De Dietrich DOP6547BDOP6547WDOP6547XDOP6547WDOP6547XDOP6547WDOP6547 Manuel utilisateur

FR NOTICE D’UTILISATION
Four
1
A
G
B
H
F
C
E
D
1.1
A
B
1.2
C
D
E
F
G
H
I
J
K
2
2.1
2.1.1
+
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.1.5
+
2.2.1
2.2
2.3
2.3.1
2.4
2.4.1
2.2.2
2.3.2
2.4.2
2.4.3
2.2.3
2.3.3
2.4.4
2.4.5
2.5.2
2.5
2.5.1
2.5.3
2.5.4
2.6
2.5.5
2.6.3
2.6.6
2.7
2.6.1
2.6.2
2.6.4
2.6.5
2.7.1
2.7.2
4 mn
2.8
2.8.2
2.8.1
2.9.1
2.9
+
2.10
2.10.2
2.10.1
2.11
2.11.1
2.10.3
2.12.1
2.12
2.12.3
2.12.2
2.12.5
2.12.4
2.12.6
2.12.7
3
3.1
3.2
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.1.4
3.1.5
3.1.6
3.2.1
3.2.2
3.2.4
3.2.5
3.2.3
français
2.2 Pour modifier l’heure de l’horloge :
1
Présentation
1.1 Présentation de votre four :
A
B
C
D
E
F
G
H
Programmateur
Manette de commandes
Lampe
Gradins fil (5 positions)
Trou pour tournebroche
Touche de réglage de température
Touche de réglage de temps, de fin de
cuisson et de minuterie
Touche arrêt
1.2 Présentation du programmateur :
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
2
Affichage des modes de cuisson
Indicateur de durées de cuisson
Affichage durée de cuisson /
minuterie
Indicateur de minuterie
Indicateur de verrouillage pyrolyse
Indicateur fin de cuisson
Affichage de l’horloge
Indicateur de montée en température
Indicateur de gradins
Indicateur de verrouillage clavier
(sécurité enfant)
Affichage de la température du four
Utilisation
2.1 Utilisation du programmateur
• COMMENT RÉGLER L’HEURE :
A la mise sous tension, l’afficheur clignote à
12h00 (2.1.1).
-Réglez l’heure à l’aide de la manette (2.1.2).
Exemple : 12h30 (2.1.3).
-Appuyez sur la manette pour valider (2.1.4).
L’affichage ne clignote plus (2.1.5).
-Appuyez sur la touche
pendant quelques
secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur , puis
relâchez (2.2.1). Un bip sonore indique que le
réglage est alors possible.
-Ajustez le réglage de l’heure avec la manette
(2.2.2). Appuyez sur la manette pour valider
(2.2.3).
Attention :
S’il n’y a pas de validation
l’enregistrement est automatique au bout de
quelques secondes.
2.3 • CUISSON IMMÉDIATE :
Le programmateur ne doit afficher que l’heure.
Celle-ci ne doit pas clignoter.
- Sélectionnez avec la manette la cuisson
choisie (2.3.1).
Exemple:
-->Température de préconisation
180°C (2.3.2).
- Validez d’un simple appui sur la manette
(2.3.3).
2.4 Modifier la température de cuisson:
Votre four vous propose la température optimale
pour ce type de cuisson.
- Il vous est cependant possible d’ajuster la
température en appuyant sur la touche T°C
(2.4.1).
La température clignote dans l’afficheur (2.4.2).
- Ajustez la température à l’aide de la manette
(2.4.3).
Exemple:
ajustée à 220°C (2.4.4).
- Validez en appuyant sur la manette.
L’indicateur de montée en température
signale la progression de la
température à l’intérieur du four. Une série de
bips sonores retentit lorsque le four atteint la
température choisie (2.4.5).
- Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques
secondes sur la touche STOP.
NB : Dans la fonction ECO, 90 secondes
après la fermeture de la porte ou du départ
d’une cuisson la lampe de la cavité du four
s’éteint. Un simple appui sur la manette
rallume la lampe.
français
Remarques :
A tout moment il est possible de suspendre la cuisson en appuyant sur la touche
STOP, un simple appui sur la manette relance la cuisson.
2.5 • CUISSON PROGRAMMÉE :
Cuisson avec départ immédiat et durée
programmée
- Choisissez le mode de cuisson souhaité et
ajustez la température (voir paragraphe :
cuisson immédiate).
- Appuyez sur la touche
(2.5.1).
L’affichage clignote 0h00 pour indiquer que le
réglage est alors possible.
-A l’aide de la manette réglez la durée de
cuisson (2.5.2).
Exemple: 30 min de cuisson (2.5.3).
- Appuyez sur la manette pour valider.
Le décompte de la durée se fait immédiatement
après le réglage. L’indicateur de montée en
température
signale la
progression de la température à l’intérieur du
four. L’affichage de la durée ne clignote plus
(2.5.4).
Après ces 5 actions, le four chauffe :
Une série de bips sonores retentit lorsque le four
atteint la température choisie.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
le four s’arrête, 0h00 clignote (2.5.5). Une série
de bips est émise durant quelques secondes.
L’arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant
sur n’importe quelle touche.
Attention
Toutes les cuissons se font porte
fermée.
Après un cycle de cuisson, la turbine de
refroidissement continue de fonctionner
pendant un certain temps, afin de garantir
une bonne fiabilité du four.
2.6 Cuisson avec départ différé et heure de
fin choisie
Procédez comme une cuisson programmée
(départ immédiat).
- Appuyez sur la touche
pour faire clignoter l’indicateur de fin de cuisson (2.6.1).
L’indicateur de fin de cuisson clignote pour
indiquer que le réglage est alors possible
(2.6.2).
- Tournez la manette pour régler l’heure de fin
de cuisson (2.6.3).
Exemple: fin de cuisson à 13h30 (2.6.4).
- Appuyez sur la manette pour valider (2.6.5).
Sans validation manuelle, l’enregistrement de
la fin de cuisson est automatique au bout de
quelques secondes.
L’affichage de la fin de cuisson ne clignote
plus. L’affichage repasse à l’heure du jour.
Une animation vous indique que votre four est
en mode de cuisson différée (2.6.6).
Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est
différé pour que la cuisson soit finie à 13h30.
En fin de cuisson (fin du temps programmé), le
four s’arrête, l’indicateur de durée de cuisson
et 0h00 clignotent. Une série de bips sonores
est émise durant quelques secondes. L’arrêt
définitif de ces bips se fait en appuyant sur
n’importe quelle touche.
• PERSONNALISATION DE LA TEMPÉRATURE
PRÉCONISÉE :
Sélectionnez la fonction de cuisson.
Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :
- Appuyez sur la touche T°C jusqu’à faire clignoter la température.
- Ajustez la température à l’aide de la manette.
- Appuyez sur la manette pour valider.
2.7 • UTILISATION DE LA FONCTION
MINUTERIE :
Cette
fonction
est
accessible
soit
indépendamment de l’utilisation du four soit
pendant une cuisson mais elle ne stoppera en
aucun cas la cuisson en cours.
Dans le premier cas:
- Appuyez 1 fois sur la touche
(2.7.1).
Le symbole minuterie
et 0m00s clignotent
(2.7.2). Ajustez le temps choisi à l’aide de la
manette. Appuyez de nouveau sur la manette
pour valider. L’afficheur s’arrête de clignoter et
la minuterie se met en marche et décompte le
temps de seconde en seconde. Une fois la durée
écoulée, la minuterie émet une série de bips
sonores pour vous avertir. L’arrêt de ces bips se
fait en appuyant sur n’importe quelle touche.
français
Dans le deuxième cas, pendant une cuisson:
- Appuyez 3 fois sur la touche
pour accéder
à la minuterie. Procéder de la même façon que
la minuterie indépendante et validez après avoir
ajusté le temps choisi. La cuisson continue et la
minuterie se met en marche. Une fois la durée
écoulée, stoppez les bips en appuyant sur la
manette.
Attention
Il est possible de modifier ou d’annuler
à n’importe quel moment la programmation de la minuterie, en appuyant sur la
touche
puis en ramenant le temps à
00h00.
2.8 • VERROUILLAGE DES COMMANDES :
(Sécurité enfants)
Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux
commandes du four en procédant de la façon
suivante lorsque le four est à l’arrêt :
- Appuyez simultanément sur les touches
STOP et
pendant quelques secondes
(2.8.1).
Un cadenas vient alors s’afficher à l’écran
(2.8.2). L’accès aux commandes de votre four
est alors bloqué.
Pour le débloquer :
- Appuyez simultanément sur les touches
STOP et
pendant quelques secondes.
Les commandes de votre four sont à nouveau
accessibles.
2.9 • LA FONCTION “MODE VEILLE” :
Après 4 minutes sans action de la part de
l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit
afin de limiter la consommation d’énergie
(2.9.1). Aucune touche ne peut être activée.
Pour réactiver l’affichage, utiliser le sélecteur
de fonctions. De nouveau l’affichage du four
est opérationnel, il est alors possible de faire
une cuisson.
2.10 • RÉGLAGE DU CONTRASTE :
- Réglez l’heure à 00:10 (voir chapitre “réglage
de l’heure”)
- Appuyez sur la touche T°C jusqu’à l’affichage
de -CO- (2.10.1).
- Ajustez le contraste à l’aide de la manette
(2.10.2).
- Appuyez sur la manette pour valider( 2.10.3).
2.11 • MODE “DEMO” :
- Réglez l’heure à 00:00 (voir chapitre “réglage
de l’heure”)
- Appuyez simultanément durant 10 secondes
sur les touches T°C,
et STOP jusqu’à
l’affichage de DEMO .(2.11.1))
- Pour retourner en mode normal réglez l’heure
à 00:00.
- Appuyer de nouveau sur les touches T°C ,
et STOP jusqu’à l’extinction de DEMO.
Attention
Lorsque le four est en mode “DEMO” les
éléments chauffants sont inactifs.
2.12 • UTILISATION DE LA FONCTION
“BASSE TEMPÉRATURE” (Selon modèle) :
La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit
absolument débuter four froid.
- Sélectionnez avec la manette le mode de
cuisson “Basse température”(2.12.1-2.12.2).
- Validez la selection en appuyant sur la manette
(2.12.3)..
Le four propose un choix de 8 plats:
Rôti de veau (4h30)
Rôti de boeuf saignant (3h00)
Rôti de porc (4h30)
Gros poissons (2h10)
Agneau rosé (3h00)
Poulet (6h00)
Yaourt (3h00)
Petits poissons (1h20)
- Sélectionnez votre plat (2.12.4)..
- Une fois le plat sélectionné, validez la selection
en appuyant sur la manette (2.12.5)..
Exemple : Rôti de boeuf (2.12.6).
- Enfournez votre plat au niveau de gradin
demandé.
- Validez la sélection en appuyant sur la manette
(2.12.7).
En fin de cuisson le four s'éteint
automatiquement et sonne pendant 2 minutes.
- Appuyez sur STOP pour arrêter les bips.
Pour les viandes : phase de maintien au chaud
français
(durée 1 heure). Pour les yaourts : phase de
“refroidissement rapide” (durée 1 heure).
3
Lorsque le four est froid, utilisez un
chiffon humide pour enlever la cendre
blanche. Le four est propre et à nouveau
utilisable pour effectuer une cuisson de
votre choix.
3.2 Pyrolyse différée
Nettoyage
• FAIRE UNE PYROLYSE :
3.1 Pyrolyse immédiate
Retirez les grilles du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu se
produire.
Les plats (hors plaque à pâtisserie) peuvent être
laissés dans le four et nettoyés par pyrolyse.
Commencez par passer un coup d’éponge, puis
placez les plats en gradin 1(si un seul plat à
nettoyer) et en gradins 1 et 3 (si deux plats à
nettoyer) pour un meilleur résultat.
Vérifiez que le programmateur affiche l’heure
du jour et que celle-ci ne clignote pas. Vous
avez la possibilité de choisir 3 durées de cycle
pyrolyse :
durée de pyrolyse de 1 heure 30
durée de pyrolyse de 1 heure 45
durée de pyrolyse de 2 heures
- Sélectionnez avec la manette le mode PYRO
(3.1.1).
Le symbole clignote dans l’afficheur (3.1.2).
- Validez la sélection en appuyant sur la
manette (3.1.3).
- Sélectionnez avec la manette la durée du
cycle de pyrolyse (3.1.4).
Exemple : cycle de pyrolyse de 1h30 (3.1.5).
- Validez la sélection en appuyant sur la
manette (3.1.6).
La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée
se fait immédiatement après la validation. Au
cours de la pyrolyse, le symbole s’affiche dans
le programmateur vous indiquant que la porte
est verrouillée. En fin de pyrolyse, 0:00
clignote.
- Suivre les instructions décrites dans le
paragraphe “Pyrolyse immédiate”.
Avant de valider le cycle de pyrolyse :
- Appuyez 1 fois sur la touche
pour faire
clignoter l’indicateur de fin de cuisson (3.2.1).
L’indicateur de fin de cuisson clignote pour
indiquer que le réglage est alors possible
(3.2.2).
- A l’aide de la manette réglez la fin de la
pyrolyse (3.2.3).
Exemple : fin de pyrolyse à 18 heures (3.2.4).
- Validez en appuyant sur la manette (3.2.5).
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est
différé pour qu’elle se termine à 18 heures.
français
*
MODES DE CUISSON DU FOUR
CHALEUR TOURNANTE
(température préconisée 190°C mini 35°C
maxi 250°C)
•La cuisson s’effectue par l’élément
chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air.
•Montée rapide en température : Certains
plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux
des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu’à
3 niveaux.
CHALEUR COMBINEE
(température préconisée 180°C mini 35°C
maxi 230°C)
•La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
•Trois sources de chaleur associées :
beaucoup de chaleur en bas, un peu de
chaleur tournante et un soupcon de gril
pour dorer.
•Recommandé pour les quiches, tourtes,
tarte aux fruits juteux, posés dans un plat
en terre de préference.
*
TRADITIONNEL
(température préconisée 200°C mini 35°C
maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage d’air.
•Recommandé pour les cuissons lentes et
délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir
rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en
cocotte fermée les plats préalablement
démarrés sur table de cuisson (coq au vin,
civet).
GRIL + TOURNEBROCHE
(température préconisée 190°C mini
100°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue , alternativement,
par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
•Préchauffage inutile. Volailles et rôtis
juteux et croustillants sur toutes les faces.
•Le tournebroche continue de fonctionner
jusqu’à l’ouverture de la porte.
•Glissez la léchefrite au gradin du bas.
•Recommandé pour toutes les volailles ou
rôtis au tourne broche, pour saisir et cuire
à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder
leur fondant aux pavés de poissons.
* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette
énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
GRILS VARIABLES MOYEN et FORT +
TOURNEBROCHE
(positions préconisées 2 ou 4 - mini 1 maxi 4)
•La cuisson s'effectue par l’élément supérieur.
•Le gril fort couvre toute la surface de la
grille. Le gril moyen, montre une même
efficacité que le gril fort, pour de plus
petites quantités.
•Ils sont recommandés pour griller les
côtelettes, saucisses, tranches de pain,
gambas posées sur la grille.
MAINTIEN AU CHAUD
(température préconisée 60°C mini 35°C
maxi 100°C)
•Cette position permet un maintien au
chaud de vos aliments par un dosage de
l’élément situé au fond du four associé au
brassage d’air.
•Recommandé pour faire lever les pâtes à
pain, à brioche, kouglof… moule posé sur
la sole,en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
PAIN
(température préconisée 205°C mini 35°C
maxi 220°C)
•Séquence de cuisson préconisée pour la
cuisson du pain.
•Après un préchauffage, posez la boule de
pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.
•N’oubliez pas de déposer un ramequin
d’eau sur la sole pour obtenir une croûte
croustillante et dorée.
DECONGELATION
(température préconisée 35°C mini 35°C
maxi 75°C)
•La décongélation des plats se fait avec
apport limité de chaleur et par brassage
d’air.
•Idéal pour les aliments délicats (tartes
aux fruits, à la crème,...).
•La décongélation des viandes, petits
pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées
sur la grille avec un plat dessous pour
récupérer le jus de décongélation qui n’est
pas consommable).
Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, gardez la
porte du four fermée.
français
4
EN CAS D’ANOMALIES DE
FONCTIONNEMENT
Anomalies &
solutions
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y
a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
Vous constatez que:
Les causes possibles:
- Le four n’est pas branché.
- Le fusible de votre installation
est hors service.
Votre four ne chauffe pas. - La température sélectionnée
est trop basse.
Que faut-il faire ?
- Branchez votre four.
- Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeur (16A).
- Augmentez la température sélectionnée.
- Défaut de verrouillage de la - Faire appel au Service Après-Vente.
porte.
- Changez la lampe.
- La lampe est hors service.
- Branchez votre four ou changez le
La lampe de votre four ne - Votre four n’est pas branché fusible.
ou
le
fusible
est
hors
service.
fonctionne plus.
La clé clignote.
- Vérifiez la fermeture de la porte.
- La porte est mal fermée.
Le nettoyage par pyrolyse - Le système de verrouillage - Faire appel au Service Après-Vente.
ne se fait pas.
est défectueux.
- La température de consigne de
votre choix est atteinte.
Votre four émet des bips. - En fin de cuisson.
- Votre cuisson programmée est terminée.
- La ventilation fonctionne pen- - Ouvrir la porte pour accélérer le
dant 1 heure maximum après refroidissement du four.
Le ventilateur de refroidis- la cuisson, ou lorsque la
sement continue de tour- température de votre four est
ner à l’arrêt du four.
supérieure à 125°C
- Si pas d’arrêt après 1 heure. - Faire appel au Service Après-Vente.
- En cours de cuisson.
Attention
Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur. Dans tous
les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-vente.
BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.
SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.
CZ5702851-01
">