GW72N / GW72NT Manuel d'utilisation et guide de cuisson Un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson Conforme à la directive RoHS (restriction de l’utilisation de certaines substances dangereuses) Notre produit est conforme à la directive sur la restriction de l’utilisation de certaines substances dangereuses dans les composants électriques et électroniques et ne contient aucune des 6 susbtances dangereuses suivantes : cadmium (Cd), plomb (Pb), mercure (Hg), chrome hexavalent (Cr +6), diphényles polybromés (PBBs) et polybromodiphényléthers (PBDEs). GW72N_XEN-03675E_FR.indd 1 2010-07-07 3:54:26 sommaire Présentation rapide Présentation rapide...................................................................................2 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en faisant tourner le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. Four..........................................................................................................3 FRANÇAIS Accessoires..............................................................................................3 Tableau de commande.............................................................................4 Utilisation de ce mode d’emploi................................................................4 2. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). Consignes de sécurité..............................................................................4 Installation du four micro-ondes................................................................12 Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Réglage de l'horloge.................................................................................12 Fonctionnement d'un four à micro-ondes.................................................13 Si vous souhaitez faire décongeler des aliments automatiquement. Vérification du bon fonctionnement de votre four......................................13 1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation automatique ( ). Que faire en cas de doute ou de problème ?............................................14 Cuisson/Réchauffage...............................................................................14 Puissances...............................................................................................15 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner le poids approprié. Arrêt de la cuisson....................................................................................15 Réglage du temps de cuisson..................................................................15 ) Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Décongélation manuelle des aliments.......................................................16 Utilisation de la fonction Décongélation automatique................................16 Si vous souhaitez régler le temps de cuisson. Laissez les aliments dans le four. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( régler le temps de cuisson. Réglages de la fonction de décongélation automatique............................16 Utilisation manuelle du plat croustilleur (modèle GW72NT uniquement).....17 Réglage du plat croustilleur (modèle GW72NT uniquement)......................17 ) pour Choix des accessoires..............................................................................19 Faire griller................................................................................................19 Si vous souhaitez faire griller des aliments. Combinaison micro-ondes et gril..............................................................19 1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril ( Guide des récipients.................................................................................20 ). Guide de cuisson......................................................................................21 Nettoyage du four micro-ondes................................................................30 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner le temps approprié. Rangement et entretien du four micro-ondes............................................31 Caractéristiques techniques......................................................................31 ) Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. 2 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 2 2010-07-07 3:54:26 Four Accessoires 1 2 4 3 Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 5 1. Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. FRANÇAIS Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. 6 7 8 9 10 11 1. POIGNÉE 7. PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 8. PLATEAU TOURNANT 3. GRIL 9. COUPLEUR 4. ÉCLAIRAGE 10.ANNEAU DE GUIDAGE 5. BOUTON TEMPS/POIDS 11.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. LOQUETS DE LA PORTE Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 12 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 5 Plat croustilleur, voir pages 17 à 18 (modèle GW72N uniquement). Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer uniformément les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes. Il permet de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. 12.BOUTON DE COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON VARIABLE N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. 3 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 3 2010-07-07 3:54:27 FRANÇAIS Tableau de commande Utilisation de ce mode d’emploi Nous vous remercions d’avoir choisi un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce mode d’emploi vous offre de nombreux conseils pour une utilisation optimale de l’appareil : • Précautions d’emploi • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Décongélation • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Pour vous permettre de mieux localiser les boutons, reportez-vous à la fin du mode d’emploi. Vous y trouverez une représentation détaillée du four et plus particulièrement du panneau de commandes. Deux symboles sont utilisés tout au long de ce manuel d’instructions : 1 6 2 3 Consignes de sécurité 7 4 • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. 8 5 1. ÉCRAN 2. BOUTON TEMPS/POIDS 3. DÉCONGÉLATION MANUELLE 4. BOUTON DE COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON VARIABLE 5. CUISSON COMBINÉE (Micro-ondes + Gril) 6. BOUTON DE RÉGLAGE DE L'HORLOGE 7. DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE 8. GRIL 4 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 4 2010-07-07 3:54:27 Symboles de sécurité importants et précautions. AVERTISSEMENT Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : AVERTISSEMENT L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures graves, voire mortelles. - Le fait de ne pas respecter cette consigne et de partager la même prise murale avec d’autres appareils à l’aide d’une multiprise ou d’une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. ATTENTION NE PAS essayer. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. NE PAS démonter. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. NE PAS toucher. FRANÇAIS Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. ATTENTION Symboles d’avertissement importants pour l’installation L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Le four micro-ondes est destiné à être utilisé sur le comptoir ou le plan de travail uniquement, il ne doit pas être placé dans un meuble. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). 5 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 5 2010-07-07 3:54:27 FRANÇAIS Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. ATTENTION Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte qu’il ne soit jamais plié de façon excessive. Ne vrillez et ne serrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. Symboles d’avertissement pour l’installation - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil doit être positionné de manière à ce que sa prise d’alimentation soit accessible. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie suite à une fuite électrique. Installez votre appareil sur un sol plat et dur, capable de supporter son poids. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. ATTENTION - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en raison d’une surchauffe. Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus de la surface supérieure du four. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement pour l’électricité - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Symboles d’avertissement importants pour l’électricité AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans la direction adéquate afin que le cordon soit dirigé vers le sol. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans la direction opposée, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. 6 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 6 2010-07-07 3:54:27 Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : FRANÇAIS AVERTISSEMENT : Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion. - contactez un médecin - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Si un enfant enfile un sac sur sa tête, il peut s’asphyxier. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Ne faites jamais réchauffer d’oeufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 7 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 7 2010-07-07 3:54:27 FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. N’utilisez jamais la lèchefrite pour la fonction Four micro-ondes ou la fonction Décongélation. - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et cela risque de provoquer un incendie. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques tels que des épingles ou des aiguilles dans l’entrée, la sortie et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord. Choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson. L’intérieur de l’appareil reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. 8 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 8 2010-07-07 3:54:28 En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi : Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Surtout s’il s’agit de nourriture pour enfant, vérifiez qu’elle a suffisamment refroidi. Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. Prenez garde lors du réchauffage de liquides tels que de l’eau ou d’autres boissons. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. - Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. - Attendez au moins 30 secondes après le réchauffage avant de retirer le récipient. - Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. ATTENTION FRANÇAIS Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Symboles d’avertissement pour l’utilisation Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi : des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. 9 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 9 2010-07-07 3:54:28 FRANÇAIS En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments que vous venez de retirer de l’appareil. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur chaude peut s’échapper lorsque vous en retirez l’emballage, et vous risquez de vous brûler. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation. Tenez toujours la prise fermement et retirez-la tout droit de la prise murale. Ne montez pas sur l’appareil, et ne placez pas d’objets (tels que linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) sur l’appareil. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un courtcircuit, un incendie et/ou une électrocution. - Des articles tels que des vêtements peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. Ne vaporisez pas de substances volatiles telles que de l’insecticide sur la surface de l’appareil. - La nourriture ou l’objet pourrait tomber, entraînant des brûlures ou des blessures. - Hormis être nocives pour l’être humain, ces substances peuvent par ailleurs entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. Ne refroidissez pas subitement la porte, l’intérieur de l’appareil ou le plat en y versant de l’eau pendant ou juste après la cuisson. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. - Cela pourrait provoquer une déformation de l’appareil ou des blessures suite à une fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour le nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. Ne placez pas l’appareil sur un objet fragile, tel qu’un évier ou un objet en verre. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. Ne faites fonctionner l’appareil qu’après avoir fermé sa porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères telles que des déchets alimentaires, cela risque de l’endommager. 10 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 10 2010-07-07 3:54:28 CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchezle cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) ATTENTION Symboles d’avertissement pour le nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. FRANÇAIS La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l’énergie des micro-ondes. (a)Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c)Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1)porte (déformation) ; (2)charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3)joints de la porte et surfaces d’étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l’énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d’usinage par électro-érosion et de soudure à l’arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l’usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d’alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent de réduire la durée de vie de l’appareil et de créer des situations dangereuses. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/ intérieur). - Vous pourriez vous blesser sur les arêtes tranchantes de l’appareil. Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. - Cela pourrait générer une corrosion. 11 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 11 2010-07-07 3:54:28 FRANÇAIS Installation du four micro-ondes Réglage de l'horloge Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 20 cm audessus 85 cm au-dessus du sol 10 cm à l'arrière N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 10 cm sur les côtés 1. Pour afficher l’heure... 2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.. Vérifiez que le plateau tourne librement. Puis appuyez sur le bouton ( )... au format 24 heures au format 12 heures Une fois Deux fois 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner les heures. 3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise de terre de 230 V CA - 50 Hz à 3 broches. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. 3. Appuyez sur le bouton . 4. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner les minutes. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. 5. Appuyez sur le bouton ) ) . 12 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 12 2010-07-07 3:54:28 Fonctionnement d'un four à micro-ondes Vérification du bon fonctionnement de votre four La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. puis fermez la porte. 1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. 1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se répartissent de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. FRANÇAIS Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation (manuelle et automatique) • cuire. • Faire réchauffer Principe de cuisson. 2. Réglez un temps de cuisson de 4 à 5 minutes en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité • teneur en eau • température initiale (aliment réfrigéré ou non) Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • une cuisson uniforme et à cœur ; • une température homogène. 13 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 13 2010-07-07 3:54:29 FRANÇAIS Que faire en cas de doute ou de problème ? Cuisson/Réchauffage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four. • Reflet lumineux autour de la porte et du four. • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. 1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. (PUISSANCE MAXIMALE : 750 W) Le four ne démarre pas lorsque vous faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). • La porte est-elle bien fermée ? 2. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Le temps de cuisson a-t-il été correctement réglé ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Vous pouvez modifier le niveau de puissance pendant la cuisson en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON. Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l'horloge. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 14 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 14 2010-07-07 3:54:29 Puissances Arrêt de la cuisson Les puissances figurant ci-dessous sont disponibles. Niveau de puissance Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Puissance Micro-ondes GRIL ÉLEVÉE 750 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( ) 180 W - BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 100 W - - 950 W ) 600 W 950 W Réglage du temps de cuisson COMBI II ( ) 450 W 950 W COMBI III ( ) 300 W 950 W Réglez le temps de cuisson restant en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). En cours de cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer le temps de cuisson des aliments en faisant tourner le bouton vers la droite ou vers la gauche. COMBI I ( 2. Pour arrêter complètement la cuisson : faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( la gauche. « : 0 » s'affiche. Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra être réduit. FRANÇAIS GRIL Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte. ) vers En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. 15 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 15 2010-07-07 3:54:29 Décongélation manuelle des aliments Utilisation de la fonction Décongélation automatique FRANÇAIS Le mode Décongélation manuelle permet de faire décongeler de la viande, de la volaille ou du poisson. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. Le mode Décongélation automatique permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson ou des fruits/baies. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation manuelle ( ). 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner le temps approprié. 1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Décongélation automatique ( ). ) 2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( pour sélectionner le poids approprié. Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. ) Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Réglages de la fonction de décongélation automatique Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous à la page 26 à 27. Eliminez tous les éléments d’emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez l’aliment congelé sur le plateau. Retournez l’aliment lorsque le signal sonore retentit. Respectez le temps de repos correspondant une fois la décongélation terminée. Type d’aliment Quantité Temps de repos Viande 200 à 1500 g 20 à 60 min Volaille 200 à 1500 g 20 à 60 min Poisson 200 à 1500 g 20 à 50 min Consignes Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez l’aliment lorsque le signal sonore retentit. 16 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 16 2010-07-07 3:54:30 Utilisation manuelle du plat croustilleur (modèle GW72NT uniquement) 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. Reportez-vous au tableau situé à la page suivante. Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. Votre four micro-ondes Samsung est fourni avec un plat croustilleur. Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Réglage du plat croustilleur (modèle GW72NT uniquement) 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + gril ( ) pendant 3 à 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. Type d’aliment 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. ATTENTION ATTENTION FRANÇAIS N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Quantité Temps de préchauffage Puissance Temps de cuisson Bacon 4 parts (80 g) 3 min 600 W + Gril 3½-4½ min Tomates grillées 200 g 3 min 300 W + Gril 5 à 6 min Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Posez les petites tomates sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 17 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 17 2010-07-07 3:54:30 Quantité Temps de préchauffage Puissance Temps de cuisson Frites au four (surgelées) 250 g 4 min 450 W + Gril 10 à 12 min Hamburger (surgelé) 2 portions (125 g) 3 min 600 W + Gril 6½ à 7½ min FRANÇAIS Type d’aliment Baguettes (surgelées) Pizza (surgelée) 200 à 250 g (2 parts) 300 à 350 g 3 min 3 min 450 W + Gril 450 W + Gril 7½ à 8½ min 11 à 13 min Consignes Type d’aliment Faites préchauffer le plat croustilleur. Répartissez uniformément les frites sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les hamburgers encore surgelés côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 4 à 5 min. Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez les baguettes garnies (ex. : tomates-fromage) côte à côte sur le plat. Posez le plat sur la grille. Quantité Temps de préchauffage Puissance Temps de cuisson Mini pizzas (surgelées) 9x30 g (270 g) 3 min 300 W + Gril 10 à 12 min Faites préchauffer le plat croustilleur. Répartissez uniformément les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Pizza (réfrigérée) 300 à 350 g 5 min 450 W + Gril 6½ à 7½ min Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. Bâtonnets de poisson pané (surgelés) 150 g (5 parts) 4 min 600 W + Gril 6 à 8 min Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 4 minutes. 250 g 4 min 600 W + Gril 7 à 9 min Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat. Posez le plat sur la grille. Retournez après 5 minutes. Beignets de poulet (surgelé) Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Consignes 18 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 18 2010-07-07 3:54:30 Choix des accessoires Combinaison micro-ondes et gril Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 20. 1. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. FRANÇAIS Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Faire griller Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. 1. Faites préchauffer le gril à la température appropriée en positionnant le bouton de commande de la puissance de cuisson sur le symbole Gril ( ) et en plaçant le bouton TEMPS/POIDS ( ) dans la position requise. 2. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON sur la puissance appropriée ( , , ). 3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 2. Ouvrez la porte. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. 3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Microondes et Gril est de 600 W. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 19 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 19 2010-07-07 3:54:30 FRANÇAIS Guide des récipients Récipient Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Récipient Papier aluminium Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ • Papier recyclé ou ornements métalliques Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plats de service adaptés à la cuisson au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. • Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. Plats en verre Remarques Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Métal Plat brunisseur ✓ Le temps de pré-chauffage ne doit pas excéder huit minutes. • Plats ✗ Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Papier Emballages de fastfood • Tasses en polystyrène • Sacs en papier ou journal ✗ Remarques • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. • Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques. Plastique Peuvent s'enflammer. 20 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 20 2010-07-07 3:54:31 Récipient • Récipients • Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓✗ ✗ Guide de cuisson Remarques MICRO-ONDES Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. ✓✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). ✓ ✓ CUISSON Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. FRANÇAIS • Film étirable Adapté à la cuisson aux micro-ondes Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. : Recommandé : À utiliser avec précaution : Risqué Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 21 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 21 2010-07-07 3:54:31 Guide de cuisson pour les légumes surgelés Guide de cuisson pour le riz et les pâtes FRANÇAIS Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Type d’aliment Quantité Puissance Temps (min) Temps Consignes de repos (min) Épinards 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Brocolis 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Petits pois 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Haricots verts 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière de légumes (carottes/petits pois/maïs) 300 g 600 W 9-10 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Type d’aliment Quantité Puissance Temps (min) Temps Consignes de repos (min) Riz blanc (étuvé) 250 g 750 W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz complet (étuvé) 250 g 750 W 22-23 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) 250 g 750 W 18-19 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Céréales mélangées (riz + blé) 250 g 750 W 19-20 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. Pâtes 250 g 750 W 11-12 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. 22 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 22 2010-07-07 3:54:31 Guide de cuisson pour les légumes frais Type d’aliment Type d’aliment Brocolis Quantité Temps (min) 250 g 500 g 5-5½ 8½-9 Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Choux de Bruxelles 250 g 6½-7½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Carottes 250 g 5-6 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Chou-fleur 250 g 500 g 5½-6 9½-10 3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Courgettes 250 g 4-4½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Temps Consignes de repos (min) Aubergines 250 g 4½-5 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Poireaux 250 g 5-5½ 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Champignons 125 g 250 g 1½-2 3½-4 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Oignons 250 g 5-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Poivrons 250 g 4½-5 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. Pommes de terre 250 g 500 g 5-6 9-10 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Chou-rave 250 g 5-5½ 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Temps Consignes de repos (min) 3 Quantité Temps (min) FRANÇAIS Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W). 23 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 23 2010-07-07 3:54:31 FRANÇAIS FAIRE RÉCHAUFFER Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 750 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. 24 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 24 2010-07-07 3:54:31 Faire réchauffer des liquides et des aliments Type d’aliment Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) Soupe (réfrigérée) Plat mijoté (réfrigéré) Quantité 150 ml (1 tasse) Puissance Temps (min) 750 W 250 ml (1 grandes tasses) 250 g 1-2 2-2½ 750 W 450 g 350 g 1½-2 Temps de repos (min) 3-3½ 2-3 4-4½ 600 W 5-6 2-3 Consignes Versez la boisson dans une tasse en céramique et faites réchauffer sans couvrir. Placez la tasse (150 ml) ou le mug (250 ml) au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Puissance Temps (min) Temps de repos (min) Consignes Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4-5 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4½-5½ 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Plat préparé (réfrigérés) 300 g 600 W 5-6 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial microondes. Plat préparé 300 g 4 Placez le plat garanti micro-ondes contenant le plat préparé congelé (-18 °C) sur le plateau tournant. Percez le film protecteur ou recouvrez d'un film plastique spécial micro-ondes. Laissez reposer 4 minutes après le réchauffage. 400 g 400 g 6-7 600 W 11½-12½ 13-14 FRANÇAIS Type d’aliment Quantité 25 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 25 2010-07-07 3:54:31 FRANÇAIS Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé FAIRE DÉCONGELER Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. Type d’aliment Aliments pour bébé (légumes + viande) Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) Lait pour bébé Quantité 190 g 190 g 100 ml 200 ml Puissance Temps (min) 600 W 600 W 300 W 30 s. 20 s. 30 à 40 s. 1 min à 1 min et 10 s Temps de repos (min) 2-3 2-3 2-3 Consignes La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. 26 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 26 2010-07-07 3:54:32 GRIL Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Type d’aliment Quantité Consignes Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le pré-chauffage du gril pendant 4 minutes permet de faire dorer les aliments plus rapidement. Viande Bœuf haché 500 g 10-12 Escalopes de porc 250 g 7-8 5-20 Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Volaille Morceaux de poulet 500 g (2 parts) 12-14 15-40 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Poulet entier 1000 g 25-28 250 g (2 parts) 6-7 5-20 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 400 g (4 parts) 11-13 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). Petits pains (env. 50 g) 2 parts 4 parts 1½-2 3-4 5-10 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Tartine/Sandwich 250 g 4-5 Pain complet (farine de blé et de seigle) 500 g 8-10 FRANÇAIS Temps Temps (min) de repos (min) Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain 27 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 27 2010-07-07 3:54:32 FRANÇAIS MICRO-ONDES + GRIL Guide de cuisson au gril Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Pour la cuisson au gril d'aliments frais et surgelés, préchauffez la résistance à l'aide de la fonction Gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. Aliments frais Quantité Temps Puissance Temps de prépour chauffage le 1er (min) côté (en min) Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) Tartines grillées 4 parts (4 x 25 g) 5 gril seul 6-7 5-6 Placez les tartines côte à côte sur la grille. Petits pains (précuits) 2à 4 petits pains 3 gril seul 3-4 2-3 Disposez les petits pains en cercle directement sur la grille de cuisson, tout d'abord face envers vers le haut. Tomates grillées 250 g (2 parts) 5 300 W + Gril 5½-6½ - Coupez les tomates en deux. Parsemezles de sel, de poivre et d'un peu de fromage. Disposezles en cercle dans un plat en Pyrex. Placez le plat sur la grille de cuisson. Tartine Hawaï 2 parts (300 g) 5 300 W + Gril 7-9 - Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies (jambon, ananas, tranches de fromage) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 28 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 28 2010-07-07 3:54:32 Aliments frais Temps Puissance Temps de prépour chauffage le 1er (min) côté (en min) 400 à 500 g (6 parts) 5 300 W + Gril 11-13 Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) 10-12 Aliments frais Quantité Badigeonnez les morceaux de poulet (ailes ou pilons) d'huile et ajoutez des épices. Disposez-les en cercle sur la grille, les os dirigés vers le centre. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Gratin de poisson 400 g - 600 W + Gril 16-18 3-4 Mini-pizzas surgelées 250 g (8 parts) - 300 W + Gril 12-13 - Placez les parts de pizza surgelées (-18 °C) ou les mini quiches en cercle sur la grille. Streusel surgelé 200 à 250 g (1 à 2 parts) - 300 W + Gril 4-6 - Placez les parts de gâteaux surgelées (-18 °C) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 5 minutes après la décongélation. Pommes de terre au four 500 g 5 450 W + Gril 10-12 - Coupez les pommes de terre en deux et disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Badigeonnez le côté coupé d'huile d'olive et parsemez d'épices. Laissez reposer 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Pâtes surgelées 400 g - 600 W + Gril 14-16 3-4 Placez les pâtes surgelées (-18 °C) (ex. : lasagnes, tortellini ou cannelloni) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. Temps Puissance Temps de prépour chauffage le 1er (min) côté (en min) Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) Placez le gratin de poisson surgelé (-18 °C) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. FRANÇAIS Ailes de poulet (réfrigérées) Quantité 29 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 29 2010-07-07 3:54:32 FRANÇAIS CONSEILS SPÉCIAUX Nettoyage du four micro-ondes FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 750 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 750 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable afin d'éviter tout risque de blessure. 30 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 30 2010-07-07 3:54:32 Rangement et entretien du four microondes Caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. Modèle GW72N / GW72NT Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1100 W 950 W 2050 W Puissance de sortie 100 W/750 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75S(31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x h x p) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 410 mm 330 x 187 x 320 mm Capacité 20 litres Poids Net 13,5 kg env. FRANÇAIS Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes est habilité à réparer ce four. 31 GW72N_XEN-03675E_FR.indd 31 2010-07-07 3:54:33 Code N° : DE68-03675E GW72N_XEN-03675E_FR.indd 32 2010-07-07 3:54:33 ">
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