FICHE PRODUIT
AKZ 421
FR BE
1.
2.
Dernier
gradin
3.
4.
5.
6.
7.
Premier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
a atteint une certaine température. Il se peut que le
ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four.
Résistance supérieure (peut être abaissée)
Éclairage du four
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Température Température
préréglée
réglable
Arrêt four
-
-
-
ÉCLAIRAGE
-
-
• Pour allumer l'éclairage du four.
-
• Pour maintenir une température stable à l'intérieur du four.
• 35°C : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
• 60°C : Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont
cuits.
• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
MLTF
DECONGELATION
ET MAINTENANCE
AU CHAUD
35C - 60C
STATIQUE
200C
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des
gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et
50°C - 250°C
placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que les voyants
du thermomètre s'allument.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION/
PATISSERIE
175C
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
50°C - 250°C • Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le
four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
Lèchefrite :
GRIL
3
-
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des
brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer
du pain.
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• Pendant la cuisson, la porte du four peut rester fermée ou
légèrement entrouverte.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de
viande (rosbif, rôtis).
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• Pendant la cuisson, la porte du four peut rester fermée ou
légèrement entrouverte.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite
(placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande au cours de la cuisson.
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
1
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de confirmation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées
(température, temps de cuisson, niveau)
2
3
Une fois la cuisson terminée, positionnez le bouton sur 0 et
appuyez à nouveau au centre du bouton pour le remettre
dans sa position d'origine.
5019 310 56413
TURBOGRIL/GRIL +
VENTILATION
3
-
PIZZAS/PAIN
-
P1- 300°C
P2- 220°C
Bouton escamotable
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Le bouton sort.
• Tournez-le jusqu'à la position souhaitée.
Description de la fonction
JET
200C
• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
• Pour préchauffer le four rapidement.
• Au fur et à mesure que la température du four augmente, les
indicateurs
du thermomètre s'allument un à
50°C - 250°C
un.
• La fonction Chauffage rapide s'interrompt immédiatement dès
que la température programmée est atteinte. Un signal sonore
est émis et le four passe à la fonction STATIQUE.
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS
Fonction
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
(à partir du bas)
Niveau de
brunissage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
ALIMENTS
Fonction
Préchauffage
Gradin
(à partir du bas)
Niveau de
puissance
Temps de cuisson
(minutes)
Viande
X
2
2
200
95 - 110
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Agneau, chevreau, mouton
X
2
-
200
100 - 110
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1 kg)
X
2
2
200
95 - 110
Saucisses
X
3-4
5
30 - 40
X
2
-
200
90 - 100
Côtes de porc
X
4
5
35 - 45
X
2
3
200
80 - 90
X
2
-
200
85 - 95
X
1
3
200
160 - 180
X
1
-
210
180 - 190
Poulet, lapin,
canard
Dinde
(4 à 6 kg) + niveau 3
brunissage
X
2
3
210
100 - 130
X
2
-
200
100 - 130
Oie (2 kg)
POISSON (ENTIER)
(1 à 2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
X
X
2
2
1
-
200
200
45 - 55
50 - 60
Poissons (filets)
X
3-4
5
35 - 45
Cuisses de poulet
X
3-4
5
40 - 50
Brochettes
X
3-4
5
40 - 50
Échine de porc
X
3-4
5
35 - 45
Demi-poulets
X
3
5
45 - 55
Demi-poulets
X
3
5
45 - 55
Poulets entiers
X
3
5
60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
X
2
5
60 - 70
POISSON (FILETS)
X
2
2
200
40 - 50
(1 kg)
Espadon, thon
X
3
-
200
40 - 50
Canard
X
2
5
70 - 80
LÉGUMES
X
2
-
220
50 - 60
Gigot d'agneau
X
3
5
70 - 80
Poivrons farcis et tomates farcies
X
2
-
200
50 - 60
Rosbif
X
3
5
50 - 60
Pommes de terre au four
X
2
3
220
50 - 60
Pommes de terre au four
X
3
5
50 - 60
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
X
2
-
190
40 - 50
Poisson (dorade, truite)
X
3
5
50 - 60
Gâteaux levés
X
2
-
180
40 - 50
Tourtes fourrées
(au fromage)
X
2
-
190
80 - 90
X
2
-
180
80 - 90
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
50 - 55
X
2
-
200
50 - 55
X
2
-
170
20 - 30
X
2
-
200
20 - 30
X
2
-
180
35 - 45
X
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
40 - 50
X
2
-
190
40 - 50
X
2
1
200
45 - 60
X
2
-
200
45 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
120
120 - 150
-
2
-
120
120 - 150
X
2
-
200
35 - 45
X
2
-
190
35 - 45
X
2
-
200
40 - 50
X
2
-
190
45 - 55
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagnes
Tartes fourrées aux fruits,
par exemple ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
N.B. : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Ventilation et Statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction
Brunissage extra (niveau 1 à 3).
Les températures et les temps de cuisson sont fournis à titre purement indicatif.
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