MC28H5013** Four à micro-ondes Instructions et guide de cuisson un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation non correcte ou effectuer des opérations de nettoyage ou d'entretien normaux. MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 1 2018-01-30 3:13:37 sommaire consignes de sécurité Consignes de sécurité................................................................................................................ 2 Installation................................................................................................................................... 9 Accessoires........................................................................................................................................ 9 Site d'installation............................................................................................................................ 9 Plateau tournant............................................................................................................................. 9 Entretien.....................................................................................................................................10 Nettoyage........................................................................................................................................10 Remplacement (réparation)......................................................................................................10 Précautions contre une période prolongée de non-utilisation...................................10 Fonctionnalités du four...........................................................................................................11 Four....................................................................................................................................................11 Tableau de commande................................................................................................................11 Utilisation du four....................................................................................................................12 Fonctionnement d'un four micro-ondes...............................................................................12 Vérification du bon fonctionnement de votre four.........................................................12 Réglage de l'horloge....................................................................................................................13 Cuisson/Réchauffage...................................................................................................................13 Niveaux de puissance et variations de temps..................................................................14 Réglage du temps de cuisson..................................................................................................14 Arrêt de la cuisson.......................................................................................................................14 Réglage du mode d'économie d'énergie..............................................................................15 Utilisation du mode réchauffage/cuisson automatiques...............................................15 Utilisation des fonctions réalisation de plats sains.........................................................17 Utilisation du mode pâte levée/yaourt................................................................................20 Utilisation du mode décongélation........................................................................................21 Cuisson par convection..............................................................................................................23 Faire griller.....................................................................................................................................23 Choix des accessoires.................................................................................................................24 Combinaison micro-ondes et gril...........................................................................................24 Combinaison micro-ondes et convection............................................................................25 Utilisation des fonctions sécurité enfant............................................................................26 Utilisation des fonctions marche/arrêt du plateau tournant.......................................26 Utilisation des fonctions de désodorisation......................................................................26 Arrêt du signal sonore................................................................................................................26 Guide des récipients................................................................................................................27 Guide de cuisson.......................................................................................................................28 Dépannage et code d'information........................................................................................39 Caractéristiques techniques..................................................................................................43 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZLE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation. Français - 2 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 2 2018-01-30 3:13:37 Si vous faites réchauffer des liquides au four à microondes, l'ébullition peut survenir à retardement. Faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail (non encastrable) uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. Les récipients métalliques pour les aliments et les boissons ne sont pas autorisés pour une cuisson au four à micro-ondes. Veillez à ne pas déplacer le plateau tournant lorsque vous sortez des récipients de l'appareil. Français - 3 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 3 2018-01-30 3:13:37 01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement et il n'est pas destiné à être utilisé : • dans l'espace cuisine réservé au personnel de magasins, bureaux ou autres environnements professionnels ; • dans les fermes ; • par les clients d'hôtels, motels et autres lieux résidentiels ; • dans les lieux de type chambre d'hôtes. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four micro-ondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de compresses chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. Si de la fumée est constatée (s'échappe de l'appareil), éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale et laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes. Ne tentez jamais de nettoyer l'appareil avec un nettoyeur vapeur. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. FONCTION DU FOUR UNIQUEMENT (EN OPTION) AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Français - 4 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 4 2018-01-30 3:13:37 Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation. Les appareils ne sont pas conçus pour être utilisés avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Français - 5 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 5 2018-01-30 3:13:37 01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter tout risque de surchauffe. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue. Consignes de sécurité générales Toute modification ou réparation doit être effectuée par du personnel qualifié uniquement. Ne faites pas chauffer des aliments ou des liquides fermés dans des récipients pour la fonction micro-ondes. N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. N'installez pas le four : près d'un radiateur ou d'une matière inflammable ; dans des lieux humides, huileux, poussiéreux ou exposés à la lumière directe du soleil ou à l'eau ; dans des endroits avec risque de fuite de gaz ; ou sur une surface non plane. Ce four doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Utilisez régulièrement un chiffon sec pour retirer les substances étrangères présentes sur les bornes et les points de contact de la fiche d'alimentation. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou de poser des objets lourds dessus. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement. Ne touchez pas non plus l'appareil. Ne manipulez pas le cordon d'alimentation avec les mains mouillées. Lorsque le four est en marche, ne l'éteignez pas en débranchant le cordon d'alimentation. N'insérez pas vos doigts ou des substances étrangères. Si des substances étrangères pénètrent dans le four, débranchez le cordon d'alimentation et contactez un service après-vente Samsung local. N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur le four. Ne placez pas le four sur des objets fragiles. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Branchez fermement la fiche d'alimentation dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise, de rallonges ou de transformateurs électriques. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur des objets métalliques. Assurez-vous que le cordon passe entre les objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche d'alimentation ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. En cas de fiches ou de cordons d'alimentation endommagé(e)s, contactez un service après-vente Samsung local. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne vaporisez pas de substances volatiles, telles que de l'insecticide, sur la surface du four. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Du fait que les vapeurs d'alcool peuvent entrer en contact avec les parties chaudes du four, faites attention lorsque vous faites chauffer des aliments ou des boissons contenant de l'alcool. Les enfants peuvent se cogner ou se coincer les doigts avec la porte. Lors de l'ouverture/fermeture de la porte, tenez les enfants à l'écart. Avertissement pour la cuisson au four à micro-ondes Si vous faites réchauffer des boissons au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc toujours bien attention lorsque vous manipulez le récipient. Laissez toujours reposer les boissons au moins 20 secondes avant de les manipuler. Si nécessaire, mélangez pendant le réchauffage. Remuez toujours après le réchauffage. En cas de brûlure, effectuez les gestes de premiers secours suivants : 1. immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; 2. recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; 3. N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Pour éviter d'endommager le plateau ou la grille, ne le/la plongez pas dans l'eau immédiatement après la cuisson. N'utilisez pas le four pour une cuisson à bain d'huile car la température de l'huile ne peut pas être contrôlée. Cela pourrait entraîner un débordement soudain d'huile chaude. Français - 6 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 6 2018-01-30 3:13:37 Précautions à prendre pour l'utilisation du four à micro-ondes Précautions à prendre pour le four à micro-ondes La non-observation des précautions d'emploi suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. • N'utilisez pas le four avec la porte ouverte. Ne manipulez pas les systèmes de verrouillage (loquets de la porte). N'insérez pas d'objets dans les orifices de verrouillage de sécurité. • Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. • N'utilisez pas le four si celui-ci est endommagé. Utilisez-le uniquement après l'avoir fait réparer par un technicien qualifié. Important : la porte du four doit fermer correctement. La porte ne doit pas être courbée ; les charnières de la porte ne doivent pas être cassées ou lâches ; les joints de la porte et les surfaces d'étanchéité ne doivent pas être endommagé(e)s. • Tous les ajustements et réparations doivent être effectué(e)s par un technicien qualifié. Français - 7 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 7 2018-01-30 3:13:37 01 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes. N'utilisez pas de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, etc. Retirez les attaches métalliques. Un arc électrique peut se former. N'utilisez pas le four pour sécher des papiers ou des vêtements. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Tenez le cordon et la fiche d'alimentation à distance de sources d'eau et de chaleur. Pour éviter le risque d'explosion, ne faites pas chauffer d'œufs avec leur coquille ou des œufs durs. Ne faites pas chauffer de récipients fermés hermétiquement ou sous vide, des noisettes, des tomates, etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Il existe un risque d'incendie. Le four peut surchauffer et s'éteindre automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques lorsque vous sortez un plat du four. Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le présent manuel. (voir Installation du four micro-ondes). Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Garantie limitée Protection de l’environnement Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu'un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l'endommagement de l'appareil ou de l'accessoire a été occasionné par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : • Une porte, des poignées, un panneau extérieur ou un tableau de commande bosselé(es), rayé(es) ou cassé(es). • Un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez un service après-vente Samsung local ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. Utilisez ce four pour faire chauffer des aliments uniquement. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte du four. Pour éviter de détériorer la surface du four et de générer des situations dangereuses, assurez-vous que le four soit toujours propre et bien entretenu. Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. Définition du groupe de produits Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/ samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Français - 8 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 8 2018-01-30 3:13:37 installation SITE D'INSTALLATION ACCESSOIRES • Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 2. Plateau tournant, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 20 cm au-dessus 85 cm au-dessus du sol 10 cm à l'arrière 10 cm sur les côtés • • • 3. Grille supérieure, grille inférieure : à placer sur le plateau. Fonction : Ces grilles métalliques vous permettent de faire cuire deux plats simultanément. Vous pouvez par exemple poser un plat de petite taille sur le plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, Cuisson par convection et Cuisson combinée. ATTENTION • PLATEAU TOURNANT Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. Français - 9 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 9 2018-01-30 3:13:38 02 INSTALLATION 1. Anneau de guidage, à placer au centre du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. Sélectionnez une surface plane située à environ 85 cm du sol. La surface doit supporter le poids du four. Ménagez de la place pour la ventilation : il doit se trouver à au moins 10 cm de la paroi arrière et des deux côtés et à 20 cm du haut. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un autre four à micro-ondes ou d'un radiateur). Respectez les spécifications électriques de ce four. Utilisez uniquement les câbles d'extension agréés si vous devez en utiliser. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l'intérieur de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. entretien REMPLACEMENT (RÉPARATION) NETTOYAGE Nettoyez le four régulièrement pour éviter que des impuretés se forment sur ou à l'intérieur du four. Prêtez également une attention particulière à la porte, aux joints de la porte, au plateau tournant et à l'anneau de guidage (sur les modèles concernés uniquement). Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez d'abord s'il n'y a pas d'impuretés qui se sont formées sur les joints de la porte. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures du four. Rincez et séchez minutieusement. Pour retirer les impuretés incrustées produisant de mauvaises odeurs à l'intérieur du four 1. Lorsque le four est vide, mettez une tasse de jus de citron dilué sur le centre du plateau tournant. Ce four ne possède pas de pièces remplaçables par l'utilisateur à l'intérieur. N'essayez pas de remplacer ou de réparer le four vous-même. AVERTISSEMENT • • • Si vous rencontrez un problème avec les charnières, les joints et/ou la porte, contactez un technicien qualifié ou un centre de service Samsung local pour obtenir de l'assistance technique. Si vous souhaitez remplacer l'ampoule, contactez un centre de service Samsung local. Ne la remplacez pas vous-même. Si vous rencontrez un problème avec la protection extérieure du four, débranchez d'abord le câble d'alimentation de la source, puis contactez un centre de service Samsung local. PRÉCAUTIONS CONTRE UNE PÉRIODE PROLONGÉE DE NON-UTILISATION 2. Faites chauffer le four pendant 10 minutes à puissance maximale. 3. Une fois le cycle terminé, attendez que le four refroidisse. Ensuite, ouvrez la porte et nettoyez le compartiment de cuisson. Pour nettoyer l'intérieur des modèles à élément chauffant oscillant Si vous n'utilisez pas le four pendant une période prolongée, débranchez le câble d'alimentation et déplacez le four dans un endroit sec et sans poussière. La poussière et l'humidité qui se forment à l'intérieur du four peuvent affecter les performances du four. Pour nettoyer la zone supérieure du compartiment de cuisson, abaissez l'élément chauffant supérieur de 45° (A), comme indiqué. Cela permettra de nettoyer la zone supérieure. Une fois cela fait, repositionnez l'élément chauffant supérieur. ATTENTION • Veillez à ce que la porte et les joints de la porte soient toujours propres et assurez-vous que la porte s'ouvre et se ferme correctement. Si ce n'est pas le cas, le cycle de vie du four peut en être réduit. • Faites attention à ne pas renverser d'eau à l'intérieur des orifices de ventilation du four. • N'utilisez aucune substance abrasive ou chimique pour le nettoyage. • Après chaque utilisation du four, utilisez un détergent doux pour nettoyer le compartiment de cuisson, après avoir attendu que le four refroidisse. Français - 10 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 10 2018-01-30 3:13:38 fonctionnalités du four TABLEAU DE COMMANDE FOUR 1 2 7 4 8 9 5 10 11 1. POIGNÉE 7. PLATEAU TOURNANT 2. PORTE 8. COUPLEUR 3. ORIFICES DE VENTILATION 9. ANNEAU DE GUIDAGE 4. ÉLÉMENT CHAUFFANT 10. ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 5. ÉCLAIRAGE 6. LOQUETS DE LA PORTE 11. TABLEAU DE COMMANDE 03 ENTRETIEN ET FONCTIONNALITÉS DU FOUR 6 3 1. BOUTON RÉCHAUFFAGE/CUISSON AUTOMATIQUES 2. BOUTON RÉALISATION DE PLATS SAINS 3. BOUTON PÂTE LEVÉE/YAOURT 4. BOUTON CONVECTION 5. BOUTON GRIL 6. BOUTON MICRO-ONDES 7. BOUTON DÉCONGÉLATION 8. BOUTON CUISSON COMBINÉE 9. BOUTON SÉCURITÉ ENFANT 10. BOUTON MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT 11. BOUTON DÉSODORISATION 12. BOUTON HORLOGE 13. BOUTON BAS 14. BOUTON SÉLECTIONNER 15. BOUTON HAUT 16. BOUTON ARRÊT/ÉCO 17. BOUTON +30s 18. BOUTON DÉPART Français - 11 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 11 2018-01-30 3:13:40 utilisation du four VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation • Réchauffage • Cuisson Principe de cuisson. 1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Dépannage » située à la page 39. Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermez la porte. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. Utilisez le mode Microwave (Micro-ondes) et réglez le temps sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton +30s ou Haut et Bas le nombre de fois appropriées. Résultat:L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • Quantité et densité • Teneur en eau • Température initiale (aliment réfrigéré ou non) La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • Une cuisson uniforme et à cœur, • Une température homogène. Français - 12 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 12 2018-01-30 3:13:41 RÉGLAGE DE L'HORLOGE CUISSON/RÉCHAUFFAGE Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « 88:88 » puis « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1. Appuyez sur le bouton Clock (Horloge). 2. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour régler le type d'affichage de l'heure (12H ou 24H). Appuyez ensuite sur le bouton Select (Sélection) pour régler le type d'affichage. 3. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour régler l'heure. 1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : (mode micro-ondes) 2. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas jusqu'à ce que la puissance appropriée s'affiche. Appuyez ensuite sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Résultat: le temps de cuisson s'affiche. 4. Appuyez sur le bouton Select (Sélection). 5. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour régler les minutes. 6. Lorsque l'heure affichée est correcte, appuyez sur le bouton Select (Sélection) pour lancer l'horloge. Résultat: L'heure s'affiche lorsque vous n'utilisez pas le four à micro-ondes. 4. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. La cuisson démarre. Lorsqu'elle est terminée : • Un signal sonore retentit et « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 13 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 13 2018-01-30 3:13:41 04 UTILISATION DU FOUR Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Ne mettez jamais le four micro-ondes en route lorsqu'il est vide. NIVEAUX DE PUISSANCE ET VARIATIONS DE TEMPS RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON La fonction du niveau de puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s. • Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; • Augmentez le temps de cuisson restant. Niveau de puissance Pourcentage Puissance 100 % 900 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 67 % 600 W MOYENNE 50 % 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 33 % 300 W DÉCONGÉLATION 20 % 180 W FAIBLE 11 % 100 W ÉLEVÉ Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué. Si vous choisissez... Le temps de cuisson doit être... une puissance élevée une puissance faible réduit augmenté Pour augmenter la durée de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton +30s. Pour ajuster le temps de cuisson, appuyez sur le bouton Haut et Bas. ARRÊT DE LA CUISSON Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : • contrôler la cuisson ; • retourner ou mélanger les aliments ; • les laisser reposer. Pour arrêter la cuisson... Vous devez... Temporairement Ouvrez la porte sans appuyer sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) une fois lorsque le four est en marche. Résultat: la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton START (DÉPART). Définitivement Appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat: la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Français - 14 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 14 2018-01-30 3:13:42 RÉGLAGE DU MODE D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE UTILISATION DU MODE RÉCHAUFFAGE/CUISSON AUTOMATIQUES Le four possède un mode d'économie d'énergie. • Les 10 fonctions Auto Reheat/Cook (Réchauffage/Cuisson automatiques) comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Il vous suffit de définir la taille en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Four s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. 1. Appuyez sur le bouton Auto Reheat/Cook (Réchauffage/Cuisson automatiques). 2. Appuyez sur le bouton Haut et Bas pour sélectionner la catégorie Cuisson. (1 : Réchauffage automatique, 2 : Cuisson automatique) 3. Appuyez sur le bouton Select (Sélection). 4. Sélectionnez le type d'aliment que vous cuisinez en appuyant sur le bouton Haut et Bas. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. Appuyez sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner le type d'aliment. 5. Sélectionnez la quantité en appuyant sur le bouton Haut et Bas. 6. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 15 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 15 2018-01-30 3:13:42 04 UTILISATION DU FOUR • Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). (En mode Veille.) Résultat: affichage désactivé. Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut alors être utilisé. Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées pour un réchauffage et une cuisson automatiques. Code/Aliment Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 1-6 Petits pains surgelés 1. Réchauffage automatique Code/Aliment 1-1 Plats préparés (réfrigérés) Taille de la portion 300 à 350 g 400 à 450 g Consignes Placez les aliments dans une assiette adaptée au micro-ondes et recouvrez-la d'un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). Laissez reposer 2 à 3 minutes. 1-2 Mini raviolis (réfrigérés) 200 à 250 g 300 à 350 g Versez les mini raviolis cuisinés dans un plat en plastique adapté à la cuisson micro-ondes et placez celui-ci au centre du plateau. Percez le film du plat préparé ou recouvrez le plat en plastique de film étirable. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Ce programme convient à la cuisson des raviolis ainsi qu'à celle des pâtes en sauce. Laissez reposer 3 minutes. 1-3 Pizza surgelée 300 à 350 g 400 à 450 g Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure. 1-4 Mini-pizzas surgelées 100 à 150 g 250 à 300 g Placez les mini-pizzas surgelées sur la grille inférieure. 1-5 Lasagnes surgelées 400 à 450 g 600 à 650 g Placez les lasagnes surgelées dans un plat adapté au four et suffisamment grand. Posez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 3 à 4 minutes. Taille de la portion 100 à 150 g (2 unités) 200 à 250 g (4 unités) 300 à 350 g (6 unités) Consignes Il est recommandé de faire préchauffer le four à 180 °C pendant 5 minutes à l'aide de la fonction de convection. Placez de 2 à 6 petits pains surgelés (-18 °C) en cercle sur la grille inférieure. Ce programme convient aux viennoiseries surgelées telles que les petits pains, les ciabatta et les petites baguettes. Laissez reposer 3 à 5 minutes. 2. Cuisson automatique Code/Aliment 2-1 Brocolis en morceaux/ Légumes frais 2-2 Morceaux de poulet Taille de la Consignes portion 200 à 250 g Pesez les légumes après les avoir lavés, 300 à 350 g rincés et coupés en morceaux de même 400 à 450 g taille. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 200 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à soupe) pour une portion de 300 à 450 g et 60 à 75 ml (4 cuillères à soupe) pour une portion de 400 à 450 g. Remuez après cuisson. Lorsque vous faites cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 300 à 400 g Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile (1 morceau) et saupoudrez-les de poivre, de sel et de 500 à 600 g paprika. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté peau vers le bas. Retournez (2 unités) 700 à 800 g dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 2 minutes. (3 unités) Français - 16 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 16 2018-01-30 3:13:42 UTILISATION DES FONCTIONS RÉALISATION DE PLATS SAINS Code/Aliment 2-3 Poulet rôti Les 15 fonctions Healthy Cooking (Réalisation de plats sains) comprennent/ proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Il vous suffit de définir la taille en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). 2. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour sélectionner la catégorie de cuisson. 3. Sélectionnez la catégorie de cuisson en appuyant sur le bouton Select (Sélection). 4. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour sélectionner le type de cuisson. 5. Sélectionnez le type de cuisson en appuyant sur le bouton Select (Sélection). 6. Appuyez sur le bouton Haut ou Bas pour sélectionner la quantité souhaitée. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. 7. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: Les aliments sont cuits en fonction du programme pré-réglé sélectionné. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 17 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 17 2018-01-30 3:13:43 04 UTILISATION DU FOUR 2-4 Muffins Taille de la Consignes portion 1100 à 1150 g Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile et 1200 à 1250 g saupoudrez d'épices. Tournez le côté poitrine vers le bas, au centre de la grille inférieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton START (DÉPART) pour reprendre la cuisson. Laissez reposer 5 minutes. 250 à 300 g Versez la pâte dans 6 à 8 récipients en papier ou en silicone pour les muffins (45 g chacun) et placez-les sur la grille inférieure. Démarrez le programme (le four est préchauffé). Lorsque le signal sonore retentit, insérez la grille avec la nourriture. 2. Légumes Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions de cuisson au sujet des 15 programmes Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). Il est composé de céréales/pâtes(1), légumes(2) et volailles/poissons(3). Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Code/Aliment Taille de la portion 2-1 Haricots verts 200 à 250 g 300 à 350 g Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans une cocotte en verre allant au four et couvrez. Ajoutez 30 ml d'eau (2 cuillères à soupe) pour la cuisson d'une portion de 200 à 250 g et ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) pour 300 à 450 g. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-2 Épinards 100 à 150 g 200 à 250 g Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte en verre allant au four et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-3 Pommes de terre épluchées 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et mettez-les dans un plat en verre convenant au microondes et couvrez. Ajoutez 15 à 30 ml d'eau (1 à 2 cuillères à soupe). Remuez après cuisson Lorsque vous faites cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson. Laissez reposer 3 à 5 minutes. 2-4 Gratin de pommes de terre 400 à 450 g 800 à 850 g Mettez le gratin frais dans un plat en verre allant au four. Placez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 1. Céréales/Pâtes Code/Aliment Taille de la portion 1-1 Riz complet 150 à 200 g 200 à 250 g 1-2 Quinoa 1-3 Macaroni 150 à 200 g 200 à 250 g 100 à 150 g 200 à 250 g Consignes Utilisez un grand plat en verre allant au four équipé d'un couvercle. Ajoutez le double de quantité d'eau froide sur le riz. Couvrez et laissez cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. Utilisez un grand plat en verre allant au four équipé d'un couvercle. Ajoutez le double de quantité d'eau froide sur le riz. Couvrez et laissez cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes. Utilisez un grand plat en verre allant au four. Ajoutez 4 fois la quantité d'eau bouillante sur les pâtes ainsi qu'une pincée de sel. Remuez bien et laissez cuire sans couvrir. Remuez à nouveau, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 à 3 minutes. Consignes Français - 18 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 18 2018-01-30 3:13:43 Code/Aliment 2-6 Tomates grillées 100 à 150 g 200 à 250 g 400 à 450 g 600 à 650 g Consignes Rincez et émincez les aubergines. Badigeonnez-les d'huile et d'épices. Placez les tranches uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur START (DÉPART) pour continuer. (Le four continue à fonctionner si vous ne retournez pas) Laissez reposer 1 à 2 minutes. Rincez et nettoyez les tomates. Coupez-les en deux et placez-les dans un plat allant au four. Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille supérieure. 3. Volaille/Poisson Code/Aliment 3-1 Blancs de poulet Taille de la portion 300 à 350 g 400 à 450 g Consignes Rincez les blancs de poulet et placez-les sur une assiette adaptée au microondes. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. Code/Aliment Taille de la portion 3-2 Blancs de dinde 300 à 350 g 400 à 450 g Rincez les blancs de dinde et placez-les dans un plat profond en verre allant au four. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. 3-3 Blancs de poulet grillés 300 à 350 g 400 à 450 g Rincez les blancs de poulet, faites-les mariner puis placez-les sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 2 minutes. 3-4 Filets de poisson grillés 200 à 300 g 400 à 500 g Placez les filets de poisson uniformément sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3-5 Steaks de saumon grillé 200 à 250 g 300 à 350 g Placez les steaks de poisson uniformément sur la grille hauteur maxi. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 2 minutes. 3-6 Poisson grillé 200 à 300 g 400 à 500 g Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 3 minutes. Consignes Français - 19 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 19 2018-01-30 3:13:43 04 UTILISATION DU FOUR 2-5 Aubergines grillées Taille de la portion UTILISATION DU MODE PÂTE LEVÉE/YAOURT Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la catégorie de pâte levée/yaourt en appuyant sur le bouton Haut ou Bas après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. Le tableau suivant indique comment utiliser le programme automatique pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison. 1. Fermentation de la pâte Code/ Aliment Taille de la portion 1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt). 1-1 Pâte à pizza 300 à 500 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. 2. Sélectionnez le type d'aliment que vous cuisinez en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Le numéro 1 correspond à la pâte levée et le numéro 2 correspond au yaourt maison. Vous devez choisir le nombre que vous souhaitez utiliser pour la cuisson en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner le type d'aliment. 3. Sélectionnez la quantité en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. 4. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). 1-2 Pâte pour gâteau 500 à 800 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. 1-3 Pâte à pain 600 à 900 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. Consignes Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt. Français - 20 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 20 2018-01-30 3:13:43 UTILISATION DU MODE DÉCONGÉLATION 2. Yaourt maison Code/ Aliment Taille de la portion 2-1 Petites tasses 500 g 500 g Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans 5 tasses adaptées au micro-ondes ou dans des petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. Les 5 fonctions du mode Power Defrost (Décongélation) permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau. Fermez la porte. Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique et placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. 1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation). 2. Sélectionnez le type d'aliment que vous cuisinez en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner le type d'aliment. 3. Sélectionnez la quantité en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. 4. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. 5. Appuyez à nouveau sur le bouton START (DÉPART) pour finir la décongélation. Résultat: Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 21 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 21 2018-01-30 3:13:43 04 UTILISATION DU FOUR 2-2 Grand bol Consignes Le tableau suivant répertorie les divers programmes Power Defrost (Décongélation), les quantités et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en céramique et le pain, le gâteau ou le fruit sur du papier absorbant. Code/ Aliment Taille de la portion Code/ Aliment Taille de la portion 4 Pain/gâteaux 125 à 1000 g Placez le pain bien à plat sur une feuille de papier absorbant et retournez-le au signal sonore. Posez le gâteau sur une assiette adaptée au micro-ondes et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Laissez reposer 10 à 60 minutes. 5 Fruits 100 à 600 g Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de fruits. Laissez reposer 5 à 20 minutes. Consignes 1 Viande 200 à 1500 g Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Laissez reposer 20 à 90 minutes. 2 Volaille 200 à 1500 g Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Laissez reposer 20 à 90 minutes. 3 Poisson 200 à 1500 g Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. Laissez reposer 20 à 80 minutes. Consignes Français - 22 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 22 2018-01-30 3:13:43 FAIRE GRILLER Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments comme dans un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40 °C et 200 °C. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure. 1. Appuyez sur le bouton Convection. Résultat: Les indications suivantes s'affichent : 180 °C (mode Convection) (température) 2. Réglez la température en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. (Température : 40~200 °C, par intervalle de 10 °C) • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 3. Appuyez sur le bouton Select (Sélection). 1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. 2. Appuyez sur le bouton Grill (Gril). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : (mode gril) • La température du gril n'est pas réglable. 3. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. • Le temps de cuisson au gril maximal est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: La cuisson au gril démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. (Si vous voulez préchauffer le four, ignorez cette étape.) 5. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: La cuisson démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 23 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 23 2018-01-30 3:13:44 04 UTILISATION DU FOUR CUISSON PAR CONVECTION CHOIX DES ACCESSOIRES La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal. Les plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes ne sont généralement pas conçus pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients plastiques, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 27. COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Fermez la porte. 2. Accédez à l'affichage indiquant Cb-1 en appuyant sur le bouton Haut ou Bas, puis appuyez sur le bouton Select (Sélection). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : 600 W (mode combiné micro-ondes et gril) (puissance de sortie) 3. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant de nouveau sur le bouton Haut ou Bas jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche (600, 450, 300 W). Appuyez ensuite sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner la puissance. • La température du gril n'est pas réglable. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 5. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: • La cuisson combinée démarre. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : Cb-1 (Micro-ondes + Grill) Français - 24 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 24 2018-01-30 3:13:45 COMBINAISON MICRO-ONDES ET CONVECTION Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit ensuite être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position horizontale. 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : Cb-1 (Micro-ondes + Grill) 2. Accédez à l'affichage indiquant Cb-2 en appuyant sur le bouton Haut ou Bas, puis appuyez sur le bouton Select (Sélection). Résultat: Les indications suivantes s'affichent : 600 W (mode combiné Micro-ondes et Convection) (puissance de sortie) 3. Réglez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Haut ou Bas jusqu'à ce que la puissance adéquate soit affichée (600, 450, 300, 180, 100 W). Appuyez ensuite sur le bouton Select (Sélection) pour sélectionner la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. (Par défaut : 180 °C) 4. Sélectionnez la température appropriée en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. (Température : 200~40 °C) Appuyez ensuite sur le bouton Select (Sélection) pour régler la température. • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 5. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur le bouton Haut ou Bas. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). Résultat: • La cuisson combinée démarre. • Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et le message « End (Fin) » clignote à 4 reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. Français - 25 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 25 2018-01-30 3:13:45 04 UTILISATION DU FOUR La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des microondes est disponible immédiatement. De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier : • les viandes rôties et les volailles ; • les tartes et les gâteaux ; • les plats à base d'œufs et de fromage. UTILISATION DES FONCTIONS SÉCURITÉ ENFANT UTILISATION DES FONCTIONS DE DÉSODORISATION Votre four micro-ondes est équipé d'une sécurité enfant qui vous permet de verrouiller les boutons de l'appareil afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. 1. Appuyez sur le bouton Child Lock (Sécurité enfant) pendant trois secondes. Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. Pour éliminer la fumée ou les odeurs de cuisson à l'intérieur du four, utilisez la fonction de désodorisation. Commencez par nettoyer l'intérieur du four. 1. Appuyez sur le bouton Deodorisation (Désodorisation) une fois le nettoyage terminé. 2. Appuyez sur le bouton START (DÉPART). La durée de désodorisation est réglée par défaut sur 5 minutes. Vous pouvez également régler le temps de Deodorisation (Désodorisation) en appuyant sur le bouton +30s. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez sur le bouton Child Lock (Sécurité enfant) pendant trois secondes. Résultat: Le four peut à nouveau être utilisé normalement. UTILISATION DES FONCTIONS MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT La durée maximale de désodorisation est de 15 minutes. ARRÊT DU SIGNAL SONORE Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. Le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau tournant) permet d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson manuel) afin que vous puissiez utiliser des plats de grande taille. Les résultats seront en revanche moins satisfaisants, car la cuisson ne sera pas totalement uniforme. Il est recommandé de faire tourner le plat d'un demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson. Ne faites jamais tourner le plateau si le four est vide. AVERTISSEMENT Pourquoi ? Le four pourrait s'enflammer ou être gravement endommagé. 1. Utilisation du bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau tournant). Résultat: Le plateau ne tourne pas. Les indications suivantes s'affichent : 2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de nouveau sur le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau tournant). Résultat: Le plateau tourne. Le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau tournant) est disponible uniquement lors du mode de cuisson manuelle. 1. Appuyez sur le bouton START (DÉPART) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) au même moment. (une seconde) Résultat: Le four n'émet plus de signal sonore à la fin d'une fonction. 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons START (DÉPART) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) au même moment. (une seconde) Résultat: Le four fonctionne normalement. Français - 26 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 26 2018-01-30 3:13:46 guide des récipients Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Papier aluminium ✓✗ Plat croustilleur Porcelaine et terre cuite ✓ ✓ Plats jetables en carton ou en polyester Emballages de fast-food ✓ Remarques Tasses en polystyrène ✓ • Sacs en papier ou journal Papier recyclé ou ornements métalliques ✗ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plats en verre • Plat allant au four ✓ • Plats en cristal ✓ • Pots en verre ✓ Adapté à la cuisson aux micro-ondes Remarques Métal • Plats ✗ • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. Papier Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. • Récipient Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. • • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant Papier recyclé Plastique ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. ✗ Peuvent créer des arcs électriques. Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. • Récipients ✓ • Film étirable ✓ • Sacs de congélation ✓✗ Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓ : recommandé ✓✗ : à utiliser avec précaution ✗ : risqué Français - 27 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 27 2018-01-30 3:13:46 05 GUIDE DES RÉCIPIENTS Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les microondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. CUISSON Aliment Épinards Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Taille de la portion Puissance Temps (min) 150 g 600 W 5à6 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Brocolis 300 g 600 W 8à9 Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Petits pois 300 g 600 W 7à8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Haricots verts 300 g 600 W 7½ à 8½ Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Jardinière de légumes (carottes/petits pois/maïs) Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 7à8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 300 g 600 W 7½ à 8½ Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Français - 28 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 28 2018-01-30 3:13:46 Guide de cuisson pour les légumes frais Aliment Taille de la portion Puissance Temps (min) 250 g 500 g 900 W 4½ à 5 7à8 Brocolis Consignes Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Choux de Bruxelles 250 g 900 W 250 g 900 W Courgettes Aubergines 250 g 500 g 900 W Puissance Temps (min) 250 g 900 W 4 à 4½ 250 g 900 W 3½ à 4 Consignes Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poireaux 250 g 900 W 4 à 4½ Consignes Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Champignons 4½ à 5 125 g 250 g 900 W 1½ à 2 2½ à 3 Consignes Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Consignes Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Chou-fleur Taille de la portion Consignes Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 6 à 6½ Consignes Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Carottes Aliment 5 à 5½ 7½ à 8½ Oignons 250 g 900 W 5 à 5½ Consignes Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Consignes Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poivrons 250 g 900 W 4½ à 5 Consignes Coupez les poivrons en fines lamelles. Français - 29 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 29 2018-01-30 3:13:46 06 GUIDE DE CUISSON Utilisez une cocotte en verre avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 c. à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication (voir tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Aliment Taille de la portion Puissance Temps (min) 250 g 500 g 900 W 4à5 7à8 Pommes de terre Riz complet (étuvé) Consignes Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 250 g Chou-rave 900 W 5½ à 6 Consignes Coupez le chou-rave en petits dés. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Pâtes : Aliment Utilisez une grande cocotte en verre avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Utilisez une grande cocotte en verre. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Taille de la portion Puissance Temps (min) 250 g 375 g 900 W 15 à 16 17½ à 18½ Riz blanc (étuvé) Aliment Taille de la portion Puissance Temps (min) 250 g 375 g 900 W 20 à 21 22 à 23 Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Riz mélangé (riz + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + céréales) Pâtes 250 g 900 W 16 à 17 Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 17 à 18 Consignes Ajoutez 400 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 10 à 11 Consignes Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Nouilles instantanées 1 Petit emballage (80 g) 1 Grand emballage (120 g) 900 W 7 à 7½ 9 à 9½ Consignes Utilisez une cocotte en Pyrex. Mettez les nouilles et ajoutez 350 ml d'eau à température ambiante dans le bol. Cuisez en couvrant avec un film que vous percez plusieurs fois. Après la cuisson, videz l'eau et mélangez avec des épices pour nouilles instantanées. Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Français - 30 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 30 2018-01-30 3:13:46 FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température recommandée pour servir les aliments : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température recommandée pour servir les aliments : environ 37 °C. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Français - 31 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 31 2018-01-30 3:13:46 06 GUIDE DE CUISSON FAIRE RÉCHAUFFER REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Plat mijoté (réfrigéré) Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Boissons (café, thé et eau) Soupe (réfrigérée) Taille de la portion Puissance Temps (min) 150 ml (1 tasse) 900 W 1 à 1½ 300 ml (2 tasses) 2 à 2½ 450 ml (3 tasses) 3 à 3½ 600 ml (4 tasses) 3½ à 4 Consignes Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. 250 g 900 W 2½ à 3 350 g 3 à 3½ 450 g 3½ à 4 550 g 4½ à 5 Consignes Versez le tout dans une assiette creuse ou un bol adapté(e) au micro-ondes. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Pâtes en sauce (réfrigérées) Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) Plat préparé (réfrigéré) Taille de la portion 350 g Puissance 600 W Temps (min) 4½ à 5½ Consignes Placez le plat mijoté dans une assiette creuse adaptée au micro-ondes. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 350 g 600 W 3½ à 4½ Consignes Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate adaptée au micro-ondes. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 350 g 600 W 4à5 Consignes Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse adaptée au micro-ondes. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 350 g 450 g 600 W 4½ à 5 5½ à 6½ Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur un plat adapté au micro-ondes. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Fondue savoyarde prête à servir (réfrigérée) 400 g 600 W 6à7 Consignes Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en verre de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et après le réchauffage. Remuez bien avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. Français - 32 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 32 2018-01-30 3:13:47 Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé FAIRE DÉCONGELER Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. Taille de la portion Puissance Heure 190 g 600 W 30 s. Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 190 g 600 W 20 s. Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse adaptée au micro-ondes. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 100 ml Lait pour bébé 200 ml 300 W 30 à 40 s. 1 min à 1 min 10 s. Consignes Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez le récipient au centre du plateau. Faites cuire le tout sans couvrir. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments. Français - 33 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 33 2018-01-30 3:13:47 06 GUIDE DE CUISSON Aliment Aliments pour bébé (légumes + viande) Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Aliment Taille de la portion Puissance Temps (min) Viande Viande hachée Escalopes de porc 250 g 500 g 180 W 6à7 8 à 13 250 g 180 W 7à8 Volaille 1200 g Poulet entier 180 W 14 à 15 180 W 32 à 34 Taille de la portion Puissance Temps (min) 300 g 180 W 6à7 Fruits Baies Consignes Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). Servez après avoir laissé reposer 5 à 10 minutes. Consignes Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes. Morceaux de poulet 500 g (2 bâtonnets) Aliment Pain Petits pains (environ 50 g chacun) Tartine/Sandwich Consignes Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 60 minutes. 2 parts 4 parts 180 W 1 à 1½ 2½ à 3 250 g 180 W 4 à 4½ Consignes Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 5 à 20 minutes. Poisson Filets de poisson 200 g 180 W 6à7 Poisson entier 400 g 180 W 11 à 13 Consignes Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 10 à 25 minutes. Français - 34 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 34 2018-01-30 3:13:47 GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires. MICRO-ONDES + GRIL Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Guide de cuisson au gril pour aliments frais Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliments frais Tartines grillées Taille de la portion 4 parts (25 g/tartine) Puissance Étape 1 (min) Étape 2 (min) Gril seul 3à4 2à3 Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure. Tomates grillées Tartine tomatefromage 400 g (2 bâtonnets) 300 W + Gril 5à6 - Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placezles sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 4 morceaux (300 g) 300 W + Gril 4à5 - Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Tartine Hawaï 4 morceaux (500 g) 300 W + Gril 5à6 (jambon, Consignes ananas, Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine tranches de garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. fromage) Français - 35 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 35 2018-01-30 3:13:47 06 GUIDE DE CUISSON Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Remarque importante : Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. Aliments frais Pommes de terre au four Taille de la portion Puissance Étape 1 (min) Étape 2 (min) Aliments frais 500 g 600 W + Gril 7à8 - Poisson grillé Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril. Gratin de 450 g 450 W + Gril 9 à 11 pommes de Consignes terre/légumes Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le (réfrigéré) plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Pommes au four 2 pommes (environ 400 g) 300 W + Gril 7à8 Morceaux de poulet 500 g (2 bâtonnets) 300 W + Gril 8 à 10 Plantain 1200 g 450 W + Gril 18 à 19 Étape 1 (min) Étape 2 (min) 400 à 500 g 300 W + Gril 5à7 5½ à 6½ 1 pièce (200 g) 450 W + Gril 8½ à 9 - Consignes Épluchez et tranchez le plantain sur 1 cm d'épaisseur. Placez le plat croustilleur sur la grille supérieure. Badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Si le plantain se ramollit, réduisez la durée sur 1 à 2 minutes. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Yam 6à8 Consignes Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Poulet rôti Puissance Consignes Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. - Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure. Taille de la portion 200 g 600 W + Gril 9 à 9½ - Consignes Épluchez et coupez le yam sur 1,5 cm d'épaisseur et placezle sur le plat croustilleur puis badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Posez-le sur la grille hauteur maxi. puis lancez la cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 17 Consignes Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Placez le poulet sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Français - 36 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 36 2018-01-30 3:13:47 Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur. Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Ustensiles pour la cuisson par convection : Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés. Aliments convenant à la cuisson par convection : tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés. Aliments frais PIZZA Pizza surgelée (déjà cuite) MICRO-ONDES + CONVECTION Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond. PÂTES Lasagnes surgelées 300 g Puissance Étape 1 Étape 2 (min) (min) 1 étape : 300 W + 200 °C 11 à 12 2 étape : Gril 2à3 Consignes Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. 400 g 1 étape : 450 W + 200 °C 15 à 16 2 étape : Convt. 200 °C 5à6 Consignes Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissezles dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection : doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril). Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection : viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains. Taille de la portion VIANDE Rôti de bœuf/Rôti d'agneau (à point) Poulet rôti 1200 à 1300 g 600 W + 180 °C 20 à 23 10 à 13 Consignes Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes. 1000 à 1100 g 450 W + 200 °C 20 à 22 20 Consignes Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes. Français - 37 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 37 2018-01-30 3:13:47 06 GUIDE DE CUISSON CONVECTION CONSEILS ET ASTUCES Aliments frais PAIN Petits pains frais Pain à l'ail (réfrigéré, précuit) GÂTEAU Gâteau marbré (pâte fraîche) Gâteaux de petite taille (pâte fraîche) Cookies (pâte fraîche) Gâteau surgelé Taille de la portion Puissance Étape 1 Étape 2 (min) (min) 6 morceaux 100 W + 180 °C 8 à 10 (350 g) Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 200 g (1) 180 W + 200 °C 8 à 10 Consignes Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. 500 g 180 °C uniquement 38 à 43 Consignes Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson. 10 x 28 g 160 °C uniquement 26 à 28 Consignes Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur la plaque à pâtisserie sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. 200 à 250 g 200 °C uniquement 15 à 20 Consignes Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. 1000 g 180 W + 180 °C 18 à 20 Consignes Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Français - 38 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 38 2018-01-30 3:13:47 dépannage et code d'information Dépannage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Cause Des corps étrangers peuvent se coincer entre les boutons. Pour les modèles tactiles : Il y a de l'humidité à l'extérieur. La sécurité enfants est activée. L'heure n'est pas La fonction Éco (économie affichée. d'énergie) est activée. Le four ne Il n'y a pas d'alimentation. fonctionne pas. La porte est ouverte Les mécanismes de sécurité d'ouverture de la porte sont recouverts de corps étrangers. Le four s'arrête L'utilisateur a ouvert la en cours de porte pour retourner les fonctionnement. aliments. Action Retirez les corps étrangers et réessayez. Essuyez l'humidité à l'extérieur. Désactivez la sécurité enfants. Désactivez la fonction Éco. Assurez-vous que la prise est alimentée. Fermez la porte et réessayez. Retirez les corps étrangers et réessayez. Après avoir retourné les aliments, appuyez de nouveau sur le bouton START (DÉPART) pour démarrer le fonctionnement. Action Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. Placez les aliments dans le four. Des systèmes d'entrée/ d'évacuation sont présents à l'avant et à l'arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Plusieurs fiches Affectez au four une prise d'alimentation sont utilisées en exclusivité. dans la même prise. N'utilisez pas de récipients Un crépitement La cuisson d'aliments fermés hermétiquement fermés hermétiquement est audible ou utilisant un récipient car ils peuvent exploser durant le fonctionnement muni d'un couvercle peut au cours de la cuisson en raison de la dilatation du et le four ne provoquer des bruits de contenu. fonctionne pas. crépitement. L'extérieur du L'espace de ventilation est Des systèmes d'entrée/ four est trop insuffisant pour le four. d'évacuation sont présents chaud lors du à l'avant et à l'arrière du fonctionnement. four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Des objets sont situés sur Retirez tous les objets le four. situés sur le four. Français - 39 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 39 2018-01-30 3:13:47 07 DÉPANNAGE ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Problème Général Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. Problème Cause L'appareil Le four a effectué une très s'éteint lors du longue cuisson. fonctionnement. Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas. Essayez de faire fonctionner le four sans aliments à l'intérieur. L'espace de ventilation est insuffisant pour le four. Problème La porte ne peut pas être ouverte correctement. Le réchauffage incluant la fonction Warm (Maintien au chaud) ne fonctionne pas correctement. Cause Des résidus d'aliments sont collés entre la porte et l'intérieur du four. Le four peut ne pas fonctionner, trop d'aliments ont été mis à cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. Action Nettoyez le four correctement puis ouvrez la porte. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux micro-ondes et lancez le micro-ondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. La fonction de La quantité d'aliments que Réduire la quantité décongélation ne vous faites cuire est trop d'aliments et démarrez à fonctionne pas. élevée. nouveau la fonction. L'éclairage La porte a été laissée L'éclairage intérieur intérieur est ouverte un long moment. peut s'éteindre faible ou ne automatiquement lorsque s'allume pas. la fonction Eco (Éco) est activée. Fermez puis ouvrez à nouveau la porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). L'éclairage intérieur est Nettoyez l'intérieur du four recouvert de corps étrangers. puis vérifiez à nouveau. Un signal sonore Si la fonction Auto Cook Après avoir retourné retentit durant (Cuisson automatique) est les aliments, appuyez à la cuisson. utilisée, ce signal sonore nouveau sur le bouton signifie que vous devez START (DÉPART) retourner les aliments pour redémarrer le qui sont en cours de fonctionnement. décongélation. Problème Cause Le four n'est pas Le four est installé sur une de niveau. surface irrégulière. Des étincelles apparaissent durant la cuisson. Lorsqu'il est sous tension, le four fonctionne immédiatement. Il y a de l'électricité provenant du four. 1. D e l'eau goutte. 2. D e la vapeur s'échappe par une fente de la porte. 3. D e l'eau reste dans le four. La luminosité à l'intérieur du four varie. Des récipients métalliques sont utilisés durant l'utilisation du four/de la décongélation. La porte n'est pas correctement fermée. La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Pour ventiler le four, le ventilateur continue de fonctionner environ 3 minutes après la fin de la cuisson. Action Assurez-vous que le four est installé sur une surface plane et stable. N'utilisez pas de récipients métalliques. Fermez la porte et vérifiez à nouveau. L'alimentation ou la prise n'est pas correctement reliée à la terre. Assurez-vous que l'alimentation et la prise sont correctement reliées à la terre. Dans certains cas, il se peut Laissez le four refroidir qu'il y ait de l'eau ou de la puis essuyez avec un vapeur selon les aliments. chiffon sec. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. La luminosité varie en fonction des changements de puissance selon la fonction utilisée. Les changements de puissance au cours de la cuisson ne constituent pas des dysfonctionnements. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. Français - 40 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 40 2018-01-30 3:13:47 Le plateau tournant claque lorsqu'il tourne et il est bruyant. Gril De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. Cause Action Il n'y a pas l'anneau de guidage, ou de dernier n'est pas positionné correctement. Installez l'anneau de guidage et réessayez. L'anneau de guidage n'est pas correctement positionné, la quantité d'aliments est trop importante ou le récipient est trop grand et il est en contact avec les parois intérieures du four à micro-ondes. Des résidus d'aliments sont collés dans le fond du four. Ajustez la quantité d'aliments et n'utilisez pas de récipients trop grands. Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Des aliments sont situés trop près du gril. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Placez les aliments à une distance raisonnable durant la cuisson. Assurez-vous que les aliments sont correctement préparés et disposés. Les aliments ne sont pas correctement préparés et/ ou disposés. Retirez les résidus d'aliments collés dans le fond du four. Problème Four Le four ne chauffe pas. De la fumée s'échappe lors du préchauffage. Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. Une mauvaise odeur provient de l'intérieur du four. Cause La porte est ouverte Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Action Fermez la porte et réessayez. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Des ustensiles en plastique Utilisez des ustensiles en verre adaptés à de hautes ou non résistants à la chaleur sont utilisés. températures. Des résidus d'aliments ou du plastique a fondu et adhèrent à l'intérieur. Utilisez la fonction de nettoyage vapeur puis essuyez à l'aide d'un chiffon sec. Vous pouvez placer une tranche de citron à l'intérieur et faire fonctionner le four pour retirer plus rapidement l'odeur. Français - 41 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 41 2018-01-30 3:13:47 07 DÉPANNAGE ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Problème Plateau tournant Lorsqu'il tourne, le plateau tournant se déplace ou il cesse de tourner. Le plateau tournant frotte lorsqu'il tourne. Problème Le four ne cuit pas correctement. Cause La porte du four est fréquemment ouverte pendant la cuisson des aliments. Les commandes du four n'ont pas été correctement configurées Le gril ou d'autres accessoires ne sont pas insérés correctement. Des ustensiles de taille ou de type inadapté(e) sont utilisés. Action Si la porte est ouverte souvent, la température intérieure sera abaissée et cela affectera les résultats de votre cuisson. Configurez correctement les commandes du four et réessayez. Insérez correctement les accessoires. Code d'information Code de vérification Le capteur de cuisson est nécessaire à la vérification. C-20 Le capteur de température est nécessaire à la vérification. C-21 Le capteur de température détecte lorsque la température est plus haute que la température de réglage. Éteignez le four à micro-ondes pour refroidir le produit puis réessayez de régler. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Les boutons de commande sont actionnés après 10 secondes. Nettoyez les touches et assurezvous de l'absence d'eau sur la surface entourant la touche. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Munissez-vous des informations suivantes : Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière du four • Les détails concernant votre garantie • Une description claire du dysfonctionnement Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG. Action C-10 Utilisez des ustensiles adaptés avec des fonds plats. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez votre service après-vente SAMSUNG. Cause • C-d0 Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) et relancez. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Si un code non répertorié ci-dessus s'affiche, ou si les solutions suggérées ne suffisent pas à résoudre le problème, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Français - 42 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 42 2018-01-30 3:13:47 caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. MC28H5013** Alimentation 230 V ~ 50 Hz CA Consommation d'énergie Puissance maximale Micro-ondes Gril Cuisson par convection 2900 W 1400 W 1500 W 2100 W maxi. Puissance de sortie 100 W / 900 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (l x H x P) Extérieur (y compris la poignée) Intérieures 517 x 310 x 474,8 mm 358 x 235,5 x 327 mm Capacité 28 litres Poids Net 17,5 kg env. 07 DÉPANNAGE ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Modèle notes Français - 43 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 43 2018-01-30 3:13:47 UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ? PAYS APPELEZ LE OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR AUSTRIA 0800-SAMSUNG (0800-7267864) [Only for KNOX customers] 0800 400848 [Only for Premium HA] 0800-366661 [Only for Dealers] 0810-112233 www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 707 019 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support www.samsung.com/be_fr/support LUXEMBURG 261 03 710 NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DE68-04425C-00 MC28H5013AW_EF_DE68-04425C-00_FR.indd 44 2018-01-30 3:13:48 ">
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