Whirlpool AKZ 660 IX Oven Manuel utilisateur

FICHE PRODUIT
AKZ 660
FR
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12.
Dernier
gradin
Premier
gradin
1)L'activation
du ventilateur est liée au niveau de température
atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du
four.
Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que
durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur
refroidissement.
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
Bandeau de commandes
Ventilateur 1) (invisible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four 4)
Logement du tournebroche
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four*
protection lorsque le four est en service.
3)Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de
verrouillage de porte" s'active et le voyant situé à côté du symbole
"
" s'allume à l'afficheur.
4)Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte.
*Permet de maintenir la température de la surface extérieure de la
porte autour de 40°C au cours de la cuisson, ce qui est vivement
conseillé s'il y a des enfants dans la maison.
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Température Température
préréglée
réglable
Arrêt four
-
-
-
ÉCLAIRAGE
-
-
•
Pour allumer l'éclairage du four.
•
•
•
•
•
Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.
35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des
gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et
placez les aliments à l'intérieur du four lorsque l'indicateur "C" est
encore allumé.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des
aliments nécessitant la même température de cuisson
(es. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs
d'un aliment à un autre.
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée
sur le premier gradin).
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.
Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur
le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche
et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.
Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi
arrière, à droite, et posez-la sur le support.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée
sur le premier gradin).
Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique
et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment
en fin de cuisson.
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée
sur le premier gradin).
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
Pour préchauffer le four rapidement.
Pendant le préchauffage du four, l'indicateur "C" est allumé.
La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès que la
température programmée est atteinte. Un signal sonore est émis
et le four passe à la fonction VIANDES, POISSONS,
GÂTEAUX.
Fonction permettant d’économiser de l’énergie ; elle est
appropriée pour cuire des aliments sur un gradin, sans qu’il soit
nécessaire de préchauffer le four.
DÉCONGÉLATION/
ÉTUVE
35C
-
VIANDES POISSONS
225C
50°C - 250°C
THERMOVENTILATION/
VENTILATION
Grille :
Lèchefrite :
160C
50°C - 250°C
•
GRIL
3
-
•
•
•
•
•
•
•
•
GRIL + TOURNEBROCHE
•
•
Plaque à pâtisserie :
BANDEAU DE COMMANDES
TURBOGRIL
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de validation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveau)
•
•
•
ACCESSOIRES
Tournebroche:
Description de la fonction
3
-
JET
225C
50°C - 250°C
ÉCO
160C
50°C - 250°C
PYROLYSE
PYROLYSE EXPRESS
Les détails relatifs à cette fonction
sont contenus dans la notice
d'utilisation.
Les détails relatifs à cette fonction
sont contenus dans la notice
d'utilisation.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à 3 h
maximum.
•
La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à 1 heure et
15 minutes.
Recommandations particulières :
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la température de la
surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
5019 310 56487
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS
TABLEAU DE CUISSON
Fonction
Préchauffage
Gradin
en partant du bas Niveau de dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
X
2
2
200
90 - 110
X
2
-
200
90 - 110
X
2
2
200
100 - 110
Agneau, mouton
V
I
A
N
D
E
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Oie
(2 Kg)
L
É
G
U
M
E
S
P
I
Z
Z
A
S
P
A
I
N
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
2
-
200
100 - 110
X
2
2
200
80 - 90
Poulet, lapin, canard
Dinde
(3 à 4 Kg)
P
O
I
S
S
O
N
X
(entier) (1-1,5 kg)
Daurade, loup de mer, saumon
(Tranci) (1 kg)
Saumon, espadon
X
2
-
200
80 - 90
X
1
3
200
160 - 180
X
1
-
200
160 - 180
X
2
3
200
100 - 130
X
2
-
200
100 - 130
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
60 - 70
X
2
-
180
60 - 70
X
2
3
200
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
250
15 - 20
X
2
-
220
20 - 30
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
190
70 - 90
X
2
-
170
70 - 90
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
160
30 - 40
X
2
-
150
30 - 40
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
180
40 - 50
ALIMENTS
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
Tourtes fourrées
au fromage
V
I
A
N
D
E
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Gradin
en partant du bas
Niveau de
dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
120
150 - 180
X
2-4
-
120
150 - 180
X
2
-
200
30 - 40
X
2
-
190
30 - 40
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
Tourtes
Tartes fourrées aux fruits
ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Lasagnes
ALIMENTS
Pommes de terre au four
Gâteaux levés
Préchauffage
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Tomates farcies, poivrons farcis
Pizza - Pain
Fonction
P
O
I
S
S
O
N
Fonction
Préchauffage
Gradin à partir du bas Niveau de puissance
Temps de cuisson (min.)
Entrecôtes
X
3-4
4-5
40 - 50
Côtelettes
X
3-4
4-5
30 - 40
Saucisses
X
3-4
4-5
30 - 40
Côtes de porc
X
3-4
4-5
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
4-5
40 - 50
Brochettes
X
3-4
4-5
40 - 50
Échine de porc
X
3-4
4-5
40 - 50
Demi-poulet
X
3
4-5
50 - 60
Demi-poulet
X
2
3-4
50 - 60
Poulets entiers
X
2
2-3
60 - 70
Rôti
porc, bœuf
X
2
3
70 - 80
Canard
X
2
3
80 - 90
Gigot d'agneau
X
2
3
70 - 80
Rosbif
X
2
3
50 - 60
Poisson (dorade, truite)
X
2
2-3
50 - 60
Poissons (filets)
X
3-4
4-5
30 - 40
Pommes de terre au four
X
3
3-4
50 - 60
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
FR
FICHE PROGRAMMATEUR
Description du bandeau de commandes
Description de l'afficheur
Caractéristiques de sécurité
Décongélation et maintien à température Extra dorage
• Si la porte du four est ouverte, l'indicateur affiche :
Afficheur
Voyant de
température
Clef de
verrouillage
de porte
Pour poursuivre, fermez la porte
Dispositif automatique d'extinction
• Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint automatiquement après 4
heures de fonctionnement (à l'exclusion de la fonction Éclairage
Touche de validation
et de sélection des réglages
Bouton 2 modification
Bouton 1 Sélection des fonctions
des valeurs présélectionnées
(Température, Durée, Niveaux)
).
PYROLYSE (nettoyage automatique)
Temps de cuisson Heure de fin de cuisson Horloge
• Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de “clef de verrouillage
“ s'allume
de porte” s'active et le voyant situé à côté du symbole “
à l'afficheur.
Réglages avant la première utilisation
Sélection de la fonction de cuisson
Après avoir branché le four ou après une coupure de courant.
L'afficheur indique StOP et la porte reste bloquée pendant
quelques secondes.
Réglage de l'horloge
Placez le bouton 1 sur “O”.
Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur
clignote audessus du symbole
.
Tournez le bouton 2 (dans les 10 secondes) pour régler l'heure
du jour ; l'heure s'affiche en clignotant.
Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes
pour que la valeur soit validée automatiquement.
Tournez le bouton 1 sur la fonction choisie (voir fiche produit) :
la température ou la puissance du gril sélectionnée clignote à
l'afficheur.
Si la valeur affichée est correcte, appuyez sur la touche de
validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée
automatiquement.
Pour modifier cette valeur, tournez le bouton 2 : la température
ou la puissance du gril (si elle est sélectionnée) clignote à
l'afficheur.
Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes
pour que la valeur soit validée automatiquement.
Le four démarrera 5 secondes après la validation de la valeur :
le voyant de température s'allume à l'afficheur. Il restera allumé
jusqu'à ce que le four atteigne la température sélectionnée.
N.B. Il vous est possible de modifier les valeurs programmées en
tournant le bouton 2, même en cours de cuisson.
Minuteur
La fonction minuteur ne peut être utilisée que lorsque le four est hors
service et permet de programmer un temps de cuisson maximum de 3
heures et 59 minutes.
Pour régler le minuteur :
1. Maintenez le bouton 1 positionné sur “0”.
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur
clignote à
l'afficheur à côté du symbole
.
3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson souhaité.
4. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 20 secondes pour que
la valeur soit validée automatiquement ; dès que le temps de cuisson
sélectionné est écoulé, un signal sonore est émis et l'inscription
“End” s'affiche. Appuyez sur la touche pour arrêter le signal sonore ;
l'afficheur indiquera à nouveau l'heure.
En fin de cuisson, éteignez le four en replaçant le bouton 1 sur
“O”. L'afficheur indique à nouveau l'heure.
Pour annuler toute sélection effectuée : Placez le bouton 1 sur “O”.
Pour désactiver les sonneries associées aux commandes, appuyez pendant 5 secondes sur
la touche de validation.
Pour les réactiver, procédez de la même façon.
FR
Sélection du temps de cuisson
Sélection des fonctions pyrolyse
1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe “Sélection de la
fonction de cuisson”).
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur
clignote à côté du symbole
.
3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du
signe “-” s'affiche.
4. Vingt secondes après la programmation du temps de cuisson, le four démarre et l'afficheur indique le temps
de cuisson résiduel. En fin de cuisson, le four s'éteint automatiquement, un signal sonore est émis et
l'inscription “End” s'affiche. L'éclairage reste allumé pendant 25 minutes. Appuyez sur la touche de
validation pour arrêter le signal sonore. Replacez le bouton 1 sur “0”, l'éclairage s'éteint et l'afficheur
indique à nouveau l'heure.
Fonctions pyrolyse (selon le modèle) :
"Pyrolyse"
: la durée présélectionnée est de 3 heures ; elle peut être modifiée jusqu'à un minimum de 2
heures. L'afficheur indique “Cln”.
"Express"
: la durée présélectionnée est de 1 heure et 15 minutes. L'afficheur indique “ECln”.
"6th Sense"
: la durée est calculée en fonction du degré de salissure. L'afficheur indique “SenS”. Cette
fonction ne peut être activée que lorsque le four est froid ; si le four est chaud, l'inscription “Hot” s'affiche.
L'inscription “Sens” s'affiche à nouveau uniquement lorsque le four est refroidi.
Tournez le bouton 1 sur la fonction pyrolyse choisie (Pyrolyse, Express et 6th Sense), appuyez sur la touche
de validation. Dès que la fonction pyrolyse sélectionnée est terminée, l'afficheur indique "End".
Sélection de la durée de la pyrolyse
1. Tournez le bouton 1 sur la fonction “Pyrolyse”.
Sélection de l'heure de fin de cuisson avec départ différé
1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe “Sélection de la
fonction de cuisson”).
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur
clignote à côté du symbole
.
3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du
signe “-” s'affiche.
4. Appuyez sur la touche de validation, l'indicateur
clignote à côté du symbole
et l'afficheur indique
l'heure du jour et le temps de cuisson.
5. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de mise hors tension du four (le temps de cuisson
programmable maximum est de 23 heures et 59 minutes).
6. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'heure du jour apparaisse ou attendez 20 secondes pour que la valeur
soit validée automatiquement. Le four calculera automatiquement l'heure de démarrage de la cuisson en
fonction du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson programmés.
N.B. Pour contrôler la température choisie ou la puissance du gril sélectionnée, tournez le bouton 2 d'un cran.
Appuyez sur la touche de validation pour vérifier ou modifier le temps de cuisson ou l'heure de fin de cuisson.
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur
clignote à côté du symbole
2
3. Tournez le bouton pour sélectionner la durée souhaitée (l'afficheur indiquera la durée programmée
maximum “03.00” qu'il vous sera possible de modifier jusqu'à un minimum de 2h.).
Validez en appuyant sur la touche de validation.
Sélection de l'heure de fin de la pyrolyse avec départ différé
1. Tournez le bouton 1 pour sélectionner la fonction souhaitée (Pyrolyse, Express, 6th Sense). Si vous
sélectionnez la fonction “Pyrolyse”, il sera nécessaire de programmer tout d'abord la durée (voir le
paragraphe “Sélection de la durée de la pyrolyse”).
.
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur
clignote à côté du symbole
3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de fin de la pyrolyse.
4. Validez en appuyant sur la touche de validation.
Sélection des fonctions spéciales
Les fonctions spéciales “Décongélation et maintien à température” et “Extra dorage” sont disponibles uniquement si vous avez programmé le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson.
Décongélation et maintien à température
Cette fonction permet de maintenir la température à 60°C à la fin du cycle de cuisson, lorsque le four est en
mode automatique.
Il vous est possible de sélectionner la fonction “Décongélation et maintien à température” uniquement en
.
association avec les fonctions
1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes “Sélection du temps de
cuisson”, “Sélection de l'heure de fin de cuisson”.
2. Appuyez sur la touche 1 jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole et que
l'inscription “-C” s'affiche.
3. Placez le bouton 2 sur “60°C”.
4. Appuyez sur la touche 3 ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement.
Extra dorage
Cette fonction permet de faire dorer les aliments (les rôtis, par exemple) pendant leur cuisson. Trois niveaux
de dorage sont disponibles.
1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes “Sélection du temps de
cuisson”, “Sélection de l'heure de fin de cuisson”.
2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole
,
l'afficheur indique “0”.
3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le niveau de dorage souhaité (1, 2 ou 3).
4. Appuyez deux fois sur la touche ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement.