Manuel du propriétaire | Moulinex FP512100 MASTERCHEF 5000FP542110 DOUBLE FORCE COMPACTFP545510 DOUBLE FORCE COMPACT Manuel utilisateur

MARQUE:
MOULINEX
REFERENCE:
FP512100
CODIC:
4408225
NOTICE
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Les accessoires, contenus dans le modèle que vous venez d’acheter, sont
représentés sur l’étiquette située sur le dessus de l’emballage.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre
appareil : une utilisation non conforme
au mode d’emploi dégagerait le
fabricant de toute responsabilité.
- Vérifiez que la tension d’alimentation
de votre appareil correspond bien à
celle de votre installation électrique.
- Toute erreur de branchement annule
la garantie. Votre appareil est destiné
à un usage domestique à l’intérieur de
la maison.
- Cet appareil n'est pas prévu pour être
utilisé par des personnes (y compris les
enfants), dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites, ou des personnes
dénuées d'expérience ou de
connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l'intermédiaire d'une
personne responsable de leur sécurité,
d'une surveillance ou d'instructions
préalables concernant l'utilisation de
l'appareil.
- Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
- Débranchez votre appareil dès que
vous cessez de l’utiliser (même en cas
de coupure de courant) et lorsque
vous le nettoyez.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne
fonctionne pas correctement ou s’il a
été endommagé. Dans ce cas,
adressez-vous à un centre agréé (voir
liste dans le livret service).
- Toute intervention autre que le
nettoyage et l’entretien usuel par le
client doit être effectuée par un
centre agréé (voir liste dans le livret
service).
- Ne mettez pas l’appareil, le câble
d’alimentation ou la fiche, dans l’eau
ou tout autre liquide.
- Ne laissez pas pendre le câble
-
-
-
-
-
-
-
-
7
d’alimentation à portée de mains des
enfants.
Le câble d’alimentation ne doit jamais
être à proximité ou en contact avec
les parties chaudes de votre appareil,
près d’une source de chaleur ou sur
un angle vif.
Si le câble d’alimentation ou la fiche
sont endommagés, n’utilisez pas
l’appareil. Afin d’éviter tout danger,
faites-les obligatoirement remplacer
par un centre agréé (voir liste dans le
livret service).
Pour votre sécurité, n’utilisez que des
accessoires et des pièces détachées
adaptés à votre appareil, vendus en
centre agréé.
Utilisez toujours les poussoirs pour
guider les aliments dans les
cheminées, jamais les doigts, ni une
fourchette, une cuillère, un couteau
ou tout autre objet.
Manipulez le couteau hachoir, le
couteau du bol mixer, du moulin finesherbes et les disques coupe-légumes
avec précaution : ils sont
extrêmement tranchants. Vous devez
obligatoirement retirer le couteau
hachoir (d) par son entraîneur (c)
avant de vider le bol de son contenu.
N’utilisez pas votre appareil à vide.
Utilisez toujours votre bol mixer (i3)
avec son couvercle (i2).
Ne touchez jamais les pièces en
mouvement, attendez l’arrêt complet
avant d’enlever les accessoires.
N’utilisez pas les accessoires comme
récipient (congélation – cuisson –
stérilisation à chaud).
Ne passez pas les accessoires dans un
four à micro-ondes.
N’utilisez jamais le pilon (i4) sans le
couvercle du bol mixeur (i2) sinon il
risque de toucher les lames.
Fr
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- Ne laissez pas pendre les cheveux
longs, les écharpes, les cravates,
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etc… au dessus du bol et des
accessoires en fonctionnement.
DESCRIPTION
a
a1
a2
a3
Bloc moteur
Sortie lente bloc moteur
Sortie rapide bloc moteur
Sélecteur de vitesses : position
« Pulse » (marche intermittente) –
«0»–«1»–«2»
a4 Cavité pour le rangement du
cordon.
b Ensemble bol hachoir
b1 Poussoir doseur
b2 Couvercle avec cheminée
b3 Bol
c Entraîneur
d Couteau hachoir inox
e Couteau pétrin (selon modèle)
f
Disque émulsionneur
(selon modèle)
g Batteur émulsionneur
(selon modèle)
g1 Bague supérieure de l’entraineur
g2 Réducteur de l’entraineur
g3 Entraineur
g4 Batteur
h Disques coupe – légumes
C/HRâpé gros ou Tranché gros
A/D Râpé fin ou Tranché fin
(selon modèle)
B/G Copeaux ou Parmesan –
Reibekuchen (selon modèle)
E Coupe-frites (selon modèle)
i Bol mixer (selon modèle)
i1-1 Bouchon doseur gradué
i2-1 Couvercle avec filtre
i3 Bol mixer
i4 Pilon
i5 Filtre à jus
OU
i1-2
i2-2
i3
j
j1
j2
j3
k
Bouchon doseur
Couvercle
Bol mixer
Presse-agrumes (selon modèle)
Cône
Panier filtre
Entraîneur Presse-agrumes
Moulin Fines-Herbes (selon
modèle)
k1 Couvercle
k2 Bol moulin fines-herbes
l
Réducteur pour tête hachoir
(selon modèle)
m Tête hachoir (selon modèle)
m1 Poussoir
m2 Plateau amovible
m3 Corps
m4 Guide aliment
m5 Vis
m6 Couteau 4 branches
m7* Grilles
m7-1 Grille petits trous : haché fin
m7-2 Grille gros trous : haché gros
m8 Ecrou
n Spatule
o Boite de rangement
MISE EN SERVICE
- Avant une première utilisation, lavez
toutes les pièces des accessoires à
l’eau chaude savonneuse. Rincez et
séchez.
- Placez le bloc moteur (a) sur une
surface plane, propre et sèche.
- Branchez votre appareil.
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- «Pulse» (marche intermittente) :
tournez le bouton (a3) sur la position
«Pulse» par impulsions successives pour
un meilleur contrôle de certaines
préparations.
- Marche continue : tournez le bouton
(a3) sur la position «1» ou «2».
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- Arrêt : tournez le bouton (a3) sur la
position «0».
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La numérotation des paragraphes est
en correspondance avec la numérotation des schémas encadrés.
- Placez le couvercle (b2) et verrouillezle sur le bol (b3).
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «2» pour la mise en marche,
ou pour un meilleur contrôle du
hachage, préférez la position «Pulse».
Vous pouvez hacher jusqu’à 300g
d’aliments tels que :
. viande crue ou cuite (désossée,
dénervée et coupée en dés).
. poissons crus ou cuits (sans peau et
sans arête).
. produits durs : fromage, fruits secs,
certains légumes (carottes, céleri...).
. des produits tendres : certains
légumes (oignons, épinards ...).
1 : MISE EN PLACE DU BOL HACHOIR ET
DU COUVERCLE
ACCESSOIRES UTILISES
- Ensemble bol (b).
MONTAGE DES ACCESSOIRES
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a),
la poignée du bol positionnée
légèrement à droite du sélecteur de
vitesse (a3).
- Verrouillez le bol en le tournant vers la
droite.
- Placez l’accessoire choisi dans celuici.
- Posez le couvercle (b2) sur le bol.
Verrouillez-le en le tournant vers la
droite dans la poignée du bol.
Il est impératif de verrouiller le bol
(b3) sur le bloc moteur (a) avant de
verrouiller le couvercle (b2).
. PÉTRIR / MÉLANGER
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b3)
- Entraîneur (c).
- Couteau hachoir (d) ou couteau
pétrin (e) (selon modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le sur le socle.
- Glissez le couteau hachoir (d) ou le
couteau pétrin (e) sur l’entraîneur (c),
et positionnez le tout sur la sortie bloc
moteur (a1).
- Mettez les ingrédients dans le bol.
- Placez le couvercle (b2) et verrouillezle sur le bol (b3).
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «2» pour la mise en marche.
Vous pouvez pétrir jusqu’à :
- 600g de pâte lourde, telle que : pâte
à pain blanc, pâte brisée… en 30s.
- 500g de pâte à pains spéciaux tels
que : pain de seigle, pain complet,
pain aux céréales… en 30s
Vous pouvez mélanger jusqu’à :
- 600g de pâte légère, telle que :
biscuit, quatre-quarts, gâteau au
yaourt…. en 1 min.30s à 2 min.
2 : RETRAIT DU BOL HACHOIR ET DU
COUVERCLE
- Déverrouillez le couvercle (b2) en le
tournant dans le sens des aiguilles
d’une montre afin de le libérer de la
poignée du bol. Vous pourrez alors le
soulever et le retirer.
- Déverrouillez le bol en le tournant
également dans le sens des aiguilles
d’une montre.
- C’est seulement à ce moment que
vous pouvez le soulever et le retirer du
bloc moteur.
3 : HACHER / MÉLANGER / PÉTRIR /
MIXER
.HACHER
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b3)
- Entraîneur (c).
- Couteau hachoir inox (d)
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le sur le socle.
- Glissez le couteau hachoir (d) sur
l’entraîneur (c), et positionnez le tout
sur la sortie bloc moteur (a1).
- Mettez les ingrédients dans le bol.
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5. 1 MON TA GE D E S A CC E SS OIR E S AV EC
D I SQ U E E M U LS I O N N E U R :
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le sur le socle.
- Glissez le disque émulsionneur (f) dans
le bon sens, comme indiqué dans
l’image 5.1, et verrouillez-le sur
l’entraîneur (c), puis positionnez
l’ensemble sur la sortie bloc moteur
(a1).
- Mettez les ingrédients dans le bol.
- Placez le couvercle (b2) et verrouillezle sur le bol (b3).
5 .2 M ONTAG E D ES AC CE S S OIR ES
AV EC B ATT E UR E M ULS ION NE UR
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le sur le socle.
- Placez la bague supérieure (g1) sur le
réducteur (g2) et l’entraîneur (g3) à
l’intérieur de ce dernier. L’axe
métallique de l’entraîneur (g3) doit
ressortir au centre de la bague (g1).
- Placez le batteur (g4) sur l’ensemble
entraîneur (g2) en le verrouillant sur les
ergots, et positionnez le tout sur la
sortie bloc moteur (a1).
- Mettez les ingrédients dans le bol.
- Placez le couvercle (b2) et verrouillezle sur le bol (b3).
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «1» ou «2» pour la mise en
marche.
Vous pouvez préparer : mayonnaise,
aïoli, sauces, blancs en neige (1 à 6),
crème fouettée, chantilly (jusqu’à 0,2L ).
- N’utilisez jamais ces accessoires pour
pétrir des pâtes lourdes (pâtes à
pain…) ou mélanger des pâtes
légères (biscuits, quatre-quarts…).
Vous pouvez également mélanger
jusqu’à 0,5 litre de pâte à crêpes, à
gaufres, etc. en 1 min à 1 min 30.
MIXER
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position “2” pour la mise en marche.
Vous pouvez mixer jusqu’à 0,5 litre de
potage, soupe, compote en 20s.
4 : RÂPER / TRANCHER
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b3)
- Entraîneur (c).
- Disques coupe-légumes (h) (selon
modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le.
- Verrouillez le disque coupe-légumes
sur l’entraineur (c) puis positionnez le
tout sur la sortie bloc moteur (a1).
- Placez le couvercle (b2) et verrouillezle sur le bol (b3).
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Introduisez les aliments dans la
cheminée du couvercle et guidez-les
à l’aide du poussoir (b1).
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
position «1» pour trancher ou position
«2» pour râper.
Vous pouvez préparer avec les disques
coupe-légumes :
. râpé gros (C) / râpé fin (A) : célerirave, pommes de terre, carottes,
fromage...
. tranché épais (H) / tranché fin (D) :
pommes de terre, oignons,
concombres, betteraves, pommes,
carottes, choux...
. coupe-frites (E) : frites…
. reibekuchen (G) : parmesan, pommes
de terre…
. copeaux (B) : chocolat
5 : ÉMULSIONNER / BATTRE / FOUETTER
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b3)
et selon modèle
- Batteur émulsionneur ou Disque émulsionneur (f) avec son entraineur (c).
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6 : HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER /
MIXER TRÈS FINEMENT
6. 1 AC CE S S OIR ES UT ILI SE S :
- Ensemble bol mixer (i) (selon modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Mettez les ingrédients dans le bol
mixer (i3) sans dépasser le volume
maximal de 1L.
- Placez le couvercle (i2), muni du
bouchon doseur (i1), et verrouillez-le
Robot BAGUIO notice 2:ROBOR BAGUIO
en le tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.
- Positionnez le bol mixer assemblé (i) sur
le bloc moteur (a), la poignée face au
sélecteur de vitesse.
- Attendez l’arrêt total du robot avant
de retirer le bol mixer du bloc moteur.
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «1» ou «2» pour la mise en
marche.
Vous pouvez utiliser la position «Pulse»,
pour un meilleur contrôle du mélange.
- Ne remplissez jamais le bol mixer avec
un liquide bouillant.
- Utilisez toujours votre bol mixer avec
son couvercle.
- N’utiliser jamais le bol mixer avec des
produits secs uniquement (noisettes,
amandes, cacahuètes …).
- Versez toujours les ingrédients liquides
en premier dans le bol avant d’ajouter
les ingrédients solides, sans dépasser le
niveau maximal suivant :
- 1L pour les mélanges épais.
- 0,8 L pour les mélanges liquides.
- Pour ajouter des ingrédients au cours
du mélange, retirez le bouchon
doseur (i1) du couvercle et versez les
ingrédients par l’orifice de
remplissage.
Conseils :
- Lors du mélange, si des ingrédients
restent collés aux parois du bol, arrêtez
l’appareil et débranchez-le. Retirez
l’ensemble bol mixer du corps de
l’appareil. A l’aide de la spatule (n),
faites tomber la préparation sur la
lame. Ne mettez jamais les mains ou
les doigts dans le bol ou à proximité
de la lame.
Vous pouvez :
- préparer des potages finement mixés,
des veloutés, des crèmes, des
compotes, des milk-shakes, des
cocktails.
- mélanger toutes les pâtes fluides
(crêpes, beignets, clafoutis, far).
6 .2 Po ur réa li s er du la it de soj a , des ju s
de fr ui ts , des c oc k ta il s s a ns p épi n s n i
p e a u x , v o u s p o u v e z u t i l i s e r l e fi l t r e à
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ju s ( i5 ) .
Pour cela, positionnez le filtre dans le bol
mixer (i3), les grilles métalliques vers le
bas, en vous assurant de placer les
fentes du filtre sur les nervures intérieures
du bol.
- Placez le couvercle (i2-1) sur le bol
mixer pour fixer le filtre.
- Introduisez les aliments ou liquides
dans le filtre par l'ouverture du
bouchon doseur (i1-1). Replacez le
bouchon doseur et tournez le
sélecteur (a3) sur la position «1» ou «2»
ou donnez quelques impulsions vers la
position «Pulse».
Conseil : Pour les jus de carottes ou de
pommes, coupez les fruits en petits
cubes et ajoutez une dose d’eau
- Le pilon (i4) permet d’homogénéiser
et de tasser vos préparations (les plus
épaisses notamment) dans le bol
mixer. Pour cela, introduisez le pilon
par l’orifice central du couvercle du
bol mixer (i2). En fonctionnement,
poussez les aliments vers les lames à
l’aide du pilon.
ATTENTION : N’utilisez jamais le pilon
(i4) sans le couvercle (i2) sinon il
risque de toucher les lames. N’utilisez
pas votre pilon avec un autre
accessoire.
Vous pouvez verser directement vos
préparations liquides sans enlever le
couvercle (i2-1) par le filtre intégré au
couvercle.
Pour cela, tournez le couvercle sur la
position filtre (fig 6-2).
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7 : PRESSER LES AGRUMES
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol (b3).
- Ensemble presse-agrumes (j) (selon
modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Posez le bol (b3) sur le bloc moteur (a)
et verrouillez-le.
- Glissez l’entraîneur (j3) sur la sortie bloc
moteur (a1).
- Posez le panier filtre (j2) sur le bol et
verrouillez-le en le tournant vers la
droite.
Robot BAGUIO notice 2:ROBOR BAGUIO
- Posez le cône (j1) sur la cheminée du
panier (j2).
- Pour retirer l’ensemble presse-agrumes
: déverrouillez le panier (j2) puis le bol et
vous pourrez alors enlever l’ensemble
du bloc moteur.
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Positionnez une moitié d’agrume sur le
cône (j1).
- Tout en le maintenant, tournez le
sélecteur de vitesse (a3) sur la position
«1» pour la mise en marche.
- Vous pouvez obtenir jusqu’à 0,6 L de
jus d’agrumes sans vider le bol.
- Attention : vous devez rincer le panier
filtre (j2) tous les 0.2 L.
8 : HACHER TRES FINEMENT DES PETITES
QUANTITES
ACCESSOIRES UTILISES :
- Ensemble fines-herbes (k) (selon
modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
- Mettez les ingrédients dans le bol
moulin fines-herbes (k2).
- Placez le couvercle (k1) sur le bol
moulin fines-herbes (k2) et verrouillez-le
en tournant dans le sens des aiguilles
d’une montre.
- Placez l’ensemble sur le bloc moteur
(a).
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «2» pour la mise en marche,
tout en maintenant le moulin finesherbes sur le bloc moteur durant le
fonctionnement.
Vous pouvez utiliser la position «Pulse»,
pour un meilleur contrôle du mélange.
. Avec le moulin fines-herbes (k) vous
pouvez :
. Hacher en quelques secondes :
abricots secs, figues sèches, pruneaux
dénoyautés :
quantité/Temps maximum : 80g / 5s
9 : TÊTE HACHOIR
ACCESSOIRES UTILISES :
Ensemble réducteur (l) et tête hachoir
(m) (selon modèle).
MONTAGE DES ACCESSOIRES :
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9 . 1 M i se e n p l a c e d u r é d u c t e u r su r l e
rob ot
- Placez le réducteur (l) sur le bloc
moteur (a) en placant les repères du
réducteur et du bloc moteur (a) face
à face. Verrouillez-le en le tournant
vers la droite.
9 . 2 A s s e m b l a ge d e l a t ê t e h a c h o i r
- Prenez le corps (m3) par la cheminée
en plaçant l’ouverture la plus large
vers le haut. Introduisez ensuite la vis
(m5) (axe long en premier) dans le
corps (m3).
- Emboitez le couteau (m6) sur l’axe
court en mettant les arêtes
tranchantes vers l’extérieur.
- Placez la grille choisie (m7-1 ou m7-2)
sur le couteau en faisant correspondre
les ergots avec les encoches de la
tête (m3).
- Vissez fortement l’écrou (m8) sur le
corps (m3) dans le sens des aiguilles
d’une montre, sans toutefois le
bloquer.
- Vérifiez le montage. L’axe ne doit ni
avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur
lui-même. Dans le cas contraire,
recommencez les opérations
précédentes.
- Clipez le guide aliments (m4) sous la
tête hachoir (m3).
9 . 3 M i se e n p l a c e d e l a t ê t e h a c h o i r
s ur l ’a p p a reil
- Face au réducteur (appareil à l’arrêt
et déconnecté de l’alimentation),
présentez la tête hachoir (m)
cheminée inclinée vers la droite.
Engagez la tête hachoir à fond sur le
réducteur (l).
- Ramenez la cheminée à la verticale
jusqu’au blocage. La tête hachoir (m)
se verrouillera automatiquement sur le
réducteur (l) dès sa mise en
fonctionnement
- Engagez le plateau amovible (m2) sur
la cheminée.
- Branchez l’appareil.
MISE EN MARCHE ET CONSEILS :
- Préparez toute la quantité d’aliments
à hacher. Eliminez les os, les cartilages
et les nerfs.
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- Coupez la viande en morceaux
(2 x 2 cm environ) et placez-les sur le
plateau (m2).
- Placez un récipient sous la tête
hachoir muni du guide aliment (m4).
- Tournez le sélecteur de vitesse (a3) sur
la position «1» ou «2» pour la mise en
marche.
- Introduisez la viande dans la
cheminée morceau par morceau à
l’aide du poussoir (m1)
- Ne poussez jamais les aliments avec
les doigts ou tout autre ustensile.
N’utilisez pas votre appareil plus de
15 minutes lorsque vous hachez de la
viande.
- Assurez-vous que votre viande est bien
décongelée.
10 : RANGEMENT des ACCESSOIRES
Votre robot est muni d’une boîte de
rangement (o) qui vient se positionner à
l’intérieur de l’ensemble bol (b). Vous
pouvez y placer l’entraîneur (c), le couteau hachoir inox (d), le couteau pétrin
(e), 2 disques : coupe-légumes (h) ou
émulsionneur (f)
- Débranchez l’appareil.
- Pour un nettoyage plus facile, rincez
rapidement les accessoires après leur
utilisation.
- Lavez et essuyez les accessoires : ils
passent au lave-vaisselle, dans l’eau
ou sous le robinet à l’exception de
l’ensemble de la tête hachoir
(l+m3+m6+m7+m8) et du bloc moteur
(a).
Essuyez ces derniers avec une éponge
humide.
- Une fois essuyés, recouvrez d’huile
alimentaire le couteau 4 branches
(m6) et les grilles (m7) pour éviter tout
risque d’oxydation.
- Versez de l’eau chaude additionnée
de quelques gouttes de savon liquide
dans le bol mixer (i3). Fermez le
couvercle (i2), muni du bouchon
doseur (i1). Donnez quelques
impulsions. Débranchez l’appareil.
Rincez le bol.
- Les lames des accessoires sont très
affûtées. Manipulez-les avec
précaution.
Astuce : En cas de coloration de vos
accessoires par des aliments (carottes,
oranges...), frottez-les avec un chiffon
imbibé d’huile alimentaire, puis
procédez au nettoyage habituel.
11 : MISE A LONGUEUR DU CORDON
Pour une utilisation plus confortable ou
pour le rangement, vous pouvez réduire
la longueur du cordon en le poussant à
l’intérieur du bloc moteur (a) par
l’ouverture située à l’arrière (a4).
NETTOYAGE
RANGEMENT
Ne rangez pas votre robot dans un environnement humide.
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS QUE FAIRE ?
Si votre appareil ne fonctionne pas,
vérifiez :
- le branchement de votre appareil.
- le verrouillage de chaque accessoire.
Votre appareil ne fonctionne toujours
pas? Adressez-vous à un centre service
agréé (voir liste dans le livret Service).
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ELIMINATION DES MATÉRIAUX D’EMBALLAGE ET DE
L’APPAREIL
L'emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour
l'environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de
recyclage en vigueur.
Pour la mise au rebut de l'appareil, se renseigner auprès du service
approprié de votre commune.
PRODUITS ÉLECTRONIQUES OU ÉLECTRIQUES EN FIN DE
VIE
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou
recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son
traitement soit effectué.
ACCESSOIRES
Vous pouvez personnaliser votre
appareil et vous procurer auprès de
votre revendeur habituel ou d’un centre
service agréé, les accessoires suivants :
- Couteau hachoir inox
- Couteau pétrin
- Disque émulsionneur
- Batteur émulsionneur
- Disques coupe - légumes
• C/H : Râpé gros / Tranché gros
• A/D : Râpé fin / Tranché fin
• B/G : Copeaux / Parmesan Reibekuchen
• E : Coupe-frites
- Bol mixer
- Filtre à jus + pilon
- Presse-agrumes
- Moulin fines-herbes
- Hachoir
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Robot BAGUIO notice 2:ROBOR BAGUIO
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QUELQUES RECETTES DE BASE
Pâte à pain blanc
375g de farine – 225ml d’eau tiède –
1 sachet de levure de boulanger –
5g de sel.
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez la
farine, le sel, la levure de boulanger.
Faites fonctionner à vitesse «2», et dès
les premières secondes, versez l’eau
tiède par la cheminée du couvercle.
Dès que la pâte forme une boule
(environ 30s), arrêtez le robot. Laissez
lever la pâte dans un endroit chaud,
jusqu’à ce que la pâte ait doublé de
volume. Ensuite, retravaillez la pâte pour
la façonner, puis, posez-la sur votre tôle
à pâtisserie beurrée et farinée. Laissez
lever une nouvelle fois. Préchauffez
votre four à Th.8 (240°). Dès que le pain
a doublé de volume, mettez au four et
placez-y un verre rempli d’eau, afin de
favoriser la formation de la croûte du
pain. Laissez cuire pendant 30 min.
Pâte à pizza
150g de farine – 90ml d’eau tiède –
2 cuillères à soupe d’huile d’olive –
½ sachet de levure de boulanger – sel.
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez la
farine, le sel, la levure de boulanger.
Faites fonctionner à vitesse «2», et dès
les premières secondes, versez l’eau
tiède et l’huile d’olive par la cheminée
du couvercle. Dès que la pâte forme
une boule (15 à 20s), arrêtez le robot.
Laissez lever la pâte dans un endroit
chaud, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Préchauffez votre four à
Th.8 (240°). Pendant ce temps, étalez la
pâte et garnissez de votre choix : purée
de tomates et d’oignons, champignons,
jambon, mozzarella, etc… Agrémentez
votre pizza de quelques anchois et
d’olives noires, saupoudrez d’un peu
d’origan et de gruyère râpé, et sur le
tout, versez quelques gouttes d’huile
d’olive.
Poser la pizza garnie sur votre tôle à
pâtisserie beurrée et farinée. Enfournez
pendant 15 à 20 min, en surveillant la
cuisson.
Pâte brisée
280g de farine – 140g de beurre mou en
morceaux – 70ml d’eau – une pincée
de sel.
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez la
farine, le sel et le beurre.
Faites fonctionner à vitesse «2»,
quelques secondes, puis, versez l’eau
par la cheminée du couvercle. Laissez
fonctionner jusqu’à ce que la pâte
forme une boule (25 à 30s). Laissez
reposer au frais pendant au moins 1h,
avant de l’étaler et de la faire cuire
avec la garniture de votre choix.
Pâte à crêpes (dans le bol (b) avec
le couteau hachoir (d) ou pétrin (e),
ou dans le bol mixer (i))
160g de farine – 1/3 de lait – 2 œufs –
½ cuillère à café de sel fin – 2 cuillères à
soupe d’huile – 15 g de sucre (facultatif)
– Rhum ou fleur d’oranger ou vanille
selon votre goût.
. Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d), mettez tous les ingrédients.
Faites fonctionner à vitesse «1», pendant
20s, puis, passez à vitesse «2» pendant
25s.
. Dans le bol mixer (i3), mettez tous les
ingrédients sauf la farine. Faites
fonctionner à vitesse «2», et après
quelques secondes, ajoutez
progressivement la farine, par l’orifice
central du couvercle du bol mixer, puis
mixez pendant 45s.
Quatre-quarts
180g de farine – 180g de beurre de mou
– 180g de sucre – 3 œufs entiers –
½ sachet de levure chimique – 1 pincée
de sel.
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Robot BAGUIO notice 2:ROBOR BAGUIO
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez tous les
ingrédients. Faites fonctionner à vitesse
«2» pendant 1min 30s. Préchauffez le
four à Th.6 (180°). Mettez la préparation
dans un moule à cake, puis faites cuire
pendant 40 à 50 min.
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Le bol doit être bien froid, le mettre au
réfrigérateur quelques minutes.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Disque émulsionneur (f)
Dans le bol du robot muni du disque
émulsionneur, mettez la crème fraîche
et le sucre glace. Sélectionnez la vitesse
«2» et faites fonctionner pendant 40s.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Batteur émulsionneur (g)
Dans le bol muni du batteur émulsionneur, mettez la crème fraîche et le sucre
glace. Sélectionnez la vitesse «2» et
faites fonctionner pendant 3 min. 30 s
environ.
Gâteau aux épices
150g farine – 70g de beurre mou – 70g
de sucre – 3 œufs – 50ml de lait –
2 cuillères à café de levure chimique –
1 cuillère à café de cannelle – 1 cuillère
à café de gingembre – 1 cuillère à café
de muscade râpée – 1 zeste d’orange
râpée – 1 pincée de poivre.
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez tous les
ingrédients. Sélectionnez la vitesse «2» et
faites fonctionner pendant 50s. Mettez
dans un moule beurré et fariné, et faites
cuire 50min. à Th 6 (180°C).
Servez tiède ou froid avec de la
compote ou de la marmelade.
Mayonnaise
1 jaune d’œuf, 1 cuillère à café de
moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre,
¼ de litre d’huile, sel, poivre.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Disque émulsionneur (f)
Dans le bol du robot muni du disque
émulsionneur, mettez tous les ingrédients
sauf l’huile. Placez le couvercle (b2) et
verrouillez-le sur le bol (b3).
Sélectionnez la vitesse «2», faites
fonctionner pendant 5 s, puis sans
arrêter le robot, versez l’huile très
lentement par la cheminée du
couvercle. Quand la mayonnaise est
prise, sa couleur devient pâle.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Batteur émulsionneur (g)
Dans le bol du robot muni du batteur
émulsionneur, mettez tous les ingrédients
sauf l’huile.
Placez le couvercle (b2) et verrouillez-le
sur le bol (b3).
Sélectionnez la vitesse «1», faites
fonctionner pendant 20 s en versant
lentement une partie de l’huile par la
cheminée, puis sans arrêter le robot
passez en vitesse «2» et versez le restant
de l’huile.
Attention : pour réussir la mayonnaise,
les ingrédients doivent être à
température ambiante.
Nota : conservez au réfrigérateur et
consommez dans les 24 heures.
Gâteau au chocolat
5 œufs, 200g de sucre, 3 cuillères à
soupe de farine, 200g de beurre fondu,
200g de chocolat, 1 sachet de levure
chimique, 100ml de lait.
Faites fondre le chocolat au bain-marie
avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajoutez
le beurre et remuez jusqu’à ce que le
mélange soit bien fondu.
Dans le bol du robot muni du couteau
hachoir (d) ou pétrin (e), mettez le sucre
et les œufs et faites fonctionner en
vitesse «2» pendant 45s pour que le
mélange devienne mousseux. Sans
arrêtez le robot, en passant en vitesse
«1», ajoutez par la cheminée du
couvercle le chocolat fondu, la farine,
la levure et le lait. Lorsque tous les
ingrédients sont incorporés laissez
fonctionner 15s en vitesse «2».
Versez dans un moule beurré et faites
cuire environ 1h, Th5/6 (160°C)
Crème Chantilly
200ml de crème fraîche liquide très
froide, 30g de sucre glace.
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