EKM607701W | ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKM607700W Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKM607701W
EKM607700W
2 electrolux
electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un
appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du
temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de
vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
4 electrolux
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ................................................................................ 7
Description de l'appareil .................................................................................. 10
Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 11
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 15
Programmateur électronique ........................................................................... 17
À la première utilisation .................................................................................... 18
Fonctions de cuisson ...................................................................................... 21
Avant la première utilisation du four ................................................................. 24
Programmation du four ................................................................................... 25
Fonctions spéciales ......................................................................................... 27
La Fonction "Recettes" .................................................................................... 30
Accessoires du four ......................................................................................... 32
Les cuissons au tournebroche ......................................................................... 33
Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 34
Guide des cuissons ......................................................................................... 36
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 38
Nettoyage du four à émail pyrolytique .............................................................. 38
Porte du four ................................................................................................... 43
En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 45
Garantie/service-clientèle ................................................................................ 55
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité ..................................................................................... 46
Caractéristiques techniques ........................................................................... 47
Installation de l'appareil ................................................................................... 48
Raccordement gaz .......................................................................................... 48
Raccordement électrique ................................................................................ 51
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé .............................................................. 53
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
!
Instructions de sécurité
Conseils et recommandations
Descriptions d'opérations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
electrolux 5
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa
position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi
des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés
pour la mise au rebut de l'appareil.
6 electrolux
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
electrolux 7
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation
avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
•
•
•
Utilisation
•
•
•
•
•
•
Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Veillez à ce
que les enfants n’y touchent pas et
ne l’utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballezle ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par
écrit sur le bon de livraison ou sur le
bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas
à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas
de modifier les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à
vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
•
•
•
•
•
•
Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.
Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.
Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre cuisinière
(par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas
de toucher une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être
coincé dans la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites, beignets,...): les graisses surchauffées
s'enflamment facilement.
N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez
les instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement
accidentelle pourrait provoquer un
incendie.
8 electrolux
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
En enfournant ou en sortant vos
plats du four, prenez la précaution
de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de
l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l'utilisation des plaques
électriques (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...)
Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle
avant de l'ouvrir.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez
que le dessus du plan de cuisson
soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la surface de la table, en
renversant un récipient de cuisson
ou en touchant la façade chaude de
votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont
sans surveillance ou en l'absence
d'instruction
d'une
personne
responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans
danger.
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois
soient suffisamment refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient
dessus).
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre;
lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et
complètement refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du
verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il a
•
electrolux 9
•
été précédemment fragilisé.
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
Installation
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.
• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celleci présente une quelconque anomalie.
•
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils
puissent être récupérés et recyclés.
sur le produit ou
Le symbole
son emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager.
Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
10 electrolux
Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
1
2
3
2
Commande de brûleur arrière gauche
Commande de brûleur avant gauche
Programmateur électronique
3
4
4
5
6
5
6
Commande de brûleur avant droit
Voyant "marche"
Commande de plaque arrière droite
Table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de
brûleurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :
- d’obtenir très facilement toutes les
allures comprises entre le plein débit et le débit réduit.
- de repérer la position concernant
chaque type de cuisson selon vos
habitudes personnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.
plaque
électrique
2,0 kW
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
brûleur
triplecouronne
4,00 kW
brûleur
auxiliaire
1,00 kW
6
8
7
L'intérieur de four
1 à 4
Niveaux de Gradins
5
Sole
6
Gril
7
Eclairage du four
8
Orifice d'entraînement de la
broche
9
Turbine de ventilation
4
3
2
1
9
5
electrolux 11
Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Pour allumer les brûleurs
Allumage automatique intégré
!
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi.
2. Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la flamme (une étincelle
se produit environ toutes les secondes),
OU
présentez une flamme au brûleur
après avoir tourné la commande (en
cas de manque d'énergie électrique).
Seulement pour Mod. EKM607701W:
3. Après l’apparition de la flamme,
maintenez la commande enfoncée
pendant 5 secondes environ pour
activer la sécurité thermocouple.
Pour éteindre les brûleurs
la commande jusqu’à la
! Tournez
butée, sur la position arrêt.
Les collerettes de commandes
des brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et
d'une collerette sérigraphiée:
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage par
exemple).
12 electrolux
Pour un bon allumage de vos
brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause
d’un mauvais allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant
l’allumage que les couronnes et les
chapeaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant du
sucre, etc. ...).
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le couvercle.
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.
Brûleur triple couronne
A
B
C
D
A)
B)
C)
D)
Chapeau du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Sécurité thermocouple
(Mod. EKM 607701W)
electrolux 13
La plaque électrique
Ces cuisinières sont équipées d’une
plaque électrique à 7 positions.
Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante
sur la position désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la
plaque est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur
l’une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque à l’arrêt
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.
En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau ci-dessous guidera vos premiers
essais.
Positions Cuisson
1
Pour réchauffer les mets ou
pour fondre le beurre et le
chocolat
2
Pour préparer des sauces,
des daubes, des soufflés,
des oeufs
3
Soupes de légumes secs, décongélation d’aliments surgelés,
cuisson d’eau ou de lait
4
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
5
Omelettes, crêpes, biftecks
6
Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
14 electrolux
Assurez-vous que les récipients soient
Conseils avant la première
de taille suffisante pour éviter que les liquiutilisation
Avant la première utilisation des plaques électriques, lavez soigneusement
les plaques électriques avec du nettoyant
non abrasif, sêchez-les soigneusement et
faites-les fonctionner pendant environ 10
minutes sur la position maximum.
Lors de cette premiere mise en fonction de la table, il se produira une odeur
brûlé ou une odeur plutôt désagréable:
ceci est absolument normal, cela provient
de l'évaporation des residus de graisse
de la fabrication et des joints d'étanchéité
montés pendant la mise en place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront après un
certain temps de fonctionnement.
Le voyant "marche"
Il s'allume dès que vous tournez une
manette des plaques de table. Il s'éteint
lorsque vous la ramenez sur la position
"0".
Cuisson sur la plaque électrique
Les récipients qui conviennent à l’emploi sur des tables de cuisson ayant des
plaques électriques, doivent avoir les caractéristiques suivantes :
- ils doivent convenir à un emploi assez intensif;
- ils doivent s’adapter parfaitement à
la zone chaude ou être un peu plus
grands pour assurer une utilisation
efficace de l’appareil, mais elles ne
doivent JAMAIS être plus petites que
celle-ci;
- ils doivent avoir un fond épais et bien
plat (fond dressé) pour assurer un
bon contact avec la plaque.
Cette caractéristique est particulièrement importante quand on utilise des
poêles à frire à haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.
des ne tombent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci
ou si les récipients sont vides.
N'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la
position Arrêt avant la fin de la cuisson,
celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce, ...) positionnez la manette sur
un repère moins élevé quelques minutes
avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop
vos récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
electrolux 15
Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
• 12 à 22 cm de diamètre du recipiént
pour le brûleur semi-rapide arrière
gauche et arrière droit.
• 16 à 26 cm de diamètre du recipiént
pour le brûleur rapide avant gauche.
• 8 à 16 cm de diamètre du recipiént
pour le brûleur auxiliaire avant droit.
• 18 à 22 cm de diamètre du recipiént
pour la plaque électrique.
Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base
du récipient ne dépasse pas le bord
avant de la table émaillée, ceci évite le
débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.
Lors de l'utilisation de la table de
cuisson, il est impératif de respecter le
diamètres indiqués pour chaque zone
de cuisson. Le non respect de cette
prèconisation entraînerait la surchauffe
en verre (selon modèle) et sa rupture.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu’un récipient étroit.
Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
OUI
NON
NON
16 electrolux
Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce que vous devez cuire.
Veillez à ce que les récipients ne soient
pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder
ou bien qu’ils ne soient pas trop grands
pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte les graisses et les jus brûleraient
facilement.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de chaleur)
!
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau du brûleur semi-rapide
3. Remettez correctement en
place la grille de table et allumez le brûleur.
N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide
Utilisez le Mijoplus seulement pour
des cuissons demandant de
temps longs et de puissances basses (par exemple riz au lait)
electrolux 17
Programmateur électronique
Voyants
des fonctions
de programmation
(Fin de cuisson /
Mise à l'heure)
Voyants
des fonctions
Affichage
de programmation
(Temps de cuisson / des fonctions Affichage Affichage de
de cuisson
de l'horloge température
Minuteur)
1
2
3
4
5
6
7
8
1. Touche "Marche / Arrêt"
2. Touche de sélection "Guide de
cuisson"
3. Touche de sélection "Recettes"
4. Touche de sélection de la
température
5. Touche Confirmation "Pyrolyse
Variable"
6. Touche d'ajustement
"Moins"
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve
toutes les données entrées dans la
mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être de
nouveau entrées au rétablissement
du courant électrique.
7. Touche d'ajustement
"Plus"
8. Touche de sélection"Temps/Poids"
/
18 electrolux
À la pr
emièr
e utilisation
premièr
emière
Dès que la cuisinière est raccordée
électriquement pour la première fois, ou
lorsque le courant électrique est rétabli
après une longue panne, la partie supérieure de l’écran affiche le message suivant :
“WELCOME TO * KRONOS-3 *
PYRO 4 * ENGLISH * FRANCAIS * ”
Ce message contient la liste de toutes
les langues qui peuvent être sélectionnées
pour faire fonctionner le four avec le système de commande électronique (Fig. 1).
Le symbole qui clignote à côté du
“symbole de l’horloge”
indique que
vous devez régler l’heure du jour avant
d’utiliser le four.
Fig. 1
! Pour régler l’heure du jour :
1. Appuyez sur la touche / jusqu’à
ce que le voyant de "mise à l'heure"
clignote. Réglez l’heure à l’aide
des touches
or
(Fig. 2).
Le voyant de "mise à l'heure"
disparaît 5 secondes après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure"
ne clignote plus, appuyez deux
fois sur la touche /
pour régler
de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
Pour sélectionner la langue
!Vous
pouvez sélectionner la langue à
utiliser dans l’écran du panneau de commande électronique du four.
Le four doit être ARRÊTÉ lorsque vous
effectuez cette opération.
1. Appuyez sur la touche
et sur la
Fig. 2
2
1
electrolux 19
touche de sélection recettes
si-
multanément en les maintenant
pressées pendant au moins 2
secondes. Le système de
commande électronique émet un bip
et
la
langue
couramment
sélectionnée s’affiche à l’écran. (Fig.
3).
2. Dans les 5 secondes qui suivent,
appuyez sur la touche “ ” pour sélectionner votre langue.
3. Vous disposez ensuite de 5 secondes pour confirmer votre sélection en
appuyant sur la touche “Fonctions
et sur la touche
de cuisson”
simultanément en les maintenant
pressées pendant au moins 2
secondes.
Veuillez noter qu’à chaque fois que
vous terminez une étape de cette
procédure, vous avez 5 secondes
pour passer à l’étape suivante. Si
vous attendez plus de 5 secondes
le système de commande
électronique s’éteint et la sélection
n’est pas mémorisée.
Voici la liste des langues disponibles :
Anglais (ENGLISH), Français (FRANCAIS).
Touche «Mar
che/Arr
êt»
«Marche/Arr
che/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant
de régler tout programme ou fonction de
cuisson. Quand la touche
est pressée,
l'éclairage du four s’allume et le symbole
apparaît sur l’écran (Fig. 3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la
touche
. Tous les programmes ou
fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage
du four s’éteint et l’heure du jour
uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le
four.
Fig. 3
20 electrolux
Comment sélectionner une
fonction de cuisson
1. Allumez le four en appuyant sur la
touche .
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner la fonction désirée. Chaque fois que vous appuyez sur la tou, un symbole des fonctions
che
s’allumera indiquant la fonction
active à ce moment-là. À côté du
symbole relatif à la fonction de
cuisson sélectionnée, le numéro
correspondant apparaîtra (Fig. 4).
3. Pour chaque fonction de cuisson,
l'affichage de la température indique
la température préréglée. Si la température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Fig. 4
Le symbole du thermomètre indique
le niveau de température à l’intérieur du
four.
Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur émet un
bref signal sonore et le symbole du thermomètre
cessera de clignoter.
Comment modifier la températur
e et le temps de cuisson
ture
-
Utilisez les touches
-
modifier la température prédéfinie
tandis que le symbole “#” clignote
(Fig. 5). La température maximum
pouvant être programmée est de
250°C (285° en Fonction Cuisson
traditionnelle).
Utilisez les touches
ou
pour
ou
pour
modifier le temps et la durée de cuisson pendant que les voyants des
fonctions de programmation
clignotent.
Fig. 5
electrolux 21
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans
l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.
1
2
3
4
5
POISSONS - (Cuisson traditionnelle) - La chaleur provient
de l'élément chauffant supérieur
et inférieur. La température préréglée est de 200°C. Sélectionnez au maximum une
température de 285°C.
LEGUMES GATEAUX - La
cuisson se fait par convection
forcée. Les éléments chauffants
supérieur et inférieur sont en
service et une turbine placée à
l’arrière du four créé un mouvement d’air chaud. La température préréglée est de 180°C.
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour
cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différent niveaux. La température préréglée est de 200°C.
GRILLADES MINCES - Le
four dégage une chaleur intense
seulement par le haut. La température préréglée est de
250°C.
TOURNEBROCHE - Le
corps de chauffe du gril est
activé. Ensuite, le moteur du
gril se met en service. Cette
fonction convient également por griller des volailles
et de rôtis sur le tournebroche et des aliments peu
épais, tels que biftecks, côtelettes et poissons.
La température préréglée
est de 250°C.
22 electrolux
6
7
8
9
GRILLADES EPAISSES L'élément chauffant du gril fonctionne en alternance avec la turbine augmentant l’efficacité du
gril. La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe à
coeur rapidement. La température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum
une température de 200°C.
VIANDES BLANCHES - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur,
et la fonction de Préchauffage
Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole est limitée afin
que les projections ne brûlent
pa sur la sole. La température
préréglée est de 210°C.
VIANDES ROUGES - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur,
et la fonction de Préchauffage
Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole est limitée afin
que les projections ne brûlent
pa sur la sole. Pour les viandes
qui ont besoin d'une chaleur
plus intense, utilisez cette
fonction. La température
préréglée est de 240°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour
le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La température préréglée
est de 80°C et ne peut être
changée.
electrolux 23
10
11
DECONGELATION - Avec
cette fonction, on met en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air froid à l'intérieur du
four, a pour effet de décongéler
rapidement les aliments surgelés.
Pyrolyse - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour
donner des cendres qui s'essuient facilement après refroidissement du four. Le four est
chauffé à env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse,
suivez les instructions données
à le chapitre "Nettoyage à
émail pyrolytique".
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être
relevé.
24 electrolux
Avant la première utilisation du
four
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).
1. Levez le couvercle
pour
2. Appuyez sur la touche
allumer le four.
3. Appuyez une fois sur la touche de
sélection
et sélectionnez la
(Fig. 6).
fonction "POISSONS"
4. Réglez la température à 250°C en
utilisant la touche
(Fig. 7).
Fig. 6
5. Laissez le four fonctionnerà vide
pendant environ 45 minutes.
6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée
avec la fonction "GRILLADES MINCES"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Pendant ce temps, il peut se
dégager une odeur désagréable.
Ceci est asbsolument normal, et
est causé par des résidus de
fabrication.
Après avoir effectué cette
opération, laissez le four se refroidir
puis nettoyez la cavité avec une
éponge.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les
accessoires.
Fig. 7
electrolux 25
Pr
ogrammation du four
Programmation
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche /
pour
sélectionner la fonction "Minuteur".
Le voyant "minuteur"
clignote
et «0.00» s'affiche (Fig. 8).
2. Appuyez sur la touche
pour
sélectionner le temps désiré pendant
que le voyant
clignote (Fig. 9).
Le temps maximum est de 23
heures et 59 minutes. Après avoir
terminé le réglage, le Minuteur attend
3 secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé s’est
écoulé. Le voyant
clignote et
«0.00» s'affiche (Fig. 10)
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.
Le four NE s’éteindra PAS s’il
est en fonction.
Fig. 8
Fig. 9
Pour visualiser ou modifier le réglage
du Minuteur
Appuyez sur la touche /
jusqu’à
ce que le voyant
clignote. Vous
pouvez maintenant régler le minuteur à
l’aide des touches
ou
.
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps"
clignote.
jusqu’à ce que le voyant
Appuyez sur la touche
jusqu’à «0.00»
s'affiche.
Pour pr
ogrammer l'arr
êt du four
programmer
l'arrêt
1. Allumez le four, placez la nourriture
dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température de cuisson, si nécessaire.
2. Appuyez sur la touche
/
pour
Fig. 10
26 electrolux
sélectionner la fonction "Temps de
cuisson". Le voyant
clignote
et «0.00» s'affiche (Fig. 11).
3. Pendant que le voyant
clignote, appuyez sur la touche
pour sélectionner le temps desiré
(Fig. 12). Le temps maximum est de
23 heures et 59 minutes. Le
programmeur attend 3 secondes
avant de démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement et une alarme sonore retentit
tandis que le «0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez
sur le bouton .
Pour programmer le départ et
l'arrêt du four
Fig. 11
Fig. 12
1. Réglez le temps de cuisson comme
indiqué dans le chapitre correspondant.
2. Appuyez sur la touche / jusqu’à
sélectionner la fonction "Fin de
cuisson" et que le voyant corresponclignote. Le panneau de
dant
commande affiche le temps de
cuisson (à gauche) et le temps de fin
de cuisson, c’est-à-dire, l'heure
exacte plus le temps de durée de
cuisson (à droite) (Fig. 13).
3. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le temps de fin de cuisson
désiré (Fig. 14).
4. Après avoir terminé le réglage, le
programmeur attend 3 secondes
avant de démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal sonore indique la
fin de la cuisson.
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le
paragraphe ‘Pour programmer l'arrêt
du four’.
Fig. 13
Fig. 14
Pour annuler le programme, annulez le temps de cuisson.
electrolux 27
Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si vous avez oublié de
fixer une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 1 heure et 30 minutes ou 12 heures selon le tableau
suivant.
Si la température est : le four s'éteindra :
250°C
Fig. 15
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12 heures
Chaleur rrésiduelle
ésiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé, le four s’éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programmé et utilise la chaleur résiduelle
pour terminer la cuisson des mets sans
consommer d’énergie. Tous les réglages
actifs sont affichés jusqu’à ce que le
"Temps de cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque
le "Temps de cuisson" est inférieur à 15
minutes.
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le
four, il est possible de verrouiller les commandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la
touche .
2. Appuyez sur la touche
et,
simultanément, appuyez sur la
touche
. Maintenez-les pressées
pendant au moins 3 secondes.
L’indication ‘SAFE’ (Sécurité) est
affichée sur l’écran tandis qu’un
signal sonore retentit (Fig. 16).
Fig. 16
28 electrolux
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les températures ne peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four
Appuyez sur sur la touche
et,
simultanément, appuyez sur la touche
. Maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore
retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le
four peut maintenant être mis en fonction.
Températur
e
empérature
En appuyant sur la touche le niveau
de température à l'intérieur apparaît sur
l'écran (Fig. 17).
Fig. 17
Fonction ‘démo’
Cette fonction peut être utilisée pour
montrer la fonctionnalité du four dans les
magasins sans aucune dépense d’énergie, à l’exception de l’éclairage du four.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
1. Appuyez sur les touches
et
pendant 2 secondes environ (Fig.
18). Le système émettra un bref
signal sonore.
2. En appuyant sur la touche
,
mention “DEMO” apparaîtra sur
l’afficheur (Fig. 19).
Fig. 18
Il est possible de sélectionner toutes
les fonctions du four.
Le symbole du thermomètre “ “ ne clignote pas, les éléments chauffants du
four ne fonctionnent pas.
Pour désactiver la fonction ‘démo’,
répétez les opérations décrites ci-dessus.
Fig. 19
electrolux 29
Fonction 'Bip'
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque fois
qu'une touche est appuyée.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
et
1. Appuyez sur les touches
pendant 2 secondes environ. Le
système émettra un bref signal
sonore (Fig. 20).
Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.
Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez les opérations décrites ci-dessus.
Code err
eur
erreur
Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de
contrôle désactivera les fonctions en
cours d’utilisation et le code erreur correspondant apparaîtra sur l’écran d’affichage
(mention "F..." suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
Fig. 20
30 electrolux
La Fonction "Recettes"
Quelques recettes ont été emmagasinées dans la mémoire du programmateur pour vous permettre de cuisiner dix
plats différents utilisant les fonctions de
cuisine, les temps et les températures
préréglés.
Les recettes disponibles sont énumérées en bas de cette page.
Pour sélectionner une recette :
pour
1. Appuyez sur la touche
allumer le four.
2. Appuyez sur la touche
jusqu’à
ce que la mention de la recette
désirée s'affiche sur l’écran /Fig.21).
3. La section supérieure de l'affichage
indiquera le nom de la recette. Selon la recette choisie, la section inférieure indiquera le symbole de la
fonction de cuisson, la température
ou le poids préréglés. Pendant que
le symbole "#" clignote à droite de
l'affichage de température, appuyez
et utilisez les
sur la touche /
touches
ou
pour modifier le
temps de cuisson, si nécessaire
(Recettes de 5 à 10).
Pour modifier le poids préréglé, utiliou
pendant
sez les touches
que le segment entre les chiffres indiquant le poids clignote (Recettes
de 1 à 4).
Pour modifier le poids pendant la
cuisson poussez la touche / et
utilisez les touches
ou
.
4. Après avoir terminé le réglage, le
programmateur attend 3 secondes
avant de démarrer.
Fig. 21
electrolux 31
Le symbole du thermomètre indique le niveau de température à l’intérieur du four, selon la recette choisie. Ensuite, la section supérieure de
l'afficheur montrera le temps de cuisson préréglé (à gauche) et le temps
de fin de cuisson, c’est-à-dire,
l'heure actuelle plus le temps de durée de cuisson (à droite) (Fig. 22).
5. Il est possible de régler le temps de
cuisson ou l'heure de fin de cuisson,
comme indiqué dans les chapitres
correspondants.
6. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement et une alarme sonore retentit
tandis que le «0.00» s'affiche.
7. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez sur le bouton .
Pour arrêter la fonction
"Recettes" à tout moment,
appuyez sur la touche .
Recette
Fig. 22
Fonction
de
cuisson
Température
préréglée
(°C)
poids
préréglé
(Kg.)
poids
min.
(Kg.)
poids
max.
(Kg.)
Temps de cuisson
préréglé
1.ROTI DE BOEUF
Viandes rouges
190°C
1,0
0,8
3,0
48 minutes
2.ROTI DE PORC / VEAU
Viandes rouges
180°C
1,0
0,8
3,0
2 heures 11 minutes
3.GIGOT
Viandes rouges
190°C
1,0
0,8
2,5
1 heure 15 minutes
4.POULET
Tournebroche
200°C
1,0
0,8
2,5
1 heure 54 minutes
5.POISSONS (ENTIERS)
Poissons tartes/
"Cuisson traditionnelle"
200°C
/
/
/
39 minutes
6.PATE A CHOUX
Legumes gateaux
190°C
/
/
/
30 minutes
7.QUICHES TARTES
Legumes gateaux
200°C
/
/
/
42 minutes
8.CAKES
Legumes gateaux
160°C
/
/
/
1 heure 5 minutes
9.TOMATES FARCIES
Legumes gateaux
200°C
/
/
/
40 minutes
10.GRATINS
Legumes gateaux
200°C
/
/
/
59 minutes
32 electrolux
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
- 2 grilles support de plat
- 1 lèchefrite
- 1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille
de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
grille support
de plat
lèchefrite
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
fourchettes
broche
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus
des grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
poignée de broche
amovible
support de
broche
electrolux 33
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec
la porte du four fermée.
La broche et son support sont
très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
Pour sortir la pièce :
!
1. Appuyez sur la touche .
pour éteindre le four.
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.
Comment procéder
!
1. Vissez la poignée amovible sur la
broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
quelle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et
glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche
dans le carré d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du
four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Appuyez sur la touche
et
sélectionnez
la
fonction
"TOURNEBROCHE"
.
10.L’afficheur de température affichera
la température préréglée (250°C). Si
la température préréglée n’est pas
celle voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température
par intervalles de 5 degrés.
11.Vérifiez que la broche tourne.
4
3
2
1
34 electrolux
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage
de température choisi pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour températures 50° à 160°C
- 15 minutes environ pour températures 160° à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la
sole du four et ne recouvrez
jamais cette partie d’aluminium
pendant la cuisson. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets
et endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne
circulation d'air, cette feuille ne doit
pas couvrir la totalité de la surface de
la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant
la cuisson. Vous éviterez ainsi le
gonflement et l'éclatement de la
peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les
touches, la poignée de la porte du
electrolux 35
four. Le ventilateur se met en marche
ou s’arrête automatiquement
lorsqu’on agit sur le sélecteur de
fonctions. Afin d’éviter tout danger
de surchauffe, une fois le four éteint,
le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce
que la température atteigne des
valeurs normales.
les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes
qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour
la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la
cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le
verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être
relevé.
36 electrolux
Guide des cuissons
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant
le mieux à vos habitudes culinaires.
Poids
Préparations
(en gr.)
Niveau
Temps de
4
3
2
1
Fonction
Temp. cuisson
NOTES
de cuis(°C)
son
en minutes
GÂTEAUX
Pétris/levés
2
Pâte à sablés
2
Gâteau au fromage blanc
1
Gâteau aux pommes
1
Strudel
2
Tarte à la confiture
2
Cake aux fruits
1
Gateau de Savoie
1
Christmas cake
1
Biscuit rolle
3
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
160
45 ~ 60
160
20 ~ 30
Dans un moule à gâteau sur grille
Dans un moule à cake sur grille
150
60 ~ 80
Dans un moule à gâteau sur grille
170
40 ~ 70
Dans un moule à gâteau sur grille
150
60 ~ 80
Sur plaque à pâtisserie
160
30 ~ 40
Tourtière sur grille
160
45 ~ 60
Dans un moule à cake
160
30 ~ 40
Dans un moule à gâteau sur grille
160
40 ~ 60
Dans un moule à gâteau sur grille
180
15 ~ 25
Sur plaque à pâtisserie
PÂTISSERIE
Petits gâteaux
Sablés
2 (1 et 3)*
3
Meringues
2 (1 et 3)*
Buns (Brioche)
2 (1 et 3)*
Petit choux (Bigné)
2 (1 et 3)*
cuissons 2
niveaux
legumes
gateaux
cuissons 2
niveaux
cuissons 2
niveaux
cuissons 2
niveaux
160
25 ~ 35
Sur plaque à pâtisserie
150
15 ~ 30
Sur plaque à pâtisserie
100
90 ~ 120
Sur plaque à pâtisserie
180
12 ~ 20
Sur plaque à pâtisserie
190
15 ~ 25
Sur plaque à pâtisserie
legumes
gateaux
legumes
gateaux
cuissons 2
niveaux
legumes
gateaux
180
40 ~ 60
2 pains sur plaque à pâtisserie
180
30 ~ 45
Moule à pain sur grille
175
20 ~ 35
6-8 pains sur plaque à pâtisserie
190
15 ~ 30
Tourtière sur grille
175
40 ~ 50
Moule à soufflé sur grille
175
45 ~ 60
Dans un plat en terre sur grille
PAIN ET PIZZA
1000
Pain blanc
1
500
Pain de seigle
1
500
Petits pains
250
Pizza
2 (1 et 3)*
1
FLANS
Flan de légumes
2
Quiche
1
Lasagnes
2
Cannelloni
2
cuissons 2
niveaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
legumes
gateaux
Soufflé
2 (1 et 3)*
180
35 ~ 45
Tourtière sur grille
160
45 ~ 65
Dans un plat en terre à feu sur grille
175
40 ~ 55
Dans un plat en terre à feu sur grille
POISSONS
1200
Truite/Dorade
2
poissons
175
30 ~ 40
3-4 poissons - plat en verre à feu
1500
Thon/Saumon
2
poissons
175
25 ~ 35
4-6 filets - plat en verre à feu
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux
hauteurs indiquées entre parenthèses.
electrolux 37
Viandes
Niveau
Poids
Préparations
(en gr.)
1000
Bœuf
2
1200
Porc
2
1000
Veau
2
4
3
2
1
Temps de
Fonction
Temp. cuisson
de cuis(°C)
son
NOTES
en minutes
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
rouges
190
50 ~ 70
Sur grille et lèchefrite
180
100 ~ 130
Sur grille et lèchefrite
190
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
rouges
viandes
blanches
viandes
blanches
viandes
blanches
viandes
blanches
viandes
blanches
viandes
blanches
viandes
blanches
210
25 ~ 30
Sur grille et lèchefrite
210
30 ~ 40
Sur grille et lèchefrite
210
35 ~ 45
Sur grille et lèchefrite
180
120 ~ 150
180
100 ~ 120
2 pièces sur lèchefrite
190
110 ~ 130
Gigot sur lèchefrite
190
60 ~ 80
Entier sur lèchefrite
180
210 ~ 240
Entière sur lèchefrite
175
120 ~ 150
Entier sur lèchefrite
175
150 ~ 200
190
60 ~ 80
190
150 ~ 200
Ragoût - plat en terre sur grille
190
90 ~ 120
Entier - plat en terre sur grille
Rosbeef:
1500
- saignant
2
1500
- à point
2
1500
- bien cuit
2
2000
Epaule de porc
2
1200
Jarret de porc
2
1200
Agneau
2
1000
Poulet
2
4000
Dinde
1
1500
Canard
2
3000
Oie
1
1200
Lapin
2
1500
Lièvre
2
800
Faisan
2
Grillades
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Entière sur lèchefrite
Ragoût - plat en terre sur grille
Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.
Quantité
Préparations
Avec la couenne - sur lèchefrite
Morceaux
Gr.
4
4
8
4
2
2
3
6
4
4-6
4-6
800
600
—
600
1000
—
500
600
400
—
—
Niveau
Fonction
de cuisson
4
3
2
1
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
3
3
3
3
2
2
3
3
3
3
3
Temp.
°C
250
250
250
250
200
200
200
250
250
250
250
Temps
cuisson
Dessus
Dessous
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
20 ~ 30
15 ~ 18
20 ~ 25
10 ~ 15
12 ~ 14
3~7
2~4
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
25 ~ 30
15 ~ 20
25 ~ 30
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
Fonction "TOURNEBROCHE"
Niveau
Préparations
4
3
2
1
Quantité
Gr.
Temperature
°C
Temps
cuisson (minutes)
Poulet
1000
2
200
50/60
Rotis
800
2
200
50/60
38 electrolux
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appareil
soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement
dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d’endommager la surface émaillée ou en verre (selon modèle).
N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge
à face abrasive.
N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits tranchants, produits
antirouille, poudres à récurer.
Nettoyage du couvercle
Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d’un détergent
doux, rincez et séchez.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs
(chapeaux et couronnes)
Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les chapeaux sont bien en place et parfaitement
secs.
La plaque électrique
Ne prenez surtout pas l'habitude de
passer rapidement un chiffon humide sur
les plaques encore chaudes. Bien qu'elles
puissent résister à ce traitement, il pourrait
subsister des «peluches».
Nous conseillons d'enduire, de temps
en temps, la surface chauffante des plaques d'une graisse non acide (huile comestible, huile pour machine à coudre ou
vaseline).Vous trouverez également des
produits de protection et d'entretien dans
le commerce.
Bandeau de commandes et
manettes
Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun
cas de produits abrasifs.
Nettoyage des accessoires de
four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage du four à émail pyroLavez les chapeaux avec de l’eau lytique
chaude et un détergent doux. Veillez à
garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement
pouvant être la cause d’un mauvais allumage.
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect
brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ entraî-
electrolux 39
ne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs,
pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse,
un système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300°C. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même
si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne
de secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre que le four refroidisse pour
déverrouiller la porte. Pendant le cycle
de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est
maintenue après l'opération de nettoyage
tant que le four n'est pas suffisamment
refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante,
pensez à retirer les projections avec une
éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolise 1. Après un
cycle de nettoyage par pyrolyse, passez
une éponge humide dans le four froid
pour enlever les résidus blanchâtres.
N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi
souvent que cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2. Vous
pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier
de la chaleur déjà accumulée dans le four.
Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3
h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
40 electrolux
Comment pr
océder?
procéder?
1.
Levez le couvercle de votre cuisinière.
2.
Retirez les accessoires suivants
du four : grille et lèchefrite qui
supporteraient mal la température élevée pendant le cycle de
nettoyage pyrolyse et risqueraient d'endommager votre four.
3.
Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui entraîneraient un dégagement de
fumée trop important.
4.
Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les jeunes enfants.
Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les zones de cuisson de la table.
1. Appuyez sur la touche
allumer le four.
pour
2. Appuyez sur la touche de sélection
et sélectionnez la fonction "Pyrolyse".
et l'indication
Le symbole
"PYROLISE 1" (durée: 2 heures)
s'affichent (Fig. 23).
Si le four est très sale, nous vous recommmandons d’augmenter la durée du
cycle de nettoyage et de sélectionner la
position Pyrolyse 2 (durée: 2 h 30').
Le temps de cycle pyrolitique ne
peut être changé.
3. L'indication "PYROLYSE 1" clignote.
Pendant ce temps, appuyez sur les
touches
ou
pour sélectionner
la position "PYROLYSE 1" ou "PYROLYSE 2" (Fig. 24).
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication “PY-
Fig. 23
Fig. 24
electrolux 41
ROLYSE 1” (ou “PYROLYSE 2”) clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de
nettoyage pyrolytique.
5. Pour confirmer la position Pyrolyse
que vous désirez, appuyez sur la touche
, l’indication “PYROLYSE”
devient fixe, l'eclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre (Fig.
25).
6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé et le symbole
s’affiche (Fig. 26).
correspondant
Fig. 25
7. Au terme du cycle de nettoyage pyrolitique, le four s'arrête automatiquement et l’heure du jour s’affiche. Le
symbole de verrouillage de la porte
s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, le
symbole
s’éteint, un signal
sonore retentit et la porte se déverrouille.
8. Pour arrêter le cycle de nettoyage pyrolitique à tout moment, appuyez sur
la touche .
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.
Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonction
pyrolitique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson quelconque jusqu’à ce que la porte se
déverrouille.
Fig. 26
42 electrolux
Pr
ogrammation du nettoyage 10.Au terme du cycle de nettoyage pyroProgrammation
litique, le four s'arrête automatiquepyr
olytique (départ dif
fér
é, arr
êt
pyrolytique
différ
féré,
arrêt
ment et l’heure du jour s’affiche. Le
automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.
1. Appuyez sur la touche
allumer le four.
pour
2. Appuyez sur la touche de sélection
et sélectionnez la fonction "Pyrolyse".
et l'indication
Le symbole
"PYROLISE 1" (durée: 2 heures)
s'affichent.
3. L'indication "PYROLYSE 1" clignote.
Pendant ce temps, appuyez sur les
touches
ou
pour sélectionner
la position PYROLYSE 1 ou PYROLYSE 2.
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication “PYROLYSE 1” (ou “PYROLYSE 2”) clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de
nettoyage pyrolytique.
5. À ce moment là, appuyez sur la tou-
6.
7.
8.
9.
che /
(Fig. 27). L’indication du
temps s’affiche, le voyant de
clignote.
Pendant ce temps, appuyez sur les
ou
pour sélectionner
touches
l'heure de fin du cycle pyrolytique
(Fig.27).
Après avoir sélectionné l'heure de fin,
le programme s’active, l’indication
“PYROLYSE” clignote et l'eclairage
du four s'éteint.
Le cycle de nettoyage pyrolitique s’active selon le temps choisi.
Après un moment, le verrouillage de la
porte s’active et le symbole correspondant
est affiché.
symbole de verrouillage de la porte
s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un signal
sonore retentit et la porte se déverrouille.
11.Pour arrêter le cycle de nettoyage pyrolitique à tout moment, appuyez sur
la touche .
Fig. 27
2 1
electrolux 43
Porte du four
Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la
porte (Fig. 1-2).
1
3. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu'à ce que
vous sentiez une résistance. Prolongez le mouvement en la soutenant
jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
(Attention : lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux
et plan, par exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
2
4
3
5
Porte vitrée du four
La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)
amovible(s) pour le nettoyage.
Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte
du four ayant été décrochée! En
cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci
pourrait se refermer brutalement
du fait de son allégement et vous
blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
6
44 electrolux
Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.
7
N’utilisez pas de produits abrasifs car
ils peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).
8
9
Nettoyer la (les) vitre(s) de la
Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les
porte
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l'
(les) essuyer.
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités
pour résister à la chaleur.
10
remettiez dans leur position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été
exécutée correctement, lorsque vous
insérez les trois panneaux de verre
internes, assurez-vous que le petit pois
est positionné vers le côté gauche et
dans la partie haute des panneaux et
que le panneau surface avec la bande
noire est tourné vers le haut (Fig. 9).
11
12
Replacer la porte du four
1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.
electrolux 45
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
Solutions
• Les résultats de cuisson Vérifiez que:
au four ne sont pas • la durée et la température de préchauffage sont
satisfaisants.
correctes (voir chapitre "Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans
le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation").
• Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de cuisson sur les parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus
particulièrement pour la cuisson des viandes (voir
chapitre "Guides des cuissons").
• Le four ne chauffe pas.
Vérifiez que:
• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").
• Verifiez que la porte du four est bien fermée.
• Une foyer de table ou le Vérifiez que:
• les fusibles sont en bon état,
four ne s’allume pas.
• l'appareil est correctement branché,
• il n'y a pas de coupure de courant.
• Le
programmateur • Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure
du jour").
affiche "12.00".
• Le code erreur "F..." • Prenez note de ce code d’erreur et contactez le
service après vente de votre magasin vendeur.
apparaît sur l’écran
d’affichage
du
programmateur.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service
après vente de votre magasin vendeur.
46 electrolux
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.
Consignes de sécurité
• Avant l’installation, assurez-vous que
les conditions de distribution locale
(nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles
• Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisament aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique.
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
• Le débit d’air neuf requis est de 28
m3 h.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant
à la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de
celle-ci. Cette disposition assure la
protection du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en
bon état,
- que le diamètre des fils est conforme
aux règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques
à basse tension.
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez :
- le débit du compteur et le diamètre
des canalisations sont suffisants pour
alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de
distribution du gaz),
- tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible
et accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit
être visible et accessible sur toute sa
longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant
la date d’expiration indiquée sur celuici.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur, notamment:
- Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de sécurité applicables aux
installation de gaz combustibles et
d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur
des bâtiments d’habitation et de leur
dépendances.
- Normes DTU P.45 - 204 - installations
de gaz.
- Règlement sanitaire départemental.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.
electrolux 47
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur couvercle levé
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
La table de cuisson
144 cm
85 cm
60 cm
60 cm
56l.
Accessoires
2 grilles support
1 lèchefrite
1 tournebroche
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Tiroir de rangement des accessoires
Couvercle
tôle émaillée
Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire)
Brûleur avant gauche
(brûleur triple couronne)
Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide)
Zone de cuisson arrière droite:
plaque électrique (Ø 180)
Allumage électronique de table
1,00 kW
4,00 kW
2,00 kW
2,00 kW
oui
Le four
Appareil isolé :Classe 1 et Classe 2, subclasse 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane,
propane
Catégorie
III1c2E+3+
Débit calorifique nominal
7,0 kW
Raccordement électrique 230 V - 50 Hz
Puissance électrique :
4,51 kW
Elément sole
Elément voûte
Eléments sole+voûte
Puissance du gril
(Pos. "Tournebroche")
Puissance du gril
(Pos. "Grillades Minces")
Moteur de ventilateur du four
Moteur de ventilateur de
refroidessement
Puissance du tournebroche
Eclairage de four
Nettoyage pyrolyse
Puissance électrique
1,00 kW
0,80 kW
1,80 kW
1,65 kW
2,45 kW
0,025 kW
0,025 kW
0,004 kW
0,040 kW
2,45 kW
2,51 kW
48 electrolux
Installation de l'appareil
classe 1- appareil isolé
500
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être
respectées comme l’indiquent les dessins
(Fig. 1).
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.
650
Mise en place de l’appareil
20
20
650
Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.
500
classe 1- appareil isolé
N'installez pas votre appareil sur
un socle.
Raccordement gaz
classe 2, sub-classe 1 appareil encastré
Fig. 1
650
100
500
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaquette signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous
que la pression d’alimentation correspond
aux valeurs indiquées dans le tableau
n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur
de pression débite le gaz à une pression
de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar
pour le Propane.
FO 1076
Les dimensions sont indiquées en millimètres
electrolux 49
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil
isolé):
• Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de
15 mm de diamètre intérieur monté
avec son about gaz (Fig. 2).
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.
Fig. 2
Joint
About
gaz
Tu y a u
souple
Collier
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil
encastré):
Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les
joints ne sont pas mis en place, il y
a risque d’explosion.
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).
• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m dont la longueur est
à choisir en fonction de la position du
robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe en
intercalant un joint.
• Positionnez l’appareil, en vérifiant que
la boucle formée par le tuyau
Fig. 3
Tuyau flexible
50 electrolux
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou et joint
Fig. 3
Joint
b) Pour les gaz butane-propane en
bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Nous vous recommandons l'emploi
d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum d'1 m., cette longueur est
à choisir en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz. Vérifiez
que ce tuyau est conforme et livré avec
ses deux joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
• Raccordez une extrémitédu tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de
rampe.
• Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez
utiliser un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6
mm de diamètre intérieur, monté avec
l’about spécial butane
(Fig. 4).
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit
être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103
ou NF D 36 107 pour les gaz naturels,
About
butane
Tuyau
souple
Collier
et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour
les gaz butane/propane.
Contrôlez la parfaite étanchéité
de tous les raccords en utilisant
une solution savonneuse.
electrolux 51
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement
vérifiez que :
• la puissance de l'installation est
suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon
état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur
comporte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C à
la température ambiante.
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur du
conducteur de terre sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par
l’interrupteur.
52 electrolux
En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé que
par un technicien qualifié, car des outils
spéciaux sont nécessaires; utilisez un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge;il
faut en outre, que le petit câble de terre
jaune/vert soit plus long d’environ 2 cm
que les câbles de phase et neutre.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en vigueur.
Impor
tant :
Important
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux règlements en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de
l’alimentation, avant de remplacer l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.
5) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :
- Tension: 230 V - 50 Hz
-
Puissance : 40W
-
Culot : E 14.
Revissez le globe.
Fig. 5
electrolux 53
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation en gaz butane ou propane, une pochette injecteurs/about est fournie avec
l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
!
Changement des injecteurs des brûleurs de table
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau
gaz (voir Caractéristiques techniques - tableau n° 2
2).
Important :
Dans le cas d’un changement de gaz
en butane ou en propane, vous devez coller sur l’appareil à proximité de la plaque
signalétique d'origine, l’étiquette correspondante (G30/G31) fournie dans la pochette d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table
est obtenu automatiquement par l’injecteur et n’est pas ajustable par d’autres
moyens.
Le changement des injecteurs
doit impérativement être suivi du réglage du débit réduit (voir ci-après).
Diamètre de la vis de réglage
Brûleur
Auxiliaire
Semi-rapide
Triple Couronne
Diamètre en 1/100 mm.
28
32
56
54 electrolux
Réglage des débits réduits des Tableau n° 1
brûleurs de table
!
Pour ajuster le réglage des débits
réduits :
1. Allumez les brûleurs en position maxi.
2. Placez les boutons de commandes en
position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes
4. La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps
du robinet (Fig. 6).
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n° 1.
Butane/Propane Gaz Naturel/Air
Propané
Vissez totalement
la vis dans le sens
des aiguilles d'une
montre.
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs fois
de la position maxi vers la position mini
pour vérifier la stabilité des flammes. Si
un brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa vis de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Vis de réglage
Vissez ou dévissez
la vis jusqu'à l'obtention
d'une
flamme très courte.
Vis de réglage
Fig. 6
Tableau n° 2
BRÛLEURS
PUISSANCE PUISSANCE
NORMALE
REDUITE
kW
kW
BUTANE/PROPANE
Butane Propane
injecteurs
g/h
g/h
28-30 mbar
37 mbar
GAZ NATUREL
AIR PROPANE
G130 8 mbar
injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h
m3/h 15°C
20/25 mbar
Auxiliaire
1
0,33
50
72
71
70
0,095
127
0,140
Semi-rapide
2
0,45
71
145
143
96
0,19
195
0,280
Triple Couronne
4
1,2
98
291
286
146
0,38
Triple Couronne
G130
3,7
348
0,52
electrolux 55
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et
sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs.
Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans
votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos
appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre,
agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand
respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
56 electrolux
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
E-MAIL : info.conso@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn)
E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000
RCS SENLIS
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
- 552 042 285
electrolux 57
1130 cm²
41 min.
43 min.
56
0,78 kWh
0,79 kWh
EKM607701W
EKM607700W
58 electrolux
electrolux 59
www.electrolux.fr
www.arthurmartinelectrolux.fr
35693-1861
11/06 R.1