INSTRUCTIONS ET CONSEILS POUR L’EMPLOI, L’INSTALLATION ET L’ENTRETIEN DES TABLES DE CUISSON ENCASTRABLES ÉLECTRIQUES EN VITROCÉRAMIQUE Cher Client, vous venez d’acheter un de nos produits et nous vous en remercions vivement. Nous sommes certains que ce nouvel appareil, moderne, fonctionnel et pratique, réalisé avec des matériaux de toute première qualité, saura vous donner entière satisfaction. L’utilisation est très simple; nous vous conseillons cependant de lire attentivement cette notice avant de l’utiliser pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages aux personnes et aux choses dus à une installation incorrecte ou à une mauvaise utilisation de l’appareil. TYPE: PFVZ 02 MOD.: SE32CX SMEG S.p.A. Via Leonardo da Vinci, 4 42016 GUASTALLA - ITALIA Le fabricant ne répond pas des inexactitudes de cette notice imputables à des erreurs d’impression ou de transcription. De même, l’esthétique des figures représentées dans cette notice n’a qu’une valeur indicative. Toujours soucieux d’améliorer nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toute modification utile ou nécessaire dans l’intérêt de l’utilisateur, sans compromettre les caractéristiques essentielles de fonctionnement et de sécurité. COD. 120116SMN1 (120116FR) - 26.10.2009 DESCRIPTION DES TABLES DE CUISSON TYPE: PFVZ 02 1 Foyer électrique radiant Ø 145 de 1200 W 2 Foyer électrique radiant Ø 180 de 1700 W 9 Manette de commande du foyer avant n° 1 14 Manette de commande du foyer arrière n° 2 26 EMPLOI 1 ) TA B L E D E C U I S S O N E N VITROCÉRAMIQUE Allumage des foyers électriques Les foyers sont commandés par des régulateurs d’énergie à 12 positions (voir fig. 1) qui permettent d’obtenir une vaste gamme de températures. À titre purement indicatif, nous indiquons dans le tableau 1 comment programmer certains types de cuisson. Pour allumer les foyers, tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse jusqu’à la position choisie. Comment utiliser les zones de cuisson La chaleur provient uniquement de l’intérieur des cercles tracés sur le verre qui doivent évidemment être entièrement recouverts par le fond des marmites. Les tables sont équipées de deux foyers électriques radiants de diamètres différents et fonctionnant à des puissances différentes. Les zones de cuisson sont indiquées clairement sur la table par des cercles (voir figure, paragraphe de la description) et leur puissance sont indiquées dans le tableau 1. Sur le bandeau, vous trouverez gravé, à côté de chaque manette, un schéma qui indique la zone de cuisson à laquelle la manette se réfère (fig. 1). Sur certains modèles, le schéma comprend un voyant lumineux qui s’allume lorsque la température de la zone de cuisson dépasse 60° C (voir fig. 1). Le voyant s’éteindra uniquement lorsque la température de la zone de cuisson sera descendue au-dessous de cette valeur, ce qui lui vaut le nom de voyant de chaleur résiduelle. Les autres modèles ne possèdent qu’un seul de ces voyants, indiqué entre autre sur une autre position (voir paragraphe de description). FIG. 1 27 EMPLOI Puissance et dimensions des zones de cuisson TABLEAU 1 Positions de règlage des manettes de commande Types de cuisson possibles Zone n° Diamètre en mm. Foyer Puissance W Régulateurs d’énergie 1 145 Radiant 1200 1 Pour faire fondre le beurre,le chocolat et autre. 1-4 Pour chauffer de petites quantités de liquide et pour maintenir les plats au chaud. 4-8 Pour chauffer des plats consistants, décongeler les aliments surgelés et faire cuire fruits et légumes. 2 180 Radiant 1700 8 - 10 10 - 12 12 28 Cuisson de la viande, du poisson, de légumes en sauce et de préparations liquides. Rôtis de viande, poissons, bifteck et oeufs. Frire à l’huile et chauffer de grandes quantités d’eau. EMPLOI AVERTISSEMENTS: pour utiliser correctement votre table de cuisson, observez la figure 2 et rappelez-vous de: - mettre l’appareil sous tension uniquement après avoir posé la casserole sur la zone de cuisson. - Utiliser des casseroles à fond plat et épais. - Ne pas utiliser de casseroles plus petites que le foyer. - Essuyer le fond de la casserole avant de la poser sur le foyer. - Ne pas traîner les casseroles sur le plan en verre pour ne pas le rayer. - Ne pas s’éloigner de l’appareil pendant la cuisson et faire attention que les enfants ne s’en approchent pas. Assurez-vous que les manches des casseroles sont tournés vers - - FIG. 2 29 l’intérieur et surveillez la cuisson lorsque vous utilisez de l’huile et des graisses qui sont facilement inflammables. Après l’utilisation, les foyers restent chauds longtemps; ne posez pas les mains ou tout autre objet tant que le voyant de chaleur résiduelle ne s’est pas éteint pour éviter de vous brûler. Débrancher l’appareil dès que vous remarquez des fêlures sur la surface du verre. Ne poser ni aluminium ni récipients en plastique sur la surface chaude. Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan d’appui. NETTOYAGE Débranchez l’appareil du réseau d’alimentation électrique avant toute opération de nettoyage. - Les traces des liquides qui auraient débordé des marmites s’éliminent avec du vinaigre ou du citron. - Attention: ne laissez pas tomber de sucre ni d’aliments sucrés sur la table pendant la cuisson. Si cela devait vous arriver, éteignez la plaque et nettoyez immédiatement à l’eau chaude en utilisant un grattoir sur les taches encore chaudes. - À la longue, la table risque de prendre des colorations ou des reflets métalliques ou présenter des rayures (fig. 4) si vous ne la nettoyez pas correctement ou si vous déplacez les récipients trop brutalement. Il est très difficile d’éliminer ces rayures mais sachez qu’elles ne compromettent nullement l’efficacité de votre table de cuisson. - N'utilisez pas les gicleurs de vapeur pour le nettoyage d'équipement. 2 ) TA B L E D E C U I S S O N E N VITROCÉRAMIQUE Pour conserver la surface de cuisson propre et brillante, passez un produit à base de silicone sur la surface vitrée avant d’utiliser l’appareil pour le protéger contre l’eau et la saleté. Ce film de protection ne dure qu’un certain temps; nous vous conseillons donc d’appliquer fréquemment le produit. Nettoyez la table chaque fois que vous l’avez utilisée et lorsque le verre est encore tiède. N’utilisez pas d’éponges métalliques, de poudres abrasives ou de spray corrosifs. Nettoyez la table en fonction du degré de saleté: - pour les taches légères, utilisez une éponge imbibée d’eau. - Pour la saleté résistante et les incrustations, utilisez un grattoir (fig. 3). Tenez-le avec le plus grand soin pour ne pas risquer de vous blesser. FIG. 3 FIG. 4 30 INSTALLATION 3) MISE EN PLACE INFORMATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES AUX INSTALLATEURS Après avoir retiré l’emballage extérieur et les protections intérieures enveloppant les différentes parties mobiles, assurez-vous que l’appareil est en bon état. En cas de doute, n’utilisez pas l’appareil et adressez-vous à un technicien qualifié. Ne laissez pas les éléments de l’emballage (carton, sachets, polystyrène expansé, clous, etc...) à la portée des enfants car ils représentent un danger potentiel. Effectuez une ouverture d’encastrement sur le meuble en respectant les dimensions de la fig. 5 et en vous assurant d’avoir respecté les dimensions critiques de l’espace dans lequel l’appareil doit être installé (voir fig. 6). L’installation, les réglages et les opérations d’entretien mentionnés dans ce chapitre sont réservés à des techniciens qualifiés. Une mauvaise installation peut entraîner des accidents aux personnes, aux animaux ou aux choses, auquel cas le fabricant ne saurait être considéré comme responsable. Tout au long de leur activité, les dispositifs de sécurité ou de réglage automatique des appareils ne pourront être modifiés que par le fabricant ou par le revendeur dûment autorisé. MESURES DE RESPECTER (mm) 2 ELEM. FIG. 5 A 282 B 482 FIG. 6 31 C 59 D 59 E 100 min. 4) FIXATION DE LA TABLE INSTALLATION AVERTISSEMENTS Le collant qui fixe le revêtement plastique au meuble doit résister à une température minimale de 150 °C pour éviter que le revêtement ne se décolle. Les parois latérales ne doivent pas dépasser la hauteur de la table de cuisson. Le panneau arrière, les surfaces adjacentes et celles qui entourent la table de cuisson doivent résister à un échauffement de 65K. La table de cuisson est livrée avec un joint spécial évitant l’infiltration de liquide dans le meuble. Pour monter ce joint, respectez rigoureusement les instructions suivantes: - mettez les crochets de fixation dans les emplacements prévus à cet effet sur le meuble à l’aide des vis “G” (voir fig. 7). - Retournez la table, ôtez les rubans du joint de leur support en vous assurant que la protection transparente reste accrochée au joint. Posez le joint “E” (fig. 7) sous le bord de la table de sorte que l’extérieur du joint corresponde exactement avec le contour de la table. Les deux bouts des rubans doivent se rencontrer sans être superposés. - Collez soigneusement le joint sur la table en appuyant dessus avec les doigts. - Retirez le film de protection du joint, placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble et fixez-la à l’aide des vis “F” (voir fig. 8). FIG. 7 FIG. 8 32 INSTALLATION 5) BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE - Placez le câble d’alimentation de sorte qu’il ne soit jamais exposé à un échauffement de 75K. - N’utilisez pas de réductions, adaptateurs ou dérivations car ils pourraient provoquer de faux contacts et des échauffements qui pourraient s’avérer dangereux. - La sortie doit être accessible après la fonction intégrée. Dans le cas de raccordement direct au réseau d’alimentation électrique: - interposez un disjoncteur onnipolaire entre l’appareil et l’alimentation, dimensionné en fonction de la charge de l’appareil et dont l’ouverture entre les contacts dépasse 3 mm. - Le câble de terre ne doit pas être interrompu par le disjoncteur. - Le raccordement électrique peut également être protégé par un disjoncteur différentiel à haute sensibilité. Il est vivement recommandé de brancher le câble de terre vert-jaune à une installation de mise à la terre efficace. Le raccordement au réseau d’alimentation doit être effectué conformément aux normes et aux dispositions de la loi en vigueur. Avant d’effectuer le raccordement, vérifiez: - l’aptitude de l’installation et des prises de courant par rapport à la puissance maxi de l’appareil (voir étiquette signalétique apposée en bas du caisson). - Que la prise ou l’installation ont été correctement reliées à une prise de terre, conformément aux normes et aux dispositions de la loi en vigueur. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non respect de ces normes. - Si l’appareil n’est pas doté du câble d’alimentation, reliez un câble de section adéquate (voir tableau, paragraphe 7) à une boîte à bornes en vous assurant que le conducteur de mise à la terre est plus long que les conducteurs de phase et en suivant le schéma, fig. 9. Dans le cas de raccordement au réseau d’alimentation effectué au moyen d’une prise: - montez (si besoin est) une fiche normalisée sur le câble d’alimentation “C” en vous assurant qu’elle est adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette signalétique. Branchez les conducteurs en suivant le schéma, fig. 9 et en respectant les indications suivantes: lettre L (phase ) = conducteur marron; lettre N (neutre) = conducteur bleu; symbole (terre) = conducteur vert-jaune. AVERTISSEMENTS: tous nos appareils ont été conçus et réalisés conformément aux normes européennes EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 et aux amendements respectifs. L’appareil est conforme aux dispositions des Directives Européennes: - CEE 2004/108/CE en matière de compatibilité électromagnétique. - CEE 2006/95 en matière de sécurité électrique. FIG. 10 FIG. 9 33 ENTRETIEN terre plus long par rapport aux conducteurs de phase et respecter les recommandations du paragraphe “BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE”. Pour remonter la table, répétez les opérations cidessus dans le sens inverse. Débranchez l’appareil du réseau d’alimentation avant d’effectuer toute opération d’entretien. 6) REMPLACEMENT DES PIÈCES Pour pouvoir remplacer les pièces à l’intérieur de la table, retirez-la du meuble, retournez-la, dévissez les vis et retirez le fond. Après avoir effectué les opérations ci-dessus, vous pouvez intervenir sur les plaques, les commutateurs, la boîte à bornes et le câble d’alimentation. Pour remplacer le câble d’alimentation, l’installateur devra prévoir un conducteur de 7) CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES Pour faciliter la tâche de l’installateur, nous fournissons un tableau rassemblant les caractéristiques des composants. COMPOSANTS ÉLECTRIQUES Désignation W Foyer Ø 145 mm radiant 1200 Foyer Ø 180 mm radiant 1700 TYPE ET SECTION DES CÂBLES D’ALIMENTATION Type de câble Alimentation Monophasée 230 - 240V~ H05 RR-F 3 X 1.5 mm2 (*) (*) En tenant compte du coefficient de simultanéité. 34 DONNÉES TECHNIQUES Tension 2 FOYERS “DOMINO” (2 RADIANTS) 230 - 240 V ~ Fréquence 50/60 Hz Puissance nominale totale 2900 W 35 SERVICE APRÈS-VENTE ET PIÈCES DÉTACHÉES Avant de quitter l’usine, cet appareil a été testé et mis au point par des techniciens qualifiés et spécialisés afin d’en obtenir les meilleurs résultats de fonctionnement. Les pièces détachées d’origine sont disponibles exclusivement auprès de nos centres de service aprèsvente et dans les magasins autorisés. S’il s’avère nécessaire de réparer ou transformer l’appareil, faites appel à un technicien qualifié qui puisse vous garantir la qualité du travail. Pour cette raison, nous vous recommandons de vous adresser toujours au Revendeur ou à notre service après-vente le plus proche en précisant la marque, le modèle, le numéro de série de votre appareil et le type d’inconvénient. Vous trouverez ces données gravées sur l’étiquette signalétique collée en bas de l’appareil et sur l’étiquette collée sur l’emballage. Ces informations permettent à nos services après-vente de trouver les pièces détachées appropriées et d’intervenir le plus rapidement possible. Pour avoir toujours ces données à portée de main, nous vous conseillons de les inscrire ici: MARQUE: .......................................... MODÈLE: .......................................... N° de SÉRIE: .................................... Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. 36 ">
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