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MARQUE: ROSIERES REFERENCE: TRIPLE 6VX/1 CODIC: 3093611 FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION LES TRIPLES GB INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION 41019477 ~~~ TRIPLE 6 G TRIPLE 6 M TRIPLE 6 E TRIPLE 6 V 1 SOMMAIRE Déballage de l'appareil .............................................................................. 3 Recommandations - Consignes de sécurité .......................................... 3-4 INSTALLATION • GAZ ...................................................................................................... 6-7 • ELECTRIQUE ...................................................................................... 8-9 • Si changement de nature du gaz, procéder au réglage des ralentis .... 10 FICHE TECHNIQUE .......................................................................... 10-11 UTILISATION • LA TABLE Les brûleurs gaz ...................................................................................... 12 La plaque électrique ................................................................................ 13 La surface vitrocéramique .................................................................. 14-15 • LE FOUR Equipement ............................................................................................. 16 Utilisation ........................................................................................... 16-17 Conseils de cuisson ........................................................................... 18-19 • LE LAVE-VAISSELLE Les commandes - Les programmes - Utilisation ................................ 20-21 Les filtres - Chargement de la vaisselle .................................................. 22 Remplissage des produits .................................................................. 23-25 Le déroulement des programmes ........................................................... 26 Quelques conseils ................................................................................... 27 Alimentation hydraulique et raccordement à la vidange .................... 28-29 Identifications mineures sur le lave-vaisselle ..................................... 30-31 ENTRETIEN ....................................................................................... 32-34 2 DEBALLAGE DE L'APPAREIL Lors du déballage du Triple, vous trouverez une notice et un sachet constitué : - d'un kit d'injecteurs pour un changement de gaz, si nécessaire, en Butane (G30 28-30 mbar) ou Propane (G31-37 mbar), - d'un about Gaz Naturel et d'un about Gaz Butane/Propane, avec joint, pour raccordement par tube souple caoutchouc. RECOMMANDATIONS LIRE ATTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR PARTI DE VOTRE APPAREIL. Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consultation ultérieure. Sur la plaque signalétique, relever le numéro de série de l'appareil et le noter ci-dessous, avant son installation, en cas d'éventuelle demande d'intervention du service après-vente. . Plaque signalétique située à l'arrière de l'appareil en specim NOTRE RESPONSABILITE NE SAURAIT ETRE ENGAGEE EN CAS DE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES DANS LA NOTICE. CONSIGNES DE SECURITE • L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire. • Le Triple est composé de trois éléments, une table de cuisson, un four et un lave-vaisselle. Cet appareil possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas des modifications ne doivent être apportées sur cet appareil. • Cet appareil devra être destiné uniquement à l'utilisation à usage domestique. • Si le Triple présente un défaut quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de l'alimentation générale, fermer le robinet d'arrivée d'eau, ne pas ouvrir l'appareil et faire appel directement à un service technique recommandé par ROSIERES. • L'emploi de n'importe quel appareil électrique comporte l'observation de règles fondamentales. En particulier: - Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou pieds mouillés ou humides. - Ne pas utiliser l'appareil pieds nus. - Ne pas tirer sur le câble d'alimentation de l'appareil pour débrancher la prise de courant. - Ne pas laisser exposer l'appareil à des agents atmosphériques (pluie, soleil etc...). - Ne pas permettre que l'appareil soit utilisé par des enfants sans surveillance. - Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte de four ou du lavevaisselle. 3 • Toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement du Triple. Nous recommandons donc la prudence. Eloigner les jeunes enfants. • Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables. • Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage de l'appareil. • Ne pas stocker de produits inflammables dans le Triple ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire de l'appareil. • Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four. • Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle. • Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prendre garde de toujours surveiller le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer rapidement. • Pour une bonne utilisation du couvercle (excepté TRIPLE avec dessus vitrocéramique), il est nécessaire de prendre les précautions suivantes : - Pendant l'utilisation du four, le couvercle doit être en position relevée. - Avant de refermer le couvercle, laisser refroidir toutes les parties chaudes. - Ne pas stocker sur le couvercle d'objets lourds ou métalliques. - Avant d'ouvrir le couvercle, s'assurer que tous les produits dus à un éventuel débordement soient retirés de la surface. • Le lave-vaisselle est conçu pour laver des ustensiles domestiques normaux. Les objets contaminés par de l'essence, de la peinture, des restes d'acier ou de fer, des produits chimiques corrosifs, acides ou alcalins ne doivent pas être lavés en machine. • A la fin du programme de lavage, l'eau résiduelle dans l'appareil ou sur la vaisselle, ne doit pas être consommée. • Si l'on veut se débarrasser d'un Triple, enlever le système de fermeture des portes pour que les enfants ne puissent pas s'enfermer dans l'appareil. • Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables pour permettre de les éliminer avec facilité. • S'assurer que l'appareil n'écrase pas le fil électrique d'alimentation. • L'utilisation de prises multiples et/ou rallonges est déconseillée et dégage le constructeur de toutes responsabilités. • Si le remplacement du câble d'alimentation s'avère nécessaire, l'opération doit être réalisée par le Service Après-vente. Le non respect des prescriptions énoncées ci-dessus peut compromettre la sécurité de l'appareil. 4 INSTALLATION La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur. Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, les Sociétés Groupe Rosières et Usines de Rosières déclineraient toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------INSTALLATION --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------• Avant installation, le technicien doit : . Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz. Le Triple est réglé en usine pour le fonctionnement au gaz dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur l'appareil. Gaz Naturel G 20-20 mbar / G 25-25 mbar : gaz distribué par le réseau. . Effectuer, si nécessaire, le changement de gaz en adaptant les brûleurs gaz de table avec la mise en place des injecteurs appropriés qui assurent le débit nominal (page 6). • Pour l'installation, le technicien doit : Le Triple est de Classe 2 - Sous classe 1 ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur le dessus du Triple. . Régler la mise à niveau du Triple par rapport au sol au moyen de pieds réglables livrés avec l'appareil. . Réaliser le raccordement gaz à l'installation en fonction du gaz distribué, page 7. . Raccorder électriquement le Triple en respectant les consignes citées en pages 8/9. . Si la nature du gaz a été modifiée, procéder au réglage du ralenti de chaque brûleur gaz comme indiqué en page 10. . Raccorder le Triple à l'alimentation hydraulique et à la vidange d'eau (se reporter page 28). TOUTE MODIFICATION APPORTEE SUR LE REGLAGE GAZ DOIT FAIRE L'OBJET D'UNE MISE A JOUR DE L'ETIQUETTE APPOSEE SUR L'APPAREIL. Les ouvertures à la base de l'appareil ne doivent en aucun cas être obstruées par des tapis, moquettes ou autre. 5 INSTALLATION GAZ France Gaz G20 G25 G 30 G 31 Pressi on 20 mbar 25 mbar 29 mbar 37 mbar Raccord cyli ndri que 228-1 II2E+3+ ¤ ¤ X X ¤ FR ¤ = Réglage d'origine : Gaz Naturel = G20-20 mbar / G25-25 mbar X = Réglage gaz possible selon l'installation, Gaz Butane G30-29 mbar / Gaz Propane G 31-37 mbar (se reporter au chapitre ci-dessous). CHANGEMENT DE GAZ : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient selon la nature du gaz. Lors du changement, l'installateur doit successivement : * changer l'injecteur de chaque brûleur de table, voir chapitre ci-dessous. * remplacer le raccord gaz, si nécessaire, voir page 7, * et régler le ralenti du robinet de chaque brûleur de table, voir page 10. CHANGEMENT DES INJECTEURS DES BRÛLEURS GAZ DE TABLE Pour accéder aux injecteurs des brûleurs, il est nécessaire de retirer les grilles de table, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs. Prendre une clé à pipe de "7" et dévisser les injecteurs, placés dans les corps de brûleurs. En fonction des indications mentionnées sur le tableau, placer les injecteurs correspondant au type de brûleur et au type de gaz distribué. Les visser à fond. Pour le remontage, replacer les têtes, chapeaux de brûleur et grilles. INJECTEUR Chaque injecteur est identifié par un repère. BRULEURS D E TABLE Gas TRIPLE 6 G - 6 M TRIPLE 6 G TRIPLE 6 G - 6 M TRIPLE 6 G - 6 M Avant droi t Arri ère gauche Avant gauche Arri ère droi t Auxi li ai re Semi -rapi de Rapi de Ultra-rapi de mbar In. kW In. kW In. kW In. kW * G 20 20 76 1,00 101 1,75 118 2,50 144 3,50 * G 25 25 76 0,90 101 1,60 118 2,30 144 3,20 G 30 29 50 1,00 66 1,75 80 2,50 94 3,50 G 31 37 50 1,00 66 1,75 80 2,50 94 3,50 In. = i njecteur - kW = pui ssance du brûleur * 6 Réglage d'ori gi ne: G 20-20 mbar - G 25-25 mbar RACCORDEMENT GAZ Il doit être effectué conformément à la règlementation en vigueur dans le pays d'installation. Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation. Raccordement Gaz selon installation : Naturel Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (3) Butane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2) Propane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2-3) 1 - sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur. 2 - sous réserve que le tube souple caoutchouc soit visitable sur toute sa longueur, que sa longueur n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage adaptés, aux extrémités. 1, 2 - les tubes souples et tuyaux flexibles à embouts mécaniques doivent être disposés de manière à ne pouvoir être atteints par les flammes, ni détériorés par les gaz de combustion, par les parties chaudes de l'appareil ou par les débordements de produits chauds. 3 - réservé uniquement pour des installations anciennes n'offrant pas d'autre possibilité de raccordement. 3 MOYENS DE RACCORDEMENT SONT POSSIBLES : • PAR TUYAU RIGIDE : raccorder directement à l'extrémité du raccord de rampe. • PAR PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUT MECANIQUE Nous conseillons ce type de raccordement. Visser directement les écrous du flexible sur le raccord de rampe d'une part et sur le robinet d'arrêt de la canalisation d'autre part. Nous recommandons l'utilisation d'un tuyau flexible à embouts mécaniques du type VISSOGAZ (1) ou GAZINOX (1). Ce dernier a pour particularité d'avoir une durée de vie illimitée, ce qui assure une installation sûre et simple. (1) équipement vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager. • PAR TUBE SOUPLE CAOUTCHOUC Nous déconseillons ce type de raccordement. A réserver uniquement sur les installations anciennes, n'offrant pas d'autre possibilité. Monter le tube souple sur l'emVisser l'about conforme (2) Butane/Propane bout d'une part et sur le détendeur ou sur la sortie robinet d'autre part. Naturel (2) Dans tous les cas, s'assurer de la mise en place du joint d'étanchéité. A l'issue des opérations de raccordement, réaliser un contrôle d'étanchéité à l'eau savonneuse, contrôle à la flamme strictement interdit. 7 INSTALLATION ELECTRIQUE L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes en vigueur dans le pays d'installation (FRANCE : Norme NFC 15100). Les Sociétés Groupe Rosières et Usines de Rosières déclinent toute responsabilité en cas de non respect de cette disposition. Attention : . Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier la tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la terre de l'installation. . Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé de telle façon que la prise de courant soit accessible. . Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de terre, de l'appareil d'une part et de l'installation d'autre part. . Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou des conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse. . Toute intervention se rapportant au câble d'alimentation doit impérativement être réalisée par le Service après-vente ou une personne de qualification similaire. Attention! L'efficacité de la sécurité est donc subordonnée à la mise à la terre correcte de l'installation. En cas d'absence d'un branchement efficace à la mise à la terre, il peut subvenir une légère dispersion de courant sur les parties métalliques de la machine, due à la présence d'un filtre antiparasite radio. TRIPLE 6 G et TRIPLE 6 M : le Triple est livré avec un câble d'alimentation permettant le raccordement exclusivement sous des tensions de 230 V entre phases ou entre phase et neutre. Raccorder à une prise de courant 10/16 ampères. TRIPLE 6 E - TRIPLE 6 V : le Triple est livré sans câble d'alimentation. Il est équipé d'une plaque à bornes permettant de choisir le type de raccordement électrique approprié à l'installation. Le bornier est situé à l'arrière du Triple. Pour ouvrir le capot du bornier : . repérer les deux languettes situées sur les côtés, . placer la lame d'un tournevis à l'avant de chaque languette, enfoncer et presser , . soulever le capot. Bornier 8 x 3 barrettes shunt Pour réaliser le raccordement : . desserrer le serre-câble, . passer le cordon dans le serre-câble, . dénuder l'extrémité de chaque conducteur et les fixer sur les bornes, en respectant les repères et la mise en place des barrettes shunt comme indiqué sur le tableau de raccordement, et serrer le serre-câble. Exemple de raccordement en monophasé. 1- Mise en place des pontets 2- Mise en place des fils 1er 2ème L1 3ème N 3- Passage du cordon dans le serre-câble T Attention : un mauvais serrage peut entraîner des risques d'échauffement dangereux au niveau du câble d'alimentation. Lorsque l'opération de raccordement aux bornes de l'appareil est terminée, revisser le serre-câble et fermer le capot. TRIPLE 6 E TRIPLE 6 V MONOPHASE 220-240 V~ TRIPHASE 220-240 V3~ TRIPHASE 380-415 V3N~ Fusible 25 A 25 A 16 A Câble Type - section H05VV-F 3 G 2,5 mm² H05VV-Fou H05RR-F 4 G 2,5 mm² H05VV-Fou H05RR-F 5 G 1,5 mm² BRANCHEMENT SUR LA PLAQUE À BORNES L1 1 1 2 L1 3 L1 L2 2 3 1 2 L2 L3 3 4 4 4 N 5 T Shunter : établir un pont à l'aide d'une barrette shunt L1 : Phase Shunter 1-2 et Shunter 2-3 N : Neutre Shunter 4-5 T : Terre L3 5 T L1 : Phase Shunter 1-2 L2 : Phase Shunter 3-4 L3 : Phase 5 T : Terre 5 N T L1 : Phase 1 L2 : Phase 2 L3 : Phase 3 N : Neutre Shunter 4-5 T : Terre 9 REGLAGE DU RALENTI Si une modification de la nature du gaz a été réalisée, la stabilité de la flamme en position "ralenti" doit être vérifiée et ajustée en procédant au réglage de la vis bipasse. Pour accéder à la vis bipasse du robinet du brûleur de table, retirer les manettes du tableau de bord. Dans un premier temps, amener la collerette vers l'avant, puis retirer l'ensemble collerette/manette. a) en butane-propane : le réglage est obtenu en vissant à fond (sans forcer) la vis du bipasse dont l'orifice calibré assure le débit réduit. b) en gaz naturel : . Dévisser la vis bipasse d'un tour . . Remettre l'ensemble collerette/manette, allumer le brûleur et le mettre au débit réduit. . Retirer l'ensemble collerette/manette, visser la vis bipasse jusqu'à l'obtention d'une flamme réduite, restant stable lorsqu'on passe du plein feu à la position ralenti. Replacer l'ensemble collerette/manette. Attention : En aucun cas, les autres vis ne doivent être desserrées ! FICHE TECHNIQUE Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production, les Sociétés Groupe ROSIERES et Usines de ROSIERES pourront apporter à leurs appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de la Consommation. Appareils conformes aux directives 90/396/CEE, 89/336/CEE, 73/23/CEE et 89/109/CEE. 10 Marque de fabrique ROSIERES ROSIERES ROSIERES Modèle TRIPLE 5 G TRIPLE 5 M TRIPLE 5 E TRIPLE 5 V Largeur 59,6 x Profondeur 60 X Hauteur 86,5 - 87,5 - Dimensions Hors Tout (cm) ROSIERES Hauteur avec couvercle ouvert (cm) LA TABLE DE CUISSON 1 4 2 - 1 4 3 cm 4 gaz 3 gaz + 1 électrique 4 électriques 4 vitro. Avant droit Auxiliaire mijorose 1 kW Auxiliaire mijorose 1 kW Ø 145 1000 W Hilight Ø 165/1200 W Arrière droit Ultra-rapide 3,5 kW Ultra-rapide 3,5 kW Ø 180 1500 W Halolight Ø 210/2400 W Avant gauche Rapide 2,50 kW Rapide 2,50 kW Ø 180 2000 W Hilight Ø 200/1800 W Arrière gauche Semi-rapide 1,75 kW Ø 180 1500 W Ø 145 1500 W Hilight Ø 165/1200 W A A A A Convection naturelle Convection naturelle Convection naturelle Convection naturelle Consommation d'énergie en convection naturelle 0,78 kWh 0,78 kWh 0,78 kWh 0,78 kWh Consommation d'énergie en convection forcée NA NA NA NA Volume utile de l'enceinte 39 litres 39 litres 39 litres 39 litres Type d'appareil (taille du four) Volume moyen Volume moyen Volume moyen Volume moyen Temps de cuisson en charge normalisé 39,5 min 39,5 min 39,5 min 39,5 min Surface de la plus grande plaque de cuisson 1250 cm² 1250 cm² 1250 cm² 1250 cm² 2040 W 3540 W 8040 W 8640 W 0,75 kWh 0,75 kWh 0,75 kWh 0,75 kWh Classe de lavage B B B B Classe de sèchage B B B B LE FOUR d'après Classe d'efficacité norme énergétique A (économe) EN à G ( peu économe) 50304 Fonction de chauffage utilisée pour la mesure Puissance maxi de l'appareil LE LAVE-VAISSELLE Consommation d'énergie Nombre de couverts 6 6 6 6 Consommation eau 9 9 9 9 11 LE BRÛLEUR GAZ QUELQUES CONSEILS .... • Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe. • Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros bouillons" ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre leur saveur. • Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients, sinon vous aurez un gaspillage de gaz. • Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide. Attention : lorsque les brûleurs ne sont pas en service, le robinet d'alimentation générale doit être fermé. Les différents brûleurs : la table de cuisson est équipée de brûleurs de taille et de débit différents. Il faut savoir tirer parti des différences de puissance qui en résultent. • utiliser le plus puissant des brûleurs pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. • utiliser le brûleur de puissance intermédiaire pour les mijotages et les sauces. • utiliser le plus petit brûleur pour les casseroles de dimension réduite ou pour les mijotages. Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous recommandons d'utiliser des récipients de diamètre non inférieur à ceux indiqués ci-dessous : Ultra-rapide Ø22 cm, semi-rapide Ø12 cm, Rapide Ø16 cm, Auxiliaire Mijorose Ø10 cm UTILISATION : chaque brûleur est équipé d'une sécurité par thermocouple, elle permet la coupure automatique de l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction accidentelle de la flamme. • Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz, • Un repère situé au-dessus de chaque manette permet de distinguer le foyer commandé. • Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère " ". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les étincelles d'allumage. Continuer à appuyer sur la manette pendant quelques secondes pour armer la sécurité. • Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson. Entre les deux positions débit maximum et ralenti se trouvent toutes les allures intermédiaires. • Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur la position "arrêt". Remarque : en l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère " ". 12 LA PLAQUE ELECTRIQUE EN FONTE La plaque standard est commandée par un commutateur 7 positions. Chaque position correspond à une température permanente et progressive suivant le repère 1,2,3,4,5 et 6. La plaque auto-protégée, repérable par un point rouge au centre, est commandée également par un commutateur 7 positions. Sa particularité, un thermostat interne coupe une partie de sa puissance en cas d'échauffement anormal, ex: fonctionnement à vide. Avant d'utiliser pour la première fois la plaque, la faire chauffer quelques minutes à vide à l'allure maximale pour permettre le durcissement du revêtement protecteur. UTILISATION : • Pour réussir les cuissons, démarrer à l'allure maximale "6" et ramener ensuite à une allure intermédiaire en tenant compte de la nature des mets et de leur volume. • Le voyant de mise sous tension s'allume lorsqu'une plaque est en fonctionnement. Les différentes allures de chauffe : les indications ci-dessous sont données à titre indicatif, l'expérience personnelle permettra d'ajuster les réglages selon la convenance. Positions Quelques conseils..... 1 Très doux 2 D oux Mi jotage, béchamel, ragoût, ri z au lai t, oeufs sur le plat... 3 L en t Légumes secs, denrées surgelées, frui ts, ébulli ti on de l'eau... 4 Moyen 5 Fort Mi jotages plus i mportants, omelettes, steaks, tri pes.... 6 Vif Steaks, escalopes... Mai nti en d'un plat chaud, beurre fondu, chocolat.... C ui ssons pommes vapeur, légumes frai s, pâtes, crêpes, poi ssons... Pour obtenir entière satisfaction de votre appareil, il est absolument nécessaire de prendre quelques précautions ou de respecter certaines conditions. • Utiliser des récipients épais pour une parfaite répartition de la chaleur, et à fond plat pour éviter les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent. • Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : cette précaution évitera toute attaque de la plaque par l'humidité. • Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement la plaque sinon vous aurez une dépense inutile d'une partie de l'énergie et en cas de débordement, la plaque électrique sera très rapidement attaquée et difficile à entretenir (rouille, déchets ...). • Ne jamais laisser la plaque électrique fonctionner à vide : elle pourrait se déformer, ce qui ne permettrait plus d'avoir des résultats de cuisson satisfaisants. • Lorsque la plaque est chaude, éviter tout contact avec des récipients en matière plastique ou du papier aluminium. Attention : pendant son utilisation, la surface de la plaque devient obligatoirement chaude, il est donc conseillé d'éloigner les jeunes enfants. 13 LE FOYER VITROCERAMIQUE CONSEILS D'UTILISATION Comme pour l'utilisation de la plaque électrique, voir page 13, l'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour obtenir de bons résultats de cuisson : • utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat et épais. • veiller à ce que le fond des récipients soit sec. • utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le foyer. LE CHOIX DES RECIPIENTS Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour obtenir de bons résultats. Etiquettes indiquant la compatibilité du récipient avec la table vitrocéramique. Inox : conseillé. Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie les qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l'aluminium ou du cuivre (transmission de la chaleur et répartition uniforme). Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité. Attention : les résidus d'aluminium apparaissent quelquefois sous forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés s'ils sont nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas être utilisé. Fonte / Vitrocéramique : Déconseillé. Bonne performance mais peut rayer la surface. Fond en cuivre : fond épais recommandé. Bonne performance, mais le cuivre peut laisser des traces qui peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être enlevées si la table est nettoyée rapidement. Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients complètement, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un récipient en cuivre surchauffé peut laisser des traces qui risquent de tacher définitivement la table. Porcelaine / Acier émaillé : bonne performance. Seulement avec fond plat, peu épais et lisse. LES FOYERS Le foyer halolight : ce foyer combine la puissance de l'halogène (ébullition rapide des liquides, saisie des viandes) avec la précision, la souplesse et l'homogénéité du foyer hilight. Ce foyer dégage une lumière assez forte, ne pas regarder fixement les lampes. Le foyer hilight : une lame conductrice permet de mieux tirer profit de la chaleur élevée générée par les foyers hilight, accélérant ainsi la cuisson. Les modifications structurelles maintiennent inaltéré les propriétés de résistance du verre aux températures élevées et améliorent la capacité de contrôle de la puissance distribuée. Avec le principe "coup de feu", on obtient une réduction du temps de cuisson pouvant aller jusqu'à 15% suivant le type de cuisson et les récipients utilisés. 14 UTILISATION : • Visualiser le repère correspondant au foyer nécessaire à la préparation. • Pour démarrer une cuisson, commencer à l'allure forte "12", et ramener ensuite à une allure intermédaire, nécessaire à la cuisson, en tenant compte de la nature du mets et de son volume. • Le voyant de mise sous tension s'allume dès qu'un foyer est en fonctionnement, et s'éteint lorsque tous les foyers sont en position arrêt. • Chaque foyer vitrocéramique est relié à un voyant de chaleur résiduelle situé sur la table. Ce voyant s'allume dès que la température de surface est supérieure à environ 60°C. Il restera allumé même si le foyer est éteint, et ce tant que la surface du foyer n'est pas suffisamment refroidie. • Pour arrêter le foyer, ramener la manette correspondante sur la position "0". • Positions : ces quelques exemples vous sont donnés à titre indicatif. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun. Positions Quelques conseils..... 1-2 Très doux 3-4 D oux Mijotage, béchamel, ragoût, riz au lait, oeufs sur le plat... 5-6 L en t Légumes secs, denrées surgelées, fruits, ébullition de l'eau... 7-8 Moyen 9-10 Fort Mijotages plus importants, omelettes, steaks, tripes.... 11-12 Vif Steaks, escalopes... Maintien d'un plat chaud, beurre fondu, chocolat.... Cuissons pommes vapeur, légumes frais, pâtes, crêpes, poissons... Précautions d'emploi du verre vitrocéramique : • Ne jamais cuisiner directement sur la table, utiliser des récipients. • Il faut toujours placer la casserole au milieu du foyer utilisé. • Ne pas utiliser la surface vitrocéramique comme planche à découper. • Ne pas faire glisser les casseroles sur la table. • Ne pas stocker d'objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endommager la table. • Ne pas entreposer sur la table d'objets lourds quels qu'ils soient. • Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan de travail. • Lorsque la surface vitrocéramique doit être utilisée, retirer du contact de la table tout récipient en matière plastique ou papier aluminium. Attention: durant le fonctionnement du foyer vitrocéramique, la surface du foyer devient obligatoirement très chaude, il est donc conseillé d'éloigner les jeunes enfants. 15 LE FOUR - EQUIPEMENT Avant la première utilisation des accessoires, nous recommandons un nettoyage avec une éponge additionnée de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un sèchage. La grille porte-plat sert de support aux moules, plats et sert également à recevoir les grillades. Pour les grillades, elle doit être associée au plat récolte-sauce. Grâce à son profil spécial, la grille reste à l'horizontale jusqu'en butée. Aucun risque de glissement ou de débordement du plat. Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir le jus des grillades. Il n'est à utiliser qu'en mode Grilloir, et Tournebroche. Il est soit posé sur la grille, soit glissé dans les rails. Attention : en cuisson autre que les modes Grilloir et Tournebroche, le plat récolte-sauce doit être retiré du four. Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four. Le tournebroche est équipé d'une broche avec poignée, de deux fourchettes et d'un support de broche. Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four. Le minuteur coupe-circuit Il prend en charge la cuisson réalisée dans le four, pour une durée de 0 à 120 minutes, avec départ immédiat et arrêt automatique des fonctions du four. Lorsque le temps est écoulé, le minuteur coupe automatiquement tous les circuits électriques du four. Toutefois, il est possible d'utiliser le four sans afficher une durée. Dans ce cas, positionner la manette sur la position manuelle représentée par le symbole . Nota : pour indiquer un temps sur le minuteur, tourner la manette dans le sens horaire jusqu'à 120 minutes puis la ramener jusqu'au temps choisi. LE FOUR "Utilisation" TRES IMPORTANT : le four et le lave-vaisselle ne peuvent pas fonctionner simultanément. Penser à arrêter le lave-vaisselle avant de faire fonctionner le four. IMPORTANT : La porte ainsi que les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le four est en fonctionnement. Eloigner les jeunes enfants. Si le Triple est équipé d'un couvercle, ce dernier doit être en position "relevée" pendant l'utilisation du four. 16 LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON • Convection naturelle : utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Fonction idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Un préchauffage de 10 minutes est conseillé. Placer le mets à cuire dans son plat sur la grille porte-plats et positionner le tout sur le gradin du milieu. • Gril : utilisation de la résistance de voûte. C'est le succès assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins. Un préchauffage de 5 minutes est nécessaire pour le rougissement de la résistance. • Tournebroche : utilisation de la résistance de voûte et du tournebroche qui permet la rotation du mets à cuire. Idéal pour retrouver les saveurs de la rôtisserie à l'ancienne. . Retirer du four tous les accessoires. . Poser le plat profond sur la sole. . Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes. . Poser la broche sur le support. . Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant du bas. L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré d'entraînement. Enclencher la broche dans le carré d'entraînement. • Tournebroche et Convection naturelle : utilisation simultanée du tournebroche et de la convection naturelle. Cette fonction permet d'obtenir un gain de temps pour la cuisson. Conseil : poser la grille porte-plat sur la sole, en position inverse, rails vers le haut, et poser le plat récolte-sauce dessus. UTILISATION : • Tourner la manette de commande du four sur la fonction adaptée à votre cuisson et programmer une température : Convection naturelle Température entre 65°C et 230°C Grilloir Température 230°C Tournebroche Température 230°C Tournebroche + Convection naturelle Température 230°C • Afficher sur la minuterie un temps de cuisson, ou la position manuelle. • Le voyant de régulation indique le fonctionnement du thermostat du four. Il s'allume et s'éteint régulièrement pendant la durée de cuisson. 17 CONSEILS DE CUISSON VIANDES : Ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes. Les viandes blanches porc, veau, agneau ou poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se propager vers le milieu de l'aliment. Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une cuisson de viande rouge. PÂTISSERIES : Eviter d'utiliser des moules à pâtisserie brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se reflétera sur la face brillante et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat. Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc... retomberaient aussitôt. Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cuit. Arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson mais en baissant légèrement le thermostat pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler. Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif afin de faciliter la prise en main de l'appareil. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun. Durée de préchauffage : . 20 minutes entre 210 et 230°C . 15 minutes entre 140 et 190°C . 10 minutes entre 65 et 115°C 18 QTE NATURE DES METS Température four Niveau du gradin en °C à partir du bas Temps de cuisson en minutes POISSONS 1 kg Truite 200 1 15 / 25 Merlan 190 1 50 VIANDES 1 - 1,5 Kg Roast-beef 190 1 90 1 kg Rôti de veau 150 / 160 1 120 / 150 2 kg Blanquette de veau 170 / 190 1 60 / 90 1 - 1,5 kg Rôti d'agneau 150 / 160 1 60 / 75 1 - 1,5 kg Gigot de mouton 150 / 160 1 50 / 60 1 - 1,5 kg Cuisse de chevreuil 190 1 120 VOLAILLE 2 kg Pigeons 150 / 160 1 45 4 kg Oie 160 1 240 / 270 2 - 2,5 kg Canard 175 1 90 / 150 1 - 1,5 kg Poulet 170 1 60 / 80 DIVERS Pâtes au four 200 1 40 Soufflés 200 1 20 Beignets 200 1 20 Pizza 200 1 20 PATISSERIE Galettes 175 1 40 / 50 Tarte aux fruits 180 / 190 1 20 / 30 Biscuit (pâte levée) 160 1 40 / 45 Meringue 100 1 90 Pâte feuilletée 200 1 20 19 LE LAVE-VAISSELLE Données techniques : Couvert EN50242 Capacité "casseroles - assiettes" Volume d'eau (litres) Puissance résistance Puissance pompe de lavage 6 4 personnes 3 1900 W 150 W Puissance pompe de vidange 30 W Puissance maximum absorbée 2050 W Pression admise dans l'installation hydraulique : mini 0,08 - max 0,8 MPa Fusible (ampères) 10 A COMMANDES DU LAVE-VAISSELLE A B A Voyants de sélection des programmes B Touche de sélection des programmes C D C Description des programmes D Touche Marche/arrêt SELECTION DES PROGRAMMES ET DES FONCTIONS SPÉCIFIQUES Le lave-vaisselle et le four ne peuvent pas fonctionner simultanément. Choix des programmes Ouvrir la porte et appuyer sur la touche "Marche/Arrêt" ; les quatre voyants de sélection des programmes clignotent. Choisir un programme en appuyant sur la touche "Sélection des programmes", le voyant correspondant au programme choisi s'affiche (deux voyants pour le programme "Trempage"). Fermer la porte (après le signal sonore) le programme "C" se met en route automatiquement. UTILISATION DU LAVE-VAISSELLE Ouverture de la porte Saisir la poignée et ouvrir la porte. L'ouverture de la porte pendant le fonctionnement provoque immédiatement l'arrêt électrique de tous les organes de la machine. Pour un fonctionnement correct, ne pas ouvrir la porte avec le lave-vaisselle en fonctionnement. Fermeture de la porte Mettre en place le panier. Vérifier que le bras de lavage puisse tourner correctement et que casseroles ou plats ne gênent pas sa rotation. Fermer la porte et la bloquer avec une légère pression. Interrompre un programme ll n'est pas recommandé d'ouvrir la porte en cours de cycle notamment au milieu de celui ci ni durant le séchage final. De toute façon, l'appareil s'arrête automatiquement lorsque la porte est ouverte. Lorsque la porte est de nouveau fermée, le programme se poursuit automatiquement. 20 Pour changer ou annuler un programme en cours, opérer de la manière suivante: ouvrir la porte, maintenir la touche de sélection de programmes enfoncée jusqu'à ce que les 4 indicateurs lumineux clignotent. Le programme en cours s'annule. Une nouvelle sélection peut maintenant être faite. Avant de démarrer un nouveau programme, contrôler qu'il y a toujours de la lessive dans le compartiment. Si nécessaire, remplir le compartiment. Attention: si on ouvre la porte pendant que le lave-vaisselle est en cycle sèchage, un signal sonore intermittent retentit pour signaler que le cycle n'est pas encore fini. Fin du programme La fin du programme est signalée par un signal sonore. Lorsque la porte est ouverte, les 4 indicateurs lumineux de sélection de programmes commencent à clignoter. Désactiver la touche "Marche/Arrêt". Annulation du signal sonore Le signal sonore peut être désactivé de la manière suivante : . Appuyer sur la touche Marche/Arrêt. . Attendre que les voyants des programmes clignotent. . Dans les deux minutes suivant la mise en route du lave-vaisselle, maintenir appuyée la touche "Sélection des programmes" pendant 30 secondes (les voyants des programmes continuent à clignoter avec un signal sonore intermittent). . Relâcher la touche au moment où les deux premiers voyants de gauche s'affichent de manière fixe (pour indiquer que la sonnerie est active) et le signal sonore s'arrête. . Appuyer de nouveau sur le bouton "Sélection des programmes", les deux premiers voyants de gauche s'éteindront alors que les deux autres s'afficheront pour indiquer que la sonnerie est désactivée. . Attendre le signal sonore ; il indique que le réglage a été mémorisé. Pour réactiver la sonnerie, suivre la même procédure. Attention - Le lave-vaisselle du Trio est équipé d'un dispositif de sécurité anti-débordement, qui en cas d'anomalie, intervient en évacuant l'excès en eau. Avertissement anomalie Si pendant le déroulement d'un programme, il est nécessaire de vérifier un dysfonctionnement ou une anomalie, le voyant correspondant au cycle choisi (deux voyants pour le programme "Trempage") clignote de manière très rapide et un signal sonore retentit. Dans ce cas, éteindre le lave-vaisselle en appuyant sur la touche "Marche/Arrêt". Après avoir contrôlé que le robinet d'arrivée d'eau soit ouvert, que le tuyau d'évacuation ne soit pas plié, que le syphon ne soit pas obstrué ou les filtres bouchés, remettre en fonctionnement le programme choisi. Si l'anomalie se renouvelle, il sera nécessaire de contacter le Service Assistance Technique. Important ! Pour éviter le déclenchement intempestif du dispositif de sécurité anti-débordement, il est recommandé de ne pas remuer ou incliner le Trio pendant son fonctionnement. Au cas où il serait nécessaire de remuer ou d'incliner le Trio, s'assurer d'abord que le cycle de lavage est terminé et qu'il n'y a plus d'eau dans la cuve. La porte ne doit pas rester en position ouverte car cela pourrait occasionner des accidents. 21 OPERATIONS PRELIMINAIRES ET NETTOYAGE DU GROUPE FILTRANT Le système filtrant se compose : - d'un gobelet central, qui retient les plus grosses particules des résidus. - d'une plaque qui filtre continuellement l'eau de lavage. - le microfiltre, installé sous la plaque, qui retient les particules des résidus encore plus petites, assurant ainsi une efficacité optimum. Il est nécessaire pour obtenir des résultats toujours satisfaisants d'inspecter et de nettoyer le groupe filtrant avant chaque lavage, en le passant sous un jet d'eau et éventuellement en s'aidant avec une petite brosse. Pour extraire le groupe filtrant, il vous suffit de saisir la poignée et de soulever le tout. Le gobelet central est simplement posé, pour faciliter l'opération de nettoyage. Le lave-vaisselle est équipé d'un microfiltre autonettoyant, la manutention est réduite et l'inspection du groupe filtrant peut être effectuée tous les 15 jours. Toutefois, il est conseillé de contrôler après chaque lavage que le gobelet central et la plaque ne soient pas engorgés. Attention : après avoir nettoyé les filtres, assurez-vous qu'ils soient fixés correctement, l'un dans l'autre, et que la plaque soit insérée parfaitement dans le fond du lave-vaisselle. Une remise en place incorrecte peut compromettre le fonctionnement de l'appareil. Important : ne pas utiliser le lave-vaisselle sans filtre. CHARGEMENT DE LA VAISSELLE Le panier du lave-vaisselle a été étudié pour permettre une grande possibilité de chargement afin de satisfaire toutes les exigences. Avant de placer la vaisselle dans la machine, enlever les déchets les plus gros (os, arêtes, peaux des fruits, etc...) afin d'éviter l'encrassement du filtre et de réduire l'efficacité du lavage. Le panier est étudié pour charger tous types de vaisselle. Attention ! les couteaux et autres ustensiles avec des parties pointues ou coupantes doivent être rangés avec les pointes en bas ou horizontalement. CHARGEMENT DES 6 COUVERTS (EN 50242) La disposition correcte est A - 6 verres B - 6 assiettes à dessert C- 6 soucoupes D- Petite coupe E - 6 tasses café ou à thé représentée sur le schéma ci-contre. F - 6 assiettes plates G - 6 assiettes creuses H - Coupe moyenne I - Plat L - Couverts CHARGEMENT DE 4 COUVERTS PLUS CASSEROLES Dans le panier, on peut ajouter les casseroles, les saladiers, soupières, couvercles.... Pour les couverts dont les manches sont étroits, les placer vers le haut, pour éviter qu'ils sortent du panier et qu'ils bloquent le bras de lavage. Eviter de placer dans le panier du lave-vaisselle des couverts avec manche en bois ou ayant des parties collées avec de la résine. 22 REMPLISSAGE DU PRODUIT LESSIVIEL Il est indispensable d'utiliser un produit lessiviel spécifique pour lave-vaisselle. Les détersifs non appropriés (comme ceux prévus pour le lavage à la main) ne contiennent pas les éléments nécessaires pour le lavage en machine et empêchent le bon fonctionnement du lave-vaisselle. Lavage normal Le bac pour le produit lessiviel est situé à l'intérieur de la porte. Le couvercle du bac doit être refermé avant chaque lavage, pour l'ouvrir appuyer sur le clip. A la fin de chaque lavage le couvercle reste ouvert pour la prochaine utilisation. La dose de détergent peut varier en fonction du degré de salissure et du type de lavage. Nous vous conseillons de verser 15 g. de détergent. Dans le cas ou l'eau est dure ou en présence de salissure particulièrement tenace, mettre 25 g. de détersif. Après avoir verser le détersif dans le bac, refermer le couvercle. Puisque tous les détersifs ne sont pas identiques, consulter les instructions sur chaque emballage. Nous vous rappelons qu'une quantité insuffisante de détersif provoque un nettoyage incomplet, alors qu'une quantité trop importante ne serait qu'un gaspillage, et n'améliorait pas le nettoyage. Ne pas excéder les doses dans l'utilisation de détersif, afin de respecter la protection de l'environnement. Lavage fort Dans le cas de l'utilisation du programme fort, ajouter dans la machine une seconde dose de détersif, environ 15 gr. (1 cuillère à soupe). Cette dose doit être mise dans la partie incurvée de la porte du bac lorsqu'il est fermé (voir schéma). La quantité de détersif est fonction du type de poudre traditionnel. REMPLISSAGE DU PRODUIT DE RINÇAGE Le bac de produit de rinçage "B" se trouve à droite du bac lessiviel et a une contenance d'environ 130 ml. Ouvrir le volet et verser le liquide qui servira pour de nombreux lavage. Eviter de le faire déborder. Cet additif, qui est introduit automatiquement pendant la dernière phase de rinçage, favorise un séchage rapide en évitant ainsi la formation de taches blanchâtres. Utiliser des produits adaptés pour le lavage en machine. Pour contrôler le niveau du produit, contrôler le voyant "A" placé entre les deux bacs. PLEIN - Reflet sombre VIDE -Reflet clair 23 REGLAGE DE L'ADDITIF (entre 1 et 6) Le dispositif de réglage "B" (voir dessin page 18) se trouve en dessous du volet, il est possible de le régler avec un doigt. La position conseillée est "3". La teneur en calcaire dans l'eau se manifeste soit par la présence d'incrustations, soit par le degré de séchage. C'est pourquoi il est important de régler le débit du produit de rinçage pour obtenir des prestations optimales. Dans le cas où la vaisselle présente des dépôts à la fin du cycle de lavage, diminuer le réglage d'une position. Dans le cas où la vaisselle présente des marques ou auréoles blanchâtres, augmenter le réglage d'une position. REMPLISSAGE DU SEL Le lave-vaisselle est pourvu d'un adoucisseur qui dépure l'eau du calcaire pouvant l'incruster et l'endommager. Sur le fond de la machine se trouve le bac à sel pour la régénération de l'appareil de décalcification. La masse filtrante de l'installation de dépuration doit être réactivée par du sel de régénération pour les adoucisseurs des machines à laver la vaisselle ; ce sel est vendu en pastille ou en granulés. Si vous êtes dépourvus de ce sel, vous pouvez utiliser du gros sel de cuisine ne contenant pas de liants calcaires. Si vous utilisez du sel de cuisine, faire l'essai suivant : verser une demi-cuillère de sel dans un verre d'eau, si l'eau reste limpide ce sel peut être utilisé dans l'adoucisseur. Des liants calcaires troubleraient l'eau et provoqueraient l'obturation de l'installation de dépuration. Pour introduire le sel, dévisser le bouchon du bac qui se trouve dans le fond du bac. Pendant l'opération de remplissage un peu d'eau débordera : continuer à verser le sel jusqu'à ce que le bac à sel soit plein (mélanger à l'aide d'une cuillère). Après cette opération nettoyer le filetage en enlevant les résidus de sel : revisser le bouchon. Si vous n'avez aucun lavage à faire immédiatement, mettre en route le programme "Trempage" (Eco + rapido, deux Leds) de façon à ce que la solution saline ayant débordée soit vidangée. Le bac a une capacité de 1,5 kg de sel, et pour une utilisation efficace de l'appareil, il est nécessaire de le remplir tous les 35 lavages. Important : Ce n'est qu'au cours de la phase d'installation de la machine à laver la vaisselle qu'il faudra, après avoir rempli complètement le bac à sel, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle déborde du bac. 24 Réglage de l'adoucisseur d'eau avec le programmateur électronique L'adoucisseur d'eau peut traiter l'eau dont la dureté s'élève jusqu'à 60°Fh (Graduation française) ou 33°Dh (Graduation germanique) et ce à partir de 5 niveaux de réglage. Les positions de réglage de l'adoucisseur d'eau sont indiquées dans le tableau suivant: Dureté de l’eau Dureté de l’eau Utilisation de sel régénérant Position de l’adoucisseur d’eau 4 non Voyant N.1 9-20 5-11 oui Voyant N.1 2 21-30 12-17 oui Voyant N.2 3 31-40 18-22 oui Voyant N.3 4 41-60 23-33 oui Voyant N.4 Niveau °fH (France) °dH (Allemagne) 0 0-8 1 L'adoucisseur d'eau est pré-réglé en usine sur le niveau 3 (voyant N.3) car ce niveau répond à la majorité des besoins. Pour régler la position de l'adoucisseur d'eau en fonction du degré de dureté de votre eau, procéder comme suit : ouvrir la porte, appuyer sur la touche Marche/Arrêt, dans les deux premières minutes, il faut appuyer sur le bouton "Sélection des programmes", pendant au moins 10 secondes, après cela les trois voyants en partant de la gauche s'affichent de manière continue pendant 3 secondes. Le voyant faisant référence au niveau de la dureté de l'eau pré-reglé clignote, les pressions successives du bouton déterminent les différents niveaux de dureté de l'eau (voir tableau). P1 P2 P3 P4 PR. P1 P2 P3 P4 P5 P5 N°1 N°2 N°3 VOYANTS N°4 TOUCHE SELECTION PROGRAMME Information pour les essais en laboratoire Programme comparatif général Selon norme EN 50242: 1) Chargement normalisé 2) Réglage du produit de rinçage sur Index "4" 3) Quantité de lessive: 18 gr.pour le lavage 25 Programme 45°C 50°C Cycle très rapide à effectuer à la fin du repas. Recommandé pour un lavage de vaisselle jusqu'à 2/3 personnes. Pour la vaisselle utilisée le matin ou à midi quand on souhaite effectuer le lavage après le dîner. Rapide 32' Trempage Détersif prélavage Eco Détersif lavage Adapté au lavage de vaisselle et casseroles d'usage quotidien, normalement sales, avec utilisation de lessive à base d'enzyme. Programme normalisé EN 50242. Nettoyage plaque filtre 75°C Contrôle provision du produit de rinçage Conçu pour le lavage des casseroles et de toute autre vaisselle d'un usage quotidien particulièrement sale. Contrôle niveau sel Intensif Prélavage chaud 65°C Prélavage froid Destiné au lavage de la vaisselle et casseroles d'un usage quotidien normalement sale. Lavage Universel Description Second rinçage froid Premier rinçage froid Déroulement du programme Rinçage avec produit de rinçage Opérations à réaliser Durée 6 32 120 90 80 Rinçage avec eau froide (15°C) 26 QUELQUES CONSEILS PRATIQUES .... Pour effectuer un programme de lavage complet avec un chargement plein, mettre après chaque repas la vaisselle en la disposant correctement, et réaliser entre chaque chargement un prélavage froid de façon à ramollir les salissures et pour éliminer les résidus les plus gros. COMMENT FAIRE POUR OBTENIR DES RESULTATS OPTIMUM DE LAVAGE 1) Ranger la vaisselle avec l'ouverture retournée vers le bas. 2) Si possible éviter que les pièces de la vaisselle soient en contact, un rangement correct vous donnera de meilleurs résultats. 3) Avant de disposer la vaisselle dans la machine, retirer les restes de viande ou de légume, résidus de café, pelures de fruits, cendres de cigarette etc..., qui pourraient obturer les filtres et les orifices du bras de lavage. 4) Après avoir rangé la vaisselle, vérifier que le bras de lavage rotatif puisse tourner librement. 5) Casseroles et autres plats peuvent présenter des résidus très attachés ou brûlés, ils devront être mis auparavant à tremper dans de l'eau avec des détersifs. 6) Pour un parfait lavage de l'argenterie, il est nécessaire de : - la rincer après usage, surtout si elle est imprégnée de mayonnaise, oeuf, poisson, etc... - ne pas l'asperger de détersif - ne pas la mettre en contact avec d'autres métaux. QUE FAIRE SI ... Pour introduire de la vaisselle à laver quand l'appareil est en phase intermédiaire de lavage, tirer la poignée. Après la fermeture de la porte, le lave-vaisselle reprend son cycle lavage. Il est préférable de se rappeler que toute la vaisselle n'est pas adaptée pour être lavée dans un lave-vaisselle. Il est déconseillé d'introduire des pièces en plastique moulé ou des couverts avec poignée de bois ou de plastique. Certaines décorations ont tendance à s'estomper, il est par conséquent conseillé d'effectuer plusieurs fois le lavage en machine d'une seule pièce et c'est seulement après être certain qu'elle ne se décolore pas qu'il est possible d'effectuer le chargement total. Pour les couverts en argent : ils peuvent être lavés au lave-vaisselle avec d'excellents résultats à condition qu'ils ne soient pas en contact avec des couverts en acier. Les placer séparément dans le panier pour éviter qu'il y ait une réaction chimique entre eux. IMPORTANT : Quand vous achetez de la nouvelle vaisselle, assurez-vous qu'elle soit adaptée pour le lavage en lave-vaisselle. Après chaque lavage, fermer le robinet d'alimentation d'eau pour isoler le lave-vaiselle de l'installation hydraulique, et arrêter le fonctionnement de la machine. APRES L'UTILISATION Si le lave-vaisselle doit rester fermer pendant un certain temps, nous vous conseillons de suivre les indications suivantes : 1 - exécuter un programme de lavage sans vaisselle mais avec un détersif pour dégraisser le lavevaisselle. 2 - enlever la prise. 3 - fermer le robinet d'alimentation d'eau. 4 - remplir le bac de produit de rinçage 5 - laisser la porte légèrement ouverte. 6 - laisser l'intérieur de la machine propre. 7 - si la machine a été laissée dans une ambiance où la température était inférieure à 0°C, l'eau résiduelle dans le bac peut geler. Aussi, il est conseillé de porter la température ambiante au-dessus de 0°C et attendre environ 24 heures avant de réactiver la machine. 27 ALIMENTATION HYDRAULIQUE - RACCORDEMENT POUR LA VIDANGE ALIMENTATION HYDRAULIQUE : les tuyaux d'alimentation et de vidange peuvent être orientés indifféremment vers la gauche ou vers la droite. Le lave-vaisselle peut être branché soit sur l'eau froide soit sur l'eau chaude à condition que cette dernière ne dépasse pas 60°C. La pression hydraulique fonctionne avec une pression minimum de 0,08 Mpa et 0,8 Mpa. Pour une pression inférieure à 0,08 Mpa demander conseil auprès du service assistance technique. Il est nécessaire que l'installation soit équipée d'un robinet pour permettre l'isolation de la machine lorsque celle-ci n'est pas en fonctionnement (fig. 1). Le lave-vaisselle est muni d'un tuyau pour l'alimentation en eau se terminant par un collier fileté de 3/4'' (fig. 2). Le tuyau d'entrée "A" doit être vissé à un robinet d'eau "B" de 3/4" et s'assurer que l'embout soit bien serré. L'appareil doit être relié à l'arrivée d'eau exclusivement avec le tuyau fourni. Ne pas utiliser un ancien tuyau. Au cas où l'eau présente des résidus calcaires ou sablonneux, il est conseillé de demander auprès du service Assistance Technique, le filtre accessoire art. 9226085 (fig. 3). Le filtre "D" doit être placé entre la prise 3/4" "B" et le tuyau d'entrée d'eau "A", en ne pas oubliant d'y ajouter le joint "C". Si la machine doit être raccordée à une nouvelle tuyauterie ou rester inutilisée pendant un certain temps, il est conseillé de faire couler l'eau pendant quelques minutes avant de visser le tuyau d'alimentation. Dans un tel cas, éviter que le dépôt de sable ou de rouille n'obture le filtre d'entrée d'eau. RACCORDEMENT A LA VIDANGE D'EAU : Pour la vidange, introduire le tuyau dans l'installation de vidange, en prenant soin de ne pas le plier, car l'écoulement des eaux s'en trouverait perturbé (fig. 4y). Le tuyau de vidange doit avoir un diamètre intérieur au moins de 4 cm et doit être placé à une hauteur minimum de 40 cm. Pour éviter les odeurs, il est conseillé de placer un siphon (fig. 4x). Si nécessaire, il est possible de rallonger le tuyau de vidange jusqu'à 2,6 m en le maintenant cependant à une hauteur maximum de 85 cm du sol. Dans ce cas, il sera nécessaire de contacter le Service Assistance Technique. 28 L'extrémité recourbée du tuyau de vidange peut être accrochée au bord d'un évier (l'extrémité ne doit pas être immergée dans l'eau, pour éviter le siphonnage de l'appareil pendant le programme de lavage). Pendant l'installation de la machine, vérifier que le tuyau d'alimentation et de vidange ne soient pas pliés. Si nécessaire, contacter le Service Assistance Technique. 29 IDENTIFICATION D'ANOMALIES MINEURES RAPPEL : Le four et le lave-vaisselle ne peuvent pas fonctionner simultanément. Si votre lave-vaisselle ne fonctionne pas, avant d'appeler votre revendeur faire les contrôles suivants: ANOMALIES CAUSES REMEDES Prise de courant mal branchée Brancher la prise 1 - La machine ne fonctionne sur Touche M/A non appuyée aucun programme Pas de courant 2 - La machine ne prend pas l'eau Appuyer sur la touche Contrôler Porte ouverte Fermer la porte Voir causes n°1 Contrôler Robinet d'eau fermé Ouvrir le robinet Programmateur mal positionné Positionner correctement le programmateur Le tuyau d'alimentation est plié Déplier le tuyau Le filtre du tuyau d'alimentation est bouché Nettoyer le filtre situé à l'extrémité du tuyau d'alimentation Filtre bouché Nettoyer le filtre Tuyau de idange plié Redresser le tuyau Tuyau de vidange plié Redresser le tuyau La rallonge du tuyau de vidange Suivre attentivement les instructions pour le branchement du tuyau de vidange 3 - La machine ne vidange pas La vidange murale n'a pas d'évent à Consulter un technicien qualifié air 4 - La machine vidange en permanence Tuyau en position trop basse Quantité excessive de lessive 5 - Si les bras de lavage ne tournent pas 6 - Sur les appareils électroniques sans afficheur : les indicateurs lumineux "eco" et "n°1" avec un signal sonore audible 30 Une pièce de vaisselle empêche la rotation La plaque filtrante et le filtre sont bouchés par des impuretés Arrivée d'eau fermée Rehausser le tuyau de vidange à 40 cm Réduire la quantité de lessive Contrôler Nettoyer la plaque et le filtre Arrêter l'appareil - Ouvrir le robinet Réactiver le cycle ANOMALIES CAUSES REMEDES Voir causes du N°5 Contrôler Le fond des casseroles n'est pas lavé parfaitement Incrustations trop tenaces qu'il faut enlever avant le lavage dans la machine Le bord des casseroles n'est pas parfaitement lavé Mieux positionner les casseroles Orifices partiellement bouchés Démonter le bras de lavage en dévissant l'écrou moleté de fixation dans le sens des aiguilles d'une montre et le laver sous un robinet 7 - La vaisselle est partiellement La vaisselle n'est pas bien rangée lavée L'extrémité du tuyau de vidange est plongée dans l'eau La lessive n'est pas bien dosée, est ancienne ou durcie Le bouchon du récipient du sel ne ferme pas bien Le programme de lavage choisi est trop faible Vaisselle du panier intérieur mal lavée 8 - Présence de tâches blanches L'eau d'alimentation est particulièrement dure sur la vaisselle 9 - Bruit pendant le lavage 10 - La vaisselle n'est pas parfaitement sèche Ne pas trop serrer la vaisselle L'extrémité du tuyau de vidange ne doit pas toucher l'eau de vidange Augmenter la dose en fonction de la quantité de saleté ou remplacer le produit Le visser à fond Choisir un programme plus énergique Libérer la touche 1/2 charge Contrôler le niveau du sel et du produit de rinçage et régler le dosage, si l'anomalie persiste, demander l'intervention du SAV Les pièces de vaisselle se cognent Mieux les ranger dans les paniers Le bras de lavage tournant cogne contre la vaisselle Mieux ranger la vaisselle Manque de circulation d'air Laisser la porte de la machine entrouverte à la fin du programme de lavage pour favoriser le séchage naturel. 31 ENTRETIEN • Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est impératif : . de déconnecter électriquement l'appareil. . d'attendre le refroidissement de toutes les parties chaudes. • Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour le nettoyage du Triple. • N'utiliser que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués. • LES PARTIES EMAILLEES : ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants. L'émail serait irrémédiablement abîmé. Nettoyer à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec. • LES BRÛLEURS GAZ : pour l'entretien régulier, il est conseillé de retirer tous produits graisseux ou carbonisés avec des produits ammoniaqués ou produits d'entretien du commerce, non abrasifs. Ne pas plonger les chapeaux de brûleur dans l'eau froide immédiatement après leur utilisation afin d'éviter qu'un choc thermique ne provoque la rupture de l'émail. Pour conserver l'aspect d'origine des corps de brûleur, utiliser un produit détergent non abrasif, rincer puis sécher efficacement. Si les orifices sont encrassés, les brosser à l'eau savonneuse, rincer puis sècher. Au moment du remontage de chacun des éléments, s'assurer que chacun d'entre eux soit bien essuyé. Veiller au bon repositionnement de chaque élement avant de réutiliser la table de cuisson. • Attention : Ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur des brûleurs gaz. • LE COUVERCLE : nettoyer simplement à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec. Avant d'ouvrir le couvercle, s'assurer que tous les produits dus à un éventuel débordement soient retirés de la surface. • LA PLAQUE ELECTRIQUE : ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation, essuyer le revêtement protecteur avec un chiffon gras. La plaque doit toujours rester sèche, ou légèrement graissée si elle n'est pas utilisée pendant un certain temps. En cas de présence de rouille, l'emploi d'une toile émeri fine, par exemple, est conseillé pour retirer la rouille. Passer ensuite un produit rénovateur, disponible dans le commerce. • LA SURFACE VITROCERAMIQUE : Eviter d'employer une éponge trop humide. Il est recommandé de tenir à l'écart du plan de cuisson toute ce qui est susceptible de fondre tels que les objets en matière plastique, sucre ou produits à forte teneur en sucre. Entretien : . disposer quelques gouttes d'un produit nettoyant spécifique pour la surface verre ou vitrocéramique selon la table. . frotter en insistant sur les parties tachées, s'il en existe, à l'aide d'un chiffon doux ou d'un papier essuie-tout légèrement humide. . essuyer avec un chiffon doux ou papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette. 32 30˚ Maxi. Si après cet entretien courant, des taches persistent : . disposer à nouveau quelques gouttes d'un produit nettoyant à vitre, . gratter à l'aide d'un racloir en respectant un angle de 30° par rapport à la table jusqu'à disparition des taches récalcitrantes. . essuyer avec un chiffon doux ou un papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette. . Répèter l'opération si nécessaire. L'utilisation de la lame de rasoir ou du racloir ne peut endommager la surface si un angle de 30° est respecté. Ne pas la laisser à la portée des enfants. CONSEILS : un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice essentielle pour la prévention des rayures et de l'usure. S'assurer que la surface soit propre avant de réutiliser la table. Pour enlever les traces d'eau et de calcaire, attendre le refroidissement complet de la table et utiliser quelques gouttes de vinaigre blanc ou jus de citron. Pour terminer rincer, essuyer à l'aide d'un papier absorbant puis appliquer quelques gouttes de produit spécifique. Rincer et essuyer. • ECLAIRAGE DU FOUR L'ampoule située dans le four est d'un type spécial, résistant aux très hautes températures : 230 V~ - Culot E 14 - 15 W - Température 300°C mini. Remplacement de l'ampoule de four : avant toute opération de remplacement, déconnecter l'appareil de l'alimentation électrique et attendre le refroidissement des parties chaudes. Pour la remplacer, dévisser le cache-verre de protection, retirer l'ampoule défectueuse et la remplacer, et revisser le cache-verre de protection. • LES ACCESSOIRES La grille : ne pas nettoyer ces accessoires avec un produit abrasif. Nettoyer simplement avec une éponge et de l'eau chaude légèrement savonneuse, puis la rincer avec de l'eau claire et sècher. Le plat récolte-sauce : après une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four. Prenez soin de reverser les graisses dans un récipient. Laver et rincer le plat dans de l'eau très chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel. Si les aliments restent collés, le faire tremper dans de l'eau additionné d'un détergent, et rincer. Ne jamais replacer le plat récolte-sauce encrassé dans le four. • LE VERRE DE PORTE DU FOUR Essuyer à la fin de chaque cuisson le verre à l'aide d'un papier absorbant. Si les projections sont importantes, le nettoyer avec une éponge et de l'eau chaude légèrement savonneuse, puis le rincer avec de l'eau claire et sècher. • LE JOINT PORTE DE FOUR En cas de grosses salissures, nettoyer le joint de four avec une éponge légèrement humidifiée. 33 • LA PORTE DU FOUR : le nettoyage de la porte du four peut être effectué directement sur l'appareil ou en procédant au démontage de celle-ci. Pour le démontage, ouvrir la porte entièrement, relever les crochets des articulations , tirer la porte vers le haut, en la refermant partiellement jusqu'à désengagement. Lors du remontage, veiller à bien repositionner les articulations ; une encoche située sous ces dernières vous permettra de placer les articulations correctement. Après remise en place de la porte sur ses supports, replacer les crochets des articulations dans leur position initiale. 34