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GRIGLIA ELETTRICA DA INCASSO CON ROCCIE VULCANICHE E DOSATORE D’ENERGIA GRIL ELECTRIQUE ENCASTRABLE AVEC ROCHES VOLCANIQUES ET DOSEUR D’ENERGIE BUILT-IN ELECTRIC GRILL WITH VOLCANIC ROCKS AND ENERGY REGULATOR ELEKTRISCHER EINBAUGRILL MIT VULKANGESTEINE UND ENERGIEREGLER PARRILLA ELÉCTRICA EMPOTRABLE CON ROCAS VOLCÁNICAS Y DOSIFICADOR DE ENERGIÁ ELEKTRISCHE INBOUWGRILL MET VULKANISCH GESTEENTE EN ENERGIEDOSERING Istruzioni per l’uso Mode d’emploi Directions for use Gebrauchsanweisung Modo de empleo Gebruiksaanwijzing Indice pagina Index page Istruzioni per l’installazione 3 Instructions pour l’installation 10 Installazione ad incasso 4 Encastrement 11 Messa in servizio 5 Mise en service 12 Alcuni suggerimenti 8 Quelques suggestions 15 Manutenzione 9 Entretien 16 Index page Inhaltsverzeichnis Seite Installation instructions 17 Installationsanweisungen 24 Fitting 18 Einbau 25 Assembly 19 Inbetriebnahme 26 Some suggestions 22 Einige Vorschläge 29 Maintenance 23 Reinigung 30 1 F Installation Ce gril absorbe 2.500 watts en position maximum. Avant le branchement, assurez-vous donc que votre installation électrique est munie d’un fusible de 16 ampères minimum. Il faut également prévoir dans le circuit d’alimentation un dispositif de coupure bipolaire dont l’ouverture des contacts est supérieure à 3mm. La cuisson au gril entraîne nécessairement le dégagement de fumées. Parfois, lors de la cuisson de viandes trop grasses, de petites flammes identiques à celles d’un barbecue surgiront. Il faudra tenir compte de cette particularité lors du choix de l’endroit où vous encastrerez votre gril. IL EST ABSOLUMENT IMPERATIF DE LAISSER UN VIDE DE 5 CM AU MOINS ENTRE LE FOND DU GRIL ET LA PREMIERE PLANCHE DANS LE MEUBLE DE CUISINE. RACCORDEMENT ELECTRIQUE 10 F Encastrement Ce gril s’encastre dans un plan de travail ou un meuble de cuisine par simple découpage de la forme correspondante. Tout support peut convenir : maçonnerie, bois, métal, granit, stratifié, etc. Dimensions de l’appareil : 503,50 x 306 mm Dimensions de découpe du plan de travail : 480 x 275 mm 11 F Mise en service FIG. 1 8 1 2 3 4 5 7 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 12 Verrou Grille Roche volcanique Résistance de chauffe Cuve de protection Sélecteur de température Témoin de mise sous tension Charnière 6 F Le plateau d’encastrement est fixé dans le plan de travail. Lorsque le gril est mis en place dans votre plan de travail, vous pouvez remplir la cuve de protection avec les roches volcaniques en laissant la résistance relevée. La constitution du lit de roche doit être faite soigneusement, de telle sorte que la répartition soit bien régulière et ne dépasse pas le dessus de la cuve de protection. Vous avez également la possibilité de remplacer les roches volcaniques par de l’eau (max. : 2 litres). Cette alternative est surtout intéressante lors de la cuisson de viandes très grasses (saucisses par exemple) car les sucs se déglacent instantanément dans l’eau. Ceci évite les fumées trop importantes et facilite le nettoyage. Rabattez la résistance. Déposez ensuite la grille sur l’ensemble. Votre appareil est prêt à fonctionner. FIG. 2 13 F Charnière : la position « égouttoir » La charnière aluminium qui permet la rotation de la résistance lors des entretiens est équipée d’un verrou de blocage en inox. Cette pièce coulisse vers la droite et bloque la résistance qui est maintenue à la verticale le temps nécessaire au nettoyage. L’appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des enfants ou des personnes handicapées sans surveillance. Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. 14 F Quelques suggestions Avant toute utilisation, préchauffez le gril 5 à 10 minutes en position 6. Position du bouton à titre indicatif selon le type d’aliment à cuire. Ces positions peuvent varier par rapport à la quantité des mets et au goût personnel du consommateur. POSITION DU THERMOSTAT PREPARATIONS 1-2 Chauffe-plats 3-4 Temps de Observations Roche (R) cuisson Eau (E) - Placer le plat sur la grille R ou E Pain grillé 2 min. 1 min. de chaque côté R ou E 4 Tranches d’ananas caramélisées, brochettes de fruits 12 min. Retourner toutes les 3 min. R ou E 4-5 Demi-tomates, champignons, tranches d’oignons 12 – 15 Retourner min. toutes les 4 min. R ou E 5 Darnes de saumon frais, truites, soles, scampi 10 – 12 5 – 6 min. sur min. chaque côté. R ou E 5 Saucisses 10 min. Retourner toutes les 2 min. E 6 Brochettes de viande 12 – 15 Retourner min. toutes les 4 min. R ou E 6 Bœuf saignant 6 Bœuf bien cuit 4–6 min. 2 – 3 min. sur chaque côté 12 – 15 Retourner min. toutes les 4 min. R ou E R ou E Il est nécessaire de graisser légèrement à l’huile ou au beurre fondu les poissons que vous désirez griller. Ceci évitera que les poissons collent sur la grille. 15 F Entretien Avant tout entretien, assurez-vous que l’appareil est bien arrêté et laissez-le refroidir. Toutes les pièces peuvent être entretenues rapidement : La grille : vous pouvez la nettoyer aisément quand elle est encore tiède. Procédez comme pour le reste de votre vaisselle : un peu de détergent suffit. La resistance de chauffe devra être entretenue au moyen d’un chiffon humide. La cuve de protection en inox peut être traitée avec un détergent comme toute vaisselle. N’hésitez pas à la mettre dans le lavevaisselle. Le plateau d’encastrement sera nettoyé à l’aide d’un produit d’entretien pour acier inoxydable. Il conservera ainsi son bel aspect brillant. Evitez les éponges et détergents abrasifs. La roche volcanique ne se détériore pas. Périodiquement, éliminez les graisses accumulées en plaçant les pierres de lave dans un four à pyrolyse. En cas de saturation excessive de la roche, des recharges sont disponibles. 16
