Zanussi ZOPXX8K1 Manuel utilisateur

User Manual
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EASY.
ZOPXX8K1
FR Notice d'utilisation
Four
VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR :
Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le
service et les réparations :
www.zanussi.com/support
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
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2
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes
en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
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•
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure
encastrée.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par
pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de
ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois
extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette
procédure dans l'ordre inverse.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
•
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
•
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•
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
3
•
•
Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du
four s’ouvre sans retenue.
Cet appareil est équipé d'un système de
refroidissement électrique. Il doit être utilisé
lorsque l'appareil est raccordé à une prise
secteur.
Hauteur minimale du
meuble (Hauteur minimale du meuble sous
le plan de travail)
560 mm
Profondeur du meuble
550 (550) mm
Hauteur de l’avant de
l’appareil
594 mm
Hauteur de l’arrière de
l’appareil
576 mm
Largeur de l’avant de
l’appareil
595 mm
Largeur de l’arrière de
l’appareil
559 mm
Profondeur de l'appareil
569 mm
Profondeur d’encastrement de l’appareil
548 mm
Profondeur avec porte
ouverte
1022 mm
Dimensions minimales
de l’ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière
560x20 mm
Longueur du câble
d’alimentation secteur.
Le câble est placé
dans le coin droit de la
face arrière
1500 mm
Vis de montage
4x25 mm
•
•
•
•
•
•
•
•
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni
le câble d'alimentation. Le remplacement du
câble d’alimentation de l’appareil doit être
effectué par notre service après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble d'alimentation.
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l’Europe :
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
4
•
•
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
•
•
•
590 (600) mm
Largeur du meuble
•
•
Tous les raccordements électriques doivent être
effectués par un électricien qualifié.
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Pour la section du câble, consultez la puissance
totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez
également consulter le tableau :
Puissance totale (W)
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
Section du câble
(mm²)
•
maximum 1380
3 x 0.75
maximum 2300
3x1
maximum 3680
3 x 1.5
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de
plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et
marron).
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures, d'électrocution
ou d'explosion.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
•
•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le fond
de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée
pendant la cuisson.
Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un
meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil
fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent
s’accumuler derrière la porte fermée du meuble
et provoquer d’importants dégâts sur l’appareil,
votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi
du meuble tant que l’appareil n’a pas refroidi
complètement.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de
l'appareil. La porte est lourde !
5
•
•
•
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur son
emballage.
NETTOYAGE PAR PYROLYSE
•
•
•
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en mode pyrolyse.
•
•
•
•
•
6
Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par
pyrolyse ou la fonction Première utilisation,
retirez de la cavité du four :
– tout résidu excessif de nourriture, tout
dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou
d'huile.
– tout objet amovible (y compris les grilles,
les rails, etc., fournis avec le produit), en
particulier les récipients, plateaux, plaques,
ustensiles, etc. anti-adhésifs.
Lisez attentivement toutes les instructions
relatives au nettoyage par pyrolyse.
Tenez les jeunes éloignés de l'appareil lorsque
le nettoyage par pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud
s'échappe des fentes d'aération avant.
Le nettoyage par pyrolyse est un processus à
haute température qui peut dégager de la fumée
provenant des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par conséquent,
nous recommandons à nos clients de suivre les
conseils ci-dessous :
– assurez-vous que la ventilation de l'appareil
est adéquate pendant et après chaque
phase de nettoyage par pyrolyse.
– assurez-vous que la ventilation de l'appareil
est adéquate pendant et après la première
utilisation à température maximale.
Contrairement aux humains, certains oiseaux et
reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées
pouvant se dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en particulier
aucun oiseau, à proximité de l'appareil
pendant et après un nettoyage par
pyrolyse ; la première fois, utilisez la
température de fonctionnement maximale
dans une pièce bien ventilée.
Les animaux de petite taille peuvent également
être très sensibles aux changements de
température survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est
en cours.
Les surfaces antiadhésives des ustensiles de
cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson,
etc.) peuvent être endommagées par la très
haute température nécessaire au nettoyage par
pyrolyse et peuvent également dégager, dans
une moindre mesure, des fumées nocives.
Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse /
les résidus de cuisson sont décrites comme
étant non novices pour les êtres humains, y
compris pour les enfants et les personnes à la
santé fragile.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
ENCASTREMENT
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
548
21
min. 550
80
60
520
600
114
18
20
589
594
min. 560
595+-1
198
60
5
3
523
20
548
70
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589
594
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60
595+-1
5
3
523
20
7
FIXATION DU FOUR AU MEUBLE
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
1
1 Bandeau de commande
2 Programmateur électronique
2
3 Élément chauffant
4 Éclairage
3
7
5
4
3
2
1
4
5 Ventilateur
6 Support de grille, amovible
7 Position des grilles
5
6
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à
gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
8
•
Pour les gâteaux et les biscuits.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.
BANDEAU DE COMMANDE
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.
Touche
sensitive
1
2
3
4
5
-
Fonction
Description
Affichage
Affiche les réglages actuels du four.
MARCHE / ARRÊT
Pour allumer et éteindre le four.
Options
Pour régler un mode de cuisson ou un programme automatique.
Mon programme préféré
Pour enregistrer votre programme préféré. Permet
d'accéder à votre programme préféré directement ou
lorsque le four est éteint.
Température / Préchauffage rapide
Pour régler ou vérifier la température.
Appuyez et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes pour activer et désactiver la fonction : Préchauffage rapide.
Haut, Bas
Pour monter ou descendre dans le menu.
OK
Pour confirmer la sélection ou le réglage.
Éclairage du four
Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.
Horloge
Pour régler les fonctions de l'horloge.
Minuteur
Permet de régler le Minuteur.
6
7
8
9
10
9
AFFICHAGE
A
B
G
C
F
E
D
A. Symbole de la fonction du four
B. Affichage de la température/de l'heure
C. Horloge / Indicateur de chaleur
résiduelle / Minuteur
D. Voyant de chaleur résiduelle
E. Indicateurs des fonctions de l'horloge
F. Voyant de préchauffage / Indicateur de
préchauffage rapide
G. Numéro de fonction/programme du four
Autres indicateurs de l'affichage :
Symbole
/
/
Nom
Fonctions
Vous pouvez choisir une fonction du four.
Programme automatique
Vous pouvez sélectionner un programme automatique.
Mon programme préféré
Le programme préféré est en cours.
kg/g
Un programme automatique basé sur le poids
est en cours.
h/min
Une fonction de l'horloge est en cours.
Température / Préchauffage rapide
Cette fonction est activée.
Température
Indique la température actuelle.
Température
Vous pouvez modifier la température.
Verrouillage de la porte
La fonction de verrouillage de la porte est active.
Eclairage Four
L'éclairage est éteint.
Minuteur
Le minuteur est en cours de fonctionnement.
INDICATEUR DE CHAUFFE
Si vous activez un mode de cuisson,
s'affiche.
Les barres indiquent l'augmentation ou la
diminution de la température à l'intérieur du four.
10
Description
Lorsque le four atteint la température réglée, les
barres disparaissent de l'affichage.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Retirez les supports de grille
amovibles et tous les accessoires du four.
Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de
l’eau tiède et un détergent
doux.
Placez les accessoires et les
supports de grille amovibles
dans le four.
PRÉCHAUFFAGE INITIAL
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.
Étape 1
Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Étape 2
Réglez la température maximale pour la fonction :
Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
.
Étape 3
Réglez la température maximale pour la fonction :
Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la
pièce est ventilée.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Fonction du four
MODES DE CUISSON
Fonction du four
Chaleur tournante
Utilisation
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.
Diminuez les températures
du four de 20 à 40 °C par
rapport à la Chauffage
Haut/ Bas.
Fonction Pizza
Utilisation
Pour cuire des pizzas. Pour
dorer de façon intensive et
obtenir un fond croustillant.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Cuisson basse
température
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Chauffage
Haut/ Bas
11
Fonction du four
Plats surgelés
Utilisation
Pour rendre croustillants
vos plats préparés, tels que
frites, potatoes, nems, etc.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril
Turbo gril
Cuisson de
sole
Décongélation
Chaleur tournante humide
Cuisson du
pain
12
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille
avec os sur un seul niveau.
Également pour gratiner et
faire dorer.
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes).
Le temps de décongélation
dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments
surgelés.
Cette fonction est conçue
pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.
Lorsque vous utilisez cette
fonction, la température à
l'intérieur de la cavité peut
différer de la température
sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La
puissance peut être réduite. Pour plus d’informations,
consultez le chapitre « Utilisation quotidienne », Remarques sur : Chaleur tournante humide.
Utilisez cette fonction pour
préparer du pain et des petits pains et obtenir un résultat professionnel en termes de croustillant, de couleur et de brillance de la
croûte.
Fonction du four
Utilisation
Pour maintenir les aliments
au chaud.
Maintien au
chaud
REMARQUES SUR : CHALEUR TOURNANTE
HUMIDE
Cette fonction était utilisée pour se conformer à la
classe d'efficacité énergétique et aux exigences
d’éco-conception selon les normes EU 65/2014 et
EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN
60350-1.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester
fermée pour éviter d'interrompre la fonction et pour
un fonctionnement avec la meilleure efficacité
énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage
s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.
Pour obtenir des instructions de cuisson, reportezvous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur
tournante humide. Pour obtenir des
recommandations générales sur les économies
d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité
énergétique, « Four - Économie d'énergie ».
COMMENT RÉGLER : MODES DE CUISSON
1. Allumez le four avec
.
L'affichage montre la température réglée, le
symbole et le numéro du mode de cuisson.
2. Appuyez sur
de cuisson.
ou
pour régler un mode
3. Appuyez sur
ou le four démarre
automatiquement au bout de 5 secondes.
Si vous allumez le four sans régler de mode de
cuisson ou de programme, le four s'éteint
automatiquement au bout de 20 secondes.
COMMENT RÉGLER : TEMPÉRATURE
Appuyez sur
ou
pour changer la
température par paliers : 5 °C.
Lorsque le four atteint la température réglée, un
signal sonore retentit et l'indicateur de
préchauffage s'éteint.
COMMENT VÉRIFIER : TEMPÉRATURE
Vous pouvez vérifier la température actuelle à
l'intérieur du four lorsque la fonction ou le
programme sont en cours.
1. Appuyez sur
.
La température dans le four est indiquée sur
l'affichage.
2. Appuyez sur
ou la température réglée
s'affiche de nouveau automatiquement au bout
de 5 secondes.
COMMENT RÉGLER : PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Ne placez pas d'aliments dans le four lorsque la
fonction Préchauffage rapide est en cours.
La fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible avec tous les modes de cuisson. Un
signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est
activée dans le « menu des réglages », indiquant
que la fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée. Reportez-vous
au paragraphe « Utilisation du menu des réglages »
du chapitre « Fonctions supplémentaires ».
La fonction Préchauffage rapide diminue le temps
de chauffe.
Pour activer le Préchauffage rapide, maintenez la
touche
enfoncée pendant plus de 3 secondes.
Une fois le Préchauffage rapide activé, des barres
s'affichent en clignotant.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Utilisation
Heure
Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure
que lorsque le four est allumé.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt du four.
Départ différé
Pour combiner les fonctions Durée et Fin.
Set + Go
Pour mettre le four en marche plus tard avec les réglages nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche sensitive, à n'importe quel moment.
Minuteur
Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler le Minuteur à tout moment, même lorsque le four est éteint.
Minuteur
Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée pendant laquelle le four est en fonctionnement. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Le Minuteur
n’est pas mis en marche si la Durée et l’Fin sont réglées. Cette
fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
00:00
COMMENT RÉGLER : HEURE
Lorsque vous branchez l'appareil pour la première
L'affichage indique la nouvelle heure.
Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises
fois à l'alimentation électrique, attendez que
12:00 s'affichent. « 12 » clignote.
sur la touche
clignoter.
1. Appuyez sur
ou
2. Appuyez sur
.
3. Appuyez sur
minutes.
ou
4. Appuyez sur
.
et
pour régler les heures.
pour régler les
jusqu'à ce que
commence à
COMMENT RÉGLER : DURÉE
1. Sélectionnez un mode de cuisson et la
température.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
13
3. Appuyez sur
de la Durée.
ou
pour régler les minutes
4. Appuyez sur
ou le Durée démarre
automatiquement au bout de 5 secondes.
5. Appuyez sur
de la Durée.
ou
pour régler les heures
6. Appuyez sur
ou le Durée démarre
automatiquement au bout de 5 secondes.
Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes. L'affichage
Le four s'allume automatiquement plus tard,
fonctionne pendant la Duréeréglée et s'arrête à l'Fin
choisie. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.
L'affichage indique
en clignotant et le réglage
de la durée. Le four s'arrête automatiquement.
8. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter
le signal.
9. Éteignez le four.
Lorsque la fonction Départ différé est
activée, l'affichage indique le symbole
indique
en clignotant et le réglage de la durée.
Le four s'éteint.
7. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter
le signal.
8. Éteignez le four.
COMMENT RÉGLER : FIN
1. Sélectionnez un mode de cuisson et la
température.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
3. Appuyez sur
avec un point
et
. Le point indique quelle fonction
de l'horloge est activée sur l'affichage
de l'horloge/chaleur résiduelle.
COMMENT RÉGLER : SET + GO
Vous pouvez utiliser la fonction Set + Go
uniquement si la Durée est définie.
1. Sélectionnez un mode de cuisson et la
température.
2. Réglez la Durée.
pour régler l’Fin puis
3. Appuyez sur
appuyez sur
. Réglez d'abord les minutes,
puis les heures.
Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes. L'affichage
4. Appuyez sur
Go.
indique
en clignotant et le réglage de la durée.
Le four s'arrête automatiquement.
4. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter
le signal.
5. Éteignez le four.
et
s'affichent avec un voyant. Ce voyant
indique quelle fonction de l'horloge est activée.
5. Appuyez sur une touche sensitive (à l'exception
de la touche MARCHE / ARRÊT) pour
démarrer la fonction Set + Go.
COMMENT RÉGLER : DÉPART DIFFÉRÉ
1. Sélectionnez un mode de cuisson et la
température.
COMMENT RÉGLER : MINUTEUR
2. Appuyez sur
que
ou
du mode de cuisson,
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
3. Appuyez sur
de la Durée.
ou
4. Appuyez sur
.
5. Appuyez sur
de la Durée.
ou
6. Appuyez sur
.
pour réglerles minutes
ou
pour régler les heures
pour régler l’Fin puis
appuyez sur
. Réglez d'abord les minutes,
puis les heures.
14
s'affiche en clignotant.
1. Appuyez sur
pour régler la fonction Set +
.
et « 00 » s'affichent en clignotant.
pour passer d'une option à
2. Appuyez sur
l'autre. Réglez d'abord les secondes, puis les
minutes et les heures.
3. Appuyez sur
clignote sur l'affichage.
7. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
ou
Minuteur, puis sur
pour régler le
pour confirmer.
4. Appuyez sur
ou le Minuteur démarre
automatiquement au bout de 5 secondes.
Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore
clignotent
retentit pendant 2 minutes, 00:00 et
sur l'affichage.
5. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter
le signal.
COMMENT RÉGLER : MINUTEUR
1. Pour réinitialiser le Minuteur, appuyez sur :
plusieurs reprises jusqu’à ce que
à
.
2. Maintenez la touche
. Lorsque « 00:00 »
s'affiche, le Minuteur recommence le
décompte.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
COMMENT UTILISER : PROGRAMMES
AUTOMATIQUES
1. Mettez l'appareil en marche.
.
Il existe 20 programmes automatiques. Utilisez un
programme ou une recette automatique si vous
préparez un plat pour la première fois. L'affichage
indique les temps de cuisson par défaut pour tous
les programmes automatiques.
2. Appuyez sur
LISTE DES PROGRAMMES AUTOMATIQUES
4. Appuyez sur
ou l'appareil démarre
automatiquement au bout de 5 secondes.
5. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes. Le
Programme
, un symbole et le numéro du programme
automatique s'affichent.
3. Appuyez sur
ou
pour choisir le
programme automatique.
symbole
clignote.
6. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la porte
du four pour arrêter le signal sonore.
7. Éteignez l'appareil.
1
RÔTI DE BŒUF
2
RÔTI DE PORC
3
RÔTI DE VEAU
4
RÔTI D'AGNEAU
5
RÔTI DE GIBIER
6
POULET, ENTIER
7
POISSON ENTIER
2. Appuyez sur
8
PIZZA
9
QUICHE LORRAINE
10
GÂTEAU AU CITRON
3. Appuyez sur
ou
pour régler le
programme de cuisson par le poids.
L'affichage indique : la durée de cuisson, le
11
GÂTEAU AU FROMAGE
12
PETITS PAINS
13
PAIN DE CAMPAGNE
14
LEVÉE DE PÂTE/PAIN
15
GRATIN DE POMMES DE TERRE
16
LASAGNES
17
CANNELLONI
18
GÂTEAU PRÉPARÉ
19
PIZZA PRÉPARÉE
20
TYPES DE POMMES DE TERRE
PRÉPARÉES
COMMENT UTILISER : PROGRAMMES
AUTOMATIQUES BASÉS SUR LE POIDS
Si vous saisissez le poids de la viande, l'appareil
calcule le temps de cuisson.
1. Mettez l'appareil en marche.
.
symbole de durée
, un poids par défaut, une
unité de mesure (kg, g).
4. Appuyez sur
ou les réglages sont
sauvegardés automatiquement au bout de
5 secondes.
L'appareil s'allume.
5. Vous pouvez modifier la valeur de poids par
défaut en appuyant sur
ou
. Appuyez
sur
.
6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant deux minutes.
clignote.
7. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la porte
du four pour arrêter le signal sonore.
8. Éteignez l'appareil.
15
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille
empêche les ustensiles de cuisine de glisser.
INSERTION DES ACCESSOIRES
Une petite indentation sur le dessus apporte plus
de sécurité. Les indentations sont également des
Grille métallique:
Poussez la grille entre les barres de guidage
des supports de grille et assurez-vous que
les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson /Lèchefrite:
Poussez le plateau entre les rails du support
de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson /
Lèchefrite:
Poussez le plateau entre les rails du support
de grille et glissez la grille métallique entre
les rails se trouvant juste au-dessus.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
UTILISATION DE LA FONCTION MON
PROGRAMME PRÉFÉRÉ
Cette fonction vous permet de sauvegarder vos
réglages de température et de durée préférés pour
une fonction du four ou un programme.
16
1. Réglez la température et la durée d'une
fonction du four ou d'un programme.
2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la
enfoncée pendant au moins trois secondes. Un
signal sonore retentit.
3. Éteignez l'appareil.
•
•
Pour activer cette fonction, appuyez sur
L'appareil démarre votre programme préféré.
.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et la
température.
Pour désactiver cette fonction, appuyez sur
. L'appareil désactive votre programme
préféré.
UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une
utilisation involontaire du four.
La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une
modification involontaire d'une fonction du four.
1. Pour activer la fonction, allumez le four.
2. Sélectionnez une fonction ou un réglage du
four.
3. Appuyez simultanément sur les touches
Si la fonction Pyrolyse est en cours, la
porte est verrouillée. Un message
s'affiche lorsque vous appuyez sur une
touche sensitive.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est
activé, la porte est verrouillée. Lorsque
vous appuyez sur un champ de
capteur, l’affichage indique le
message.
Vous pouvez éteindre le four quand la
fonction Touches Verrouil. est activée.
Lorsque vous éteignez le four, la
fonction Touches Verrouil. est
désactivée.
1. Maintenez
enfoncé pendant 3 secondes
pour éteindre le four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées pendant au
moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit.
Lock s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches verrouil.,
répétez l'étape 3.
et
et maintenez-les enfoncées pendant 2 s.
Le signal sonore retentit.
L'affichage indique SAFE. La porte est verrouillée.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
l'étape 2.
UTILISATION DU MENU DES RÉGLAGES
Le menu des réglages vous permet d'activer ou de
désactiver des fonctions dans le menu principal.
L'écran affiche SET et le numéro du réglage.
UTILISATION DE LA FONCTION TOUCHES
VERROUIL.
Vous ne pouvez activer la fonction que lorsque le
four est en fonctionnement.
Description
Valeur à régler
1
SET+GO
MARCHE/ARRET
2
VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE
MARCHE/ARRET
3
NETTOYAGE CONSEILLÉ
MARCHE/ARRET
4
TONALITÉ TOUCHES1)
CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE
5
TONALITÉ ERREUR
MARCHE/ARRET
6
MODE DÉMO
Code d'activation : 2468
7
LUMINOSITÉ
FAIBLE / MOYENNE / ÉLEVÉE
8
MENU MAINTENANCE
-
17
Description
9
Valeur à régler
RESTAURER LES RÉGLAGES
OUI / NON
1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.
1. Maintenez la touche
enfoncée pendant
3 secondes.
« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.
2. Appuyez sur
réglage.
ou
3. Appuyez sur
.
4. Appuyez sur
du réglage.
ou
pour paramétrer le
pour modifier la valeur
5. Appuyez sur
.
Pour quitter le menu des réglages, appuyez sur la
touche
ou maintenez la touche
enfoncée.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au
bout d'un certain temps si un mode de cuisson est
en cours et vous ne modifiez aucun réglage.
(°C)
(h)
30 - 115
12,5
120 - 195
8,5
200 - 245
5,5
250 - Maximum
3
L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les
fonctions : Eclairage four, Durée, Départ différé,
Fin, Cuisson basse température.
LUMINOSITÉ DE L'AFFICHAGE
Deux modes de luminosité sont disponibles :
• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint,
la luminosité de l'affichage est plus faible entre
22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche sensitive (à
l'exception de MARCHE/ARRET) en mode
de luminosité « nuit », l'affichage repasse en
mode de luminosité « jour » pendant les
10 secondes suivantes.
– Si l'appareil est éteint et si vous réglez le
minuteur. Lorsque la fonction Minuteur se
termine, l'affichage revient en mode de
luminosité « nuit ».
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez
le four, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
CONSEILS ET ASTUCES
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
CONSEILS DE CUISSON
Le four dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas du
four.
18
Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les
réglages standard pour la température, le temps de
cuisson et le niveau du four.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés
pour une recette spécifique, cherchez-en une qui
s'en rapproche.
Le four est doté d'un système spécial qui permet à
l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
Cuisson de gâteaux
Temps de cuisson
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
Cuisson de viande et de poisson
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
RÔTISSAGE ET CUISSON
Chauffage Haut/
Bas
Chaleur tournante
GÂTEAUX
(min)
(°C)
(°C)
Recettes avec
un fouet
170
2
160
3 (2 et
4)
45 - 60
Moule à gâteau
Pâte sablée
170
2
160
3 (2 et
4)
20 - 30
Moule à gâteau
Cheesecake au
babeurre
170
1
165
2
80 - 100
Moule à gâteau, Ø
26 cm
Strudel
175
3
150
2
60 - 80
Plateau de cuisson
Tarte à la confiture
170
2
165
2
30 - 40
Moule à gâteau, Ø
26 cm
Gâteau de Noël,
préchauffer le
four à vide
160
2
150
2
90 - 120
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Gâteau aux prunes, préchauffer
le four à vide
175
1
160
2
50 - 60
Moule à pain
Biscuits
140
3
140 150
3
25 - 45
Plateau de cuisson
Meringues
120
3
120
3
80 - 100
Plateau de cuisson
19
Chauffage Haut/
Bas
Chaleur tournante
GÂTEAUX
(min)
(°C)
(°C)
Meringues, préchauffer le four à
vide, deux niveaux
-
-
120
2 et 4
80 - 100
Plateau de cuisson
Petits pains,
préchauffer le
four à vide
190
3
190
3
12 - 20
Plateau de cuisson
Éclairs
190
3
170
3
25 - 35
Plateau de cuisson
Éclairs, deux niveaux
-
-
170
2 et 4
35 - 45
Plateau de cuisson
Tartes sur plateau
180
2
170
2
45 - 70
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Gâteau avec
beaucoup de
fruits
160
1
150
2
110 120
Moule à gâteau, Ø
24 cm
Génoise Victoria
170
1
160
2
30 - 50
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Préchauffez le four à vide.
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
PAIN ET
PIZZA
(min)
(°C)
20
(°C)
Pain blanc, 1 à
2 pièces, 0,5
kg chacune
190
1
190
1
60 - 70
-
Pain de seigle,
le préchauffage n’est pas
nécessaire
190
1
180
1
30 - 45
Moule à pain
Petits pains, 6
- 8 petits pains
190
2
180
2 (2 et 4)
25 - 40
Plateau de
cuisson
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
PAIN ET
PIZZA
(min)
(°C)
(°C)
Pizza
230 250
1
230 250
1
10 - 20
Plateau de
cuisson / Plat
à rôtir
Scones
200
3
190
3
10 - 20
Plateau de
cuisson
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le moule à gâteaux.
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
PRÉPARATIONS À
BASE D'ŒUFS
(min)
(°C)
(°C)
Flan de pâtes, le préchauffage n’est pas nécessaire
200
2
180
2
40 - 50
Flan de légumes, le préchauffage n’est pas nécessaire
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
180
1
180
1
50 - 60
Lasagne
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Cannellonis
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la grille métallique.
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
VIANDE
(min)
(°C)
(°C)
Bœuf
200
190
50 - 70
Porc
180
180
90 - 120
21
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
VIANDE
(min)
(°C)
(°C)
Veau
190
175
90 - 120
Rôti de bœuf, saignant
210
200
50 - 60
Rôti de bœuf, cuit à point
210
200
60 - 70
Rôti de bœuf, bien cuit
210
200
70 - 75
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
VIANDE
(min)
(°C)
(°C)
Palette de porc, avec couenne
180
2
170
2
120 - 150
Jarret de porc, 2 morceaux
180
2
160
2
100 - 120
Gigot d’agneau
190
2
175
2
110 - 130
Poulet entier
220
2
200
2
70 - 85
Dinde entière
180
2
160
2
210 - 240
Canard entier
175
2
220
2
120 - 150
Oie entière
175
2
160
1
150 - 200
Lapin, en morceaux
190
2
175
2
60 - 80
Lièvre, en morceaux
190
2
175
2
150 - 200
Faisan entier
190
2
175
2
90 - 120
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
POISSON
(min)
(°C)
Truite / Dorade, 3 - 4 poissons
22
190
(°C)
175
40 - 55
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
POISSON
(min)
(°C)
Thon / Saumon, 4 - 6 filets
(°C)
190
175
35 - 60
GRIL
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Réglez le gril à la température maximale.
GRIL
(kg)
(min)
1ère face
(min)
2e face
Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux
0,8
12 - 15
12 - 14
Steak de bœuf, 4 morceaux
0,6
10 - 12
6-8
Saucisses, 8
-
12 - 15
10 - 12
Côtelettes de porc, 4 morceaux
0,6
12 - 16
12 - 14
Poulet, demi, 2
1
30 - 35
25 - 30
Brochettes, 4
-
10 - 15
10 - 12
Blanc de poulet, 4 morceaux
0,4
12 - 15
12 - 14
Hamburgers, 6
0,6
20 - 30
-
Filet de poisson, 4 morceaux
0,4
12 - 14
10 - 12
Sandwiches toastés, 4 - 6
-
5-7
-
Toasts, 4 - 6
-
2-4
2-3
TURBO GRIL
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.
Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le
temps indiqué dans le tableau ci-dessous par
l'épaisseur de la viande en cm.
BŒUF
(°C)
(min)
Rôti ou filet de
bœuf, saignant
190 200
5-6
Rôti ou filet de
bœuf, à point
180 190
6-8
23
BŒUF
Rôti ou filet de
bœuf, bien cuit
PORC
(min)
170 180
8 - 10
(°C)
(min)
Épaule / Cou /
Noix de jambon, 1 1,5 kg
160 180
90 - 120
Côtelettes / Côte
levée, 1 - 1,5 kg
170 180
60 - 90
Pain de viande,
0,75 - 1 kg
160 170
50 - 60
Jarret de porc, précuit, 0,75 - 1 kg
150 170
90 - 120
VEAU
VOLAILLE
(°C)
(min)
200 220
30 - 50
Poulet, demi0,4 0,5 kg chacune
190 210
35 - 50
Poulet, poularde, 1
- 1,5 kg
190 210
50 - 70
Canard, 1,5 - 2 kg
180 200
80 - 100
Oie, 3,5 - 5 kg
160 180
120 180
Dinde, 2,5 - 3,5 kg
160 180
120 150
Dinde, 4 - 6 kg
140 160
150 240
(°C)
(min)
(min)
160 180
90 - 120
Jarret de veau, 1,5
- 2 kg
160 180
120 150
(°C)
(°C)
Volaille, portions0,2 - 0,25 kg
chacune
POISSON (À
LA VAPEUR)
Rôti de veau, 1 kg
AGNEAU
24
(°C)
(min)
Gigot d’agneau /
Rôti d’agneau, 1 1,5 kg
150 170
100 120
Selle d’agneau, 1 1,5 kg
160 180
40 - 60
Poisson entier, 1 1,5 kg
210 220
40 - 60
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Cette fonction permet de cuire des morceaux de
viande tendres et maigres ainsi que du poisson.
Elle n'est pas adaptée : à la volaille, aux rôtis de
porc gras, au bœuf braisé.
1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes sur
chaque face dans une poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou
directement sur la grille métallique. Placez la
plaque au-dessous de la grille métallique pour
récupérer la graisse.
Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne
mettez jamais de couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse
température. Vous pouvez sélectionner une
température comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes. La
température par défaut est de 90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur 80 °C.
Réglez la température sur 120 °C.
(kg)
(min)
Steaks
0,2 - 0,3
20 - 40
3
Filet de bœuf
1 - 1,5
90 - 150
3
Rôti de bœuf
1 - 1,5
120 - 150
1
Rôti de veau
1 - 1,5
120 - 150
1
DÉCONGÉLATION
(kg)
Durée de décon- Décongélation comgélation (min)
plémentaire (min)
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retournée, posée sur
une grande assiette.
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié
du temps.
0,5
90 - 120
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut
aussi être battue même si elle n'est pas
complètement décongelée.
Truite
0,15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0,3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0,25
30 - 40
10 - 15
-
Gâteau
1,4
60
60
-
STÉRILISATION
Utilisez la fonction Cuisson de sole.
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à
baïonnette, ni de boîtes métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un
litre sur le plateau de cuisson.
25
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le
four ou réduisez la température à 100 °C (reportezvous au tableau).
Réglez la température sur 160 - 170 °C.
(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
BAIES
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles à maquereau mûres
35 - 45
(min)
Cuisson jus(min)
FRUITS À
qu'à ce que la Continuez la
NOYAU
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
Pêches / Coings / Prunes
35 - 45
10 - 15
(min)
Cuisson jus(min)
LÉGUqu'à ce que la Continuez la
MES
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
Chou-rave /
Petits pois /
Asperges
50 - 60
15 - 20
DÉSHYDRATATION - CHALEUR TOURNANTE
Couvrez les plateaux avec du papier sulfurisé ou du
papier de cuisson.
Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à micuisson, ouvrez la porte et laissez-la refroidir
pendant une nuit pour terminer le séchage.
Pour un plateau, utilisez le troisième niveau de la
grille.
Pour deux plateaux, utilisez les premier et quatrième
niveaux de la grille.
LÉGUMES
(°C)
(h)
Haricots
60 - 70
6-8
Poivrons
60 - 70
5à6
Légumes pour soupe
60 - 70
5à6
Champignons
50 - 60
6-8
Herbes
40 - 50
2à3
Réglez la température sur 60 - 70 °C.
(min)
Cuisson jus(min)
LÉGUqu'à ce que la Continuez la
MES
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
26
Carottes
50 - 60
5 - 10
Concombres
50 - 60
-
Cornichons
mélangés
50 - 60
5 - 10
FRUITS
(h)
Prunes
8 à 10
Abricots
8 à 10
Tranches de pommes
6-8
Poires
6à9
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE - ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la
chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Plaque à pizza
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 26 cm
Céramique
8 cm de diamètre, 5 cm de
hauteur
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions
indiquées dans le tableau ci-dessous.
(°C)
(min)
Petits pains sucrés, (16 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
20 - 30
Petits pains,
(9 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
30 - 40
Pizza, surgelée,
0,35 kg
grille métallique
220
2
10 - 15
Gâteau roulé
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
25 - 35
Brownie
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
175
3
25 - 30
Soufflé, (6 pièces)
ramequins en céramique
sur une grille métallique
200
3
25 - 30
Fond de tarte en
génoise
moule à tarte sur une grille métallique
180
2
15 - 25
Génoise Victoria
Plat de cuisson sur la grille métallique
170
2
40 - 50
Poisson poché,
0,3 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
20 - 25
Poisson entier,
0,2 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
25 - 35
27
(°C)
(min)
Filet de poisson,
0,3 kg
plaque à pizza sur la grille
métallique
180
3
25 - 30
Viande pochée,
0,25 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
200
3
35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
200
3
25 - 30
Cookies, (16 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
20 - 30
Macarons,
(24 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
25 - 35
Muffins, (12 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
30 - 40
Pâtisserie salée,
(20 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
25 - 30
Biscuits à pâte
brisée, (20 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
150
2
25 - 35
Tartelettes, (8 pièces)
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
20 - 30
Légumes, pochés,
0,4 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
35 - 45
Omelette végétarienne
plaque à pizza sur la grille
métallique
200
3
25 - 30
Légumes méditerranéens, 0,7 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
4
25 - 30
(°C)
(min)
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE
TEST
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
28
Chauffage
Haut/ Bas
Plateau
de cuisson
3
170
20 - 30
-
(°C)
(min)
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
Chaleur
tournante
Plateau
de cuisson
3
150 160
20 - 35
-
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
Chaleur
tournante
Plateau
de cuisson
2 et
4
150 160
20 - 35
-
Tourte
aux pommes,
2 moules
Ø20 cm
Chauffage
Haut/ Bas
Grille
métallique
2
180
70 - 90
-
Tourte
aux pommes,
2 moules
Ø20 cm
Chaleur
tournante
Grille
métallique
2
160
70 - 90
-
Génoise,
moule à
gâteau
de
26 cm
Chauffage
Haut/ Bas
Grille
métallique
2
170
40 - 50
Préchauffez le four
pendant 10 minutes.
Génoise,
moule à
gâteau
de
26 cm
Chaleur
tournante
Grille
métallique
2
160
40 - 50
Préchauffez le four
pendant 10 minutes.
Génoise,
moule à
gâteau
de
26 cm
Chaleur
tournante
Grille
métallique
2 et
4
160
40 - 60
Préchauffez le four
pendant 10 minutes.
Sablé
Chaleur
tournante
Plateau
de cuisson
3
140 150
20 - 40
-
Sablé
Chaleur
tournante
Plateau
de cuisson
2 et
4
140 150
25 - 45
-
Sablé
Chauffage
Haut/ Bas
Plateau
de cuisson
3
140 150
25 - 45
-
29
(°C)
(min)
Toasts, 4
- 6 morceaux
Gril
Grille
métallique
4
max.
2 à 3 minutes
sur la première
face ; 2 à
3 minutes sur
la seconde face.
Préchauffez le four
pendant 3 minutes.
Steak
haché,
6 pièces,
0,6 kg
Gril
Grille
métallique et
lèchefrite
4
max.
20 - 30
Placez la grille métallique sur le quatrième niveau et la
lèchefrite sur le
troisième niveau
du four. Tournez
les aliments à micuisson.
Préchauffez le four
pendant 3 minutes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent
doux.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agents nettoyants
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres
résidus peut provoquer un incendie.
Utilisation
quotidienne
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte.
Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant
la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes.
Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au
lave-vaisselle.
Accessoires
30
Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou
des objets tranchants.
COMMENT ENLEVER : SUPPORTS DE
GRILLE
Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.
Étape 1
Éteignez le four et attendez qu’il
soit froid.
Étape 2
Écartez l'avant du support de
grille de la paroi latérale.
Étape 3
Écartez l'arrière du support de
grille de la paroi latérale et retirez
le support.
Étape 4
Réinstallez les supports de grille
en répétant cette procédure
dans l'ordre inverse.
COMMENT UTILISER : NETTOYAGE PAR
PYROLYSE
Nettoyage du four avec le nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT! Risque de
brûlure.
2
1
ATTENTION! Si un autre appareil est
installé dans le même meuble, ne
l’utilisez pas en même temps que cette
fonction. Vous risqueriez
d’endommager le four.
Avant le nettoyage par pyrolyse :
Éteignez le four et attendez
qu’il soit froid.
Retirez les accessoires .
Nettoyez la sole du four et la vitre
interne de la porte avec de l’eau
tiède, un chiffon doux et un détergent doux.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Allumez le four.
Réglez : Pyrolyse.
,
- appuyez pour définir le
mode de nettoyage. Appuyez sur :
.
Option
Mode de nettoyage
Durée
1
Nettoyage léger
1 h 30 min
2
Nettoyage normal
2h
3
Nettoyage complet
2 h 30 min
Lorsque le nettoyage commence, la porte du four se verrouille et l’éclairage est éteint.
31
Pour interrompre le nettoyage avant qu’il ne soit terminé, éteignez le four.
Le four reste verrouillé jusqu’à ce qu’il soit froid.
Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four et attendez
qu’il soit froid.
Nettoyez la cavité avec un chiffon doux.
NETTOYAGE CONSEILLÉ
Le four vous rappelle quand le nettoyer avec :
nettoyage par pyrolyse.
Retirez les résidus du fond de la
cavité.
Vous pouvez désactiver le rappel. Reportez-vous au
paragraphe « Utilisation du menu des réglages » du
chapitre « Fonctions supplémentaires ».
- clignote pendant 10 secondes après chaque
mise en marche et arrêt du four.
COMMENT DÉMONTER ET INSTALLER : PORTE
La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les
panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et
installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.
ATTENTION! N’utilisez pas le four sans les panneaux en verre.
32
Étape 1
Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.
Étape 2
Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.
Étape 3
Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Puis
soulevez et tirez la porte vers l'avant et
retirez-la de son logement.
Étape 4
Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
Étape 5
Tenez la garniture de porte (B) sur le
bord supérieur de la porte des deux
côtés et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.
Étape 6
Tirez la garniture de porte vers l'avant
pour la déposer.
Étape 7
Prenez les panneaux de verre de la
porte par leur bord supérieur et tirezles doucement, un par un. Commencez
par le panneau supérieur. Assurezvous que la vitre glisse entièrement
hors de ses supports.
Étape 8
Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vaisselle.
Étape 9
Après le nettoyage, installez les panneaux de verre et la porte du four.
2
B
1
Veillez à replacer les panneaux de verre (A et
B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole /
l'impression se trouvant sur le côté du panneau
de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le démontage et le montage.
Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.
Veillez à installer correctement le panneau de
verre du milieu dans son logement.
A
B
A
B
COMMENT REMPLACER : ÉCLAIRAGE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent
sur l'ampoule.
Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1
Étape 2
Étape 3
33
Avant de remplacer l'éclairage :
Éteignez le four. Attendez que
le four ait refroidi.
Débranchez le four de l'alimentation secteur.
Placez un chiffon au fond de la
cavité.
Lampe arrière
Étape 1
Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
Étape 2
Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3
Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.
Étape 4
Remettez en place le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
QUE FAIRE SI…
Problème
34
Cause possible
Solution
Vous ne pouvez pas allumer le
four ni le faire fonctionner.
Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que le four est correctement branché à une source
d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de
branchement).
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.
La porte du four n’est pas fermée.
Fermez entièrement la porte.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le four ne chauffe pas.
La fonction d'arrêt automatique
est activée.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité enfants ».
Problème
Cause possible
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
L'heure ne s'affiche pas lorsque l'appareil est à l'arrêt.
L'affichage est désactivé.
Appuyez simultanément sur
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Vous avez laissé le plat au four
trop longtemps.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
L'affichage indique « C3 ».
La fonction de nettoyage ne
fonctionne pas. Vous n'avez
pas entièrement fermé la porte
du four ou le verrouillage de la
porte est défectueux.
Fermez entièrement la porte.
L'affichage indique « F102 ».
•
•
et sur
chage.
•
Vous n'avez pas entièrement fermé la porte.
Le verrouillage de la porte
est défectueux.
•
•
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
•
•
L'appareil est allumé mais il ne
chauffe pas. Le ventilateur ne
fonctionne pas. L'affichage indique "Demo".
Le mode démo est activé.
pour réactiver l'affi-
Fermez entièrement la porte.
Éteignez le four en débranchant son fusible ou en utilisant le disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau « F102 », contactez le service après-vente.
Éteignez le four en débranchant son fusible ou en utilisant le disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur,
contactez le service aprèsvente.
Reportez-vous au paragraphe
« Utilisation du menu des réglages » du chapitre « Fonctions supplémentaires ».
35
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service
après-vente agréé.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique
de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
INFORMATIONS PRODUIT ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT*
Nom du fournisseur
Zanussi
Identification du modèle
ZOPXX8K1 949498184
Index d'efficacité énergétique
81.2
Classe d’efficacité énergétique
A+
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air
pulsé
0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
72 l
Type de four
Four encastrable
Masse
30.9 kg
* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
36
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le
maintien au chaud des aliments.
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur
résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il
fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop
souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de
porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie.
Si possible, ne préchauffez pas le four avant la
cuisson.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après
les autres, veillez à ne pas trop espacer les
cuissons.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud. La température ou le voyant de
chaleur résiduelle s'affichent.
Cuisson avec l'éclairage éteint
Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne
l'allumez que lorsque vous en avez besoin.
Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson.
Lorsque vous utilisez cette fonction, la lampe
s'éteint automatiquement après 30 secondes. Vous
pouvez rallumer la lampe, mais cette action réduira
l'économie d'énergie escomptée.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
ventilation pour économiser de l'énergie.
Chaleur résiduelle
Pour certaines fonctions du four, si un programme
avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé
et que le temps de cuisson est supérieur à
30 minutes, les éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.
L’éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous éteignez le four,
l'affichage indique la présence de chaleur
Désactivation de l'affichage
Vous pouvez désactiver l'affichage. Appuyez
simultanément sur les touches
et
et
maintenez-les enfoncées. Répétez cette procédure
pour le rallumer.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
37
*
867360210-A-472020
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
">