Miele M 2234 OBSW Four à micro-ondes encastrable Manuel du propriétaire

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92 Des pages
Miele M 2234 OBSW Four à micro-ondes encastrable Manuel du propriétaire | Fixfr
Mode d'emploi
Micro-ondes
Avant d’installer et d’utiliser l’appareil pour la première fois, lisez impérativement ce mode d’emploi. Vous assurez votre sécurité et éviterez
des dommages.
fr-BE
M.-Nr. 11 231 720
Contenu
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 5
Avant la première utilisation............................................................................... 16
Installation............................................................................................................ 17
Dimensions d’encastrement.................................................................................. 17
Raccordement électrique ...................................................................................... 32
Votre contribution à la protection de l’environnement .................................... 33
Description de l'appareil..................................................................................... 35
Accessoires fournis............................................................................................. 36
Zone de commande ............................................................................................ 37
Description du fonctionnement ......................................................................... 38
Description des performances...........................................................................
Modes de fonctionnement ....................................................................................
Mode micro-ondes simple ...............................................................................
Griller ................................................................................................................
Mode combiné micro-ondes + griller ...............................................................
Programmes automatiques ..............................................................................
39
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39
39
39
39
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes.................................
Matériau et forme ..................................................................................................
Tester la vaisselle...................................................................................................
Une cloche ............................................................................................................
40
40
43
43
Première mise en marche................................................................................... 45
Régler l’heure ........................................................................................................ 45
Changer l'heure ..................................................................................................... 45
Utilisation .............................................................................................................
Ouvrir la porte........................................................................................................
Disposition du plat dans l'enceinte .......................................................................
Plateau tournant ....................................................................................................
Fermer la porte ......................................................................................................
Démarrage de l'opération......................................................................................
Message “door” ...............................................................................................
Interrompre/Poursuivre un processus de cuisson.................................................
Modifier des saisies...............................................................................................
Annuler l'opération ................................................................................................
Une fois l'opération terminée ...............................................................................
Maintien au chaud automatique............................................................................
2
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Contenu
Quick micro-ondes................................................................................................
Modifier le temps et la puissance.....................................................................
Sécurité enfants ....................................................................................................
Utiliser la fonction Minuterie..................................................................................
Corriger la minuterie .........................................................................................
Supprimer la minuterie .....................................................................................
Utiliser la minuterie pendant la cuisson............................................................
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50
50
50
Mode de cuisson – Grillades ..............................................................................
Gril sans micro-ondes ..........................................................................................
Modifier le temps de cuisson des grillades......................................................
Combiner gril et micro-ondes ...............................................................................
Modifier le niveau de puissance.......................................................................
Modifier la durée...............................................................................................
51
51
51
52
52
52
Plateau Gourmet..................................................................................................
Précautions d'utilisation ........................................................................................
Rôtir/Colorer..........................................................................................................
Exemples d'utilisation ...........................................................................................
Recettes ................................................................................................................
53
53
53
54
54
Utilisation des programmes automatiques.......................................................
Décongélation automatique ..................................................................................
Cuisson automatique ............................................................................................
Cuisson de produits surgelés...........................................................................
Cuisson de produits frais .................................................................................
Utiliser un programme automatique......................................................................
60
60
60
60
60
61
Recettes – Programmes automatiques ............................................................. 62
Modifier les réglages de l'appareil..................................................................... 68
Réchauffage......................................................................................................... 71
Cuisson................................................................................................................. 73
Décongélation...................................................................................................... 74
Stérilisation .......................................................................................................... 76
Exemples d'utilisation ......................................................................................... 77
Données destinées aux instituts de contrôle ................................................... 79
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 81
Accessoires fournis ............................................................................................... 83
3
Contenu
Que faire si ... ....................................................................................................... 84
Service après-vente ............................................................................................ 87
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 87
Garantie ................................................................................................................. 87
4
Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four à micro-ondes est conforme aux dispositions de sécurité
en vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer
des dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d'emploi avant de mettre l'appareil en
service. Vous y trouverez des informations importantes sur le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de cet appareil. Ainsi,
vous vous protégez et vous évitez d'endommager l'appareil.
Conformément à la norme CEI/EN 60335-1, Miele indique expressément qu'il est essentiel de lire le chapitre pour l’installation de
l’appareil ainsi que de suivre les consignes de sécurité et de mise
en garde.
Miele ne peut être tenu responsable des dommages dus au nonrespect des consignes.
Conservez ce mode d'emploi et veuillez le remettre en cas de cession de cet appareil !
Utilisation conforme
 Le micro-ondes a été conçu pour une utilisation domestique.
Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur.
 Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à
2000 m.
 Utilisez exclusivement le four à micro-ondes dans un cadre domestique pour décongeler, réchauffer, cuire, griller et conserver vos
aliments. Tout autre usage est à proscrire.
 Si vous faites sécher des substances inflammables en mode
micro-ondes, l'humidité qu'elles contiennent s'évapore. Ainsi, ils
peuvent se déshydrater et s'auto-enflammer. N'utilisez jamais le four
à micro-ondes pour conserver et sécher des matériaux inflammables.
5
Consignes de sécurité et mises en garde
 Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte
qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en mesure
d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
 Pour répondre à des exigences spécifiques (notamment en matière de température, d'humidité, de résistance chimique, de résistance aux frottements et de vibrations), l'enceinte est équipée d'une
ampoule spéciale. Cette ampoule spéciale convient uniquement à
l’utilisation prévue. Elle ne convient pas à l’éclairage d’une pièce.
Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel agréé par Miele
ou le SAV Miele est habilité à la remplacer.
Enfants dans le foyer
 Éloignez les enfants de moins de huit ans du four à micro-ondes,
sauf s'ils sont sous votre surveillance permanente.
 Les enfants âgés de huit ans et plus peuvent uniquement utiliser
l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils puissent l'utiliser en toute sécurité. Les enfants doivent être en mesure de détecter et de comprendre les dangers potentiels associés à une mauvaise manipulation.
 Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à
l'entretien du four à micro-ondes sans surveillance.
 Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un four
à micro-ondes. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
 Risque d'asphyxie ! Les enfants peuvent se mettre en danger en
s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
6
Consignes de sécurité et mises en garde
 Risque de brûlure ! La peau des enfants est plus sensible à la chaleur que celle des adultes ! Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans
micro-ondes, l'enceinte de cuisson, la résistance du gril et la porte
du four sont chaudes ! Empêchez les enfants de toucher l'appareil
pendant le fonctionnement.
Sécurité technique
 Un four à micro-ondes endommagé représente un danger potentiel pour votre santé. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun
dommage apparent avant de l'utiliser. Ne mettez jamais un four à
micro-ondes endommagé en marche.
 Si le cordon d'alimentation électrique de votre appareil est endommagé, faites appel à un technicien agréé par Miele exclusivement pour éviter de mettre en danger l'utilisateur.
 Si le four à micro-ondes est défectueux, des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger. N'utilisez pas le four à micro-ondes si
- la porte de l'appareil est bombée.
- les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois de l'enceinte de cuisson présentent des trous ou des fissures.
 N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou
de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre
four à micro-ondes pourrait s'en trouver perturbé. N'ouvrez jamais la
carrosserie de l'appareil.
 Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique du four à micro-ondes doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter d'endommager le
four. Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, interrogez un électricien.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
 Les rallonges ou prises multiples constituent un danger potentiel
(risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre four à
micro-ondes.
 La sécurité électrique du four à micro-ondes n'est garantie que s'il
est raccordé à un système de mise à la terre installé conformément
aux réglementations en vigueur. Respectez cette consigne de sécurité élémentaire afin d'exclure tout dégât occasionné par l'absence
ou l'interruption d'une mise à la terre (ex. : décharge électrique). En
cas de doute, faites contrôler votre installation domestique par un
électricien.
 Ne faites fonctionner votre four à micro-ondes que s'il est encastré afin de garantir un fonctionnement en toute sécurité.
 Une réparation non conforme suppose un danger considérable
pour l'utilisateur. Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel
agréé par Miele ou le SAV Miele est habilité à effectuer des réparations.
 Vous perdez le bénéfice de la garantie si les interventions sur le
four ne sont pas exécutées par un service après-vente agréé par
Miele.
 Le four à micro-ondes doit être débranché du secteur pour effectuer des réparations, pour le nettoyage et l'entretien. Il n'est isolé du
réseau électrique que si l'une des conditions suivantes est remplie :
- La prise de courant est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon mais sur la prise pour débrancher l'appareil du secteur.
- Le fusible de l'installation domestique est désactivé.
- Le fusible à vis de l'installation domestique est totalement dévissé.
 Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele
de répondre aux exigences de sécurité. Les pièces défectueuses ne
doivent être remplacées que par des pièces de rechange Miele originales.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
 Si le four est encastré derrière une porte de meuble, utilisez l'appareil uniquement lorsque la porte du meuble est ouverte. Ne fermez
jamais la porte du meuble tant que l'appareil est en marche. De la
chaleur et de l'humidité peuvent stagner derrière une porte de
meuble fermée. Cela peut endommager l'appareil et le meuble. Ne
fermez la porte du meuble que si l'appareil a complètement refroidi.
 Le four à micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des engins en
mouvement (par ex. bateaux).
 Seul un raccordement de l'appareil au réseau électrique public
permet de garantir un fonctionnement sûr et fiable de ce dernier.
9
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
 Risque de brûlure lié au gril.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, le four devient chaud. Vous pouvez vous brûler avec l'enceinte de cuisson,
la résistance du grill, les aliments, les accessoires et la porte du
four.
Utilisez des maniques pour enfourner les aliments, les retourner et
les sortir de l’enceinte de cuisson chaude.
 Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
Le temps nécessaire à cet effet dépend de nombreux facteurs,
comme la température de départ, la quantité, la nature et la qualité
des aliments ou des modifications de la recette.
Les éventuels germes présents dans les aliments ne sont détruits
qu'en présence d'une température suffisamment élevée (> 70 °C) et
à l'issue d'un temps de cuisson suffisamment long (> 10 min). En
cas de doute, préférez un temps de réchauffage un peu plus long.
 Il est important que la température soit bien répartie et soit suffisamment élevée.
Tournez les aliments ou mélangez-les afin qu'ils chauffent régulièrement, et tenez compte des temps de repos indiqués pour le réchauffage, la décongélation et la cuisson. Les temps de repos permettent
une diffusion homogène de la température dans le plat.
 Attention : les temps de cuisson, de réchauffage et décongélation
au micro-ondes sont souvent nettement plus courts que sur une
table de cuisson ou dans un four traditionnel.
Des durées de marche trop longues entraînent un dessèchement et,
éventuellement, une auto-inflammation des aliments. Risque d'incendie. Il existe également un risque d'incendie lors du séchage de
pain, de petits pains, de fleurs et d'herbes. Ne faites pas sécher ces
aliments au four à micro-ondes !
10
Consignes de sécurité et mises en garde
 Ne réchauffez jamais au four à micro-ondes les coussins relaxants
remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou tout autre article de ce type : ils sont susceptibles de prendre feu, et ce même
après avoir été retirés du four à micro-ondes. Ne les réchauffez pas
au micro-ondes. Risque d'incendie !
 Le four à micro-ondes ne convient pas au nettoyage et à la désinfection d'ustensiles ménagers. De plus ces objets atteignent des
températures telles qu'ils seraient susceptibles de vous brûler.
Risque d'incendie !
 L'absence d'aliments ou l'introduction d'aliments inadaptés peut
endommager l'appareil. N'utilisez jamais votre appareil pour préchauffer des assiettes ou pour sécher des herbes aromatiques ou
autres.
 Placez toujours les aliments ou le plat de cuisson dans l'enceinte
une fois le four à micro-ondes allumé, et ne le faites fonctionner
qu'avec le plateau tournant positionné.
 Lors du réchauffage, une pression se forme dans les récipients ou
bouteilles fermés et peut provoquer des explosions. Ne réchauffez
jamais des aliments ou des liquides dans des récipients fermés ou
des bouteilles.
Sur les biberons, retirez le bouchon et la tétine au préalable.
 Lors du réchauffage, la chaleur se dégage au cœur des aliments
et le récipient reste donc plus froid. Le plat se réchauffe uniquement
par la chaleur transmise par les aliments. Après le retrait du plat, vérifiez si la température souhaitée est atteinte. Orientez-vous par rapport à la température du récipient ! Lors du réchauffage d'aliments
pour bébés, veillez tout particulièrement à ce que la température
soit supportable ! Après les avoir fait réchauffer, remuez ou agitez
bien les aliments pour bébés, puis goûtez-les pour prévenir tout
risque de brûlures de votre bébé.
11
Consignes de sécurité et mises en garde
 Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides au microondes, la température d'ébullition peut être atteinte sans que les
bulles de vapeur classiques aient pour autant eu le temps de se former. Le liquide ne bout pas régulièrement. Ce retard d’ébullition peut
déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four
micro-ondes ou s'il se renverse. La formation de bulles peut même
être si importante que la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de
brûlure !
La formation de bulles de vapeur peut même être si importante que
la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels
et matériels ! Mélangez le liquide avant le réchauffement/la cuisson.
Attendez au moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de
sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, une baguette en verre ou tout
autre objet similaire, si disponible.
 Si les aliments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée,
maintenez la porte du four fermée pour étouffer d'éventuelles
flammes.
Vous pouvez interrompre le processus en éteignant le four à microondes et en débranchant le cordon.
N'ouvrez la porte que si la fumée s'est dissipée.
 Les huiles et les graisses risquent de s'enflammer en cas de surchauffe. Ne laissez jamais le four à micro-ondes sans surveillance
lorsque vous utilisez des huiles ou des graisses. N'utilisez pas l'appareil pour frire. N'essayez jamais d'éteindre des feux de graisses ou
d'huiles avec de l'eau. Éteignez l'appareil et étouffez les flammes en
laissant la porte fermée.
 Les objets inflammables situés à proximité d'un four à microondes en marche peuvent prendre feu en raison des températures
élevées. N'utilisez jamais le four à micro-ondes pour chauffer une
pièce.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
 Si vous utilisez de l'alcool dans la préparation de vos plats, gardez
à l'esprit que l'alcool s'évapore à haute température et qu'il peut
s'enflammer au contact de surfaces brûlantes. Ne faites jamais
chauffer d'alcool non dilué. Risque d'incendie !
 Les plats qui sont maintenus au chaud ou conservés dans l'enceinte peuvent s'assécher et l'humidité qui s'en échappe peut provoquer de la corrosion dans le four. Le bandeau de commande, le
plan de travail ou l'armoire d'encastrement peuvent être endommagés. Par conséquent, veuillez couvrir les aliments.
 Afin d'éviter toute corrosion de l'appareil, nettoyez immédiatement
les projections de plats salés ou de liquides sur les parois en inox de
l'enceinte du four.
 L'enceinte de cuisson est chaude après utilisation. Risque de brûlure ! Nettoyez l'enceinte de cuisson et les accessoires dès qu'ils ont
refroidi. Si vous attendez trop longtemps, le nettoyage sera plus difficile, voire impossible dans les cas extrêmes. Des dépôts incrustés
risquent aussi d'endommager le four à micro-ondes, voire de déclencher des situations dangereuses. Risque d'incendie !
Respectez les instructions correspondantes mentionnées au chapitre
“Nettoyage et entretien”.
 Risque d'incendie ! La vaisselle non adaptée au four à microondes risque de s'abîmer et d'endommager l'appareil. N'utilisez jamais de récipients en métal, de feuilles d'aluminium, de couverts ou
de vaisselle avec des applications en métal, de cristal contenant du
plomb, de saladiers en verre à bordure dentelée, de vaisselle en
plastique ne résistant pas aux températures élevées, d'objets en
bois ou d'attaches en métal, plastique ou papier avec un fil de fer
intérieur, ni de gobelets en plastique avec un opercule en aluminium
pas intégralement retiré (cf. chapitre “Consignes relatives à la vaisselle adaptée au micro-ondes”).
En utilisant ces objets, la vaisselle pourrait être endommagée et il
existe un risque d'incendie.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
 Les plats à usage unique en plastique doivent présenter des
caractéristiques identiques à celles indiquées à la rubrique
“Consignes relatives à la vaisselle adaptée au micro-ondes/Plastique”.
Ne laissez jamais votre four sans surveillance si vous faites cuire ou
réchauffer des aliments dans un plat à usage unique en plastique,
papier ou autre matériau inflammable.
 Les récipients de maintien au chaud se composent, entre autres,
d'un mince film en aluminium. Ce film réfléchit les micro-ondes. Les
micro-ondes peuvent chauffer fortement la couche de papier jusqu'à
la brûler.
Ne réchauffez pas au micro-ondes des aliments dans des emballages destinés à les maintenir au chaud, comme des sachets pour
poulets rôtis.
 Quand vous faites chauffer des œufs sans coquille au microondes, la pression exercée sur le jaune peut faire gicler ce dernier
après cuisson. Piquez la membrane qui entoure le jaune d'œuf plusieurs fois au préalable.
 Si vous faites réchauffer des œufs avec leur coquille au microondes, ils peuvent éclater même après avoir été sortis de l'enceinte
du four. Le cas échéant, utilisez une vaisselle adaptée.
Ne réchauffez jamais vos œufs durs en mode micro-ondes.
 Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites saucisses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines sont
susceptibles d'éclater lorsque vous les réchauffez. Pensez à les piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin que
l'eau qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
 La vaisselle dotée de poignées et de bouchons de couvercle
creux ne doit pas être placée au micro-ondes. L'humidité peut s'infiltrer dans les cavités, formant ainsi une pression élevée qui peut entraîner leur destruction par explosion (Exception : les cavités sont
suffisamment ventilées). N'utilisez pas ce type de vaisselle pour la
cuisson.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
 Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
adaptés aux températures élevées et se brisent très facilement.
Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four puis mesurez la température du plat à l'aide d'un thermomètre spécial.
 N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre appareil :
la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs d'électricité du micro-ondes et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais
de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Accessoires
 Utilisez exclusivement des accessoires Miele d'origine. Si d’autres
pièces sont rajoutées ou montées, les prétentions à la garantie et/ou
fondées sur la responsabilité du fait du produit deviennent caduques.
 La grille et le plateau Gourmet fournis avec votre four à microondes sont spécialement conçus pour la longueur d'ondes de votre
appareil. Ils peuvent être utilisés en mode gril, combiné ou non.
Toutefois, ne les enfournez pas ensemble car le plateau Gourmet
s'en trouverait endommagé. Posez toujours le plateau Gourmet à
même le plateau tournant.
 Le plateau Gourmet devient brûlant. Par conséquent, prenez
toujours le plateau avec des maniques. Déposez-le sur un dessousde-plat résistant à la chaleur.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, la grille devient chaude.
Risque de brûlure !
 Ne pas utiliser le plateau Gourmet avec une cloche courante du
commerce adaptée au micro-ondes, car cette cloche risque de devenir trop chaude.
15
Avant la première utilisation
Après le transport de l'appareil , déballez votre four à micro-ondes puis
laissez-le 2 heures à température
ambiante avant de l'utiliser.
Pendant ce temps, l'appareil s'adapte à
la température ambiante de la pièce, ce
qui est essentiel au bon fonctionnement
de l'électronique de l'appareil.
 Risque d’asphyxie lié au matériel
d’emballage.
En jouant, les enfants risquent de
s’asphyxier en s’enveloppant dans
les matériaux d’emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant
leur tête à l’intérieur.
Tenez les matériaux d’emballage
hors de portée des enfants.
 Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage.
 Un appareil défectueux représente un risque pour la santé.
Des micro-ondes peuvent s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger.
N'utilisez pas le four à micro-ondes
si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
– la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
 Nettoyez l'enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l'eau chaude.
 Retirez tous les matériaux d'emballage utilisés pour le transport de votre
appareil.
 Collez le mode d'emploi abrégé joint
en veillant à ne pas obstruer les ouvertures d'aération.
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte ni le film collé sur la
contreporte.
16
*INSTALLATION*
Installation
Lors de l'installation du four à microondes, veillez à assurer une aération/
ventilation sans entrave à l'avant du
four.
Les fentes d'aération ne doivent
donc pas être obturées par des objets ! Assurez-vous que l'espace
entre le four et la façade des
meubles environnants soit de
2,5 mm au moins sur les côtés et de
4 mm au moins au dessus.
Dimensions d’encastrement
Les dimensions sont indiquées en mm.
Si la hauteur de la niche est de
350 mm, vous pouvez encastrer votre
appareil dans un meuble haut, si la hauteur de la niche est de 360 mm, vous
pouvez l'encastrer dans une armoire
haute.
Pour des raisons de sécurité, il est
interdit de monter le four à microondes dans un meuble haut situé
juste au-dessus d'une table de cuisson.
Respectez une hauteur d'encastrement minimale de 85 cm.
Pour transporter l'appareil, tenez-le
au niveau de la carrosserie et non du
cadre. Le cadre n'est pas assez solide pour supporter le poids de l'appareil.
17
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement dans meuble haut
M 2224 SC
_3
>
10
+2
350
462
+6
495
18
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement dans meuble haut
M 2234 SC
_3
>
10
+2
350
562
+6
595
19
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement dans armoire haute
_3
>
10
+2
360
562
+6
595
20
*INSTALLATION*
Installation
Vue latérale du meuble haut
372
22
16
21
*INSTALLATION*
Installation
Vue latérale de l'armoire haute
372
22
6
22
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement meuble haut
M 2224 SC
3
495
62
15
2
372
1
a Vue de devant
b Longueur du cordon
d’alimentation = 1.600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
23
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement meuble haut
M 2234 SC
3
595
62
15
2
372
1
a Vue de devant
b Longueur du cordon
d’alimentation = 1.600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
24
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement armoire haute
3
595
62
15
2
372
1
a Vue de devant
b Longueur du cordon
d’alimentation = 1.600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
25
*INSTALLATION*
Installation
Vue d'en haut M 2224 SC
495
380
min 2,5
26
90°
22
*INSTALLATION*
Installation
Vue d'en haut M 2234 SC
595
22
480
min 2,5
90°
27
*INSTALLATION*
Installation
Matériel pour le montage
Liste des accessoires livrés avec l'appareil :
Exécuter l'encastrement
Ne faites fonctionner votre four à
micro-ondes que s'il a été correctement encastré.
Les accessoires comprennent un adaptateur qui est une aide au positionnement pour la barre de crochets. Cet
adaptateur est muni de 2 flèches facilitant l'alignement avec l'épaisseur de
paroi de la niche. Les autres épaisseurs
de paroi sont de 16 ou 19 mm.
 Notez les deux épaisseurs de paroi
indiquées dans le cadre à l'arrière de
l'appareil.
28
 Placez l'adaptateur de sorte à faire
coïncider la flèche avec le nombre
correspondant à l'épaisseur de paroi.
*INSTALLATION*
Installation
1. Hauteur de niche 350 mm
 Poussez le micro-ondes avec précaution jusqu'au fond de la niche. en faisant passer le câble d'alimentation et
la prise à travers la niche.
 Soulevez le micro-ondes au-dessus
du crochet de fixation puis abaissezle.
 Montez la barre à crochets avec le
crochet inférieur orienté de l'intérieur
vers l'extérieur sur le côté droit de la
niche.
 Fixez la barre de crochets à l'aide des
deux vis les plus courtes contenues
dans les accessoires.
29
*INSTALLATION*
Installation
 Placez le tournevis légèrement incliné
et fixez l'appareil sur le côté gauche
en haut et en bas au moyen des deux
vis les plus longues.
 Assurez-vous que le micro-ondes est
bien fixé.
 Vérifiez si l'écart entre le micro-ondes
et les parois du meuble est de
chaque côté au moins de 2,5 mm et
au-dessus de 4 mm environ.
 Branchez l'appareil au réseau électrique.
2. Hauteur de niche 360 mm
Par défaut, les 4 pieds de l'appareil
sont réglés pour une hauteur de niche
de 350 mm. Pour une hauteur de niche
de 360 mm, vous devez régler les pieds
à une position plus élevée.
 Enlevez tous les accessoires posés
dans l'enceinte ainsi que le plateau
tournant et l'anneau d'entraînement.
 Couchez le four à micro-ondes sur le
côté droit : le cadre doit dépasser du
bord de la table pour que l'appareil
soit bien calé.
 Dévissez les 4 pieds à la base de
l'appareil et effectuez un quart de rotation vers la position supérieure.
30
*INSTALLATION*
Installation
 Pour assurer la stabilité du microondes, veillez à l'enclenchement de la
petite broche de positionnement
avant de fixer à nouveau les pieds.
 Montez la barre à crochets avec le
crochet supérieur orienté de l'intérieur vers l'extérieur sur le côté droit
de la niche.
 Fixez la barre de crochets à l'aide des
deux vis les plus courtes contenues
dans les accessoires.
 Poursuivez l'encastrement comme
décrit au numéro “1. Hauteur de
niche 350 mm”.
31
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement électrique
 Risque de blessure lié à un appareil défectueux.
Avant de raccorder l'appareil au réseau électrique, assurez-vous qu'il
est en parfait état.
Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux.
L'appareil est livré avec un câble et une
fiche en vue de son raccordement.
Assurez-vous que la prise avec mise à
la terre soit facilement accessible à tout
moment. Si cela n'est pas possible, assurez-vous côté installation qu'un dispositif de sectionnement est prévu pour
chaque pôle.
 Risque d’incendie en cas de surchauffe.
Le fonctionnement de l'appareil sur
des multiprises et des rallonges peut
entraîner une surcharge des câbles.
Pour des raisons de sécurité, n’utilisez pas de rallonge ni de multiprises.
Utilisez le câble d'origine pour raccorder l'appareil directement. sans
éléments intermédiaires.
L’installation électrique doit être
conforme aux normes VDE 0100 ainsi
qu'à la réglementation locale.
Remplacez un câble d’alimentation abîmé exclusivement par un câble spécial
du même type (disponible auprès du
SAV Miele). Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel qualifié ou le
SAV Miele doit se charger du remplacement.
32
Vous trouverez les données de raccordement nécessaires sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade du four ou sur la face arrière.
Comparez ces indications avec celles
de votre réseau électrique. Les données
doivent concorder.
En cas de doute, contactez un électricien.
Ne branchez pas l'appareil sur des îlots
d'onduleur utilisés pour une alimentation électrique autonome, comme une
alimentation en énergie solaire par
exemple. Sinon, des pics de tension
peuvent se produire lors de la mise en
marche de l’appareil et entraîner une
coupure de sécurité. L’électronique
peut être endommagée.
De même, l'appareil ne doit pas être utilisé avec des fiches à économie d'énergie : cela risquerait de réduire l'alimentation en énergie du four et d'entraîner
un échauffement de ce dernier.
Votre contribution à la protection de l’environnement
Élimination de l'emballage de
transport
Recyclage de votre ancien appareil
L’emballage protège l’appareil contre
les éventuels dommages en cours de
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères écologiques, de façon à faciliter leur recyclage.
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !
Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières et
de réduire le volume de déchets à éliminer. Votre revendeur reprend l’emballage.
33
Votre contribution à la protection de l’environnement
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
Si vous avez des questions à propos de
l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez prendre contact avec
– le commerçant qui vous l'a vendu
ou
– la société Recupel,
au 0800/15 880,
site web: www.recupel.be
ou encore
– votre administration communale si
vous apportez votre ancien appareil à
un parc à conteneurs.
Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.
34
Description de l'appareil
a Porte
b Verrouillage de porte
c Gril
d Zone de commande
e Plateau tournant
f Grille
g Plateau Gourmet
35
Accessoires fournis
Grille
La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés,
mais ne doit pas être utilisée en
mode micro-ondes seul.
Rangez la grille hors du four afin de ne
pas l'utiliser par mégarde en mode
micro-ondes seul.
Plateau Gourmet
Il s'agit d'un plateau rond à revêtement
antiadhésif. Ce plateau Gourmet vous
permet de préparer en un rien de temps
de croustillants en-cas sucrés ou salés
ou des petits plats plus élaborés.
Remarque : Possibilité de commander
ces accessoires et d'autres sur la
boutique en ligne Miele.
Ils sont également disponibles auprès
du service après-vente Miele (voir la fin
du présent mode d'emploi) ou de votre
revendeur Miele.
36
Zone de commande
a Écran pour affichage de l’heure et
des informations relatives à l’utilisation du four
b Les flèches  et  pour parcourir
les listes de sélection et modifier les
valeurs
c Touche OK pour valider les valeurs,
pour sélectionner des fonctions et
enregistrer des réglages
d Divers niveaux de puissance du
micro-ondes
e Mode gril
f Fonctions combinées de gril et
micro-ondes
g Programmes automatiques
h Fonction Minuterie
i Touche  pour sélectionner
les réglages de base
j Touche Start/Plus une minute/Quick
micro-ondes
k Touche Stop/Effacer
l Ouverture de porte
37
Description du fonctionnement
Un four à micro-ondes contient un magnétron. Il transforme le courant en
ondes électromagnétiques dans les
micro-ondes. Ces ondes sont réparties
uniformément dans l’enceinte de cuisson et sont, en outre, réfléchies par les
parois en métal de l’enceinte. Ainsi, les
micro-ondes parviennent de tous les
côtés et pénètrent dans l’aliment. Le
plateau tournant raccordé permet d'optimiser la répartition des micro-ondes.
Pour que les micro-ondes puissent atteindre l’aliment, la vaisselle pour
micro-ondes doit être perméable. Les
micro-ondes traversent la porcelaine, le
verre, le carton, le plastique, mais pas
le métal. Par conséquent, n’utilisez pas
de récipients en métal ni de récipients
ornés de ce matériau, comme par ex.
un décor métallisé. Le métal réfléchit les
micro-ondes et des étincelles risquent
de se produire. Les micro-ondes ne
peuvent pas être absorbées.
Les micro-ondes entrent directement
dans l’aliment, via le récipient en question. Comme l'aliment est composé de
nombreuses petites molécules, celles-ci
sont fortement agitées par les microondes, en particulier les molécules
d'eau, à savoir près de 2,5 milliards de
fois par seconde. C’est ainsi que la
chaleur est produite. Elle se développe
tout d’abord au niveau des couches de
surface des aliments, puis se diffuse
vers le centre. Plus ils contiennent
d’eau, plus rapidement ils seront réchauffés ou cuits.
38
La chaleur se forme ainsi directement
au cœur des aliments. Les avantages
sont les suivants :
- De manière générale, la cuisson des
aliments au four à micro-ondes s'effectue sans qu'on ait besoin ou presque
d'ajouter de graisses de cuisson ou de
liquide.
- La décongélation, le réchauffage et la
cuisson sont plus rapides que dans un
four traditionnel.
- Les substances nutritives (vitamines,
sels minéraux) sont préservées.
- La couleur et la saveur naturelles des
aliments s'altèrent très peu.
Le four cesse d'émettre des microondes dès que le processus de cuisson
s'arrête ou que la porte du four est ouverte. Une porte fermée en bon état assure une protection suffisante contre les
micro-ondes.
Description des performances
Le four à micro-ondes permet de décongeler, cuire ou réchauffer très rapidement des aliments.
Voici comment vous pouvez utiliser
votre four à micro-ondes :
- pour décongeler, réchauffer ou cuire
des aliments, sélectionnez un niveau de
puissance et une durée.
- vous pouvez commencer par décongeler au préalable des plats surgelés, puis les réchauffer ou les cuire.
- votre four à micro-ondes vous aidera
également à faire lever la pâte, fondre
du chocolat ou du beurre, à réduire de
petites quantités de fruits, de légumes
ou de viande, mais aussi à préparer de
la gélatine ou un glaçage.
Modes de fonctionnement
Mode micro-ondes simple
Ce mode de fonctionnement permet de
décongeler, de réchauffer et de cuire
les aliments.
Griller
Idéal pour des morceaux peu épais, tels
que les steaks ou les saucisses.
Mode combiné micro-ondes + griller
Idéal pour gratiner et colorer en fin de
cuisson. Le four à micro-ondes cuit et
le gril colore.
Programmes automatiques
Votre four à micro-ondes dispose des
programmes automatiques suivants :
– 5 programmes de décongélation
(A 1 à A 5),
– 4 programmes de cuisson pour aliments surgelés
(A 6 à A 9),
– 8 programmes de cuisson pour aliments frais
(A 10 à A 17)
Le choix des programmes varie selon le
poids des aliments, c'est-à-dire que
vous devez saisir un poids.
Il peut être indiqué en grammes (g) ou
en livres (lb) (cf. “Modifier les réglages
de l'appareil”).
39
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes
Les micro-ondes
Matériau et forme
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée exercent une influence sur les
temps de réchauffage et de cuisson.
Les récipients plats, de forme ronde et
ovale, ont largement fait leurs preuves.
Dans les récipients de forme arrondie,
la cuisson est en effet plus homogène
que dans ceux à coins carrés.
– sont reflétées par le métal.
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
 Risque de blessure lié à des éléments de poignée creux et des
boutons de couvercle.
De l'humidité logée dans des cavités
de la vaisselle peut entraîner un
risque d'explosion lié à la pression
générée dans ces cavités.
N’utilisez pas de récipients avec des
poignées creuses et des boutons de
couvercle à moins que ceux-ci soient
bien ventilés.
Métal
– sont absorbées par les aliments.
 Risque d’incendie dû à des récipients inappropriés.
La vaisselle non adaptée au four à
micro-ondes risque de s'abîmer et
d'endommager l'appareil.
Respectez les consignes relatives à
la vaisselle.
40
Les récipients et les couverts en métal, ainsi que le papier aluminium ne
doivent pas être utilisés dans un four
à micro-ondes, tout comme la vaisselle comportant une
couche métallisée (décor, par ex.
bordure dorée, bleu de cobalt). Le
métal réfléchit les micro-ondes et
empêche la cuisson des aliments.
N’utilisez pas de pots en plastique
avec un opercule en aluminium pas
intégralement retiré.
Exceptions :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes
peuvent être décongelés et réchauffés
au micro-ondes. Important : retirez le
couvercle de la barquette, la barquette
doit être éloignée d'au moins 2 cm des
parois de l'enceinte de cuisson. Le réchauffage des aliments est uniquement
effectué par le haut. La répartition de la
chaleur est généralement plus uniforme
si vous placez les aliments dans un plat
approprié au lieu de les laisser dans la
barquette aluminium.
Ne posez jamais de barquettes aluminium sur la grille, faute de quoi des
craquements et des étincelles pourraient se produire.
– Papier aluminium
Pour une décongélation homogène de
morceaux de viande d'épaisseurs différentes (ex. : volaille), nous vous conseillons de recouvrir les morceaux les
moins épais de petits morceaux de papier aluminium pendant les dernières
minutes de cuisson.
Afin d'éviter tout contact entre l'aluminium et les parois de l’enceinte,
veillez à ce qu'une distance minimale
de 2 cm les sépare l'un de l'autre ! Il
ne doit pas toucher les parois !
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal si la pièce de viande est bien plus
grosse que les broches.
Glaçures et vaisselle de couleur
Certaines glaçures et couleurs
contiennent des substances métalliques. Elles ne conviennent donc
pas aux micro-ondes.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
sont parfaitement adaptés au four à
micro-ondes.
Le cristal, qui contient en principe du
plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes
et n'est donc pas adapté à ce mode
de cuisson.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient parfaitement.
Elle ne doit cependant présenter ni
décor métallique, comme une bordure dorée par exemple, ni poignées
creuses.
Faïence
La faïence convient au four à microondes si le motif a été recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Utilisez des maniques.
41
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes
Bois
L'eau contenue dans le bois s'évapore durant la cuisson. Ainsi, le bois
se dessèche et des fissures se forment.
Les récipients en bois sont donc inadaptés.
Plastique
 Dommages liés au plastique
sensible à la chaleur.
Les récipients en plastique doivent
pouvoir résister à des températures
minimales de 110 °C. Faute de quoi
ils se déforment et commencent à
fondre, le plastique risquant alors de
se mélanger aux aliments.
La vaisselle en plastique doit uniquement être utilisée pour des processus en mode micro-ondes seulement.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale pour les fours à micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélamine est
inappropriée. Elle absorbe l’énergie et
devient très chaude. Quand vous achetez de la vaisselle plastique, pensez à
vous renseigner sur le type de plastique.
La vaisselle en plastique expansé, tel le
polystyrène par exemple, peut être utilisée pour un réchauffage rapide des aliments.
Les sachets en plastique peuvent
être utilisés pour réchauffer et cuire
le contenu, si vous percez au préalable des trous dans le sachet. La vapeur peut s’échapper par les trous.
Cela permet d'empêcher une montée
en pression et une explosion du
sachet.
En outre, il existe des sachets spéciaux
pour la cuisson vapeur, qui ne doivent
pas être percés. Veuillez tenir compte
des informations sur l’emballage.
 Risque d’incendie dû à un matériau inapproprié.
Les attaches en métal, en plastique
ou en papier avec fil de fer intégré
risquent de s'enflammer.
Évitez ces attaches.
Récipients jetables
Les récipients jetables en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la rubrique “Plastique”.
 Risque d’incendie dû à des récipients inappropriés.
Les récipients jetables en plastique,
papier ou autres matières inflammables peuvent prendre feu.
Ne laissez jamais le four sans surveillance si vous faites cuire ou réchauffer des aliments dans un récipient jetable en plastique, papier ou autre
matière inflammable.
Pour le respect de votre environnement,
évitez les récipients jetables.
42
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes
Tester la vaisselle
Une cloche
Comment vérifier qu'un plat en verre,
en terre ou en porcelaine est bien adapté au four à micro-ondes :
– empêche un dégagement excessif de
vapeur d’eau, surtout en cas de long
réchauffage.
 Placez le plat vide au centre de l'enceinte de cuisson.
– accélère le processus de réchauffage
des aliments.
 Fermez la porte.
– évite aux aliments de se dessécher.
 Sélectionnez le niveau de puissance
maximal.
– protège l'enceinte contre les projections.
 Validez le 0 clignotant pour les minutes en appuyant sur OK.
 À l'aide des flèches  et , entrez
30 secondes et validez la saisie avec
OK.
 Appuyez sur la touche Start.
Si vous entendez des crépitements
durant ce test, accompagnés d'étincelles, éteignez immédiatement l'appareil (appuyez deux fois sur la
touche Stop/C). La vaisselle qui déclenche une telle réaction est inadaptée au micro-ondes. En cas de
doute, questionnez le fabricant ou le
vendeur de la vaisselle afin de savoir
si elle convient à un usage dans un
four à micro-ondes.
Toutefois, ce test ne permet pas de
vérifier si les cavités des poignées
sont assez ventilées.
 Pendant la cuisson en mode microondes uniquement, couvrez toujours
les aliments avec une cloche adaptée
au four à micro-ondes.
Des cloches adaptées sont disponibles
dans le commerce.
Vous pouvez aussi remplacer la couverture par du film plastique transparent
spécial micro-ondes. Le film transparent
classique est susceptible de se déformer et de coller aux aliments sous l'effet de la chaleur.
43
Remarques relatives à la vaisselle pour le micro-ondes
 Dommages liés au plastique
 Risque d'explosion lié à la mon-
sensible à la chaleur.
En règle générale, le matériau de la
cloche supporte des températures
jusqu'à 110 °C (voir indications du
constructeur). En présence de températures plus élevées, le plastique
peut se déformer et coller aux aliments.
Pour cette raison, utilisez uniquement la couverture dans des microondes et en mode micro-ondes classique sans plateau Gourmet.
tée en pression.
Le réchauffage génère une certaine
pression à l’intérieur des récipients
ou des bouteilles fermés, susceptible
de provoquer des explosions.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
 Dommages liés à des ouvertures
obstruées.
Avec un petit diamètre de récipient, il
peut arriver que la cloche colle hermétiquement au récipient ; dans un
tel cas, la vapeur risque de ne pas
pouvoir s'échapper par les orifices
latéraux de la cloche. La cloche devient extrêmement chaude et peut
fondre.
Attention à ce que la cloche ne colle
pas hermétiquement au récipient.
N'utilisez pas de cloche si
– les aliments ont été panés à la cuisson,
– les plats doivent être recouverts
d'une croûte, comme par ex. un
toast.
– vous utilisez le plateau Gourmet.
44
Première mise en marche
Ne faites fonctionner le four à microondes que s'il a été correctement encastré.
 Utilisez les flèches pour régler les minutes et validez avec OK.
L'heure modifiée est enregistrée.
Lorsque le micro-ondes est branché
au réseau électrique, il est immédiatement prêt à fonctionner.
Régler l’heure
 Branchez l’appareil au réseau.
12:00 s'affiche à l'écran. Les chiffres
avant les deux points clignotent.
 Utilisez les flèches  et  pour régler
les heures.
 Validez en appuyant sur OK.
 Utilisez les flèches  et  pour régler
les minutes.
 Validez en appuyant sur OK.
L'heure réglée est reprise.
Vous pouvez choisir entre le format
24 heures et le format 12 heures
(1=pm) (cf. chapitre “Modifier les réglages de base”).
Vous pouvez régler le micro-ondes de
telle sorte que l'affichage de l'heure
s'éteigne automatiquement entre
23 heures et 5 heures (voir chapitre
“Modifier les réglages de base”).
Changer l'heure
 Appuyez sur la touche .
L'écran affiche P1.
 Appuyez sur OK.
 Utilisez les flèches pour corriger les
heures puis validez avec OK.
45
Utilisation
Ouvrir la porte
Fermer la porte
 Pour ouvrir la porte, appuyez sur l'ouverture de porte.
 Appuyez sur la porte pour la fermer.
Si le micro-ondes est en marche, l'ouverture de la porte interrompt son fonctionnement.
Disposition du plat dans l'enceinte
Il est recommandé de poser le plat au
centre de l'enceinte de cuisson.
Plateau tournant
Si vous utilisez des appareils ou des
appareils encastrés d'une hauteur de
900 mm et plus au-dessus du sol, veillez à ce que la plateau tournant ne se
déplace pas lors du retrait de la vaisselle.
Le plateau tournant permet de décongeler, de réchauffer et de cuire les
aliments de manière uniforme.
N'utilisez le four à micro-ondes que
si le plateau tournant se trouve dans
l'enceinte.
Le plateau tournant se met en marche
automatiquement lors de chaque opération.
Ne décongelez, ne réchauffez et ne cuisez pas les aliments directement sur le
plateau tournant. Veillez à ce que le plat
utilisé ne soit pas plus grand que le plateau tournant.
Remuez de temps en temps les aliments, dans la mesure du possible ou
retournez-les pour qu'ils soient réchauffés de manière uniforme.
46
Si la porte a été ouverte en cours de
cuisson, appuyez sur Start pour reprendre le processus.
L'appareil ne démarre que si la porte
est correctement fermée.
Démarrage de l'opération
Pour sélectionner la puissance du
micro-ondes, effleurez la touche sensitive correspondante.
 Effleurez la touche sensitive pour sélectionner le niveau de puissance
souhaité.
 et la puissance du micro-ondes
s'allument sur l'écran.
 Utilisez les flèches pour régler le
temps de cuisson, commencez par
les minutes et validez la sélection
avec OK.
 Réglez les secondes puis validez
avec OK.
 Appuyez sur la touche .
Le programme de cuisson est en cours.
Vous avez le choix entre 7 niveaux de
puissance.
Plus la puissance est élevée, plus les
micro-ondes pénètrent les aliments.
Il est conseillé d'utiliser une puissance
plus faible pour les aliments qui ne
peuvent pas être remués ou retournés
pendant la cuisson et ceux qui se composent d'ingrédients très différents.
Utilisation
C’est l'unique moyen d'obtenir une diffusion homogène de la chaleur dans le
plat. Prolongez la durée en conséquence pour obtenir le résultat de cuisson souhaité.
Vous pouvez sélectionner une durée
jusqu'à 90 minutes. Exception : si la
puissance maximale du micro-ondes
est sélectionnée, la durée maximale autorisée est de 15 minutes. En cas d'utilisation continue à pleine puissance,
celle-ci est réduite et le niveau s'affiche
à l'écran (sécurité anti-surchauffe).
Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants :
– Température de départ des aliments.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur nécessitent un temps de cuisson, de réchauffage, etc. plus long
que les aliments à température ambiante.
– Nature et qualité des aliments. Les légumes frais contiennent plus d'eau
que les légumes conservés et requièrent donc un temps de cuisson
plus court.
– Fréquence de retournement ou de
mélange des aliments.
Si vous remuez ou retournez fréquemment les aliments, la chaleur se
répartit mieux et les aliments cuisent
donc plus rapidement.
– Quantité d'aliments.
Message “door”
Le message “door” affiché à l'écran
vous rappelle que l'appareil ne peut pas
être démarré s'il ne contient pas d'aliments.
L'absence d'aliments peut endommager l'appareil.
Si la touche Start est pressée sans que
la porte ait été fermée au préalable, le
message door s'affiche à l'écran. Il est
possible qu'aucun aliment n'ait encore
été placé dans l'appareil, car la porte
n'a pas été ouverte pendant une période prolongée (environ 20 minutes). Le
démarrage est bloqué jusqu'à ce que la
porte soit ouverte.
Interrompre/Poursuivre un processus de cuisson
Un processus de cuisson peut être . .
. . . interrompu à tout moment :
 Appuyez sur Stop/C ou ouvrez la
porte de l'appareil.
Le temps est arrêté.
. . . poursuivi à tout moment
 Fermez la porte et appuyez sur Start.
Le processus de cuisson reprend.
Modifier des saisies
Si, après avoir lancé l'opération, vous
constatez que . . .
La règle est la suivante : quantité
doublée, durée quasi doublée
. . . la puissance du micro-ondes est
trop élevée ou trop faible :
Avec une quantité moins importante,
le temps est réduit en conséquence.
 Sélectionnez une autre puissance.
– Forme et matériau du plat.
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
47
Utilisation
 Appuyez une fois sur Stop/C pour interrompre la cuisson, modifiez le
temps de programmation à l'aide des
flèches puis appuyez sur Start pour
poursuivre la cuisson,
ou encore :
 Appuyez sur Start en cours de cuisson ; à chaque pression de cette
touche, le temps de cuisson est prolongé d'une minute (exception : si
vous avez sélectionné la puissance
maximale, vous ne pouvez prolonger
que de 30 secondes à chaque fois).
Annuler l'opération
 Appuyez deux fois sur la touche
Stop/C.
Une fois l'opération terminée
Un signal sonore retentit en fin de cuisson. et l'enceinte s'éteint.
Un bref signal de rappel retentit toutes
les 5 minutes pendant 20 minutes après
la fin du programme.
 Pour arrêter ce signal sonore, appuyez sur la touche Stop/C.
Maintien au chaud automatique
Si la porte du four à micro-ondes reste
fermée à la fin d'un processus de cuisson à 450 watts ou plus et qu'aucune
touche n'est pressée, la fonction de
maintien au chaud s'enclenche automatiquement.
Ensuite, la fonction de maintien au
chaud automatique est activée au bout
de 2 minutes env. à 80 watts et pour
une durée maximale de 15 minutes.
, 80 W et H:H s'allument à l'écran.
48
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur une
touche ou un bouton.
Vous ne pouvez toutefois pas programmer la fonction de maintien au chaud
séparément.
Vous pouvez désactiver cette fonction
(voir chapitre “Modification des réglages de l'appareil”).
Quick micro-ondes
La touche Start/ permet d'enclencher
instantanément l'appareil à la puissance
maximale pendant une minute.
 Appuyez sur la touche Start/.
Sans autre pression de touche, le
temps de cuisson est de 1 minute à la
puissance maximale.
Si vous effleurez la touche Start pendant le fonctionnement, le temps de
cuisson est prolongé de 30 secondes à
chaque effleurement de la touche Start.
Modifier le temps et la puissance
Vous pouvez modifier le temps enregistré et la puissance afin de les saisir
comme une application principale.
Dans la plage de puissance allant
jusqu'à 300 watts, un maximum de
10 minutes peut être enregistré.
À partir de 450 watts, un maximum de
5 minutes peut être enregistré.
 Appuyez sur la touche .
L'écran affiche P1.
 À l'aide des flèches, sélectionnez P 8.
 Confirmez votre choix en appuyant
sur OK.
Utilisation
 Modifiez la puissance et validez avec
OK.
 Modifiez ensuite le temps et validez
avec OK.
 Si vous ne souhaitez pas modifier ce
réglage, appuyez sur la touche OK.
Désactiver la sécurité enfants
 Pour désactiver la sécurité enfants,
maintenez une nouvelle fois la touche
OK enfoncée jusqu'à ce vous entendiez un signal sonore.
 Si vous ne souhaitez plus modifier de
réglage de base, appuyez sur la
touche Stop/C.
Les paramètres modifiés seront
conservés en cas de panne de courant.
Sécurité enfants
La sécurité enfants empêche la mise en
marche intempestive de l'appareil.
Activer le verrouillage de la mise en
marche
 Maintenez la touche OK enfoncée
pendant 6 secondes en sens décroissant jusqu’à ce qu’un signal sonore
retentisse et que le symbole représentant une clé s’affiche :
Le symbole représentant une clé
s'éteint au bout de quelques instants.
Toutes les fonctions du four sont maintenant verrouillées. Seule la minuterie
peut encore être utilisée lorsque le verrouillage de la mise en marche est activé (voir chapitre “Fonction Minuterie”).
Le verrouillage de la mise en marche
doit être reprogrammé après une
panne de courant.
49
Utilisation
Utiliser la fonction Minuterie
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations effectuées en
dehors du four à micro-ondes, par
exemple la cuisson d'un œuf. Le temps
est décompté seconde par seconde.
 Appuyez sur la touche .
 Utilisez les flèches pour saisir les minutes de la minuterie souhaitée et validez avec OK.
 Ensuite, utilisez les flèches pour saisir
les secondes de la minuterie souhaitée et validez avec OK.
Le symbole  est allumé à l'écran et le
compte à rebours commence.
Après écoulement du temps, un signal
sonore retentit plusieurs fois.
 clignote et le temps est incrémenté.
Cela permet de vérifier combien de
temps s'est écoulé depuis le départ de
la minuterie.
 Effleurez la touche  pour arrêter
l'opération.
Corriger la minuterie
 Appuyez sur la touche .
La minuterie programmée est stoppée.
 Utilisez les flèches pour modifier la
minuterie puis validez avec OK.
La minuterie se poursuit.
Supprimer la minuterie
 Appuyez sur la touche Stop/C.
La minuterie programmée est stoppée.
50
Utiliser la minuterie pendant la cuisson
La minuterie peut également être programmée tandis qu'un processus de
cuisson se déroule en parallèle ; elle
fonctionne alors en arrière-plan.
 Appuyez sur la touche  pendant la
cuisson.
 Utilisez les flèches pour régler la minuterie souhaitée et validez avec OK.
Après quelques secondes, l'affiche bascule à nouveau sur le processus de
cuisson en cours. La minuterie qui
s'écoule en arrière-plan est représentée
par le symbole lumineux .
Si vous appuyez sur la touche  pendant la cuisson, le temps restant de la
minuterie s'affiche.
Mode de cuisson – Grillades
En mode de cuisson gril, vous pouvez
choisir entre 4 options : un programme
gril simple et 3 programmes gril combinés avec trois puissances de microondes différentes.
Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril env.
5 minutes.
Retournez vos morceaux de viande/
poisson à mi-cuisson afin qu’ils soient
grillés uniformément des deux côtés,
une seule fois s'ils sont peu épais et
plusieurs fois pour les pièces plus
épaisses.
Les temps de cuisson du mode gril sont
donnés à titre indicatif uniquement : ils
varient selon le type et l'épaisseur des
aliments à préparer et du degré de cuisson souhaité.
Si vous faites cuire vos aliments directement sur la grille, nous vous conseillons de placer un moule résistant aux
micro-ondes pour récupérer toutes les
graisses de cuisson.
 Dommages liés à une surchauffe.
Le plateau Gourmet n'est pas adapté
au recueil des graisses de cuisson. Il
existe un risque de surchauffe, ce qui
peut abîmer son revêtement.
Utilisez un moule thermorésistant et
apte au micro-ondes.
 Posez les aliments à cuire dans un
plat adapté.
 Installez la grille et un moule thermorésistant adapté au micro-ondes ou la
vaisselle contenant les aliments sur le
plateau tournant.
 Risque de brûlure dû à la vaisselle chaude.
Pendant la cuisson au gril, la grille et
le plat deviennent vite chauds.
Utilisez des maniques.
Pour nettoyer la grille et le plat de cuisson plus aisément, faites-les tremper
immédiatement dans de l’eau additionnée de produit vaisselle.
La voûte de l'enceinte près du gril
prend une teinte bleutée avec le temps.
Cette conséquence inévitable due à
l'utilisation de l'appareil ne nuit pas à
son fonctionnement.
Gril sans micro-ondes
Ce mode de cuisson est idéal pour griller des morceaux peu épais, tels que
les steaks ou les saucisses.
 Appuyez sur la touche .
 Utilisez les flèches pour régler les minutes du temps de cuisson et validez
la sélection avec OK.
 Utilisez les flèches pour régler les secondes du temps de cuisson et validez la sélection avec OK.
 Appuyez sur la touche Start.
Le programme de cuisson est en cours.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
Modifier le temps de cuisson des
grillades
Le temps de cuisson des grillades peut
être modifié pendant le fonctionnement.
 Appuyez sur une flèche.
La cuisson est interrompue.
51
Mode de cuisson – Grillades
 Pour modifier le temps, utilisez les
flèches.
 Relancez la cuisson en appuyant sur
la touche Start.
En outre, chaque fois que l'on appuie
sur Start, le temps de cuisson se prolonge d'une minute.
Combiner gril et micro-ondes
Modifier le niveau de puissance
 Appuyez sur la touche  pendant la
cuisson.
La cuisson est interrompue.
 Utilisez les flèches pour sélectionner
le niveau de puissance souhaité.
 Appuyez sur la touche Start pour
poursuivre la cuisson.
Ce mode de cuisson convient bien pour
gratiner ou colorer vos plats. Le four à
micro-ondes cuit et le gril colore.
Modifier la durée
Le mode Gril peut être combiné à 3 niveaux de puissance micro-ondes, à savoir 150, 300 et 450 watts.
Vous pouvez alterner entre ces 3 niveaux combinés en cours de fonctionnement.
 Appuyez sur une flèche.
 Appuyez sur la touche .
L'écran affiche 0:00, les symboles pour
le micro-ondes  et le gril  ainsi
que 450, le plus élevé des 3 niveaux
possibles niveaux de puissance.
W clignote pour demander de sélectionner le niveau de puissance souhaité.
 Utilisez les flèches pour sélectionner
le niveau de puissance et validez
avec OK.
 À l'aide des flèches, entrez ensuite le
temps de cuisson, commencez par
les minutes puis terminez pas les secondes. Confirmez chaque opération
à l'aide de OK.
 Appuyez sur la touche Start pour démarrer la cuisson.
Le programme de cuisson est en cours.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
52
Le temps peut être modifié pendant le
fonctionnement.
La cuisson est interrompue.
 Pour modifier le temps, utilisez les
flèches.
 Relancez la cuisson en appuyant sur
la touche Start.
En outre, chaque fois que l'on appuie
sur Start, le temps de cuisson se prolonge d'une minute.
Plateau Gourmet
Précautions d'utilisation
Rôtir/Colorer
 Risque de brûlure dû à la vais-
 Risque d’incendie en cas de sur-
selle chaude.
Le plateau Gourmet devient brûlant.
Par conséquent, prenez toujours le
plateau avec des maniques. Déposez-le sur un dessous-de-plat thermorésistant.
chauffe.
Les huiles et les graisses risquent de
s’enflammer en cas de surchauffe.
Ne laissez jamais le plateau Gourmet
sans surveillance lorsque vous utilisez des matières grasses pour cuisiner.
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, remplissez
le plateau avec un mélange composé
de 400 ml d'eau et de 3 ou 4 cuillères à
soupe de vinaigre ou de jus de citron, et
faites chauffer à 450 watts en mode
combiné micro-ondes + gril  pendant 5 minutes.
Le revêtement du plateau Gourmet garantit que les aliments se détachent
bien et un nettoyage facile du plateau.
Les revêtements de type Teflon sont
sensibles aux coupures et aux
rayures.
Des objets métalliques ou pointus
endommagent le revêtement.
Par conséquent, vous ne devez pas
découper directement sur le plateau.
N'utilisez que des couverts en plastique ou en bois pour mélanger et retourner les aliments.
 Utilisez uniquement un peu de matières grasses pour rôtir. En effet, le
revêtement antiadhésif permet de
préparer des plats basses calories.
 Préparez tous les aliments de telle
sorte que vous puissiez les mettre
dans le plat chaud juste après le réchauffage.
 Posez le plateau Gourmet directement sur le plateau tournant.
Les étincelles peuvent endommager
le plateau et l'enceinte de cuisson.
Ne posez pas le plateau Gourmet directement sur la grille. Veillez à ce
qu'une distance minimale de 2 cm
sépare les parois de l'enceinte et le
plat afin de prévenir tout risque
d'étincelles.
 Enfournez le plateau Gourmet à
450 watts en mode combiné microondes + gril  pendant un maximum de 5 minutes.
53
Plateau Gourmet
 Dommages liés à une surchauffe.
Ne faites pas trop chauffer le plateau
vide. Vous risqueriez d'abîmer le revêtement.
Ne l'utilisez donc pas en mode gril
pour recueillir les graisses de cuisson
sous la grille.
Si vous utilisez de l'huile pour la cuisson de vos aliments, vous pouvez soit
la faire chauffer dans le plat de cuisson,
soit la placer sur la plaque une fois
qu'elle est chaude.
N'ajoutez le beurre qu'en fin de cuisson
pour éviter qu'il noircisse. Le beurre réagit plus vite à la chaleur que l'huile.
Séchez bien les viandes, volailles, poissons et légumes avant de les mettre
dans le plateau Gourmet.
Les œufs peuvent éclater.
N'utilisez jamais le plateau Gourmet
pour le réchauffage ou la cuisson
des oeufs.
Exemples d'utilisation
Pour préchauffer le plateau Gourmet,
posez-le sur le plateau tournant en
mode combiné micro-ondes 450 watts
+ gril  pendant maximum 5 minutes.
– 150 g de bâtonnets de poisson pané
surgelé + 2 cuillères à soupe d'huile
, 3 à 4 minutes de chaque côté.
– 2 steaks hachés + 2 cuillères à soupe
d'huile, 3 à 4 minutes de chaque
côté.
– 10 à 12 croquettes de pommes de
terre surgelées + 2 cuillères à soupe
d'huile : 6 à 8 minutes en les retournant de temps en temps.
54
– Env. 200 g de filet de bœuf  : env.
5 minutes par face, selon le degré de
cuisson souhaité.
– Pizza (surgelée), 300 g : 7 à 9 min.
– Pizza au rayon frais, sans préchauffage  : 15 min. env. selon garniture.
Recettes
Le temps de préparation indiqué correspond au temps nécessaire à la préparation et à la cuisson des mets. Les
temps de repos ou de macération sont
indiqués séparément.
Plateau Gourmet
Croque-monsieur (3 pièces)
Poêlée de légumes (3 portions)
Temps de préparation : 10 - 15 minutes
-
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
-
Ingrédients
6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon cuit
Ingrédients
2 oignons
2 c. à s. d'huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées) ou
de rondelles de carottes
100 g de brocolis (bouquets)
1 poivron rouge ou 100 g de poivron
émincé (surgelé)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Préparation
Beurrer les tranches de pain de mie.
Répartir le fromage sur trois toasts, et
poser une tranche de jambon dessus.
Poser les trois tranches de pain restantes, face beurrée sur le jambon. Déposer les croque-monsieur dans le plateau Gourmet chaud en mode combiné
450 watts + gril pendant 5 minutes environ. Poser sur le plateau tournant et
faire dorer environ 3 minutes par face
en mode combiné 450 watts + gril.
Vous pouvez aussi varier avec du thon
au naturel égoutté et de très fines rondelles d'oignon ou des rondelles
d'ananas avec du fromage et du jambon blanc.
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en lanières. Couper la tomate en dés. Poser
le plateau Gourmet sur le plateau tournant et faire chauffer environ 5 minutes
en mode combiné 450 watts + gril. Y
verser l'huile et les oignons émincés.
Reposer le plateau sur le plateau tournant et faire dorer environ 2 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Ajouter
les champignons, les brocolis, le poivron émincé, les dés de tomate et les
épices, puis mélanger. Cuire environ
6 minutes en mode combiné 450 watts
+ gril. Retourner et servir parsemé de
parmesan.
55
Plateau Gourmet
Rösti “maison” (2 portions)
Temps de préparation : 25 - 30 minutes
Ingrédients
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation
Râper grossièrement les pommes de
terre et les oignons, et assaisonner
avec du fromage, du sel et du poivre.
Poser le plateau Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 5 minutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre et laisser fondre.
Verser l'appareil à base de pommes de
terres et comprimer. Poser le plateau
Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 8 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Retourner et
faire dorer encore 4 minutes supplémentaires.
Accompagné de saumon fumé ou de
jambon émincé avec de la crème aigre :
voici un délicieux en-cas !
56
Filet mignon
“Lucullus” (2 portions)
Temps de préparation : 15 - 20 minutes
Ingrédients
1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches fines de lard entrelardé
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de champignons de Paris émincés
200 ml de crème
2 c. à soupe de cognac
Préparation
Couper le filet mignon en quatre
tranches. Assaisonner chaque tranche
avec du sel et du poivre, l'enrouler dans
une tranche de lard et fixer avec un pic
en bois, le cas échéant. Poser le plateau Gourmet sur le plateau tournant et
faire chauffer environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Ajouter
le beurre et les tranches de filet mignon.
Poser sur le plateau tournant et faire
cuire environ 3 minutes par face en
mode combiné 450 watts + gril. Retirer
la viande et la maintenir au chaud à
couvert. Placer les champignons, la
crème et le cognac dans le fond de rôti
et faire cuire à l'étuvée à puissance
maximale pendant 4 minutes environ.
Servir avec la viande.
Plateau Gourmet
Filet mignon épicé
Temps de préparation : 10 - 12 minutes
Préparation
1 filet mignon coupé en quatre
tranches. Faire cuire environ 4 minutes
par face dans le plateau Gourmet
chaud en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter 50 ml de vin blanc, 125 ml
de crème, 2 c. à soupe de roux traditionnel et 150 g de roquefort, mélanger
et laisser encore cuire 3 minutes.
Dés de poulet sauce piquante
(3 portions)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
Ingrédients
600 g de filets de poulet ou de dinde
2 c. à s. d'huile
2 c. à s. de vin blanc
2 c. à s. de jus de pomme
1 c. à s. de jus de citron
Sel, poivre noir
1 c. à c. de curry en poudre
1 pointe de couteau de romarin, moulu
1 pointe de couteau de gingembre,
moulu
1 pointe de couteau de piment de
Cayenne
1
/2 c. à s. de Tabasco
20 g de beurre
Préparation
Couper le filet en cubes de 2 x 2 cm environ. Mélanger ensemble les autres ingrédients, sauf le beurre, et les verser
sur les cubes de viande. Mélanger et
laisser mariner environ 30 minutes. Poser le plateau Gourmet sur le plateau
tournant. Faire chauffer environ 5 minutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre, puis les dés de
viande légèrement égouttés. Poser le
plateau Gourmet sur le plateau tournant
et faire cuire environ 4 minutes en mode
combiné 450 watts + gril, puis cuire
4 minutes supplémentaires environ sans
modifier les réglages. Si trop de jus se
forme, ce qui ne permet pas à la viande
de dorer, vous pouvez en enlever.
57
Plateau Gourmet
Filet de saumon
“nature” (2 portions)
Temps de préparation : 5 - 10 minutes
Ingrédients
2 morceaux de filet de saumon (de
150 g)
1 c. à s. de jus de citron
Sel, poivre blanc
Préparation
Napper les tranches de saumon de jus
de citron et laisser reposer environ
10 minutes. Poser le plateau Gourmet
sur le plateau tournant et faire chauffer
environ 5 minutes en mode combiné
450 watts + gril. Placer le filet de saumon assaisonné légèrement égoutté
dans du papier absorbant sur le plateau
Gourmet et presser un peu. Poser sur le
plateau tournant et faire cuire environ
1
1 minute /2 - 2 minutes par face environ en mode combiné 450 watts + gril.
Servir le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre fondu
et une salade verte.
58
Plateau Gourmet
Gâteau à l'ananas
Tarte aux amandes express
Temps de préparation : 20 - 25 minutes
-
Temps de préparation : 20 - 25 minutes
-
Pâte
2 œufs
80 g de sucre
1,5 banane mûre
30 g de chocolat râpé
100 g de farine
3
/4 c. à. c. de levure en poudre
Pâte
100 g de farine
1
/2 c. à c. rases de levure en poudre
75 g de margarine ou de beurre
30 g de sucre
Garniture
1 boîte de tranches d’ananas (poids
égoutté 240 g)
1,5 c. à s. de sucre roux
1,5 c. à s. de noix de coco râpée
Préparation
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à
l'obtention d'un mélange crémeux.
Écraser les bananes à la fourchette et
ajouter à l'appareil. Incorporer la farine
mélangée à la levure en poudre et au
chocolat râpé. Étaler la pâte dans le
plateau Gourmet. Répartir les morceaux
d'ananas égouttés sur la pâte et parsemer de sucre et de coco râpée. Poser le
plateau Gourmet sur le plateau tournant. Cuire le gâteau à l'ananas environ
10 minutes en mode combiné 450 watts
+ gril. Couper en 8 morceaux.
Garniture
75 g de beurre
100 g d'amandes hachées
1
/3 de flacon d'extrait d'amande amère
30 g de sucre
1
/2 sachet de sucre vanillé
75 ml de crème
Pour badigeonner
50 g de confiture d’abricots
Préparation
Mélanger la farine, la levure en poudre,
le beurre et le sucre jusqu'à obtention
d'une pâte homogène. Étaler la pâte
dans le plateau Gourmet, tout en formant une bordure de 1 cm de haut environ. Poser le plateau Gourmet sur le
plateau tournant et faire précuire environ 4 minutes en mode combiné
450 watts + gril. Pour la garniture, faire
fondre le beurre, ajouter les ingrédients
restants, mélanger et laisser cuire
doucement pendant 5 minutes environ.
Répartir cet appareil à l'amande chaud
sur la pâte. Poser le plateau Gourmet
sur le plateau tournant et faire dorer la
tarte aux amandes environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Laisser
un peu refroidir, puis badigeonner avec
la confiture d'abricot mélangée. Couper
en 8 morceaux.
59
Utilisation des programmes automatiques
Tous les programmes automatiques
tiennent compte du poids des aliments.
Il peut être indiqué en grammes (g) ou
en livres (lb) (cf. “Modifier les réglages
de l'appareil”).
Choisissez un programme puis entrez le
poids des aliments à préparer. Le four à
micro-ondes calcule alors automatiquement le temps de cuisson correspondant.
Pour permettre une diffusion homogène
de la chaleur dans le plat, laissez ce
dernier à température ambiante pendant le temps de repos indiqué dans la
recette.
Décongélation automatique
Vous avez le choix entre 5 programmes
de décongélation selon la catégorie
d'aliments. Pour le programme A 3 par
exemple, le temps de repos peut atteindre 30 minutes, selon le poids. Pour
les autres programmes, il est de 10 minutes environ.
A1
Steak, côtelette
A2
Viande hachée
A3
Poulet
A4
Gâteau
A5
Pain
Ce programme est idéal pour la décongélation de pain en tranches. Dans
la mesure du possible, déposez les
tranches les unes à côté des autres ou
60
détachez-les en milieu de cuisson au
moment du signal sonore indiquant qu'il
faut retourner le pain.
Cuisson automatique
Il existe 4 programmes pour les aliments surgelés et 8 pour les aliments
frais.
Le temps de repos de ces programmes
est d'environ 2 minutes.
 Dommages liés au plastique
sensible à la chaleur.
En règle générale, le matériau de la
cloche supporte des températures
jusqu'à 110 °C (voir indications du
constructeur). En présence de températures plus élevées, le plastique
peut se déformer et coller aux aliments.
Utilisez une couverture exclusivement en mode micro-ondes. N'utilisez en aucun cas la couverture si le
gril est activé, par exemple pour les
programmes A 9 et A 13 à A 17.
Cuisson de produits surgelés
A6
Légumes
A7
Plats cuisinés, pouvant être mélangés
A8
Gratin
A9
Pommes frites
Cuisson de produits frais
A 10 
Légumes
Utilisation des programmes automatiques
A 11 
Pommes de terre
A 12 
Poisson
A 13 
Brochettes
A 14 
Poulet rôti
A 15 
Cuisses de poulet
A 16 
Gratin de poisson
A 17 
Gratins/soufflés,
par ex. : gratin de pommes de terre
Utiliser un programme automatique
 Appuyez sur la touche .
 Naviguez avec les flèches dans la
liste des programmes automatiques
pour sélectionner le programme souhaité.
Le temps nécessaire à la cuisson, calculé en fonction du poids des aliments,
commence à s'écouler et les symboles
des modes de cuisson en cours s'affichent ( et/ou ).
Un signal sonore retentit à mi-cuisson.
 Vous pouvez interrompre le programme pour retourner ou remuer les
aliments, et poursuivre le programme
ensuite.
En cours de cuisson, vous pouvez prolonger le temps programmé de
quelques minutes (pressez la touche
Start autant de fois que nécessaire
jusqu'à ce que le temps souhaité s'affiche à l'écran). Seule une prolongation
de quelques minutes est possible, quel
que soit le programme choisi.
En fin de cuisson, un signal sonore retentit
et l'éclairage de l'enceinte s'éteint.
 Confirmez votre choix en appuyant
sur OK.
L'écran affiche les symboles des modes
de cuisson ( pour micro-ondes et/ou
 pour gril) et le poids de cuisson le
plus faible pour le programme sélectionné.
Le symbole de démarrage  et g ou lb
clignotent pour vous demander d'entrer
un poids.
 Utilisez les flèches pour corriger le
poids du produit.
 Démarrez le programme.
61
Recettes – Programmes automatiques
Vous trouverez dans ce chapitre
quelques suggestions de recettes
adaptées aux programmes automatiques “Cuisson des produits frais” que
vous pouvez compléter ou décliner selon vos goûts.
Si les indications de poids des programmes respectifs sont dépassées,
les aliments ne seront pas assez
cuits.
Respectez les indications de poids.
A 10  Légumes
Préparation
Mettre les légumes préparés et nettoyés
dans un saladier. Selon la fraîcheur et la
teneur en humidité, ajouter 3 à 4 cuillères à soupe d'eau, un peu de sel et
d'autres épices. Indiquer le poids eau
comprise et faire cuire dans le saladier
couvert. À mi-cuisson environ, un signal
retentit pour vous rappeler de tourner
ou de mélanger les aliments.
Pour la cuisson des légumes en sauce,
indiquez le poids en tenant compte des
ingrédients de la sauce. Ne dépassez
pas le poids maximum indiqué.
62
Carottes à la crème et au
cerfeuil (pour 2 personnes)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
Ingrédients
350 g de carottes, nettoyées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes (instantané)
75 g de crème fraîche
1 c. à s. de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sucre
1
/2 c. à c. de moutarde
1-2 c. à s. de cerfeuil, frais, haché ou
1 c. à s. de cerfeuil, séché et moulu
Env. 1 c. à s. de liant pour sauce
blanche
Préparation
Couper les carottes en bâtonnets
(épaisseur env. 3 - 4 mm) ou en rondelles (3 - 4 mm). Mélanger le beurre, le
bouillon, la crème et tous les autres ingrédients, puis verser dans un saladier
avec les carottes. Cuire à couvert, mélanger lorsque l'appareil émet un signal.
Réglage : cuisson de produits frais A 10

Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
Recettes – Programmes automatiques
Pommes de terre dorées au
four (3 portions)
A 17  Gratins/soufflés :
gratin de légumes (4 portions)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
-
Temps de préparation : environ 40 minutes
-
Ingrédients
500 g de pommes de terre épluchées
1 oignon finement émincé
10 g de beurre
1 - 2 c. à s. de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes (instantané)
50 ml de crème
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Préparation
Couper les pommes de terre en gros
cubes (env. 3 x 3 cm) ou utiliser de petites pommes de terre. Verser et mélanger tous les ingrédients dans un saladier suffisamment grand. Cuire à couvert, bien mélanger lorsque l'appareil
émet un signal et poursuivre la cuisson.
Réglage : cuisson de produits frais A 11

Poids : 800 g
Niveau : plateau tournant
Ingrédients
400 g de chou-fleur ou de brocolis
400 g de carottes
Pour la sauce au fromage
20 g de margarine
20 g de farine
300 ml de bouillon de légumes (instantané)
200 ml de lait
100 g de gruyère d'Emmental coupé en
dés
50 g de gouda râpé
Sel, poivre, noix de muscade moulue,
1 c. à s. de persil haché
Préparation
Couper le chou-fleur ou les brocolis en
petits bouquets, et les carottes en fines
rondelles (3 mm). Mettre le tout dans un
plat à gratin (diamètre env. 24 cm) et
mélanger. Faire chauffer la margarine,
ajouter la farine, puis ajouter le bouillon
et le lait sans cesser de remuer. Ajouter
l'emmental et laisser cuire à basse puissance jusqu'à ce que le fromage soit
fondu. Assaisonner avec du sel, du
poivre et de la noix de muscade, puis
ajouter le persil. Verser la sauce sur les
légumes, couvrir de gouda râpé et cuire
à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 17

Poids : 1 500 g
Niveau : plateau tournant
63
Recettes – Programmes automatiques
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre farineuses
75 g de gouda râpé
Pour le nappage
250 g de crème fleurette
1 c. à c. de sel
Poivre
Noix de muscade
Saupoudrer
75 g de gouda râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Moule à manqué, adapté aux microondes, thermorésistant, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le moule à manqué avec de l’ail.
Pour l’appareil, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines de 3–4 mm
d’épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le gouda et le nappage et
verser le tout dans le moule à manqué.
Parsemer de gouda et cuire à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 17

Poids : 1000 g
Niveau : plateau tournant
64
A 13  Brochettes au grill :
petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
Ingrédients
1 filet mignon, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 c. à s. d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 brochettes en bois
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits morceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successivement de la viande, du poivron et de l'oignon sur la brochette. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résistant à la chaleur. Retourner après la
moitié du temps de cuisson environ (signal).
Réglage : cuisson de produits frais A 13

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
Recettes – Programmes automatiques
Brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
-
Réglage : cuisson de produits frais A 13

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
Ingrédients
4 blancs de poulet de 120 g env.
4 tranches d'ananas (boîte)
16 oreillons d'abricot (boîte)
Pour la marinade
4 c. à s. d'huile alimentaire
4 c. à s. d'huile de sésame
Poivre, sel,
1
/2 c. à c. de paprika fort
1
/2 c. à c. de curry en poudre
Un peu de piment en poudre
Selon les goûts : gingembre moulu ou
coriandre moulue
8 brochettes en bois
Préparation
Couper chaque blanc de poulet en
quatre. Couper également les tranches
d'ananas en quatre. Bien laisser les
oreillons d'abricot égoutter. Bien mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
Embrocher alternativement un morceau
de poulet, un morceau d'ananas et un
morceau d'abricot sur les pics en bois,
badigeonner les brochettes de marinade et laisser reposer pendant environ
une heure. Poser les brochettes sur la
grille du four et glisser un plat adapté
au four à micro-ondes sous la grille. Retourner après la moitié du temps de
cuisson environ (signal).
65
Recettes – Programmes automatiques
A 15  Cuisses de poulet
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet de
beurre ou d'huile, puis assaisonner.
Mettez sur la grille et enfournez avec un
plat adapté au micro-ondes et thermorésistant. Retourner les cuisses de poulet à mi-cuisson environ (signal), puis
terminer la cuisson.
A 14  Poulet rôti
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résistant à la chaleur. Retourner les demipoulets après la moitié du temps de
cuisson environ (signal), puis terminer la
cuisson.
À propos des A 15 et du A 14
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de
curry. Outre la saveur qu'elles apportent, ces épices confèrent également à la peau de vos volailles une coloration dorée particulièrement appétissante.
66
A 12  Poisson : curry de
poisson (4 portions)
Temps de préparation : 35 - 45 minutes
Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de rascasse
3 c. à s. de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment
2 c. à s. de liant pour sauce blanche
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et arroser de jus de
citron. Couper le poivron en quatre, le
vider et l'émincer. Éplucher les bananes
et les couper en rondelles. Ajouter les
rondelles de banane au poisson, avec
le poivron et les morceaux d'ananas,
puis mélanger. Ajouter le beurre. Mélanger le vin, le jus, les épices et le liant,
puis verser le mélange dans le saladier
avec le poisson. Mélanger le tout vigoureusement et faire cuire à couvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 12

Poids : env. 1 200 g
Niveau : plateau tournant
Recettes – Programmes automatiques
A 16  Gratin de poisson :
poisson en croûte (2 portions)
Gratin de sébaste aux tomates
(4 portions)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
-
Temps de préparation : 35 - 45 minutes
-
Ingrédients
400 g de filet de sébaste
3 c. à s. de jus de citron
Sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 c. à c. de moutarde
1 oignon finement émincé
40 g de gouda râpé
20 g de chapelure
2 c. à s. d'aneth hachée
Ingrédients
500 g de filet de sébaste
2 c. à s. de jus de citron
500 g de tomates
Sel aromatisé aux herbes
2 c. à c. d'origan moulu
150 g de gouda râpé
Préparation
Napper le filet de poisson de jus de citron et laisser reposer environ 10 minutes. Graisser un plat à gratin avec un
peu de beurre. Tamponner un peu le
poisson pour le sécher, saler et poivrer,
puis le poser dans le plat. Bien mélanger le beurre fondu (450 W, 40 50 sec.) avec la moutarde, l'oignon, le
gouda, la chapelure et l'aneth, puis verser sur le poisson. Faire dorer.
Réglage : cuisson de produits frais A 16

Poids : env. 600 g
Niveau : plateau tournant
Préparation
Couper le filet de sébaste en morceaux,
napper le poisson de jus de citron et
laisser reposer environ 10 minutes.
Coupez les tomates en dés et versezles dans un plat à gratin avec le poisson
et la moitié du fromage. Assaisonner
généreusement de sel aromatisé et
d'origan, puis mélanger. Parsemer le
plat avec le reste du fromage et faire
cuire à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 16

Poids : env. 1 150 g
Niveau : plateau tournant
67
Modifier les réglages de l'appareil
Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.
Pour savoir quels réglages du four vous
pouvez modifier, veuillez vous reporter
au tableau.
Les paramètres d'usine y sont signalés
par un astérisque*.
Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :
 Appuyez sur la touche .
L'écran affiche P1.
 Utilisez les flèches pour modifier les
réglages de base.
 Confirmez votre choix en appuyant
sur OK.
 Selon le réglage de base, entrez
maintenant des valeurs ou sélectionnez des options de réglage à l'aide
des flèches.
 Si vous ne souhaitez pas modifier un
réglage et que vous voulez passer à
un autre réglage, appuyez sur la
touche OK.
 Si vous ne souhaitez plus modifier de
réglage de base, appuyez sur la
touche Stop/C.
Les paramètres modifiés seront
conservés en cas de panne de courant.
68
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de base
Options de réglage (* Réglage d'usine)

Heure
s
Utilisez les flèches pour saisir les heures.
Minutes
Utilisez les flèches pour saisir les minutes.

Les signaux sonores sont désactivés.
*
Les signaux sonores sont activés.

Les bips de touches sont désactivés.
*
Les bips de touches sont activés.
24 h *
L'affichage 24 heures est activé.
12 h
L'affichage 12 heures est activé.
Désactivation de
nuit
 *
La désactivation de nuit est éteinte.

La désactivation de nuit est activée. L'affichage de l'heure est éteint entre 23 heures
et 5 heures.
Unité de poids
 *
Le poids des aliments est affiché en
grammes (g).

Le poids des aliments est affiché en livres
(lb).

La fonction de maintien au chaud automatique est désactivée.
*
La fonction de maintien au chaud automatique est activée.
Puissance
La puissance maximale peut être modifiée.
Durée
La durée de 1 minute peut être modifiée.

Le message “door” ne s'affiche pas.
*
Le message “door” s'affiche lorsque la porte
n'a pas été ouverte depuis env. 20 minutes.
Démarrage impossible.


Régler l’heure
Signaux sonores
Bip de touches
  Format de l'heure





Maintien au chaud
automatique
Quick micro-ondes
Message “door”
69
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de base
Options de réglage (* Réglage d'usine)
  Mode démonstra *
tion (pour la présentation des appareils
dans le commerce

ou dans les salons)
Le mode démonstration n'est pas activé. Si
le mode démonstration est désactivé, _ _ _
_ s'affiche brièvement à l'écran.


Les réglages d'usine ont été modifiés.
*
Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont
pas été modifiés.
70
Réglages d’usine
Le mode démonstration est activé. Si vous
appuyez sur une touche ou que vous
touchez un sélecteur,  s'affiche brièvement à l'écran. L'appareil n'est pas prêt à
fonctionner.
Réchauffage
Pour réchauffer vos aliments, sélectionnez les puissances suivantes :
Boissons
800 watts
Aliments
600 watts
Aliments bébés et enfants
450 watts
 Risque de brûlure lié à des aliments très chauds.
Les aliments pour bébés et enfants
ne doivent jamais être trop chauds.
Par conséquent, ne les réchauffez
que pendant 1/2 à 1 minute à
450 Watts.
Conseils de réchauffage
Couvrez vos aliments avant de les réchauffer, exception faite des pièces
panées.
 Risque d'explosion lié à la montée en pression.
Le réchauffage génère une certaine
pression à l’intérieur des récipients
ou des bouteilles fermés, susceptible
de provoquer des explosions.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
 Risque de blessure lié à une surcuisson.
Lorsqu’on fait bouillir ou que l’on réchauffe des liquides au micro-ondes,
la température d’ébullition peut être
atteinte sans que les bulles de vapeur classiques aient pour autant eu
le temps de se former. Le liquide ne
bout pas régulièrement. Ce retard
d’ébullition peut déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur
suivie d’un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four micro-ondes ou s’il se
renverse. La formation de bulles peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule. La formation de bulles de vapeur peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule.
Évitez un retard d’ébullition, en mélangeant le liquide avant de le réchauffer. Attendez au moins 20 secondes après l’avoir réchauffé, avant
de sortir le récipient de l’enceinte de
cuisson. Vous pouvez en plus placer
dans le récipient, lorsqu'il chauffe,
une baguette en verre ou tout autre
objet similaire, si disponible.
Les œufs peuvent éclater.
Ne réchauffez jamais d'œufs durs,
même sans coquille, en mode microondes.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de réchauffage
plus long que les aliments à température ambiante. Le temps nécessaire à
cet effet dépend de la température de
départ, de la quantité et de la qualité
des aliments.
71
Réchauffage
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
Si vous avez des doutes sur le fait que
les aliments sont suffisamment chauffés, chauffez-les un peu plus longtemps.
Si vous préparez des quantités importantes, mélangez ou retournez régulièrement les aliments en cours de réchauffage. Remuez les aliments des
bords vers le centre, car les bords se
réchauffent plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte. Il peut être brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Une fois le réchauffage terminé, laissez
reposer les aliments à température ambiante pendant quelques minutes. Le
transfert de chaleur entre le plat et les
aliments a ainsi le temps de s'effectuer,
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
 Risque de brûlure lié à des aliments très chauds.
Après un réchauffage, les aliments
peuvent être très chauds.
Une fois le réchauffage terminé, mélangez ou secouez toujours le contenu du plat ou de la boisson et
contrôlez sa température, surtout
surtout s'il s'agit d'aliments ou
boissons pour bébés ou enfants.
72
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Nous vous conseillons de commencer
la cuisson par une puissance de
800 watts puis de continuer en faisant
mijoter à une puissance de 450 watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait ou la semoule, sélectionnez d’abord une puissance de
800watts, puis poursuivez à 150 watts.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dépendent de leur qualité. Les légumes
frais contenant plus d'eau que ceux
conservés depuis un certain temps et
ils cuisent donc plus rapidement. Ajoutez un peu d'eau dans le plat avant de
démarrer la cuisson de légumes
conservés.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de cuisson plus
long que les aliments conservés à température ambiante.
Mélangez ou retournez les aliments en
cours de cuisson. afin d'assurer une
meilleure diffusion de la chaleur.
 Risque pour la santé lié à une
cuisson trop brève.
Notamment, faites cuire les denrées
facilement périssables, comme le
poisson, pendant un temps suffisant.
Respectez impérativement les temps
de cuisson indiqués.
Les aliments à peau ferme ou à coquille tels que les tomates, les petites
saucisses, les pommes de terre en robe
des champs et les aubergines sont susceptibles d'éclater en cours de cuisson.
Avant de les mettre au four, pensez à
les piquer en plusieurs endroits avant
cuisson ou à les inciser afin que l'eau
qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
 Risque de blessure lié aux œufs
avec coque.
Si vous cuisez des œufs avec leur
coquille, ils peuvent éclater même
après avoir été sortis de l'enceinte
du four.
Le cas échéant, utilisez une vaisselle
adaptée.
 Risque de brûlure lié aux œufs
avec coque.
Quand vous faites chauffer les œufs
sans leur coquille, la pression exercée sur le jaune peut faire gicler ce
dernier après cuisson.
Piquez au préalable plusieurs fois la
membrane entourant le jaune d'œuf.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Après la cuisson, laissez reposer les aliments à température ambiante pendant
quelques minutes (temps de repos),
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
73
Décongélation
 Risque pour la santé lié à une re-
 Risque pour la santé lié à aux
congélation.
Les aliments congelés ou décongelés perdent leurs nutriments et deviennent impropres à la consommation en cas de recongélation.
Ne recongelez jamais des aliments
qui ont été décongelés. Consommez-les le plus rapidement possible.
Une fois cuits ou rôtis, les aliments
décongelés peuvent être recongelés.
salmonelles.
Pour décongeler la volaille, respectez
les conditions de propreté.
Ne pas utiliser le liquide généré par
la décongélation.
Pour décongeler vos aliments, sélectionnez les puissances de cuisson suivantes :
– 80 watts
Pour décongeler les aliments très fragiles, tels que la crème, le beurre, les
gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
– 150 watts
Pour décongeler les autres catégories d'aliments.
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient
adapté au four à micro-ondes et faitesles décongeler sans couvrir. À mi-parcours, séparez, retournez ou mélangezles.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette à l'envers et placez l’assiette dans un plat en
verre ou en porcelaine pour que le jus
puisse s’écouler. Retournez au cours de
la décongélation.
Ne décongelez pas complètement les
viandes, volailles ou poissons que vous
allez faire cuire.
Une décongélation partielle suffit à
rendre leur surface assez tendre pour
recevoir les épices.
Décongélation et préparation
consécutive
Un aliment surgelé peut être décongelé
puis réchauffé/cuit.
Commencez par une puissance de
800 watts, puis poursuivez à 450 Watts.
Commencez par retirer l'emballage des
aliments surgelés, placez-les dans un
récipient adapté au four à micro-ondes,
couvrez, puis faites-les décongeler à
couvert avant de les cuire/réchauffer.
Exception : cuire la viande hachée à découvert.
Les aliments contenant beaucoup de liquide, comme les soupes et les légumes doivent être remués fréquemment entre temps. Au bout de la moitié
du temps, séparer délicatement les
tranches de viande et les retourner. Retournez également le poisson à mi-cuisson.
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante après
la décongélation et le réchauffage ou la
74
Décongélation
cuisson, afin que la diffusion de la température dans le plat soit plus homogène.
75
Stérilisation
Au four à micro-ondes, on peut réduire
de petites quantités de fruits, légumes
et viandes dans des bocaux compatibles micro-ondes disponibles dans le
commerce. Préparez les bocaux
comme à l'accoutumée.
Lorsque vous remplissez vos bocaux,
arrêtez-vous toujours à 2 cm du bord.
Fermez les bocaux compatibles
micro-ondes uniquement avec des
attaches également compatibles
micro-ondes ou du ruban adhésif
transparent.
N'utilisez jamais d'attaches métalliques, des bocaux à couvercle vissé ou des boîtes de conserve pour
éviter la formation d'étincelles.
Il vaut mieux ne pas stériliser plus de
1
trois bocaux de /2litre à la fois.
Temps nécessaire afin d'obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de chaque bocal pour :
1 bocal
env. 3 minutes
2 bocaux
env. 6 minutes
3 bocaux
env. 9 minutes
Ce temps suffit à préparer des
conserves de fruits et de cornichons.
Pour les légumes, réduisez la puissance
à 450 watts après reprise de l'ébullition,
puis faites cuire
– les carottes pendant 15 minutes environ,
– les petits poids pendant 25 minutes
environ.
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four puis laissezles reposer 24 heures sous un linge et à
l’abri des courants d’air.
Retirez les crochets/le scotch et vérifiez
que tous les bocaux sont bien fermés.
 Posez les bocaux sur le plateau tournant.
 Portez le contenu du bocal à ébullition à une puissance de 800 watts.
Le temps nécessaire pour cela dépend
des facteurs suivants :
– Température initiale du contenu des
bocaux
– Nombre de bocaux.
76
Exemples d'utilisation
Aliments
Quantité
Puissance
du
microondes
(watts)
Temps
(min)
Consignes
Faire fondre
du beurre ou
de la margarine
100 g
450
1:00 – 1:10 Faire fondre à découvert
Faire fondre
du chocolat
100 g
450
3:00 – 3:30 Faire fondre à découvert en
remuant de temps en temps
Dissoudre de
la gélatine
1 sachet +
5 c. à s. d’eau
450
0:10 – 0:30 Dissoudre à découvert en
remuant de temps en temps
Préparer de la
gelée de fruits
pour les pâtisseries
1 sachet + 250 ml
de liquide
450
4–5
Faire chauffer à découvert
en remuant de temps en
temps
Pâte levée
Levain préparé
avec
100 g de farine
80
3–5
Laisser lever sans couvrir
Préparer
du popcorn
1 c. à s. (20 g)
de maïs pour popcorn
800
3–4
Mettez le maïs dans un bocal d'un litre, chauffez-le à
couvert, puis saupoudrez-le
de sucre glace
Faire gonfler
des têtes de
choco
20 g
600
Aromatiser
une vinaigrette
125 ml
150
1–2
Réchauffer à puissance très
faible sans couvercle
Tempérer des
agrumes
150 g
150
1–2
Poser sur une assiette sans
couvercle
Faire griller
de fines
tranches de
lard
100 g
800
2–3
Poser sur du papier absorbant sans couvrir
Faire ramollir
de la glace
pour pouvoir
la couper en
portions
500 g
150
2
Poser dans l'appareil sans
couvercle
0:10 – 0:20 Sur une assiette sans couvercle
77
Exemples d'utilisation
Aliments
Quantité
Puissance
du
microondes
(watts)
Temps
(min)
Émonder
des tomates
3 pièces
450
6–7
Incisez les tomates en croix,
réchauffez-les dans un peu
d'eau à couvert et enlevez la
peau. Attention, les tomates
sont brûlantes !
Préparer de la
confiture de
fraises
300 g de fraises,
300 g de sucre gélifiant
800
7–9
Mélangez les fruits et le
sucre, puis laissez-les cuire
à couvert dans un récipient
assez haut
Décongeler et
faire cuire
des petits
pains
2 pièces
150 + gril
Gril
1–2
4–6
Décongelez à découvert sur
la grille, puis retournez à micuisson
Toutes ces données sont fournies à titre indicatif.
78
Consignes
Données destinées aux instituts de contrôle
Plats testés confor- Puissance
mément à la
micronorme EN 60705
ondes
(watts) +
Gril/
Programme
automatique
Temps
(min.)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
Remarque
Crème aux œufs,
750 g
300
26–28
120
Voir norme pour le récipient, dimensions au
bord supérieur (21 x
21 cm)
Pâte sablée,
475 g
600
8
5
Récipient voir norme,
diamètre extérieur au
niveau du bord supérieur 220 mm, cuire à
découvert
Viande hachée,
900 g
600
450
6
11
5
Récipient voir norme,
dimensions au bord
supérieur
250 mm x 124 mm,
cuire à découvert
Gratin de pommes
de terre,
1.100 g
A 17
1.100 g
5
Récipient voir norme,
diamètre extérieur au
niveau du bord supérieur 220 mm, cuire à
découvert
Poulet,
1.200 g
poids surgelé,
décongelé et coupé
en deux
A 14
1.200 g
2
Placez un plat thermorésistant adapté aux
micro-ondes sous la
grille. Faites cuire le
poulet sur la partie
coupée puis retournezle à mi-cuisson
Décongeler de la
viande (hachée),
500 g
150
12
5–10
Voir norme pour le récipient, décongeler à
découvert, retourner à
mi-temps
79
Données destinées aux instituts de contrôle
Plats testés confor- Puissance
mément à la
micronorme EN 60705
ondes
(watts) +
Gril/
Programme
automatique
Framboises,
250 g
150
Temps
(min.)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
7
3
Remarque
Voir norme pour le récipient, décongeler à
découvert
* Pendant ce temps de repos, laisser reposer les aliments à température ambiante.
De cette façon, la température se répartit de manière uniforme dans les aliments.
80
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effectuer le nettoyage (prise murale, etc.).
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur
pour nettoyer le four à micro-ondes.
La vapeur pourrait se déposer sur les
éléments conducteurs d'électricité
du micro-ondes et provoquer un
court-circuit.
Enceinte, contreporte
 Risque de brûlure lié à une enceinte chaude.
Immédiatement après utilisation,
l'enceinte peut être encore trop
chaude pour le nettoyage.
Nettoyez l'enceinte de cuisson dès
qu'elle a refroidi.
 Risque d'incendie lié à un
encrassement trop important.
Des dépôts incrustés risquent, le cas
échéant, d'endommager l'appareil et
de déclencher des situations dangereuses liées à un incendie.
Si vous attendez trop longtemps, le
nettoyage sera plus difficile, et même
impossible dans les cas extrêmes.
miner les impuretés avec un peu de liquide vaisselle si nécessaire en les essuyant.
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte, ni le film collé sur la
contreporte.
Veillez à ce qu'aucun liquide ni objet
pénètre à travers les fentes d’aération de l'appareil.
Ne lavez pas l’enceinte avec un chiffon trop humide,sinon de l'eau pourrait pénétrer par les orifices à l'intérieur de l'appareil.
N'utilisez pas de produit abrasif, car
cela pourrait rayer le matériau.
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, faites-y
bouillir une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant
quelques minutes.
Vous pouvez nettoyer l’enceinte et la
contreporte avec un nettoyant doux ou
avec un peu d'eau mélangée à du liquide vaisselle. Sécher ensuite avec un
chiffon doux.
En cas d'encrassement, faites chauffer
un verre d'eau pendant 2 ou 3 minutes
dans l'enceinte de cuisson jusqu'à ce
qu'elle bout. La vapeur se dépose sur
les parois de l'enceinte et ramollit les
salissures. Maintenant, vous pouvez éli81
Nettoyage et entretien
 Un appareil défectueux représente un risque pour la santé.
Un appareil qui présente une porte
endommagée ne doit pas être utilisé
avant d'avoir été réparé par un technicien du service après-vente agréé
par Miele. Des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en
fonctionnement et mettre l'utilisateur
en danger.
La porte doit toujours être propre.
Contrôlez régulièrement qu'elle n'est
pas abîmée. N'utilisez pas le four à
micro-ondes si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
– la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
Pour nettoyer l'enceinte :
 Nettoyez l’anneau d'entraînement
placé sous le plateau tournant ainsi
que la surface qui l'entoure, faute de
quoi le plateau se mettrait à tourner
par à-coups.
 Nettoyez les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’anneau
d'entraînement.
Ne tournez pas le croisillon à la main.
Vous pourriez endommager le moteur d'entraînement.
Façade de l'appareil
Veillez à ce qu'aucun liquide ni objet
ne pénètre à travers les fentes d’aération de la carrosserie.
 Enlevez le plateau tournant et lavez-le
au lave-vaisselle ou dans de l'eau additionnée d'un peu de liquide vaisselle.
Si les salissures restent trop longtemps sans être nettoyées, il est
possible que vous n'arriviez plus à
les éliminer et que les surfaces se
décolorent ou se modifient.
Nous vous conseillons de nettoyer
immédiatement les salissures sur la
façade de l'appareil.
Nettoyez la façade de l’appareil à l’aide
d’un chiffon propre, de produit vaisselle
et d’eau chaude. Séchez ensuite avec
un chiffon doux.
82
Nettoyage et entretien
Vous pouvez également utiliser un chiffon propre et humide en microfibres,
sans détergent.
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les surfaces en verre
peuvent même se fissurer.
Toutes les surfaces peuvent se décolorer ou être altérées si elles entrent
en contact avec des détergents inappropriés.
Veuillez respecter les conseils de
nettoyage.
Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas
– de détergents à base de soude,
d’ammoniac, d’acide ou de chlorure,
– de détergents anticalcaires,
– de détergents abrasifs, comme la
poudre ou la crème à récurer ou encore les pierres de nettoyage,
Laver la grille après chaque utilisation.
Elle passe au lave-vaisselle. Retirer les
salissures tenaces avec un détergent
spécial inox.
Plateau Gourmet
Nettoyez le plateau Gourmet avec de
l'eau chaude, un chiffon à vaisselle et
du liquide vaisselle dégraissant.
N'utilisez jamais d'éponge métallique, ni de produit abrasif ou agressif.
Le plateau ne passe pas au lavevaisselle.
Pour neutraliser les odeurs persistantes
dans l’enceinte du four, faites chauffer
de l’eau additionnée d’un peu de jus de
citron pendant 2 à 3 minutes à puissance maximale dans le plateau Gourmet. Rincez ensuite à l'eau froide.
– de détergents contenant des solvants,
– de détergents pour inox,
– de détergents pour lave-vaisselle,
– de sprays nettoyants pour four,
– de produits à vitres,
– d'éponges ou de brosses abrasives
dures, comme les éponges à récurer
pour casseroles,
– de gomme de nettoyage,
– de grattoirs métalliques.
Accessoires fournis
Grille
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Que faire si ...
Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même.
Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l’argent car
vous n’aurez pas besoin de faire appel au SAV.
Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d’un défaut ou d’une anomalie et à y remédier.
Problème
Cause et solution
Un processus ne démarre pas.
Vérifiez si
 la porte de l’appareil est fermée.
 le verrouillage de la mise en marche est activé (voir
chapitre “Commande”, section “Verrouillage de la
mise en marche”).
 le message “door” est affiché. La porte est restée
fermée pendant une durée prolongée, par exemple
pendant 20 minutes. (voir chapitre “Commande”,
section “Message door”).
 la fiche de l’appareil est branchée correctement.
 le fusible de l'installation domestique n'a pas sauté à la suite d'une anomalie de l'appareil ou de la
tension de l'installation électrique ou de la nonconformité d'un autre appareil (débranchez la prise
et contactez un électricien ou le SAV, voir chapitre
“SAV”).
Un bruit de fonctionnement est audible en fin
de cuisson.
Ceci n’est pas une anomalie. À la fin d'une cuisson,
le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin d'éviter tout
dépôt d'humidité dans l'enceinte de cuisson, sur le
panneau de commande ou sur l'armoire encastrée.
L'appareil s'arrête automatiquement.
L'écran est éteint.
L'heure est comprise entre 23 heures et 5 heures, la
désactivation de nuit est activée.
 Coupez la désactivation de nuit, si vous souhaitez
lire l'heure.
. . . le plateau tourne de
façon saccadée ?
La zone du plateau tournant peut être encrassée.
 Vérifiez qu'il n'y a pas de salissures entre le plateau tournant et la sole du four.
 Vérifiez la propreté des surfaces de contact entre
le plateau tournant et l'anneau d'entraînement.
 Nettoyez la zone du plateau tournant.
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Que faire si ...
Problème
Cause et solution
. . . les aliments ne sont
pas assez décongelés,
réchauffés ou cuits à la
fin du temps sélectionné ?
La durée ou le niveau de puissance n'ont pas été sélectionnés correctement.
 Vérifiez la compatibilité de la puissance et du
temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le temps est long.
 Vérifiez s'il n'y a pas eu interruption puis redémarrage du processus en cours.
. . les micro-ondes
fonctionnent mais
l'éclairage ne s'allume
pas ?
L'ampoule ne fonctionne plus.
Vous pouvez utiliser votre four comme d'habitude,
mais la lampe est défectueuse.
 Contactez le SAV si vous souhaitez la changer.
. . . le four émet des
bruits anormaux en
fonctionnement microondes ?
Les aliments sont recouverts d’une feuille d’aluminium.
 Enlevez le papier aluminium.
. . . l’heure affichée
n’est pas correcte ?
En cas de coupure de courant, l'heure s'écoule ensuite à nouveau à partir de 12:00, comme au moment de la mise en service.
Procédez de nouveau au réglage de l'heure.
 Corrigez l’heure.
. . . les aliments refroidissent trop vite ?
La cuisson par micro-ondes se caractérise par le fait
que la chaleur se forme d’abord sur le pourtour des
aliments pour se propager ensuite au centre.
Ainsi, si les aliments sont réchauffés à une puissance
élevée, ils peuvent être chauds à l'extérieur mais pas
encore à l'intérieur. Lors de la compensation de température qui suit, les aliments deviennent plus
chauds à l'intérieur et plus froids à l'extérieur.
 Par conséquent, il est recommandé de sélectionner une puissance plus basse et un temps de cuisson plus long, surtout pour réchauffer plusieurs
plats différents, comme dans le cas d'un menu.
Des étincelles sont générées par de la vaisselle métallique.
 Respectez les consignes relatives à la vaisselle
fournies dans le chapitre du même nom.
85
Que faire si ...
Problème
Cause et solution
. . . le four à microIl se peut que la circulation d'air soit insuffisante.
ondes s’arrête en cours  Vérifiez si l'arrivée ou l'évacuation d'air sont obsde cuisson, réchauftruées.
fage, décongélation ?
Retirez les objets.
En cas de surchauffe, l'appareil peut aussi s'arrêter
pour des raisons de sécurité.
 À la fin de la phase de refroidissement, poursuivez
la cuisson.
L’appareil s’éteint une nouvelle fois.
 Contactez le service après-vente.
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Service après-vente
Contact en cas d'anomalies
Vous n'arrivez pas à résoudre la panne
par vous même ? Contactez le service
après-vente ou votre revendeur Miele.
Vous trouverez le numéro de téléphone du service après-vente Miele à
la fin de ce mode d'emploi.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil au service
après-vente.
Ces données figurent sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade du four.
Garantie
La durée de garantie est de 2 ans.
Vous trouverez de plus amples informations dans le livret de garantie joint.
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S.A. Miele Belgique
Z.5 Mollem 480
1730 Mollem (Asse)
Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16
E-mail: info@miele.be
Internet: www.miele.be
Miele Luxembourg S.à.r.l.
20, rue Christophe Plantin
Boîte postale 1011
L-1010 Luxembourg-Gasperich
Réparations à domicile et autres renseignements : 49 711 30
E-mail : infolux@miele.lu
Internet : www.miele.lu
Allemagne
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Carl-Miele-Straße 29
33332 Gütersloh
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M.-Nr. 11 231 720 / 01

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