Guide rapide
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Fonction
Description
1.
MARCHE/ARRÊT
Pour allumer et éteindre la table de cuisson.
2.
Dispositif de verrouillage/Sécurité enfants
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de commande.
3.
STOP+GO
Pour activer et désactiver la fonction.
4.
Fry Assist
Pour activer et désactiver la fonction.
5.
Indicateur du niveau de cuisson
Pour indiquer le niveau de cuisson.
6.
Voyants du minuteur des zones de cuisson
Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée sélectionnée.
7.
Affichage du minuteur
Pour indiquer la durée, en minutes.
8.
Hob²Hood
Pour activer et désactiver le mode manuel de la fonction.
9.
Pour choisir la zone de cuisson.
10.
Pour augmenter ou diminuer la durée.
11. Fonction Booster
Pour activer et désactiver la fonction.
12. Bandeau de sélection
Pour sélectionner un niveau de cuisson.
Fonction Fry Assist.
Cette fonction vous permet de régler le niveau de cuisson
idéal pour faire frire vos aliments. La table de cuisson
maintient automatiquement la température de friture
sélectionnée. Une fois le niveau de cuisson sélectionné,
aucun réglage manuel de la température n’est nécessaire.
Œufs
Niveau de cuisson
Omelette, œufs au plat
1-3
Œufs brouillés
4-6
Vous pouvez sélectionner cette fonction pour la zone
de cuisson avant gauche de la table de cuisson.
Poisson
Niveau de cuisson
Filet de poisson, bâtonnets de poisson, fruits de mer
4-6
ATTENTION !
Viande
Niveau de cuisson
Côtelette, escalope de poulet, blanc de dinde
1-3
Utilisez uniquement des poêles laminées avec un
niveau de cuisson bas pour éviter de surchauffer et
d’endommager les ustensiles de cuisson.
Hamburger, boulettes de viande
2-4
Pour activer la fonction :
Escalope, filet, steak à point / bien cuit, saucisses frites, viande hachée
4-6
1. Placez une poêle vide sur la zone de cuisson avant
gauche. N’utilisez pas de couvercle avec cette fonction.
Steak saignant
7-9
Légumes
Niveau de cuisson
Frites, crues
1-3
Pommes de terre sautées
4-6
Légumes
4-6
. Le voyant situé au-dessus du
2. Appuyez sur
symbole s’allume. Le niveau de cuisson est réglé sur
.
3. Sélectionnez le niveau de cuisson le mieux adapté aux
aliments que vous souhaitez faire frire. Reportez-vous
au tableau du chapitre « Conseils et astuces ». Les
voyants au-dessus du symbole commencent à clignoter
lentement. La zone commence à chauffer.
4. Attendez que la poêle atteigne la température
sélectionnée. Un signal sonore retentit. Tous les voyants
situés au-dessus du symbole s’allument.
5. Déposez un peu de matière grasse et les aliments dans
la poêle.
Pour désactiver la fonction :
Appuyez sur la touche 0 de la zone de cuisson avant
.
gauche ou sur
Les données de ces tableaux donnent des exemples d’aliments pour chaque niveau de cuisson. La
quantité, l’épaisseur, la qualité et la température (par exemple, surgelés) des aliments influencent le bon
niveau de cuisson. Choisissez le réglage et le niveau de cuisson qui correspondent le mieux à vos
habitudes de cuisson et à vos poêles.
Conseils pour la fonction Fry Assist
ATTENTION !
Avec les poêles laminées, utilisez
uniquement les niveaux de cuisson bas et
moyen pour éviter d’endommager et de
surchauffer le récipient.
N’utilisez pas de couvercle avec la fonction
Fry Assist.
Zones de cuisson à induction
Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant chauffe
les récipients très rapidement.
Récipients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à
induction
Utilisez des récipients adaptés aux zones de
cuisson à induction.
Matériaux des récipients
Fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).
Aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour
l’induction si :
• une petite quantité d’eau contenue dans un
récipient chauffe dans un bref laps de temps
sur une zone de cuisson réglée sur le niveau
de cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond de l’ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.
Comment réaliser des
économies d’énergie
• Déposez toujours le récipient sur la zone
de cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.
Conseils pour la fonction Fry Assist
Pour obtenir les meilleurs résultats avec
la fonction Fry Assist :
• Démarrez la fonction lorsque l’appareil est froid
(un préchauffage manuel du récipient n’est pas
nécessaire).
• Utilisez des ustensiles de cuisson en acier
inoxydable à fond étagé.
• N’utilisez pas d’ustensiles de cuisson avec une
bosse au milieu du fond.
Vous pouvez ajuster les résultats de
cuisson s’ils ne sont pas satisfaisants.
Pour ce faire :
• Réduisez le niveau de cuisson si les aliments
sont trop cuits à l’extérieur ou toujours crus à
l’intérieur.
Des poêles de tailles différentes peuvent
demander un temps de préchauffage
différent. Les poêles lourdes emmagasinent
plus de chaleur que les poêles légères, mais
elles ont besoin de plus de temps pour
chauffer.
• Augmentez le niveau de cuisson si les aliments
sont trop pâles.
• Il peut parfois être nécessaire de modifier le
niveau de cuisson.
Poêles adaptées à la fonction Fry Assist
N’utilisez que des poêles à fond plat. Pour vous assurer
que la poêle est adaptée :
1. Retournez le récipient.
2. Posez une règle sur le fond du récipient.
3. Tentez d’engager une pièce de 1, 2 ou 5 centimes
d’euro (ou une pièce de même épaisseur) entre la
règle et le fond du récipient.
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a. Le récipient n’est pas adapté si vous pouvez
engager la pièce entre la règle et le fond du
récipient.
b. Si la pièce ne rentre pas entre la règle et le
fond de la poêle, elle est adaptée.
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