CE117PPT-X | CE117PT-B/XEF | Samsung CE117PPT Manuel utilisateur

CE117P
CE117PT
CE117PP
CE117PPT
CE117PAE
Manuel d'utilisation
et guide de cuisson
Un monde de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit
Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur
www.samsung.com/register
Mode d'emploi et guide de cuisson
Ce manuel est composé de papier 100 % recyclé.
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 1
2011-07-25
10:18:23
Légendes des symboles et des icônes
FRANÇAIS
Utilisation du manuel d'utilisation
Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient
de nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
• Consignes de sécurité
• Consignes d'utilisation
• Récipients et ustensiles recommandés
• Conseils de cuisson
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des
AVERTISSEMENT blessures graves, voire mortelles.
ATTENTION
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité importantes
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE.
Avant d'utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont
suivies.
• Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel
que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes
de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas
exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon
sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation,
de l'entretien et de l'utilisation du four.
• Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les
caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer
légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles
d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question,
contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez
de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com.
• Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est
uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer
de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient
s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des
dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte
de l'appareil.
• En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer
les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de
créer des situations dangereuses.
Avertissement ; Risque d'incendie
Avertissement ; Surface chaude
Avertissement ; Electricité
Avertissement ; Matière explosive
Interdit.
NE PAS démonter.
NE PAS toucher.
Débranchez la prise murale.
Contactez le service d'assistance
technique.
Suivez scrupuleusement les
consignes.
Assurez-vous que l'appareil est relié
à la terre afin d'éviter tout risque
d'électrocution.
Remarque
Important
Consignes permettant d'éviter une
exposition excessive aux micro-ondes
2
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 2
Dangers ou manipulations dangereuses susceptibles de provoquer des
blessures graves, voire mortelles.
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes.
(a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de
verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de
sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune
tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant
l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence :
après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis
avec un chiffon doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, NE L'UTILISEZ PAS tant qu'il n'a pas été réparé par un
technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du
four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés :
2011-07-25
10:18:24
(1) Porte (déformée)
(2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées)
(3) Joints de la porte et surfaces d'étanchéité
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant.
Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B
groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie
radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme
de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les
équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc.
Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les
établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation
électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques.
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez
immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation.
Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains
mouillées.
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon
d'alimentation.
FRANÇAIS
N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau)
dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez
le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage
le plus proche.
N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil.
Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou
un objet en verre
N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur
vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.
Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant
soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.
Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez
pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur
électrique.
N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet
métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière
le four.
N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation
endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le
cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de
dépannage le plus proche.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
extérieure ou une télécommande.
Protection de l'environnement
Prenez soin de déposer l'emballage de votre appareil dans un centre de recyclage
de type point vert.
Consignes de sécurité importantes
Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment.
AVERTISSEMENT
Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer le
four micro-ondes.
Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des
récipients fermés hermétiquement.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un
nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant
ou d'un produit inflammable ; N'installez pas cet appareil dans
un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il
ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une
source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un
endroit susceptible de présenter des fuites de gaz.
Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four.
Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur
la porte.
Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la
surface du four.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance
d’un adulte.
L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. :
caravane ou tout autre véhicule similaire).
Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité
aux normes locales et nationales.
Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou
eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise
d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec.
Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne
jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus.
3
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 3
2011-07-25
10:18:27
FRANÇAIS
N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez
particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service
ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec
une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer.
Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou
un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un
meuble (modèle posable uniquement).
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être
éloignés s'ils ne sont pas continuellement surveillés.
AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four
sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions
appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute
sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une
mauvaise utilisation.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de
connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez
donné les instructions appropriées leur permettant de se servir
de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques
encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être
effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.
AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont
endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces
n'ont pas été réparées par une personne qualifiée.
Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à
une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et
aux commandes.
AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne
non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations
impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les
micro-ondes.
AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution,
veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au
remplacement de l'ampoule.
AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent
pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent
d'exploser.
AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent
être tenus à l’écart de l'appareil afin d’éviter toute brûlure.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez
garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à
l'intérieur du four.
AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des
biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la
température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire,
mélangez-en le contenu ou secouez-les.
AVERTISSEMENT : si vous faites réchauffer des liquides au
four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites
donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four.
Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au
moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci
afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson
écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).
En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS
SECOURS suivants :
• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide
pendant au moins 10 minutes ;
• recouvrez-la d'un tissu propre et sec ;
• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si
celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur
sécurité.
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit
fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau.
Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste
facilement accessible.Si l'appareil génère un bruit anormal, une
odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la
prise et contactez le service de dépannage le plus proche.
Éloignez les enfants lors de l'opération de nettoyage car les
surfaces deviennent extrêmement chaudes (Modèle avec
fonction de nettoyage uniquement).
Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage
et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four
durant le nettoyage. (Modèle avec fonction de nettoyage
uniquement).
L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois
installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une
fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou
faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes
en vigueur. (modèle intégrable uniquement).
4
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 4
2011-07-25
10:18:29
Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four
micro-ondes ; n'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de
vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de
brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques
des sacs en papier ou en plastique.
Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de
se former et d'endommager les parois du four.
Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients
en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne
s'enflamment pas.
N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou
des vêtements.
Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les
petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et
de brûler.
Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de
celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou
débranchez-le de la prise murale.
Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste
de nourriture.
FRANÇAIS
Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez
reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour
éviter les projections brûlantes.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine
distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air
chaud ou la vapeur sortant du four.
Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes
s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des
raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en
permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous
le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau
absorbera les micro-ondes.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques
pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface
et, par conséquent, casser le verre
Installez le four en conformité avec les dégagements indiqués
dans ce manuel (voir Installation du four micro-ondes)
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils
électriques sur une prise située à proximité du four.
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec
de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur.
(Applicable dans les pays de l’Union Européenne et dans d’autres pays
européens pratiquant le tri sélectif)
Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille
car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de
cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de
pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous
vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore
les tomates etc.
Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un
torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air
chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer
et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester
arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi.
Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin
d’éviter toute brûlure accidentelle.
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le
produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble
USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au
rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé
publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets.
Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un
développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se
renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de
collecte de ces produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et professionnels sont invités à contacter leurs fournisseurs et à
consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne
peuvent être jetés avec les autres déchets professionnels et commerciaux.
Ne touchez pas les éléments chauffants ou les parois intérieures
du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi.
5
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 5
2011-07-25
10:18:31
FRANÇAIS
sommaire
Présentation rapide
Utilisation du manuel d'utilisation........................................................................................................................ 2
Consignes de sécurité........................................................................................................................................ 2
Légendes des symboles et des icônes............................................................................................................... 2
Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux micro-ondes.......................................................... 2
Protection de l'environnement............................................................................................................................ 3
Consignes de sécurité importantes..................................................................................................................... 3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)......................................................................................... 5
Présentation rapide............................................................................................................................................. 6
Utilisation du nettoyage vapeur (CE117PAE uniquement).................................................................................... 7
Tableau de commande (uniquement pour les modèles CE117P, CE117PT, CE117PP, CE117PPT).................... 8
Tableau de commande (modèle CE117PAE uniquement).................................................................................... 8
Four.................................................................................................................................................................... 9
Accessoires........................................................................................................................................................ 9
Installation du four micro-ondes.......................................................................................................................... 10
Réglage de l'horloge........................................................................................................................................... 11
Fonctionnement d'un four à micro-ondes........................................................................................................... 11
Vérification du bon fonctionnement de votre four................................................................................................ 12
Que faire en cas de doute ou de problème ?...................................................................................................... 12
Cuisson/Réchauffage......................................................................................................................................... 13
Puissances et temps de cuisson......................................................................................................................... 13
Arrêt de la cuisson.............................................................................................................................................. 14
Réglage du temps de cuisson............................................................................................................................ 14
Utilisation de la fonction de cuisson automatique................................................................................................ 14
Utilisation de la fonction Réchauffage automatique............................................................................................. 16
Préchauffage rapide du four................................................................................................................................ 17
Utilisation de la fonction de décongélation.......................................................................................................... 17
Utilisation de la fonction cuisson Snack.............................................................................................................. 19
Utilisation de la fonction manuelle de cuisson-vapeur (modèleCE117PAE uniquement)....................................... 20
Utilisation de la fonction manuelle de cuisson-croustillante
(modèles CE117PT et CE117PPT uniquement).................................................................................................. 22
Utilisation de la fonction manuelle de cuisson-vapeur (modèle CE117PP et CE117PPT uniquement).................. 24
Réglages de la cuisson vapeur manuelle............................................................................................................ 25
Utilisation de la fonction Cuisson par capteur...................................................................................................... 26
Réglage de la cuisson par capteur...................................................................................................................... 27
Cuisson par convection...................................................................................................................................... 29
Faire griller.......................................................................................................................................................... 30
Choix des accessoires........................................................................................................................................ 30
Utilisation de la fonction Désodorisation (uniquement les modèles CE117P, CE117PT, CE117PP et CE117PPT).30
Combinaison micro-ondes et gril........................................................................................................................ 31
Combinaison micro-ondes et convection............................................................................................................ 31
Arrêt du signal sonore......................................................................................................................................... 32
Réglage du mode d'économie d'énergie............................................................................................................ 32
Utilisation de la fonction de maintien au chaud................................................................................................... 32
Sécurité enfants.................................................................................................................................................. 32
Utilisation de la fonction de maintien au chaud................................................................................................... 33
Guide des récipients........................................................................................................................................... 33
Guide de cuisson................................................................................................................................................ 34
Nettoyage du four micro-ondes.......................................................................................................................... 43
Rangement et entretien du four micro-ondes...................................................................................................... 44
Caractéristiques techniques................................................................................................................................ 44
Si vous souhaitez faire cuire des aliments.
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Micro-ondes ( ).
2. Tournez le sélecteur multi-fonctions sur la
fonction souhaitée jusqu'à ce que la puissance
appropriée s'affiche. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner la
puissance.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur
multifonction.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Je souhaite ajouter 30 secondes supplémentaires.
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ) autant
de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de
30 secondes.
Je souhaite faire décongeler des aliments.
1. Appuyez sur le bouton Décongélation ( ).
6
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 6
2011-07-25
10:18:32
2. Réglez le mode de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction. Appuyez sur le Sélecteur
multifonctionpour régler le mode désiré.
3. Placez le bol dans le four à droite.
3. Sélectionnez le poids en tournant le Sélecteur
multifonction comme demandé.
4. Refermez la porte.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la décongélation démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore
toutes les minutes.
FRANÇAIS
5. Appuyez sur le bouton Nettoyage vapeur ( ).
(L'ampoule reste allumée pendant le programme de
nettoyage vapeur.)
6. Ouvrez la porte.
7. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chiffon sec.
Retirez le plateau tournant et nettoyez uniquement la
partie du four située sous la grille à l'aide de papier
absorbant.
Utilisation du nettoyage vapeur
(CE117PAE uniquement)
AVERTISSEMENT
La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d'humidifier
les parois du four.
Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l'intérieur de l'appareil.
• N'utilisez le réservoir d'eau qu'en mode « Nettoyage vapeur ».
• Retirez-le lors de la cuisson d'éléments non liquides, car il
pourrait endommager le four micro-ondes et provoquer un
incendie.
N'utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi
(température ambiante).
Utilisez uniquement de l'eau du robinet, jamais d'eau distillée.
1. Ouvrez la porte.
2. Remplissez le réservoir jusqu'au repère (La ligne se
situe à un niveau d'environ 30 ml.)
7
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 7
2011-07-25
10:18:33
Tableau de commande (uniquement pour les
modèles CE117P, CE117PT, CE117PP, CE117PPT)
Tableau de commande (modèle CE117PAE uniquement)
5
4
5
4
6
FRANÇAIS
3
19
7
2
7
2
19
10
9
10
8
9
1
8
1
6
3
11
11
18
18
12
12
14
14
16
16
MODE MICRO-ONDES
MODE GRIL
MODE MICRO-ONDES+GRILL
MODE CONVECTION
MODE MICROONDES+CONVECTION
6. MODE PRÉ-CHAUFFAGE RAPIDE
7. MODE RÉCHAUFFAGE
AUTOMATIQUE
8. MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
9. MODE DE FONCTION SNACK
10. BOUTON CUISSON PAR CAPTEUR
15
20
15
20
1.
2.
3.
4.
5.
13
13
17
17
1.
2.
3.
4.
5.
MODE MICRO-ONDES
MODE GRIL
MODE MICRO-ONDES+GRILL
MODE CONVECTION
MODE MICROONDES+CONVECTION
6. MODE PRÉ-CHAUFFAGE RAPIDE
7. MODE RÉCHAUFFAGE
AUTOMATIQUE
8. MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
9. MODE DE FONCTION SNACK
10. BOUTON CUISSON PAR CAPTEUR
11. BOUTON DU MODE
DÉCONGÉLATION
12. BOUTON DE MAINTIEN AU CHAUD
13. BOUTON HORLOGE
14. BOUTON DU MODE ECONOMIQUE
15. BOUTON DU MODE
DÉSODORISATION
16. BOUTON ARRÊT/ANNULATION
17. BOUTON DÉPART/+30s
18. ÉCRAN
19. SÉLECTEUR DE MODE
20. SÉLECTEUR MULTIFONCTION
11. BOUTON DU MODE
DÉCONGÉLATION
12. BOUTON DE MAINTIEN AU CHAUD
13. BOUTON HORLOGE
14. BOUTON DU MODE ECONOMIQUE
15. BOUTON NETTOYAGE VAPEUR
16. BOUTON ARRÊT/ANNULATION
17. BOUTON DÉPART/+30s
18. ÉCRAN
19. SÉLECTEUR DE MODE
20. SÉLECTEUR MULTIFONCTION
8
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 8
2011-07-25
10:18:33
Four
1
Accessoires
2
3
4
5
FRANÇAIS
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs
accessoires à fonctionnalités multiples.
1. Coupleur : à placer correctement sur l'axe du
moteur situé dans le plancher du four.
Fonction : le coupleur permet de faire tourner le
plateau.
6
2. Anneau de guidage : à placer au centre du four.
Fonction : l'anneau de guidage sert de support au
plateau.
7
8
9
10
11
1. POIGNÉE
7. LOQUETS DE LA PORTE
2. PORTE
8. PLATEAU TOURNANT
3. ORIFICES DE VENTILATION
9. COUPLEUR
4. ÉLÉMENT CHAUFFANT
10. ANNEAU DE GUIDAGE
3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage
en emboîtant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : ce plateau constitue la principale
surface de cuisson ; il peut être
facilement retiré pour être nettoyé.
12
4.Grille supérieure, Grille inférieure : à placer sur le
plateau.
Fonction : ces grilles métalliques vous permettent
de faire cuire deux plats simultanément.
Vous pouvez par exemple poser un
plat de petite taille sur le plateau et
un deuxième sur la grille. Les grilles
métalliques peuvent être utilisées
en modes Gril, Cuisson par
convection et Cuisson combinée.
5. ORIFICES DE VENTILATION
11. ORIFICES DU SYSTÈME DE
VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ
6. SUPPORT DU RÉSERVOIR À EAU
12.
T
ABLEAU DE COMMANDE
(Modèle CE117PAE uniquement)
5.Bol d'eau de nettoyage : à placer dans le four à
droite. (Modèle CE117PAE uniquement.)
Fonction : le réservoir peut être utilisé pour le
nettoyage.
6. Plat croustilleur : à placer sur le plateau.
(Modèles CE117PT et CE117PPT uniquement.)
Fonction : le plat croustilleur permet de faire dorer
les aliments en utilisant les modes de
cuisson combinée gril ou micro-ondes et
de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza.
9
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 9
2011-07-25
10:18:34
FRANÇAIS
7. Cuiseur vapeur/Plat croustilleur : à placer sur le
plateau tournant. (Modèle CE117PAE uniquement.)
Fonction : le cuiseur est utilisé pour la cuisson à
la vapeur. le plat croustilleur permet
de faire dorer les aliments en utilisant
les modes de cuisson combinée gril
ou micro-ondes et de conserver le
croustillant des pâtisseries et de la pâte
à pizza.
Couvercle en acier
inoxydable
Plateau du cuiseur
vapeur
ATTENTION
• N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent.
Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur
l'appareil.
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans eau ou aliments à l'intérieur.
Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau
est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut
prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil.
• Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas
vous brûler.
• Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte
correctement sur le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur.
Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur
vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation.
Installation du four micro-ondes
Plat du cuiseur vapeur/Plat
croustilleur
Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface
doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité.
1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation
adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins
10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm
au-dessus.
8. Cuiseur à vapeur (modèles CE117PP et
CE117PPT uniquement.)
N'UTILISEZ JAMAIS les fonctions Gril ( ), Convection ( ) ou Cuisson
combinée (
,
) avec le cuiseur-vapeur.
MW (
)
O
(Cuiseur-vapeur)
GRIL ( )
CUISSON COMBINÉE
,
)
(
x
x
10 cm à
l'arrière
85 cm
au-dessus
du sol
10 cm sur
les côtés
2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur
du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau
tournant. Vérifiez que le plateau tourne librement.
Fonction : En mode Power steam (Cuisson
vapeur), utilisez le cuiseur-vapeur en
plastique.
Mode de
fonctionnement
20 cm audessus
CONV (
3. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement
accessible.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble
spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet
appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50
Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial.
)
x
N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un
four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge,
celle-ci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four
pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la
porte à l'aide d'un chiffon humide.
10
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 10
2011-07-25
10:18:35
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous
tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement.
Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou
24 heures. Vous devez régler l'horloge :
• à l'installation initiale ;
• après une coupure de courant.
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Faire réchauffer
• cuire.
N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à
l'heure d'été.
Principe de cuisson.
2. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler le
mode d'affichage de l'heure. (12 H ou 24 H)
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés
les produits. Ce procédé assure donc une cuisson
homogène des aliments.
3. Appuyez sur le Sélecteur multifonction pour
terminer le réglage.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se
poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse
dans les aliments.
1. Appuyez sur le bouton Horloge ( ) .
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
4. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler
l'heure.
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
5. Appuyez sur le Sélecteur multifonction.
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer :
6. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler les
minutes.
7. Lorsque la bonne heure est affichée, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour démarrer l'horloge.
Résultat : l'heure est affichée même lorsque le
four à micro-ondes n'est pas en cours
d'utilisation.
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 11
FRANÇAIS
Réglage de l'horloge
• une cuisson uniforme et à cœur ;
• une température homogène.
11
2011-07-25
10:18:36
Vérification du bon fonctionnement de
votre four
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ?
• Avez-vous choisi la puissance appropriée ?
FRANÇAIS
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section
intitulée « Problèmes et solutions » située en page suivante.
Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four
(arcs électriques).
• Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le
four ?
• L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du
four ?
Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau
doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre
que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra
plus longtemps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la
porte.
Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte.
Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs.
• Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four
fonctionne. Ceci est tout à fait normal.
* Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut
être réinitialisé.
* Solution : Débranchez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le.
Réglez à nouveau l'horloge.
Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ) et réglez la
durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton
Départ/+30s ( ) autant de fois que nécessaire.
Résultat : Le four chauffe l'eau pendant 4 à
5 minutes. L'eau doit alors bouillir.
Que faire en cas de doute ou de problème ?
Le message « E-24 » s'affiche.
• Le message « E-24 » s'affiche automatiquement avant que le four microondes ne surchauffe. Si le message « E-24 » s'affiche, appuyez sur la
touche « Arrêt/Annuler » pour lancer le mode Initialisation.
Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps.
Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les
solutions proposées. Elles pourront vous permettre de résoudre rapidement
votre problème sans que vous n'ayez à téléphoner au service après-vente.
Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus,
contactez votre service après-vente SAMSUNG.
Munissez-vous des informations suivantes :
Ces phénomènes sont normaux.
• De la condensation se forme à l'intérieur du four.
• De l'air circule autour de la porte et du four.
•
Reflet lumineux autour de la porte et du four.
•
De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices
de ventilation.
• Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière
du four
• Les détails concernant votre garantie
• Une description claire du dysfonctionnement
Les aliments ne sont pas du tout cuits.
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton
Départ/+30s ( ) ?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d'une surcharge électrique ?
Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente
SAMSUNG.
12
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 12
2011-07-25
10:18:36
Cuisson/Réchauffage
Puissances et temps de cuisson
Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou
réchauffer des aliments.
La fonction Puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie
dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité.
Vous pouvez sélectionner six puissances différentes.
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four
sans surveillance.
Puissance
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Micro-ondes ( ).
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
(mode micro-ondes)
2. Tournez le sélecteur multi-fonctions sur la
fonction souhaitée jusqu'à ce que la puissance
appropriée s'affiche. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner la
puissance.
Pourcentage
Puissance en watts
ÉLEVÉE
100 %
900 W
MOYENNEMENT ÉLEVÉE
67 %
600 W
MOYENNE
50 %
450 W
MOYENNEMENT FAIBLE
33 %
300 W
DÉCONGÉLATION
20 %
180 W
FAIBLE
11 %
100 W
FRANÇAIS
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la
porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide.
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent à la puissance spécifique indiquée.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur
multifonction.
Résultat : le temps de cuisson s'affiche.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau
commence à tourner. La cuisson démarre.
Lorsqu'elle est terminée :
• Un signal sonore retentit et le “ 0 ” clignote à quatre reprises.
Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Si vous choisissez...
Le temps de cuisson doit être...
une puissance élevée
une puissance faible
réduit
augmenté
Si vous souhaitez connaître la puissance actuelle du four, appuyez
une fois sur le Sélecteur multifonction. Si vous souhaitez changer la
puissance pendant la cuisson, tournez le Sélecteur multifonction.
Démarrage rapide :
Pour faire chauffer des aliments pendant une courte durée à pleine
puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton
Départ/+30s ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches
de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement.
13
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 13
2011-07-25
10:18:36
FRANÇAIS
Arrêt de la cuisson
Utilisation de la fonction de cuisson automatique
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
• contrôler la cuisson ;
• retourner ou mélanger les aliments ;
• les laisser reposer.
Les cinq fonctions de cuisson automatique ( ) comprennent/proposent
des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler
ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Il vous suffit de définir la quantité en tournant le bouton de réglage.
Pour arrêter la
cuisson...
Vous devez...
temporairement
Ouvrez la porte.
Résultat : La cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et
appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
définitivement
Appuyer sur le bouton Arrêt/Annuler ( ).
Résultat : La cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson,
appuyez de nouveau sur le bouton Arrêt/Annuler (
).
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la
porte.
1. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Cuisson automatique ( ).
2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner le type
d'aliment.
Réglage du temps de cuisson
3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur
multifonction.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le
bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de
30 secondes.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
réglage préprogrammé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les
minutes.
• Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la
porte ;
• Augmentez le temps de cuisson restant.
Pour augmenter le temps de cuisson des aliments,
appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ) autant
de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de
30 secondes.
• Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton
Départ/+30s ( ).
14
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 14
2011-07-25
10:18:37
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson
automatique ; veillez à respecter les quantités et les temps de repos
recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson.
Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes.
Les programmes 3 et 4 combinent la fonction micro-ondes et gril.
Le programme 5 combine la fonction micro-ondes et convection.
Quantité
1.
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
2.
Légumes
frais
Pommes
de terre
épluchées
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
Temps de
repos
3 min
3 min
Quantité
3.
Poisson
grillé
200 à 300 g
(1 morceau)
400 à 500 g
(1 à 2 parts)
600 à 700 g
(2 parts)
3 min
Badigeonnez le poisson
d'huile, puis ajoutez des
herbes et des épices. Placez
deux poissons côte à côte
(tête contre queue) sur la
grille supérieure.
Retournez dès que le signal
sonore retentit.
4.
Morceaux
de poulet
200 à 300 g
(1 morceau)
400 à 500 g
(2 parts)
600 à 700 g
(3 parts)
3 min
Badigeonnez les morceaux
de poulet d'huile et
saupoudrez-les de poivre,
de sel et de paprika.
Disposez-les en cercle sur la
grille du haut avec la face de
la peau en bas.
Retournez dès que le signal
sonore retentit.
5.
Rôti de
bœuf/Rôti
d'agneau
900 g à 1 kg 10 à 15 min Badigeonnez le bœuf/
1,2 à 1,3 kg
l'agneau d'huile et d'épices
1,4 à 1,5 kg
(poivre uniquement, le sel
doit être ajouté après le
rôtissage).
Placez-le sur la grille
inférieure, côté gras vers le
bas. Retournez lorsque le
signal sonore retentit. Une
fois la cuisson effectuée,
enveloppez la viande dans
une feuille d'aluminium et
laissez reposer.
Consignes
Pesez les légumes après les
avoir lavés, rincés et coupés
en morceaux de même taille.
Mettez-les dans une cocotte
en verre et couvrez.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à
soupe) d'eau pour la cuisson
d'une portion de 200 à
250 g, 45 ml (3 cuillères à
soupe) pour une portion de
300 à 450 g et 60 à 75 ml
(4 à 5 cuillères à soupe)
pour une portion de 500
à 750 g. Remuez après
cuisson. Lorsque vous faites
cuire des quantités plus
importantes, remuez une fois
en cours de cuisson.
Pesez les pommes de terre
après les avoir épluchées,
lavées et coupées en
morceaux de même taille.
Mettez-les dans une cocotte
en verre et couvrez.
Ajoutez 45 ml d'eau
(3 cuillères à soupe) pour
300 à 450 g de légumes et
60 ml (4 cuillères à soupe)
pour 500 à 750 g.
Temps de
repos
Consignes
FRANÇAIS
Code Type
d'aliment
Code Type
d'aliment
15
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 15
2011-07-25
10:18:37
FRANÇAIS
Utilisation de la fonction Réchauffage
automatique
Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage et de cuisson
automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées.
Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes. Les
programmes 3 et 4 combinent l'énergie des micro-ondes et l'énergie par convection.
Les quatre fonctions de réchauffage automatique ( ) proposent quatre
temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le
temps de cuisson, ni la puissance.
Il vous suffit de définir la quantité en tournant le bouton de réglage.
Code Type
Quantité
d'aliment
1.
Plats
300 à 350 g
préparés
400 à 450 g
(réfrigérés) 500 à 550 g
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la
porte.
1. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode réchauffage automatique ( ).
2.
Soupe/
200 à 250 ml
Sauce
300 à 350 ml
(réfrigérée) 400 à 450 ml
500 à 550 ml
600 à 650 ml
700 à 750 ml
3.
Pizza
surgelée
300 à 400 g
450 à 550 g
600 à 700 g
4.
Petits
pains
surgelés
100 à 150 g
(2 parts)
200 à 250 g
(4 parts)
300 à 350 g
(6 parts)
400 à 450 g
(8 parts)
2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment.
3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur
multifonction.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
réglage préprogrammé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore
toutes les minutes.
Temps
Consignes
de repos
3 min
Placez les aliments dans une assiette
en céramique et recouvrez-la d’un
film plastique spécial micro-ondes.
Ce programme convient à la cuisson
de plats composés de trois aliments
différents (ex. : viande en sauce,
légumes et accompagnements tels que
pommes de terre, riz ou pâtes).
2 à 3 min Versez le liquide dans une assiette
creuse en céramique ou un bol et
recouvrez le récipient d'un couvercle
en plastique durant le réchauffage.
Mélangez la soupe dès que le signal
sonore retentit (le four continue
de fonctionner et s'arrête lorsque
vous ouvrez la porte). Remuez avec
précaution avant et après le temps de
repos.
Il est recommandé de faire préchauffer
le four à 220 °C pendant 5 minutes à
l'aide de la fonction de convection.
Pour une seule pizza surgelée (-18
°C), utilisez la grille supérieure ; pour
deux pizzas surgelées, utilisez la grille
inférieure et la grille supérieure.
3 à 5 min Il est recommandé de faire préchauffer
le four à 180 °C pendant 5 minutes
à l'aide de la fonction de convection.
Placez de 2 à 6 petits pains surgelés
(-18 °C) en cercle sur la grille inférieure.
Pour 8 petits pains, répartissez-les de
manière égale sur la grille inférieure
et la grille supérieure. Ce programme
convient aux viennoiseries surgelées
telles que les petits pains, les ciabatta
et les petites baguettes.
16
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 16
2011-07-25
10:18:38
Utilisation de la fonction de décongélation
Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four
à la température appropriée avant d'y placer les aliments. Lorsque le four
atteint la température requise, celle-ci est maintenue pendant environ
10 minutes ; le four s'éteint ensuite automatiquement.
Vérifiez que la position de l'élément chauffant correspond au type de
cuisson souhaité.
Le mode Décongélation ( ) permet de faire décongeler de la viande, de
la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de
décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de
sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler.
N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au
centre du plateau. Refermez la porte.
1. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Préchauffage rapide ( ).
1. Appuyez sur le bouton Décongélation ( ).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
220 °C (température)
2. Réglez la température en tournant le
Sélecteur multifonction.
(température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
FRANÇAIS
Préchauffage rapide du four
2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment.
3. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : Le four est préchauffé à la température
requise.
3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur
multifonction.
• Une fois la température préréglée obtenue, le signal
sonore retentit 6 fois et la température est maintenue
pendant 10 minutes.
• Une fois les 10 minutes écoulées, le signal sonore
retentit 4 fois et le four s'éteint.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat :
• La phase de décongélation
commence.
• Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment
retentit en cours de décongélation.
Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit 6 fois
et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.
5. Appuyez de nouveau sur le bouton Départ/+30s ( )
pour reprendre la décongélation.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et le chiffre « 0 »
clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal
sonore toutes les minutes.
17
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 17
2011-07-25
10:18:38
FRANÇAIS
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Décongélation
automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions
appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
démarrer la décongélation.
Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou
en céramique et le pain ou le gâteau sur du papier absorbant.
Code Type
d'aliment
Quantité
Temps de
repos
1.
Viande
200 g à 2 kg 20 à 90 min Protégez les extrémités avec
de l'aluminium. Retournez la
viande au signal sonore.
Ce programme convient à
la décongélation du bœuf,
de l'agneau, du porc, des
côtelettes ou des émincés.
2.
Volaille
200 g à 2 kg 20 à 90 min Protégez les extrémités des
cuisses et des ailes avec de
l'aluminium. Retournez la
volaille au signal sonore. Ce
programme convient aussi
bien à la décongélation d'un
poulet entier qu'à celle de
morceaux.
3.
Poisson
200 g à 2 kg 20 à 60 min Protégez la queue d'un
poisson entier avec du
papier d'aluminium.
Retournez le poisson
au signal sonore. Ce
programme convient aussi
bien à la cuisson des
poissons entiers qu'à celle
des filets.
Code Type
d'aliment
Quantité
4.
Pain/
gâteaux
125 g à 1 kg 10 à 60 min Placez le pain bien à plat
sur une feuille de papier
absorbant et retournez-le
au signal sonore. Posez le
gâteau sur une assiette en
céramique et, si possible,
retournez-le au signal
sonore (le four continue
de fonctionner et s'arrête
automatiquement lorsque
vous ouvrez la porte).
Ce programme convient à
la décongélation de toutes
sortes de pains, en tranches
ou entier, ainsi qu'à celle
des petits pains et des
baguettes. Disposez les
petits pains en cercle.
Ce programme convient
à la décongélation de
toutes sortes de gâteaux à
base de levure ainsi qu'à
celle des biscuits, de la
tarte au fromage et de la
pâte feuilletée. Il n'est pas
adapté à la cuisson des
pâtes brisées, des gâteaux
à la crème et aux fruits ou
des gâteaux nappés de
chocolat.
5.
Fruits
100 à 600 g
Consignes
Temps de
repos
5 à 20 min
Consignes
Répartissez uniformément
les fruits dans un récipient
en verre à fond plat.
Ce programme convient à
la décongélation de toutes
sortes de fruits.
18
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 18
2011-07-25
10:18:39
Utilisation de la fonction cuisson Snack
Le tableau suivant indique les programmes automatiques destinés aux
aliments et snacks préférés des enfants ainsi qu'aux amuse-gueules.
Il contient les quantités, le temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes 1, 2, 5 et 6 fonctionnent uniquement avec
l'énergie à micro-ondes. Le programme 3 combine la fonction micro-ondes
et gril. Le programme 4 combine la fonction gril et convection.
1. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Snack ( ).
Code Type
d'aliment
Quantité
1.
Hamburger
(réfrigéré)
150 g
1 à 2 min
(1)
300 g
(2 morceaux)
Placez le hamburger (petit
pain avec une tranche de
bœuf) ou le cheeseburger sur
du papier absorbant.
Placez le hamburger au
centre du plateau, ou les
deux hamburgers de chaque
côté du plateau. Après le
réchauffage, garnissez-le de
laitue, de tranches de tomate,
de sauce et d'épices.
2.
Ravioles
(réfrigérées)
200 à 250 g
300 à 350 g
Versez les mini ravioli cuisinés
dans un plat en plastique
adapté à la cuisson microondes et placez celui-ci au
centre du plateau.
Percez le film du plat préparé
ou recouvrez le plat en
plastique de film étirable.
Remuez avec précaution
avant et après le temps de
repos.
Ce programme convient à la
cuisson des ravioli ainsi qu'à
celle des pâtes en sauce.
2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner le type
d'aliment.
3. Réglez la quantité en tournant le Sélecteur
multifonction.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
réglage préprogrammé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes
les minutes.
Temps
Consignes
de repos
3 min
FRANÇAIS
La fonction Junior/Snack ( ) propose six programmes automatiques pour
hamburgers, ravioli, pop-corn, ailes de poulet surgelées, snacks surgelés
et nachos. Vous n'avez besoin de régler ni le temps, ni la puissance de
cuisson. Vous pouvez définir la quantité en tournant le bouton de réglage
vers la droite ou vers la gauche.
Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
19
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 19
2011-07-25
10:18:39
Code Type
d'aliment
Ailes de
poulet
surgelées
4.
Mini pizzas
surgelées
5.
Popcorn
6.
Nachos
250 g
500 g
2 min
Disposez des ailes de poulet
préparées ou des petits
pilons de poulet précuits
et épicés (côté peau) sur la
grille métallique supérieure.
Disposez-les en cercle.
Retournez dès que le signal
sonore retentit.
200 g
(5 à 6
morceaux)
300 g
(8 à 9
morceaux)
-
Disposez uniformément les
snacks pizza ou les mini
quiches surgelées sur la grille
supérieure.
100 g
-
Utilisez du pop-corn
spécialement conçu pour le
four à micro-ondes. Suivez
les instructions indiquées sur
le paquet et placez le sac au
centre du plateau. Pendant
la cuisson, le maïs éclate et
le sac augmente de volume.
Retirez le sac du four et
ouvrez-le avec précaution.
125 g
Utilisation de la fonction manuelle de
cuisson-vapeur (modèleCE117PAE uniquement)
Temps
Consignes
de repos
FRANÇAIS
3.
Quantité
-
Avec le cuiseur vapeur, vous pouvez non seulement utiliser le mode de cuisson
vapeur automatique, mais également le mode de cuisson vapeur manuelle en vous
référant au tableau de cuisson vapeur manuelle situé à droite. La procédure suivante
explique comment utiliser la fonction manuelle de cuisson vapeur.
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance. Posez le cuiseur vapeur (avec les aliments) au centre du plateau, puis
fermez la porte.
Utilisation du récipient
500 ml d'eau
Plat du cuiseur vapeur/
Plat croustilleur
Plateau du cuiseur
vapeur
Couvercle en acier
inoxydable
1. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Micro-ondes ( ). À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour régler la puissance.
Disposez les nachos (chips
tortilla) sur une assiette plate
en céramique.
Saupoudrez de 50 g de
cheddar râpé et d'épices.
Placez l'assiette sur le plateau
tournant.
Résultat : La puissance de cuisson maximale
(900 W) s'affiche.
Sélectionnez la puissance appropriée
en tournant de nouveau le
Sélecteur multifonctionjusqu'à ce
que la puissance souhaitée s'affiche. Réglez la puissance
(900 W) indiquée dans les instructions de cuisson vapeur
manuelle situées sur la page suivante.
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction autant que nécessaire.
Réglez le temps de cuisson indiqué dans le guide de
cuisson vapeur manuelle sur la page suivante.
20
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 20
2011-07-25
10:18:40
Résultat : L'éclairage du four est activé et le
plateau commence à tourner.
1) Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit quatre fois.
2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une
fois toutes les minutes).
3) L'heure s'affiche à nouveau.
ATTENTION
• N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle
différent.
Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages
irrémédiables sur l'appareil.
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans ajouter d'eau ou
d'aliments à l'intérieur.
Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau.
Si la quantité d'eau est inférieure à 500 ml, la cuisson risque
d'être incomplète ou le cuiseur peut prendre feu ou causer des
dommages irrémédiables sur l'appareil.
• Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution
afin de ne pas vous brûler.
• Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il
s'emboîte correctement sur le plat du cuiseur vapeur/plat
croustilleur.
Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et
le plat du cuiseur vapeur ne sont pas placés comme indiqué
dans les consignes d'installation.
Aliments
frais
Quantité
Eau
Puissance Temps Consignes
froide
(min)
(ml)
Brocolis en
morceaux
400 g
500
900 W
12-18
Rincez et nettoyez les brocolis.
Préparez des morceaux de
taille égale. Répartissez les
morceaux uniformément sur le
plateau du cuiseur vapeur.
Carottes
400 g
500
900 W
15-20
Rincez et nettoyez les carottes
et coupez-les en tranches
égales. Répartissez les
tranches sur le plateau du
cuiseur vapeur.
Chou-fleur,
entier
600 g
500
900 W
20-25
Nettoyez le chou-fleur et
placez-le sur le plateau du
cuiseur vapeur.
400 g
(2 parts)
500
900 W
23-28
Rincez et nettoyez les épis
de maïs.
Placez les épis de maïs côte à
côte sur le plateau du cuiseur
vapeur.
400 g
500
900 W
10-15
Rincez les courgettes et
coupez-les en tranches égales.
Répartissez les tranches
uniformément sur le plateau du
cuiseur vapeur.
Maïs en
épis
Comment nettoyer le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ?
Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire.
N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient
d'endommager le revêtement du plat.
Courgettes
Remarque :
le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ne peut pas être mis au lavevaisselle.
FRANÇAIS
Versez 500 ml d'eau froide dans le plat du cuiseur vapeur. Placez le plateau du
cuiseur vapeur sur le plat, disposez les aliments sur le plateau et couvrez avec le
couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Les
temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des aliments.
Lorsque vous faites cuire à la vapeur de fines tranches ou de petits morceaux,
nous vous recommandons de réduire le temps préconisé. À l'inverse, vous pouvez
augmenter ce temps lorsque vous faites cuire d'épaisses tranches ou de gros
morceaux.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant
pour connaître les temps de cuisson à la vapeur adaptés à chaque type d'aliment.
3. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
21
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 21
2011-07-25
10:18:40
FRANÇAIS
Aliments
frais
Quantité
Eau
Puissance
froide
(ml)
Assortiment
de légumes
surgelés
400 g
500
900 W
18-23
Répartissez uniformément les
légumes surgelés à (-18 ºC).
Exemples : brocolis, chouxfleurs, carottes en tranches sur
le plateau du cuiseur vapeur.
Pommes
de terre
(petites)
500 g
500
900 W
25-30
Rincez et nettoyez les pommes
de terre et percez leur peau
à l'aide d'une fourchette.
Répartissez uniformément les
pommes de terre entières sur le
plateau du cuiseur vapeur.
Pommes
800 g
(4 pommes)
500
4 à 6 œufs
500
900 W
15-20
Percez 4 à 6 œufs frais (taille
moyenne) et placez-les dans
les cavités du plateau du
cuiseur vapeur.
Après cuisson, laissez reposer
pendant 2 à 5 minutes.
Crevettes
bleues
250 g
(5 à 6 portions)
500
900 W
10-15
Aspergez les crevettes bleues
d'une à deux cuillères à soupe
de jus de citron. Répartissez les
uniformément sur le plateau du
cuiseur vapeur.
Filets de
poisson
(cabillaud,
sébaste)
500 g
(2 à 3 morceaux)
500
900 W
12-17
Aspergez les filets de poisson
d'une à deux cuillères à soupe
de jus de citron et ajoutez des
fines herbes et des épices
(ex. : romarin). Répartissez
les filets uniformément sur le
plateau du cuiseur vapeur.
Œufs
Escalopes
de poulet
400 g
(2 escalopes)
500
900 W
900 W
Utilisation de la fonction manuelle de
cuisson-croustillante
(modèles CE117PT et CE117PPT uniquement)
Temps Consignes
(min)
15-20
20-25
Les fours micro-ondes traditionnels ne permettent généralement pas, en
mode gril/convection, de donner une consistance croustillante aux aliments
(ex. : pâtisseries ou pizzas). Le plat croustilleur Samsung est parfaitement
adapté à ce type de cuisson.
Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou
encore des saucisses.
ou
Plat du cuiseur vapeur/
Plat croustilleur
Rincez et évidez les pommes.
Placez les pommes debout,
côte à côte, sur le plateau du
cuiseur vapeur.
Grille inférieure
Grille supérieure
1. Faites préchauffer le plat croustilleur comme indiqué ci-dessus.
Avant d'utiliser le plat croustilleur, faites-le préchauffer pendant 3 à
5 minutes en sélectionnant le mode combiné :
• Combinaison de la cuisson par convection (220 °C) et de la cuisson
par micro-ondes. (puissance : 600 W)
• Combinaison des modes Gril et Micro-ondes (puissance : 600 W)
Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le plat croustilleur.
2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs,
badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée.
Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non
résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau)
lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat.
Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez
les aliments du plat avant de les découper.
3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.
Ne posez aucun récipient non résistant à la chaleur sur le plat lorsque
celui-ci est chaud (ex. : bols en plastique).
Rincez et nettoyez les
escalopes de poulet.
Placez les escalopes de poulet
côte à côte sur le plateau du
cuiseur vapeur.
4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant)
dans le micro-ondes.
Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant.
22
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 22
2011-07-25
10:18:40
5. Tournez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Combinaison (
ou
). À ce stade,
appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler
la puissance.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le
plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur à l'aide de la fonction 600 W
+ gril ou 600 W + convection (220 °C) pendant 5 min et respectez les durées et
instructions indiquées dans le tableau.
Type
d'aliment
Quantité
Bacon
4à
6 tranches
(80 g)
7. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le
Sélecteur multifonction.
8. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur
multifonction jusqu'à ce que le temps de cuisson
approprié s'affiche.
9. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Comment nettoyer le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ?
Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire.
N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient
d'endommager le revêtement du plat.
Temps
de préchauffage
(min.)
3
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
(min)
600 W + Gril
3-4
Tomates
grillées
200 g
3
300 W + Gril
3-4
Omelette
300 g
3-4
450 W + Gril
3½-4½
Consignes
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Disposez
les tranches côte à côte
sur le plat. Placez le plat
croustilleur sur la grille
supérieure.
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Coupez les
tomates en deux. Parsemezles d'un peu de fromage.
Disposez-les en cercle sur le
plat croustilleur et placez-les
sur la grille supérieure.
Battez 3 œufs et ajoutez
2 cuillères à soupe de lait,
des herbes et des épices.
Coupez une tomate en dés.
Faites préchauffer le plat
croustilleur, placez les dés
de tomate sur le plateau,
ajoutez les œufs battus et
saupoudrez uniformément
de 50 g de fromage râpé.
Placez le plateau sur la grille
du haut.
FRANÇAIS
6. Si vous utilisez le mode micro-ondes+convection,
sélectionnez d'abord la température appropriée en
tournant le Sélecteur multifonction. À ce stade,
appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler
la température.
Remarque :
le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ne peut pas être mis au lavevaisselle.
23
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 23
2011-07-25
10:18:41
Type
d'aliment
250 g
Temps
de préchauffage
(min.)
3-4
Mode de
cuisson
450 W + Gril
FRANÇAIS
Légumes
grillés
Quantité
Mini
rouleaux de
printemps
surgelés
avec
garniture
Pizza
surgelée
Baguettes
(surgelées)
Beignets
de poulet
(surgelés)
250 g
2-3
1ère étape :
300 W +
220 ºC
2ème étape :
gril seul
350 g
4-5
600 W + Gril
250 g
3-4
300 W +
220 ºC
250 g
4
600 W + Gril
Temps de
cuisson
(min)
Utilisation de la fonction manuelle de cuissonvapeur (modèle CE117PP et CE117PPT uniquement)
Consignes
Lorsque le mode Cuisson vapeur pure est activé, utilisez le cuiseur-vapeur
en plastique. Placez le cuiseur-vapeur en plastique au centre du plateau
tournant, puis refermez la porte.
7-8
Faites préchauffer le plat
croustilleur et badigeonnez
avec une cuillerée à soupe
d'huile. Mettez les légumes
frais coupés en morceau,
par exemple des poivrons,
des oignons, des tranches
de courgette et des
champignons, sur le plateau.
Placez le plat croustilleur sur
la grille du haut.
1ère étape : Faites préchauffer le plat
5-6
croustilleur. Répartissez
uniformément les rouleaux
2ème étape : de printemps sur le plat.
Posez le plat sur la grille
4-5
inférieure.
6-8
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Placez la
pizza surgelée sur le plat
croustilleur. Placez le plat
croustilleur sur la grille
supérieure.
10-12
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Placez-y les
deux baguettes garnies
surgelées (ex. : légumes,
jambon et fromage). Placez
le plat croustilleur sur la grille
inférieure.
6-7
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Badigeonnez
le plat avec une cuillère à
soupe d’huile et disposez-y
les beignets de poulet.
Placez le plat croustilleur
sur la grille supérieure.
Retournez au bout de 4 à
5 minutes.
1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes (
).
2. Tournez le sélecteur multi-fonctions sur la fonction
souhaitée jusqu'à ce que la puissance appropriée
s'affiche. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur
multifonction pour sélectionner la puissance.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le
bouton de réglage.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et le chiffre « 0 »
clignote à quatre reprises. Le four
émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Conseil pour la cuisson à la vapeur
Éléments du cuiseur-vapeur
Bol
Panier
Couvercle
Utilisation du cuiseur-vapeur
+
Bol + couvercle
Bol avec panier + couvercle
24
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 24
2011-07-25
10:18:41
Réglages de la cuisson vapeur manuelle
Type
d'aliment
Légumes
frais
Légumes
surgelés
Puissance Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
300 g
(1 à
2 morceaux)
900 W
300 g
900 W
300 g
600 W
5-6
4-5
7-8
1-2
1-2
2-3
Filets de
poisson
frais
Rincez et nettoyez les
artichauts. Placez-les
dans le bol. Ajoutez une
cuillère à soupe de jus
de citron.
Couvrez.
Pesez les légumes (ex :
brocolis, choux-fleurs,
carottes, poivrons)
après les avoir lavés,
rincés et coupés en
morceaux de même
taille. Placez le panier
dans le bol. Répartissez
uniformément les
légumes dans le panier.
Ajoutez 2 cuillères à
soupe d’eau. Couvrez.
Escalopes
de poulet
Placez les légumes
surgelés dans le panier
et déposez ce dernier
dans le bol. Ajoutez
1 cuillère à soupe d'eau.
Couvrez.
Remuez bien une fois la
cuisson terminée et le
temps de repos écoulé.
Quantité
300 g
300 g
Puissance Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
1ère
étape :
900 W
1-2
2ème
étape :
450 W
5-6
1ère
étape :
900 W
1-2
2ème
étape :
600 W
7-8
1-2
Rincez et préparez
les filets de poisson
(ex. : lieu, sébaste ou
saumon). Arrosez de
jus de citron. Placez le
panier dans le bol.
Déposez les filets côte
à côte. Ajoutez 100 ml
d'eau froide. Couvrez.
1-2
Rincez et préparez
les blancs de poulet.
Pratiquez 2 ou
3 incisions en surface
à l'aide d'un couteau.
Placez le panier dans le
bol. Disposez les blancs
de poulet côte à côte.
Ajoutez 100 ml d'eau
froide. Couvrez.
Riz
250 g
900 W
15-18
5-10
Placez du riz étuvé dans
le bol. Ajoutez 500 ml
d'eau froide. Couvrez.
Après la cuisson, laissez
reposer (riz blanc =
5 minutes, riz complet =
10 minutes).
Pommes
de terre
au four
500 g
900 W
7-8
2-3
Pesez et rincez les
pommes de terre, puis
placez-les dans le bol.
Ajoutez 3 cuillères à
soupe d’eau. Couvrez.
FRANÇAIS
Artichauts
Quantité
Type
d'aliment
25
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 25
2011-07-25
10:18:41
FRANÇAIS
Type
d'aliment
Quantité
Plat
mijoté
(réfrigéré)
400 g
600 W
5-6
1-2
Placez le plat mijoté
dans le bol. Couvrez.
Remuez bien avant de
laisser reposer.
Beignets
surgelés
à la
confiture
150 g
600 W
1-2
2-3
Humectez la surface
des beignets avec de
l'eau froide. Placez 1 ou
2 beignets surgelés côte
à côte dans le panier.
Insérez le panier dans le
bol. Couvrez.
Compote
de fruits
250 g
Utilisation de la fonction Cuisson par capteur
Puissance Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
900 W
3-4
2-3
Les huit fonctions de cuisson par capteur ( ) comprennent/proposent des
temps de cuisson pré-programmés.
Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez choisir la catégorie en tournant le bouton de réglage vers la
droite ou vers la gauche.
Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.
1. Appuyez sur le bouton Cuisson par capteur (
).
2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. À ce stade, appuyez sur le
Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment.
Pesez les fruits frais
(ex : pommes, poires,
prunes, abricots,
mangues ou ananas)
après les avoir pelés,
lavés et coupés en
morceaux ou cubes de
même taille. Placez-les
dans le bol. Ajoutez 1
à 2 cuillères à soupe
d'eau et 1 à 2 cuillères
à soupe de sucre.
Couvrez.
3. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson
terminée :
1) le signal sonore retentit quatre fois.
2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une
fois toutes les minutes).
3) L'heure s'affiche à nouveau.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
Si la température intérieure est supérieure à 60 °C, l'écran affiche le
message « hot » (chaud) et le ventilateur démarre (fonctionne pendant
3 minutes). Vous ne pourrez utiliser à nouveau la cuisson par capteur
qu'une fois le four suffisamment refroidi.
Si la porte reste ouverte ou que vous appuyez sur le bouton Stop (Arrêt)
durant l'opération, le message « E-15 » s'affiche. Si vous appuyez à
nouveau sur le bouton Stop (Arrêt), le message « E-15 » disparaîtra.
26
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 26
2011-07-25
10:18:42
Réglage de la cuisson par capteur
Code
Type
d'aliment
Quantité
1
Boissons
(café, lait,
thé, eau à
température
ambiante)
150 à 250 g
(1 tasse ou
1 mug)
2
Brocolis en
morceaux
200 à 500 g
Temps
de repos
(min)
Consignes
1-2
Versez le liquide (à température
ambiante) dans une tasse en
céramique ou un mug. Faites
réchauffer sans couvrir.
Placez-la au centre du plateau.
Laissez reposer dans le four. Remuez
avant et après le temps de repos.
Sortez la tasse avec précaution
(reportez-vous aux consignes de
sécurité relatives aux liquides).
1-2
Lavez des légumes frais (ex. :
brocolis) et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une cocotte en verre
et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau
(2 à 3 c. à soupe).
Placez le bol au centre du plateau
tournant. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson
Ce programme permet de faire cuire
le brocoli, la courgette, l'aubergine, le
potiron ou encore le poivron (coupés
en morceaux).
Code
Type
d'aliment
3
4
Quantité
Temps
de repos
(min)
Consignes
Carottes en 200 à 500 g
rondelles
1-2
Lavez des légumes frais (ex. :
carottes) et coupez-les en tranches
de taille équivalente. Mettez-les dans
une cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c. à
soupe).
Placez le bol au centre du plateau
tournant. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson
Ce programme permet de faire cuire
des carottes, du chou-fleur ou du
chou-rave (coupés en morceaux).
Pommes
de terre au
four
200 à 800 g
2-3
Lavez les pommes de terre (200g
chacune).
Badigeonnez-les d'huile d'olive
et percez leur peau à l'aide d'une
fourchette. Disposez-les en cercle sur
la grille inférieure.
Posez la grille sur le plateau tournant.
5
Pizza
surgelée
300 à 500 g
-
6
Lasagnes
surgelées
400 à 800 g
3-4
FRANÇAIS
Le tableau suivant répertorie les 8 programmes de cuisson par capteur.
Il indique également les quantités et les temps de repos recommandés
ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Lorsque vous
débutez un programme, le temps de cuisson et la puissance sont calculés
automatiquement. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Placez la pizza surgelée sur la grille
inférieure.
Placez les lasagnes surgelées
dans un plat adapté au four et
suffisamment grand. Posez le plat sur
la grille inférieure.
27
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 27
2011-07-25
10:18:42
Type
d'aliment
Quantité
Temps
de repos
(min)
Consignes
7
Morceaux
de poulet
200 à 700 g
2-3
Badigeonnez d'huile les morceaux
de poulet réfrigérés et ajoutez
des épices. Placez-les sur la grille
inférieure, côté peau vers le bas.
Retournez dès que le signal sonore
retentit. Appuyez sur le bouton Départ
pour reprendre la cuisson.
8
Poulet rôti
1,0 à 1,2 kg
4-5
Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile
et saupoudrez d'épices.
Tournez le côté poitrine vers le
bas, au centre de la grille inférieure
Retournez dès que le signal sonore
retentit. Appuyez sur le bouton Départ
pour reprendre la cuisson.
FRANÇAIS
Code
Consignes pour la cuisson automatique par capteur
Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en
fonction de leur teneur en eau.
• Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits.
Le capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson
adéquates en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous
évitant ainsi de procéder à ces réglages.
• Lorsque vous couvrez un récipient avec un couvercle ou un film
plastique au cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule
automatiquement les types de gaz produits une fois le récipient saturé
de vapeur.
• Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de
cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou
mélanger les aliments pour une cuisson uniforme.
• Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez
les aliments d’herbes, d’épices ou d'une sauce à grâtiner. Veuillez
cependant noter que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur
les aliments. Nous vous conseillons donc de n’ajouter ces ingrédients
qu’une fois la cuisson terminée.
• La fonction Plus/Moins est utilisée pour augmenter ou réduire le temps
de cuisson. Utilisez cette fonction pour obtenir le degré de cuisson qui
vous convient. Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur.
• Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction,
suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles
dans les tableaux de ce manuel.
• Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film
plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour
permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante.
• Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient
n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique.
• Remplissez les récipients au moins jusqu'à la moitié de leur capacité.
• Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à
la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps
restant s'affichera.
28
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 28
2011-07-25
10:18:43
Cuisson par convection
• Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction,
suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles
dans les tableaux de ce manuel.
• Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film
plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour
permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante.
• Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient
n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique.
• Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité.
• Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à
la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps
restant s'affiche.
Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments
comme dans un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous
pouvez régler la température à votre convenance entre 40 °C et 220 °C sur
huit niveaux présélectionnés. Le temps de cuisson maximal est de 90 minutes.
Si vous souhaitez faire préchauffer rapidement le four, reportez-vous à la page 17.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques
lorsque vous devez les manipuler.
• La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous
utilisez la grille inférieure.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le plateau tournant est
en place. Ouvrez la porte et placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau.
FRANÇAIS
Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Convection ( ).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
Important
(mode convection)
• Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes
une fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se
stabiliser et fonctionner correctement.
• Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par
capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus.
• Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un
refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un
fonctionnement optimal du capteur.
• Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique
lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée.
• N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz
produit suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon
fonctionnement du capteur.
• Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé
d'humidité ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur
automatique.
• Conservez toujours l’intérieur du four propre. Retirez les traces de
projections à l'aide d'un chiffon humide.
Ce four est destiné à un usage domestique uniquement.
220 °C
(température)
2. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler la
température. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur
multifonction pour sélectionner la température.
(Température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
3. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur
multifonction.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
29
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 29
2011-07-25
10:18:43
FRANÇAIS
Faire griller
Choix des accessoires
Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans
utiliser la cuisson par micro-ondes.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des
maniques lorsque vous devez les manipuler.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure.
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas
d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins faire
uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez
dans un four normal.
Les plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes ne
sont généralement pas conçus pour la cuisson par
convection ; n’utilisez pas de récipients en plastique, de
plats de service, de gobelets en papier, de serviettes,
etc.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille.
2. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Gril ( ).
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson
combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez
uniquement des plats adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel.
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
(mode gril)
• La température du gril n'est pas réglable.
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés,
reportez-vous au guide des récipients en page 33.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
Utilisation de la fonction Désodorisation
(uniquement les modèles CE117P, CE117PT,
CE117PP et CE117PPT)
• Le temps de cuisson maximal dans ce mode est
de 60 minutes.
Pour éliminer la fumée ou les odeurs de cuisson à l'intérieur du four, utilisez
la fonction de désodorisation.
Commencez par nettoyer l'intérieur du four.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le chiffre
« 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Appuyez sur le bouton Désodorisation ( ). Lorsque le
nettoyage est terminé, un signal sonore
retentit
quatre fois.
La durée de désodorisation est réglée par défaut sur 5 minutes.
Vous pouvez également régler le temps de la fonction Désodorisation
en appuyant sur le bouton +30s.
La durée maximale est fixée à 15 minutes.
30
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 30
2011-07-25
10:18:43
Combinaison micro-ondes et convection
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson
au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.
La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction
de convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des
micro-ondes est disponible immédiatement.
De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier :
• les viandes rôties et les volailles ;
• les tartes et les gâteaux ;
• les plats à base d'œufs et de fromage.
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique
conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les
aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter
des maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure.
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique
conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les
aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter
des maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et un brunissage optimaux, utilisez la grille inférieure.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type
d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la porte.
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Micro-ondes + Gril (
).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure
qui doit ensuite être placée sur celui-ci. Refermez la porte. L'élément
chauffant doit se trouver en position horizontale.
(mode combiné micro-ondes et gril)
600 W
FRANÇAIS
Combinaison micro-ondes et gril
(puissance de sortie)
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
Micro-ondes + Convection (
).
2. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant
le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la
puissance souhaitée s'affiche (600, 450 ou 300 W).
À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction
pour sélectionner la puissance.
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode combiné Micro-ondes et Convection)
600 W (puissance de sortie)
220 °C (température)
• La température du gril n'est pas réglable.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
2. Réglez la puissance appropriée en tournant le
Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la
puissance souhaitée s'affiche (600, 450, 300, 180
ou 100 W). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur
multifonction pour sélectionner la puissance.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
4. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat :
3. Sélectionnez la température en tournant le
Sélecteur multifonction.
(Température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction
pour sélectionner la température.
• La cuisson combinée démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes
les minutes.
31
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 31
2011-07-25
10:18:44
Arrêt du signal sonore
4. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
Le signal sonore peut être désactivé à tout moment.
1. Appuyez simultanément (environ deux secondes) sur
les boutons Démarrer/+30s ( ) et Arrêt/Annuler ( ).
FRANÇAIS
5. Appuyez sur le bouton Départ/+30s ( ).
Résultat : Le four n'émet plus de signal sonore à
la fin d'une fonction.
Résultat :
• La cuisson combinée démarre.
• Le four est chauffé à la température
appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit
jusqu'à la fin du temps de cuisson.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore
retentit et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau
simultanément sur les boutons Démarrer/+30s ( )
et Arrêt/Annuler ( ).
Résultat : Le four fonctionne normalement.
Réglage du mode d'économie d'énergie
Le four possède un mode d'économie d'énergie.
• Appuyez sur le bouton Éco ( ).
• Pour désactiver le mode Économie d'énergie,
appuyez sur un bouton quelconque ou tournez le
sélecteur. Le four peut alors être utilisé.
Sécurité enfants
Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre
personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
Utilisation de la fonction de maintien au chaud
1. Appuyez simultanément (environ trois secondes) sur
les boutons Horloge ( ) et Arrêt/Annuler ( ).
Placez le plat souhaité au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
Résultat :
1. Appuyez sur le bouton Maintien au chaud (
• Le four est verrouillé.
• L'afficheur indique l'information suivante : « »
signifiant Lock (Verrou).
2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau
simultanément (environ trois secondes) sur les
boutons Horloge ( ) et Arrêt/Annuler ( ).
).
2. Réglez le temps de maintien au chaud en tournant le
Sélecteur multifonction.
Résultat : Le temps est affiché.
Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé
normalement.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer/+30s ( ).
Le temps maxi. de maintien au chaud est 30 min.
Résultat : Une fois le temps du programme
terminé, un signal sonore retentit et
le message « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet
ensuite un signal sonore toutes les minutes.
32
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 32
2011-07-25
10:18:45
Guide des récipients
Le tableau suivant présente 4 éléments. Il répertorie les aliments, boissons,
pains/pâtisseries et plats. Dans ce mode, seul la résistance de convection
fonctionne par cycle. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent
dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est
donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à
une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste
des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
Accessoire
Exemples et recommandations
Type d'aliment
Viande rôtie, poulet, gratins, pizzas, pommes de terre et
plats préparés
Récipient
Boissons
Eau, lait et café
Papier aluminium
✓✗
Pain et pâtisseries
Pain frais, pain grillé, viennoiseries et gâteaux
Plats
Tasses et plats
Répartissez uniformément les plats sur toute la surface du
plateau tournant.
Ne surchargez pas le four (charge maxi. : 5 kg).
Plat croustilleur
✓
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
8 minutes.
Porcelaine et terre cuite
✓
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
les récipients en céramique, en terre cuite, en
faïence et en porcelaine sont généralement
adaptés.
Plats jetables en carton ou
en polyester
✓
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
type de plat.
• Tasses en polystyrène
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
• Sacs en papier ou journal
✗
Peuvent s'enflammer.
• Papier recyclé ou
ornements métalliques
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
• Plat allant au four
✓
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques.
• Plats en verre fin
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent
se briser ou se fendre s'ils sont brusquement
soumis à une chaleur excessive.
N’utilisez jamais cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids.
Ce programme permet uniquement de maintenir au chaud des aliments
déjà cuits.
Nous vous recommandons de ne pas maintenir un aliment au chaud
plus d’une heure, car il continuerait de cuire. La chaleur accélère la
détérioration des aliments.
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher
toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Des arcs électriques peuvent se former si
l'aluminium est placé trop près des parois du four
ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité.
FRANÇAIS
Utilisation de la fonction de maintien au chaud
Emballages de fast-food
Il vous est également conseillé de couvrir les boissons et les aliments
particulièrement humides. Si vous souhaitez que vos aliments restent
croustillants, ne couvrez pas.
Plats en verre
33
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 33
2011-07-25
10:18:45
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
• Pots en verre
Guide de cuisson
Remarques
MICRO-ONDES
✓
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
• Plats
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
• Attaches métalliques des
sacs de congélation
✗
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse
et le sucre contenus dans les aliments.
En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation
des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui
génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
FRANÇAIS
Métal
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des
micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux,
tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser
la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les
aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papier recyclé
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
• Récipients
✓
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez
pas de plastique mélaminé.
• Film étirable
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film
du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment
est très chaude.
✓✗
Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Plastique
• Sacs de congélation
Papier paraffiné ou sulfurisé
✓
✓✗
✗
✓
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les
légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots,
le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts
vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également
être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par
micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table
de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le
chapitre des conseils, techniques et astuces).
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car
l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez
les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un
couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est
terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des
aliments.
: recommandé
: à utiliser avec précaution
: risqué
34
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 34
2011-07-25
10:18:45
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée
(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
150 g
600 W
Brocolis
300 g
600 W
Petits pois
300 g
600 W
Haricots verts
Jardinière
de légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
Légumes variés
(à la chinoise)
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau
bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire
sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Quantité Puissance Temps
(min)
Épinards
300 g
300 g
300 g
600 W
600 W
600 W
Temps
Consignes
de repos
(min)
5-6
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à
soupe) d'eau
froide.
8-9
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
7½-8½
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car
le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à
couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de
laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du
beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute
la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Type
d'aliment
Riz blanc
(étuvé)
Quantité Puissance Temps
(min)
250 g
900 W
375 g
Riz complet
(étuvé)
250 g
17½-18½
900 W
375 g
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
Céréales
mélangées
(riz +
céréales)
Pâtes
15-16
Temps
de repos
(min)
5
20-21
5
22-23
FRANÇAIS
Type d'aliment
Riz :
Consignes
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
250 g
900 W
16-17
5
250 g
900 W
17-18
5
Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
250 g
900 W
10-11
5
Ajoutez 1 litre
d'eau chaude.
35
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 35
2011-07-25
10:18:45
FRANÇAIS
Guide de cuisson pour les légumes frais
Type
d'aliment
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au
four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g,
sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau.
Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée
(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une
fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus
les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d'aliment
Quantité Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
3
Brocolis
250 g
500 g
4½-5
7-8
Choux de
Bruxelles
Carottes
250 g
6-6½
3
250 g
4½-5
3
Chou-fleur
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Courgettes
250 g
4-4½
3
Aubergines
250 g
3½-4
3
Poireaux
250 g
4-4½
3
Consignes
Préparez des sommités de
taille égale. Disposez les
brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à
6 cuillères à soupe) d'eau.
Coupez les carottes en
rondelles de taille égale.
Préparez des sommités de
taille égale. Coupez les plus
gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le
centre.
Coupez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau
ou une noix de beurre.
Faites-les cuire jusqu'à ce
qu'elles soient tendres.
Coupez les aubergines en
fines rondelles et arrosezles d'un filet de jus de
citron.
Coupez les poireaux en
épaisses rondelles.
Quantité Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
3
Champignons
125 g
250 g
1½-2
2½-3
Oignons
250 g
5-5½
3
Poivrons
250 g
4½-5
3
Pommes de
terre
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Chou-rave
250 g
5½-6
3
Consignes
Coupez les champignons
en morceaux ou prenez des
petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau.
Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez
avant de servir.
Émincez les oignons
ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
Coupez les poivrons en
fines lamelles.
Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en
deux ou quatre morceaux
de taille égale.
Coupez le chou-rave en
petits dés.
36
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 36
2011-07-25
10:18:45
FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement
que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une
température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins
20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant
la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc
toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et
remuez avant, pendant et après le réchauffage.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. :
grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut
mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ
ALIMENTS POUR BÉBÉ :
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le
récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez
reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la
température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C.
LAIT POUR BÉBÉ :
Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir.
Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de
surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis
secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des
aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env.
37°C.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être
à 600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements.
Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant
très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc
d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les
reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de
laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de
faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer
le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant.
FRANÇAIS
FAIRE RÉCHAUFFER
REMARQUE :
Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis
afin d'éviter toute brûlure.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant
pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage
pour que la température s'homogénéise.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris
entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de
sécurité.
37
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 37
2011-07-25
10:18:45
FRANÇAIS
Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Faire réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
Quantité Puissance Temps
d'aliment
Type
d'aliment
Aliments
pour bébé
(légumes
+ viande)
Boissons
(café, thé et
eau)
Bouillie
pour bébé
(céréales
+ lait +
fruits)
Lait pour
bébé
190 g
190 g
100 ml
200 ml
600 W
600 W
300 W
Temps
Consignes
de repos
(min)
30 s.
2-3
Versez les aliments
dans une assiette
creuse en céramique.
Faites cuire à couvert.
Remuez après la
cuisson. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Avant de servir,
remuez bien et vérifiez
la température.
20 s.
2-3
Versez les aliments
dans une assiette
creuse en céramique.
Faites cuire à couvert.
Remuez après la
cuisson. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Avant de servir,
remuez bien et vérifiez
la température.
30 à 40 s.
2-3
Remuez ou agitez
bien avant de verser le
1 min à 1 min
tout dans un biberon
et 10 s
en verre stérilisé.
Placez le récipient au
centre du plateau.
Faites cuire le tout
sans couvrir. Agitez
bien et laissez reposer
le tout pendant au
moins 3 minutes.
Avant de servir, agitez
bien et vérifiez la
température.
Quantité Puissance Temps Temps
(min)
de repos
(min)
150 ml
900 W
1-1½
1-2
(1 tasse)
250 ml
2-2½
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
3-3½
600 ml
(4 tasses)
3½-4
Soupe
(réfrigérée)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 W
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
2-3
Plat mijoté
(réfrigéré)
350 g
600 W
4½-5½
2-3
Pâtes en
sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
3½-4½
3
Consignes
Versez la boisson dans les tasses
et faites réchauffer sans couvrir.
Pour faire réchauffer une tasse,
placez-la au centre, 2 tasses,
placez-les l'une en face de l'autre
et 3 tasses, disposez-les en
cercle. Laissez-les reposer dans
le four à micro-ondes le temps
nécessaire et remuez bien.
Versez la soupe dans une assiette
creuse ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique. Remuez
bien après le réchauffage.
Remuez de nouveau avant de
servir.
Placez le plat mijoté dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique. Remuez
de temps en temps pendant le
réchauffage, puis de nouveau
avant de laisser reposer et de
servir.
Placez les pâtes (ex. : spaghetti
ou pâtes aux œufs) dans une
assiette plate en céramique.
Recouvrez-les de film étirable
spécial micro-ondes. Remuez
avant de servir.
38
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 38
2011-07-25
10:18:45
Type
d'aliment
Pâtes farcies
en sauce
(réfrigérées)
350 g
350 g
450 g
550 g
600 W
600 W
Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de
décongélation (180 W).
Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
4-5
3
Mettez les pâtes farcies (ex. :
ravioli, tortellini) dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez de temps en
temps pendant le réchauffage,
puis de nouveau avant de laisser
reposer et de servir.
4½-5½
3
Placez le plat réfrigéré composé
5½-6½
de 2 à 3 aliments sur une assiette
6½-7½
en céramique. Recouvrez le tout
de film étirable spécial microondes.
Type
d'aliment
Viande
Bœuf haché
Escalopes
de porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Poulet entier
Quantité Temps Temps de
(min)
repos (min)
250 g
500 g
250 g
6-7
10-12
7-8
15-30
Placez la viande dans une assiette plate en
céramique. Protégez les parties les plus fines
avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
500 g
(2 parts)
1200 g
14-15
15-60
32-34
Posez tout d'abord les morceaux de poulet
côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le
bas dans le cas d'un poulet entier) dans une
assiette plate en céramique. Recouvrez les
parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
200 g
6-7
10-25
400 g
11-13
Placez le poisson surgelé au centre d'une
assiette plate en céramique. Glissez les
parties les plus fines sous les plus épaisses.
Recouvrez les extrémités les plus fines
des filets et la queue du poisson entier
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
300 g
6-7
5-10
Disposez les fruits dans un récipient rond en
verre et à fond plat (de grand diamètre).
2 parts
4 parts
250 g
1-1½
2½-3
4-4½
5-20
Disposez les petits pains en cercle (ou le pain
entier à plat) sur du papier absorbant, au
centre du plateau tournant. Retournez à la
moitié du temps de décongélation.
500 g
7-9
FAIRE DÉCONGELER
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record.
Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit
pendant la décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du
temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la
décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez
reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du
poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Conseil :
Poisson
Filets de
poisson
Poisson
entier
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
(env. 50 g)
Tartine/
Sandwich
Pain complet
(farine de blé
et de seigle)
les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus
épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement
que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos
opérations de congélation et de décongélation des aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Consignes
FRANÇAIS
Plat préparé
(réfrigérés)
Quantité Puissance
39
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 39
2011-07-25
10:18:45
FRANÇAIS
GRIL
L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Ils fonctionnent
lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de
faire dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 2 à 3 minutes
permet de dorer les aliments plus rapidement.
Guide de cuisson au gril pour aliments frais
Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce
tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril.
Ustensiles pour la cuisson au gril :
Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson au gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé,
filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie.
Aliments
frais
Quantité
Tartines
grillées
4 morceaux
(de 25 g
chacune)
400 g
Tomates
grillées
Remarque importante :
Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis
sur la grille supérieure, sauf indications contraires.
Puissance
gril seul
Temps
pour le
1er côté
(en min)
3-4
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
2-3
Placez les tartines côte à
côte sur la grille supérieure.
300 W +
Gril
5-6
-
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne.
La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes
de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril :
Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types
d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les
aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce
mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur
lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à
mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails.
Remarque importante :
Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent
être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux
consignes du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés.
Tartine
tomatefromage
4 morceaux
(300 g)
300 W +
Gril
4½-5½
-
Tartine
hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)
4 morceaux
(500 g)
300 W +
Gril
6½-7½
-
Pommes
de terre au
four
500 g
600 W +
Gril
7-8
-
Gratin de
pommes
de terre/
légumes
(réfrigéré)
450 g
450 W +
Gril
9-11
-
Sélectionnez des petites
tomates. Disposez-les
en cercle dans un plat en
Pyrex. Placez-les sur la grille
supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Faites d'abord griller les
tranches de pain. Placez
la tartine garnie sur la grille
supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Faites d'abord griller les
tranches de pain. Placez
la tartine garnie sur la grille
supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Coupez les pommes de
terre en deux. Disposezles en cercle sur la grille
supérieure, côté chair tourné
vers le gril.
Mettez le gratin frais dans un
petit plat en Pyrex. Placez le
plat sur la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes une fois la
cuisson terminée.
40
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 40
2011-07-25
10:18:46
Aliments
frais
Pommes au
four
2 pommes
( environ
400 g)
500 g
(2 morceaux)
Puissance
300 W +
Gril
300 W +
Gril
Temps
pour le
1er côté
(en min)
6½-7½
9-10
Biftecks (à
point)
400 g
(2 morceaux)
gril seul
12-13
Poisson
grillé
400 à 500 g
300 W +
Gril
5½-6½
CONVECTION
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
Retirez le cœur des
pommes et farcissez-les de
raisins secs et de confiture.
Parsemez d’amandes
effilées.
Disposez les pommes dans
un plat en Pyrex.
Placez le plat directement
sur la grille inférieure.
7-8
Badigeonnez les morceaux
de poulet d’huile et
d’épices.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
11-12
Badigeonnez les biftecks
d'huile.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
5-6
Badigeonnez le poisson
d'huile, puis ajoutez des
herbes et des épices.
Placez deux poissons côte à
côte (tête contre queue) sur
la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de
permettre à l'air chaud de circuler.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à
pâtisserie - tout ce que vous utiliseriez normalement dans un four à
convection traditionnel - peuvent être utilisés.
FRANÇAIS
Morceaux
de poulet
Quantité
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette
manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit
le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une
surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson
au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans
ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie,
gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
41
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 41
2011-07-25
10:18:46
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Aliments
frais
FRANÇAIS
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la
fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux
temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives
à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments
frais
Pizza
Pizza
surgelée
(déjà cuite)
Pâtes
Lasagnes
surgelées
Viande
Rôti de
bœuf/Rôti
d'agneau (à
point)
Poulet rôti
Quantité
Puissance
Temps
pour le
1er côté
(en min)
300 à 400 g
600 W +
220 °C
9-11
-
Placez la pizza sur la grille
supérieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
400 g
450 W +
200 °C
20-23
-
Placez-les dans un plat en
Pyrex de taille adéquate ou
laissez-les dans leur emballage
d'origine (si celui-ci est conçu
pour la cuisson aux microondes et au four traditionnel).
Placez les lasagnes encore
surgelées sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
une fois la cuisson terminée.
1,2 à 1,3 kg
900 g à 1 kg
600 W +
180 °C
450 W +
220 °C
19-21
16-18
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
11-13
12-15
Puissance
Temps
pour le
1er côté
(en min)
4 morceaux
(200 g)
200 °C
uniquement
13-15
-
200 g
(1)
180 W +
220 °C
10-12
-
500 g
180 °C
uniquement
40-45
-
Mini muffins
12 x 30 g
(pâte fraîche) (350 à 400 g)
200 °C
uniquement
15-18
-
Cookies
(pâte fraîche)
100 à 150 g
200 °C
uniquement
9-12
-
1 kg
180 W +
180 °C
18-20
-
Pain
Petits pains
frais
Pain à l'ail
(réfrigéré,
précuit)
Pâtisseries
Tarte aux
pommes
(pâte fraîche)
Badigeonnez le bœuf/l'agneau
d'huile et saupoudrez de
poivre, sel et paprika.
Placez la viande sur la grille
inférieure, côté gras vers le bas.
Après la cuisson, recouvrezla de papier d'aluminium
et laissez reposer 10 à
15 minutes.
Badigeonnez le poulet d'huile
et saupoudrez d'épices.
Placez tout d'abord le poulet
poitrine vers le bas, puis vers le
haut sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes.
Gâteau
surgelé
Quantité
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Utilisez des maniques pour
sortir le plat du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Placez la baguette surgelée sur
du papier sulfurisé sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
Placez la pâte fraîche (300
g) dans un petit moule à
pâtisserie rond en métal noir
(18 cm de diamètre).
Disposez les tranches de
pomme (200 g) sur le dessus.
Placez le moule sur la grille
inférieure. Laissez reposer 5 à
10 minutes après la cuisson.
Répartissez uniformément la
pâte fraîche dans des moules
à muffins en papier. Placez les
plats sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
Faites préchauffer le four en y
mettant un plat métallique rond
ou le plat croustilleur. Disposez
les cookies sur le plat. Posez le
plat sur la grille inférieure.
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure. Une fois la
décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant 15 à
20 minutes.
42
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 42
2011-07-25
10:18:46
Nettoyage du four micro-ondes
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments,
nettoyez régulièrement les éléments suivants :
• Les surfaces intérieures et extérieures
• La porte et les joints d'étanchéité
• Le plateau tournant et l'anneau de guidage
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à
ce que celle-ci ferme correctement.
En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les
surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer
dangereux.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois fondue.
FRANÇAIS
CONSEILS SPÉCIAUX
1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède.
Rincez et séchez.
2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou
sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse.
Rincez et séchez.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage,
placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer
pendant dix minutes à pleine puissance.
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g
de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis
de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
Ne laissez JAMAIS s'écouler d’eau dans les orifices de ventilation.
N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin
qu'aucune particule :
FAIRE UN PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
• ne s'y accumule ;
• ne nuise à l'étanchéité de la porte.
Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation
avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au
préalable pour éviter toute blessure.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Les instructions relatives aux éléments de cuisson, aux plaques de
cuisson et au four doivent mentionner qu'aucun nettoyeur vapeur ne
doit être utilisé.
43
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 43
2011-07-25
10:18:46
FRANÇAIS
Rangement et entretien du four micro-ondes
Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez
respecter quelques précautions simples.
N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :
• Charnière cassée
• Joints détériorés
• Habillage déformé ou embouti
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes est habilité à effectuer ces réparations.
Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne et
nécessite une intervention technique, ou si vous doutez de son état :
• débranchez-le de l'alimentation ;
• appelez le service après-vente le plus proche.
Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un
endroit sec et non poussiéreux.
• Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains
éléments du four.
Caractéristiques techniques
SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques
et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis.
Alimentation
CA 230 V ~ 50 Hz
Puissance
Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)
2700 W
1400 W
1250 W
2050 W maxi.
Puissance de sortie
100 W/900 W - 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieures
Intérieures
522 x 539 x 312 mm
355 x 380.6 x 234 mm
Capacité
1,1 pied cube
Poids
Net
21 kg env.
44
CE117PT-B_XEF_DE68-04003A_FR.indd 44
Code. : DE68-04003A-01
2011-07-25
10:18:46