El manual del propietario | SEB 6169 VITASAVEUR MIJOTEUR TD PROGRAMMABLE Manuel du propriétaire

5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:56
Page 18
3/07/02
13:57
Page 19
Cet appareil va vous faire gagner du temps.
Plus besoin de surveiller la cuisson. Grâce à l’arrêt automatique et au passage en
maintien au chaud, les petits plats se préparent tranquillement en votre absence
avec un résultat parfait !
1 seul appareil,
deux fonctions de cuisson :
Préparation
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
Cuisson mijotage
Cuisson vapeur
Cuisson avec
départ différé
page 22
page 26
page 30
pour le riz : cuisson lente p. 25
cuisson rapide p. 29
Cuisson différée
Cuisson vapeur
Cuisson vapeur : pour préparer au quotidien un repas complet à la
vapeur (légumes, poissons, viandes blanches, oeufs, riz, desserts). La
vapeur naturelle cuit les aliments en préservant le goût, les couleurs, les
vitamines et les sels minéraux.
Cuisson mijotage
Cuisson mijotage : pour toutes les préparations à l’étouffée nécessitant
un temps de cuisson long (bœuf aux carottes, ratatouille, plats en sauce…).
La vapeur naturelle chauffe dans l’enceinte de cuisson, les aliments cuisent
lentement dans le bol mijotage sans risque de brûler.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 20
Description de l’appareil
1. Poignée du couvercle
2. Couvercle (possibilité de
l’utiliser comme dessous de plat)
3. Bol mijotage (4 l) - bol à riz
4. Poignée Clip-it
5. 2 Bols vapeurs (2 x 4,5 l)
6. 2 Grilles amovibles avec support
à œufs intégré
7. Récupérateur de jus
8. Clapet - 2 positions :
mijotage
ou vapeur
9. Ouverture de remplissage d’eau
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Verre doseur (ou cup)
Couronne turbo amovible
Réservoir d’eau (capacité 1.5 l)
Niveau de remplissage maxi intérieur
Elément chauffant
Indicateur de niveau d’eau extérieur
Afficheur
Bouton cuisson Mijotage
Bouton cuisson Vapeur
Voyant de fonctionnement
Réducteur de longueur de cordon
(sous l’appareil)
Lire le mode d’emploi et suivre attentivement les instructions d’utilisation.
Protection de l’environnement
• Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le
jour où vous envisagez de remplacer votre appareil, n’oubliez pas de penser à la
contribution que vous pouvez apporter à la protection de l’environnement.
• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé.
• Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l’environnement.
Consignes de sécurité
• Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et
conditions en vigueur ainsi qu’aux :
- Directive électromagnétique 89/336/CEE modifiée
par la directive 93/68/CEE.
- Directive Basse Tension 72/23/ CEE modifiée par
la directive 93/68/CEE.
• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à
celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif)
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur,
si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui
de l’achat, le faire vérifier par une station service
agréée.
• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement.
• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri
des projections d’eau.
• Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.
• Ne pas laisser pendre le cordon.
• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la
terre.
• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.
• Ne pas utiliser l’appareil si :
- celui-ci ou son cordon est défectueux,
- l’appareil est tombé et présente des détériorations
visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une Station
de Service agréée la plus proche de votre domicile.
20
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de qualification similaire
afin d’éviter un danger.
• Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on
touche les surfaces chaudes de l’appareil, l’eau
chaude, la vapeur ou les aliments.
• Toujours débrancher l’appareil :
- aussitôt après utilisation,
- pour le déplacer,
- avant chaque entretien ou nettoyage.
• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !
• Ne pas placer l’appareil près d’un mur ou d’un placard: la vapeur produite pouvant endommager les
éléments.
• Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides
ou des aliments chauds.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique
uniquement, toute utilisation professionnelle, non
appropriée ou non conforme au mode d’emploi
n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du
constructeur.
• N’utiliser que les récipients spécialement conçus
pour cet appareil.
L’appareil produit de la vapeur brûlante.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 21
Avant utilisation
• Lavez toutes les pièces amovibles et l’intérieur du réservoir à l’eau tiède savonneuse.
• Rincez et séchez.
Préparation
Préparation
N’immergez
pas le réservoir.
Réglez l’horloge
• Branchez l’appareil.
a) A la première utilisation :
• L’afficheur clignote (00:00).
• Réglez l’heure souhaitée avec
le bouton
.
• Validez en appuyant sur le bouton
“Vapeur”
ou “Mijotage”
.
b) Pour mettre l’horloge à l’heure :
• Appuyez en même temps sur les boutons
“Vapeur”
et “Mijotage”
et relâchez.
Le changement
de pile s’effectue dans
une station service
agréée (durée de vie
5 ans).
Eloignez les
objets susceptibles
d’être endommagés
par la vapeur.
• Réglez l’heure souhaitée avec le
bouton
.
• Validez en appuyant sur le bouton
“Vapeur”
ou “Mijotage”
.
Mettez en place la
couronne turbo
• Placez le produit sur une surface stable.
• Retirez les bols vapeur, le bol mijotage et
le récupérateur de jus.
• Mettez en place la couronne turbo
autour de l’élément chauffant.
Remplissez le réservoir
d’eau
• Versez de l’eau directement dans le
réservoir jusqu’au niveau maximum ainsi
que dans la couronne turbo.
• Placez le récupérateur de jus dans le
réservoir d’eau en vous assurant qu’il
soit bien à plat.
N’utilisez pas
d’assaisonnement ou
de liquide autre que de
l’eau dans le réservoir.
Assurez-vous
de la présence d’eau
dans le réservoir avant
la mise en marche.
Pour les
cuissons mijotage,
remplissez toujours au
niveau maximum.
• Renouvelez l’eau avant chaque utilisation.
21
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 22
Cuisson Mijotage
Ouvrez le clapet
• Mettez le clapet en position
pour l’ouvrir et permettre le recyclage de l’eau.
Placez le bol mijotage
Cuisson mijotage
• Placez les bols vapeur sur le récupérateur de jus sans la grille supérieure.
• Remplissez d’aliments le bol mijotage
(cf table de cuisson).
• Placez ce bol sur les bols vapeur.
• Posez le couvercle.
Sélectionnez la durée de
cuisson
• Branchez l’appareil.
• Donnez une impulsion sur le bouton
“Mijotage”
.
• Réglez le temps de cuisson avec le bouton
.
• Le voyant de fonctionnement rouge s’allume, et la cuisson mijotage commence.
Pendant la cuisson
• Vous pouvez changer la durée en
cours de cuisson en appuyant sur le
bouton
(temps minimum 1 h de
cuisson).
• Si nécessaire, remettez de l’eau par les
ouvertures de remplissage.
• Si le clapet est correctement positionné,
l’autonomie de cuisson mijotage est de
12h sans nouveau remplissage d’eau.
22
Le bon positionnement du clapet
garantit une
autonomie de 12 h.
Assurez vous
que l’appareil est
assemblé correctement
avant l’utilisation.
Assurez vous
que la couronne turbo
est correctement
positionnée sur la
base.
Evitez d’ouvrir
le couvercle pendant
la cuisson.
Si vous
appuyez trop
longtemps sur le
bouton mijotage, vous
programmez une
cuisson différée (voir
page 30 pour annuler
la programmation).
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 23
Cuisson Mijotage
• Un signal sonore retentit.
• Votre cuiseur vapeur passe automatiquement en maintien au chaud jusqu’à épuisement de l’eau.
• Le voyant de fonctionnement vert s’allume.
• Vous pouvez arrêter volontairement l’appareil en appuyant sur le bouton
mijotage
.
Retirez les aliments du bol
mijotage
• Prenez le couvercle par sa poignée.
• Retirez le bol mijotage contenant les aliments.
• Servez à table directement.
Utilisez des
gants de protection
pour manipuler le bol
mijotage, la poignée
et le couvercle.
Pour garder au
chaud les aliments, laissez le couvercle sur le
bol mijotage.
Après utilisation
• Débranchez l’appareil.
• Laissez-le refroidir complètement avant
nettoyage et rangement.
23
Cuisson mijotage
Fin de cuisson
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 24
Cuisson Mijotage
Table des temps de cuisson
Entrées
Préparations
Type
Pâté de foie
Minestrone
Quantité
8 pers.
4 pers.
Temps
Recommandations
de cuisson
6h
Bien laisser refroidir.
7h
Servir avec du parmesan.
Faire tremper le veille
les haricots en grains.
Les temps de cuisson
peuvent varier selon les
sortes de haricots en
grains utilisés.
Cuisson mijotage
Légumes
Préparations
Type
Quantité
Aubergines*
Frais
Carottes*
Frais
Courgettes*
Frais
Endives*
Frais
600 g
2,5 dl d’eau
600 g
2,5 dl d’eau
600 g
2,5 dl d’eau
600 g
2,5 dl d’eau
600 g
Epinards*
Temps
Recommandations
de cuisson
4 h 30
Emincer 3 mm.
4 h 30
4 h 30
7 h 30
Frais
1h
en branches
Pommes de terre*
Frais
600 g
4 h 30
3 dl d’eau
* Vous pouvez ajouter du sel dans l’eau si nécessaire
Couper en rondelles
de 3 mm.
Emincer 3 mm.
Type
Quantité
Bœuf
Morceaux
4 pers.
Poulet/Coq
Filets
4 pers.
Cabillaud
Morceaux
4 pers.
Préparations
Type
Quantité
Rhum Pudding
Poires
Fraîches
6 pers.
4 pers.
Emincer 3 mm.
Temps
Recommandations
de cuisson
±10 h
Faire cuire dans une
sauce ou dans un
bouillon.
±3 h
Faire cuire dans une
sauce ou dans un
bouillon.
±3 h
Faire cuire dans une
sauce ou dans un
bouillon.
Desserts
Temps
Recommandations
de cuisson
5 h 30
Laisser refroidir.
±2 h 30
Pour plus de détails, référez-vous au livre de recettes fourni (selon pays).
24
Utilisez des
gants de protection
pour manipuler le bol
mijotage en cours de
cuisson.
Adaptez vos
recettes habituelles en
augmentant les temps
de cuisson.
Couper les grosses en 2.
Retirer le cœur.
Viandes • Volailles • Poissons
Préparations
Les temps sont
donnés à titre indicatif,
ils peuvent varier en
fonction de la taille des
aliments, des quantités
et du goût de chacun.
Décongelez
complètement les aliments avant cuisson.
Pour suspendre la
cuisson :
• appuyez sur le bouton
“mijotage”
.
Pour reprendre la
cuisson :
• appuyez à nouveau
sur le bouton
“mijotage”
.
La durée de
cuisson restante est
mémorisée pendant
2 minutes, au delà elle
est annulée.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 25
Cuisson du riz et des aliments secs
Riz • Pâtes • Céréales
Préparations Type
Riz
Riz
Riz
Semoule
couscous
Haricots
Lentilles
Quantité
Blanc
750 g riz
1,25 l d’eau
300 g riz
0,5 l d’eau
Complet 750 g riz
1,5 l d’eau
300 g riz
0,5 l d’eau
Basmati 750 g riz
1,25 l d’eau
300 g riz
0,5 l d’eau
Grains
250 g grains
moyen 4 dl d’eau
Secs
grains
Secs
400 g
1,25 l d’eau
400g
1 l d’eau
Nbre
de cup
5
Temps
Recommandations
2
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson
60 min. avec une fourchette.
5
2 h 20
2
2h
5
1 h 15
2
2
3
3 1/2
1 h 15
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson
avec une fourchette.
Les temps de
cuisson sont donnés à
titre indicatif, et doivent
être adaptés à la qualité
du riz choisi.
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson
60 min. avec une fourchette.
15 min. Ajouter 1 cuillère d’huile
d’olive dans l’eau.
Egréner en fin de cuisson.
± 11 h Faire tremper la veille et faire
bouillir 10 min. avant cuisson.
7h
Faire bouillir les lentilles rapidement 10 min. avant cuisson.
Les temps de
cuisson peuvent varier
selon les sortes de
haricots en grains
utilisés.
INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LA CUISSON MIJOTAGE DES HARICOTS SECS,
DES POIS ET DES LENTILLES
Si vous préparez une recette contenant des haricots secs ou des pois, faites-les tremper la
veille dans de l’eau froide avant de les cuisiner. Egouttez et rincez-les correctement. Placez-les
dans une casserole remplie d’eau fraîche. Portez à ébullition et faites-les bouillir rapidement
pendant 10 minutes. Egouttez-les à nouveau avant de les utiliser pour une cuisson mijotage.
Ceci permet de détruire toutes les toxines naturelles que contiennent ces aliments.
NE JAMAIS MANGER DE PETITS POIS, LENTILLES, HARICOTS QUI NE SONT PAS CUITS.
NE JAMAIS AJOUTER DE LEGUMINEUX DANS UNE RECETTE EN CUISSON MIJOTAGE
SANS LES AVOIR PREALABLEMENT FAITS BOUILLIR.
Assaisonnez les légumineux en fin de cuisson car le sel peut les durcir pendant la cuisson.
Il n’est pas nécessaire de faire tremper la veille les lentilles mais il faut impérativement les
faire bouillir pendant 10 minutes.
Les haricots et les légumineux en conserve peuvent être simplement égouttés, rincés et ajoutés 30 minutes avant la fin de cuisson. Il n’est pas nécessaire de les faire bouillir au préalable.
25
Cuisson mijotage
Vous avez la possibilité de cuire du riz, des
aliments secs et autres féculents :
1) En fonction vapeur
pour une
cuisson rapide (voir page 26).
2) En fonction mijotage
pour une
cuisson plus lente (voir page 22).
Pour une cuisson plus lente en mijotage :
• Placez l’eau et les ingrédients dans le bol
mijotage, à l’aide du verre doseur.
• Posez le bol mijotage dans le bol vapeur.
• Sélectionnez le mode de cuisson
mijotage
.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 26
Cuisson vapeur
Fermez le clapet
• En fonction vapeur, les jus de cuisson ne
doivent pas se mélanger à l’eau.
• Mettez le clapet en position vapeur
pour le fermer.
Placez les grilles amovibles
• Les bols sont équipés de grilles amovibles qui permettent d’agrandir l’enceinte de cuisson et de cuire des aliments
volumineux (artichauts, choux-fleurs…).
• Pour mettre en place les grilles :
- Prenez la grille à l’endroit (crochets
vers le bas).
- Placez-la dans le bol.
- Appuyez sur les rebords de la grille jusqu’au déclic indiquant sa bonne mise en
place.
Vérifiez que le
clapet est en position
fermée.
Si le clapet
n’est pas correctement
positionné, l’élément
chauffant se
dégradera plus
rapidement.
Le bol posé sur
le récupérateur de jus
doit toujours être
équipé de sa grille.
• Pour retirer les grilles, poussez par dessous.
Cuisson vapeur
Votre cuiseur vapeur est équipé d’une poignée clip-it qui permet, après la cuisson,
de sortir facilement les aliments du bol
sans les abîmer (ex. les poissons, les
pointes d’asperges…).
• Clipsez l’extrémité de la poignée clip-it
sur la grille (crochets vers le bas) dans
l’emplacement prévu à cet effet.
• Pincez l’extrémité de la poignée pour la
déclipser.
Utilisez la
poignée “clip-it”
uniquement dans le
bol supérieur.
Ne clipsez pas
la grille pour la retirer
plus facilement avec la
poignée.
Placez les bols vapeur
• Placez les aliments dans les bols vapeur.
• Placez les bols sur le récupérateur de
jus.
• Posez le couvercle.
Vous avez la possibilité de
cuire des œufs
• Placez les œufs dans les supports à œufs
intégrés prévus à cet effet sur les grilles.
26
Pour un résultat optimal, ne surchargez pas les bols d’aliments.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 27
Cuisson vapeur
• Branchez l’appareil.
• Donnez une impulsion sur le bouton
“Vapeur”
.
• Réglez le temps de cuisson avec le bouton
.
• Le voyant de fonctionnement rouge s’allume, et la cuisson vapeur commence.
Pendant la cuisson
• Vérifiez le niveau d’eau pendant la cuisson grâce à l’indicateur de niveau d’eau
extérieur.
• Si nécessaire, remettez de l’eau par les
ouvertures de remplissage.
• Vous pouvez changer la durée en
cours de cuisson en appuyant sur le
bouton
.
Fin de cuisson
• Un signal sonore retentit.
• Le voyant de fonctionnement vert s’allume.
• Votre cuiseur vapeur passe automatiquement en maintien au chaud jusqu’à épuisement de l’eau.
• Vous pouvez arrêter volontairement l’appareil en appuyant sur le bouton
“Vapeur”
.
Retirez les aliments des
bols vapeur
• Prenez le couvercle par sa poignée.
• Retirez les bols vapeurs.
• Placez-les sur une assiette ou sur le couvercle retourné.
Si vous
appuyez trop
longtemps sur le
bouton vapeur, vous
programmez une
cuisson différée (voir
page 30 pour annuler
la programmation).
Ne touchez pas
les bols, ni les
aliments en cours de
cuisson.
Si vous voulez
augmenter le maintien
au chaud des aliments,
ajoutez de l’eau.
Utilisez des
gants de protection
pour manipuler les
bols, la poignée et le
couvercle.
Après utilisation
• Débranchez l’appareil.
• Laissez-le refroidir complètement avant
nettoyage et rangement.
Réchauffage
• Vous pouvez réchauffer les aliments
(cf. tableau de cuisson).
27
Cuisson vapeur
Sélectionnez la durée de
cuisson
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 28
Cuisson vapeur
Table des temps de cuisson
Poissons • Crustacés
Préparations
Filets de poisson
Type
Frais
Surgelés
Thon
Saumon
Quantité
400 g
400 g
400/600 g
400/600 g
Temps de cuisson
10 min.
15 min.
15 - 20 min.
15 - 20 min.
Type
Filets
Knack
Francfort
Quantité
500 g
600 g
600 g
Temps de Cuisson
15 - 20 min.
10 - 15 min.
15 - 20 min.
Type
Frais
Fraîches
Surgelées
Frais
surgelés
Choux (quartiers)
Frais
Carottes (émincées en fines rondelles) Fraîches
Champignons
Frais
Courgettes (émincées)
Fraîches
Epinards
Frais
Surgelés
Haricots verts (fins)
Frais
(croiser les haricots pour
Surgelés
laisser passer la vapeur)
Petits pois
Frais
Surgelés
Pommes de terre
Fraîches
(pour réduire le temps de cuisson,
émincer les pommes de terre)
Quantité
4 moyens
600 g
600 g
600 g
600 g
600 g
600 g
300 g
600 g
350 g
500 g
500 g
500 g
Temps de Cuisson
50 - 55 min.
15 - 20 min.
25 min.
20 - 25 min.
15 - 20 min.
55 - 60 min.
25 - 30 min.
15 - 20 min.
25 - 30 min.
10 - 15 min.
20 - 25 min.
40 - 45 min.
30 - 35 min.
Steak
Viandes • Volailles
Préparations
Poulet
Saucisses
(les piquer avant cuisson)
Légumes
Cuisson vapeur
Préparations
Artichauts (couper la base)
Asperges (croiser les asperges
pour laisser circuler la vapeur)
Brocolis
600 g
15 - 20 min.
600 g
20 - 25 min.
18 - 24 petites 25 - 30 min.
Autres aliments
Préparations
Oeufs
Pommes/Poires
Type
Durs
Mollets
Fraîches
Quantité
6
8
6 moyennes
Temps de Cuisson
20 min.
11 min.
25 - 30 min.
Type
Morceaux
Quantité
4 pers.
3 pers.
4 pers.
Temps de Cuisson
20 - 30 min.
15 - 20 min.
15 - 20 min.
Réchauffage
Préparations
Viande
Pâtes
Légumes
Pour plus de détails, référez-vous au livre de recettes fourni (selon pays).
28
Les temps sont
donnés à titre indicatif,
ils peuvent varier en
fonction de la taille des
aliments, de l’espace
laissé entre les aliments, des quantités et
du goût de chacun.
Pour les aliments avec
un temps de cuisson
différent : placez les
plus gros ou les plus
longs à cuire dans le bol
inférieur. En cours de
cuisson, ajoutez le bol
supérieur avec les aliments à cuisson plus
rapide.
Pour suspendre la
cuisson :
• appuyez sur le bouton
“vapeur”
.
Pour reprendre la
cuisson :
• appuyez à nouveau
sur le bouton
“vapeur”
.
La durée de
cuisson restante est
mémorisée pendant
2 minutes, au delà elle
est annulée.
Utilisez des
gants de protection
pour manipuler les
bols en cours de
cuisson.
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 29
Cuisson du riz et des aliments secs
Vous avez la possibilité de cuire du riz, des
aliments secs et autres féculents :
1) En fonction vapeur
pour une
cuisson rapide (voir page 26).
2) En fonction mijotage
pour une
cuisson plus lente (voir page 22).
Pour une cuisson plus rapide à la vapeur :
• Placez l’eau et les ingrédients dans le bol
mijotage à l’aide du verre doseur.
• Posez le bol mijotage dans le bol vapeur.
• Sélectionnez le mode de cuisson
vapeur
.
Riz • Pâtes • Céréales
Type
Quantité
Nbre Temps
Recommandations
de cup de cuisson
Riz
Blanc
750 g riz
5
50 min. Laver le riz avant cuisson.
Les temps de
1,25 l d’eau
Egréner en fin de cuisson. cuisson sont donnés à
titre indicatif, et doivent
300 g riz
2
35 min.
être adaptés à la qualité
0,5 l d’eau
Riz
Complet 750 g riz
5
1 h 10
Laver le riz avant cuisson. du riz choisi.
1,5 l d’eau
Egréner en fin de cuisson.
300 g riz
2
50 min.
0,5 l d’eau
Riz
Basmati
750 g riz
5
50 min. Laver le riz avant cuisson.
1,25 l d’eau
Egréner en fin de cuisson.
300 g riz
2
35 min.
0,5 l d’eau
Semoule
Grains
250 g grains 2
10 min. Ajouter 1 cuillère d’huile
couscous
moyen
4 dl d’eau
d’olive dans l’eau.
Egréner en fin de cuisson.
Pâtes alimentaires Spaghettis 250 g pâtes
30 min.
0,75 l d’eau
Haricots grains
Secs
400 g
3
2 h 15
Faire tremper la veille.
1,25 l d’eau
Lentilles
Secs
400 g
3 1/2 2 h
1 l d’eau
29
Cuisson vapeur
Préparations
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 30
Cuisson avec départ différé
Vous avez la possibilité de différer le
début des cuissons vapeur ou mijotage.
Sélectionnez l’heure et la
durée de cuisson
• Appuyez deux secondes sur le bouton
correspondant à la cuisson souhaitée
“cuisson vapeur”
ou “cuisson mijotage” .
N’oubliez pas
de positionner le
clapet correctement.
Cuisson vapeur
• L’afficheur clignote et indique l’heure
(ex. : 8:00).
• Appuyez sur le bouton
pour
régler l’heure de début de cuisson
(ex. : début de cuisson à 10:00).
• Appuyez sur le bouton correspondant à
la cuisson sélectionnée.
• L’afficheur clignote et indique une durée
indicative de cuisson (6:00 pour une cuisson mijotage et 0:45 pour une cuisson
vapeur).
Cuisson différée
• Appuyez sur le bouton
pour
régler la durée de cuisson (ex. : durée
de cuisson 3:00 en fonction mijotage).
30
Cuisson mijotage
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 31
Cuisson avec départ différé
Validez la programmation
• Appuyez à nouveau sur le bouton correspondant à la cuisson sélectionnée.
• L’affichage indique
.
• En début de cuisson :
- le décompte commence automatiquement.
- le voyant de fonctionnement passe au
rouge.
Pour modifier ou annuler
la programmation
• Appuyez sur le bouton correspondant à
la cuisson sélectionnée.
• Recommencez la programmation.
Nettoyage
• Videz le réservoir et nettoyez-le avec une
éponge humide.
• Tous les autres éléments amovibles peuvent être passés au lave-vaisselle.
Détartrez votre appareil
• Remplissez l’intérieur du réservoir de
vinaigre blanc (1/3) et d’eau (2/3) jusqu’au niveau maximum.
• Faites fonctionner l’appareil pendant
30 minutes sans les bols.
• Rincez l’intérieur du réservoir d’eau plusieurs fois avec de l’eau tiède.
N’utilisez pas
de produits
d’entretien abrasifs.
N’immergez pas le
réservoir d’eau.
Nettoyez régulièrement la couronne
turbo.
Détartrez votre
appareil toutes les
7 ou 10 utilisations.
N’utilisez pas d’autres
produits détartrants.
Le jus de
certains aliments
(carottes, betteraves…)
peuvent tacher le
réservoir d’eau. Ceci
est normal.
31
Cuisson différée
Nettoyez l’appareil
5063228 ME STEAM&SLOW UK/FRA
3/07/02
13:57
Page 32
Si votre appareil ne fonctionne pas bien
Problèmes et causes possibles
Solutions
Problème et causes possibles
Solutions
L’appareil ne fonctionne pas
• L’appareil n’est pas branché.
• Branchez l’appareil.
• La durée de cuisson n’a pas été sélec- • Appuyez sur le bouton correspondant à la
tionnée.
cuisson souhaitée, puis sélectionnez le
temps avec le bouton
. Vérifiez que
le voyant de fonctionnement passe au
rouge.
• L’appareil est fortement entartré.
• Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à
• L’appareil est défectueux.
un Centre Service Agréé le plus proche de
votre domicile, car des outils spéciaux sont
nécessaires pour effectuer toute réparation.
L’heure ne s’affiche plus
• La pile est usagée.
• L’appareil n’est pas branché.
• Faites-la changer au Centre Service Agréé.
• Branchez l’appareil.
Les aliments ne sont pas cuits
• Ils sont trop épais et ils ont un temps • A titre d’essai, prolongez le temps de cuisson.
de cuisson différent (cuisson vapeur). • Placez les aliments les plus gros et ayant un
temps de cuisson plus long dans le bol inférieur.
• Mauvaise programmation.
• Vérifiez la durée de cuisson.
• Pas ou pas assez d’eau.
• Remplissez jusqu’au niveau maximum.
• Vérifiez que le clapet est bien ouvert (voir
page 22 : cuisson mijotage).
• La couronne turbo n’est pas en place. • Vérifiez et repositionnez si nécessaire la couronne turbo.
• Il n’y a plus d’eau.
• Remettez de l’eau et relancez la cuisson.
• L’appareil est entartré.
• Détartrez votre appareil (voir page 31 : nettoyage).
Tous les aliments ne sont pas cuits
• Trop d’aliments sont cuits à la fois.
• Evitez de surcharger les bols d’aliments pour
obtenir un résultat optimal. Coupez les aliments plus finement.
Pas assez d’eau en cuisson MIJOTAGE
• Le clapet n’est pas positionné correc- • Mettez le clapet en position ouverte pour
tement.
permettre le recyclage de l’eau.
La grille ne se retire pas
• La grille est clipsée sur le bol.
32
• Ne clipsez pas la grille lorsque vous utilisez
la poignée clip-it (voir page 26 : la cuisson
vapeur).
">