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FOUR ENCASTRABLE
FR
Manuel d'utilisation et d'entretien
I
1
2
II
3
135
540
89° max
20
5,5
595
543
535
575
2
2
89° max
595
595
542
5,5
2
Min 550 mm
Max 30 mm
500 mm
600 mm
Min 550 mm
Min 560 mm
583 + 2 mm
Min 560 mm
500 mm
Max 30 mm
4
5
=
=
FRANÇAIS
SOMMAIRE
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.........................I
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES...........2
DÉCLARATION D’ÉCOCONCEPTION .....................5
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT.............................5
INSTALLATION.........................................................6
PRÉPARATION DU MEUBLE D’ENCASTREMENT.........6
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE.............................................6
CONSEILS D’ORDRE GÉNÉRAL............................................6
L’APPAREIL ...............................................................7
ACCESSOIRES..............................................................................7
INTRODUCTION DES GRILLES ET AUTRES
ACCESSOIRES DANS LE FOUR.............................................8
DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES.....................................8
MONTAGES DES GRADINS COULISSANTS ...................8
DESCRIPTION DU BANDEAU
DE COMMANDE........................................................9
BOUTONS ET TOUCHES TACTILES.....................................9
AFFICHEUR GAUCHE...............................................................9
AFFICHEUR DROIT....................................................................9
RÉGLAGE DE L’HORLOGE.......................................................10
RÉGLAGES.....................................................................................10
MARCHE/ARRÊT.........................................................................10
SÉLECTION D’UNE FONCTION............................................10
DÉMARRAGE RAPIDE..............................................................11
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE.........................................11
RÉGLAGE DU NIVEAU DU GRIL...........................................11
PHASE DE PRÉCHAUFFAGE..................................................11
RÉGLAGE DE LA DURÉE..........................................................12
PROGRAMME DE CUISSON NON TEMPORISÉE..........12
PROGRAMME DE CUISSON TEMPORISÉE.....................12
RÉGLAGE DE LA FIN DU PROGRAMME
AVEC DÉPART DIFFÉRÉ............................................................12
FONCTIONS 6TH SENSE............................................................13
FONCTIONS SPÉCIALES.........................................................13
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE........................................................13
NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR..........................14
CYCLE DE NETTOYAGE SMARTCLEANTM .......................14
SONDE À VIANDE.......................................................................15
ÉCLAIRAGE DE LA CAVITÉ.....................................................16
VERROUILLAGE DES TOUCHES...........................................16
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS.....17
TABLEAU DE CUISSON............................................19
RECETTES TESTÉES..................................................22
CONSEILS D’UTILISATION ET SUGGESTIONS......23
NETTOYAGE..............................................................24
ENTRETIEN................................................................25
DÉMONTAGE DE LA PORTE..................................................25
DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE
CHAUFFANTE SUPÉRIEURE..................................................25
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE......................................25
GUIDE DE DÉPANNAGE...........................................26
SERVICES APRÈS-VENTE........................................26
MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS......26
CONSEILS DE SÉCURITÉ
FR 2
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet :
www.whirlpool.eu
VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE
Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes qui
figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement
et à les respecter en toute circonstance.
Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde
l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels
dérivant de l'utilisation de cet appareil. Toutes les consignes de sécurité
sont précédées du symbole de danger et des termes suivants :
Indique une situation dangereuse qui, si elle
DANGER
n'est pas évitée, provoque des blessures graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle
AVERTISSEMENT n'est pas évitée, est susceptible d'entraîner
des blessures graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils
se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages
et de décharges électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de
l'appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :
-- Conservez ces instructions à portée de main pour toute consultation
ultérieure.
-- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de
déballage et d'installation.
-- L'appareil doit être manipulé et installé par au moins deux personnes.
-- Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur avant de procéder aux
opérations d'installation.
-- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un
technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du
fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour
toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement
aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces
expressément indiquées.
-- Le remplacement du cordon d'alimentation doit impérativement être
réalisé par un électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé.
-- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
-- Une fois l'appareil installé dans son meuble, le cordon d'alimentation doit
être suffisamment long pour le brancher au secteur.
-- Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur en
matière de sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un intervalle de
contact minimum de 3 mm est requis.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
FR 3
-- N’utilisez pas de rallonges ou de prises multiples.
-- Ne branchez pas le sèche-linge à une prise qui peut être actionnée par une
commande à distance ou une minuterie.
-- Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.
-- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder
aux composants électriques.
-- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l'utilisez pas et éteignez
l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique (uniquement pour les
modèles avec fonction induction).
-- Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas
lorsque vous êtes pieds nus.
-- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la
cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme
impropre : chauffer des pièces). Le Fabricant décline toute responsabilité en
cas de lésion aux personnes ou aux animaux ou de dommages aux biens si
ces conseils et précautions ne sont pas respectés.
-- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une
température très élevée en cours d'utilisation. Évitez tout contact avec les
résistances.
-- Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être
tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante.
-- Les enfants de 8 ans et plus et les personnes aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de
connaissances peuvent utiliser cet appareil uniquement sous surveillance
et s'ils ont reçu les consignes sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et
s'ils ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent être effectués par des
enfants sans surveillance.
-- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances
chauffantes ou les surfaces intérieures de l'appareil ; vous risquez de vous
brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux
inflammables avant que tous les composants n'aient entièrement refroidi.
-- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou la
vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder. Lorsque
la porte de l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située
au-dessus du panneau de commande. Évitez d'obstruer les grilles
d'aération.
-- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four.
Veillez à ne pas toucher les résistances.
-- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à
proximité de celui-ci : ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le
four était mis sous tension par inadvertance.
-- Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients
hermétiques. La pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait
le faire exploser et endommager l’appareil.
FR 4
CONSEILS DE SÉCURITÉ
-- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire
des aliments au four.
-- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les
matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez
régulièrement la cuisson des aliments riches en graisse ou en huile.
-- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le dessèchement
des aliments.
-- Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées (rhum,
cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à hautes
températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool
risquent de s'enflammer en entrant en contact avec la résistance
chauffante électrique.
-- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les
matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez
régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de
graisse, d'huile ou d'alcool (rhum, cognac, vin, par exemple).
-- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas un jet d'eau sous
haute pression ni d'appareil de nettoyage à la vapeur.
-- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les
enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout renversement
en excès doit être retiré de la cavité du four avant le cycle de nettoyage
(uniquement pour les fours dotés de la fonction pyrolyse).
-- Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent rester à l'écart
de la zone de l'appareil (uniquement pour les fours équipés d'une
fonction Pyrolyse).
-- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce
four.
-- N'utilisez pas de nettoyants hautement abrasifs ou de grattoirs
tranchants en métal pour nettoyer la vitre du four dans la mesure où ils
peuvent rayer la surface et briser le verre.
-- Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer
l'ampoule pour éviter toute décharge électrique.
-- N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les aliments dans le plat
de cuisson (uniquement pour les fours dotés d'un plat de cuisson).
Mise au rebut des appareils ménagers
-- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux entièrement recyclables ou pouvant être réutilisés.
Mettez-le au rebut conformément aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets.
Avant de mettre votre appareil au rebut, coupez le cordon d'alimentation.
-- Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers,
contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où
vous avez acheté l'appareil.
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
FR 5
DÉCLARATION D'ÉCOCONCEPTION Cet appareil satisfait aux exigences d'écoconception des réglementations européennes n. 65/2014 et n.
66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Élimination des matériaux d'emballage
Le matériel d'emballage est entièrement
recyclable et est marqué du symbole de recyclage
(
). Les différentes parties de l'emballage
doivent par conséquent être éliminées de manière
responsable et conformément aux normes locales
régissant l'élimination des déchets.
Conseils pour économiser l'énergie
-- Préchauffez le four uniquement si mentionné
dans le tableau de cuisson ou dans votre
recette.
-- Utilisez des moules laqués noirs ou émaillés car
ils absorbent bien mieux la chaleur.
Mise au rebut de l'appareil
-- Cet appareil est certifié conforme à la Directive
européenne 2012/19/CE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques
(DEEE).
-- En procédant correctement à la mise au rebut
de cet appareil, vous contribuerez à empêcher
toute conséquence nuisible à l'environnement
et la santé.
-- Le symbole figurant sur le produit et sur la
documentation qui l'accompagne indique que
cet appareil ne doit être traité comme déchet
ménager mais doit être remis à un centre de
collecte spécialisé dans le recyclage des
équipements électriques et électroniques.
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
FR 6
INSTALLATION
Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'ait été endommagé pendant le transport et que la porte ferme
parfaitement.
En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche. Il est recommandé de
retirer le four de sa base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation afin d'empêcher tout
risque d'endommagement de l'appareil.
Lire toutes les recommandations de sécurité des pages 2, 3, et 4 avant d'installer l'appareil.
Suivre les directives de montage de la page I, II, III lors de l'installation de l'appareil.
•
•
•
•
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
Effectuez tous les travaux de menuiserie du meuble d'encastrement et éliminez soigneusement les
copeaux et la sciure de bois avant d’y installer le four.
Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.
Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le
plan de travail et le dessus du four.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Assurez-vous que la tension d'alimentation sur la
plaque signalétique de l'appareil soit identique à la
tension de réseau. La plaque signalétique est à
l'avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
• Le remplacement du cordon d'alimentation
(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) doit être effectué
par un électricien qualifié.
Contactez un service après-vente agréé.
Le four est programmé pour fonctionner avec une
puissance absorbée supérieure à 2,5 kW (indiquée
par « 16A » dans les réglages, comme indiqué à la
page 10), ce qui est compatible avec une
alimentation électrique domestique supérieure à
3 kW.
Si l'installation est dotée d'une alimentation
électrique inférieure, le réglage doit être abaissé
(« 13 A » dans les réglages).
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
-- Retirez les protections en carton, les films
plastiques et les étiquettes adhésives sur les
accessoires.
-- Retirez les accessoires du four et chauffez-le à
200° C pendant environ une heure afin
d'éliminer les odeurs et les vapeurs des
matériaux d'isolation et de la graisse de
protection.
Pendant l'utilisation :
-- Évitez de poser des objets lourds sur la porte
pour ne pas l'endommager.
-- Ne prenez pas appui sur la porte et ne
suspendez aucun objet à la poignée.
-- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier
aluminium.
-- Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque
celui-ci est chaud ; vous risqueriez
d'endommager l'émail.
-- Ne déplacez jamais les plats et moules de
cuisson en les faisant glisser sur le fond du four
sous peine de rayer le revêtement en émail.
-- Assurez-vous que les câbles électriques d'autres
appareils ne puissent entrer en contact avec les
parties chaudes ou ne se coincent dans la porte
du four.
-- Évitez d'exposer le four aux agents
atmosphériques.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 7
L'APPAREIL
1
2
11
3
10
9
8
7
4
5
6
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Bandeau de commande
Ventilateur
Élément chauffant rond (invisible)
Grilles latérales (le nombre de gradins est
indiqué à l'avant de la cavité)
Porte
Résistance chauffante inférieure (non visible)
Tournebroche (le cas échéant)
Point d'insertion du thermomètre à viande (le
cas échéant)
Plaque signalétique (ne pas retirer)
Ampoule
Élément chauffant supérieur/gril
REMARQUE :
-- Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la
consommation d'énergie.
-- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer à tourner pendant
un certain temps.
-- Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les résistances chauffantes s'éteignent.
ACCESSOIRES
A.Grille :
• griller
• support pour plats, gâteaux, etc.
Fig. A
Fig. B
B. Lèchefrite :
• recueillir la graisse
• cuire les viandes, les poissons, etc.
C. Plaque à pâtisserie :
• pain et pâtisserie
• viande, poisson, etc.
Fig. C
Fig. D
D.Gradins coulissants (disponibles uniquement
sur certains modèles) :
• pour une manipulation plus facile des grilles et
des plaques.
E. Tournebroche (disponible uniquement sur
certains modèles) :
• permet de rôtir de façon uniforme de grosses
pièces de viande ou de grosses volailles.
Fig. E
Fig. F
F. Thermomètre à viande (disponible uniquement
sur certains modèles) :
• pour mesurer la température au centre des
aliments.
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 8
INTRODUCTION DES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES DANS LE FOUR
1. Insérez la grille horizontalement, la partie
rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
A
Fig. 1
2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et
la plaque à pâtisserie, sont introduits de la
même manière que la grille (Fig. 2).
Fig. 2
DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES
Avant d'effectuer un nettoyage automatique du
four (voir section 11), enlevez tous les accessoires
de la cavité.
Consultez les photos (Fig. 1, 2, 3) pour enlever les
supports latéraux et (le cas échéant) les écrous de
la cavité qui les maintiennent.
Fig. 1
Fig. 2
1
REMARQUE : Le non-respect de ces instructions
endommagera irrémédiablement les accessoires.
2
Fig. 3
MONTAGES DES GRADINS COULISSANTS (LE CAS ÉCHÉANT)
Les gradins coulissants à extension partielle ou
intégrale facilitent la manipulation des grilles et des
plaques.
1. Enlevez les grilles de support latérales (Fig. 1)
(avec les glissières à extension intégrale, il est
nécessaire d'enlever tout d'abord les vis de
fixation).
1
2
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
2. Enlevez la protection en plastique des gradins
coulissants (Fig. 2).
3. Accrochez la partie supérieure des glissières
sur les grilles de support. Assurez-vous que les
glissières télescopiques bougent librement
vers l'avant du four.
Appuyez ensuite sur la partie inférieure des
gradins coulissants contre la grille de support
jusqu'à l'emboîtement (Fig. 3).
4. Replacez les grilles de support latérales dans
la cavité (Fig. 4).
5. Placez les accessoires sur la glissière (Fig. 5, 6).
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 9
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
AFFICHEUR GAUCHE
TOUCHES TACTILES
BOUTON
TOUCHES TACTILES
AFFICHEUR DROIT
BOUTONS ET TOUCHES TACTILES
SÉLECTEUR ROTATIF
Tournez pour sélectionner les
fonctions et régler tous les
paramètres de cuisson.
BOUTON 6th SENSE
Appuyer sur ce bouton pour sélectionner, régler,
accéder et confirmer les fonctions ou les paramètres et lancer le programme de cuisson.
LAMPE
pour allumer/éteindre la lampe.
TEMP
pour régler la température.
MARCHE/ARRÊT
pour allumer/éteindre le four.
START
pour exécuter les fonctions de cuisson.
RETOUR
pour retourner à l'écran
précédent.
DURÉE
pour régler l'horloge, le temps de cuisson ou
prolonger le temps du programme de cuisson.
AFFICHEUR GAUCHE
AFFICHEUR DROIT
L'écran affiche les principales fonctions de cuisson.
la fonction sélectionnable est affichée avec des
caractères plus lumineux.
Les symboles indiquent la fonction. Pour une
description complète, consultez le tableau à la
page 17.
Cet écran affiche l'horloge, les groupes de commande
pour le 6th Sense
et les fonctions spéciales
, les
détails de toutes les fonctions. Cet écran permet aussi
de régler tous les paramètres de cuisson.
Si le dernier icône à la droite du groupement de
fonctions spéciales ne s'illumine pas, la fonction de
nettoyage automatique n'est pas disponible.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 10
1.1 RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Lorsque le four est allumé pour la première fois, réglez
l'horloge.
1.3 MARCHE/ARRÊT
Lorsque l'appareil est éteint, seule l'horloge 24 heures
est affichée.
Tournez
Appuyez sur
pour éteindre le four (maintenez
enfoncé pendant 1/2 seconde).
Lorsque le four est allumé, les deux afficheurs sont
activés.
Le bouton et toutes les touches tactiles sont
entièrement fonctionnels.
pour régler les heures.
Appuyez sur
Tournez
pour confirmer.
pour régler les minutes.
Appuyez sur
pour confirmer.
REMARQUE : Pour modifier l'heure ultérieurement
lorsque le four est éteint, enfoncez la touche
pendant au moins 1 seconde et répétez les opérations
ci-dessus. Suite à une panne de courant, l'horloge est à
régler à nouveau.
1.2 RÉGLAGES
Si nécessaire, les réglages des unités de température
et de l'alimentation électrique peuvent être modifiés
à partir des valeurs par défaut (°C et 16A).
Enfoncez pendant au moins 5 secondes la touche
à four éteint (voir section 1.3).
Tournez
Appuyez sur
REMARQUE : appuyez sur
pour terminer un cycle
de cuisson actif, en éteignant l'appareil.
2 SÉLECTION D'UNE FONCTION
Pour choisir les cycles de cuisson et autres fonctions.
Pour les descriptions, consulter le tableau à la page
17et à la
page 18.
Appuyez sur
Tournez
pour sélectionner la fonction
principale : la fonction sélectionnable est affichée
avec des caractères plus lumineux.
pour sélectionner °C ou °F.
pour confirmer la valeur.
Appuyez sur
Tournez
13A).
pour allumer le four.
pour sélectionner l'intensité (16A ou
pour confirmer la valeur.
Appuyez sur
REMARQUE : Une fois les réglages confirmés, il peut
s'avérer nécessaire de régler l'horloge.
pour confirmer la sélection.
REMARQUE : sélectionnez les fonctions 6th Sense
ou les Fonctions Spéciales pour accéder au groupe
correspondant sur l'écran droit (voir la section
pertinente (7, 8) à la page 13).
Procédez selon les indications fournies dans la
section « démarrage rapide» ( section 3 ), pour
exécuter immédiatement la fonction de cuisson ou
pour passer en revue l'assistant de réglage de
mode comme indiqué dans les sections 4, 5, et 6.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
3 DÉMARRAGE RAPIDE
Pour passer l'assistant de réglage de mode et lancer
rapidement un programme de cuisson.
pour démarrer rapidement
Sélectionnez
n'importe quelle fonction.
Le four exécutera un programme de cuisson sans
durée (voir la section 5.1) en utilisant la
température par défaut, et l'écran comptera en
ordre croissant afin d'indiquer le temps effectif.
pour démarrer immédiatement le
Appuyer sur
cycle de cuisson en utilisant les valeurs les plus
récentes.
FR 11
4.1 RÉGLAGE DU NIVEAU DU GRIL
Pour régler la puissance des fonctions de cuisson
du Gril
et du Turbo Gril
.
Il existe 3 niveaux de puissance pour le gril :
-1- (bas), -2- (moyen), -3- (haut).
L'afficheur droit visualise la valeur prédéfinie entre
deux clignotement « - - ».
Tournez
pour régler le niveau souhaité.
pour confirmer et passer au
Appuyez sur
réglage de la durée (section 5) ou appuyez sur
pour un Démarrage rapide.
pour régler le niveau de la
REMARQUE : tournez
grille pendant un cycle de cuisson.
4 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
Pour régler la température de tous les programmes de
cuisson proposés, à l'exception du Gril , du Turbo
Grill , du Maintien au chaud
et du Levage
.
Appuyez sur
souhaitée.
pour confirmer la fonction
4.2 PHASE DE PRÉCHAUFFAGE
, Chaleur
Pour certaines fonctions (Traditionnel
pulsée
, Convection forcée
, Préchauffage
Rapide ) on retrouve une phase de préchauffage
obligatoire qui commence automatiquement et
permet d'atteindre rapidement la température
souhaitée.
L'icône °C/°F clignote.
Tournez
pour régler la température souhaitée.
Appuyez sur
pour confirmer passer au réglage
de la durée (voir section 5) ou appuyez sur
pour
un Démarrage rapide.
pour ajuster la
REMARQUE : tournez
température pendant un cycle de cuisson.
Une flèche clignotante en boucle à côté de la
température cible indique la phase de
préchauffage.
Lorsque le four atteint la température cible, un
signal sonore retentit.
Placez les aliments dans la cavité et fermez la porte
: le four lance automatiquement le programme de
cuisson sélectionné.
REMARQUE : Mettre un aliment dans la cavité avant
la fin de la phase de préchauffage risque de
compromettre les performances de cuisson.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 12
5 RÉGLAGE DE LA DURÉE
Pour régler la durée d'une fonction après le réglage de
la température.
L'icône
clignote.
Appuyez sur
ou
pour effectuer un cycle de
cuisson sans durée (5.1).
Tournez
pour régler la durée.
Appuyez sur
pour confirmer le temps de
cuisson prévu (5.2) et aller au réglage de l'heure de
fin ou appuyez sur
pour un Démarrage rapide.
REMARQUE : appuyez sur
pour ajuster la durée
pendant un cycle de cuisson.
5.1 PROGRAMME DE CUISSON NON
TEMPORISÉE
Au cours d'un programme de cuisson non
temporisée, l'afficheur droit visualise la durée
minute par minute en ordre croissant et « : »
clignote.
5.2 PROGRAMME DE CUISSON TEMPORISÉE
Au cours d'un programme de cuisson temporisée,
l'afficheur droit visualise la durée à rebours minute
par minute et « : » clignote.
Appuyez sur
pour mettre fin au cycle de
cuisson à tout moment.
Une fois écoulé le temps de cuisson, l'afficheur
droit affiche « Fin » et un signal sonore retentit.
REMARQUE : La durée ne comprend pas le temps de
la phase de préchauffage.
6 RÉGLAGE DE LA FIN DU PROGRAMME
AVEC DÉPART DIFFÉRÉ
Pour régler l'heure de fin souhaitée d'une fonction.
L'écran à droite indique l'heure de fin du cycle de
cuisson et l'icône clignote.
Tournez
pour régler l'heure de fin souhaitée.
Appuyez sur
pour confirmer l'heure de fin.
Appuyez sur
pour mettre fin au cycle de
cuisson à tout moment et éteignez le four.
pour passer d'un
REMARQUE : appuyez sur
programme de cuisson non temporisée à un
programme de cuisson temporisé et régler une heure
de fin.
REMARQUE : L'heure indiquée sur l'afficheur inclut la
durée réglée. Pendant le départ différé, il est possible de :
Tournez
pour augmenter l'heure de fin.
Appuyez sur
température.
Appuyez sur
pour régler le niveau de
pour régler la durée.
Si la fonction prévoit une phase de préchauffage, elle
sera sautée lorsqu'une heure différée a été réglée.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
7 FONCTIONS 6TH SENSE
Pour sélectionner l'un des 6 programmes spécifiques
de cuisson avec les valeurs prédéfinies. Pour la liste et
la description complètes des fonctions, consultez le
tableau à la page 17.
Tournez
Sense.
pour sélectionner la fonction 6th
FR 13
8 FONCTIONS SPÉCIALES
Pour sélectionner l'un des programmes de cuisson
spécifiques. Pour la liste et la description complètes des
fonctions, consultez le tableau à la page 18.
Tournez
pour choisir la fonction spéciale.
Appuyez sur
Appuyez sur
pour confirmer.
Tournez
pour choisir la fonction 6th Sense
souhaitée.
Appuyez sur
pour confirmer et aller au réglage
des valeurs de durée/heure de fin ou appuyez sur
pour un Démarrage rapide.
REMARQUE : le préchauffage du four n'est pas
nécessaire pour les fonctions 6th Sense. Consultez le
tableau à la page 19pour les températures et les
temps de cuisson conseillés.
RÉTABLISSEMENT DE LA TEMPÉRATURE 6th
SENSE
Si, au cours d'un programme de cuisson 6th Sense, la
température de la cavité baisse car la porte a été
ouverte, la fonction 6th Sense de rétablissement de la
température rétablit automatiquement la
température d'origine.
Lors du rétablissement 6th Sense de la température,
l'afficheur visualise une « animation en serpentin »
jusqu'à ce que la température cible ait été atteinte.
REMARQUE : Pendant un programme temporisé, de
manière à garantir les prestations de cuisson, la
durée est prolongée du temps où la porte est restée
ouverte.
pour confirmer.
Tournez
pour choisir la fonction spéciale
souhaitée.
Appuyez sur pour confirmer et régler les valeurs
pour un Démarrage rapide.
ou appuyez sur
8.1 PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement. Consultez la
description complète à la page 18.
.
Accédez aux fonctions spéciales
Tournez
Appuyez sur
pour sélectionner
.
pour confirmer.
Tournez
pour sélectionner la température
souhaitée.
pour effectuer un cycle de
Appuyez sur
préchauffage rapide ou appuyez sur
pour
régler la durée du cycle de cuisson suivant.
Lorsque le four atteint la température cible, un
signal sonore retentit.
Placez les aliments dans la cavité et fermez la porte
: le four démarre automatiquement un cycle de
cuisson en maintenant la température atteinte.
Ne placez pas d'aliments dans la cavité avant la fin du
programme de préchauffage rapide.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 14
9 NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)
Si le dernier icône à la droite du groupement de fonctions spéciales ne s'illumine pas, la fonction de
nettoyage automatique n'est pas disponible.
CYCLE DE NETTOYAGE SMARTCLEANTM
(LE CAS ÉCHÉANT)
Pour la description de cette fonction, consultez
également le tableau des fonctions à la page 18.
Avec le four froid, répartissez 200 ml d'eau sur le
fond de la cavité du four, puis fermez la porte du
four.
.
Accédez aux fonctions spéciales
Tournez
pour sélectionner
.
Pour éliminer les taches particulièrement tenaces,
renouvelez le cycle SMARTCLEANTM et ajoutez
quelques gouttes de détergent neutre lors du
nettoyage des taches.
REMARQUE : une quantité d'eau inférieure ou
supérieure pourrait compromettre le bon
fonctionnement du cycle de nettoyage.
La durée du cycle de nettoyage ne peut pas être
réglée.
Appuyez sur
pour confirmer.
Appuyez sur
pour démarrer immédiatement le
cycle SMARTCLEANTM ou appuyez sur
À la fin du cycle, enlevez toute l'eau résiduelle dans
le four et commencez le nettoyage en utilisant une
éponge humidifiée avec de l'eau chaude (le
nettoyage pourrait être compromis en cas de
retard de plus de 15 minutes).
pour
régler l'heure de fin/le départ différé (voir section 6).
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 15
SONDE À VIANDE (UNIQUEMENT SUR
CERTAINS MODÈLES)
Le thermomètre à viande fourni permet de mesurer la
température interne exacte des aliments pendant la
cuisson.
Le thermomètre à viande est autorisé uniquement dans
,
certaines fonctions de cuisson (Traditionnel
Chaleur pulsée , Convection forcée , Turbo Grill
, 6th Sense Viandes et 6th Sense Maxicooking ).
Il est très important de positionner la sonde
précisément pour obtenir des résultats de cuisson
parfaits. Insérez entièrement la sonde dans la partie la
plus épaisse de la viande, en évitant les os et le gras
(Fig. 1).
Pour la volaille, la sonde doit être insérée latéralement,
au centre du blanc, en s'assurant que le bout de la sonde
n'aboutit pas dans une cavité (Fig. 2).
Si l'épaisseur de la viande est irrégulière, contrôler
qu'elle est cuite correctement avant de la retirer du four.
Brancher l'extrémité de la sonde dans le trou situé sur la
paroi droite de la cavité du four.
Appuyez sur
Tournez
du four.
pour confirmer.
pour régler la température de la cavité
ou
Appuyez sur
le cycle de cuisson.
pour confirmer et démarrez
Pendant le cycle de cuisson, l'écran affiche la
température cible du thermomètre à viande.
Quand la viande atteint la température cible
établie, le cycle de cuisson s’arrête et l'écran affiche
« Fin ».
Pour redémarrer le cycle de cuisson à partir de
« Fin », en tournant
il est possible d'ajuster la
température cible du thermomètre cible comme
indiqué ci-dessus.
Appuyez sur ou
pour confirmer et
redémarrer le cycle de cuisson.
Fig. 1
Fig. 2
IMPORTANT : faites attention aux parois de la cavité et
aux aliments lors de l'insertion du thermomètre à viande :
ils peuvent être chauds.
Quand le thermomètre à viande est inséré dans la
cavité du four, un signal sonore est activé et l'écran
présente l'icône et la température à atteindre.
Si le thermomètre à viande est inséré pendant la
sélection d'une fonction, l'écran passe à la
température cible par défaut du thermomètre à
viande.
Appuyez sur
pour démarrer les réglages.
pour régler la température cible du
Tournez
thermomètre à viande.
REMARQUE : pendant le cycle de cuisson avec un
thermomètre à viande, il est possible de tourner
pour changer la température cible du thermomètre à
viande.
Appuyez sur
cavité du four.
pour ajuster la température de la
Consultez le tableau à la page 19pour connaître la
température idéale pour chaque type de viande.
Le thermomètre à viande peut être inséré à n'importe
quel moment, même pendant un cycle de cuisson.
Dans ce cas, il est nécessaire de régler de nouveau les
paramètres de la fonction de cuisson.
Si le thermomètre à viande est incompatible avec une
fonction, le four éteint le cycle de cuisson et émet un
signal sonore d'alerte. Dans ce cas, débrancher le
pour
thermomètre à viande ou appuyez sur
régler une autre fonction.
Le démarrage différé et la phase de préchauffage ne
sont pas compatibles avec le thermomètre à viande.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 16
9 ÉCLAIRAGE DE LA CAVITÉ
10 VERROUILLAGE DES TOUCHES
Pour verrouiller les boutons du panneau de
commande.
pour allumer ou éteindre
Appuyez sur
l'ampoule de la cavité.
Au cours de la fonction Éco Chaleur Pulsée
lampe s'éteint après 1 minute.
la
Maintenez enfoncée la touche
moins 5 secondes.
pendant au
Pendant le cycle de Pyrolyse
(s'il existe),
l'ampoule de la cavité ne peut pas être allumée.
Pendant un cycle de cuisson avec un thermomètre
à viande (s'il existe), elle sera toujours allumée..
Pour désactiver.
Maintenez enfoncée la touche
moins 5 secondes.
pendant au
Pour des raisons sécurité, le four peut toujours
être éteint pendant un programme de cuisson en
appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 17
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
Fonctions 6th Sense
Fonction Four traditionnel
CONVEC NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez la 2e grille. Cette
fonction est dotée d'une phase de préchauffage automatique. Attendre la fin
du préchauffage avant d'y placer des aliments.
Pour griller des biftecks, des brochettes, et des saucisses ; faire gratiner des
légumes ou dorer du pain. Placez les aliments sur le 4e grille. Pour griller la
viande, utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le
GRILL
3e grille, en ajoutant un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Pour cuire simultanément sur deux gradins différents types d'aliments
nécessitant la même température de cuisson (p. ex., poisson, légumes,
gâteaux). Cette fonction permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre. En cas de cuisson sur un niveau, utilisez le 2 e
CHALEUR PULSÉE
grille. Pour la cuisson sur deux niveaux, utilisez la 1 er et la 3 e grille. Cette
fonction est dotée d'une phase de préchauffage automatique. Attendre la fin
du préchauffage avant d'y placer des aliments.
Pour cuire les viandes, les tourtes et les tartes à garniture liquide sur un gradin.
Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui
CONVECTION FORCÉE empêche l'assèchement excessif des aliments. Utilisez la 2e grille. Cette
fonction est dotée d'une phase de préchauffage automatique. Attendre la fin
du préchauffage avant d'y placer des aliments.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour cuire tout plat à base de pâtes (lasagnes, cannellonis, etc.).
La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à
th
6 Sense RAGOÛT
la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez la 2e
grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour rôtir tout type de viande (volaille, bœuf, veau, porc,
agneau, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée
pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts
th
6 Sense VIANDES
personnels. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et
modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. Utilisez la 2e
grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour cuire de grosses pièces de viande (de plus de 2,5 kg). Il est
conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un dorage
th
uniforme. Arrosez de temps à autre la viande avec son jus de cuisson pour
6 Sense MAXI
éviter son dessèchement. Utilisez la 1er ou la 2e grilles, en fonction de la taille
COOKING
du joint. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.
6th Sense PAIN
6th Sense PIZZA
6th Sense PÂTISSERIE
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour cuire tout type de pain (baguettes, petits pains, pain de
mie, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour
s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.
Utilisez la 2e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour cuire tout type de pizza (pizza fine, pizza maison, focaccia
etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour
s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.
Utilisez la 2e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la
température pour cuire toute préparation sucrée (biscuits, génoises, tartes aux
fruits etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour
s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.
Utilisez la 2e ou la 3e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 18
Fonctions spéciales
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement. À la fin de la phase de préchauffage,
le four sélectionne automatiquement la fonction traditionnelle. Attendre
la fin du préchauffage avant d'y placer des aliments.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisses, rosbifs, poulets). Placez
la viande sur les gradins intermédiaires. Utilisez une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur la 1er/2e grille, en ajoutant environ
un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant
TURBOGRIL
la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est
possible d'utiliser le tournebroche, si l'accessoire est fourni.
Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette fonction
utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche
l'assèchement excessif des aliments. Lorsque la fonction ÉCO est activée,
l'éclairage reste éteint pendant la cuisson et peut être rallumé
temporairement en appuyant sur la touche de confirmation. Pour utiliser
ÉCO CHALEUR PULSÉE le cycle ÉCO et ainsi économiser de l'énergie, la porte du four ne pas être
ouverte avant la fin de la cuisson. Il est conseillé d'utiliser la 3e grille. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
MAINTIEN AU CHAUD
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour conserver les aliments à peine cuits chauds et croustillants (viandes,
aliments frits ou tartes). Placez les aliments à mi-hauteur. Cette fonction
ne s'active pas si la température à l'intérieur du four est supérieure à 65 °C.
Pour un levage optimal de la pâte à pâtisserie ou de la pâte à tarte salée.
Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour maintenir la qualité de cuisson, n'activez pas la fonction si le four est
toujours chaud après un cycle de cuisson.
Pour éliminer la saleté créée par la cuisson au moyen d'un cycle basse
température. L'action combinée de l'émail spécial et de la vapeur d'eau
NETTOYAGE DU FOUR libérée pendant le cycle facilite l'élimination de la saleté. Placez 200 ml
SMARTCLEANTM
d'eau dans le fond de la cavité et activez la fonction quand le four est froid.
(le cas échéant)
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 19
TABLEAU DE CUISSON
Recette
Génoises
Tartes
fourrées (tarte
au fromage
blanc, strudel,
tarte aux
pommes)
Biscuits/
Tartelettes
Choux ronds
Gradin
PréchaufFonction
(en partant Temp. (°C)
fage
du bas)
Pain (pain de
mie) 0,5/1kg
Pain (petits
pains)
Pain
2
160 - 180
30 - 90
Oui
1-3
160 - 180
30 - 90
-
2
160 - 200
30 - 85
Oui
1-3
160 - 200
35 - 90
-
2/3
160 - 180
15 - 45
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Moule à gâteau sur grille
3e grille : Moule à gâteau sur grille
1e grille : Moule à gâteau sur grille
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou
moule à gâteaux sur grille
3e grille : Moule à gâteau sur grille
1e grille : Moule à gâteau sur grille
Oui
1-3
150 - 170
20 - 45
Grille 3 : Grille
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
-
2/3
180 - 200
30 - 40
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
35 - 45
3e grille : Plat à four sur grille
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Oui
1-3
180 - 190
Oui
2
90
110 - 150 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
3e grille : Plat à four sur grille
130 - 150 Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Oui
1-3
90
-
2
220 - 250
15 - 30
Oui
1-3
220 - 240
20 - 40
-
2
180 - 220
50 - 70
-
2
180 - 220
30 - 50
Oui
1-3
180 - 200
30 - 60
Oui
2
250
10 - 15
Oui
1-3
250
10 - 20
Oui
2
180 - 200
35 - 45
Pizza surgelée
Tourtes
(tourte aux
légumes,
quiche
lorraine)
Accessoires et remarques
-
Meringues
Pizza (pizza à
croûte
épaisse, pizza
fine, focaccia)
Durée
(min)
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
3e grille : Plaque à pâtisserie ou plat
à four sur grille
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou
grille
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou
grille
3e grille : Plaque à pâtisserie ou plat
à four sur grille
1e grille : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie ou plat à four sur grille
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou
grille
3e grille : Plat à four sur grille
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Moule à gâteau sur grille
3e grille : Moule à gâteau sur grille
Oui
1-3
180 - 190
45 - 60
1e grille : Moule à gâteau sur grille
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 20
Recette
Vol-au-vent/
pâtes
feuilletées
salées
Lasagnes/
Flans
Pâtes au four/
Cannellonis
Agneau / Veau
/ Bœuf / Porc 1
kg
Gigot
d'agneau/
Jarrets
Poulet/Lapin/
Canard 1 kg
Dinde / Oie
3 kg
Rôti de porc
en croûte 2 kg
Poisson au
four/en
papillote (filet,
entier)
Légumes
farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Toast
Filets / darnes
de poisson
Saucisses/
Brochettes/
Côtes de porc/
Hamburgers
Poulet rôti
1-1,3 kg
Fonction
Gradin
Préchauf(en partant Temp. (°C)
fage
du bas)
Durée
(min)
Accessoires et remarques
Oui
2
190 - 200
20 - 30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
1-3
180 - 190
20 - 40
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
-
2
190 - 200
40 - 65
Lèchefrite ou plat à four sur grille
-
2
190 - 200
25 - 45
Lèchefrite ou plat à four sur grille
-
2
190 - 200
70 - 100 Lèchefrite ou plat à four sur grille
3e grille : Plat à four sur grille
Lèchefrite ou plaque sur grille
(retournez l'aliment aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
-
2
200 - 230
60 - 90
-
2
210 - 230
50 - 100 Lèchefrite ou plat à four sur grille
-
1/2
170 - 200
90 - 150 Lèchefrite ou plat à four sur grille
-
2
170
Oui
2
180 - 200
40 - 60
Lèchefrite ou plat à four sur grille
Oui
2
170 - 190
30 - 60
Plat à four sur grille
-
4
3
(Haute)
2-5
4
2
(Moy)
-
-
-
4
2
2 -3
(Moy
– Haute)
2
(Moy)
140 - 180 2e grille : lèchefrite
20 - 35
Grille
4e grille : Grille (retournez les
aliments à mi-cuisson)
3e grille : Lèchefrite remplie d'eau
15 - 40
4e grille : Grille (retournez les
aliments à mi-cuisson)
3e grille : Lèchefrite remplie d'eau
50 - 65
2e grille : grille (retournez les
aliments aux deux tiers de la
cuisson)
1e grille : Lèchefrite remplie d'eau
Poulet rôti
1-1,3 kg
-
2
3
(Haute)
60 - 80
Grille 2 : Tournebroche (le cas
échéant)
1e grille : Lèchefrite remplie d'eau
MODE D'EMPLOI DU FOUR
Recette
FR 21
Gradin
PréchaufFonction
(en partant Temp. (°C)
fage
du bas)
Durée
(min)
Rôti de bœuf
saignant 1 kg
-
2
2
(Moy)
35 - 50
Pommes de
terre au four
-
2
2
(Moy)
35 - 50
Gratin de
légumes
-
2
3
(Haute)
10 - 15
Accessoires et remarques
plaque sur grille (retournez
l'aliment aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
(retournez les aliments aux deux
tiers de la cuisson si nécessaire)
Plat à four sur grille
3e grille : Plat à four sur grille
Lasagnes &
Viandes
Oui
Viandes &
Pommes de
terre
1-3
200
50 - 100*
Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four sur
grille
3e grille : Plat à four sur grille
Oui
1-3
200
45 - 100*
Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four sur
grille
3e grille : Plat à four sur grille
Poissons &
Légumes
Repas
complet :
Lasagnes
(Gradin 4)
Viande
(gradin 2)
Tarte (Gradin
1)
Rôtis de
viande farcis
Morceaux de
viande (lapin,
poulet,
agneau)
Oui
1-3
180
30 - 50*
Oui
1-2-4
190
40 - 120* 1e grille : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie ou moule à gâteaux sur
grille
-
3
200
80 - 120* Lèchefrite ou plat à four sur grille
-
3
200
50 - 100* Lèchefrite ou plat à four sur grille
Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four sur
grille
4e grille : Plat à four sur grille
2e grille : Plaque à pâtisserie
* Le temps de cuisson est approximatif. Retirez le plat du four lorsque vous l'estimez assez cuit selon vos
préférences.
Recettes pour thermomètre à viande*
Morceaux de viande
Température centrale finale de la viande (°C)
Rosbif saignant
Rosbif cuit à point
Rôti de bœuf bien cuit
Dinde rôtie
Poulet rôti
Porc rôti
Veau rôti
* Uniquement sur certains modèles
48
60
68
75
83
75
68
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 22
RECETTES TESTÉES
(CONFORMÉMENT À LA NORME IEC 60350-1:2011-12)
Recette
Fonction
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
-
3
150
25 - 35
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
3
150
20 - 30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Préchauffage
CEI 60350-1:2011-12 § 7.5.2
**
Biscuits sablés
Accessoires* et remarques
Oui
1-3
150
30 - 45
3e grille : Plaque à pâtisserie
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
-
3
170
20 - 30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
3
160
20 - 30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
CEI 60350-1:2011-12 § 7.5.3
**
Petits gâteaux
Oui
1-3
160
25 - 35
3e grille : Plaque à pâtisserie
Grille 1 : Lèchefrite/plaque à
pâtisserie
-
2
170
30 - 40
Moule à gâteau sur grille
Oui
2
160
25 - 35
Moule à gâteau sur grille
Oui
1-3
160
35 - 45
3e grille : Moule à gâteau sur grille
1e grille : Moule à gâteau sur grille
-
2
185
60 - 80
Moule à gâteau sur grille
Oui
2
175
60 - 80
Moule à gâteau sur grille
Oui
1-3
175
70 - 90
3e grille : Moule à gâteau sur grille
1e grille : Moule à gâteau sur grille
-
4
3
(Haute)
3-5
4
3
(Haute)
CEI 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Biscuit de
Savoie sans
matières
grasses
**
CEI 60350-1:2011-12 § 7.6.2
2 Tarte aux
pommes
(Apple pie)
**
CEI 60350-1:2011-12 § 9.2
Toast
Grille
CEI 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburgers
(Burgers)
-
20 - 30
4e grille : Grille (retournez les
aliments à mi-cuisson)
3e grille : Lèchefrite remplie d'eau
* Si les accessoires ne sont pas fournis, ils peuvent être achetés auprès du service après-vente.
**La fonction GÂTEAUX 6th Sense
utilise les éléments chauffants supérieur et inférieur uniquement,
sans circulation de chaleur pulsée.
Elle n'a pas besoin de préchauffage.
Les indications dans le tableau correspondent au four sans gradins coulissants. Effectuez les essais
sans ces derniers.
Préchauffage du four vide (conformément à la norme CEI 60350-1:2011-12 § 7.2) : testez les fonctions
, CHALEUR PULSÉE
, PRÉCHAUFFAGE RAPIDE .
TRADITIONNEL
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07) : Pour effectuer le
test, utilisez le tableau prévu.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
FR 23
CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la
cuisson simultanée d'un aliment donné sur un ou
plusieurs niveaux à la fois. Les temps de cuisson
commencent au moment de l'introduction du plat
dans le four et ne tiennent pas compte du
préchauffage (le cas échéant). Les températures et les
temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la
quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé.
Utilisez d'abord la valeur recommandée la plus basse
et, si les aliments ne sont pas assez cuits, passez aux
valeurs supérieures. Utilisez les accessoires fournis et
de préférence des moules à gâteau en métal noir et
des plats à four. Il est également possible d'utiliser des
plats et accessoires en pyrex ou en céramique ; les
temps de cuisson seront néanmoins sensiblement
plus longs. Afin d'obtenir de meilleurs résultats,
observez attentivement les conseils fournis dans le
tableau de cuisson pour le choix des accessoires
(fournis) à placer sur les différents gradins.
Cuisson simultanée d'aliments différents
Grâce à la fonction « CHALEUR PULSÉE », vous pouvez
cuire simultanément différents aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple le poisson
et les légumes), en utilisant plusieurs grilles. Sortez du
four les aliments dont le temps de cuisson est inférieur
et laissez-y ceux qui nécessitent plus de temps.
--
--
--
--
--
Desserts
Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la
fonction traditionnelle. Utilisez des moules à gâteau
en métal noir et placez-les toujours sur la grille
fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez
les moules à gâteau décalés sur les gradins, de
manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent
en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne
beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever
de manière homogène sur le pourtour.
Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson,
sélectionnez une température inférieure la fois
suivante. Vous pouvez également réduire la quantité
de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
Pour les desserts sans garniture moelleuse (tartes au
fromage blanc ou tartes aux fruits) utilisez la fonction
« CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de tarte est mou,
abaisser la grille et parsemez le fond du gâteau de
chapelure de biscuit avant d'ajouter la garniture.
Viandes
-- Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon
au fond du plat et arrosez la viande durant la
cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque
le rôti est cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes
au four ou enveloppez-le de papier aluminium.
-- Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez
un morceau à épaisseur homogène de manière
à obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux
de viande très épais ont un temps de cuisson
plus long.
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur,
abaissez la position de la grille, éloignant ainsi les
aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers
de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant
un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur
laquelle la viande à griller a été placée, pour
recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si
nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur
certains modèles)
Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de
viande et des volailles de façon uniforme. Placez la
viande sur la broche (pour le poulet, liez ce dernier
à l'aide d'une ficelle) et contrôlez qu'elle soit
convenablement fixée avant d'introduire la broche
dans le siège sur la paroi avant du four et en le
déposant sur le support respectif.
Pour éviter la formation de fumée et recueillir les
jus de cuisson, il est conseillé de placer une
lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier
niveau. La broche est dotée d'une poignée en
plastique à retirer avant la cuisson et servant au
terme de la cuisson afin d'éviter les brûlures lors du
retrait des aliments hors du four.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella
sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction de levage de la pâte
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon
humide avant de la mettre au four. Les temps de
levage de la pâte avec cette fonction diminuent
d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à
température ambiante (20-25 °C). Le temps de levage
pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
APRÈS UTILISATION
FR 24
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
-- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur.
-- Nettoyez uniquement le four lorsqu'il est froid au toucher.
-- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Extérieur du four
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide. S'il est très sale, utilisez une
solution d'eau additionnée de quelques gouttes
de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon
sec.
N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou
abrasifs. Si l'un de ces produits entre
accidentellement en contact avec l'appareil,
essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
Enceinte du four
• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four
puis nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est
encore chaud de manière à éliminer la saleté
accumulée et les taches provoquées par les
résidus alimentaires (i.e. aliments à forte teneur
en sucre).
• N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs
ou abrasifs.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un
détergent liquide approprié. Pour faciliter le
nettoyage de la porte, il vous est possible de la
retirer (voir ENTRETIEN).
• La résistance chauffante supérieure du gril (voir
ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains
modèles uniquement) pour permettre le
nettoyage de la voûte du four.
REMARQUE : Lors de périodes prolongées de cuisson
d’aliments à haute teneur en eau (i.e. pizza, légumes,
etc.) de la condensation peut se former à l'intérieur de
la porte et autour du joint. Dès que le four est froid,
essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou
d'une éponge.
N'utilisez pas d'éponges abrasives, de grattoirs
métalliques ou de tampons à récurer. À la longue,
ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces émaillées et la
vitre de la porte.
Accessoires
• Faites tremper les accessoires dans l'eau au
détergent à vaisselle immédiatement après leur
utilisation, en les manipulant avec des gants
isolants ou des maniques s'ils sont encore
chauds.
• Utilisez une brosse ou une éponge pour
détacher facilement les résidus alimentaires.
Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux
catalytiques latéraux du four (le cas échéant) :
• Faites chauffer le four à vide avec la fonction de
ventilation assistée à une température de 200 °C
pendant une heure environ.
• Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez
les éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une
éponge.
N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs,
de brosses dures, de tampons à récurer ou
d'aérosol de nettoyage à four risquant
d’endommager la surface catalytique et
compromettre ses propriétés autonettoyantes.
APRÈS UTILISATION
FR 25
ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
-- Munissez-vous de gants de protection.
-- Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations
suivantes.
-- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
DÉMONTAGE DE LA PORTE
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux loquets en les poussant vers
l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).
3. Fermez la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la
pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D)
(Fig. 2).
Fig. 1
Fig. 6
Fig. 2
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur logement
respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez les deux loquets.
4. Fermez la porte.
DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE
CHAUFFANTE SUPÉRIEURE
(UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)
1. Retirez les grilles de support latérales.
2. Tirez légèrement sur l'élément chauffant
(Fig. 3) et abaissez-le (Fig. 4).
3. Pour replacer la résistance chauffante,
soulevez-la en la tirant légèrement vers vous
et en vous assurant qu'elle repose sur le
support latéral.
Fig.3
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière :
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le cache de l'ampoule (Fig. 6),
remplacez l'ampoule (voir Remarque pour en
connaître le type), puis revissez le cache.
3. Rebranchez le four.
Fig.4
REMARQUE :
-- Utilisez uniquement des ampoules à
incandescence de 25-40 W/230 V type E-14,
T300 °C, ou des ampoules halogènes de 2040W/230 V type G9, T300 °C.
-- L'ampoule de l'appareil est spécialement conçue
pour des équipements électriques et ne convient
pas à l'éclairage d'une pièce (Règlement de la
Commission (CE) N° 244/2009).
-- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre
Service après-vente.
IMPORTANT :
-- Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les
manipulez-les pas à mains nues car les
empreintes peuvent les endommager.
-- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que
le cache de l'ampoule a bien été remis en place.
APRÈS UTILISATION
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GUIDE DE DÉPANNAGE
Le four ne fonctionne pas
• Contrôlez la présence de l'alimentation réseau
et que le four soit branché à l'alimentation
électrique.
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
La porte ne s'ouvre pas
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
Le programmeur électronique ne fonctionne
pas
• Si la lettre « F » suivie d'un numéro s'affiche à
l'écran, contactez votre Service Après-vente.
Dans ce cas, indiquez le numéro suivant la lettre
« F ».
SERVICES APRÈS-VENTE
Avant de faire appel au Service Après-vente
1. Vérifiez d'abord s'il est possible de remédier
par vous-même au défaut à l'aide des conseils
fournis dans le chapitre « Guide de
dépannage ».
2. Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le
problème persiste.
Si les contrôles ci-dessus ont été effectués et
que l'erreur persiste, contactez le service aprèsvente le plus proche.
Toujours fournir :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact du four ;
• la référence (numéro suivant le mot « Service »
sur la plaque signalétique) apparaissant sur le
bord droit de l'enceinte du four (visible lorsque
la porte est ouverte). Le numéro de référence
est également indiqué dans le livret de
garantie ;
• votre adresse complète ;
• votre numéro de téléphone.
REMARQUE : Si le four doit être réparé, adressez-vous
à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la
garantie que les pièces défectueuses seront
remplacées par des pièces d'origine et que la
réparation de votre appareil sera effectuée
correctement).
MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS
-- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez l'appareil
au rebut en respectant les réglementations locales en vigueur sur la mise au rebut des déchets. Avant
de vous débarrasser de votre appareil, sectionnez le cordon d'alimentation pour qu'il ne puisse plus
être branché à la prise secteur.
-- Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers,
contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où
vous avez acheté l'appareil.
400010902095
Imprimé en Italie
Whirlpool est une marque de commerce enregistrée de Whirlpool, États-Unis.
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