CE107F-S | CE107FT-S | Samsung CE107V-B Manuel utilisateur

CE107F
CE107FT
CE107FTP
Manuel d'utilisation et
guide de cuisson
Un monde de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit
Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur
www.samsung.com/register
Mode d'emploi et guide de cuisson
Ce manuel est composé de papier 100 % recyclé.
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 1
2011-07-22
6:55:53
Légendes des symboles et des icônes
FRANÇAIS
Utilisation du manuel d'utilisation
Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient
de nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
• Consignes de sécurité
• Consignes d'utilisation
• Récipients et ustensiles recommandés
• Conseils de cuisson
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures
AVERTISSEMENT graves, voire mortelles.
ATTENTION
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité importantes.
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE.
Avant d'utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont
suivies.
• Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel
que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes
de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas
exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre
bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de
l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four.
• Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les
caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer
légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles
d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question,
contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez
de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com.
• Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il
est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais
chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci
pourraient s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable
des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou
incorrecte de l'appareil.
• En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer
les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de
créer des situations dangereuses.
Dangers ou manipulations dangereuses susceptibles de provoquer des
blessures graves, voire mortelles.
Avertissement ; Risque d'incendie
Avertissement ; Surface chaude
Avertissement ; Electricité
Avertissement ; Matière
explosive
Interdit.
NE PAS démonter.
NE PAS toucher.
Débranchez la prise murale.
Contactez le service d'assistance
technique.
Suivez scrupuleusement les
consignes.
Assurez-vous que l'appareil est
relié à la terre afin d'éviter tout
risque d'électrocution.
Remarque
Important
Consignes permettant d'éviter une
exposition excessive aux micro-ondes
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes.
(a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de
verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni
aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité.
Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque
utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon
doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, NE L'UTILISEZ PAS tant qu'il n'a pas été réparé par un
technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du
four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés :
2
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 2
2011-07-22
6:55:54
(1) Porte (déformée)
(2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées)
(3) Joints de la porte et surfaces d'étanchéité
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant.
Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne
jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus.
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la
pièce sans toucher la prise d'alimentation.
Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains
mouillées.
FRANÇAIS
Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B
groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie
radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme
de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les
équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc.
Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les
établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation
électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques.
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation.
N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau)
dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le
cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le
plus proche.
N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil.
Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un
objet en verre.
N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur
vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.
Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant
soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.
Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas
d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique.
N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique,
ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four.
N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation
endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le
cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de
dépannage le plus proche.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
extérieure ou une télécommande.
Protection de l'environnement
Prenez soin de déposer l'emballage de votre appareil dans un centre de recyclage
de type point vert.
Consignes de sécurité importantes
Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment.
AVERTISSEMENT
Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer le four
micro-ondes.
Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des
récipients fermés hermétiquement.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un
nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant
ou d'un produit inflammable, dans un endroit humide, graisseux,
poussiéreux ou susceptible de présenter des fuites de gaz ; veillez
à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à
une source d'eau (eau de pluie).
Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux
normes locales et nationales.
Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou
eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise
d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec.
Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four.
Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la
porte.
Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la
surface du four.
Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance
d'un adulte.
3
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 3
2011-07-22
6:55:57
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être
tenus à l’écart de l'appareil afin d’éviter toute brûlure.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez
garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur
du four.
AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons
et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température
pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le
contenu ou secouez-les.
AVERTISSEMENT : si vous faites réchauffer des liquides au
four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites
donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four.
Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au
moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci
afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson
écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).
En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS
suivants :
L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. :
caravane ou tout autre véhicule similaire).
N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez
particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou
de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une
partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer.
Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou
un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un
meuble (modèle posable uniquement).
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent
pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être éloignés s'ils
ne sont pas continuellement surveillés.
AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans
surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées
lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de
comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils
sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées
leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de
comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer
avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent
pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.
AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont
endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces
n'ont pas été réparées par une personne qualifiée.
Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à
une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux
commandes.
AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne
non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations
impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les
micro-ondes.
AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution,
veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au
remplacement de l'ampoule.
AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent
pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent
d'exploser.
• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant
au moins 10 minutes ;
• recouvrez-la d'un tissu propre et sec ;
• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci
sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation
appropriées de la personne responsable de leur sécurité.
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, faites-le fonctionner
pendant 10 minutes après avoir placé un bol rempli d'eau à
l'intérieur.
Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste
facilement accessible.Si l'appareil génère un bruit anormal, une
odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise
et contactez le service de dépannage le plus proche.
Éloignez les enfants lors de l'opération de nettoyage car les
surfaces deviennent extrêmement chaudes (Modèle avec fonction
de nettoyage uniquement).
Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et
vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant le
nettoyage. (Modèle avec fonction de nettoyage uniquement).
4
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 4
2011-07-22
6:55:59
L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé.
Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en
place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites
poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.
(modèle intégrable uniquement).
ATTENTION
Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four
micro-ondes ; n'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de
vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de
brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des
sacs en papier ou en plastique.
Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se
former et d'endommager les parois du four.
Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients
en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne
s'enflamment pas.
N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou
des vêtements.
Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques
sur une prise située à proximité du four.
Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites
quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler.
Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci
fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le
de la prise murale.
Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de
nourriture.
Les bons gestes de mise au rebut de
ce produit (Déchets d’équipements
électriques et électroniques)
Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de
l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur.
(Applicable dans les pays de l’Union Européenne et dans d’autres pays
européens pratiquant le tri sélectif)
Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille
car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson
terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de
récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va
de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc.
Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon
ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est
évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre
hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce
qu'il soit suffisamment refroidi.
Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin
d’éviter toute brûlure accidentelle.
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit,
ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.)
ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée
des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez
séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le
recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se
renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de
collecte de ces produits en vue de leur recyclage.
5
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 5
FRANÇAIS
Ne touchez pas les éléments chauffants ou les parois intérieures du
four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi.
Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez
reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter
les projections brûlantes.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine
distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air
chaud ou la vapeur sortant du four.
Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes
s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons
de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence
un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en
marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les
micro-ondes.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques
pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,
par conséquent, casser le verre
Installez le four en conformité avec les dégagements indiqués dans
ce manuel (voir Installation du four micro-ondes)
Les entreprises et professionnels sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter
les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être
jetés avec les autres déchets professionnels et commerciaux.
2011-07-22
6:56:01
FRANÇAIS
sommaire
Présentation rapide
Utilisation du manuel d'utilisation.................................................................................. 2
Consignes de sécurité.................................................................................................. 2
Légendes des symboles et des icônes......................................................................... 2
Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux micro-ondes.................... 2
Protection de l'environnement...................................................................................... 3
Consignes de sécurité importantes............................................................................... 3
Élimination correcte du produit (déchets d'appareils électriques et électroniques)......... 5
Présentation rapide....................................................................................................... 6
Réglage du mode d'économie d'énergie...................................................................... 7
Tableau de commande................................................................................................. 7
Four.............................................................................................................................. 8
Accessoires.................................................................................................................. 8
Installation du four micro-ondes.................................................................................... 9
Réglage de l'horloge..................................................................................................... 9
Vérification du bon fonctionnement de votre four.......................................................... 10
Fonctionnement d'un four à micro-ondes..................................................................... 10
Que faire en cas de doute ou de problème ?................................................................ 11
Cuisson/Réchauffage................................................................................................... 11
Puissances et temps de cuisson................................................................................... 12
Arrêt de la cuisson........................................................................................................ 12
Réglage du temps de cuisson...................................................................................... 12
Utilisation de la fonction de cuisson automatique.......................................................... 13
Utilisation de la fonction Réchauffage automatique....................................................... 14
Utilisation de la fonction de décongélation.................................................................... 15
Utilisation du mode Cuisson vapeur (CE107FTP) ......................................................... 16
Réglages de la cuisson vapeur manuelle...................................................................... 16
Utilisation du plat croustilleur (CE107FT/CE107FTP)..................................................... 18
Réglages du plat croustilleur (CE107FT/CE107FTP)..................................................... 18
Arrêt du signal sonore................................................................................................... 19
Sécurité enfants............................................................................................................ 19
Utilisation de la fonction Cuisson par capteur................................................................ 20
Réglage de la cuisson par capteur................................................................................ 20
Cuisson en plusieurs étapes......................................................................................... 22
Préchauffage rapide du four.......................................................................................... 23
Cuisson par convection................................................................................................ 24
Choix des accessoires.................................................................................................. 24
Faire griller.................................................................................................................... 25
Combinaison micro-ondes et gril.................................................................................. 25
Combinaison micro-ondes et convection...................................................................... 26
Guide des récipients..................................................................................................... 27
Guide de cuisson.......................................................................................................... 28
Nettoyage du four micro-ondes.................................................................................... 38
Rangement et entretien du four micro-ondes................................................................ 38
Caractéristiques techniques.......................................................................................... 39
Si vous souhaitez faire cuire des aliments.
1. Placez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes).
2. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes)
jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche.
3. Sélectionnez le temps de cuisson désiré en tournant le
bouton de réglage.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote
à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes
les minutes.
Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous
souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
Si vous souhaitez faire décongeler des aliments
1. Placez les aliments surgelés dans le four.
Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation).
2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le
bouton Power Defrost (Décongélation).
6
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 6
2011-07-22
6:56:01
Tableau de commande
3. Sélectionnez le poids requis en tournant le bouton de
réglage.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
8
2
9
3
10
4
11
Réglage du mode d'économie d'énergie
5
12
Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser
l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé.
6
13
• Appuyez sur le bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco) ( ).
• Pour désactiver le mode d'économie d'énergie, ouvrez la
porte ; l'écran affiche alors « Clock (Horloge) ». Le four peut
alors être utilisé.
FRANÇAIS
1
Résultat : la décongélation démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote
à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes
les minutes.
14
15
7
1. ÉCRAN
10. BOUTON RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE
2. BOUTON DÉCONGÉLATION
11. BOUTON RÉCHAUFFAGE RAPIDE
3. BOUTON CUISSON AUTOMATIQUE
12. B
OUTON MICRO-ONDES +
CONVECTION
4. BOUTON MICRO-ONDES
5. BOUTON CONVECTION
6. BOUTON GRIL
7. BOUTON ARRÊT/ÉCO
8. BOUTON RÉGLAGE DE L'HORLOGE
13. BOUTON MICRO-ONDES + GRIL
14. B
OUTON DE RÉGLAGE
(POIDS/QUANTITÉ/DURÉE)
15. BOUTON DÉPART/+ 30 s
9. BOUTON CUISSON PAR CAPTEUR
7
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 7
2011-07-22
6:56:01
Four
Accessoires
2
3
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires
à fonctionnalités multiples.
1. Coupleur : à placer correctement sur l'axe du moteur
situé dans le plancher du four.
Fonction : le coupleur permet de faire tourner le
plateau.
4
FRANÇAIS
1
2. Anneau de guidage : à placer au centre du four.
Fonction : l'anneau de guidage sert de support au
plateau.
3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en
emboîtant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : ce plateau constitue la principale
surface de cuisson ; il peut être
facilement retiré pour être nettoyé.
5
6
7
8
9
10
1. POIGNÉE
7. PLATEAU TOURNANT
2. ORIFICES DE VENTILATION
8. COUPLEUR
3. ÉLÉMENT CHAUFFANT
9. ANNEAU DE GUIDAGE
4. ORIFICES DE VENTILATION
10.ORIFICES DU SYSTÈME DE
VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ
5. LOQUETS DE LA PORTE
6. PORTE
11
4.Grille supérieure, Grille inférieure : à placer sur le
plateau.
Fonction : ces grilles métalliques vous permettent de
faire cuire deux plats simultanément. Vous
pouvez par exemple poser un plat de
petite taille sur le plateau et un deuxième
sur la grille. Les grilles métalliques
peuvent être utilisées en modes Gril,
Cuisson par convection et Cuisson combinée.
11.TABLEAU DE COMMANDE
5. Plat croustilleur : à placer sur le plateau.
(modèles CE107FT/CE107FTP uniquement)
Fonction : le plat croustilleur permet de faire dorer
les aliments en utilisant les modes de
cuisson combinée gril ou micro-ondes et de conserver le
croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza.
6. Cuiseur-vapeur (modèle CE107FTP uniquement)
Fonction : en mode Power steam (Cuisson
vapeur), utilisez le cuiseur-vapeur en
plastique.
8
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 8
2011-07-22
6:56:02
Réglage de l'horloge
Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface
doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité.
1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation
20 cm au10 cm à
dessus
l'arrière
adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins
10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm
85 cm
au-dessus.
Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension,
« :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement.
Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures.
Vous devez régler l'horloge :
• à l'installation initiale ;
• après une coupure de courant.
au-dessus
du sol
10 cm sur les
côtés
N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à
l'heure d'été.
2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du
four.
Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.
Vérifiez que le plateau tourne librement.
1. Pour afficher
l’heure...
FRANÇAIS
Installation du four micro-ondes
Ensuite, appuyez sur
le bouton ...
au format 24 heures
au format 12 heures
Une fois
Deux fois
2. Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure.
3. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement
accessible.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un
câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez
un réparateur agréé.
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise de terre
de 230 V CA - 50 Hz à 3 broches. Si le câble électrique de cet appareil
est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial.
3. Appuyez sur le bouton
.
4. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes.
N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide
(ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les
caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine.
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois
intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide
d'un chiffon humide.
5. Lorsque l'heure affichée est correcte, appuyez sur le
bouton pour lancer l'horloge.
Résultat : l'heure s'affiche lorsque le four à microondes n'est pas en cours d'utilisation.
9
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 9
2011-07-22
6:56:03
Vérification du bon fonctionnement de
votre four
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Faire réchauffer
• cuire.
FRANÇAIS
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section
intitulée « Problèmes et solutions » située en page suivante.
Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau
doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre
que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra
plus longtemps à bouillir.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés
les produits. Ce procédé assure donc une cuisson
homogène des aliments.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la
porte.
Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte.
Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) (
) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur
le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois
que nécessaire.
Résultat 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur
d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la
chaleur se diffuse dans les aliments.
Le four chauffe l'eau pendant 4 à 5 minutes.
L'eau doit alors bouillir.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des
propriétés des aliments :
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur ;
• une température homogène.
10
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 10
2011-07-22
6:56:03
Que faire en cas de doute ou de problème ?
Cuisson/Réchauffage
Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps. Si vous rencontrez l'un des
problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Elles pourront vous permettre de
résoudre rapidement votre problème sans que vous n'ayez à téléphoner au service après-vente.
Ces phénomènes sont normaux.
• De la condensation se forme à l'intérieur du four.
• De l'air circule autour de la porte et du four
• Reflet lumineux autour de la porte et du four
• De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation
Les aliments ne sont pas du tout cuits.
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton Start/+30s (Départ/+30 s) ( ) ?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge
électrique ?
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ?
• Avez-vous choisi la puissance appropriée ?
Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques).
• Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ?
• L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ?
Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs.
• Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout
à fait normal.
• Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé.
• Solution : Débranchez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez à nouveau
l'horloge.
Le message « E - 24 » s'affiche.
• Le message « E - 24 » s'affiche automatiquement avant que le four micro-ondes ne surchauffe.
Si le message « E - 24 » s'affiche, appuyez sur le bouton « Stop/Cancel » (Arrêt/Annuler) pour
lancer le mode d'initialisation.
Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez votre service aprèsvente SAMSUNG.
Munissez-vous des informations suivantes :
• Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière du four
• Les détails concernant votre garantie
• Une description claire du dysfonctionnement
Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer
des aliments.
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four
sans surveillance.
FRANÇAIS
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte. Ne
mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide.
1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) ( )
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode micro-ondes)
2. Réglez la puissance appropriée en appuyant à nouveau
sur le bouton Microwave (Micro-ondes) jusqu'à ce que
la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations,
reportez-vous au tableau des puissances.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
Résultat : le temps de cuisson s'affiche.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : l'éclairage du four est activé et le
plateau commence à tourner. La
cuisson démarre. Lorsqu'elle est
terminée :
• Un signal sonore retentit et le message « 0 » clignote à quatre
reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Si vous souhaitez connaître la puissance actuelle du four, appuyez une
fois sur le bouton Microwave (Micro-ondes). Si vous souhaitez changer
la puissance en cours de cuisson, appuyez sur le bouton Microwave
(Micro-ondes) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche.
Démarrage rapide :
Pour faire chauffer des aliments pendant une courte durée à pleine
puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton Start/+30s
(Départ/+30s) ( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de
tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement.
Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG.
11
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 11
2011-07-22
6:56:03
FRANÇAIS
Puissances et temps de cuisson
Arrêt de la cuisson
La fonction Puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et,
par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments
en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six
puissances différentes.
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
• contrôler la cuisson ;
• retourner ou mélanger les aliments ;
• les laisser reposer.
Puissance
Pourcentage
Puissance en watts
ÉLEVÉE
100 %
900 W
MOYENNEMENT ÉLEVÉE
67 %
600 W
MOYENNE
50 %
450 W
MOYENNEMENT FAIBLE
33 %
300 W
DÉCONGÉLATION
20 %
180 W
FAIBLE
11 %
100 W
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent à
la puissance spécifique indiquée.
Si vous choisissez...
Le temps de cuisson doit être...
Une puissance élevée
Une puissance faible
Réduit
Augmenté
Pour arrêter la cuisson...
Vous devez...
temporairement
Ouvrez la porte.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et
appuyez sur le bouton Start/+30s
(Départ/+30s) ( ).
définitivement
Appuyez sur le bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco) ( ).
Résultat : la cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson,
appuyez de nouveau sur le bouton Stop/Eco
(Arrêt/Éco) ( ).
Réglage du temps de cuisson
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s
(+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
• Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ;
• Augmentez le temps de cuisson restant.
Pour augmenter le temps de cuisson des aliments, appuyez
sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ) autant de fois
que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
• Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois
sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
12
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 12
2011-07-22
6:56:04
Utilisation de la fonction de cuisson
automatique
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson automatique ; veillez
à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes
relatives à chaque mode de cuisson.
Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes.
Le programme n° 3 combine la cuisson par micro-ondes et la cuisson en mode gril.
Le programme n° 4 combine la cuisson par micro-ondes et la cuisson par convection.
Code Type
d'aliment
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
1.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Auto Cook
(Cuisson automatique) ( ).
2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez cuire
en appuyant sur le bouton Auto Cook
(Cuisson automatique) ( ). Reportez-vous au tableau
de la page suivante pour obtenir une description des
divers programmes pré-réglés.
2.
3. Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de
réglage vers la droite ou vers la gauche.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
3.
Résultat : les aliments sont cuits en fonction du
réglage préprogrammé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
4.
Quantité
Consignes
Pesez les légumes après les avoir
lavés, rincés et coupés en morceaux
de même taille. Mettez-les dans une
cocotte en verre et couvrez. Ajoutez
30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la
cuisson d'une portion de 200 à 250 g,
45 ml (3 cuillères à soupe) pour une
portion de 300 à 450 g et 60 à 75 ml
(4 à 5 cuillères à soupe) pour une
portion de 500 à 750 g. Remuez après
cuisson. Lorsque vous faites cuire des
quantités plus importantes, remuez une
fois en cours de cuisson.
300 à 350 g
3 min
Pesez les pommes de terre après les
Pommes de
400 à 450 g
avoir épluchées, lavées et coupées en
terre à l'eau
500 à 550 g
morceaux de même taille. Mettez-les
(épluchées)
600 à 650 g
dans une cocotte en verre et couvrez.
700 à 750 g
Ajoutez 45 ml d'eau (3 cuillères à soupe)
pour 300 à 450 g de légumes et 60 ml
(4 cuillères à soupe) pour 500 à 750 g.
200 à 300 g
3 min
Badigeonnez le poisson d'huile, puis
Poisson grillé
(1 morceau)
ajoutez des herbes et des épices.
400 à 500 g
Placez deux poissons côte à côte (tête
(2 parts)
contre queue) sur la grille supérieure.
600 à 700 g
Retournez dès que le signal sonore
(3 parts)
retentit.
Rôti de bœuf/ 900 à 1000 g 10 à 15 min Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et
d'épices (poivre uniquement, le sel doit
Rôti d'agneau 1200 à 1300 g
1400 à 1500 g
être ajouté après le rôtissage).
Disposez sur la grille inférieure, côté
gras vers le bas. Retournez lorsque
le signal sonore retentit. Une fois la
cuisson effectuée, enveloppez la viande
dans une feuille d'aluminium et laissez
reposer.
Légumes frais
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
Temps de
repos
2 à 3 min
FRANÇAIS
Les quatre fonctions de cuisson automatique ( ) comprennent/proposent des
temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps
de cuisson, ni la puissance.
Il vous suffit de définir la quantité en tournant le bouton de réglage.
13
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 13
2011-07-22
6:56:04
FRANÇAIS
Utilisation de la fonction Réchauffage
automatique
Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage et de cuisson automatique,
les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées.
Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes.
Les programmes 3 et 4 font appel à la cuisson par micro-ondes et à la cuisson par convection.
Les quatre fonctions de réchauffage automatique ( ) proposent quatre temps
de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de
cuisson, ni la puissance.
Il vous suffit de définir la quantité en tournant le bouton de réglage.
Code Type
d'aliment
1.
Plats
préparés
(réfrigérés)
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Auto Reheat
(Réchauffage automatique) ( )
2.
2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire
cuire en appuyant sur le bouton Auto Reheat
(Réchauffage automatique) ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour obtenir une description
des divers programmes pré-réglés.
3. Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de
réglage vers la droite ou vers la gauche.
3.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
4.
Résultat : les aliments sont cuits en fonction du
réglage préprogrammé sélectionné.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Quantité
Temps de Consignes
repos
300 à 350 g
3 min
Placez les aliments dans une assiette
400 à 450 g
en céramique et recouvrez-la d’un
500 à 550 g
film plastique spécial micro-ondes. Ce
programme convient à la cuisson de plats
composés de trois aliments différents
(ex. : viande en sauce, légumes et
accompagnements tels que pommes de
terre, riz ou pâtes).
200 à 250 g
2 à 3 min Versez le liquide dans une assiette creuse
Soupe/
300 à 350 g
en céramique ou un bol et recouvrez le
Sauce
400 à 450 g
récipient d'un couvercle en plastique durant
(réfrigérée)
500 à 550 g
le réchauffage.
600 à 650 g
Mélangez la soupe dès que le signal sonore
700 à 750 g
retentit (le four continue de fonctionner
et s'arrête lorsque vous ouvrez la porte).
Remuez avec précaution avant et après le
temps de repos.
100 à 150 g
3 à 5 min Placez de 2 à 6 petits pains surgelés
Petits pains
200 à 250 g
(-18°C) en cercle sur la grille inférieure. Pour
surgelés
8 petits pains, répartissez-les de manière
(-18 à 20 °C) 300 à 350 g
400 à 450 g
égale sur la grille inférieure et la grille
supérieure. Ce programme convient aux
viennoiseries surgelées telles que les petits
pains, les ciabatta et les petites baguettes.
200 à 300 g 5 à 25 min Pour un gâteau entier, placez-le (encore
Gâteau
400 à 500 g
congelé) au centre ; pour des parts de
surgelé
600 à 700 g
gâteau, disposez-les (encore congelées) en
800 à 900 g
cercle sur la grille hauteur mini. Positionnez
1000 à 1100 g
la grille au centre du four, sur le plateau
1200 à 1300 g
tournant. La chaleur par convection permet
d'obtenir des gâteaux à la fois chauds et
croustillants. Ce programme convient aussi
bien à la cuisson des gâteaux (ronds) qu'à
celle des parts de gâteau (ex. : crumble aux
fruits, Streusel ou gâteau aux graines de
pavot). En revanche, ne l'utilisez pas pour
faire cuire des gâteaux fourrés à la crème
ou nappés de chocolat.
14
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 14
2011-07-22
6:56:04
Utilisation de la fonction de décongélation
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Décongélation automatique, les quantités, les
temps de repos et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments
avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate
en verre ou en céramique et le pain ou le gâteau sur du papier absorbant.
Le mode Décongélation ( ) permet de faire décongeler de la viande, de la volaille,
du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la
puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme
et le poids correspondant aux aliments à décongeler.
Code
1.
2.
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez faire décongeler
en appuyant sur le bouton Power Defrost (Décongélation) ( ).
Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une
description des divers programmes pré-réglés.
3.
3. Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de réglage
vers la droite ou vers la gauche.
4.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat :
• La phase de décongélation commence.
• Un signal sonore vous rappelant de
retourner l'aliment retentit en cours de décongélation.
5. Appuyez de nouveau sur le bouton Start/+30s
(Départ/+30s) ( ) pour reprendre la décongélation.
Résultat :
lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un « 0 » clignote à
quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les
minutes.
5.
Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire,
sélectionnez la fonction Micro-ondes et une puissance de 180 W. Reportezvous au chapitre « Décongélation » de la page 33 pour obtenir plus de détails.
Quantité
Temps de Consignes
repos
200 à 2000 g 20 à 90 min Protégez les extrémités avec de l'aluminium.
Retournez la viande au signal sonore. Ce
programme convient à la décongélation du
bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou
des émincés.
Volaille
200 à 2000 g 20 à 90 min Protégez les extrémités des cuisses et des ailes
avec de l'aluminium. Retournez la volaille au
signal sonore. Ce programme convient aussi
bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à
celle de morceaux.
Poisson
200 à 2000 g 20 à 80 min Protégez la queue d'un poisson entier avec du
papier d'aluminium. Retournez le poisson au
signal sonore. Ce programme convient aussi
bien à la cuisson des poissons entiers qu'à
celle des filets.
Pain/gâteaux 125 à 1000 g 10 à 60 min Placez le pain bien à plat sur une feuille de
papier absorbant et retournez-le au signal
sonore. Posez le gâteau sur une assiette en
céramique et, si possible, retournez-le au
signal sonore (le four continue de fonctionner
et s'arrête automatiquement lorsque vous
ouvrez la porte). Ce programme convient à la
décongélation de toutes sortes de pains, en
tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits
pains et des baguettes. Disposez les petits
pains en cercle. Ce programme convient à la
décongélation de toutes sortes de gâteaux à
base de levure ainsi qu'à celle des biscuits,
de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée.
Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes
brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou
des gâteaux nappés de chocolat.
Fruits
100 à 600 g 5 à 20 min Répartissez uniformément les fruits dans un
récipient en verre à fond plat. Ce programme
convient à la décongélation de toutes sortes
de fruits.
FRANÇAIS
N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du
plateau. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation) ( ).
Type
d'aliment
Viande
15
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 15
2011-07-22
6:56:04
Utilisation du mode Cuisson vapeur (CE107FTP)
Réglages de la cuisson vapeur manuelle
FRANÇAIS
Lorsque le mode Cuisson vapeur pure est activé, utilisez le cuiseur-vapeur en plastique.
Placez le cuiseur-vapeur en plastique au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) ( ).
Type
d'aliment
Quantité
Puissance
Artichauts
300 g
(1 à
2 morceaux)
900 W
Légumes
frais
300 g
900 W
Légumes
surgelés
300 g
600 W
2. Sélectionnez la puissance en appuyant sur le bouton
Microwave (Micro-ondes) ( ).
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et un « 0 »
clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal
sonore toutes les minutes.
Conseil pour la cuisson à la vapeur
Éléments du cuiseur-vapeur
Bol
Panier
Couvercle
Utilisation du cuiseur-vapeur
Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
5-6
1-2
Rincez et nettoyez les
artichauts. Placez-les
dans le bol. Ajoutez une
cuillère à soupe de jus
de citron.
Couvrez.
4-5
1-2
Pesez les légumes (ex :
brocolis, choux-fleurs,
carottes, poivrons)
après les avoir lavés,
rincés et coupés en
morceaux de même
taille. Placez le panier
dans le bol. Répartissez
uniformément les
légumes dans le panier.
Ajoutez 2 cuillères à
soupe d’eau. Couvrez.
7-8
2-3
Placez les légumes
surgelés dans le panier
et déposez ce dernier
dans le bol. Ajoutez
1 cuillère à soupe d'eau.
Couvrez.
Remuez bien une fois la
cuisson terminée et le
temps de repos écoulé.
+
Bol + couvercle
Bol avec panier + couvercle
16
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 16
2011-07-22
6:56:04
Type
d'aliment
Quantité
Filets de
poisson
frais
300 g
300 g
Riz
250 g
Pommes
de terre au
four
500 g
Plat mijoté
(réfrigéré)
400 g
Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
1ère étape :
1-2
1-2
Rincez et préparez
900 W
les filets de poisson
(ex. : lieu, sébaste ou
2ème étape :
5-6
saumon). Arrosez de
450 W
jus de citron. Placez le
panier dans le bol.
Déposez les filets côte
à côte. Ajoutez 100 ml
d'eau froide. Couvrez.
1ère étape :
1-2
1-2
Rincez et préparez
900 W
les blancs de poulet.
Pratiquez 2 ou
2ème étape :
7-8
3 incisions en surface
600 W
à l'aide d'un couteau.
Placez le panier dans le
bol. Disposez les blancs
de poulet côte à côte.
Ajoutez 100 ml d'eau
froide. Couvrez.
900 W
15-18
5-10
Placez du riz étuvé dans
le bol. Ajoutez 500 ml
d'eau froide. Couvrez.
Après la cuisson, laissez
reposer (riz blanc =
5 minutes, riz complet =
10 minutes).
900 W
7-8
2-3
Pesez et rincez les
pommes de terre, puis
placez-les dans le bol.
Ajoutez 3 cuillères à
soupe d’eau. Couvrez.
600 W
5-6
1-2
Placez le plat mijoté
dans le bol. Couvrez.
Remuez bien avant de
laisser reposer.
Type
d'aliment
Quantité
Puissance
Beignets
surgelés
à la
confiture
150 g
600 W
Compote
de fruits
250 g
900 W
Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
1-2
2-3
Humectez la surface
des beignets avec de
l'eau froide. Placez 1 ou
2 beignets surgelés côte
à côte dans le panier.
Insérez le panier dans le
bol. Couvrez.
3-4
2-3
Pesez les fruits frais
(ex : pommes, poires,
prunes, abricots,
mangues ou ananas)
après les avoir pelés,
lavés et coupés en
morceaux ou cubes de
même taille. Placez-les
dans le bol. Ajoutez 1
à 2 cuillères à soupe
d'eau et 1 à 2 cuillères
à soupe de sucre.
Couvrez.
FRANÇAIS
Escalopes
de poulet
Puissance
17
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 17
2011-07-22
6:56:04
FRANÇAIS
Utilisation du plat croustilleur (CE107FT/CE107FTP)
Comment nettoyer le plat croustilleur ?
Les fours micro-ondes traditionnels ne permettent généralement pas, en mode gril/
convection, de donner une consistance croustillante aux aliments (ex. : pâtisseries ou
pizzas). Le plat croustilleur Samsung est parfaitement adapté à ce type de cuisson.
La meilleure façon de nettoyer le plat croustilleur est de le laver à l’eau
chaude et au produit vaisselle. Rincez-le ensuite à l’eau claire. N'utilisez
ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le
revêtement du plat.
Le plat croustilleur peut également être utilisé pour la cuisson du bacon, des œufs ou
encore des saucisses.
Le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon qui risque d’être endommagée si vous
l’utilisez de façon incorrecte.
• Ne coupez jamais les aliments directement sur le plat. Retirez toujours les aliments du plat
pour les découper.
• Retournez les aliments de préférence avec une spatule en plastique ou une cuillère en bois.
Avant d’utiliser le plat croustilleur, faites-le préchauffer pendant 3 à 5 minutes en
sélectionnant le mode combiné.
• Combinaison de la cuisson par convection (220 °C) et de la cuisson par
micro-ondes. (puissance : 600 W)
• Combinaison des modes Gril et Micro-ondes (puissance : 600 W)
1. Faites préchauffer le plat croustilleur comme indiqué ci-dessus.
• Utilisez toujours des maniques lorsque vous sortez le plat du four.
Réglages du plat croustilleur (CE107FT/CE107FTP)
Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le
plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur à l'aide de la fonction 600 W
+ gril pendant 5 min et respectez les temps et consignes indiqués dans le tableau.
2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le
plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée.
Type
d'aliment
3. Placez les aliments sur le plat croustilleur.
• Ne posez aucun récipient non résistant à la chaleur sur le plat lorsque celuici est chaud (ex. : bols en plastique).
Bacon
4. Placez le plat croustilleur sur le plateau tournant ou sur la grille inférieure du four micro-ondes.
• Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau.
5. Appuyez sur le bouton Micro-ondes + Gril (
Quantité
Temps
Mode de
de précuisson
chauffage
(min)
4à
13-15
450 W +
6 tranches
220 °C
Temps de
cuisson
(min)
-
).
Tomates
grillées
200 g
3
300 W + Gril
3-4
Omelette
300 g
3-4
450 W + Gril
3½-4½
6. Sélectionnez la puissance en appuyant sur le bouton
).
Micro-ondes + Gril (
7. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
8. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre
reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Consignes
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Disposez les tranches
côte à côte sur le plat croustilleur.
Placez le plat croustilleur sur la
grille supérieure.
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Coupez les tomates
en deux. Parsemez-les d'un peu
de fromage. Disposez-les en
cercle sur le plat croustilleur et
placez-les sur la grille supérieure.
Battez 3 œufs et ajoutez
2 cuillères à soupe de lait, des
herbes et des épices. Coupez
une tomate en dés. Faites
préchauffer le plat croustilleur,
placez les dés de tomate sur le
plateau, ajoutez les œufs battus
et saupoudrez uniformément de
50 g de fromage râpé. Placez le
plat sur la grille supérieure.
18
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 18
2011-07-22
6:56:04
Type
d'aliment
Quantité
Légumes
grillés
250 g
Baguettes
(surgelées)
Beignets de
poulet
(surgelés)
250 g
300 à
400 g
250 g
250 g
2-3
4-5
3-4
4
Arrêt du signal sonore
Consignes
Le signal sonore peut être désactivé à tout moment.
1. Appuyez simultanément sur les boutons et .
Résultat :
Faites préchauffer le plat
croustilleur et badigeonnez-le
d’une cuillère à soupe d'huile.
Disposez-y des légumes frais
coupés en petits morceaux (ex. :
poivrons, oignons, courgettes
et champignons). Placez le plat
croustilleur sur la grille supérieure.
1ère étape : 1ère étape : Faites préchauffer le plat
300 W +
6-7
croustilleur. Répartissez
220 °C
uniformément les rouleaux de
printemps sur le plat. Posez le
2ème étape :
2ème
gril seul
étape : 5-6 plat sur la grille inférieure.
600 W + Gril
300 W +
200 °C
600 W + Gril
6-8
10-12
6-7
• L'indication suivante apparaît.
• Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous
appuyez sur un bouton.
FRANÇAIS
Mini
rouleaux de
printemps
surgelés
avec
garniture
Pizza
surgelée
Temps
Mode de
Temps de
de précuisson
cuisson
chauffage
(min)
(min)
3-4
450 W + Gril
7-8
2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur
les boutons et simultanément.
Résultat :
• L'indication suivante apparaît.
• Le signal sonore est réactivé.
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Placez la pizza
surgelée sur le plat croustilleur.
Placez le plat croustilleur sur la
grille supérieure.
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Placez-y les deux
baguettes garnies surgelées (ex. :
légumes, jambon et fromage).
Placez le plat croustilleur sur la
grille inférieure.
Faites préchauffer le plat
croustilleur. Badigeonnez le plat
avec une cuillère à soupe d’huile
et disposez-y les beignets de
poulet. Placez le plat croustilleur
sur la grille supérieure. Retournez
au bout de 4 à 5 minutes.
Sécurité enfants
Votre four à micro-ondes est équipé d'une Sécurité enfants qui permet de le
verrouiller afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne
puisse le faire fonctionner accidentellement.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
1. Appuyez simultanément sur les boutons et .
Résultat :
• Le four est verrouillé (aucune
fonction ne peut être sélectionnée).
• La lettre « L » s'affiche.
2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les
boutons et simultanément.
Résultat : le four peut à nouveau être utilisé
normalement.
19
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 19
2011-07-22
6:56:05
FRANÇAIS
Utilisation de la fonction Cuisson par capteur
Réglage de la cuisson par capteur
Les huit fonctions de cuisson par capteur comprennent/proposent des temps de
cuisson pré-programmés.
Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez choisir la catégorie en tournant le bouton de réglage vers la droite ou
vers la gauche.
Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte.
Le tableau suivant répertorie les 8 programmes de cuisson par capteur. Il
indique également les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que
les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Lorsque vous débutez un
programme, le temps de cuisson et la puissance sont calculés automatiquement. Le
système par capteur permet de contrôler la cuisson.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire
cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton
Sensor Cook (Cuisson par capteur) ( ).
(Reportez-vous au tableau ci-contre.).
Code
Type
d'aliment
1
Boissons
(café, lait,
thé, eau à
température
ambiante)
2
Brocolis en
morceaux
2. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson
terminée :
1) le signal sonore retentit quatre fois.
2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une
fois toutes les minutes).
3) L'heure s'affiche à nouveau.
Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes.
Si la température intérieure est supérieure à 60 °C, l'écran affiche le
message « hot » (chaud) et le ventilateur démarre (fonctionne pendant
3 minutes). Vous ne pourrez utiliser à nouveau la cuisson par capteur
qu'une fois le four suffisamment refroidi.
Quantité
Temps
Consignes
de repos
(min)
150 à 250 g
1-2
Versez le liquide (à température
(1 tasse ou
ambiante) dans une tasse en
1 mug)
céramique ou un mug. Faites
réchauffer sans couvrir. Placez-la
au centre du plateau. Laissez
reposer dans le four. Remuez
avant et après le temps de repos.
Sortez la tasse avec précaution
(reportez-vous aux consignes de
sécurité relatives aux liquides).
200 à 500 g
1-2
Lavez des légumes frais (ex. :
brocolis) et coupez-les en
morceaux. Mettez-les dans une
cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c.
à soupe). Placez le bol au centre
du plateau tournant. Faites cuire à
couvert. Remuez après cuisson.
Ce programme permet de faire
cuire le brocoli, la courgette,
l'aubergine, le potiron ou encore le
poivron (coupés en morceaux).
Si la porte reste ouverte ou que vous appuyez sur le bouton
Stop/Eco (Arrêt/Éco) durant l'opération, le message « E-15 » s'affiche.
Si vous appuyez à nouveau sur le bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco), le
message « E-15 » apparaîtra.
20
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 20
2011-07-22
6:56:05
Code
Quantité
6
Lasagnes
surgelées
400 à 800 g
3-4
Placez les lasagnes surgelées
dans un plat adapté au four et
suffisamment grand. Posez le plat
sur la grille inférieure.
7
Morceaux de
poulet
200 à 700 g
2-3
8
Poulet rôti
1 à 1,2 kg
4-5
Badigeonnez d'huile les morceaux
de poulet réfrigérés et ajoutez
des épices. Placez-les sur la grille
inférieure, côté peau vers le bas.
Retournez dès que le signal sonore
retentit. Appuyez sur le bouton
Départ pour reprendre la cuisson.
Badigeonnez le poulet réfrigéré
d'huile et saupoudrez d'épices.
Tournez le côté poitrine vers le
bas, au centre de la grille inférieure
Retournez dès que le signal sonore
retentit. Appuyez sur le bouton
Départ pour reprendre la cuisson.
3
4
5
Consignes pour la cuisson automatique par capteur
Temps
Consignes
de repos
(min)
200 à 500 g
1-2
Lavez des légumes frais (ex. :
Carottes en
carottes) et coupez-les en tranches
rondelles
de taille équivalente. Mettez-les
dans une cocotte en verre et
couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau
(2 à 3 c. à soupe). Placez le bol au
centre du plateau tournant. Faites
cuire à couvert. Remuez après
cuisson. Ce programme permet de
faire cuire des carottes, du choufleur ou du chou-rave (coupés en
morceaux).
200 à 800 g
2-3
Lavez les pommes de terre (200 g
Pommes de
chacune). Badigeonnez-les d'huile
terre au four
d'olive et percez leur peau à l'aide
d'une fourchette. Disposez-les en
cercle sur la grille inférieure. Posez
la grille sur le plateau tournant.
Placez la pizza surgelée sur la grille
Pizza surgelée 300 à 500 g
inférieure.
Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en fonction
de leur teneur en eau.
• Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits. Le
capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson adéquates
en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous évitant ainsi de
procéder à ces réglages.
• Lorsque vous couvrez un récipient avec un couvercle ou un film plastique au
cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule automatiquement les types
de gaz produits une fois le récipient saturé de vapeur.
• Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson
restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les
aliments pour une cuisson uniforme.
• Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments
d’herbes, d’épices ou d'une sauce à grâtiner. Veuillez cependant noter que le sel
ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous conseillons
donc de n’ajouter ces ingrédients qu’une fois la cuisson terminée.
• La fonction Plus/Moins est utilisée pour augmenter ou réduire le temps de
cuisson. Utilisez cette fonction pour obtenir le degré de cuisson qui vous
convient. Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur.
• Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les
consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux
de ce manuel.
• Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrez-les
d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique,
ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur
de s’échapper en quantité suffisante.
• Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas
équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique.
• Remplissez les récipients au moins jusqu'à la moitié de leur capacité.
• Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du
cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affichera.
FRANÇAIS
Type
d'aliment
21
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 21
2011-07-22
6:56:05
FRANÇAIS
Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur
Cuisson en plusieurs étapes
• Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les
consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux
de ce manuel.
• Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrez-les
d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique,
ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur
de s’échapper en quantité suffisante.
• Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas
équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique.
• Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité.
• Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du
cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche.
Votre pouvez programmer votre four à micro-ondes pour qu'il cuise les aliments en
trois étapes (les fonctions Convection, Micro-ondes + Convection et Préchauffage
rapide ne peuvent en revanche pas être utilisées lorsque ce mode est activé).
Exemple : vous souhaitez décongeler et faire cuire un aliment sans avoir à régler de
nouveau le four après chaque étape. Vous pouvez ainsi faire décongeler et cuire un
poulet de 1,8 kg en trois étapes :
• Faire décongeler
• Cuisson micro-ondes pendant 30 minutes
• Gril pendant 15 minutes
La décongélation doit constituer la première étape. La cuisson
combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une fois durant les deux
étapes restantes. Cependant, le micro-ondes peut être utilisé deux fois
(avec deux niveaux de puissance différents).
Important
1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation)
( ).
• Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes une
fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se stabiliser et
fonctionner correctement.
• Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur
pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus.
• Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement
adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur.
• Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la
température ambiante est trop basse ou trop élevée.
• N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz produit suite
à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement du
capteur.
• Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité
ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique.
• Conservez toujours l’intérieur du four propre. Retirez les traces de projections à
l'aide d'un chiffon humide.
Ce four est destiné à un usage domestique uniquement.
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez faire
décongeler en appuyant sur le bouton Power Defrost
(Décongélation) ( ).
3. Réglez le poids en tournant le bouton de réglage autant
de fois que nécessaire (1800 g dans cet exemple).
4. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) (
).
5. Réglez le niveau de puissance de la cuisson micro-ondes
en appuyant sur le bouton Microwave (Micro-ondes)
( ) pour sélectionner la puissance requise (450 W dans
cet exemple).
22
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 22
2011-07-22
6:56:05
Préchauffage rapide du four
6. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage. (30 minutes dans cet exemple).
7. Appuyez sur le bouton Gril ( ).
8. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage. (15 minutes dans cet exemple).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
220 °C (température)
9. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
2. Appuyez sur le bouton Fast Preheat (Préchauffage rapide)
( ) une ou plusieurs fois pour régler la température.
(température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
Résultat : la fonction Start/+30s (Départ/+30s)
démarre :
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
FRANÇAIS
Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four à la
température appropriée avant d'y placer les aliments. Lorsque le four atteint la
température requise, celle-ci est maintenue pendant environ 10 minutes ; le four
s'éteint ensuite automatiquement.
Vérifiez que la position de l'élément chauffant correspond au type de cuisson souhaité.
1. Appuyez sur le bouton Fast Preheat
(Préchauffage rapide) ( ).
3. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : le four est préchauffé à la température
requise.
• Les durées d'affichage sont de
8 secondes pour le mode de cuisson sélectionné et de
2 secondes pour la température programmée.
Ex. : en mode de préchauffage rapide à 200 °C
(affiché pendant 8 secondes)
(affiché pendant 2 secondes)
• Une fois la température préréglée obtenue, le signal sonore
retentit 6 fois et la température est maintenue pendant
10 minutes.
• Une fois les 10 minutes écoulées, le signal sonore retentit
4 fois et le four s'éteint.
Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit 6 fois
et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Fast Preheat (Préchauffage rapide) ( ).
23
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 23
2011-07-22
6:56:05
FRANÇAIS
Cuisson par convection
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Les durées d'affichage sont de
8 secondes pour le mode de cuisson
prédéfini et de 2 secondes pour la température prédéfinie.
Ex. : 30 minutes de temps de cuisson à 200 °C
Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments comme
dans un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez
régler la température à votre convenance entre 40 °C et 220 °C sur huit niveaux
présélectionnés. Le temps de cuisson maximal est de 90 minutes.
Si vous souhaitez faire préchauffer rapidement le four, reportez-vous à
la page 23.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques
lorsque vous devez les manipuler.
• La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous
utilisez la grille inférieure.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le plateau tournant
est en place. Ouvrez la porte et placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le
plateau.
1. Appuyez sur le bouton Convection ( ).
(affiché pendant 8 secondes)
(affiché pendant 2 secondes)
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et
un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Fast Preheat (Préchauffage rapide).
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode convection)
220 °C (température)
Choix des accessoires
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Convection
( ) pour régler la température.
(température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles particuliers.
Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez
dans un four normal.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
Les plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes ne sont
généralement pas conçus pour la cuisson par convection ;
n’utilisez pas de récipients plastique, de plats de service, de
gobelets en papier, de serviettes, etc.
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée
(micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement
des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four
traditionnel.
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés,
reportez-vous au guide des récipients en page 27.
24
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 24
2011-07-22
6:56:06
Combinaison micro-ondes et gril
Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la
cuisson par micro-ondes.
• Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques
lorsque vous devez les manipuler.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille.
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril
afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.
2. Appuyez sur le bouton Gril ( ).
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments
à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes + Gril (
).
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique
conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les
aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter
des maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure.
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode gril)
• La température du gril n'est pas réglable.
FRANÇAIS
Faire griller
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode combiné micro-ondes
et gril)
3. Sélectionnez le temps de cuisson souhaité en tournant le
bouton de réglage.
• Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de
60 minutes.
600 W
(puissance de sortie)
2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le
bouton Micro-ondes + Gril (
) jusqu’à ce que la
puissance souhaitée s'affiche (300 à 600 W).
• La température du gril n'est pas réglable.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat : la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et un « 0 »
clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat :
• La cuisson combinée démarre.
• Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le
four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
25
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 25
2011-07-22
6:56:07
FRANÇAIS
Combinaison micro-ondes et convection
4. Réglez le niveau de puissance approprié à l'aide du
bouton Micro-ondes + Convection (
) jusqu'à ce
que la puissance de sortie correspondante soit affichée
(600, 450, 300, 180, 100 W).
La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de
convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est
disponible immédiatement.
De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier :
• les viandes rôties et les volailles ;
• les tartes et les gâteaux ;
• les plats à base d'œufs et de fromage.
5. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s) ( ).
Résultat :
• La cuisson combinée démarre.
• Le four est chauffé à la température
appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit
jusqu'à la fin du temps de cuisson.
• Les durées d'affichage sont de 8 secondes pour le mode
de cuisson prédéfini et de 2 secondes pour la température
prédéfinie.
Ex. : 30 minutes de temps de cuisson à 200 °C
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique
conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les
aliments de façon uniforme.
Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter
des maniques lorsque vous devez les manipuler.
Pour une cuisson et un brunissage optimaux, utilisez la grille inférieure.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit
ensuite être placée sur celui-ci. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes + Convection (
).
(affiché pendant 8 secondes)
Résultat : les indications suivantes s'affichent :
(mode combiné micro-ondes
et convection)
600 W(puissance de sortie : permet de passer au mode
de température suivant en 2 secondes)
(affiché pendant 2 secondes)
• Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et
un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un
signal sonore toutes les minutes.
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Fast Preheat (Préchauffage rapide) ( ).
220 °C (température)
2. Sélectionnez la température à l'aide du bouton
Micro-ondes + Convection (
).
(température : 220, 200, 180, 160, 140, 100, 40 °C)
3. Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton
de réglage.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
26
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 26
2011-07-22
6:56:07
Guide des récipients
Récipient
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent
dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est
donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à
une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste
des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
• Pots en verre
Papier aluminium
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
✓✗
Remarques
✓
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
• Plats
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
• Attaches métalliques
des sacs de
congélation
✗
Métal
Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher
toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium
est placé trop près des parois du four ou si vous en
avez utilisé en trop grande quantité.
FRANÇAIS
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papier recyclé
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
• Récipients
✓
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
• Film étirable
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est
très chaude.
✓✗
Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la
surface avec une fourchette si nécessaire.
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher
les projections.
Plat croustilleur
✓
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
8 minutes.
Porcelaine et terre cuite
✓
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Plats jetables en carton
ou en polyester
✓
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de plat.
• Tasses en polystyrène
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments.
Une température trop élevée peut faire fondre le
polystyrène.
• Sacs en papier ou
journal
✗
Peuvent s'enflammer.
• Papier recyclé ou
ornements métalliques
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
• Sacs de congélation
• Plat allant au four
✓
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques.
Papier paraffiné ou
sulfurisé
• Plats en verre fin
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Plastique
Emballages de fast-food
Plats en verre
✓
✓✗
✗
: recommandé
: à utiliser avec précaution
: risqué
27
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 27
2011-07-22
6:56:07
Guide de cuisson
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites
cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le
tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes
ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
FRANÇAIS
MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le
sucre contenus dans les aliments.
En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des
molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur
nécessaire à la cuisson des aliments.
Type d'aliment
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des microondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier
inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre,
la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais
être cuits dans des récipients métalliques.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes
frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la
viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures
et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un
four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment
habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du
beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de
l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes
manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film
plastique spécial micro-ondes.
Quantité
Puissance Temps
(min)
600 W
5-6
Épinards
150 g
Brocolis
300 g
600 W
8-9
Petits pois
300 g
600 W
7-8
Haricots verts
300 g
600 W
7½-8½
Jardinière de
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
Légumes variés
(à la chinoise)
300 g
600 W
7-8
300 g
600 W
7½-8½
Temps de
Consignes
repos (min)
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillères à
soupe) d'eau
froide.
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin
de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
28
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 28
2011-07-22
6:56:07
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Guide de cuisson pour les légumes frais
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car
le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire
à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez
avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes
et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait
pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de
cuisson écoulé.
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau
bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire
sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et
après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez
soigneusement.
Type d'aliment
Riz blanc
(étuvé)
250 g
900 W
250 g
900 W
375 g
Riz mélangé
(riz + riz sauvage)
Céréales
mélangées
(riz + céréales)
Pâtes
Type
d'aliment
Quantité Puissance Temps
(min)
375 g
Riz complet
(étuvé)
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30
à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est
recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant
la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre
goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus
les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
250 g
900 W
250 g
900 W
250 g
900 W
Temps
Consignes
de repos
(min)
15-16
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
17½-18½
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
20-21
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
22-23
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
16-17
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
17-18
5
Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
10-11
5
Quantité Temps
(min)
FRANÇAIS
Riz :
Temps de
Consignes
repos (min)
Brocolis
250 g
500 g
4½-5
7-8
3
Préparez des sommités de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
Choux de
bruxelles
250 g
6-6½
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à
6 cuillères à soupe) d'eau.
Carottes
250 g
4½-5
3
Coupez les carottes en rondelles
de taille égale.
Chou-fleur
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Préparez des sommités de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les
tiges vers le centre.
Courgettes
250 g
4-4½
3
Coupez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau ou
une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
Aubergines
250 g
3½-4
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet
de jus de citron.
Poireaux
250 g
4-4½
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Ajoutez 1 litre
d'eau chaude.
29
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 29
2011-07-22
6:56:07
FRANÇAIS
Type
d'aliment
Quantité Temps
(min)
FAIRE RÉCHAUFFER
Temps de
Consignes
repos (min)
Champignons
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de
citron. Salez et poivrez. Égouttez
avant de servir.
Oignons
250 g
5-5½
3
Émincez les oignons ou coupezles en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250 g
4½-5
3
Coupez les poivrons en fines
lamelles.
Pommes de
terre
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux
ou quatre morceaux de taille
égale.
Chou-rave
250 g
5½-6
3
Coupez le chou-rave en petits
dés.
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement
que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau cidessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une
température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. :
grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut
mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être
à 600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements.
Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très
rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc
d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les
reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de
laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de
faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer
le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage
pour que la température s'homogénéise.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris
entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de
sécurité.
30
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 30
2011-07-22
6:56:07
Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins
20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant
la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc
toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et
remuez avant, pendant et après le réchauffage.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant
pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d'aliment
FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ
ALIMENTS POUR BÉBÉ :
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le
récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez
reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la
température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C.
LAIT POUR BÉBÉ :
Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne
faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser
en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants,
puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou
des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée :
env. 37 °C
REMARQUE :
Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis
afin d'éviter toute brûlure.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant
pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Quantité Puissance Temps
Aliments
pour bébé
(légumes
+ viande)
190 g
600 W
30 s.
Bouillie
pour bébé
(céréales
+ lait +
fruits)
190 g
600 W
20 s.
Lait pour
bébé
100 ml
300 W
30 à
40 s.
1 min à
1 min et
10 s
200 ml
Temps
Consignes
de repos
(min)
2-3
Versez les aliments dans
une assiette creuse en
céramique. Faites cuire à
couvert. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer
2 à 3 minutes. Avant de
servir, remuez bien et
vérifiez la température.
2-3
Versez les aliments dans
une assiette creuse en
céramique. Faites cuire à
couvert. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer
2 à 3 minutes. Avant de
servir, remuez bien et
vérifiez la température.
2-3
Remuez ou agitez bien
avant de verser le tout
dans un biberon en
verre stérilisé. Placez le
récipient au centre du
plateau. Faites cuire le
tout sans couvrir. Agitez
bien et laissez reposer le
tout pendant au moins
3 minutes. Avant de
servir, agitez bien et
vérifiez la température.
FRANÇAIS
FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES
31
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 31
2011-07-22
6:56:08
Faire réchauffer des liquides et des aliments
Consignes
Quantité Puissance Temps Temps
(min)
de repos
(min)
350 g
600 W
3½-4½
3
Placez les pâtes (ex. :
Pâtes en
spaghetti ou pâtes aux
sauce
œufs) dans une assiette
(réfrigérées)
plate en céramique.
Recouvrez-les de film
étirable spécial microondes. Remuez avant
de servir.
350 g
600 W
4-5
3
Mettez les pâtes farcies
Pâtes farcies
(ex. : ravioli, tortellini)
en sauce
dans une assiette
(réfrigérées)
creuse en céramique.
Recouvrez le récipient
d'un couvercle en
plastique. Remuez
de temps en temps
pendant le réchauffage,
puis de nouveau avant
de laisser reposer et de
servir.
3
Placez le plat réfrigéré
600 W
4½-5½
Plat préparé
350 g
composé de 2 à
5½-6½
(réfrigérés)
450 g
3 aliments sur une
6½-7½
550 g
assiette en céramique.
Recouvrez le tout de
film étirable spécial
micro-ondes.
400 g
600 W
6-7
1-2
Mettez la fondue
Fondue
savoyarde prête à servir
savoyarde
dans une cocotte en
prête à servir
Pyrex de taille adéquate
(réfrigérée)
et couvrez. Remuez
de temps en temps
pendant et après le
réchauffage. Remuez
bien avant de servir.
Type
d'aliment
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant
pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
FRANÇAIS
Type
d'aliment
Boissons
(café, thé et
eau)
Quantité Puissance Temps Temps
(min)
de repos
(min)
150 ml
900 W
1-1½
1-2
(1 tasse)
300 ml
2-2½
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
3-3½
600 ml
(4 tasses)
3½-4
Soupe
(réfrigérée)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 W
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
2-3
Plat mijoté
(réfrigéré)
350 g
600 W
4½-5½
2-3
Consignes
Versez la boisson dans
les tasses et faites
réchauffer sans couvrir.
Pour faire réchauffer
une tasse, placez-la
au centre, 2 tasses,
placez-les l'une en
face de l'autre et
3 tasses, disposez-les
en cercle. Laissez-les
reposer dans le four à
micro-ondes le temps
nécessaire et remuez
bien.
Versez la soupe dans
une assiette creuse ou
un bol en céramique.
Recouvrez le récipient
d'un couvercle en
plastique. Remuez bien
après le réchauffage.
Remuez de nouveau
avant de servir.
Placez le plat mijoté
dans une assiette
creuse en céramique.
Recouvrez le récipient
d'un couvercle en
plastique. Remuez
de temps en temps
pendant le réchauffage,
puis de nouveau avant
de laisser reposer et de
servir.
32
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 32
2011-07-22
6:56:08
FAIRE DÉCONGELER
Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W).
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record.
Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
Type d'aliment Quantité Temps Temps
Consignes
(min)
de repos
(min)
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit
pendant la décongélation de s'écouler.
Bœuf haché
Viande
15-30
Placez la viande dans une assiette plate en
céramique. Protégez les parties les plus fines
avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
250 g
7-8
Morceaux de
poulet
500 g
(2 parts)
14-15
15-60
Posez tout d'abord les morceaux de poulet
côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le
bas dans le cas d'un poulet entier) dans une
assiette plate en céramique. Recouvrez les
parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
Poulet entier
1200 g
32-34
Filets de
poisson
200 g
6-7
10-25
Placez le poisson surgelé au centre d'une
assiette plate en céramique. Glissez les
parties les plus fines sous les plus épaisses.
Recouvrez les extrémités les plus fines
des filets et la queue du poisson entier
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
Poisson entier
400 g
11-13
300 g
6-7
5-10
Disposez les fruits dans un récipient rond en
verre et à fond plat (de grand diamètre).
Petits pains
(env. 50 g)
2 parts
4 parts
1-1½
2½-3
5-20
Tartine/
Sandwich
250 g
4-4½
Disposez les petits pains en cercle (ou le pain
entier à plat) sur du papier absorbant, au
centre du plateau tournant. Retournez à la
moitié du temps de décongélation.
Pain complet
(farine de blé et
de seigle)
500 g
7-9
Escalopes de
porc
Volaille
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez
reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du
poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Conseil :
6-7
10-12
FRANÇAIS
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du
temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la
décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
250 g
500 g
Poisson
les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments
plus épais et de petites quantités se décongèlent plus
rapidement que des grandes. Tenez compte de cette
différence pendant vos opérations de congélation et de
décongélation des aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Fruits
Baies
Pain
33
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 33
2011-07-22
6:56:08
FRANÇAIS
GRIL
MICRO-ONDES + GRIL
L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Ils fonctionnent
lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet
de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes
permet de faire dorer les aliments plus rapidement.
Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne.
La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes
de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.
Ustensiles pour la cuisson au gril :
Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson au gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé,
filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie.
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril :
Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types
d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les
aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court.
Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en
saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à
retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples
détails.
Remarque importante :
Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis
sur la grille supérieure, sauf indications contraires.
Remarque importante :
Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent
être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux
consignes du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés.
34
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 34
2011-07-22
6:56:08
Guide de cuisson au gril pour aliments frais
Aliments frais Quantité
Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau
pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Tartines
grillées
Tomates
grillées
4 parts
(25 g/
tartine)
400 g
(2 parts)
Puissance Temps
pour le
1er côté
(en min)
gril seul
2-3
300 W +
Gril
5-6
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
1-2
Placez les tartines côte à côte
sur la grille supérieure.
-
Tartine
tomatefromage
4 parts
(300 g)
300 W +
Gril
4-5
-
Tartine Hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)
Pommes de
terre au four
4 parts
(500 g)
300 W +
Gril
5-6
-
500 g
600 W +
Gril
7-8
-
Gratin de
pommes de
terre/légumes
(réfrigéré)
450 g
450 W +
Gril
9-11
-
Coupez les tomates en deux.
Parsemez-les d'un peu de
fromage. Disposez-les en cercle
dans un plat en Pyrex. Placezles sur la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Faites d'abord griller les tranches
de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Faites d'abord griller les tranches
de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Morceaux de
poulet
500 g
(2 parts)
300 W +
Gril
8-10
Biftecks
(à point)
400 g
(2 parts)
gril seul
10-14
400 à
500 g
300 W +
Gril
5-7
Poisson grillé
Coupez les pommes de terre en
deux. Disposez-les en cercle sur
la grille supérieure, côté chair
tourné vers le gril.
Mettez le gratin frais dans un
petit plat en Pyrex. Placez le plat
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes une fois la
cuisson terminée.
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
Retirez le cœur des pommes
et farcissez-les de raisins secs
et de confiture. Parsemez
d’amandes effilées. Disposez les
pommes dans un plat en Pyrex.
Placez le plat directement sur la
grille inférieure.
6-8
Badigeonnez les morceaux
de poulet d’huile et d’épices.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes après le passage
sous le gril.
8-12
Badigeonnez les biftecks d'huile.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes après le passage
sous le gril.
5½-6½ Badigeonnez le poisson d'huile,
puis ajoutez des herbes et des
épices. Placez deux poissons
côte à côte (tête contre queue)
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après le
passage sous le gril.
FRANÇAIS
Aliments frais Quantité
Pommes au
four
Puissance Temps
pour le
1er côté
(en min)
2 pommes 300 W +
7-8
(environ
Gril
400 g)
35
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 35
2011-07-22
6:56:08
FRANÇAIS
CONVECTION
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de
permettre à l'air chaud de circuler.
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la
fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps
de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la
cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement
dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments
frais
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière
ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
PIZZA
Pizza
surgelée (déjà
cuite)
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
PÂTES
Lasagnes
surgelées
Quantité
Puissance
Temps
pour le
1er côté
(en min)
300 à 400 g
450 W +
220 °C
13-15
-
Placez la pizza sur la grille
inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
400 g
450 W +
220 °C
22-25
-
Placez-les dans un plat en
Pyrex de taille adéquate
ou laissez-les dans leur
emballage d'origine (si celui-ci
est conçu pour la cuisson
aux micro-ondes et au four
traditionnel). Placez le gratin
de pâtes encore surgelé sur
la grille hauteur mini. Laissez
reposer 2 à 3 minutes une fois
la cuisson terminée.
600 W +
180 °C
20-23
10-13
450 W +
220 °C
17-22
13-17
Badigeonnez le bœuf/l'agneau
d'huile et saupoudrez de
poivre, sel et paprika. Placez
la viande sur la grille inférieure,
côté gras vers le bas. Après
la cuisson, recouvrez-la de
papier d'aluminium et laissez
reposer 10 à 15 minutes.
Badigeonnez le poulet d'huile
et saupoudrez d'épices.
Placez tout d'abord le poulet
poitrine vers le bas, puis vers
le haut sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes.
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements
métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux
aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
VIANDE
Rôti de bœuf/ 1200 à 1300 g
Rôti d'agneau
(à point)
Poulet rôti
1000 à 1100 g
36
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 36
2011-07-22
6:56:08
Aliments
frais
Pain à l'ail
(réfrigéré,
précuit)
GÂTEAU
Tarte aux
pommes
(pâte fraîche)
Mini muffins
(pâte fraîche)
Cookies (pâte
fraîche)
Gâteau
surgelé
Puissance
Temps
pour le
1er côté
(en min)
6 morceaux
(350 g)
100 W +
180 °C
8-10
-
200 g
(1)
180 W +
220 °C
8-10
-
500 g
12 x 30 g
(350 à 400 g)
180 °C
uniquement
220 °C
uniquement
38-43
17-23
CONSEILS SPÉCIAUX
Temps
Consignes
pour le
2ème côté
(en min)
-
-
200 à 250 g
200 °C
uniquement
15-20
-
1000 g
180 W +
180 °C
18-20
-
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Posez la baguette réfrigérée
sur du papier sulfurisé,
puis placez le tout sur la
grille hauteur mini. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
FRANÇAIS
PAIN
Petits pains
frais
Quantité
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois fondue.
Versez la pâte fraîche dans
un petit moule rectangulaire
en métal à revêtement noir
de 25 cm. Placez le moule
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10 minutes après
la cuisson.
Répartissez uniformément la
pâte fraîche dans des moules
à muffins en papier. Placez
les plats sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
Placez les croissants surgelés
sur du papier sulfurisé sur la
grille inférieure.
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure. Une fois la
décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant 15 à
20 minutes.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g
de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis
de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
FAIRE UN PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
37
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 37
2011-07-22
6:56:08
FRANÇAIS
Nettoyage du four micro-ondes
Rangement et entretien du four microondes
Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez
régulièrement les éléments suivants :
• Les surfaces intérieures et extérieures
• La porte et les joints d'étanchéité
• Le plateau tournant et l'anneau de guidage
Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter
quelques précautions simples.
N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :
• Charnière cassée
• Joints détériorés
• Habillage déformé ou embouti
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes est habilité à effectuer ces réparations.
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à
ce que celle-ci ferme correctement.
En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les
surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer
dangereux.
Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne et
nécessite une intervention technique, ou si vous doutez de son état :
• débranchez-le de l'alimentation ;
• appelez le service après-vente le plus proche.
1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et
séchez.
Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un
endroit sec et non poussiéreux.
• Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains
éléments du four.
2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur
l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et
séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une
tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à
pleine puissance.
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle.
Ne laissez JAMAIS s'écouler d’eau dans les orifices de ventilation.
N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin
qu'aucune particule :
• ne s'y accumule ;
• ne nuise à l'étanchéité de la porte.
Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation
avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au
préalable pour éviter toute blessure.
Les instructions relatives aux éléments de cuisson, aux plaques de
cuisson et au four doivent mentionner qu'aucun nettoyeur vapeur ne
doit être utilisé.
38
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 38
2011-07-22
6:56:08
Caractéristiques techniques
REMARQUE
SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le
mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis.
CA 230 V ~ 50 Hz
Puissance
Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)
2700 W
1400 W
1250 W
1850 W maxi.
Puissance de sortie
100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieures
Intérieures
517 x 470 x 310 mm
358 x 327 x 231,5 mm
Capacité
28 L
Poids
Net
18,0 kg env.
FRANÇAIS
Alimentation
39
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 39
2011-07-22
6:56:08
Code N° : DE68-03964A
CE107F_XEF_DE68-03964A_FR.indd 40
2011-07-22
6:56:08
">