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FICHE PRODUIT MO 6030 EGS GB FR GR AE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Dernier gradin Premier gradin Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure (peut être abaissée) Résistance du gril (peut s'abaisser) Éclairage arrière du four Tournebroche Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four Remarque • • Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur se mette en marche de temps à autres pour réduire la consommation d'énergie au minimum. En fin de cuisson, après que le four se soit éteint, le ventilateur peut continer de fonctionner pendant un certain temps. ACCESSOIRES Grille : Plaque à pâtisserie : Tournebroche : BANDEAU DE COMMANDES Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT DU FOUR • Pour allumer l'éclairage du four. ÉCLAIRAGE • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. • Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à VIANDES POISSONS l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. • Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. • Pour cuire sur 2 gradins maximum. • Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin VENTILATION/ d'obtenir une cuisson plus homogène. PÂTISSERIE • Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). • Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. • La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.). • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. GRIL • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). • Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. • L'activation du tournebroche est associée à cette fonction. • Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. • Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à GRIL + TOURNEBROCHE droite, et posez-la sur le support. • Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). • Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment en fin de cuisson. • Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de TURBOGRIL la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin). • Retournez la viande au cours de la cuisson. • Pour décongeler les aliments à température ambiante. DÉCONGÉLATION • Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. MODE D'EMPLOI DU FOUR 1 1. 2. 3. 4. Bouton de sélection des fonctions Minuteur Bouton thermostat. Voyant rouge du thermostat 2 3 4 • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Positionnez les boutons sur 0. MINUTEUR Le minuteur permet de programmer un temps de 1 à 60 minutes. Pour régler le minuteur, il est conseillé de tournez le bouton à fond dans le sens des aiguilles d'une montre, puis de le positionner sur le temps souhaité. Un signal sonore est émis dès que le temps programmé est écoulé. 5019 910 01006 TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL TABLEAU DE CUISSON Température (°C) Temps de cuisson (min.) Toast X 3-4 200-225 10 - 15 100 - 110 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 90 - 110 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 2 200 90 - 110 X 2 200 X 2 200 X 2 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 X 2 200 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 X X Tourtes fourrées au fromage VIANDE Agneau, chevreau, mouton Veau, bœuf, porc X Gradin en partant du bas ALIMENTS Fonction Préchauffage Préchauffage Température (°C) Temps de cuisson (min.) ALIMENTS Gradin en partant du bas Fonction Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 100 - 130 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 200 60 - 80 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 2 190 60 - 80 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 2 190 50 - 60 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 X 2 190 50 - 60 - 2-3 200-225 60 - 80 X 2 190 50 - 60 Rôti porc, bœuf X 2 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 X 2 180 40 - 50 Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100 X 2 180 40 - 50 Rosbif - 2 200-225 60 - 70 X 2 190 60 - 90 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 X 2 180 60 - 90 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 30 - 40 X 2 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Tartes Strudel, crêpes Biscuits, savarins, sablés Choux à la crème, roulés Pain Pizzas Vol-au-vent Soufflés Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.