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FR Notice d'utilisation Cuisinière FCG563G Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 2 5 6 6 7 7 Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 14 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 18 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation, ainsi que ses conseils et avertissements, avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la première fois. Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou accident, veillez à ce que toute personne qui utilise l'appareil connaisse bien son fonctionnement et ses options de sécurité. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une mauvaise installation et une utilisation impropre. Sécurité des enfants et des personnes • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissances les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instructions d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet. • Ne laissez pas les emballages à portée de main des enfants. Ils pourraient s'asphyxier ! • Tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant son fonctionnement. Risque de blessure. • Le cas échéant, activez la fonction de verrouillage des touches ou la sécurité enfants. La sécurité enfants empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil. 2 Avertissements importants • Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier vousmême les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. • Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil (sauf la plaque signalétique) avant de l'utiliser pour la première fois. • Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après chaque utilisation. Utilisation • Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. • N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou support. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. En cas d'incendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Essayez plutôt d'étouffer les flammes avec le couvercle du récipient, n'utilisez jamais d'eau. • Risque de brûlures !Ne posez aucun objet contenant du métal, comme par exemple les couverts ou couvercles de récipients sur la table de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer. • Des objets ou des récipients de cuisson peuvent, en tombant, endommager la surface vitrocéramique. • N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson. • Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez votre appareil pour éviter tout risque d'électrocution et faites appel au Service Après-vente. • Ne faites pas "brûler" les récipients et ne laissez pas le contenu s'évaporer en totalité. Cela peut entraîner • • • • • • • • • • • des dégats permanents des récipients et de la table de cuisson. Ne placez pas de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en fonctionnement sans récipient. L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie. Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'appareil. Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient très chaud. Risque de brûlure. Munissez-vous toujours de gants pour introduire ou retirer les plats du four. Au moment de l'ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson (Cuisson vapeur notamment) ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d'air chaud qui sort du four. Pour ne pas endommager l'émail et provoquer des décolorations : – ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil – ne conservez pas d'aliments humides dans le four N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil si vos mains sont mouillées. Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du four. Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des matériaux inflammables, des objets susceptibles de fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de l'appareil. Seuls les accessoires résistant à la chaleur peuvent être rangés dans le tiroir situé sous le four. Ne stockez pas de matériaux inflammables à cet endroit. Assurez-vous toujours que la grille de ventillation située au centre du four sur la paroi arrière n'est pas obstruée, de manière à garantir une bonne ventilation de la cavité du four. Attention Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. Avant de fermer le couvercle, les brûleurs doivent être mis à l'arrêt et refroidis. Entretien et nettoyage • Avant de procéder au nettoyage, l'appareil doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que l'appareil est froid. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état. • Lavez le four uniquement avec de l'eau savonneuse. Les objets tranchants et les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil. • Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression. • N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. La vitre pourrait se briser et voler en éclats. • Ne nettoyez pas la porte du four tant que les panneaux en verre sont encore chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats. • Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! • Si les panneaux en verre de la porte présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus d'informations, veuillez vous adresser au Service Après-vente. • Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez en aucun cas un produit de nettoyage sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances et sur la sonde du thermostat. • Pendant le nettoyage par pyrolyse (si disponible), les salissures tenaces peuvent altérer la couleur de la surface. • Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si disponible). • Faites attention lorsque vous remplacez l'ampoule du four. Risque de choc électrique ! 3 Installation • Les opérations d'installation, de branchement et de réparation ne doivent être effectuées que par un professionnel agréé. • L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans le pays de résidence (consignes de sécurité électro-techniques et réglementation, recylage conforme et réglementaire, etc.). • Si vous ne contactez pas une personne qualifiée et compétente, les éventuels dommages dus à une mauvaise installation ne seront pas couverts par la garantie. • Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur. • Évitez d'installer l'appareil à proximité de matériaux inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.). • Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les éléments constituant l'emballage. • Cet appareil est lourd ! Faites attention lors de son déplacement. Utilisez des gants de protection. Ne tirez jamais l'appareil par la table de cuisson ou par la poignée de la porte du four. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils ! • Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière sur une plinthe supplémentaire ou un autre dispositif réhausseur. Ceci accroît le risque de basculement ! Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que la tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil correspondent à celles de l'installation électrique de votre habitation. • Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée selon les normes en vigueur. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie. • Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le câble par vous-même. Veuillez vous adresser au Service Après-vente. • Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un 4 • • • • • interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Assurez-vous que la prise et le câble ne soient pas écrasés ou endommagés par l'arrière de l'appareil. Assurez-vous que la prise murale est accessible après installation. Ne tirez pas sur le câble électrique pour débrancher l'appareil, mais tirez toujours sur la prise. Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre et des contacteurs. Les informations concernant le branchement électrique, la tension et la puissance totale figurent sur la plaque signalétique. Raccordement au gaz • Garantissez une bonne ventilation autour de l'appareil. Une mauvaise aération pourrait provoquer un manque d'oxygène. • Assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil, indiqué sur la plaque signalétique, sont compatibles. Reportez-vous au chapitre "Description de l'appareil". • Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. • L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte aspirante). • Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, p.ex. en augmentant la puissance de la ventilation mécanique, si elle existe. Réparations • Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente agréé. En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du service après-vente les piè- ces de rechange Certifiées Constructeur. Contactez votre service après-vente. Description de l'appareil Vue d'ensemble 2 3 4 5 1 6 4 10 3 2 7 8 1 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bandeau de commande Table de cuisson Manettes de la table de cuisson Touche de l'éclairage du four et du tourne-broche Sélecteur de fonctions du four Gril Éclairage du four Orifice d'entraînement du tournebroche Plaque signalétique Gradins 1 2 3 4 Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur semi-rapide Brûleur rapide Description de la table de cuisson 1 4 Accessoires • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits. • Tournebroche 2 3 Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. • Déflecteur du gril Protection lorsque vous utilisez le gril. • Tiroir de rangement Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du four. 5 Avertissement Le tiroir de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en marche. Avant la première utilisation Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous les éléments constituant l'emballage, y compris les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez pas la plaque signalétique. Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre. Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Préchauffe Mettez le four en fonctionnement à la température maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la pièce. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage". Table de cuisson - Utilisation quotidienne Allumage du brûleur Avertissement Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvais usage de la flamme Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés. 1 Allumez toujours le brûleur avant de poser les plats. Pour allumer le brûleur : 1. Appuyez à fond sur la manette de la table de cuisson et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'au repère de débit maximum . L'appui sur la manette de la table de cuisson déclenche automatiquement le générateur d'étincelles. 2. Maintenez la commande appuyée pendant environ 10 secondes, cela permet au thermocouple de se réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrompue. 3. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit. 6 2 3 4 1 2 3 4 Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage Thermocouple Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Important En cas de coupure d'électricité, vous pouvez allumer le brûleur sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur, appuyez sur la commande du brûleur choisi et tournez-la vers la gauche jusqu'au repère maximum. Le générateur d'étincelles se déclenche automatiquement à la mise sous tension de l'appareil, après l'installation ou une coupure d'électricité. Ce phénomène est normal. Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur. Tournez la commande sur la position "arrêt" . Arrêt du brûleur Avertissement Baissez ou éteignez toujours la flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient. Table de cuisson - Conseils Économies d'énergie • Si possible, couvrez les casseroles. • Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide. Utilisez des casseroles et poêles dont le fond correspond à la taille du brûleur utilisé. Brûleur Diamètre du récipient Rapide 160 mm - 280 mm Brûleur Diamètre du récipient Semi-rapide 140 mm - 240 mm Auxiliaire 120 mm - 180 mm Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que possible. Table de cuisson - Entretien et nettoyage Avertissement Avant chaque opération de nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir. Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil. Avertissement N'utilisez pas de produits abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager l'appareil. • Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux. • Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant soin de bien les sécher avec un chiffon doux. • Les grilles de table ne sont pas lavables au lavevaisselle ; elles doivent être lavées à la main. • Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de table sont bien en place. • Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des grilles de table sont au centre des brûleurs. • Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque vous remettez les grilles de support en place. Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil avec un chiffon doux. 7 Four - Utilisation quotidienne Fonctions du four Fonction du four 1-8 Utilisation Position Arrêt Pour mettre à l'arrêt l'appareil. Plage de réglage des niveaux de température Plage de réglage des niveaux de température du four. Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire des toasts. Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four sans aucune fonction de cuisson. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche de l'éclairage du four et du tourne-broche. Tournebroche Pour rôtir la viande à la broche. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche de l'éclairage du four et du tourne-broche. Four à gaz Allumage du brûleur du four : 1. Ouvrez la porte du four. 2. Appuyez sur la manette du four et tournez-la en position maximum. Maintenez-la appuyée pendant quelques secondes (pas plus de 15). Ne la relâchez pas avant l'apparition de la flamme. Le fait d'appuyer sur la manette du four déclenche automatiquement le générateur d'étincelles. Si le brûleur du four ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement : 1. Relâchez la manette du four et tournez-la en position arrêt. 2. Ouvrez la porte du four. 3. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur. Allumage manuel : En cas de coupure d'électricité temporaire. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. 3. Appuyez en même temps sur la manette du four et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximale. 8 4. Lorsque la flamme apparaît, continuez d'appuyer sur la manette du four pendant environ 15 secondes. Après l'allumage : 1. Relâchez la manette du four. 2. Fermez la porte du four. 3. Tournez la manette du four jusqu'au niveau de cuisson souhaité. Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. Utilisation du gril Avertissement Maintenez les enfants à l'écart quand le gril est en fonctionnement, car il existe un risque de brûlure. Laissez la porte du four entrouverte quand vous utilisez le gril. Avant d'utiliser le gril, placez le déflecteur A à l'emplacement approprié au-dessus de la porte. A Tournebroche Avertissement Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Laissez la porte du four entrouverte et installez le déflecteur du gril au-dessus de la porte lorsque vous utilisez le tournebroche. Allumage du gril : 1. Ouvrez la porte du four. 2. Appuyez sur la manette du four et tournez-la en . Maintenez-la appuyée pendant position Gril environ 15 secondes. Ne la relâchez pas avant l'apparition de la flamme. Utilisation du tournebroche 1. Placez le crochet de support dans l'orifice. 2. Installez la première fourchette sur la broche, puis centrez la viande sur la broche et installez la deuxième fourchette. Bloquez les fourchettes en serrant les vis. 3. Enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice d'entraînement du tournebroche (reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil »). 4. Placez la partie avant de la broche sur le crochet de support. 5. Retirez la poignée. 6. Mettez en fonctionnement le gril (reportez-vous au chapitre « Utilisation du gril »). 7. Appuyez sur la touche du tournebroche. Si le gril ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement : 1. Relâchez la manette du four et tournez-la en position Arrêt. 2. Ouvrez la porte du four. 3. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le gril. Allumage manuel : En cas de coupure d'électricité temporaire. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme des orifices du brûleur du gril. 3. En même temps, tournez la manette du four en po. sition Gril 9 Four - Conseils • Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil. • L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum. • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. • Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil. • Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. • Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un gradin libre entre les deux. Cuisson de la viande et du poisson • Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de donner des viandes trop sèches. • Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour éviter de salir le four de manière irréversible. • Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. • Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient plus. Temps de cuisson Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson. Pâtisseries • Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes. • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson Tableau de cuisson Gradin Temps de préchauffage (minutes) Position du thermostat Temps de cuisson (minutes) aluminée 3 10 1-2 25-30 1000 aluminée 3 10 1-2 35-40 2000 aluminée 3 10 3-4 50-60 Préparations Poids (g) Languettes de pâte feuilletée 250 Galette Brioche aux pommes 10 Accessoire Préparations Poids (g) Accessoire Gradin Temps de préchauffage (minutes) Position du thermostat Temps de cuisson (minutes) Tarte aux pommes 1200+1200 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) 3 10 3-4 65-75 Petits gâteaux 500 aluminée 3 10 2 30-35 Gâteau spongieux sans graisse 350 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) 3 10 2-3 30-35 Gâteau couronne 1500 aluminée 3 - 2 45-55 1) Flan pâtissier 800 aluminée 3 20 8 10 Gâteau levé fourré 1200 aluminée 3 15 3-4 40-50 Pizza 1000 aluminée 2 10 8 25-35 Gâteau au fromage 2600 aluminée 3 - 2 80-90 Flan pâtissier aux pommes 1900 aluminée 3 15 6 50-60 Gâteau de Noël 2400 aluminée 3 10 (position du thermostat : 8) 2-3 60 2) Quiche lorraine 1000 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) 3 15 5-6 50-60 Pain paysan 750+750 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) 3 10 (position du thermostat : 8) 4-5 50-60 Gâteau spongieux roumain 600+600 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm) 3 10 2-3 50-60 Gâteau spongieux roumain - traditionnel 600+600 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) 3 10 2-3 40-50 11 Gradin Temps de préchauffage (minutes) Position du thermostat Temps de cuisson (minutes) aluminée 3 10 2-3 20-30 400 aluminée 3 - 1 40-50 Petits choux (pâte à chou) 500 aluminée 3 10 3-4 35-40 Crumble 1500 aluminée 3 15 5-6 30-40 Gâteau marbré 600 aluminée 3 10 1-2 35-40 Gâteau au beurre 600 aluminée 3 15 3-4 25-30 Préparations Poids (g) Génoise roulée 500 Meringue Accessoire 1) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 7 minutes. 2) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 10 minutes. Tournebroche Préparations Volaille entière Poids (g) Temps de cuisson (minutes) 1000 90 Placez une lèchefrite sur le gradin 1. Four - Entretien et nettoyage • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! 12 Nettoyage de la porte du four La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il est possible de démonter la vitre interne et la porte du four. Avertissement Si vous tentez d'extraire le panneau interne en verre lorsque la porte est encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allègement et vous blesser. Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four tant que les panneaux en verre sont encore chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats. Avertissement Si les panneaux en verre de la porte présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus d'informations, veuillez vous adresser au Service Après-vente. Retrait de la porte du four et du panneau interne en verre 2 1 Ouvrez complète2 Relevez complètement la porte en mainte- ment les leviers de serranant les deux charnières. ge aux deux charnières de la porte. 1 1 3 Fermez la porte du four jusqu'à atteindre la première position de résistance (à moitié). Retirez délicatement la porte du four en dehors de son logement. 4 Déposez-la sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer. Retirez les 2 vis du bord avant de la porte à l'aide d'un tournevis Important Ne perdez pas les vis 6 Soulevez la porte intérieure 7 Nettoyez l'intérieur de la porte Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement. 3 2 5 Utilisez une spatule en bois ou en plastique ou un ustensile similaire pour ouvrir la porte intérieure Maintenez la porte extérieure et poussez la porte intérieure contre le bord supérieur de la porte Avertissement Lavez le panneau en verre uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de nettoyage abrasifs, les détachants et les objets tranchants (comme des couteaux ou racloirs) peuvent endommager la vitre. Remise en place de la porte et du panneau interne en verre Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four. À cet effet, procédez dans le sens inverse. 4 4 6 5 5 Eclairage du four Avertissement Risque de choc électrique ! Avant de remplacer l'ampoule du four : • Mettez à l'arrêt le four. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre. 13 Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du cache en verre 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300°C. 4. Remettez le cache en verre en place. Retrait du tiroir Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement. 2. Soulevez légèrement le tiroir afin qu'il se situe au même angle que ses guides. Insertion du tiroir Pour remonter le tiroir, procédez dans l'ordre inverse. Avertissement Lorsque le four fonctionne, de la chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. C'est pourquoi il est déconseillé d'y stocker des produits inflammables, tels que des produits nettoyants, des sacs en plastique, des gants de cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage, etc. Retrait du tiroir 1. Tirez le tiroir au maximum. En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Aucune étincelle ne se produit à l'allumage Il n'y a pas d'alimentation électrique Vérifiez que l'appareil est branché et que votre ligne électrique est alimentée. Aucune étincelle ne se produit à l'allumage Il n'y a pas d'alimentation électrique Vérifiez le fusible. Aucune étincelle ne se produit à l'allumage Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal installés Contrôlez la position du chapeau et de la couronne du brûleur. La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage Le thermocouple n'est pas chauffé suffisamment Continuez à appuyer sur le bouton d'allumage pendant environ 5 secondes après l'apparition de la flamme. Les flammes ne sont pas uniformes La couronne du brûleur est bouchée par des résidus d'aliments Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché et que des résidus d'aliments ne sont pas collés sur la couronne du brûleur. L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de l'installation domestique a disjoncté Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte à plusieurs reprises, contactez un électricien qualifié. Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Mettez le four en fonctionnement Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont pas été effectués Vérifiez les réglages L'éclairage du four ne fonctionne pas L'ampoule est défectueuse Remplacez l'ampoule du four 14 Anomalie Cause possible De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments et dans le four Le plat est resté trop longtemps au four Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou le Service Après-vente. Avertissement Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Important En cas d'utilisation non conforme de l'appareil, le recours au technicien du Service Aprèsvente ou du magasin vendeur sera facturé même si l'appareil est encore sous garantie. Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser à votre magasin vendeur ou au Service Après-vente. Solution Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four au-delà de 15 à 20 minutes Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située sur l'appareil (reportez-vous au chapitre "Description de l'appareil") • Désignation du modèle... • Référence produit (PNC)... • Numéro de série (S-No.)... Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson. Les informations suivantes sont nécessaires pour pouvoir vous offrir une aide rapide et adaptée : Installation Important Lisez d'abord attentivement les Avertissements. Alimentation en gaz Avertissement N'installez pas l'appareil sur un socle Caractéristiques techniques Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1. Dimensions G20/G25 (2E+) 20/25 mbar G30/G31 (3+) 28-30/37 mbar Diamètres de by-pass Brûleur Diam. de by-pass en 1/100 mm Hauteur 855 mm Auxiliaire 29 Largeur 500 mm Semi-rapide 32 Profondeur 600 mm Rapide 42 Capacité du four 59 l Four 44 Catégorie du gaz II2E+3+ 15 Brûleurs à gaz Brûleur Brûleur auxiliaire Brûleur semirapide Brûleur rapide Brûleur du four Brûleur du gril Puissance normale Puissance réduite kW kW 1,00 0,35 0,95 0,35 1,00 1,00 Type de gaz Pression Inj. Diamètre Consommation mbar mm g/h Gaz naturel G20 20 0,70 - Gaz naturel G25 25 0,70 - 0,35 Butane G30 28-30 0,50 72,71 0,35 Propane G31 37 0,50 71,41 2,00 0,43 Gaz naturel G20 20 0,96 - 1,85 0,43 Gaz naturel G25 25 0,96 - 2,00 0,43 Butane G30 28-30 0,71 145,43 2,00 0,43 Propane G31 37 0,71 142,83 3,00 0,72 Gaz naturel G20 20 1,19 - 2,75 0,72 Gaz naturel G25 25 1,19 - 3,00 0,72 Butane G30 28-30 0,88 218,14 3,00 0,72 Propane G31 37 0,88 214,24 2,70 0,90 Gaz naturel G20 20 1,20 - 2,50 0,90 Gaz naturel G25 25 1,20 - 2,70 0,90 Butane G30 28-30 0,80 196,33 2,70 0,90 Propane G31 37 0,80 192,82 1,90 - Gaz naturel G20 20 1,08 - 1,80 - Gaz naturel G25 25 1,08 - 1,90 - Butane G30 28-30 0,71 138,16 1,90 - Propane G31 37 0,71 135,69 Raccordement au gaz Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à 16 ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés. Raccordement des tuyaux flexibles non métalliques 1 2 3 2 S'il est possible d'inspecter le tuyau sur toute sa longueur, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être étroitement fixé avec des colliers de serrage. Installation : utilisez le porte-flexible en caoutchouc. Intercalez toujours un joint d'étanchéité. Puis poursuivez votre raccordement au gaz. Nous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible lorsque : – le tuyau ne doit pas atteindre une température supérieure à celle de la pièce, supérieure à 30°C ; – il ne doit pas dépasser la longueur maximum de 1,50 m; – il ne comporte aucun régulateur ; – il ne doit pas subir de contraintes de traction ou de torsion ; – il ne doit pas entrer en contact avec des corps coupants et des arêtes vives ; – il doit pouvoir être facilement inspecté pour vérifier son état. Le contrôle de la préservation du tuyau consiste à vérifier ce qui suit : – le tuyau ne présente pas de fissures, de coupures, de traces de brûlure aux deux extrémités et sur toute la longueur ; – le matériau n'est pas durci mais présente une élasticité correcte ; – les colliers de serrage ne sont pas rouillés ; – la date de validation n'est pas dépassée. Si vous constatez un ou plusieurs de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, remplacez-le. Important Après l'installation, vérifiez l'étanchéité de chaque raccord. Avec une solution savonneuse, pas une flamme ! La rampe d'alimentation de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. Avertissement Avant le raccordement du gaz, débranchez l'appareil de la prise murale ou coupez le courant au disjoncteur de l'habitation. Fermez le robinet principal d'arrivée de gaz. 4 5 1 About de raccordement du gaz (un seul sur l'appareil) 2 Joint d'étanchéité 3 Raccord réglable 4 Porte-flexible en caoutchouc LPG 5 Porte-flexible pour gaz naturel L'appareil est réglé sur un gaz par défaut. Pour modifier le réglage sélectionnez le porte-flexible approprié dans la liste. Installez toujours le joint d'étanchéité Remplacement des injecteurs 1. Enlevez les grilles de table. 2. Enlevez les chapeaux et les couronnes des brûleurs. 3. Dévissez les injecteurs avec un clé à douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau type de gaz utilisé. 4. Montez les injecteurs en suivant la procédure inverse. 5. Remplacez l'étiquette signalétique (située à proximité du tuyau d'arrivée du gaz) par l'étiquette correspondant au nouveau type de gaz. Vous trouverez cette étiquette dans la pochette d'injecteurs fournie avec l'appareil. Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la pression nécessaire, vous devrez installer un adaptateur de pression approprié sur le tuyau de gaz. Réglage du débit minimum Pour régler le débit minimum des brûleurs : 1. Allumez le brûleur. 2. Tournez la manette sur la position minimum. 3. Retirez la manette de commande. 4. Avec un tournevis fin, ajustez la position de la vis de réglage. Pour une conversion de 20 mbar de gaz naturel en gaz liquide, serrez à fond la vis de réglage. Pour une conversion de gaz liquide en 20 17 mbar de gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de tour la vis de réglage. Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas ces consignes de sécurité. Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un câble principal. Mise à niveau 1 Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec les autres surfaces 1 Vis de réglage du débit minimum 5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximum à la position minimum. Installation électrique Avertissement Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié. En matière de protection de l'environnement Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. 18 Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut. Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et enlevez le câble de l'appareil. 19 www.electrolux.com/shop 892944141-B-402010