Manuel du propriétaire | DeLonghi BARM 110EXA Manuel utilisateur

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F R A N Ç A I S
Lire très attentivement ce mode d’emploi
avant l’installation et l’utilisation de cet
appareil. Vous pourrez obtenir les
meilleurs résultats et la plus grande
sécurité en ce qui concerne son
SECURITE
Lire attentivement les instructions suivantes!
• Avant d’utiliser l’appareil, vérifier que la
tension du réseau corresponde bien à celle qui
est indiquée sur la plaque de l’appareil.
Brancher l’appareil uniquement à une
installation électrique et à des prises de
courant ayant une capacité minimum de 10A
et munies d’une mise à la terre efficace.
• Dans le cas où la fiche de l’appareil
n’entrerait pas dans la prise, faire changer la
prise par un technicien qualifié.
• La sécurité électrique de cet appareil est
assurée seulement si celui-ci est correctement
branché à une installation de mise à la terre
efficace, comme prévu par les normes de
sécurité électrique en vigueur. Le constructeur
ne peut être tenu responsable des éventuels
dommages causés par la non installation
d’une mise à la terre. En cas de doute,
s’adresser à un technicien qualifié.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil sans eau.
• Cet appareil est fabriqué pour faire du café et
pour réchauffer des boissons: faire attention
aux brûlures qui pourraient être causées par
des jets d’eau chaude ou de vapeur ou bien
par une mauvaise utilisation de l’appareil.
• Ne pas toucher les parties chaudes de
l’appareil (zone d’écoulement en contact avec
le porte-filtre et le filtre).
• Ne pas enlever le porte-filtre lorsque
l’appareil est sous pression ou est en
fonctionnement.
• Ne pas laisser le marc de café dans le portefiltre accroché à l’appareil, l’enlever
immédiatement après l’écoulement du café.
• Ne pas laisser l’appareil avec de l’eau à
l’intérieur, dans un local dont la température
est inférieure ou égale à 0°C.
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• Après avoir déballé l’appareil, s’assurer que celuici soit en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser
l’appareil et contacter un technicien qualifié.
• Ne pas laisser les emballages de cet appareil
(sachets en plastique, polystyrène expansé,
(etc.) à la portée des enfants car ils peuvent
être dangereux.
• Il est déconseillé d’utiliser des adaptateurs, des
prises multiples et/ou des rallonges. Si leur
utilisation se révèle indispensable, choisir
exclusivement des adaptateurs simples ou
multiples et des rallonges conformes aux
normes de sécurité en vigueur, en faisant
toutefois attention à ne pas dépasser la limite
de puissance indiquée sur l’adaptateur.
• Cet appareil ne doit être utilisé que pour un usage
domestique. Toute autre utilisation est réputée
impropre et, par conséquent, dangereuse.
• Le fabricant ne pourra être tenu responsable
des éventuels dommages dérivant d’utilisations
impropres, erronées ou illogiques.
• Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, il
faut observer quelques règles fondamentales.
En particulier:
• Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou
les pieds mouillés ou humides.
• Ne jamais débrancher l’appareil en tirant sur
son cordon ou sur l’appareil même.
• Ne pas utiliser l’appareil dans des pièces
telles que salle de bains ou douche.
• Ne pas laisser l’appareil exposé aux agents
atmosphériques (pluie, soleil, gel, etc.).
• Ne pas laisser utiliser l’appareil par des
enfants ou par des personnes en état
d’incapacité sans surveillance.
• Ne pas plonger l’appareil dans l’eau.
• Débrancher l’appareil avant d’effectuer toute
opération de nettoyage ou d’entretien.
• En cas de panne et/ou de mauvais
fonctionnement de l’appareil, débrancher
l’appareil et ne pas essayer de l’ouvrir. Pour le
faire réparer, s’adresser uniquement à un Centre
de Service Après-vente agréé par le fabricant et
exiger des pièces de rechange d’origine. Si les
conditions ci-dessus n’étaient pas respectées, la
sécurité de l’appareil pourrait être compromise
• Si l’on décide de ne plus utiliser l’appareil, le
débrancher et couper son cordon de façon à ce
qu’il devienne inutilisable.
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• L’installation doit être effectuée selon les
instructions du fabricant.
• Le cordon d’alimentation de cet appareil ne
doit pas être remplacé par l’utilisateur car son
remplacement nécessite l’emploi d’outils
spéciaux. Si le cordon est abîmé, s’adresser
uniquement à un Centre de Service Aprèsvente agréé par le fabricant.
• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé
pendant une longue période. Ne pas laisser
l’appareil branché inutilement. Eteindre
l’interrupteur général de l’appareil en cas de
non-utilisation.
Les matériaux et les objets destinés au contact
avec les aliments sont conformes aux prescriptions
de la Directive CEE 89/109.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1 Plan d’appui chauffe-tasse
2 Levier de décrochage
3 Logement pour cuillère doseur
4 Réservoir lait
5 Curseur de blocage
6 Levier de réglage mousse
7 Couvercle fermeture chambre d’émulsion
8 Couvercle réservoir lait
9 Réservoir eau
10 Câble d’alimentation
11 Grille d’appui tasses
12 Bac d’appui tasses
13 Douchette
14 Tasseur de mouture (si prévu)
15 Cuillère doseur/tasseur de mouture
16 Levier bloque-filtre
17 Porte-filtre
18 Filtre 1 tasse
19 Filtre 2 tasses
20 Interrupteur ON/OFF
21 Interrupteur sortie café
22 Interrupteur vapeur
23 Voyant interrupteur ON/OFF
24 Voyant OK café
25 Voyant OK vapeur
26 Goupillon pour lavage
PREMIERE UTILISATION
Déballer l’appareil, enlever le sachet contenant les
accessoires. Lorsque l’appareil est neuf, il est
nécessaire de laver simplement avec de l’eau
tiède et du détergent. Rincer ensuite
soigneusement les accessoires. Effectuer ensuite un
prélavage du circuit intérieur de la machine en
procédant de la façon suivante:
Remplissage du réservoir
Rincer le réservoir et le remplir d’eau froide
jusqu’au dernier repère (fig. 2). Le contrôle du
niveau de l’eau est facilité par une bille flottante.
Le remettre ensuite dans son logement en prenant
soin de plonger les tuyaus dans l’eau (fig. 3).
Le remplissage du réservoir peut être également
effectué d’une façon plus simple, en sortant
légèrement le réservoir de son logement de façon
à pouvoir y verser directement de l’eau avec une
carafe. Ne pas oublier de nettoyer le réservoir
périodiquement.
Prélavage
• Brancher l’appareil en respectant les mesures
de sécurité.
• Appuyer sur l’interrupteur ON/OFF (20). Le
voyant ON/OFF (23) (fig. 4) s’allume.
• Appuyer sur l’interrupteur sortie café (21). La
pompe commencera à pomper l’eau (fig. 5)
• Attendre que l’eau sorte de la douchette
chaudière (fig. 6) puis appuyer de nouveau
sur l’interrupteur sortie café.
• Après environ 2 minutes, le voyant “OK” café
(24) (fig. 7) s’allume.
• Appuyer de nouveau sur l’interrupteur de
sortie café (21) pour laisser tomber l’eau de la
douchette chaudière (fig. 6)
• Après 15/20 secondes, interrompre la sortie
de l’eau en appuyant sur l’interrupteur (21).
• Attendre que l’eau dans la chaudière se
réchauffe et quand le voyant “OK” café
s’allume, répéter l’opération précédente.
Pour un prélavage parfait, répéter la procédure
ci-dessus au moins cinq ou six fois de suite.
A ce point, la machine est prête pour la
production de café.
Prélavage “Vapeur”
Après avoir lavé le circuit du café, laisser la
machine allumée et procéder au lavage du circuit
vapeur de la façon suivante:
• Soulever le couvercle du réservoir lait (8) et le
remplir d’eau jusqu’au niveau maximum (voir fig.
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8).
• Positionner le levier de réglage mousse vers la
droite
(voir fig. 9).
• Placer un récipient sous le tuyau de sortie.
• Appuyer sur l’interrupteur vapeur (22). La
pompe commence à pomper de l’eau.
• De l’eau et de la vapeur commenceront à
sortir du tuyau de sortie lait.
• Quand toute l’eau contenue par le réservoir
lait sera consommée, attendre quelques
instants que le voyant (25) se rallume puis
remplir de nouveau le réservoir lait avec de
l’eau et répéter les opérations ci-dessus.
• Pour un prélavage parfait, répéter la
procédure ci-dessus au moins cinq ou six fois
de suite.
• A ce point, la machine est prête pour la
production de café.
Traits particuliers
Pour fixer le porte-filtre à la machine, placer le
porte-filtre sous la douchette de la chaudière (fig.
10), puis le pousser vers le haut tout en le tournant
vers la droite. Tourner en poussant toujours à fond!
Un compartiment pratique placé à l’arrière de la
machine peut être utilisé pour ranger le doseur (fig. 11).
Rappelez-vous que la chaudière est positionnée
dans la partie gauche de l’appareil, pour celà
cette partie peut résulter très chaude.
PREPARATION DU CAFE EXPRESS
Quelques conseils pratiques
• Utiliser toujours de l'eau froide et veiller à ce
que le réservoir soit bien propre.
• Avant de commencer le débit du café, attendre
toujours que le voyant "OK" café prêt soit
allumé.
• Avant de faire le café, préchauffer les tasses
avec de l'eau chaude.
• Pour obtenir d'excellents résultats, il est
important d'utiliser du café moulu spécifique
pour "machines à café expresso" domestiques.
• La dose idéale de café correspond à une
cuillère doseuse pleine (7 g) pour une tasse et
à deux cuillères doseuses (7 + 7 g) pour deux
tasses.
Préchauffage de la machine à café
Pour obtenir un café à la bonne température, il est
absolument nécessaire de préchauffer la machine
en l'allumant une demi-heure avant l'utilisation et
en veillant à laisser le porte-filtre accroché à la
machine. Après une demi-heure et dès que le
voyant "OK" (24) s'allume, faire le café en suivant
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les instructions fournies ci-après.
Pour effectuer plus rapidement le préchauffage, il
est également possible d'adopter une autre
solution en procédant de la manière suivante :
• Mettre la machine en marche en appuyant sur
l'interrupteur ON/OFF (fig. 4).
• Accrocher à la machine le porte-filtre avec le
filtre vide sans café. Placer une tasse sous le
porte-filtre.
• Attendre que le voyant "OK" s'allume (fig. 7),
puis appuyer sur l'interrupteur de débit du
café et remplir complètement la tasse jusqu'au
bord. Interrompre le débit en appuyant à
nouveau sur le même interrupteur.
• Vider l'eau de la tasse et renouveler encore
une fois cette opération.
Préparation du café express
• Après avoir effectué le préchauffage comme
décrit ci-dessus, insérer selon les exigences le
filtre pour 1 ou pour 2 tasses dans le portefiltre (17).
• Remplir le filtre de café moulu, en le
distribuant de manière uniforme (fig. 13) et en
le pressant avec le tasseur de mouture (14). Si
le café est humide ou à mouture fine, il suffira
d'une légère pression. Tandis que si le café est
moins humide ou à mouture grossière, il devra
être tassé davantage.
• Enlever l'excès éventuel de café se trouvant sur
le bord du filtre et accrocher le porte-filtre à la
machine comme indiqué précédemment (fig.
10). Tourner en poussant toujours bien à
fond!
• Déposer sur l'égouttoir la tasse préchauffée en
dessous du bec du porte-filtre. Dès que le
voyant "OK" (24) s'allume, appuyer sur
l'interrupteur de débit du café et n'interrompre
le débit que lorsque la quantité souhaitée de
café est obtenue.
• Pour décrocher le porte-filtre, attendre
quelques secondes puis tourner la poignée de
la droite vers la gauche.
• Pour extraire la mouture de café utilisée, tenir
le filtre bloqué avec le levier incorporé dans la
poignée et faire sortir le café en tapant le
porte-filtre retourné (fig. 14).
Si la machine à café reste inutilisée pendant
longtemps, débrancher la machine et vider l'eau
du réservoir.
Lors de sa remise en fonction, effectuer un
prélavage de la machine à café comme indiqué
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précédemment.
COMMENT PREPARER UN BON CAFE CREME
Allumer la machine en appuyant sur l’interrupteur
ON/OFF (20) (fig. 4). Le voyant ON/OFF
s’allume ainsi que, quelques minutes plus tard, les
voyants OK café et OK vapeur.
• Préparer un café dans une grande tasse (de
120 cl au moins).
• En même temps, soulever le couvercle du
réservoir lait (8) et verser à l’intérieur la
quantité de lait nécessaire (attention: pour un
cappuccino dans les règles de l’art, les
quantités idéales sont les suivantes: 1/3 de
café, 1/3 de lait chauffé, 1/3 de lait moussé).
Ne pas dépasser le niveau maximum indiqué
sur le réservoir (fig. 8) car la machine peut
continuer à faire goutter du lait du tuyau
même quand on a arrêté la sortie de lait
moussé.
Il faut que le lait soit frais, non bouilli et de
préférence froid.
• Déplacer la tasse avec le café sous le tuyau de
sortie du lait.
• Appuyer sur l’interrupteur vapeur (22).
• Après peu, du lait chaud et moussé sortira du
tuyau mélangé à de la vapeur.
• Si on désire obtenir du lait chaud (non fouetté)
mettre le levier de réglage mousse sur la
position droite
; si au contraire on désire
du lait moussé, mettre le levier de réglage
mousse sur la position gauche
(fig. 9).
• Une fois obtenue la quantité de lait désirée,
appuyer de nouveau l’interrupteur (22) et mettre
le levier de réglage mousse sur la position gauche
. La sortie de lait s’arrêtera immédiatement.
• Si on doit faire plusieurs cappuccini de suite,
attendre toujours que le voyant OK vapeur
(25) s’allume.
CHAUFFAGE DE LIQUIDES
Cet appareil donne la possibilité de chauffer
également des liquides autres que le lait avec
d’excellents résultats.
• Allumer la machine en appuyant sur
l’interrupteur ON/OFF (20) (fig. 4). Le voyant
ON/OFF s’allume ainsi que, quelques minutes
plus tard, les voyants OK café et OK vapeur.
• Verser dans le réservoir du lait le liquide à
chauffer (punch, eau etc.)
• Positionner le levier de réglage mousse sur la
position droite
et une tasse sous le tuyau
de sortie.
• Quand le voyant “OK” (25) vapeur est
allumé, appuyer sur l’interrupteur vapeur (22).
Le liquide commencera à sortir
• Une fois obtenue la quantité désirée de
liquide, appuyer de nouveau sur l’interrupteur
vapeur (22).
• Attention: vérifier de temps en temps le niveau
de l’eau dans le réservoir et en rajouter si
nécessaire. Le fonctionnement de la pompe à
vide compromet son efficacité.
Si quand on rajoute de l’eau, on remarque
que la machine a des difficultés à pomper,
l’éteindre et ressayer quand la machine est
complètement refroidie.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Eteindre et débrancher l’appareil et le laisser
refroidir avant de nettoyer les parties
extérieures de l’appareil.
• Pour le nettoyage de l’appareil, ne pas utiliser
de solvants, de détergents ni d’abrasifs. Il suffit
d’utiliser un chiffon doux humide.
• Nettoyer régulièrement le porte-filtre, les filtres,
l’égouttoir ainsi que le réservoir d’eau.
• Ne pas plonger la machine à café dans l’eau,
c’est un appareil électrique!
NETTOYAGE DU RESERVOIR LAIT
ATTENTION:
Immédiatement après son utilisation, nettoyer le
réservoir lait pour éviter que le lait ne s’incruste.
Dètartrer l’appareil de la façon suivante:
• Préparer la machine comme si on voulait
obtenir un cappuccino.
• Remplir à moitié le réservoir lait avec de l’eau.
• Positionner un récipient sous le tuyau de sortie
du lait.
• Appuyer sur l’interrupteur vapeur (22).
• Cette opération a pour but de rincer le
réservoir et tous les composants internes.
Toutes les semaines, nous conseillons de procéder
à un nettoyage plus approfondi, en opérant de la
façon suivante:
• Eteindre la machine, débrancher la prise et
laisser refroidir la machine.
• Soulever le couvercle du réservoir lait (8) (fig. 15).
• Avec une main, pousser le levier de
décrochage vers la gauche et soulever le
réservoir (voir fig. 16).
• Une fois que le réservoir du lait a été enlevé,
pour accéder aux parties internes, il faut faire
glisser vers l’intérieur le curseur de blocage (5)
(voir fig. 17).
• Soulever ensuite le couvercle de la chambre
d’émulsion (7) (voir fig. 17).
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• Extraire l’émulsionneur en caoutchouc en
faisant attention au sens de montage (fig. 18).
• Rincer à l’eau chaude l’émulsionneur en
caoutchouc, le bloc et le réservoir: attention à
ne pas perdre les joints!
• Pour faciliter le lavage du tuyau de sortie du
lait, on peut utiliser le goupillon fourni avec la
machine (voir fig. 19).
• Une fois lavés, il faut remonter tous les
composants en faisant attention à ne pas les
casser et à les positionner correctement.
Contrôler en particulier que l’émulsionneur est
bien poussé à fond et le couvercle de la
chambre d’émulsion est bien positionné puis
faire coulisser le curseur de blocage de
manière à maintenir le couvercle dans la
bonne position.
Mettre le réservoir lait dans son logement en
appuyant à fond jusqu’au déclic (vérifier qu’il
est bien enclenché en tirant légèrement le
réservoir vers le haut).
Attention: il n’est pas possible d’enlever le
couvercle de la chambre d’émulsion sans
avoir enlevé auparavant le réservoir de la
machine.
Un montage incorrect peut compromettre le
bon fonctionnement du dispositif.
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DETARTRAGE
Il est conseillé de détartrer l’appareil tous les 4
mois ou environ toutes les 250 utilisations de la
machine suivant la dureté de l’eau. Il est conseillé
de détartrer l’appareil avec de l’eau du vinaigre
de la façon suivante:
• Remplir le réservoir d’eau et ajouter 100cc de
vinaigre.
• Presser l’interrupteur ON/OFF, lorsque le voyant
OK vapeur et le voyant OK café s’allument,
presser l’interrupteur vapeur jusqu’à ce que le
réservoir eau soit vide, puis rincer ce dernier.
Pendant cette phase, le vapeur sort du tuyau
de sortie lait.
• Répéter l’opérations ci-dessus pour nettoyer le
circuit “café” en remplissant à nouveau le
réservoir à eau (9) avec l’eau et 100cc de
vinaigre.
• Faire fonctionner l’appareil comme pour faire
du café jusqu’à ce que le réservoir soit vide.
• Répéter l’opération avec de l’eau du robinet
deux ou trois fois de suite pour bien rincer et
pour éliminer toute odeur de vinaigre.
N.B.: Effectuer cette opération avec d’autres
substances peut être dangereux.
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POUR
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CHAUFFER LES L I Q U I D E S
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