Manuel du propriétaire | SEB RK 4006 Manuel utilisateur

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www.seb.com
Recommandations de sécurité
Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement.
Consignes de sécurité
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables
(Directives Basse Tension, Compatibilité électromagnétique, Matériaux en contact des
aliments, Environnement. ..).
e Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant
alternatif).
e Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre |
pays que celui de l'achat, le faire vérifier par un Centre Service agréé. :
e Ne pas placer 'appareil prés d'une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de
le détériorer gravement.
e Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation
professionnelle, non appropriée ou non-conforme au mode d'emploi, n'engage ni la
responsabilité, ni la garantie du constructeur.
Branchement
« Ne pas utiliser l'appareil :
- si celui-ci ou son cordon est défectueux,
- si l'appareil est torbé et présente des détériorations ou des anomalies de fonctionnement.
Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à un centre Service agréé le plus proche de votre
domicile, Ne jamais démonter l’appareil vous-même.
e Toujours brancher l'appareil sur une prise reliée à la terre.
« Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utiliser une rallonge en bon
état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
e Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre
Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
e Ne pas laisser pendre le cordon.
Ne pas débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
e Débrancher l'appareil s’il présente des anomalies de fonctionnement après l'utilisation ou
avant chaque nettoyage ou entretien.
Fonctionnement
e Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.
e Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance.
e Ne pas le laisser à la portée des enfants.
e lors dela mise en service d'un appareil électrique chauffant, il se produit des températures
élevées, qui peuvent occasionner des brûlures. Ne pas toucher les parties métalliques
apparentes.
e Ne jamais tenter de faire fonctionner le produit avec la cuve vide, ou sans cuve.
e La commande de position cuisson doit rester libre de fonctionnement. Ne pas la forcer, ni
la bloquer par quelque objet extérieur.
« Ne jamais retirer la cuve lorsque le produit est en fonctionnement.
e Ne jamais poser la cuve directement sur la flamme, ou une autre source de chaleur.
e La cuve et la plaque chauffante doivent être en contact direct. L'utilisation d’une cuve
endommagée, ainsi que tout objet ou aliment intercalé entre ces deux éléments risquerait
de provoquer une panne.
se Ne mettre ni liquide, ni aliments dans le produit lorsque la cuve n’est pas mise en place.
e Respecter les niveaux conseillés dans les recettes.
Aucours dela cuisson, le produit émet de la chaleur et de la vapeur. Ne pas approcher votre
main où votre tête. Ne pas placer de torchon humide sur le couvercle extérieur.
e Ne pas plonger le corps de l’appareil dans l’eau, ne pas verser d’eau à l'intérieur.
e S’il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne jamais tenter de les éteindre
avec de l'eau. Etouffer les flammes avec un linge humide.
e Toute intervention doit être effectuée uniquement par un centre service agrée avec des
pièces détachées d'origine.
TA a mr a a da Eat dr ent + тЫ ПЕ
fig.7 fig.8
Description
Recommandations de sécurité
Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement. 1. Panier vapeur 11. Boîtier de commande
. . oy 2 2. Niveau d’eau a. Voyant maintien au chaud (vert)
Consig nes de sécurité 3. Cuve anti-adhésive amovible b. Voyant cuisson (rouge)
» Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables 4 Valve vapeur amovible с. Commande 2 positions cuisson :
(Directives Basse Tension, Compatibilité électromagnétique, Matériaux en contact des 5. Cuillére - cuisson (bouton en bas)
o ver que 1 cansion de réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant 3. Support cullire - maintien au chaud (bouton en haut)
7. Plaque chauffante 12. Récupérateur à condensats
alternatif). . p
e Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre 5 coped 13. Couverde
pays que celui de "achat, le faire vérifier par un Centre Service agréé. 10 cr о d bes Bouton d'ouverture du couvercle
. Cup (ou verre doseur)” . Poignée du couvercle
e Ne pas placer l'appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de
le détériorer gravement
e (Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation
professionnelle, non appropriée ou non-conforme au mode d'emploi, n'engage ni la
responsabilité, ni la garantie du constructeur.
Branchement Avant la première utilisation
e Ne pas utiliser l’appareit :
- si celui-ci où son cordon est défectueux, }
- si l’apporeil est tombé et présente des détériorations ou des anomalies de fonctionnement. |
e Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à un centre Service agréé le plus proche de votre
domicile. Ne jamais démonter l'appareil vous-même.
« Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre.
e Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utiliser une rallonge en bon
état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
Déballer l’appareil
e Sortir l’appareil de l'emballage et déballer tous les accessoires.
e Ouvrir le couvercle en appuyant sur le bouton d'ouverture situé sur la poignée.
e Sortir tous les documents imprimés et les accessoires.
« Mettre en place le support à cuillère : insérer le crochet plastique du support dans le
trou se trouvant sous le verrou du couvercle et faites le glisser vers le bas — Fig. 1.
Fonctionnement
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre
Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
e Ne pas laisser pendre le cordon.
e Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.
e Débrancher l’appareil s’il présente des anomalies de fonctionnement après l’utilisation ou
avant chaque nettoyage ou entretien.
Utiliser une surface de travail stable, plane, à l'abri des projections d’eau.
Ne jarnais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance.
Ne pas le laisser à la portée des enfants.
Lors de la mise en service d’un appareil électrique chauffant, il se produit des températures
élevées, qui peuvent occasionner des brûlures. Ne pas toucher les parties métalliques
apparentes.
Ne jamais tenter de faire fonctionner le produit avec la cuve vide, ou sans cuve.
La commande de position cuisson doit rester libre de fonctionnement. Ne pas la forcer, ni
la bloquer par quelque objet extérieur.
Ne jamais retirer la cuve lorsque le produit est en fonctionnement.
Nettoyer l’appareil
e Retirer la cuve amovible.
e Nettoyer les parties métalliques du ceuvercle et la cuve avec une éponge et un liquide
vaisselle. Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un linge humide.
e Sécher avec soin.
Préparation
Dosage des ingrédients
e Les niveaux gravés à l’intérieur de la cuve ne concernent que la cuisson du riz. Ilssont Le mot «CUP» signifie verre
indiqués en litres et en «CUP». doseur (fourni”).
e 1 CUP correspond environ a 150 g de riz {pour 1-2 personnes selon votre appétit).
TABLE DES CORRESPONDANCES POUR LE VERRE DOSEUR Y CUP)
e Ne jamais poser la cuve directement sur la flamme, ou une autre source de chaleur. =
e La cuve et la plaque chauffante doivent être en contact direct. L'utilisation d'une cuve Graduation du verre doseur | Liquide Riz
endommagée, ainsi que tout objet ou aliment intercalé entre ces deux éléments risquerait , 160 160 MI 150 g
de provoquer une panne. ;
e Ne mettre ni liquide, ni aliments dans le produit lorsque la cuve n’est pas mise en place. 120 120 mi 1109
e Respecter les niveaux conseillés dans les recettes. 80 80 mi 75g
+ Au cours de la cuisson, le produit émet de la chaleur et de la vapeur. Ne pas approcher votre | 70 Zo mi
A ri m 40 g
main ou votre tête. Ne pas placer de torchon humide sur le couvercle extérieur. i
Ne pas plonger le corps de l'appareil dans l’eau, ne pas verser d'eau à l'intérieur.
S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne jamais tenter de les éteindre
avec de l’eau. Etouffer les flammes avec un linge humide.
Toute intervention doit être effectuée uniquement par un centre service agrée avec des
pièces détachées d’origine.
* Selon modèle
Pour toutes les utilisations
Ne pas dépasser la quantité — e Essuyer soigneusement l'extérieur de la cuve (surtout le fond).
maximale indiquée sur la e Placer la cuve à l’intérieur de l’appareil en vous assurant qu’elle est bien en place
cuve. ; ;
—Fig.2.
Assurez-vous qu'aucun corps
étranger ne se trouve sous la
cuve et sur l’élément
e Faire tourner légèrement la cuve dans les deux sens, de manière ‘à assurer un bon
contact entre le fond de la cuve et la plaque chauffante.
chauffant. e Verser la quantité d'eau et les ingrédients dans la cuve suivant la recette choisie.
Pour la cuisson du riz
Verser le riz à l’aide du verre doseur. Ajouter l’eau jusqu’au repère correspondant (ex:
4 cups de riz = repère 4 pour l’eau - voir tableau ci-dessous).
Riz blanc Cup | Nivea © Sau Pers.
300 g 2 2 2-4
600 g 4 4 4-8
900 g 6 6 6-12
1200 g 8 8 8-16
1500 g 10 10 10-20
CUISSONIDES DIFFÉRENTS TYPES DE RIZ
| я | ; Temps de
Ter She | dem | Gem | dentiecive | <usson India
(ee blanc emt, Thai...) 4 600 9 800 mi | 4 20
| ron ant) 4 600 g 800 mi 4 19
Riz complet 4 600 g 800 ml 4,5 28
| Riz sauvage - 4 400 g 600 ml | 3,5 55
Quelques conseils pour un meilleur résultat
de la cuisson du riz
e Mesurez le riz et lavez-le à l’eau courante dans un récipient à part. Mettez ensuite le riz
dans ta cuve avec la quantité d’eau correspondante.
Assurez-vous que le riz est bien réparti sur toute la surface de la cuve afin de permettre
une cuisson homogène.
e Enfin de cuisson, quand la fonction « maintien au chaud » est déclenchée, remuez le
riz et laissez-le dans le Cuiseur Automatique encore quelques minutes pour obtenir
une cuisson parfaite.
Dans le cas d’une cuisson vapeur
e Verser la quantité d’eau dans la cuve suivant la recette choisie.
e Poser le panier vapeur sur la cuve - Fig.5.
* Placer les ingrédients.
e Fermer et verrouiller le couvercle.
e Vérifier que le récupérateur à condensats est bien mis en place.
e Brancher l'appareil.
Comment préparer plusieurs aliments en même temps
Attention : si la cuve n'est pas * Vous pouvez utiliser la vapeur dégagée par la cuisson du riz pour cuire, en même
bien mise en place dans temps, un autre aliment dans le panier vapeur. Par exemple, vous pouvez cuire du riz
l’appareil, la cuisson ne pourra en bas et du poisson en haut.
Ne pas mettre l’appareil sous
tension tant que les étapes
précédentes n’ont pas été
achevées,
as commencer. A Ata ; вал В
Р e Pour les quantités d'eau a mettre dans la cuve, suivez les indications données dans les
recettes de riz sauf pour la cuisson des choux de Bruxelles, des pommes de terre et du
brocoli. Dans ce cas, il est nécessaire de rajouter 50 mi d’eau.
Cuisson
Lancement de la cuisson
e Appuyer sur la commande vers le bas. Le voyant « cuisson » s’éclaire en rouge. La
cuisson est commencée — Fig. 3.
* Pourles cuissons riz et vapeur, le cuiseur automatique déterminera lui-même le temps
exact de cuisson en fonction de la quantité d'eau versée dans la cuve.
Maintien au chaud automatique
e Enfin de cuisson, pour les cuissons riz et vapeur, le Cuiseur Automatique détecte lui-
même, l'absorption totale de l’eau, et passe automatiquement en fonction maintien
au chaud. À ce moment, la commande remonte d'elle-même en position haute et le
voyant « maintien au chaud » s’éclaire en vert — Fig. 4. Le Cuiseur Automatique reste
en maintien au chaud, tant que le cordon est branché.
Déclenchement manuel
e Îl est possible de déclencher manuellement le maintien au chaud en remontant la
commande, cela peut être utile par exemple pour réchauffer des aliments froids déjà
cuits.
Fin de cuisson
Nettoyer la valve après e Ouvrir le couvercle. Attention, la vapeur qui s'échappe est très chaude.
chaque utilisation e Servir avec la cuillère et refermer le couvercle.
* Les aliments qui restent dans le cuiseur se gardent bien au chaud pour un éventuel
deuxième service.
e Débrancher le cordon.
Nettoyage et entretien
Nettoyer le récupérateur à condensats
e Pour retirer le récupérateur, appuyer de chaque côté et tirer - Fig. 6.
» Mettre le récupérateur à condensats sous un robinet d’eau ouvert - Fig. 7.
e Pour remettre en place le récupérateur, le plaquer face à la rainure et pousser fort.
Nettoyer la cuve et le panier vapeur
Nettoyer la valve vapeur démontable
Pour nettoyer la vaive vapeur, la retirer du couvercle et déboîter les deux parties de la
valve — Fig. 8. ,
Mettre les deux parties de la valve vapeur sous un robinet d'eau ouvert
— Fig. 9.
Pour remettre en place la valve vapeur, embotter les deux parties de la valve et glisser
la valve a Pextérieur du couvercie.
Utiliser de l’eau chaude, du détergent liquide et une éponge. Les poudres a récurer et Ne pas plonger le corps de
les éponges métalliques sont déconseillées.
SI les aliments sont collés au fond, laisser tremper la cuve quelque temps avant de la
laver.
Sécher la cuve avec soins.
l'appareil dans l’eau, ne pas
verser d’eau à l’intérieur.
Important : ie brunissement
-et les rayures qui peuvent
apparaitre a la suite d’une
longue utilisation ne
présentent pas
d'inconvénients. Nous ©
garantissons que le
revétement anti-adhésif de
cet ustensile est conformea ,
la réglementation
concernant les matériaux en
contact avec les aliments. <
Precautions d’utilisation de la cuve
Nettoyage au lave-vaisselle
Vous pouvez également nettoyer la cuve, le panier vapeur dans un lave vaisselle. Pour
la cuve, suivre attentivement les Instructions suivantes.
Faire attention lors de la mise en place de ne pas blesser le revêtement intérieur avec
les grilles du lave-vaisselle.
Après plusieurs passages au lave-vaisselle, pour rénover le revêtement, nous vous
recommandons de passer un chiffon légèrement huilé sur toute la surface intérieur de
la cuve.
Bien remettre la cuve en place dans le cuiseur automatique.
Recettes
Riz nature
Préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 13 min.
e Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le riz et l’eau dans la cuve. Salez.
e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en position * sel
maintien au chaud après 13 min. de cuisson.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 260 kcal. - 1075 kJ
Ingrédients pour 4
+ 2 cups ou 300 g de riz long
e 2 cups ou 4 di d’eau
€
Utiliser une cuillere en matiére plastique ou en bois, et non en métal, pour ne pas
endommager le revétement de la cuve. Pour conserver plus longtemps les qualités
anti-adhésives du revétement, ne pas couper directement dans celui-ci.
Pour éviter tout risque de corrosion, ne pas verser de vinaigre à l’intérieur de la cuve.
La surface de la cuve peut changer de couleur après une ou plusieurs utilisations. Ce
changement, dû à l’action de l’eau et de la vapeur, ne nuit en rien à l'utilisation de
l'appareil et n'est pas dangereux pour la santé. Vous pouvez continuer à l'utiliser en
toute sécurité. :
Participons à la protection de l’environnement !
Autres parties de I’appareil
e Nettoyer !extérieur de l'appareil, 'intérieur du couvercie ainsi que le cordon avec un
linge humide, puis sécher. Ne pas utiliser de produits d’entretien trop agressifs ou
abrasifs.
e Ne pas nettoyer l’intérieur du produit avec de l'eau.
e Avant de ranger l'appareil, mettre les accessoires dans la cuve.
e Enrouler le cordon.
® votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
= Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé
pour que son traitement soit effectué.
Riz pilaf
Ingrédients pour 4 Préparation : 10 min.
e 2 cups ou 300 g de riz Temps de cuisson : 13 min.
(Basmati ou Thai) e Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le beurre, l’oignon haché, le riz et le bouillon de
«2 cups ou À di de bouillon volaille dans la cuve. Salez. Remuez bien.
de volaille e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera autoratiquement en maintien au
+ 1 oignon haché
» 50 д de beurre
e sel.
chaud après 13 min. de cuisson.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 805 kcal. - 3350 3
Riz portugais
Préparation : 15 min. Ingrédients pour 4
Temps de cuisson : 15 min. e 2 cups ou 300 g de riz long
e Rincez le riz & l’eau courante. Pelez, épépinez les tomates, coupez-les en cubes. e 5 cli d'huile d'olive
Détaillez les poivrons en petits dés. Mettez l’huile d'olive, l’oïgnon haché et le riz dans « 1 oignon haché
la cuve. Remuez bien. Ajoutez la tomate et les poivrons. Assaisonnez. Versez le e 2 tomates
bouillon de volaille. e 2 poivrons rouges
« Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au 2 cups ou 4 di de bouillon
chaud après 15 min. de cuisson. de volaille
Valeur énergétique moyenne pour une part : 750 kcal. - 3120 kJ e sel, poivre
Riz cantonnais
Ingrédients pour 4 Préparation : 30 min.
* 2 cups ou 300 g de riz long Temps de cuisson : 13 min.
* 2 cups ou 4 di d’eau e Faites tremper les champignons 30 min. dans l’eau froide. Rincez le riz à l'eau
» 5 cl d’huile d’olive courante. Mettez le riz et l’eau dans la cuve, salez.
e T oignon e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera en maintien au chaud après 13 min,
¢ 30 g de champignons de cuisson. Dans une poêle, faites rissoler dans l’huile d’olive les champignons coupés
noirs séchés en fines lamelles et l'oignon émincé. Faites une omelette très cuite avec les oeufs. La
* 100 g de crevettes couper en gros dés. Mélangez les champigons, les oignons, l’omelette, les crevettes
décortiquées dans le riz. Assaisonnez avec le poivre, la sauce soja, le nuoc-man. Tenir au chaud avant
* 2 oeufs de servir.
* 3 cuilleres a soupe de Valeur énergétique moyenne pour une part : 440 kcal. - 1840 kJ
sauce soja
e 2 cuillères à soupe de
nuoc-man
e sel, poivre
Pilaf de riz au haddock
Préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 13 min.
e Deétaillez le haddock en gros cubes. Rincez le riz a l'eau courante. Mettez le beurre
fondu, l'oignon haché, les cubes de haddock et le riz dans la cuve. Remuez bien.
Versez l'eau. Ajoutez le bouquet garni. Assaisonnez.
c Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
chaud après 13 min. de cuisson. Retirez le bouquet garni et servez le riz avec la crème
chaude mélangée au jus de citron.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 965 kcal. - 4025 kJ
Ingrédients pour 4
2 cups ou 300 g de riz long
* 150 gy de haddock
» 100 g d'oignons hachés
* 120 д de beurre
« 1 bouquet garni
» 2 cups ou 4 di d'eau
« sel, poivre
2 di de crème liquide
e 1 jus de citron
Polenta
Préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 8 min.
Ingrédients pour 4
e 200 g de farine de mais
Filet de truite en papillote
Préparation : 15 min. ;
Temps de cuisson : 15 min.
e Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le riz et l’eau dans la cuve. Salez. Taillez en fins
filaments la carotte, le céleri branche, émincez l’échalote. Placez sur chaque papier
d'aluminium, 1 filet de truite, des filaments de carottes et de céleri, une pincée
d'échalote, 1 noisette de beurre. Assaisonnez, puis fermez les papillotes. Mettez le
panier vapeur dans la cuve. Posez les papillotes dans le bol vapeur. Fermez le
couvercle.
+ Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après 15 min.
de cuisson. Servez dans la papillote.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 190 kcal. - 800 kJ
Ingrédients pour 2 Préparation : 5 min.
e 1 cup ou 150 g de rizlong Temps de cuisson : 15 min.
Ingrédients pour 2
o 1 cup ou 150 g de riz long
e 2 filets de truite de mer de
150 g
e 50 g de carottes
50 g de céleri branche
e 1 échalote
« 30 g de beurre
e sel, poivre,
e 2 carrés de papier
aluminium
+ 2 di d’eau
Panaché de poissons
e 8,5 di d’eau
* 50 g de beurre
e 50 g de parmesan râpé
e sel
Galette de macaroni au jambon
Préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 14 min.
Mettez dans la cuve, l’eau bouillante, le sel, le beurre. Versez en pluie en remuant la
farine de maïs, bien mélanger.
Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
chaud après 8 min. de cuisson. Ouvrez le couvercle après 10 min. de maintien au
chaud et incorporez en remuant le parmesan râpé. Versez dans un récipient creux pour
mettre en forme. Démoulez et servez.
Vous avez la possibilité de laissez refroidir, et de découper en morceaux. Colorez-les au
beurre dans une poêle ou saupoudrez-les de gruyère râpé et gratinez-les. laissez
refroidir, et de découper en morceaux. Colorez-les au beurre dans une poêle ou
saupoudfez-les de gruyère râpé et gratinez-les.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 315 kcal. - 1340 kJ
€
Ingrédients pour 4
* 200 g de macaroni
е Détaillez le jambon en lanières. Mettez le beurre, les macaronis, le jambon, le gruyère,
e 50 g de beurre
* 100 g de filet de dorade e Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le riz et l'eau dans la cuve. Salez. Mettez le
e 100 g de filets de rouget panier vapeur dans la cuve. Disposez les filets de poissons dans le bol vapeur.
e 100 g de filet de saumon e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
« 100 g de filet de cabillaud chaud après 15 min. de cuisson. Servez avec un beurre fondu au citron.
e sel, poivre Valeur énergétique moyenne pour une part : 550 kcal. - 2300 kJ
e 2 di d'eau
* 100 д de beurre
* 1 jus de citron
Riz et haricots verts vapeur
Préparation : 15 min. Ingrédients pour 4
Temps de cuisson : 30 min. e 2 cups ou 300 g de riz tong
e Rincez le riz ä l’eau courante. Mettez le riz et I'eau dans la cuve. Salez. Effilez, lavez les « 600 g de haricots verts
haricots verts. Mettez le panier vapeur dans la cuve. Disposez les haricots verts dans e 45 di d’eau
. le bol vapeur. e sel
e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
chaud après 30 min. de cuisson.
l'eau, le sel dans la cuve. Mélangez légèrement. « 1 tranche de jambon
Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au blanc
chaud après 14 min. de cuisson. Attendez 5 min. puis retournez la galette sur un plat « 20 g de gruyère râpé
rond avant de servir. e sel
Valeur énergétique moyenne pour une part : 330 kcal. - 1400 kJ e 5 di d'eau
Ingrédients pour 2
Noix de Saint Jacques en papillote
Préparation : 10 min.
e 1 cup ou 150 g de riz long Temps de cuisson : 12 min.
e 8 noix de Saint Jacques e Rincez le riz a l'eau courante. Mettez le riz et l'eau dans la cuve. Salez. Lavez les noix
e 2 échalotes
de Saint Jacques, Hachez les échalotes. Placez sur chaque papier aluminium, 4 noix de
e 30 g de beurre Saint Jacques, une pincée d'échalotes hachées, 1 noisette de beurre. Assaisonnez.
e sel, poivre Fermez les papillotes. Mettez le panier vapeur dans la cuve. Posez les papillotes dans le
э 2 carrés de papier bol vapeur.
aluminium e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
e 2 di d’eau
chaud après 12 min. de cuisson. Servez dans la papillote.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 205 kcal. - 950 kJ
Valeur énergétique moyenne pour une part : 18 kcal. - 75 k]
Riz et broccoli vapeur
Ingrédients pour 4 Préparation : 5 min.
e 2 cups ou 300 g de riz long Temps de cuisson : 20 min.
* 500 g de brocoli « Rincez le riz à l'eau courante. Mettez le riz et l'eau dans la cuve. Salez. Mettez le panier
4,5 di d’eau vapeur dans la cuve. Disposez les brocolis dans le bol vapeur. Fermez le couvercle.
* sel » Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après 20 min.
de cuisson.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 30 kcal. - 120 kj
Pommes de terre parisiennes
Préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Mettez l’huile et ie beurre dans la cuve. Ajoutez les pommes de terre et l’eau. Salez.
Ingrédients pour 2
e 300 g de pommes de terre
en dés surgelées
Fermez le couvercle. e 5 cl d'eau
e Branchez. L’appareil passera automatiquement en maintien au chaud aprés 15 e 1 cuillerée d’huile
min. de cuisson. e 20 g de beurre
Valeur énergétique moyenne pour une part : 500 kcal. - 2100 kJ * sel
Creme renversée au caramel
Préparation : 15 min. Ingrédients pour 4
Temps de cuisson : 15 min. » 4 di de lait
à Faites un caramel brun avec 100 g de sucre et 2 cuillerées d’eau. Caramélisez 4 3 oeufs
ramequins. Battez les oeufs avec 100 g de sucre, le lait, la vanille. Versez dans les e 200 g de sucre
ramequins. Recouvrez les ramequins d’un filrn alimentaire. Mettez l’eau et le panier « vanille
vapeur dans la cuve. Posez les ramequins dans le bol vapeur. e 1,5 di d’eau
e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
chaud après 15 min. de cuisson. Sortez les ramequins et laissez refroidir. Démoulez la
crème avant de servir.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 350 kcal. - 1440 К)
Crème au citron
Ingrédients pour 4 Préparation : 15 min.
e 6 oeufs Temps de cuisson : 15 min.
e 250 q de sucre e Faites chauffer l'eau, le sucre, le jus et les zestes de citron. Versez le tout dans les oeufs
* jus de 2 citrons battus. Mélangez bien. Passez au chinois. Versez la créme dans 4 ramequins.
e zeste de 1 citron Recouvrez-les d'un film alimentaire, Mettez les 1,5 dl d'eau et le panier vapeur dans la
e 2 di d'eau cuve. Posez les ramequins dans le bol vapeur.
+ 1,5 di d’eau pour cuisson + Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
chaud après 15 min. de cuisson. Servez bien froid.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 400 kcal. - 1660 kJ
Poires sauce chocolat
+
Préparation : 10 min. Ingrédients pour 3
Temps de cuisson : 20 min. « 3 belles poires mûres
e Pelez les poires, les couper en deux, les évider. Disposez les poires dans le bol vapeur, +4 pincée de cannelle
saupoudrez-les de cannelle. « 2 di d’eau
« Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement au maintien au « 400 g de chocolat a cuire
chaud après 20 min. de cuisson, Faites fondre doucement le chocolat avec l'eau etla 5 cd d’eau
crème. Mélangez. ¢ 5 cl de crème
Valeur énergétique moyenne pour une part : 220 kcal. - 920 kJ
Pommes à la crème de cassis
Ingrédients pour 3 Préparation : 15 min.
3 belles pommes Temps de cuisson : 20 min.
e 20 gy de beurre * Pelez et évidez les pommes. Placez-les chacune sur une feuille de papier aluminium.
* 50 g de sucre Mettez une pincée de sucre, 1 noix de beurre. Fermez la papillote. Mettez l’eau et le
e 2,5 di d'eau panier vapeur dans la cuve. Disposez les papillotes dans le bol vapeur.
e 3 carrés de papier e Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en maintien au
aluminium chaud après 20 min. de cuisson. Ouvrez les papillotes. Arrosez de crème de cassis.
1 di de crème de cassis Servez.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 200 kcal. - 825 ki
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