Faure FCI5526CWA Manuel utilisateur

User Manual
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FR Notice d'utilisation
Cuisinière
FCI5526CWA
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service et les réparations :
www.faure.com/support
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
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2
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes
en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
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L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de
type H05VV-F pour supporter la température du panneau
arrière.
Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure
à 2 000 mètres.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
N'installez pas l'appareil sur un socle.
Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.
AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.
Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez
l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à
l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de
3
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jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de
l'alimentation secteur. Dans tous les cas, contactez le service
après-vente agréé.
Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide
de la manette de commande correspondante et ne vous fiez
pas à la détection des récipients.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il
peut devenir chaud.
Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le
câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux
câblages.
AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
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4
Retirez l'intégralité de l'emballage.
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N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
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Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de la
niche d'encastrement doivent être appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil de façon à éviter que l'on
puisse toucher les pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
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L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié .
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
•
•
L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
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•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Les porteurs de pacemakers doivent rester à
une distance minimale de 30 cm des zones de
cuisson à induction lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
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•
•
•
Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager
des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des graisses et de
l'huile lorsque vous vous en servez pour
cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température
plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
5
•
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
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•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le fond
de l'appareil.
– ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets
ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque
d'être endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson vides ou
sans aucun récipient de cuisson.
Les récipients en fonte, en aluminium ou dont le
fond est endommagé peuvent rayer la surface.
Soulevez toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
6
Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
•
•
•
•
•
•
•
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas
échéant) avec un détergent.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
MISE DE NIVEAU DE L'APPAREIL
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
B
C
A
PROTECTION ANTI-BASCULE
Réglez la hauteur et la zone de l’appareil avant de
fixer la protection anti-bascule.
ATTENTION! Assurez-vous d’installer
la protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Distances minimales
Dimensions
mm
A
400
B
650
C
150
Assurez-vous que la surface derrière
l’appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si
vous ne l’installez pas, l’appareil peut basculer.
Votre appareil indique le symbole affiché sur l’image
(le cas échéant) pour vous rappeler qu’il faut
installer la protection anti-bascule.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension
230 V
Fréquence
50 - 60 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
mm
Hauteur
858
Largeur
500
Profondeur
600
7
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes
de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni
fiche électrique.
AVERTISSEMENT! Avant de
brancher le câble d'alimentation au
bornier, mesurez la tension entre les
phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette des
branchements située à l'arrière de
l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte. Suivez
les étapes dans l'ordre afin d'éviter
toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
1. Installez la protection anti-bascule 331 - 336
mm en dessous de la surface supérieure de
l’appareil et de 80 à 85 mm du côté de
l’appareil, dans l’orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-le dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
80-85
mm
331-336
mm
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
2. L’orifice se trouve à gauche, à l’arrière de
l’appareil. Soulevez l’avant de l’appareil et
placez-le au milieu de l’espace entre les
placards. Si l’espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale pour centrer
l’appareil.
Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, vous devez aligner
correctement le dispositif à bout
arrondi.
ATTENTION! Si l’espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l’appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale pour centrer l’appareil.
8
Diamètre min. du câble
1
3 x 6,0 mm²
3 avec neutre
5 x 1,5 mm²
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
1
1 Manettes de la table de cuisson
2 Manette de la minuterie
2 3 4 5
3 Manette du thermostat
4 Indicateur / symbole de température
6
4
7
3
10
8
2
9
1
5 Manette de sélection des fonctions du four
6 Élément chauffant
7 Éclairage
8 Orifice du tournebroche
9 Ventilateur
10 Position des grilles
AGENCEMENT DES ZONES DE CUISSON
1
2
180 mm
140mm
1 Zone de cuisson à induction 1 800 W, avec
fonction PowerBoost 2 800 W
2 Zone de cuisson à induction 1 400 W, avec
fonction PowerBoost 1 800 W
3 Affichage
4 Zone de cuisson à induction 2 300 W, avec
fonction PowerBoost 3 600 W
210 mm
4
3
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à
gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et les biscuits.
•
•
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des
volailles.
Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
9
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Retirez tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la
première fois.
1. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.
4. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation
dans la pièce est suffisante.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Symboles
NIVEAU DE CUISSON
Symboles
1-9
Niveaux de cuisson
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'énergie.
Désactivez la zone de cuisson environ
5 à 10 minutes avant la fin de la
cuisson.
Fonction
L'appareil est éteint
PowerBoost
Fonction
Tournez la manette de la zone de cuisson souhaitée
sur le niveau de cuisson requis.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt.
AFFICHAGE DU NIVEAU DE CUISSON
Afficheur
Description
La zone de cuisson est désactivée.
-
La zone de cuisson est activée.
Démarrage automatique de la cuisson est activé.
PowerBoost est activé.
+ chiffre
10
Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
Afficheur
/
/
Description
OptiHeat Control (voyant de chaleur résiduelle 3 niveaux): continuer la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.
Dispositif de sécurité enfants est activée.
Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.
Arrêt automatique est activé.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :
• toutes les zones de cuisson sont désactivées,
• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un
récipient chauffe à vide). Laissez la zone de
cuisson refroidir avant d'utiliser à nouveau la
table de cuisson.
• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le
•
symbole
s'allume et la zone de cuisson se
désactive automatiquement au bout de
2 minutes.
vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou
ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout
de quelques instants,
s'allume et la table de
cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et la
durée après laquelle la table de cuisson
s'éteint :
Niveau de cuisson
La table de cuisson
s'éteint au bout de
1-2
6 heures
3-4
5 heures
5
4 heures
6-9
1,5 heure
POWERBOOST
Cette fonction vous permet d'augmenter la
puissance des zones de cuisson à induction. La
fonction peut être activée pour la zone de cuisson à
induction uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone de
cuisson à induction revient automatiquement au
niveau de cuisson le plus élevé.
Pour activer la fonction pour une zone de
cuisson : tournez la manette d'une zone de
.
s'affiche sur la
cuisson jusqu'à la position
table de cuisson.
Pour désactiver la fonction : tournez la manette
d'une zone de cuisson sur la position Arrêt.
DÉMARRAGE AUTOMATIQUE DE LA
CUISSON
Si vous activez cette fonction, la température de
cuisson peut être atteinte en moins de temps. La
fonction règle le niveau de cuisson le plus élevé
pendant un certain temps puis diminue le niveau de
cuisson jusqu’au niveau correct.
Pour activer la fonction, la zone de
cuisson doit être froide.
Pour activer la fonction pour une zone de
cuisson : tournez la manette vers la droite.
s’affiche. Tournez la manette vers la gauche sur
l’une des positions inférieures à 9, puis réglez-la de
nouveau à 9.
passe à
. Réglez
immédiatement le niveau de cuisson souhaité entre
1 et 8. Le niveau de cuisson s'affiche. Au bout de
6 secondes,
s'allume à nouveau. La zone
fonctionne avec le niveau de cuisson le plus élevé.
Au bout d'un certain moment, la zone revient au
niveau de cuisson sélectionné.
Pour désactiver la fonction : tournez la manette
vers la gauche
.
DISPOSITIF DE SÉCURITÉ ENFANTS
Cette fonction permet d'éviter une utilisation
involontaire de la table de cuisson.
Pour activer la fonction : tournez simultanément
deux manettes extérieures pour une zone de
cuisson vers la gauche. L'affichage indique
.
11
Pour désactiver la fonction : tournez de
nouveau simultanément deux manettes extérieures
pour une zone de cuisson vers la gauche.
•
L'affichage du niveau de cuisson des zones à
puissance réduite oscille entre deux niveaux.
GESTIONNAIRE DE PUISSANCE FONCTION
• Des zones de cuisson sont regroupées en
fonction de l'emplacement et du nombre de
phases de la table de cuisson. Reportez-vous à
l'illustration.
• Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale.
• La fonction répartit la puissance entre les zones
de cuisson raccordées à la même phase.
• La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple est dépassée.
• La fonction réduit la puissance des autres zones
de cuisson raccordées à la même phase.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉCIPIENTS
Sur les zones de cuisson à induction,
un champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
• corrects : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).
• incorrects : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour
l'induction si :
• une petite quantité d'eau contenue dans un
récipient chauffe dans un bref laps de temps sur
une zone de cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond du récipient doit être aussi
plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
Dimensions du récipient
12
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé.
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au
diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le
diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une
petite partie de la puissance générée par la zone
de cuisson.
DIAMÈTRE MINIMAL DU RÉCIPIENT
Zone de cuisson
Diamètre minimal
du récipient (mm)
Arrière gauche
150
Arrière droite
125
Avant centre
180
BRUITS PENDANT LE FONCTIONNEMENT
Si vous entendez :
• craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).
• sifflement : vous utilisez une zone de cuisson
avec un niveau de puissance élevé et le
récipient est composé de différents matériaux
(conception « sandwich »).
• bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.
• cliquetis : une commutation électrique se
produit.
• sifflement, bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas
une anomalie de l'appareil.
EXEMPLES DE CUISSON
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson
n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le
niveau de cuisson, cela n'est pas proportionnel
Niveau de cuisson
avec l'augmentation de la consommation d'énergie.
Cela veut dire qu'une zone de cuisson avec le
niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié
de sa puissance.
Les données du tableau sont fournies
à titre indicatif uniquement.
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
1
Conserver les aliments cuits au
chaud.
au besoin
Placez un couvercle sur le récipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Faire mijoter des plats à base de
riz et de laitage, réchauffer des
plats cuisinés.
25 50
Ajoutez au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuez les
plats à base de lait durant la
cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
20 45
Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide.
4-5
Cuire des pommes de terre à la
vapeur.
20 60
Utilisez ¼ l d'eau max. pour 750
g de pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments, des ragoûts et des soupes.
60 150
Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide, plus les ingrédients.
6-7
Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs,
crêpes, beignets.
au besoin
Retournez à la moitié du temps.
7-8
Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
5 - 15
Retournez à la moitié du temps.
9
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuire des frites.
Faites bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost est activée.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
13
•
•
•
•
Utilisez toujours un récipient dont le fond est
propre.
Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
• Enlevez immédiatement : le plastique fondu,
les feuilles de plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson. Veillez à ne
pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné
•
•
sur la surface vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces de
calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,
essuyez la table de cuisson avec un chiffon
doux.
Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez une solution d'eau
additionnée de vinaigre et nettoyez la surface
vitrée avec un chiffon.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DU FOUR.
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en
marche.
3. Pour éteindre le four, tournez la manette des
fonctions du four et le thermostat sur la
position Arrêt.
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez
le four, assurez-vous que les deux manettes des
fonctions du four et du thermostat sont sur la
position Arrêt. Dans le cas contraire, le ventilateur
de refroidissement continue à fonctionner.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
FONCTIONS DU FOUR
Symbole
14
Fonction du four
Application
Position Arrêt
Le four est éteint.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir les aliments sur une position de grille.
Gril avec tournebroche
Pour griller de la viande, des brochettes et de petits morceaux de viande.
La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Symbole
Fonction du four
Application
Élément chauffant inférieur
(sole)
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser
des aliments.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des
aliments nécessitant une température de cuisson identique,
sans que les saveurs ne se mélangent.
Décongélation
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps
de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur
des aliments surgelés.
Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit
être sur la position « Arrêt ».
Chaleur tournante humide
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur
tournante humide. Durant cette cuisson, la porte du four
doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et
pour garantir une consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur
de la cavité peut différer de la température sélectionnée. Le
niveau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie,
consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four Économie d'énergie ». Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.
FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
MINUTEUR
Utilisez-le pour régler un décompte.
Cette fonction n'affecte pas le
fonctionnement de l'appareil.
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. Tournez la manette du minuteur au maximum,
puis tournez-la sur la durée nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore retentit.
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
La forme spéciale à l'arrière de la grille
métallique permet à la chaleur de
mieux circuler.
Placez la grille sur un niveau du four adapté.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière
du four.
15
Plateau :
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du
four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi
arrière du four.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
AVERTISSEMENT! Soyez prudent
lorsque vous utilisez le tournebroche.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Il existe un risque de
blessure.
D. Poignée
1. Ouvrez la porte du four.
2. Vissez la poignée du tournebroche sur la
broche.
3. Placez le plateau de cuisson sur le niveau de
gradin le plus bas.
4. Placez le crochet de support dans l'orifice situé
dans la partie supérieure de la cavité du four.
5. Mettez en place la première fourchette sur la
broche, puis placez la viande sur le
tournebroche et mettez en place la deuxième
fourchette. Assurez-vous que la viande se
trouve bien au centre du tournebroche.
AVERTISSEMENT! Utilisez des
gants lorsque vous retirez le
tournebroche. Le tournebroche et le
gril sont chauds. Risque de brûlure !
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas.
ATTENTION! Le poids maximum
admis sur le tournebroche est de 4 5 kg.
A
B
C
D
A. Crochet de soutien
B. Fourchettes
C. Broche
16
6. Utilisez les vis pour serrer les fourchettes.
7. Placez la pointe de la broche dans l'orifice du
tournebroche.
Reportez-vous au chapitre « Description de
l'appareil ».
8. Placez la partie avant de la broche sur le
crochet de support.
9. Retirez la poignée du tournebroche.
10. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Tournebroche
.
11. Réglez la température nécessaire.
12. Vérifiez que le tournebroche tourne.
13. Refermez le hublot du four.
Lorsque la viande est prête, tournez les manettes
des fonctions du four et celle de température en
position ARRÊT. Éteignez le gril. Installez la
poignée du tournebroche. Retirez avec précaution
le tournebroche et la lèchefrite du four.
FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
L'appareil dispose de quatre positions de grille.
Comptez les positions de grille à partir du bas de
l'appareil.
L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les panneaux en verre de la porte. Ce
phénomène est normal. Veillez à reculer un peu
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats
de cuisson.
CUISSON
Pour la première cuisson, utilisez la température
inférieure.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il
n'est pas nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, les déformations disparaissent.
CUISSON DE GÂTEAUX
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
La fonction Convection naturelle (cuisson par le
haut et par le bas) avec la température par défaut
est idéale pour cuire du pain.
CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
CUISSON TRADITIONNELLE
Plat
Gâteau plat 1)
Quantité (g)
1 000
Température
(°C)
160 à 170
Durée (min)
30 à 35
Positions
des grilles
2
Accessoires
plateau de cuisson
17
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Gâteau aux
pommes à base
de levure
2 000
170 à 190
40 à 50
3
plateau de cuisson
Gâteau de lèchefrite
1 500
160 à 170
45 à 55 2)
2
plateau de cuisson
Poulet entier
1 350
200 à 220
60 à 70
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
Grille métallique
1
plateau de cuisson
Demi-poulet
18
Quantité (g)
1 300
190 à 210
190 à 210
35 + 30
Côtelettes de
porc
600
30 à 35
Flan au four 3)
800
230 à 250
10 à 15
2
plateau de cuisson
Gâteau farci à
base de levure 4)
1 200
170 à 180
25 à 35
2
plateau de cuisson
Pizza
1 000
200 à 220
25 à 35
2
plateau de cuisson
Gâteau au fromage
2 600
170 à 190
60 à 70
2
plateau de cuisson
Flan suisse aux
pommes 4)
1 900
200 à 220
30 à 40
1
plateau de cuisson
Gâteau de
Noël 4)
2 400
170 à 180
55 à 65 5)
2
plateau de cuisson
Quiche lorraine 4)
1 000
220 à 230
40 à 50
1
1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
Pain paysan 6)
750 + 750
180 à 200
60 à 70
1
2 plaques légères (longueur :
20 cm)
Génoise roumaine 1)
600 + 600
160 à 170
40 à 50
2
2 plaques légères (longueur :
25 cm) sur le même niveau
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Génoise roumaine traditionnelle
600 + 600
160 à 170
30 à 40
2
2 plaques légères (longueur :
25 cm) sur le même niveau
Petits pains levés 4)
800
200 à 210
10 à 15
2
plateau de cuisson
Gâteau roulé 1)
500
150 à 170
15 à 20
1
plateau de cuisson
Meringue
400
100 à 120
40 à 50
2
plateau de cuisson
Crumble 4)
1 500
180 à 190
25 à 35
3
plateau de cuisson
Gâteau au beurre 1)
600
180 à 200
20 à 25
2
plateau de cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
5) Après avoir éteint l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
6) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
GRIL AVEC TOURNEBROCHE
Aliment
Steaks de
bœuf 1)
Quantité (g)
1000
Température
(°C)
250
Durée (min)
15 + 15
Niveau
Accessoires
3
grille métallique
1
plateau de
cuisson
Poulet entier
1200
230
50 - 60
-
tournebroche
Demi-poulet
1200
230
30 + 30
2
grille métallique
1
plateau de
cuisson
3
grille métallique
1
plateau de
cuisson
Côtelette de
porc
500
230
25 + 25
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
19
CHALEUR TOURNANTE
Aliments
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau de
la grille
Accessoires
Gâteau plat1)
1000
150
30
2
plateau de
cuisson
Gâteau plat1)
1000
+ 1000
155
40
1+3
plateau de
cuisson
Gâteau aux
pommes à base
de levure
2000
170 - 180
40 - 50
3
plateau de
cuisson
Lèchefrite
1200
150 - 160
30 - 352)
2
plateau de
cuisson
Poulet entier
1400
180
55
2
grille métallique
1
plateau de
cuisson
2
grille métallique
1
plateau de
cuisson
Rôti de porc
20
Quantité (g)
800
170 - 180
45 - 50
Gâteau farci à
base de levure
1200
150 - 160
20 - 30
2
plateau de
cuisson
Pizza
1000
+ 1000
200 - 210
30 - 40
1+3
plateau de
cuisson
Pizza
1000
190 - 200
25 - 35
2
plateau de
cuisson
Gâteau au fromage
2600
160 - 170
40 - 50
1
plateau de
cuisson
Flan suisse aux
pommes1)
1900
180 - 200
30 - 40
2
plateau de
cuisson
Gâteau de
Noël1)
2400
150 - 160
35 - 402)
2
plateau de
cuisson
Quiche lorraine1)
1000
190 - 210
30 - 40
1
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
Pain paysan 3)
750 + 750
160 - 170
40 - 50
1
plateau de
cuisson
Aliments
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau de
la grille
Accessoires
Génoise roumaine1)
600 + 600
155 - 165
40 - 50
2
2 plaques légères (longueur :
25 cm) sur le
même niveau
Génoise roumaine traditionnelle
600 + 600
150 - 160
30 - 40
2
2 plaques légères (longueur :
25 cm) sur le
même niveau
Petits pains levés1)
800
190
15
3
plateau de
cuisson
Petits pains levés1)
800 + 800
190
15
1+3
plateau de
cuisson
Gâteau roulé1)
500
150 - 160
15 - 20
3
plateau de
cuisson
Meringue
400
110 - 120
30 - 40
2
plateau de
cuisson
Meringue
400 + 400
110 - 120
45 - 55
1+3
plateau de
cuisson
Crumble
1500
160 - 170
25 - 35
3
plateau de
cuisson
Génoise1)
600
150 - 160
25 - 35
2
plateau de
cuisson
Gâteau au beurre1)
600 + 600
160 - 170
25 - 35
1+3
plateau de
cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Pain et pizza
Petits pains
190
25 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
21
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Petits pains
200
40 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Pizza surgelée, 350 g
190
25 - 35
2
grille métallique
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Brownie
180
35 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Gâteaux dans des moules
Soufflé
210
35 - 45
2
six ramequins en céramique sur une
grille métallique
Fond de tarte en génoise
180
25 - 35
2
moule à tarte sur une grille métallique
Génoise/Gâteau Savoie
150
35 - 45
2
moule à gâteau sur une grille métallique
Poisson en sachet
300 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Poisson entier 200 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Filets de poisson 300
g
180
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Viande en sachet, 250
g
200
35 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Brochettes de viande,
500 g
200
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Cookies
170
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Macarons
170
40 - 50
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Madeleines, muffins
180
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Biscuit salé
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Poisson
Viande
Petites pâtisseries
22
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Biscuits sablés
140
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Tartelettes
170
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Mélange de légumes
en sachet, 400 g
200
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Omelettes
200
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Légumes sur une plaque, 700 g
190
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Végétarien
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST
Aliment
Fonction
Température (°C)
Accessoires
Niveau
Durée
(min)
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Cuisson traditionnelle
160
plateau de cuisson
3
20 - 30
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Chaleur tournante
150
plateau de cuisson
3
20 - 30
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Cuisson traditionnelle
190
grille métallique
1
65 - 75
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Chaleur tournante
180
grille métallique
2
70 - 80
Génoise allégée
Cuisson traditionnelle
180
grille métallique
2
20 - 30
Génoise allégée
Chaleur tournante
160
grille métallique
2
25 - 35
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Cuisson traditionnelle
140
plateau de cuisson
3
15 - 30
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Chaleur tournante
140
plateau de cuisson
3
20 - 30
Toast1)
Gril avec tournebroche
250
grille métallique
3
2-4
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
23
FONCTION PIZZA
Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et
du thermostat sur la position Pizza
pour une cuisson optimale.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux et
un mélange d'eau tiède et de détergent doux.
Pour le nettoyage des surfaces métalliques, utilisez
un agent nettoyant dédié.
Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
La graisse accumulée ou d'autres résidus
alimentaires peuvent entraîner un départ de feu.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau chaude savonneuse. Ne lavez pas les
accessoires au lave-vaisselle.
En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four. N'appliquez pas
de nettoyant pour four sur les surfaces catalytiques.
Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec
un produit nettoyant abrasif ou des objets
tranchants.
FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN
ALUMINIUM
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou
un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils peuvent endommager
la surface du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces mêmes
recommandations.
NETTOYAGE CATALYTIQUE
La cavité avec revêtement catalytique est
autonettoyante. Elle absorbe les graisses
Avant d'activer le nettoyage catalytique :
• retirez tous les accessoires .
• nettoyez la sole du four avec de l'eau chaude et
un détergent doux.
• nettoyez la vitre interne de la porte du four avec
un chiffon doux et de l'eau tiède.
.
1. Réglez la fonction
2. Réglez la température maximale et laissez le
four fonctionner pendant 1 heure.
24
3. Éteignez le four.
4. Lorsque le four a refroidi, nettoyez la cavité à
l'aide d'un chiffon doux humide.
Les taches ou la décoloration de la surface
catalytique sont sans effet sur le nettoyage
catalytique.
RETRAIT ET INSTALLATION DES PANNEAUX
DE VERRE DU FOUR
Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le
nettoyage. Lorsque vous l'ouvrez
entièrement, elle peut se refermer
accidentellement et endommager
l'appareil.
AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.
1. Ouvrez la porte jusqu'à former un angle
d'environ 30°. La porte tient toute seule
lorsqu'elle est légèrement ouverte.
30°
2. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur
l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour
pouvoir être nettoyé plus facilement.
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
2
B
1
3. Retirez le cache de la porte en le tirant vers
l'avant.
AVERTISSEMENT! Lorsque
vous retirez les panneaux de verre,
la porte du four a tendance à se
refermer.
4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de
verre de la porte, et retirez-les un par un.
5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement le
panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les
étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez
d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus
grand.
ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
RETRAIT DU TIROIR
AVERTISSEMENT! Ne stockez pas
d'objets inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en plastique, gants de
cuisine, papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
1. Éteignez le four. Attendez que le four ait
refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
25
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Problème
Vous ne pouvez pas faire fonctionner l'appareil.
Remède
L'appareil n'est pas connecté à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Le fusible a disjoncté.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de
cuisson en moins de 10 secondes.
Il y a de l'eau ou des taches de
graisse sur le bandeau de
commande.
Nettoyez le bandeau de commande.
La zone est chaude.
Laissez la zone refroidir suffisamment.
Le niveau de cuisson le plus
élevé est réglé.
Le niveau de cuisson maximum
offre la même puissance que la
fonction.
Le dispositif de gestion de la
puissance est activé.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne ».
apparaît.
La fonction Arrêt automatique
est activée.
Éteignez la table de cuisson
puis allumez-la de nouveau.
apparaît.
Il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.
Placez un récipient sur la zone
de cuisson.
Le récipient n'est pas adapté.
Utilisez un récipient adapté.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
Le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit
pour la zone de cuisson.
Utilisez un récipient de dimensions appropriées.
Vous ne pouvez pas allumer la
table de cuisson ni la faire
fonctionner.
La fonction de démarrage automatique de la cuisson ne
fonctionne pas.
Le niveau de cuisson oscille
entre deux niveaux.
26
Cause possible
Problème
Cause possible
Remède
Une erreur s'est produite dans
la table de cuisson car un récipient a chauffé à vide. La fonction Arrêt automatique et la
protection anti-surchauffe des
zones sont activées.
Éteignez la table de cuisson.
Enlevez le récipient chaud. Au
bout d'environ 30 secondes,
remettez la zone en fonctionnement. Si le récipient était
bien le problème, le message
d'erreur disparaît. Le voyant de
chaleur résiduelle peut rester
allumé. Laissez le récipient refroidir suffisamment. Vérifiez
que votre récipient est compatible avec la table de cuisson.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
Le four est éteint.
Allumez le four.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Vous avez laissé le plat au four
trop longtemps.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
Le tourne-broche ne tourne
pas.
Le tourne-broche n'est pas
correctement inséré dans l'orifice.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation du tournebroche ».
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
Éteignez l'appareil à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la boîte
à fusibles, puis allumez-le de
nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
apparaît.
Il forno non scalda.
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service
après-vente agréé.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique
de la cavité du four.
27
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
INFORMATIONS PRODUITS DE LA TABLE DE CUISSON SELON LA NORME EU 66/2014
Identification
du modèle
FCI5526CWA
Type de table
de cuisson
Table de cuisson de la cuisinière, pose libre
Nombre de zones de cuisson
3
Technologie de
chauffage
Induction
Diamètre des
zones de cuisson circulaires
(Ø)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centre
18,0 cm
14,0 cm
21,0 cm
Consommation
d’énergie par
zone de cuisson (EC electric cooking)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centre
176,4 Wh/kg
174,3 Wh/kg
184,0 Wh/kg
Consommation énergétique de la table de cuisson (EC electric hob)
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson Méthodes de mesure des performances.
TABLE DE CUISSON - ÉCONOMIE
D'ÉNERGIE
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien
en suivant les conseils suivants.
• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites
chauffer que la quantité dont vous avez
réellement besoin.
•
•
•
•
•
178,2 Wh/kg
Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
Placez les plus petits récipients sur les plus
petites zones de cuisson.
Posez directement le récipient au centre de la
zone de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
INFORMATIONS PRODUIT POUR LES FOURS ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT*
Nom du fournisseur
28
Faure
Identification du modèle
FCI5526CWA 943005217
Index d'efficacité énergétique
94.9
Classe d’efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0,84 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air
pulsé
0,74 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
54 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
45.0 kg
* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
FOUR - ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il
fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop
souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de
porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie.
Si possible, ne préchauffez pas le four avant la
cuisson.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après
les autres, veillez à ne pas trop espacer les
cuissons.
Chaleur résiduelle
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur
résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud.
Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour plus d'informations,
reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation
quotidienne », « Fonctions du four ».
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
ventilation pour économiser de l'énergie.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
29
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
30
*
867354846-A-382020