De Dietrich DCM1550X Manuel utilisateur

MARQUE:
DE DIETRICH
REFERENCE:
DCM1550X
CODIC:
4121694
NOTICE
GUIDE D'UTILISATION
Cuisinière
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une cuisinière DE DIETRICH et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils,
qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.
Votre nouvelle cuisinière DE DIETRICH s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine
et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous
avons voulu vous offrir un produit d’excellence.
Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix
de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lavevaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière DE DIETRICH.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.dedietrich-electromenager.com sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.
DE DIETRICH
Les nouveaux objets de valeur
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
2
SOMMAIRE
1 / Comment se présente votre cuisinière ?
4
2 / Caractéristiques gaz
5
3 / Comment utiliser votre four ?
6-12
4 / Modes de cuisson du four
13-14
5 / Guide de cuisson du four
15-16
6 / Entretien et nettoyage de votre four
18-19
7 / En cas d’anomalies de fonctionnement de votre four
8 / Entretien et nettoyage de votre cuisinière
20
21-22
9 / Notes personnelles
23
10 / Service Après-Vente
24
3
1 / COMMENT SE PRESENTE VOTRE CUISINIERE ?
Brûleur double couronne
Brûleur rapide
Brûleur semi-rapide
Brûleur auxiliaire
Manette du brûleur
arrière droit
Manette du brûleur
avant droit
Programmateur
électronique
Manette du brûleur
avant gauche
Manette du brûleur
arrière gauche
Allumage des brûleurs de table avec sécurité
- Tournez la manette en position grande flamme, et maintenez la manette appuyée
fortement pour déclencher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage du brûleur.
Maintenez fortement l’appui quelques secondes après l’apparition de la flamme
pour enclencher le système de sécurité. Si votre brûleur s’est éteint, renouvelez
l’opération en maintenant appuyé plus longtemps.
4
2 / CARACTERISTIQUES GAZ
G A Z
Appareil avec et sans sécurité
FR…………….…………….Cat : II2E+3+
Débit horaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar
Bruleur Double Couronne
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique nominal
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)
Débit horaire
Débit horaire
(kW)
(kW)
(g/h)
(l/h)
Bruleur Rapide
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique nominal
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)
Débit horaire
Débit horaire
(kW)
(kW)
(g/h)
(l/h)
Bruleur Semi-Rapide
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique nominal
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)
Débit horaire
Débit horaire
(kW)
(kW)
(g/h)
(l/h)
Bruleur Auxiliaire
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique nominal
Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)
Débit horaire
Débit horaire
(kW)
(kW)
(g/h)
(l/h)
Cuisinière 4 feux gaz
Débit calorifique total
Débit maximum
(kW)
(g/h)
(l/h)
Butane
Propane
G30
28-30 mbar
G31
37 mbar
90A
3,15
1,650
229
90A
3,15
Arrière
62
7R
2,15
0,990
156
7R
2,15
62
1,50
0,630
109
62
1,50
90A
45
0,70
0,430
51
45
0,70
7,50
545
7,50
536
94
2R
DESSUS
Avant
5
343
399
2R
2,10
0,990
2R
2,10
0,990
200
233
94
1,50
0,600
94
1,50
0,600
143
166
63
0,85
0,450
63
0,85
0,450
81
94
8,05
8,05
767
892
50
Arrière
45
45A
3,60
1,450
107
DESSUS
Avant
45A
3,60
1,450
154
GAZ NATUREL
7R
Naturel
G25
25 mbar
225
REPÉRAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE
/PROPANE
Naturel
G20
20 mbar
45A
63
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR
A
B
D
C
F
E
G
H
I
J
A
Affichage des modes de cuisson
F
B
Indicateur de durées de cuisson
G Indicateur de montée en température
C
Affichage durée de cuisson/minuterie
H Indicateur de gradins
D
Indicateur de minuterie
I
Indicateur de verrouillage clavier (sécurité
enfant)
E
Indicateur fin de cuisson
J
Affichage de la température du four
A
Affichage de l’horloge
C
B
D
E
A
Start/Stop
D
Réglage des durées/fin de cuisson et mise à l’heure
B
Touches de réglages / sélection
E
Touches de validation des réglages
C
Réglage de température
6
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• UTILISATION DU PROGRAMMATEUR
•Comment régler l’heure
- A la mise sous tension
L’afficheur clignote à 12H00. (fig.1)
fig.1
Réglez l’heure en appuyant sur les touches +
et - (le maintien de la touche permet d’obtenir
un défilement rapide) (fig.2).
Exemple : 12H30
Appuyez sur la touche OK pour valider.
L’affichage ne clignote plus .
fig.2
- Pour remettre à l’heure l’horloge
pendant quelques
Appuyez sur la touche
secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur
(fig.1), puis relâchez.
Un bip sonore indiquent que le réglage est
alors possible.
Ajustez le réglage de l’heure avec les
touches + et - (fig.2).
fig.2
Appuyez sur la touche OK pour valider.
Attention
S’il n’y a pas de validation par la
touche OK, l’enregistrement est
automatique au bout de quelques
secondes.
fig.3
7
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
•Cuisson immédiate
— Le programmateur ne doit afficher que
l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Appuyez sur la touche
puis sélectionnez
avec les touches + ou - la cuisson choisie
(fig.1).
Exemple:
-.
— Validez avec la touche OK.
fig.1
Le four se met en marche.
Placez votre plat dans le four selon la préconnisation indiquée dans l’afficheur.
Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson.
Il vous est cependant possible d’ajuster la
température en appuyant sur la touche
située sous l’afficheur (fig.2).
La température clignote dans l’afficheur et
indique que vous pouvez ajuster la température en appuyant sur les touches + ou - (fig.3).
fig.2
Exemple:
--> ajustée à 205°C.
— Validez avec la touche OK.
L’indicateur de montée en température
signale la progression de la
température à l’intérieur du four.
Une série de bips sonores retentit lorsque le
four atteint la température choisie.
Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche
.
fig.3
Attention
Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner
pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.
Attention
Toutes les cuissons se font porte fermée.
8
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• CUISSON PROGRAMMEE
- Cuisson avec départ immédiat et
durée programmée
- Choisissez le mode de cuisson souhaité et
ajustez la température (voir paragraphe: cuisson immédiate).
- Appuyez sur la touche
.
fig.1
L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que
le réglage est alors possible (fig. 1).
- Appuyez sur la touche + ou - pour régler le
temps souhaité.
Exemple : 30 min de cuisson (fig.2).
— Validez avec la touche OK.
Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.
L’indicateur de montée en température
signale la progression de la
température à l’intérieur du four.
L’affichage de la durée ne clignote plus.
fig.2
Après ces 3 actions, le four chauffe :
Une série de bips sonores retentit lorsque le
four atteint la température choisie.
fig.3
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête,
- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00
clignotent (fig.3).
- une série de bips sonores est émise durant
quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips
se fait en appuyant sur n’importe quelle
touche.
9
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• CUISSON PROGRAMMEE
- Cuisson avec départ différé et heure
de fin choisie
Procédez comme une cuisson programmée.
- Appuyez sur la touche pour faire
“ clignoter
l’indicateur de fin de cuisson .
fig.1
L’affichage clignote pour indiquer que le
réglage est alors possible (fig. 1).
- Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l’heure de fin de cuisson souhaitée.
Exemple : fin de cuisson à 13h30 (fig.2).
— Validez avec la touche OK.
L’enregistrement de la fin de cuisson est
automatique au bout de quelques secondes.
L’affichage de la fin de cuisson ne clignote
plus.
Une animation vous indique que votre four
est en mode cuisson différée (fig.3).
fig.2
Après ces 3 actions, le départ de la chauffe
est différé pour que la cuisson soit finie à
13h30.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête, l’indicateur de durée de cuisson et 0:00 clignotent.
- une série de bips sonores est émise durant
quelques secondes. L’arrêt définitif de ces
bips se fait en appuyant sur n’importe quelle
touche.
fig.3
L’affichage repasse à l’heure du jour.
La cavité est éclairée à partir du démarrage
de la cuisson et s’éteint en fin de cuisson.
10
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE
- Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant
de décompter un temps sans fonctionnement
du four.
Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.
fig.1
- Appuyez 1 fois sur la touche
(fig.1).
- Le symbole minuterie
et 0m00s clignotent(fig.2).
- Ajustez le temps choisi à l’aide des ltouches et +
— Validez avec la touche OK
fig.2
L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de
quelques secondes et la minuterie se met en
marche et décompte le temps de secondes en
secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet
une série de bips sonores pour vous avertir.
L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche.
Attention
Il est possible de modifier ou d’annuler
à n’importe quel moment la programmation
de la minuterie, en appuyant sur la touche
puis en ramenant le temps à 00:00.
• VERROUILLAGE DES COMMANDES (SECURITE ENFANTS)
FOUR A L’ARRET
Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux
commandes du four en procédant de la façon
suivante :
le four étant à l’arrêt, appuyez simultanément
sur les touches
et pendant quelques secondes (fig.1).
Un “cadenas” vient alors s’afficher à l’écran
-l’accès aux commandes de votre four est bloqué.
Pour le débloquer, appuyez simultanément sur
les touches
et
pendant quelques secondes.
Les commandes de votre four sont à nouveau
accessibles.
fig.1
Attention
Vous ne pouvez pas verrouiller le four
si vous avez programmé une cuisson.
11
3 / COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
• PERSONNALISATION DE LA TEMPERATURE PRECONISEE
Sélectionnez la fonction de cuisson :
- Appuyez sur la touche OK.
Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :
- Appuyez sur la touche
jusqu’à faire clignoter la température.
- Appuyez sur la touche + ou - jusqu’à la température désirée.
- Appuyez sur OK pour valider.
• REGLAGE DU CONTRASTE
-Reglez l’heure à 00:10(voir réglage de l’heure
p.7)
- Appuyez sur la touche
jusqu’à l’affi-
chage de -CO- (fig.1).
- Ajustez le contraste à l’aide des touches +
ou - (fig.2).
Le niveau de contraste est ajustable de 0 à 9.
fig.1
- Appuyez sur OK pour valider.
fig.2
12
4 / MODES DE CUISSON DU FOUR
*
CHALEUR TOURNANTE
(température préconisée 190°C mini 35°C maxi 250°C)
•La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air.
•Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.
CHALEUR COMBINEE
(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 230°C)
•La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage
d’air.
•Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur
tournante et un soupcon de gril pour dorer.
•Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en
terre de préference.
*
TRADITIONNEL ECO
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.
•Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de
viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet).
GRIL + TOURNEBROCHE
(température préconisée 190°C mini 100°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
•Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
•Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte.
•Glissez la léchefrite au gradin du bas.
•Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne broche, pour saisir et cuire à
cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
GRILS VARIABLES MOYEN et FORT + TOURNEBROCHE
(positions préconisées 2 ou 4 - mini 1 - maxi 4)
•La cuisson s'effectue par l’élément supérieur.
•Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Le gril moyen, montre une même efficacité
que le gril fort, pour de plus petites quantités.
•Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas
posées sur la grille.
Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
13
4 / MODES DE CUISSON DU FOUR
MAINTIEN AU CHAUD
(température préconisée 60°C mini 35°C maxi 100°C)
•Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élément
situé au fond du four associé au brassage d’air.
•Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof… moule posé sur la sole,en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
PAIN
(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 220°C)
•Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.
•Après un préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.
•N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.
DECONGELATION
(température préconisée 35°C mini 35°C maxi 75°C)
•La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d’air.
•Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
•La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la
grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consommable).
Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
14
4 / GUIDE DES FONCTIONS BASSE TEMPERATURE
• UTILISATION DE LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE”
La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit
absolument débuter four froid.
- Sélectionnez avec les touches - et + le mode
de cuisson “Basse température” (fig 1).
- Validez la selection en appuyant sur OK.
- Le four propose un choix de 8 plats:
- Rôti de veau (4h30)
fig.1
- Rôti de bœuf saignant (3h00)
- Rôti de porc (4h30)
- Gros poissons (2h10)
- Agneau rosé (3h00)
- Poulet (6h00)
- Yaourt (3h00)
- Petits poissons (1h20)
- Sélectionnez votre plat avec les touches - et
+ (fig 2).
Une fois le plat sélectionné, validez la
selection en appuyant sur OK.
Exemple : Rôti de bœuf
fig.2
Enfournez votre plat au niveau de gradin
demandé.
- Validez la selection en appuyant OK.
En fin de cuisson le four s'éteint
automatiquement et sonne pendant 2
minutes.
Appuyez sur
pour arrêter les bips.
Pour les viandes, phase de maintien au
chaud (durée 1 heure).
Pour
les
yaourts,
phase
de
“refroidissement rapide” (durée 1
heure).
15
16
VIANDES
Rôti de porc(1kg)
Rôti de veau (1kg)
Rôti de boeuf
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)
Volaille (1 kg)
Volaille grosses pièces
Cuisses de poulet
Côtes de porc, veau
Côtes de boeuf (1 kg)
Côtes de mouton
POISSONS
Poissons grillés
Poissons cuisinés (dorade)
Poissons papillottes
LÉGUMES
Gratins (aliments cuits)
Gratins dauphinois
Lasagnes
Tomates farcies
DIVERS
Brochettes
Pâté en terrine
Pizza pâte brisée
Pizza pâte à pain
Quiches
Soufflé
Tourtes
Pain
Pain grillé
Cocottes fermées (daube,
baeckaofen)
3
2
TB
TB
2
3
*2
*3
3
3
3-4
4
*4
4
*200
*220
2
2-3
*200
*200
*200
2
2
2
*200
*210
*220
*210
2
2
3
2
200
* 220
205
2
2
2-1
*200
*220
2
1
210
* 200
2
1
180
1
180
* 200
4
* 3-4
*4
220
200
210
3
2
TB
210
3
210
3
2
2-3
3-4
220
180
180
2
2
180
2
180
2
180
180
180
2
2
2
200
2
180
1
170
1
2-3
4
4-5
indications
Temps de
cuisson en
minutes
Gradin
°C
Gradin
°C
Gradin
CUISSON MULTIFONCTION
°C
2
2
2
1
2
1
Gradin
200
200
*240
*220
200
180
Puissance
Gradin
PLATS
°C
CUISSON TRADITIONNELLE
ajoutez un peu d’eau
90
60-70
30-40 conseils au verso
50-55
50-70
90-135
15-25 posées sur grille
15-20
25-30
10-20
15-20
35-45
10-15
plat en terre
papier sulfurisé
30
55-60
40-45
40-45
15-20
80-100
30-40
15-18
30-45
50
40-45
30-50
1-2
90-180
bain marie
moule alu 30 cm
plat multiusages
moule alu 30 cm
moule verre 21 cm
moule à bords hauts
sur la grille
selon la préparation
5 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR
LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE.
165
*220
*180
*180
*180
200
165
*200
2
3
1
2
1
2
2
3
100
*220
*200
*220
*180
*210
*220
*210
2
2
3
3
2
2
2
2
180
150
180
2
165
1
180
2
180
180
100
3
1
2
180
3
2
2
*200
3
205
*220
*205
1
2
2
35-45
5-10
25-30
25-30
55-60
35-45
20-45
15-18
45-50
90
5-10
30-40
10-15
30-40
30-40
15-25
35-45
5 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR
17
grand plat en verre
bain-marie
plat multiusages
moule spécial
plat multiusages
plaques sur la grille
selon grosseur
plat multiusages
moule alu 30 cm
plat multiusages
plat multiusages
EQUIVALENCE : CHIFFRE ➜ °C
Chiffre
°C
1
40-50
2
65
3
6
9
4
5
7
8
100 125 150 180 200 220 250
MAXI
275
*Préchauffez à la température indiquée.
• Gril à puissance variable : faîtes varier la puissance du mini 1 vers le maxi 4 . Préchauffez 5 min.
• En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ou le tournebroche; la lèche-frite sous la grille ou posée sur la sole pour
récupérer le jus.
• Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d’éclaboussures.
• Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.
• Toute cuisson doit impérativement s’effectuer porte fermée ; l’ouverture de la porte interrompt
systématiquement la cuisson. (un détecteur ouverture/fermeture situé en haut à droite).
• TB = tourne-broche.
5
4
3
2
Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.
1
! En Gril utilisant le tournebroche ne pas dépasser 220°C (Température préconisée dans ce guide) et griller porte fermée.
Volume utilisable : 55 litres
Poids net : 62 kgs
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite-multi-usages, de grilles plates
anti-basculement, et d’un tournebroche.
PATISSERIES
Biscuit de Savoie - Génoise
Biscuit roulé
Brioche
Brownies
Cake - Quatre-quarts
Clafoutis
Crèmes
Cookies - Sablés
Kugelhopf
Meringues
Madeleines
Pâte à choux
Petits fours feuilletés
Savarin
Tarte pâte brisée
Tarte pâte feuilletée fine
Tarte pâte à la levure
6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
• FAIRE UNE PYROLYSE
•Pyrolyse immédiate
Attention
Retirez la casserolerie du four et
enlevez les débordements importants qui
auraient pu se produire.
- Vérifiez que le programmateur affiche
l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.
Vous avez la possibilité de choisir 3 durées
de cycle pyrolyse :
fig.1
durée de pyrolyse de 1 heure 30.
durée de pyrolyse de 1 heure 45.
durée de pyrolyse de 2 heures.
Appuyez sur la touche
.
Puis appuyez une fois sur la touche - pour
obtenir le symbole “P” clignotant dans l’afficheur (fig.1).
Validez en appuyant sur la touche OK.
La durée du cycle de pyrolyse affiche 2h00 ,
mais vous avez la possibilité de modifier cette
durée .
Exemple: cycle de pyrolyse de1h30.
Appuyez sur la touche + ou - pour obtenir la
durée souhaitée (fig.2).
Validez en appuyant sur la touche OK.
fig.2
La pyrolyse démarre et le symbole
devient fixe. Le décompte de la durée se fait
immédiatement après le réglage.
Au cours de la pyrolyse, le symbole
s’affiche dans le programmateur vous
indiquant que la porte est verrouillée .
En fin de pyrolyse, 0:00 clignote ainsi que le
symbole
.
- Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide
pour enlever la cendre blanche.
Le four est propre et à nouveau utilisable pour
effectuer une cuisson de votre choix.
18
6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
• FAIRE UNE PYROLYSE
•Pyrolyse différée
- Suivre les instructions décrites dans le
paragraphe “Pyrolyse immédiate”
Avant de valider le cycle de pyrolyse .
- Appuyez 1 fois sur la touche
pour
fair clignoter
l’indicateur
de
fin
de
cuis“
son (fig 1).
- L’indicateur de fin de cuisson clignote
pour indiquer que le réglage est alors
possible
- A l’aide de la manette reglez la fin de la pyrolyse.
fig.1
- Exemple: fin de pyrolyse à 18 heures.
- Validez en appuyant sur OK (fig 2).
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est
différé pour qu’elle se termine à 18 heures.
fig.2
19
7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas
forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
VOUS CONSTATEZ
QUE…
LES CAUSES
POSSIBLES
Votre four ne chauffe
pas
- Le four n’est pas branché.
- Le fusible de votre installation est hors service.
- La température sélectionnée est trop basse.
Le cadenas clignote
La lampe de votre four
ne fonctionne plus.
Le nettoyage par
pyrolyse ne se fait pas.
- Défaut de verrouillage de
la porte.
- La lampe est hors service.
- Votre four n’est pas branché ou le fusible est hors
service.
- La porte est mal fermée.
- Le système de verrouillage
est défectueux.
QUE FAUT-IL FAIRE ?
➡ Branchez votre four.
➡ Changez le fusible de votre installation
et vérifiez sa valeur (Voir tableau, rubrique
“section du câble/fusible).
➡ Augmentez la température sélectionnée.
➡ Faire appel au Service Après vente.
➡ Changez la lampe.
➡ Branchez votre four ou changez le
fusible.
➡ Vérifiez la fermeture de la porte.
➡ Faire appel au Service Après Vente.
➡ La température de consigne de
votre choix est atteinte.
- En fin de cuisson.
➡ Votre cuisson programmée est
terminée.
- La ventilation fonctionne ➡ Ouvrir la porte pour accélérer le
pendant 1 heure maximum refroidissement du four
après la cuisson, ou lorsque
la température de votre four
est supérieure à 125°C
- Si pas d’arrêt après 1 heure. ➡ Faire appel au Service Après Vente.
- En cours de cuisson.
Votre four émet des
bips.
Le ventilateur de
refroidissement
continue de tourner à
l’arrêt du four
Le four ne chauffe pas
et “DEMO” apparait
dans l’afficheur par
intermitence environ
toutes les 8 secondes.
- Votre four est programmé ➡ Réglez l’heure à 0h00. Appuyez
pour une démonstration.
simultanément pendant 10 secondes
sur les touches de réglages
,
et
jusqu’à l’émission d’un bip.
Attention
- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur.
Conseil
Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le
Service après-vente.
20
8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE
Attention
Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les
manettes sont sur la position ARRET.
- Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement
du verre.
Attention
- Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger contre
toute infiltration de liquide, les aérations situées en haut de la porte.
Attention
- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
- Ne pas asperger d’eau la cuisinière
COMMENT PROCEDER ?
Carosserie
- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si
nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du
commerce, non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou
mieux avec une peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l’émail des
liquides acides (jus de citron, vinaigre...).
- Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce
prévus pour l’entretien des métaux polis.
Vitre de porte de - Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de
nettoyer la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d’eau savonneuse.
four
Bouton de
programmation
- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse.
Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.
L'expertise des professionnels
au service des particuliers
Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien
quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.
Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits
accessoires et consommables.
21
8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE
• NETTOYAGE DE LA PORTE
Attention
Avant de procéder au déclippage de
la glace, laissez refroidir l’appareil.
Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil
doit être mis hors tension. Après le
nettoyage, la paroi du fond doit être
remise en place conformément aux
instructions.
Attention
Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la
surface et entraîner l’éclatement du verre.
fig.1
• Démontage de la porte
- Ouvrez complétement la porte et la bloquer
à l’aide de la butée rouge (fig.1).
Elle est fournie dans la pochette plastique de
votre appareil.
- Retirez la première glace clipée de la manière suivante:
Faire levier dans les emplacements A avec la
pièce métallique, d’un côté puis de l’autre afin
de déclipper la glace (fig.2).
A
CLIC
A
- Nettoyez votre glace à l’aide d’une éponge
douce et de produit vaisselle.
Ne pas immerger la glace dans l’eau.
Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni
d’éponges grattantes. Rincez à l’eau claire et
essuyez avec un chiffon non pelucheux.
- Si nécessaire, retirez l’ensemble des glaces
intérieures de la porte. Cet ensemble est composé
d’une ou deux glaces selon modèle avec à chaque
coin une butée caoutchouc noire (fig.3).
- Après nettoyage, repositionnez vos quatre coins
caoutchouc en prenant soin que sur la glace soit
indiqué :
en haut à gauche : L
en haut à droite : R
Placez votre ensemble de glaces intérieures dans
la porte afin que L et R se situent côté charnières.
- Si votre four est équipé d’une seule glace
intérieure, celle-ci doit se trouver au plus proche de
la glace clipée.
- Clippez votre dernière glace en plaçant
l’indication ”P.Y.R.O.L.Y.S.E” vers vous (fig.4).
- Retirez les butées plastique rouge.
Votre appareil est de nouveau opérationnel.
fig.2
L
R
fig. 3
CLAC
CLAC
fig. 4
22
10 / SERVICE APRÈS-VENTE
• INTERVENTIONS
• RELATIONS CONSOMMATEURS
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique située dans
le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou
tirez le tiroir).
Pour en savoir plus sur nos produits vous pouvez
consulter notre site :
www.dedietrich-electromenager.fr
vous pouvez nous contacter :
> Via notre site, www.dedietrich-electromenager.fr
rubrique «CONTACTEZ-NOUS».
> Par e-mail à l’adresse suivante :
[email protected]
> Par courrier à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs DE DIETRICH
5, avenue des Béthunes
CS 69 526
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> Par téléphone du lundi au vendredi
de 8h30 à 18h00 au :
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de pièces
détachées certifiées d’origine.
Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien,
vous pouvez nous contacter de 7h00 à 20h00, 7 jours
sur 7 au :
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Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.
SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.
DCM1550*
CZ5702648-00 - 01/15
GUIDE D'INSTALLATION
Cuisinière
Mixte
SOMMAIRE
1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________
_________
3
5
___________________________________________
• Encastrement
_________________________________
• Raccordement électrique
_______________________________________
• Raccordement gaz
_____ _____________
• Changement de gaz
6
7
8
9
• Respect de l’environnement
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
_______
_
• Utilisation des brûleurs de table
___
• Utilisation de la plaque fonte (suivant modèle)
________________________________________
• Utilisation du four
________________________
• Accessoires
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL _______
______
13
16
17
18
_
20
_______
_
• Remplacement des parois catalytiques
________________________________________
• Pieds réglables
__________________
• Remplacement de la lampe du four
__________________
______
• Système anti-basculement
23
24
24
25
6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT _____________________
26
7 / SERVICE APRES-VENTE _________________________________________
28
5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
2
1 / CONSIGNES DE SECURITE
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET
GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
La notice de votre appareil est disponible en téléchargement sur
le site internet de la marque.
— Cet appareil peut être utilisé
— Le four doit être branché
par des enfants âgés de 8 ans
avec un câble d'alimentation
et plus, et par des personnes
normalisé dont le nombre de
aux capacités physiques,
conducteur dépend du type de
sensorielles ou mentales
raccordement désiré et
réduites,
ou
dénuées
conformément au tableau (voir
d’expérience
et
de
paragraphe «Raccordement
connaissance, si elles ont pu
électrique».
bénéficier d’une surveillance
— MISE EN GARDE : L’appareil
ou d’instructions préalables
et ses par ties accessibles
concernant l’utilisation de
deviennent chaudes au cours
l’appareil de façon sûre et en
de l’utilisation. Faire attention à
ont compris les risques
ne pas toucher les éléments
encourus.
chauf fants. Les enfants de
— Les enfants ne doivent pas
moins de 8 ans doivent être
jouer
avec
l’appareil.
tenus à l’écart à moins qu’ils
— Les opérations de nettoyage
ne soient sur veillés en
et de maintenance ne doivent
permanence.
pas être faites par des enfants
— Ne pas utiliser de produits
laissés sans sur veillance.
d’entretien abrasifs ou de
— Il convient de surveiller les
grattoirs métalliques durs pour
enfants pour s’assurer qu’ils ne
nettoyer la porte en verre du
jouent pas avec l’appareil.
four, ce qui pourrait érafler la
— Il doit être possible de
sur face
et
entraîner
déconnecter l'appareil du
l’éclatement
du
verre.
réseau d'alimentation, soit à
— L'intérieur du tiroir de
l'aide d'une fiche de prise de
stockage peut devenir chaud
courant, soit en incorporant un
en
usage
normal.
interrupteur
dans
les
— Ne pas fixer des yeux les
canalisations
fixes
foyers de cuisson comportant
conformément aux règles
des lampes à halogène.
d’installation.
- La marque de conformité CE
— La fiche de prise de courant
est apposée sur cette
doit être accessible après
cuisinière.
installation.
— Avant de procéder à un
— L’isolation des canalisations
nettoyage pyrolyse de votre
fixes doit être protégée, par
four, retirez tous les éléments
exemple au moyen d’un
de casserolerie et enlevez les
manchon isolant ayant des
é c l a b o u s s u r e s
caractéristiques
de
importantes.(suivant modèle).
température
appropriée.
— Cet appareil est conçu pour
faire des cuissons por te
fermée.
3
1 / CONSIGNES DE SECURITE
— Dans la fonction de
nettoyage, les surfaces peuvent
devenir plus chaudes qu'en
usage
normal.
Il
est
recommandé
d'éloigner
les jeunes enfants (suivant
modèle).
— Avant de retirer la paroi du
fond, l'appareil doit être mis
hors tension. Après le
nettoyage, le protecteur doit
être
remis
en
place
conformément aux instructions
(suivant modèle).
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
— MISE EN GARDE : s'assurer
que l'appareil est déconnecté
de l'alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l'appareil est
refroidi. Pour dévisser le hublot
et la lampe, utilisez un gant de
caoutchouc qui facilitera le
démontage.
— L’appareil n’est pas destiné à
être mis en fonctionnement au
moyen d’une minuterie externe
ou d’un système de commande
à
distance
séparé.
— Si la cuisinière est placée sur
un socle, des dispositions
doivent être prises pour éviter
que l'appareil ne glisse
du socle.
— MISE EN GARDE: Si la porte
ou le joint de por te sont
endommagés, le four ne doit
pas être mis en fonctionnement
avant d’avoir été réparé par une
personne
compétente.
— MISE EN GARDE: Les
liquides et autres aliments ne
doivent pas être chauffés dans
des récipients fermés
4
hermétiquement car ils
risquent
d’exploser.
— Si l’appareil n’est pas
maintenu dans un bon état de
propreté, sa surface pourrait
se dégrader et af fecter de
façon inexorable la durée de
vie de l’appareil et conduire à
une situation dangereuse.
— MISE EN GARDE : Cuire
sans surveillance sur une table
de cuisson avec de la graisse
ou de l’huile peut être
dangereux et peut causer un
incendie. Ne jamais tenter
d'éteindre un feu avec de l'eau,
mais éteindre l'appareil, puis
couvrir la flamme avec un
couvercle ou une couverture
anti-feu.
— MISE EN GARDE : Risque
d’incendie : Ne rien stocker sur
les surfaces de cuisson.
— Il est recommandé de ne pas
déposer d'objets métalliques
tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur le
plan de cuisson, car ils peuvent
devenir chauds.
— Il convient d'enlever du
couvercle tout résidu de
débordement avant de l'ouvrir.
Il convient de laisser refroidir le
plan de cuisson avant de
fermer le couvercle.
- Après utilisation, arrêtez le
fonctionnement de la table de
cuisson au moyen de son
dispositif de commande et ne
pas compter sur le détecteur
de casseroles.
MISE EN GARDE : Si la
surface est fêlée, déconnectez
l'appareil de l'alimentation pour
éviter un risque de choc
électrique.(suivant modèle).
1 / CONSIGNES DE SÉCURITÉ
RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT
— Les matériaux d'emballage
de
cet
appareil
sont
recyclables. Participez à leur
recyclage et contribuez ainsi à
la
protection
de
l'environnement en les
déposant dans les
conteneurs municipaux
prévus à cet ef fet.
—
Votre
appareil
contient également de
nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué
de ce logo afin de vous
indiquer que les appareils
usagés ne doivent pas être
mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé
dans les meilleures conditions,
conformément à la directive
européenne 2002/96/CE sur
les déchets d'équipements
électriques et électroniques.
Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte
des appareils usagés les plus
proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour
votre collaboration à la
protection de l'environnement.
5
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• ENCASTREMENT
Attention
3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES
150mm
150mm
Vous devez respecter les cotes
d’encastrement suivantes (fig.1 et 2):
- 10 mm entre les côtés de l’appareil et les
murs ou les meubles.
- 30 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil,
couvercle fermé.
- Cote de profondeur d’encastrement entre le
mur à l’arrière et l’avant de l’appareil : 610
mm (voir fig. 2, vue de dessus).
1
2
Ne pas installer la cuisinière sur un
socle.
10mm
• RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Attention
Si le câble d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble similaire.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à
une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.
6
fig.1
30 mm
610 mm
Les appareils sont livrés sans cordon d’alimentation.
Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide
d’un câble d’alimentation de type H05 RR-F
muni d’une fiche de prise de courant ou relié à
un dispositif à coupure omnipolaire conformément aux règles d’installation en vigueur.
La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
Le fil de protection doit être relié aux bornes
terre de l’appareil et de l’installation.
Avant le branchement, assurez-vous que les
fils de l’installation électrique sont d’une section suffisante pour alimenter normalement la
cuisinière.
Utilisez un câble d’alimentation de section appropriée au branchement (en se conformant
au tableau ci-contre).
3
fig.2
SECTION NOMINALE DU CABLE SOUPLE
D'ALIMENTATION (TYPE H 05 RRF) ET CALIBRE
DES FUSIBLES A UTILISER SELON VOTRE
APPAREIL
Branchement
Tension du réseau
Monophasé
220 - 240 V ~
Cuisinière
mixte
4 brûleurs
four élect.
Section du
câble
3 x 2,5 mm2
Fusible
20 A
Cuisinière
mixte
3+1
four élect.
Section du
câble
3 x 4 mm2
Fusible
25 A
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
fig.1
• RACCORDEMENT ELECTRIQUE
- Ouvrez la trappe en plastique située en bas à
droite du capot arrière. Pour cela :
- Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot
et la trappe puis faites pivoter la trappe (fig. 1).
- Désserrez les vis du serre-câble (fig.2).
- Introduisez le câble d’alimentation par le côté
du capot et dans le serre-câble situé à droite
du bornier. (Reportez-vous au tableau de la
page précédente pour le choix de la section
du câble) (fig.2).
fig.2
Fil marron
Fil bleu
- Dénudez chaque fil du câble d’alimentation
sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins
(fig. 3).
Serre-câble
- Désserrez les vis du bornier
- Raccordez les fils du câble conformément au
schéma ci-contre (fig.2). Tous les brins des fils
d’alimentation doivent être emprisonnés sous
les vis. Le fil de terre couleur vert-jaune doit
être relié à la borne
.
Fil vert et
jaune
Bornier
- Avant serrage, vérifiez que les vis du bornier
ne serrent pas la gaine isolante des fils.
fig.3
- Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le
branchement en tirant sur chaque fil (fig.2).
- Fixez le câble en serrant le serre-câble.
X
- Refermez la trappe.
12 mm
Attention
Conseil
Lors de la mise sous tension, si vous
constatez une anomalie, vérifiez le bon
raccordement.
Suivez attentivement les instructions
ci-dessus afin d’assurer un bon
raccordement. Un mauvais branchement
peut amener des risques d’échauffement
dangereux au niveau de votre câble.
7
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
RACCORDEMENT GAZ
Conseil
Attention
L’installation est normalement
réservée aux installateurs et techniciens
qualifiés.
L’appareil est livré pré-réglé en gaz de
réseau (gaz naturel).
Vous pouvez vous procurer les tuyaux
flexibles avec embouts mécaniques auprès
du SAV constructeur (coordonnées
obtenues auprès du Service
Consommateurs de la marque).
• Tous types d’appareils:
incorporables ou non incorporables.
- Pour les gaz distribués par une
canalisation (gaz naturel), le raccordement
s’effectue (fig.1) :
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés (fig. 1).
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre) (fig. 2).
- Pour le butane-propane distribué par
bouteille ou réservoir, le rac cor de ment
s'effectue :
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés (fig. 1).
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre) (fig. 2).
Attention
Comme indiqué fig. 3, il est interdit
de raccorder un tuyau souple avec un
about.
Rondelle
d’étanchéité
About
Collier de
serrage
fig.1
8
fig.2
fig.3
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• CHANGEMENT DE GAZ
Cette cuisinière est livrée pré-réglée pour le PASSAGE DU GAZ DE RESEAU EN GAZ BUTANE/PROPANE
gaz de réseau (gaz naturel).
Attention
- Adaptez le raccordement gaz,
- Changez les injecteurs,
- Réglez les ralentis sur les robinets.
GAZ DE
RESEAU
GAZ
BUTANE/PROPANE
Détendeur
COMPTEUR
butane
- Les injecteurs nécessaires à l’adaptation
au butane/propane sont dans la pochette
contenant la notice.
propane
ET
- En France, cette cuisinière est également
adaptable à l’air propané/butané. Le sachet
d’adaptation est fourni, sur demande, par
votre Service après-Vente.
Lors de la commande du sachet
d’adaptation, précisez bien le type de
cuisinière.
- A chaque changement de gaz, cochez le
nouveau réglage sur l’étiquette dans la
pochette.
propane
GDF
propane
Pour tout changement de gaz, vous
devez impérativement effectuer les trois
opérations suivantes :
PASSAGE DU GAZ BUTANE/PROPANE
AU GAZ DE RESEAU
GAZ DE
RESEAU
GAZ
BUTANE/PROPANE
Détendeur
COMPTEUR
propane
butane
GDF
propane
- Adaptation du raccordement gaz
Reportez-vous à la page précédente.
propane
9
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• CHANGEMENT DE GAZ
• Changement des injecteurs
A
Chaque injecteur est identifié par un numéro
gravé dessus.
B
- Changez les injecteurs avec une clé à angle,
en procédant comme suit :
- Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes
de tous les brûleurs (fig. 1).
- Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et
ôtez-les (fig. 2).
- Montez à la place les injecteurs fournis dans
la pochette, conformément au tableau des caractéristiques gaz présent dans la notice d’utilisation ; pour cela :
- Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.
C
D
E
A
fig.1
Chapeau de brûleur
B Tête de brûleur
C Bougie d’allumage
D
Thermocouple (selon modèle)
E
Injecteur
fig.2
Injecteur
Clé à angle
- Engagez la clé sur l’injecteur.
- Serrez suivant les consignes ci-dessous.
Plaque d’âtre
Pot
Pour un serrage idéal :
- Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon de papier à l’endroit indiqué
(fig. 3).
- Tournez la clé dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté de la clé (fig. 4).
Clé
Ligne
fig.3
Ligne
Clé
fig.4
10
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Réglage du ralenti des robinets des brûleurs de table
(il n’y a pas de réglage du ralenti à effectuer sur le grilloir)
Gaz de réseau (Gaz naturel) ➡ Gaz butane / propane
- Retirez les manettes.
- Avec un petit tournevis, vissez à fond
la vis en laiton de chaque robinet (dessus et four).
(voir page suivante)
- Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini.
- Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de plein débit au débit réduit pour vérifier que le réglage est correct.
Gaz butane / propane ➡ Gaz de réseau (gaz naturel)
- Retirez les manettes.
- Avec un petit tournevis, dévissez environ d’un tour
four) (voir page suivante)
la vis en laiton de chaque robinet (dessus et
- Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini.
- Vérifiez que vous obtenez une flamme stable et exécutez plusieurs manoeuvres de passage de
plein débit au débit réduit pour vérifier que le réglage est correct.
11
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• CHANGEMENT DE GAZ
Nota : après réglage, lors du passage en débit réduit, la flamme des brûleurs ne doit pas
s’éteindre. Le brûleur de four ne doit pas s'éteindre à la suite de la fermeture de la porte du four.
Evitez néanmoins la fermeture trop brutale de la porte, et vérifiez par le trou d'allumage la
présence de la flamme. Si la flamme s’éteint, dévissez légèrement la vis en laiton.
Robinet (selon modèle)
Robinet (selon modèle)
Vis de débit
réduit en
laiton
12
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE
• Allumage avec sécurité gaz
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet
avec un verrouillage de sécurité qui, en cas
d’extinction accidentelle de la flamme (débordement, courant d’air...) coupe très rapidement l’arrivée de gaz et empêche celui-ci de
s’échapper.
La sécurité des brûleurs est matérialisée par
une tige métallique (thermocouple), située directement au voisinage de la flamme.
fig.1
Tournez en appuyant fortement
Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole “grande flamme” et le symbole “petite flamme”. Le point ● correspond à
la fermeture du robinet.
- Tournez la manette en position grande
flamme et allumez le brûleur en maintenant la
manette appuyée fortement (Fig.1).
- Approchez une allumette (si votre produit
n’a pas d’allumage électronique).
fig.2
Maintenez appuyé fortement
- Actionnez le bouton d’allumage (si votre
produit a un allumage électronique).
- Attendez l’allumage (si votre produit a un
allumage électronique intégré aux manettes).
A l'apparition de la flamme maintenez
toujours la manette appuyée fortement
durant quelques secondes (Fig.2).
fig.3
- Relâchez ensuite la manette, la flamme
persiste (Fig.3),
La Sécurité gaz est en fonction.
(Si votre brûleur s'est éteint, renouvelez
l'opération en maintenant appuyé fortement
plus longtemps.)
Relâchez
Attention
- Maintenez l’appui fortement quelques
secondes après l’apparition de la flamme
pour enclencher le système de sécurité.
- En cas de panne de courant, il est toujours
possible d’allumer la flamme en approchant
une allumette du brûleur, tout en maintenant
la manette du robinet correspondant ouverte
en débit maximum.
- En cas d’extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l’allumage.
13
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE
• Conseils pour utiliser les brûleurs
de table
- Lorsque votre préparation arrive à ébullition,
il est inutile de laisser bouillir à gros bouillons ;
les aliments ne cuisent pas plus vite. Ils cuiront mieux sur un feux doux qui maintient une
légère ébullition.
- Réglez la couronne de flammes de façon que
celles-ci ne débordent pas du récipient. Vos
récipients doivent être suffisamment larges
pour que la flamme s’étale sur le fond sans déborder sur les parois, sinon vous risquez de
détériorer la poignée du récipient posé dessus.
- N’employez pas de récipients avec un fond
bombé, ou d’un diamètre inférieur à 12 cm en
débit réduit.
EBULLIT
ÉBULLITION
BON
BON
MIJOTAGE
MIJOTA
MAUVAIS
MAUVAIS
- Certains appareils sont équipés d’une petite
grille support, amovible, pour petite casserole. Celle-ci peut-être utilisée sur tous les
foyers gaz de l’appareil.
Nous recommandons l’emploi des récipients suivants :
BRÛLEUR MOYEN
(RAPIDE)
GRAND BRÛLEUR
(ULTRA-RAPIDE)
BRÛLEUR
BRÛLEUR
(SEMI-RAPIDE)
AUXILIAIRE
DOUBLE COURONNE
Récipients de 18 cm
de diamètre et plus.
Récipients de 24 cm
de diamètre et plus.
Récipients de 28 cm
de diamètre et plus.
Récipients de 8 à 16 cm
de diamètre et plus.
Récipients de 16 à
30 cm.de diamètre
Sauces, réchauffage
Aliments à saisir
Fritures, Ebullition
Sauces, mijotages,
tenue au chaud
PETIT BRÛLEUR
En cas de mijotage en débit réduit, ces dimensions peuvent être ramenées respectivement à 12, 14
et 16 cm.
Attention
Cuisinières avec dessus verre :
Si la surface est fêlée, déconnectez
l’appareil de l’alimentation pour éviter un
risque de choc électrique. Avertissez votre
installateur. N’utilisez plus la table avant
réparation.
14
Appareils avec couvercle verre
(suivant modèle) : le couvercle en
verre peut éclater lorsqu’ils est
chauffé. Veuillez éteindre tous les
brûleurs avant de fermer le couvercle.
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DES BRULEURS
DE TABLE
• Conseils pour utiliser les brûleurs
de table
A
Pour obtenir un allumage correct de vos brûleurs, nous vous conseillons :
- de veiller régulièrement au parfait état de propreté des bougies et au bon fonctionnement
des éléments qui composent les brûleurs,
- de vous assurer, avant allumage, de la bonne
mise en place des têtes de brûleurs et des
chapeaux,
- de poser vos récipients sur la grille avant d’allumer avec le bouton poussoir.
B
C
D
E
A
Il est recommandé de ne pas utiliser l’allumage électronique si les brûleurs ne sont pas
tous en place.
- Les flammes du brûleur sont plus petites au
niveau de doigts de grille pour protéger l’émail
de la grille.
Chapeau de brûleur
B Tête de brûleur
C Bougie d’allumage
D
Thermocouple (selon modèle)
E
Injecteur
- L’apparition de pointes jaunes est due à la
qualité du gaz utilisé mais ne dégrade en rien
les performances des brûleurs.
- Le bruit généré par les brûleurs est lié à leur
puissance, ce qui n’altère en rien les performance de votre table de cuisson.
- Pour faire passer vos récipients d’un brûleur
à un autre, ne les faites pas glisser mais soulevez-les afin d’éviter de déplacer les grilles.
Attention
- Veuillez éviter tout débordement
excessif lors de l’utilisation des foyers.
Celui-ci peut provoquer des infiltrations de
liquide par les aérations supérieures de la
porte et entraîner ainsi l’encrassement des
glaces intérieures, sans incidence sur le
fonctionnement de votre appareil.
15
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DE LA PLAQUE
FONTE (SUIVANT MODELE)
Il existe deux sortes de commandes de
plaques (suivant modèle) :
- plaque fonte rapide à limiteur de température
avec manettes de commande repérées de 0 à
6,
- plaque fonte rapide commandée par doseur
d’énergie avec manettes de commande
repérées de 0 à 9.
7
3
9
1
0
5
• Conseils pour utiliser la plaque
fonte (suivant modèle)
- Avant la première utilisation, laissez chauffer
les plaques à vide à l’allure maximale pendant
3 minutes pour durcir le revêtement.
- Un voyant de mise sous tension s’allume dès
qu’une plaque est en fonctionnement.
- Utilisez des récipients à fond plat qui reposeront parfaitement sur la surface du foyer :
- en acier inoxydable avec fond épais
ou sandwich,
- en aluminium avec fond épais,
- en acier émaillé (tôle épaisse).
- Adaptez la taille du récipient au besoin réel :
le diamètre du fond du récipient doit être égal
ou supérieur à celui du foyer utilisé. Utilisez un
couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes par évaporation.
- Lorsque votre préparation arrive à ébullition,
il est inutile de la laisser bouillir à gros
bouillons ; les aliments ne cuisent pas plus
vite. Ils cuiront mieux sur puissance douce qui
maintient une légère ébullition.
- Avant la fin de cuisson, vous pouvez arrêter
la plaque de cuisson en vous positionnant sur
0 ; vous bénéficiez de la chaleur accumulée
dans la plaque et réalisez ainsi des économies
d’énergie.
- Utilisez des récipients à fond sec pour éviter
l’oxydation des plaques.
16
BON
BON
BON
BON
MAUVAIS
MAUVAIS
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DU FOUR
• Conseils pour utiliser le four
- Première utilisation : avant d’utiliser votre
four pour la première fois, laissez-le chauffer à
vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi. L’isolant qui entoure
la cavité du four peut dégager, au début, une
odeur particulière due à sa composition. De
même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée à la première chauffe du four.
Tout ceci est normal.
- Avant d’effectuer une cuisson, consultez la
notice d’utilisation pour choisir l’allure de
chauffe la plus appropriée, et le niveau des
gradins à utiliser pour la casserolerie.
- Le guide de cuisson de votre appareil donne
les indications nécessaires à la réalisation
d’un certain nombre de mets choisis parmi les
plus courants.
- Sur le guide de cuisson, les positions de réglage du thermostat du four sont données à
titre indicatif. Aussi, afin d’éviter une production anormale de fumées pouvant résulter
d’une température excessive de cuisson, il est
préférable de réduire la puissance du four.
Attention
- Assurez-vous que votre porte de
four est bien fermée ; ceci afin que le joint
d’étanchéité remplisse correctement sa
fonction.
- Les cuissons au four et au grilloir doivent
être effectuées couvercle de la cuisinière ouvert pour faciliter l’évacuation des gaz
chauds à l’arrière de la table de travail.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en
aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et
du rôtissage et endommagerait l’émail.
- En fonctionnement, ne laissez pas la porte
du four ouverte plus de 3 minutes afin d’éviter
une température trop élevée des manettes.
- Lors de son utilisation, l'appareil devient
chaud. Faire attention à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l'intérieur du
four
- En arrêtant le four 5 à 10 minutes avant la fin
de la cuisson, vous bénéficierez de la chaleur
accumulée et réaliserez ainsi des économies
d’énergie.
17
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• ACCESSOIRES
(suivant modèle)
• Grille sécurité anti-basculement
fig.1
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.
Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).
AR
AV
fig.1
• Plat lèchefrite fig.2
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades, il
peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des
cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou
des viandes car vous aurez systématiquement
d’importantes projections sur les parois du
four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.
18
fig.2
3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• ACCESSOIRES (suivant modèle)
• Plat creux fig.6
Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson réalisées en gril fort et en gril pulsé (selon
modèle).
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en
appropriant la taille du morceau à cuire (ex :
une volaille avec les légumes autour, à température modérée).
Evitez d’y mettre des rôtis ou des viandes de
petite taille et cuisant à température élevée
car vous aurez automatiquement d’importantes projections sur les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la sole.
fig.6
• Tournebroche (suivant modèle)
fig.7
La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d’obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l’utiliser :
Broche
Berceau
Fourchette
poignée
(suivant modèle)
- engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas (vérifiez le sens)
fig.7
- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette, centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes,
Berceau
Broche
- placez la broche sur son berceau,
Fourchette
- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d’entraînement situé au fond du four,
- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuisson.
Attention
Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.
poignée
fig.7
(suivant modèle)
Attention
Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.
tourne-broche
berceau
19
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
COMMENT PROCEDER ?
- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si
nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du commerce,
non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou mieux avec une
peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l’émail des liquides acides (jus
de citron, vinaigre...).
Carosserie - Il convient d’enlever du couvercle tous les produits dus à un débordement
avant de l’ouvrir et de laisser refroidir le plan de cuisson avant de fermer le
couvercle.
- Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce
prévus pour l’entretien des métaux polis.
Vitre de porte - Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de nettoyer
la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d’eau savonneuse.
de four
Manettes de
- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse.
commandes
La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter
l’emploi de tout produit abrasif. Après chaque usage, essuyez-les avec un
chiffon gras.
Maintenez la bien sèche ou légèrement graissée en cas de non utilisation
Plaque fonte prolongée.
Si la plaque vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par
exemple) ; et reconstituez le revêtement noir avec un produit rénovateur haute
température que l’on trouve dans le commerce.
- L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur. Veillez à ne pas l’obstruer lors
du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table.
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau savonneuse.
Brûleurs à gaz Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez utiliser une noisette de
crème non abrasive sur une éponge, puis rincez à l’eau claire.
Essuyez soigneusement les chapeaux de brûleurs avant de réutiliser votre
table de cuisson. En cas d’obstruction des fentes des brûleurs ou
d’encrassement des bougies, nettoyez-les à l’aide d’une brosse à poils durs.
Grilles support - Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse exclusivement ; jamais
de casseroles d’objets tranchants.
Attention
Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont
sur la position ARRET.
- Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.
Attention
- Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger contre toute infiltration de
liquide, les aérations situées en haut de la porte.
Attention
- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
- Ne pas asperger d’eau la cuisinière
20
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• FOUR A EMAIL NORMAL
- Nettoyez les parois avec un chiffon
humidifié d’eau savonneuse très chaude, afin
d’enlever les taches de graisse. Nous vous
recommandons d’effectuer ce nettoyage
fréquemment.
- Lors d’un débordement important, essuyezle avec une éponge humide ou une brosse
douce. Sinon, à l’aide d’une éponge ou d’un
chiffon fortement imbibé d’eau chaude
savonneuse ou d’un produit à récurer non
abrasif (pour émail ou inox) couvrez les
taches produites. Laissez séjourner pendant
la nuit, les dépôts s’enlèveront ensuite très
facilement.
• FOUR A EMAIL CATALYTIQUE
(autodégraissant)
- Ce four, à nettoyage continu, est constitué
de 3 parois recouvertes d’un émail spécial
microporeux qui lui confère ses qualités
autodégraissantes. Dès leur apparition, les
souillures s’étalent et se diffusent largement
sur la face de contact microporeuse. Elles se
trouvent oxydées sur les deux faces et
disparaissent progressivement. L’émail
autodégraissant est surtout adapté aux corps
gras, mais pas du tout aux sucres ; c’est
pourquoi la sole, plus sujette aux
débordements de sucre, n’est pas revêtue.
Conseil
- Ne pas gratter ces parois avec une
brosse métallique, des instruments pointus
ou tranchants.
- Ne pas essayer de les nettoyer avec des
produits à récurer.
- Lors de la cuisson de grillades, des projections grasses importantes ont lieu sur les parois dont la température n’est pas toujours
suffisante pour que leur élimination s’effectue complètement pendant la cuisson. Dans
ce cas, après cuisson, prolongez le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à puissance maxi. S’il reste des traces, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes et l’on
évite ainsi la production excessive de fumée.
Danger
- Dans ces conditions de nettoyage, les
surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en
usage normal. Il est recommandé d'éloigner
les jeunes enfants.
- Quel que soit le type de four, n’entreposez
jamais de produits inflammables (chiffons,
papiers, produits d’entretien, notices, etc...)
dans le coffre à casserolerie de votre cuisinière ; vous risqueriez de provoquer un incendie dont nous ne saurions, en aucun cas,
être tenus pour responsables.
Pour préserver votre appareil, nous vous
recommandons d'utiliser les produits
d'entretien Clearit.
L'expertise des professionnels
au service des particuliers
Clearit vous propose des produits
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pour l'entretien quotidien de vos appareils
électroménagers et de vos cuisines.
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revendeur habituel, ainsi que toute une ligne
de produits accessoires et consommables.
21
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• FOUR A EMAIL PYROLYTIQUE
- Ce type de four nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des
éclaboussures ou des débordements.
- Les fumées dégagées sont rendues propres par leur passage sur un catalyseur. Il ne faut pas
attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.
Dans quel cas devez-vous effectuer une pyrolyse ?
- Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.
- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons, poissons,
grillades...).
La pyrolyse n’est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure
le justifie.
Cuissons
peu salissanteS
Cuissons
salissantes
Cuissons
très salissantes
Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, soufflés...
Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.
Viandes, poissons (dans un plat),
légumes farcis.
La pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons.
Grosses pièces de viandes à la
broche.
La pyrolyse peut se faire après
une cuisson de ce type, si les
projections ont été importantes.
- Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les accessoires à l’intérieur du four, y compris la casserolerie. Enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire, afin d’éviter le risque
d’inflammation ou une production excessive de fumées.
- Le nettoyage peut être effectué à n’importe quel moment et même la nuit (si l’on veut bénéficier
du tarif “heures creuses”) grâce au programmateur muni de la fonction départ différé (suivant
modèle).
- En ouvrant la porte, après pyrolyse, on constate sur les parois du four le dépôt de quelques résidus blanchâtres. Lorsque le four est complètement refroidi, il suffit de passer une éponge humide
pour les éliminer.
- Afin de limiter les projections excessives lors de la cuisson, vérifiez :
- la bonne position conseillée dans votre notice d’utilisation,
- la bonne hauteur de gradin,
- la bonne température.
Si malgré tout, la grosse pièce de viande provoque des projections et fumées, réduisez la puissance du four.
Danger
- Pendant une pyrolyse, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu’en usage normal. Il
est recommandé d’éloigner les jeunes enfants.
- Les éclaboussures excessives doivent être enlevées avant le nettoyage.
- Quel que soit le type de four, n’entreposez jamais de produits inflammables (chiffons, papiers,
produits d’entretien, notices, etc...) dans le coffre à casserolerie de votre cuisinière ; vous risqueriez de provoquer un incendie dont nous ne saurions, en aucun cas, être tenus pour responsables.
- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage : en
provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail.
22
5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
• REMPLACEMENT DES PAROIS
CATALYTIQUES (suivant modèle)
Avant de procéder au démontage, laissez
refroidir l’appareil et vérifiez que le sélecteur
de cuisson est sur la position ARRET.
- Parois latérales avec gradins emboutis :
Tournez la vis d’un quart de tour afin
d’enlever les parois catalytiques embouties
(Fig.1).
La basculer vers l’avant afin de dégager les 2
pattes insérées dans le moufle (Fig.2).
fig.1
fig.2
- Parois latérales avec gradins fils :
Décrochez le gradin fil (B Fig.4) à l’avant en le
soulevant ( schéma A Fig.3). Tirez vers soi
l’ensemble du gradin, le soulever afin de
décrocher l’attache de fixation arrière
( schéma B Fig.3). Le sortir des 2 trous (C
Fig.4) de la paroi catalytique et du moufle du
four. Retirez ensuite la paroi catalytique (A
Fig.4). Replacez les nouveaux éléments
(parois et/ou gradins) en effectuant les
opérations inverses.
B
A
fig.3
- Remplacement de la paroi du fond
Dévissez complètement la vis (E Fig.4) située
en haut de la paroi du fond (D Fig.4). Inclinez
la paroi vers l’avant afin de la retirer du
moufle. Replacez la nouvelle paroi en
effectuant les opérations inverses.
fig.4
E
D
B
A
B
A
C
C
23
5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
• PIEDS REGLABLES
(suivant modèle) fig.1
Certains appareils possèdent des pieds réglables à l’avant, qui permettent d’obtenir une
assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage.
• SYSTEME D’AIDE D’OUVERTURE
DU TIROIR (suivant modèle) fig.1
Votre cuisinière est équipée d’un système
d’aide d’ouverture du tiroir. Afin de le rendre
opérationnel procédez ainsi:
1- Ôtez le tiroir.
2- Dévissez l’embout plastique d’environ
3 tours (+ ou - en fonction du besoin).
3- Repositionnez le tiroir.
Vous pouvez alors ouvrir le tiroir en appuyant
en son centre en bas.
Si l’ouverture n’est pas satisfaisante, répétez
les opérations 1 à 3 jusqu’au réglage idéal.
Fig.1
Fig.2
fig.1
• REMPLACEMENT DE LA LAMPE
DU FOUR
Danger
S'assurer que l'appareil est
déconnecté de l'alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter tout risque
de choc électrique.
Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
La lampe est accessible:
A l’intérieur du four (fig. 2) :
L’ampoule se situe au plafond de la cavité de
votre four.
- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart
de tour,
- Dévissez l’ampoule dans le même sens.
Caractéristiques de l’ampoule :
- 15 W,
- 220-240 V~
- 300°C,
- culot E14 à vis.
- Changez l’ampoule puis remontez le hublot
et rebranchez votre four.
24
Lampe
fig.2
Conseil
Pour dévisser le hublot et la lampe,
utilisez un gant de cahoutchouc qui
facilitera le démontage.
5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
• SYSTEME ANTI-BASCULEMENT
Afin d’éviter tout basculement de l’appareil,
veuillez installer le dispositif de stabilisation
(présent dans la pochette notice), selon les
instructions ci-dessous.
2
1
4
3
5
25
6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ; ceci ne signifie pas forcément
qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
VOUS CONSTATEZ
QUE…
Votre four ne chauffe
pas
Votre four fume excessivement lors des cuissons ou vous constatez un dégagement
d’odeurs important
LES CAUSES
QUE FAUT-IL FAIRE ?
POSSIBLES
- Le raccordement élec- ➡ Positionnez votre thermostat sur
trique est défectueux.
la température de cuisson désirée.
➡ Vérifiez que le minuteur ou le pro- Le sélecteur de tempéra- grammateur (suivant modèle) est sur
ture (thermostat) est en po- la position manuelle (voir notice).
sition 0.
➡ Débranchez pendant 5 min. et re- L’afficheur est bloqué.
branchez.
➡ Vérifiez votre raccordement élec- Programmateur non initia- trique (ne vissez pas sur la gaine des
lisé
fils).
- C’est normal lors de la
➡ Baissez les températures de cuis1ère chauffe.
sons de votre thermostat, indiquées
- Températures de cuisson
sur le guide de cuissons.
trop élevées.
➡ Procédez au nettoyage de votre
- Degré de salissures imporfour en rinçant le produit de nettoyatant.
ge avec de l’eau.
- Produit de nettoyage sur
Nota : il est rappelé qu’il ne faut pas
les parois du four.
utiliser votre plat lèchefrite multiusages comme plat à rôtir.
Buées sur les vitres
➡ Pour des cuisson très humides
- Plats humides ou très (ex : tomates farcies), il est conseillé
froids.
de procéder à un préchauffage afin
de chauffer les surfaces vitrées.
L’allumage électronique des brûleurs
(suivant modèle) ne
fonctionne pas correctement
➡ Attendez plusieurs étincelles avec
- Les bougies sont en- le gaz.
crassées.
➡ Suivez les conseils de l’allumage de la
notice.
- Mauvaise utilisation du ➡ Vérifiez la propreté des bougies.
système
➡ Vérifiez le bon positionnement du
chapeau sur la tête de brûleur.
- Appui trop faible sur la ma- ➡ Maintenez l’appui fortement
nette
quelques secondes après l’apparition de la flamme.
26
6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ; ceci ne signifie pas forcément
qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
VOUS CONSTATEZ
QUE…
Les flammes se décollent des brûleurs
Le nettoyage pyrolytique ne s’effectue pas
(suivant modèle)
LES CAUSES
POSSIBLES
QUE FAUT-IL FAIRE ?
➡ Effectuez le nettoyage des fentes
des têtes de brûleurs.
- Les fentes des têtes de
➡ Vérifiez la pression du gaz.
brûleurs sont bouchées.
➡ Vérifiez la position des chapeaux
de brûleur.
- Mauvaise position du cha➡ Vérifiez que vous avez les bons inpeau de brûleur.
jecteurs, vérifiez le gaz utilisé, le raccordement gaz, le réglage du débit.
➡ Vérifiez le raccordement électrique
➡ Vérifiez que la porte est bien
fermée
➡ Vérifiez la position du sélecteur
➡ N’arrêtez pas la pyro en cours
- La mise en route a-elle été ➡ Relancez le cycle
réalisée correctement ?
- Coupure du sélecteur EDF
en cours de pyrolyse
➡ Dans tous les cas votre cuisinière
doit être sous tension.
➡ Lors d’un nettoyage pyrolytique,
la porte est condamnée ; on ne pourra ouvrir celle-ci que lorsque la
température du four sera inférieure à
275°C
➡ Mettez hors tension les autres appareils.
➡ Vérifiez le raccordement électrique.
Il est impossible d’ouvrir la porte (modèle
pyrolytique)
- Suite à un nettoyage pyrolyse, la température du four
est encore élevée pour
votre sécurité.
Votre appareil neuf fait
disjoncter
- Mauvais branchement
- Plusieurs appareils électroménagers sont en fonctionnement simultanément.
Les flammes sont trop
petites
- Suite à un nettoyage, l’in- ➡ Débouchez l’injecteur avec une aijecteur est bouché.
guille.
Conseil
Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le
Service après-vente.
27
8 / SERVICE APRÈS-VENTE
• INTERVENTIONS
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique située dans
le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou
tirez le tiroir).
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de pièces
détachées certifiées d’origine.
PIECE
UR
CO
ifiée
cert
N
STRUCTE
Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.
SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.
CZ5702645_00 - 01/15
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