FICHE PRODUIT
OBI C 31
FR
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12.
13.
Dernier
gradin
Premier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur 1) (non visible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance grill
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four 4)
Résistance circulaire
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner
pendant un certain temps après la mise hors tension du four.
Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que
durant les fonctions de cuisson.
2)Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
-
-
ÉCLAIRAGE
-
• Pour allumer l'éclairage du four.
VIANDES, POISSONS,
GÂTEAUX
ACCESSOIRES
Tournebroche :
2 grilles :
BANDEAU DE COMMANDES
GRILLADES,
GRATINS 1 À 5
GRILLADES,
ÉPAISSES 1 À 5
MULTI CUISSON
PYROLYSE
Bouton de sélection des fonctions
Touche de programmation : (“set”)
Touche de confirmation (“ok”)
Touches de modification valeurs temps
Bouton du thermostat
Voyant rouge du thermostat
Témoin, dispositif automatique de verrouillage de porte
5019 610 56104
80°C - 250°C
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four
afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les
fougasses).
80°C - 250°C
• Pour rôtir des viandes et des volailles.
• Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur
la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.
• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à
droite, et posez-la sur le support.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et
n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en
fin de cuisson.
Lèchefrite :
DÉCONGÉLATION
1.
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7.
80°C - 250°C
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des
gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les
aliments à l'intérieur du four lorsque le voyant “C” est encore allumé.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
3)
Pendant la fonction de pyrolyse un dispositif automatique de
“verrouillage de porte” est activé. Sur le panneau de commandes
un témoin s'allume au niveau de “
”, et la lampe reste éteinte.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé d'éloigner les enfants.
4)
Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte.
Description de la fonction
Arrêt four
PÂTISSERIES, TARTES
1)Le
Température
réglable
FONCTION SPECIALE
80°C - 250°C
Consultez la fiche du
programmateur
80°C - 250°C
•
•
•
•
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande au cours de la cuisson.
• Pour décongeler les aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se
dessèchent.
• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans préchauffer le four, des aliments
nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes,
viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre
Les détails relatifs à
cette fonction sont
• La durée de la pyrolyse peut être réglée de
contenus dans la fiche
1h / 30 minimum à 3 h maximum.
programmateur
80°C / Chauffe-plats
250°C Pizza
• Chauffe-plats : permet de maintenir les aliments à une température
constante d'environ 80°C.
• Pizzas : idéal pour la cuisson de la pizza et du pain 250°C.
Recommandations particulières :
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du
four.
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS
Agneau, mouton
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(kg. 1)
V
I
A
N
D
E
Poulet, lapin,
canard
Fonction
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
100 - 110
X
2
200
100 - 110
X
2
200
100 - 110
X
2
200
80 - 90
X
2
200
80 - 90
X
Dinde
(3 à 4kg)
200
160 - 180
X
1
200
160 - 180
1
200
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
(EN TRANCHES)
(1 kg.)
Espadon, thon
L
É
G
U
M
E
S
PI
Z
Z
A
S
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
P
A
I
N
Poivrons et tomates farcis
Pommes de terre au four
Pizza - Pain
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
au fromage
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
X
2
2
200
200
160 - 180
100 - 130
100 - 130
X
2
200
100 - 130
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
3
180
50 - 60
X
2
200
60 - 70
X
2
190
60 - 70
X
2
180
60 - 70
X
2
200
50 - 60
X
2
200
50 - 60
X
2
200
50 - 60
X
2
250
15 - 20
X
2
250
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
1-3
250
20 - 30
X
1-3
250
20 - 30
X
2
170
40 - 50
X
2
180
40 - 50
Tourtes
Tartes fourrées aux fruits
par ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Lasagnes
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
190
40 - 50
X
1-3
180
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
120
150 - 180
X
1-3
120
150 - 180
-
2- 4
120
150 - 180
X
2
200
30 - 40
X
2
190
30 - 40
X
2
190
30 - 40
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Préchauffage
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Entrecôtes
X
3-4
225-250
40 - 50
Côtelettes
X
3-4
225-250
30 - 40
Saucisses
X
3-4
225-250
30 - 40
Côtes de porc
X
3-4
225-250
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3-4
200-225
40 - 50
Échine de porc
X
3-4
200-225
40 - 50
Demi-poulet
X
3
200-225
50 - 60
ALIMENTS
15 - 20
X
Fonction
Choux à la crème
80 - 90
1
X
P
O
I
S
S
O
N
200
X
X
Oie (2 kg)
2
ALIMENTS
V
I
A
N
D
E
Fonction
X
2
170
40 - 50
X
2
190
70 - 90
Demi-poulet
X
2
200-225
50 - 60
X
2
180
70 - 90
Poulets entiers
X
2
200
60 - 70
X
2
170
70 - 90
Rôti
porc, bœuf
X
2
200
70 - 80
X
2
180
50 - 60
Canard
X
2
200-210
80 - 90
X
2
180
50 - 60
Gigot d'agneau
X
2
200
70 - 80
X
2
180
50 - 60
Rosbif
X
2
225-250
50 - 60
X
2
200
50 - 60
Pommes de terre au four
X
3
200-210
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Poisson (dorade, truite)
X
2
190-200
50 - 60
X
2
180
50 - 60
X
2
160
30 - 40
X
1-3
150
30 - 40
Poissons (filets)
X
3-4
200-225
30 - 40
X
2
150
30 - 40
P
O
I
S
S
O
N
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
FR
GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE
Minuterie électronique
Minuteur
Fonctions Spéciales
Sécurité enfants
Il est possible de modifier la durée de cuisson en intervenant sur les touches “-” “+”. Retournez au point 3 chapitre
“Sélectionde la durée de cuisson”.
1. Tournez le bouton 1 sur "0"
L'heure du jour réapparaît sur l'écran.
Pour augmenter la durée de cuisson utilisez la touche “-” o “+”.
Sélection de l'heure de fin de cuisson
Afficheur
1
2
3
4
5
Bouton de sélection des fonctions
Touche de programmation : (“set”)
Touche de confirmation (“ok”)
Touches de modification valeurs temps (“-” “+”)
Bouton du thermostat
Indicateur de sélection des
fonctions de cuisson
Durée de la cuisson
Heure de fin de
cuisson
Activation du four
Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d'électricité, l'écran indique ”12:00”.
Sélection et modification de l'horloge :
1. Appuyez sur la touche “OK”. L'heure clignote sur l'écran.
2. Appuyez sur la touche “-” ou “+” pour programmer l'heure.
3. Appuyez sur “ok” et “-” ou “+” pour programmer les minutes.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
Pour modifier l'heure :
Appuyez sur la touche “ok” pendant 2 s. jusqu'à ce que l'heure clignote sur l'écran. Répétez les opérations indiquées ci-dessus.
Sélection de la fonction de cuisson :
1. Tournez le bouton 1 sur la fonction choisie.
2. Tournez le bouton 5 pour sélectionner la température.
(NB : avec la fonction “Décongélation”, la température affichée est purement indicative et n'implique pas le réchauffement
du four qui restera à température ambiante, conformément à la description de la fonction figurant dans la fiche produit).
3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok” le four démarre. Le témoin sur le panneau de commandes au niveau de
s'éteindra une fois atteinte la température sélectionnée.
Pour modifier la température :
1. Tournez le bouton 5 et sélectionnez à nouveau la température désirée.
Recommandations particulières:
Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton 1 sur "0". Ou appuyez sur “ok” pour éteindre le four en
conservant les fonctions précédemment sélectionnées.
Sélection du temps de cuisson :
La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n'importe quelle fonction, à l'exception des
fonctions spéciales) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s'éteint automatiquement. La durée de
cuisson maximum qu'il est possible de programmer est de 6 heures.
1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : “Sélection de la fonction de cuisson”) jusqu'au point 2 sans
confirmer avec la touche “ok”.
2. Appuyez sur la touche “set” (Appuyez sur la touche “set”
correspondant au symbole de la durée de cuisson s'allume
) et, dans un délai de 8 min., sélectionnez. la durée de cuisson désirée à l'aide des touches “-” o “+”.
3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok”, le four se met en marche et l'écran indique le temps restant avant la fin de la
cuisson.
4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton 5.
Pour retournez à l'affichage de la durée restante, attendez 5 secondes.
Apparition de
sur l'écran :
A la fin du temps programmé, l'indication
apparaît sur l'écran et un signal sonore retentit.
Le four s'éteindra automatiquement.
Cette opération permet de programmer à l'avance l'heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23 heures
et 59 minutes.
1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre “Sélection de la durée de cuisson”
2. Appuyez sur la touche “set” pour programmer l'heure de fin de cuisson : l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
3. Programmez l'heure de fin de cuisson à l'aide des touches “-” “+”.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l'heure de fin de cuisson.
Le four entrera automatiquement en fonction à l'heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : sur l'écran les indicateurs
au-dessus des symboles
s'allument.
Fonctions Spéciales
Tournez le bouton 1 sur la fonction
, l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
Chauffe-plats
Permet de maintenir le four à une température constante de 80°C.
1. Tournez le bouton 5 correspondant au symbole
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. Le témoin du panneau de commandes
en face de s'éteindra lorsque le four aura atteint une température de 80°C, sur
l'afficheur clignotera un temps de 5 minutes prédéfini par le fabricant et un signal sonore se déclenchera.
4. Introduisez les aliments.
5. Il est possible de modifier le temps prédéfini à l'aide des touches “+” “-”.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. A la fin du temps programme, le four s'éteint automatiquement, sur l'écran apparaît
et un signal sonore retentit.
Pizzas
Fonction à température fixe de 250°C adaptée pour la cuisson des pizzas.
1. Tournez le bouton 5 correspondant au symbole
.
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. Le témoin sur le panneau de commandes
en face de s'éteindra lorsque le four aura atteint la température de 250°C,
sur l'afficheur clignotera un temps de 12 minutes prédéfini par le fabricant et un signal sonore se déclenchera.
4. Introduisez les aliments.
5. Il est possible de modifier le temps prédéfini à l'aide des touches “+” “-”.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. A la fin du temps programme, le four s'éteint automatiquement, sur l'écran apparaît
et un signal sonore retentit.
Fonction Pyrolyse
1. Tournez le bouton 1 sur la fonction de pyrolyse, le voyant rouge du thermostat s'allumera et l'afficheur visualise pendant
2 secondes clean Cln, le programmateur se programmera automatiquement sur une durée minimum de pyrolyse de 1:30.
2. Appuyez sur les touches “+” “-” pour modifier la durée de pyrolyse. La durée maxi du programme est de 3 h.
Il est possible de programmer l’heure de fin de pyrolyse en procédant de la façon suivante :
1. appuyez sur la touche “set” pour programmer l'heure de fin de pyrolyse.
l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
2. Programmer l’heure de fin de pyrolyse en appuyant sur les touches “+” “-”.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l’heure de fin de pyrolyse.
Le four entrera automatiquement en fonction à l'heure de fin de pyrolyse moins la durée de pyrolyse (préalablement
programmée).
Les indicateurs
au-dessus des symboles
s'allument.
4. Il est possible d'augmenter la durée de pyrolyse en appuyant sur la touche “ok”; ensuite, programmer la nouvelle durée en
appuyant sur les touches “+”.
5. Confirmer par la touche “ok”.
A la fin du temps programmé, un signal sonore retentit et l'écran visualise
.
6. Si vous appuyez sur la touche “ok”, le signal sonore est interrompu.
7. Tournez le bouton 1 sur “0”, l'afficheur visualise à nouveau l'heure du jour.
FR
GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE
Minuteur
Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de régler un temps maximum de 6 heures.
Pour programmer le compte-minutes :
1. Maintenez le bouton 1 sur la position ”0”. L'heure du jour apparaît sur l'écran.
2. Appuyez sur la touche “set”. L'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
Appuyez sur lest couches “-” ou “+” pour programmer le temps désiré.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection.
A la fin du temps programmé :
Un signal sonore retentit et sur l'écran clignote
.
Appuyez sur la touche “ok” : Le signal sonore s'arrête. L'heure du jour réapparaît sur l'écran.
Sécurité enfants
:
1. Boutons 1 et 5 positionnés sur “0”, appuyez simultanément sur les touches “ok” et - pendant 5 s. l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
2. Après l'activation de sécurité il ne sera plus possible d'utiliser les fonctions du four.
3. Pour désactiver, répétez la séquence indiquée au point 1.
AVERTISSEMENT : au cas où sur l'afficheur apparaîtrait
non clignotant, cela ne signifie pas que le four est forcément
éteint. Faites atention.
">
