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FRANÇAISInstallationPage2Mode d'emploi Page CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE DE VOTRE ENTOURAGE MÉRITENT TOUTE VOTRE ATTENTION Le présent manuel contient des messages de sécurité importants qui figurent également sur l’appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance. Ceci est un symbole d’avertissement concernant la sécurité, il attire l’attention des utilisateurs sur les dangers auxquels eux-mêmes ou d’autres personnes peuvent être exposés. Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants : DANGER Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves. AVERTISSEMENT Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves. Les messages de sécurité précisent le danger auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dégâts matériels et d’électrocution qui peuvent résulter d’une mauvaise utilisation de l’appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes. - Débranchez l’appareil du secteur avant l’installation. - L’installation et l’entretien doivent être exécutés par un technicien spécialisé, conformément aux instructions du fabricant et à la réglementation locale en vigueur en matière de sécurité. Ne réparez pas et ne remplacez pas les pièces de l’appareil si ces opérations ne figurent pas dans le manuel. - La mise à la terre de l’appareil est obligatoire. - Le cordon d’alimentation doit être assez long pour permettre de brancher au secteur l’appareil encastré dans un meuble. - Pour réaliser une installation conforme aux normes de sécurité en vigueur, prévoyez un interrupteur omnipolaire avec une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts. - N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges. - Ne tirez pas sur le cordon de l’appareil. - Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux composants électriques. - La table de cuisson est un appareil électroménager conçu exclusivement pour la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme impropre (par ex. chauffer des locaux). Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’usage impropre ou de mauvais réglage des commandes. - L’appareil et ses parties accessibles chauffent en cours d’utilisation. Évitez de toucher les résistances. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance ou être surveillés en permanence. - Les parties accessibles de la table deviennent très chaudes pendant l’utilisation. Assurez-vous que les enfants restent à l’écart et qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. - Pendant et après l’utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances de l’appareil. Évitez tout contact avec des chiffons ou autre matière inflammable tant que les composants de l’appareil n’ont pas refroidi. - Ne placez jamais de produits inflammables sur la table de cuisson ou à proximité. - L’huile et la graisse peuvent devenir très chaudes et s’enflamment facilement. Surveillez la cuisson des aliments qui contiennent beaucoup de graisse ou d’huile. - Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans minimum et des personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, inexpérimentées ou ignorantes, sous surveillance ou après avoir reçu des instructions relatives à l’utilisation en toute sécurité de l’appareil et à condition de comprendre les risques impliqués. Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants sans surveillance. - Ne déposez aucun objet métallique comme les ustensiles de cuisine (couteaux, fourchettes, cuillères, couvercles, etc.) sur les foyers, ils risqueraient de surchauffer. - Il est obligatoire d’installer une cloison de séparation (non fournie) sous l’appareil. FR23 - En cas de fissuration de la surface, mettez l’appareil hors tension pour éviter tout risque de choc électrique (uniquement pour les appareils munis d’une surface en verre). - Cet appareil n’a pas été conçu pour être mis en marche par un minuteur externe ou un système de commande à distance. - Une cuisson non surveillée sur la plaque de cuisson avec de l’huile ou de la graisse peut s’avérer dangereuse et risque de résulter en un incendie. NE TENTEZ JAMAIS d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais mettez l’appareil hors tension puis étouffez la flamme (par exemple avec un couvercle ou une couverture antifeu). Risque d’incendie : ne stockez rien sur les surfaces de cuisson. - N’utilisez pas de nettoyeur vapeur. - Les objets métalliques, tels que les couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles, ne doivent pas être placés sur la surface de la table de cuisson, car ils peuvent devenir brûlants. - Après utilisation, mettez la résistance de la plaque de cuisson hors tension à l’aide de son dispositif de commande ; ne vous fiez pas au détecteur de casserole (uniquement pour les appareils à induction). FR24 CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Élimination des emballages Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole ( vigueur en matière d’élimination des déchets. ). Ne les jetez pas dans la nature et respectez les réglementations locales en Mise au rebut de l’appareil Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). En mettant correctement cet appareil au rebut, l’utilisateur contribue à prévenir les nuisances pour l’environnement et la santé. Le symbole sur l’appareil et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager et qu’il doit être remis à un centre de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques. Conseils pour économiser l’énergie Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous conseillons en outre : • d’utiliser des ustensiles de cuisson et des casseroles d’un diamètre identique à celui du foyer ; • d’utiliser exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat ; • dans la mesure du possible, de laisser le couvercle sur la casserole pendant la cuisson (sauf en mode « SENSOR » ). • Lorsque vous cuisez des légumes, des pommes de terre etc., ajoutez un peu d’eau pour réduire le temps de cuisson. • L’autocuiseur permet d’économiser encore plus d’énergie et de temps (ne l’utilisez pas en mode « SENSOR »). • de placer la casserole au centre du foyer dessiné sur la table de cuisson. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ - Cet appareil destiné au contact alimentaire est conforme au règlement ( ) n°1935/2004. Il été conçu, fabriqué et mis sur le marché conformément aux normes de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la 73/23 3/CEE et ses modifications), ainsi qu’aux dispositions de la directive CEM 2004/108/CE. AVANT D’UTILISER L’APPAREIL IMPORTANT : Si la taille des casseroles ne convient pas, les foyers ne s’allument pas. Utilisez exclusivement des casseroles compatibles induction, portant le symbole correspondant (voir la figure ci-contre). Avant d’allumer la table de cuisson, posez la casserole sur le foyer désiré. ANCIENS RÉCIPIENTS OK NON Vérifiez avec un aimant que le récipient est bien adapté à la table de cuisson à induction : n’utilisez pas de casseroles contenant du fer. - N’utilisez pas les casseroles ayant un fond rugueux susceptible de rayer la surface de la table de cuisson. Contrôlez les récipients. - Ne posez jamais les casseroles ou les poêles chaudes sur le bandeau de commande de la table de cuisson. Vous risqueriez de l’endommager. DIAMÈTRE CONSEILLÉ POUR LE FOND DES CASSEROLES M Ø 18 cm Ø 14 cm 18 cm XL Ø 30 cm Ø 14 cm (foyer double) 30 cm IMPORTANT : pour connaître le diamètre du fond des casseroles pouvant être utilisées avec la fonction SENSOR, reportez-vous au paragraphe « Fonction SENSOR ». FR25 INSTALLATION Après avoir déballé l’appareil, vérifiez qu’il n’a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente. - AVERTISSEMENT - - • • • • • • Installez une cloison de séparation sous la table de cuisson. La partie inférieure de l’appareil ne doit pas être accessible après l’installation. Si la table de cuisson est installée audessus d’un four, il est inutile d’utiliser la cloison de séparation. min. 5 mm PRÉPARATION DU MEUBLE POUR UNE INSTALLATION ENCASTRÉE min. 20 mm min. 6-7 mm Respectez les cotes indiquées sur la figure pour la distance entre le fond de la table de cuisson et la cloison de séparation. Pour un bon fonctionnement de la table de cuisson, veillez à ne pas obstruer l’espace minimum entre le plan de travail et la surface supérieure du meuble (min. 5 mm). Si vous installez un four sous la table de cuisson, vérifiez qu’il est équipé d’un système de refroidissement. N’installez pas la table de cuisson au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un lave-linge pour pas exposer les circuits électroniques à la vapeur ou à l’humidité qui risqueraient de les détériorer. Si vous souhaitez réaliser une installation bord à bord, appelez le service après-vente et demandez le montage du kit vis 4801 211 00112. Pour enlever la table de cuisson, utilisez un tournevis (non livré en série) et intervenez sur les ressorts du pourtour inférieur de l’appareil. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE Débranchez l'appareil. L'appareil doit être installé par un technicien spécialisé connaissant parfaitement les normes en vigueur en matière de sécurité et d'installation. Le fabricant décline toute responsabilité concernant les dommages causés aux personnes, aux animaux ou aux objets suite au non-respect des consignes données dans ce chapitre. Le cordon d'alimentation doit être suffisamment long pour permettre de sortir la table de cuisson du plan de travail. Vérifiez que la tension indiquée sur la plaque signalétique apposée sur le fond de l'appareil correspond à la tension d'alimentation de votre habitation. N'utilisez pas de rallonge. AVERTISSEMENT - - Connexion au bornier Si la table est déjà équipée des deux cordons d'alimentation de série, suivez les consignes qui accompagnent le sachet du cordon. Connectez les cordons aux deux bornes en bas de l'appareil. IMPORTANT : pour les connexions 400 V 3N~ uniquement, utilisez un seul cordon d'alimentation en plus du cordon 3 x 1,5 mm2 pour connecter la borne principale à celle du module électronique auxiliaire et reliez-le à la borne du module électronique principal. Pour le branchement électrique, référez-vous aux consignes qui accompagnent le cordon 3 x 1,5 mm2. 400 V 3N ~ 230 V ~ / 230-240 V ~ / 400 V 2N ~ / 230 V 3 ~ 2 3 x 1.5 mm Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05RR-F, comme l'indique le tableau ci-dessous. FR26 3 x 4 mm2 230-240 V ~ + 3 x 4 mm2 (Australie uniquement) 220-240 V 3 ~ + 4 x 1,5 mm2 380-415 V 3N ~ + 5 x 1,5 mm2 380-415 V 2N ~ + 4 x 1,5 mm2 230 V 230 V 230 V 220-240 V ~ 230-240 V ~ (Australie uniquement) 220-240 V ~ (GB uniquement) 380-415 V 2N ~ 220-240 V 3 ~ (Belgique uniquement) C 380-415 V 2N ~ (Pays-Bas uniquement) 230 V 230 V B 230 V 230 V A 230 V 220-240 V ~ + 380-415 V 3N ~ 230 V 230 V Nombre x section 230 V Conducteurs Reliez le fil de terre jaune/vert à la borne qui porte le symbole . Ce fil doit être plus long que les autres. 1. Enlevez le couvercle du bornier (A) en ôtant la vis ; introduisez-le dans la charnière (B) du bornier. 2. Dénudez la gaine du cordon d'alimentation sur 70 mm. 3. Dénudez la gaine des conducteurs sur 10 mm. Introduisez le cordon d'alimentation dans le serre-câble et connectez les fils au bornier en suivant les indications du schéma de branchement placé à côté. 4. Fixez le cordon d'alimentation avec le serre-câble. 5. Refermez le couvercle (C) et vissez-le sur le bornier avec la vis que vous venez d'enlever. La table effectue un autodiagnostic de quelques secondes à chaque connexion au secteur. Effectuez le branchement au secteur avec un interrupteur multipolaire ayant une distance entre les contacts d'au moins 3 mm. MODE D'EMPLOI Description du bandeau de commande Le bandeau est équipé de touches tactiles : pour les utiliser, il suffit d'appuyer sur le symbole correspondant (une pression légère suffit). Sélection et mise en marche d'un foyer Activation de la fonction Foyer Flexible Réglage du compteminutes Allumage/ extinction de la table de cuisson Lancement d'une fonction automatique Mise en pause de la table de cuisson Clavier progressif Verrouillage du bandeau de commande Première utilisation / après une coupure de courant Après le branchement au réseau de la table de cuisson, le bandeau de commande est bloqué (le témoin lumineux du bouton est allumé). Pour débloquer le bandeau de commande, appuyez 3 secondes sur la touche . Le témoin lumineux s'éteint : il possible d'utiliser la table de cuisson normalement. Marche/arrêt de la table de cuisson Pour allumer la table de cuisson, maintenez la pression sur la touche pendant environ 2 secondes : l’indicateur lumineux au-dessus de la touche s'allume, des tirets apparaissent à l'intérieur cercles, ils représentent les foyers de cuisson. Pour arrêter la table de cuisson, appuyez sur cette même touche jusqu'à l'arrêt de l'appareil. Tous les foyers sont désactivés. i Si dans les 10 secondes qui suivent la mise en marche aucune fonction n'est sélectionnée, la table de cuisson s'éteint automatiquement. FR27 Activation et réglage des foyers Touche de sélection du foyer et indication du foyer sélectionné/de la puissance. Indique qu'une des fonctions automatiques est active Minuteur du foyer Clavier progressif (réglage de la puissance) Après avoir allumé la table de cuisson, posez une casserole sur le foyer de votre choix. Activez le foyer en appuyant sur la touche circulaire correspondante : dans le cercle apparaît le chiffre 5 qui correspond à la puissance intermédiaire. Si dans les 10 secondes qui suivent la mise en marche aucune fonction n'est sélectionnée, la table de cuisson s'éteint automatiquement. Si la casserole n'est pas compatible avec la table à induction, si elle est mal posée ou que sa taille est inappropriée, le message « casserole absente » s'affiche (figure ci-contre). Si la casserole n'est pas détectée au bout de 60 secondes, la table de cuisson s'éteint automatiquement. Pour modifier la puissance, déplacez le doigt à l'horizontale sur le clavier progressif : le numéro à l'intérieur du cercle varie de 1 minimum et 9 maximum selon la position de votre doigt. Le clavier progressif permet d'activer la fonction booster en appuyant sur « BOOST » (« P » sur l'afficheur). Vous pouvez utiliser la puissance « BOOST » pendant 10 minutes au maximum, ensuite, l'appareil revient automatiquement à la puissance 9. Si plusieurs foyers sont allumés, le clavier progressif permet de modifier la puissance du foyer sélectionné, reconnaissable par le point lumineux en bas à droite de l'indicateur de puissance. Pour sélectionner un foyer, il suffit d'appuyer sur la touche circulaire correspondante. Désactivation des foyers Sélectionnez le foyer à éteindre en appuyant sur la touche ronde correspondante (le point en bas à droite du niveau de puissance est visualisé sur l'afficheur). Appuyez sur la commande OFF du clavier progressif. Le foyer s'éteint : s'il est encore chaud, l'indicateur « H » apparaît dans le cercle. « H » est le témoin de chaleur résiduelle. La table de cuisson possède un témoin de ce type pour chaque foyer : il signale les zones à haute température. Lorsque le foyer a refroidi, l'afficheur s'éteint. Sélection du minuteur Le minuteur est un interrupteur temporisé qui permet de programmer une temps de cuisson maximum de 90 minutes. Sélectionnez le foyer à associer au minuteur (un point lumineux apparaît en bas et à droite de l'indicateur de puissance sur l'afficheur), puis entrez le temps désiré à l'aide des touches « + » et « - » du minuteur : le temps en minutes apparaît près de l'afficheur du foyer de cuisson. Quelques secondes après la dernière pression sur la touche, le minuteur commence le compte à rebours (le point de sélection du foyer se met à clignoter). À la fin de ce temps, un signal sonore retentit et le foyer s'éteint automatiquement. Verrouillage du bandeau de commande Cette fonction verrouille les commandes de la table de cuisson pour éviter toute activation accidentelle (par ex. pendant le nettoyage). Appuyez pendant trois secondes sur la touche : un signal sonore et un témoin lumineux au-dessus de la touche cadenas signalent que la fonction est active. Le bandeau de commande est verrouillé, à l'exception de la fonction Arrêt. Pour déverrouiller les commandes, répétez ces opérations. Le point lumineux s'éteint et la table est à nouveau active. IMPORTANT : la présence d'eau, de liquide ayant débordé des casseroles ou d'objets posés sur la touche sous le symbole peuvent provoquer l'activation ou la désactivation involontaires de la fonction verrouillage du bandeau de commande. Pause Cette fonction permet de bloquer momentanément le fonctionnement de la table de cuisson et de le reprendre par la suite avec la même configuration (à l'exception des temps programmés sur les minuteurs). Appuyez sur la touche : à la place des niveaux de puissance, le message clignotant apparaît. Pour reprendre la cuisson, appuyez à nouveau sur la touche . Description des fonctions automatiques La table de cuisson est dotée de fonctions automatiques associées aux foyers. Les icônes des fonctions disponibles se trouvent à côté de la touche de sélection de chaque foyer. Chaque fois que vous sélectionnez une fonction automatique, un témoin s'allume à côté de l'icône et la lettre « A » apparaît sur l'afficheur du foyer choisi. Fonction SENSOR La fonction SENSOR sélectionne automatiquement la puissance idéale pour faire bouillir de l'eau et signale le moment où elle est arrivée à ébullition. Après avoir posé une casserole contenant de l'eau, allumez la table de cuisson et sélectionnez un foyer. Appuyez sur la touche : l'afficheur visualise « A », le témoin lumineux s'allume. Pendant la phase de chauffage, une animation s'affiche à côté du foyer. FR28 i Pour un bon fonctionnement de la fonction SENSOR, prenez les précautions Diamètre du Diamètre du fond de la Quantité d'eau suivantes : foyer casserole pouvant être utilisée maximale dans la - utilisez exclusivement de l'eau (à température ambiante) ; avec la fonction SENSOR casserole - n'ajoutez pas de sel, d'ingrédients ou de condiments jusqu'à l'ébullition ; 18 cm 17-19 cm 5 litres - ne modifiez pas le niveau de puissance du foyer, n'ôtez pas et ne déplacez pas la casserole ; - n'utilisez pas d'autocuiseur ; - ne remplissez la marmite qu'au 1/3 de sa capacité (min. 1 litre), jamais jusqu'au bord (voir le tableau ci-contre). Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous conseillons en outre : - de ne pas couvrir la casserole utilisée avec la fonction SENSOR ; - de ne pas activer la fonction SENSOR si le foyer est déjà chaud (lettre « H » affichée). Une fois la phase d'ébullition atteinte, la table de cuisson émet un signal sonore. Ce signal se répète trois fois à intervalles réguliers. Après le deuxième signal, un minuteur démarre automatiquement pour compter le temps d'ébullition. Après le troisième signal, la table de cuisson sélectionne automatiquement un niveau de puissance inférieur qui servira à maintenir l'état d'ébullition. Vous pouvez désormais verser les ingrédients, programmer le minuteur ou modifier le niveau de puissance. Si vous changez le niveau de puissance ou mettez la table en mode « pause », vous quittez la fonction SENSOR. La fonction se désactive dès que vous mettez la table de cuisson en mode « pause ». - La table de cuisson gère automatiquement la fonction SENSOR et les niveaux du Booster ; par conséquent, il peut arriver que le Booster ne puisse pas fonctionner quand la fonction SENSOR est déjà activée - La qualité de la casserole utilisée peut avoir une influence sur l'efficacité de la fonction SENSOR. i Fonction Simmering Dès que la préparation bout, sélectionnez la fonction Simmering. Le système choisit automatiquement la puissance qui permet de maintenir une légère ébullition. Pour désactiver cette fonction , appuyez sur la touche OFF du clavier progressif. Fonction Melting La fonction melting maintient le foyer à une température basse et uniforme. Après avoir posé une casserole/un accessoire sur la table de cuisson, allumez l'appareil et sélectionnez le foyer. Appuyez sur la touche : l'afficheur visualise « A », le témoin lumineux s'allume. Pour désactiver cette fonction, appuyez sur la touche OFF du clavier progressif. Foyer Flexible Cette fonction permet d'associer deux foyers et de les commander comme s'il n'y en avait qu'un. Elle est très pratique pour utiliser des casseroles ovales, rectangulaires ou allongées (avec un fond de 40x18 cm maximum). Après avoir allumé la table de cuisson, appuyez sur la touche : la puissance 5 apparaît sur l'afficheur de chaque foyer. Les points lumineux près des témoins de puissance sont allumés : ils indiquent les foyers sélectionnés qui fonctionnent ensemble comme une même zone de cuisson. Pour modifier la puissance, déplacez votre doigt sur le clavier progressif. Le numéro à l'intérieur du cercle varie de 1 minimum à 9 maximum. Pour désactiver la fonction Foyer Flexible, appuyez sur la touche : les foyers fonctionnent à nouveau séparément. Appuyez sur OFF pour éteindre le foyer. La fonction Foyer Flexible ne peut pas être utilisée avec le Booster, ni avec la fonction SENSOR sur les mêmes foyers. Si vous programmez le minuteur, la durée est visualisée sur l'afficheur du foyer le plus haut. NETTOYAGE N'utilisez jamais d'appareil à vapeur pour nettoyer la table de cuisson. Avant le nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et que l'indicateur de chaleur résiduelle (« H ») a disparu. IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou de pailles de fer. À la longue, leur utilisation pourrait rayer le verre. • Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d'aliments incrustés et les taches. • Le sucre et les aliments très sucrés abîment la table de cuisson et doivent être éliminés immédiatement. • Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre. • Utilisez un chiffon doux, un essuie-tout ou des produits spécifiques pour le nettoyage de la table (suivez les indications du fabricant). AVERTISSEMENT - DIAGNOSTIC DES PANNES • • • • • Lisez et suivez les instructions de la section « Mode d'emploi ». Branchez la table sur le secteur et vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant. Essuyez soigneusement la table de cuisson après l'avoir nettoyée. Si vous n'arrivez pas à éteindre la table de cuisson après l'avoir utilisée, débranchez-la. Si des codes alphanumériques s'affichent quand vous allumez la table de cuisson, suivez les indications du tableau ci-dessous. FR29 CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES La table de cuisson s'éteint et, au bout de 10 Pression permanente sur la zone des secondes, émet un signal sonore toutes les commandes. 30 secondes. C81, C82, C83 F42 ou F43 SOLUTION Eau ou ustensiles de cuisine sur la zone Nettoyez la zone des commandes. des commandes. La zone des commandes s'éteint à cause La température interne des composants Attendez que la table refroidisse d'une température trop élevée. électroniques est trop élevée. avant de l'utiliser à nouveau. La tension d'alimentation de la table n'est pas correcte. Le capteur détecte une tension Débranchez la table du secteur et différente de la tension d'alimentation. contrôlez le branchement. F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, Contactez le service après-vente en lui indiquant le code d'erreur. F60, F61, F62, F63, F64 SERVICE APRÈS-VENTE Avant de contacter le Service Après-vente 1. Consultez le chapitre « Diagnostic des pannes » et assurez-vous que vous ne pouvez pas remédier au problème par vous-même. 2. Éteignez et rallumez la table de cuisson pour voir si le problème a été éliminé. Si le problème persiste après ces contrôles, adressez-vous au Service Après-Vente Whirlpool le plus proche. Pensez à donner : • une courte description de la panne ; • le type et le modèle exacts de la table de cuisson ; • le code service - numéro qui suit le mot Service sur la plaque signalétique, sous l'appareil (sur la plaque métallique) , le code service figure également dans le livret de garantie ; • votre adresse complète ; • votre numéro de téléphone. Collez ici l'une des deux étiquettes avec les données de l'appareil que vous trouverez dans le livret de garantie en deux exemplaires. Si une réparation est nécessaire, veuillez contactez un Service Après-vente agréé (qui vous garantira l'emploi de pièces détachées d'origine et une réparation correcte). Les pièces détachées sont disponibles pendant 10 ans. FR30 TABLE DES PUISSANCES Niveau de puissance Puissance maxi Type de cuisson Boost Chauffage rapide Augmentation rapide de la température de cuisson jusqu'à l'ébullition de l'eau ou chauffage rapide des liquides. 8-9 Frire - bouillir Faire rissoler, débuter une cuisson, frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition 7-8 Rissoler - faire revenir bouillir - griller Faire revenir, maintenir à ébullition, cuire et griller (cuisson courte, 5-10 minutes). 6-7 Rissoler - cuire - cuire à l'étouffée - faire revenir griller Faire revenir, maintenir à légère ébullition, cuire et griller (cuisson durée moyenne, 10-20 minutes), préchauffer des accessoires. Puissance forte 4-5 Puissance moyenne Cuire - cuire à l'étouffée - faire Cuisson à l'étouffée, maintien à légère ébullition, cuissons longues. Préparation des pâtes revenir - griller 3-4 2-3 1-2 Puissance faible OFF Utilisation des puissances (valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des habitudes de chacun) 1 Puissance zéro Cuire - mitonner - épaissir mélanger Faire fondre - décongeler maintenir au chaud mélanger Surface de la table Cuissons longues (riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans un liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait) et préparation des pâtes. Cuissons longues (volumes inférieurs à 1 litre : riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans un liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait) Ramollir du beurre, faire fondre délicatement du chocolat, décongeler des petits aliments. Garder au chaud des petites portions d'aliments après la cuisson ou des plats de service et préparer des risottos. Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la fin de la cuisson, signalée par la lettre H) Fonction Description de la fonction Fonction Simmering Fonction Melting Identifie automatiquement la puissance qui convient pour un plat qui doit mijoter longtemps. Cuisson des sauces tomate, bolognaises, soupes, etc., maintien d'une puissance contrôlée (par ex. cuisson au bain-marie). Évite de laisser déborder les liquides (éclaboussures) ou de brûler le fond des casseroles, problèmes inhérents à ce type de préparations. Activez cette fonction après avoir porté le plat à ébullition. Identifie automatiquement la puissance qui permet de faire fondre lentement les produits délicats sans perdre leurs caractéristiques organoleptiques (chocolat, caramel, beurre etc.). Sensor Identifie automatiquement le moment où l'eau arrive à ébullition et réduit la puissance de façon à la maintenir à ce niveau jusqu'à ce qu'on y verse les ingrédients à cuire. Lorsque l'eau bout, l'appareil émet un signal sonore d'avertissement. Vous pouvez y ajouter les aliments à cuire (condiments, pâtes, riz, légumes, viande ou poisson) mais aussi des conserves maison ou des accessoires à stériliser. Foyer Flexible Fonction qui associe deux foyers pour permettre l'utilisation de récipients ou de grilles rectangulaires ou ovales en exploitant toute la surface disponible. Grillade de gros aliments ou en grande quantité (poisson, brochettes, légumes, biftecks, saucisses). Convient à la cuisson en cocotte/poissonnière/poêle pour rôtis roulés, poissons entiers généralement accompagnés de sauces ou de jus. FR31 TABLEAU DE CUISSON Catégorie d'aliments Pâtes, riz Légumes verts et légumes secs Viande Poisson Œufs Sauces Desserts Plat ou type de cuisson Puissance et phase de la cuisson Première phase Puissance Seconde phase Puissance Pâtes fraîches Ébullition de l'eau Booster - 9 Cuisson du riz et maintien à ébullition 7-8 Pâtes sèches Ébullition de l'eau Booster - 9 Cuisson du riz et maintien à ébullition 7-8 Riz à l'eau Ébullition de l'eau Booster - 9 Cuisson du riz et maintien à ébullition 5-6 Risotto Saisie et brunissage des ingrédients 7-8 Cuisson 4-5 Bouillis Ébullition de l'eau Booster - 9 Cuisson à l'eau 6-7 Frits Chauffage de l'huile 9 Friture 8-9 Sautés Préchauffage de l'ustensile 7-8 Cuisson 6-7 À l'étouffée Préchauffage de l'ustensile 7-8 Cuisson 3-4 Rissolés Préchauffage de l'ustensile 7-8 Dorage de l'aliment 7-8 Rôti Saisie de la viande dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 3-4 Grillade Préchauffage de l'ustensile 7-8 Brunissage des deux côtés 7-8 Rissolée Saisie dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 4-5 En sauce/à l'étouffée Saisie dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 3-4 Grillé Préchauffage de l'ustensile 7-8 Cuisson 7-8 En sauce/à l'étouffée Saisie dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 3-4 Frit Préchauffage de l'huile ou de la matière grasse 8-9 Friture 7-8 Frits Préchauffage de la poêle avec du beurre ou une matière grasse 6 Cuisson 6-7 Omelette Préchauffage de la poêle avec du beurre ou une matière grasse 6 Cuisson 5-6 À la coque/durs Ébullition de l'eau Booster - 9 Cuisson 5-6 Pancake Préchauffage de la poêle avec du beurre 6 Cuisson 6-7 Sauce tomate Saisie des ingrédients dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 6-7 Cuisson 3-4 Sauce bolognaise Saisie des ingrédients dans l'huile (avec du beurre, puissance 6) 6-7 Cuisson 3-4 Béchamel Préparation de la base (beurre fondu avec la farine) 5-6 Légère ébullition 3-4 4-5 Crème pâtissière Ébullition du lait 4-5 Maintien à légère ébullition Flans Ébullition du lait 4-5 Maintien à légère ébullition 2-3 Riz au lait Chauffage du lait 5-6 Cuisson 2-3 FR32