BOC HMG Notice d'utilisation Four électrique encastrable 2 Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil. Sommaire Notice d'utilisation 3 Consignes de sécurité 3 Sécurité de l'installation électrique 3 Sécurité pour les enfants 3 Sécurité pendant l'utilisation 3 Micro-ondes 4 Pour éviter d'endommager l'appareil 5 N'utilisez pas l'appareil ... 6 Description de l'appareil 7 Vue d'ensemble 7 Panneau de commande 7 Équipement du four 8 Accessoires Four 8 Avant la première utilisation 9 Réglage et modification de l'heure du jour 9 Premier nettoyage 10 Apprendre à se familiariser avec l'appareil 10 Utilisation du four 11 Fonctions du four 14 Insérer la grille et la plaque du four 18 Fonctions additionnelles 19 Fonctions de l'horloge 21 Autres fonctions 27 Applications, tableaux et conseils 28 Cuire au four 28 Rôtir 33 Gril 35 Infra-grillade 35 Décongélation 36 Séchage 37 Faire des conserves 37 Micro-ondes 38 Programmes 47 Nettoyage et entretien 49 Extérieur du four 49 Intérieur du four 49 Accessoires 50 Gradin 50 Éclairage du four 50 En cas d'anomalie de fonctionnement 51 Instructions d'installation 52 Consignes de sécurité pour l'installateur 52 Élimination 56 Emballage 56 Garantie, Garanzia, Guarantee 56 Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres 56 Service Après-vente 57 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité 3 Notice d'utilisation Consignes de sécurité Avertissements importants ! Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation ! Sécurité de l'installation électrique • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé . • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou. mettez l'appareil hors tension. • Si le joint de porte ou sa surface sont détériorés, il ne faut pas mettre l'appareil en service sans les avoir remis en état. • Réparations de l'appareil sont du ressort exclusif de techniciens spécialisés. Des réparations inadéquates peuvent être à l'origine de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service après-vente ou à votre revendeur. Sécurité pour les enfants • En règle générale, veuillez tenir les enfants à l'écart de l'appareil. Assurez-vous que les enfants ne puissent pas mettre l'appareil en marche. • En règle générale, réchauffez les aliments pour bébés dans des verres ou des biberons sans couvercle ou sans fermeture. Après le réchauffage, les aliments doivent être soigneusement mélangés ou remués pour que la chaleur se répartisse uniformément. Contrôlez toujours la température des aliments avant de les donner à manger à votre enfant. • En mode gril (seul ou combiné au micro-ondes), la vitre devient chaude. Par conséquent, tenez toujours les enfants en bas âge à l'écart. • Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. • Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants. Sécurité pendant l'utilisation • Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu. • Faire attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Le câble d'alimentation de ces appareils ne doit pas toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. • Avertissement : Risque de brûlures ! L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement. • Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des étincelles ou du feu à proximité du four. 4 Consignes de sécurité • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Conseils relatifs à l'acrylamide Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir. Micro-ondes • Allumez l'appareil uniquement en présence d'aliments dans l'enceinte de cuisson. En l'absence d'aliments, l'appareil pourrait être trop sollicité. • Utilisez exclusivement de la vaisselle spéciale micro-ondes (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : vaisselle et matériaux adaptés). • Pour protéger l'appareil contre la formation de corrosion dans l'enceinte ou sur la porte à cause de la vapeur d'eau (eau de condensation), essuyez-le soigneusement après chaque utilisation. • Surveillez constamment l'appareil lorsque des aliments sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau inflammable. • N'ouvrez pas l'appareil en cas de dégagement de fumée. Arrêtez l'appareil et mettez l'appareil hors tension. N'utilisez plus l'appareil s'il ne marche pas parfaitement. • Pour réchauffer des liquides, placez toujours une cuillère à café ou une dans le récipient pour éviter un retard à l'ébullition. En cas de retard à l'ébullition, la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur remontent en surface. Si l'on secoue même légèrement le récipient, le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de brûlure ! Consignes de sécurité 5 • Avant la cuisson, piquez à plusieurs endroits avec une fourchette les aliments ayant une "peau" ou une "pelure" comme les pommes de terre, les tomates, les petites saucisses, pour éviter qu'ils n'éclatent. • Veillez à ce qu'une température minimum de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/du réchauffage d'aliments. Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et la durée préconisées. N'utilisez jamais de 70 thermomètre au mercure ou à liquide pour mesurer la température des aliments. min 70 C • Dans le micro-ondes, les aliments réchauf0 fés transmettent la chaleur à la vaisselle. Utilisez des maniques ou un ustensile similaire ! • Ne faites par cuire excessivement les aliments en augmentant la puissance et la durée de cuisson. Les aliments peuvent sécher, brûler ou prendre feu à certains endroits. • L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds pendant le fonctionnement du four. Gardez-le à l'esprit lorsque vous travaillez et utilisez une manique ou un ustensile similaire. Risque de brûlure ! • Les objets en métal doivent rester à une distance minimum de 2 cm à l'écart des parois et de la porte de l'enceinte. Des étincelles pourraient jaillir et détériorer l'appareil. • Sauf indication contraire, n'utilisez pas de papier aluminium. • Ne glissez aucun objet entre la porte et l'encadrement de porte. • Faites en sorte que le joint de porte, sa surface et l'intérieur du four soient toujours propres. Des situations dangereuses peuvent se manifester si le four n'est pas maintenu en état de propreté. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension. Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur. • Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux. • Ne posez pas de charge lourde sur la porte du four ouverte et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. • Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations. • N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension. • Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail. 6 Consignes de sécurité • Ne conservez pas d'aliments dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble. Remarque relative au revêtement en émail L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie. N'utilisez pas l'appareil ... ... pour faire cuire des oeufs dans leur coquille (pour les oeufs au plat, percez au préalable le jaune) et des escargots de Bourgogne, car ils éclatent. Huile de table (fondue, friture) et boissons à haute teneur en alcool : Ils prennent feu d'eux-même ! Risque d'explosion ! ... pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple des conserves, des biberons, des bocaux à fermeture à vis. ... pour sécher des animaux, des textiles, des coussins rembourrés de grains et de gel et autres matériaux inflammables : Danger d'incendie ! ... pour la vaisselle trouée en porcelaine, en céramique ou en argile, par exemple . sur les manches ou sur le fond sans revêtement. L'humidité pénétrant à travers les trous peut faire éclater la vaisselle lors du réchauffage. 7 Description de l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 3 1 Le panneau de commande 2 Poignée de la porte 3 Porte en verre Panneau de commande 1 2 1 Affichages du four 8 Description de l'appareil 2 Touches de fonction du four Équipement du four 1 2 7 3 3 2 4 1 5 6 1 Élément de gril 2 Générateur de micro-ondes 3 Éclairage du four 4 Éléments chauffants de la paroi arrière Éclairage du four 5 Plateau en verre amovible 6 Grille d'enfournement amovible 7 Gradins Accessoires Four Grille Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et les grillades. Avant la première utilisation Plaque à pâtisserie Pour les gâteaux et les biscuits (ne convient pas pour la cuisson au micro-ondes) Plateau de cuisson en verre (convient pour la cuisson au micro-ondes) Tube en verre Avant la première utilisation Réglage et modification de l'heure du jour Le four ne fonctionne que si le réglage de l'heure du jour a été effectué. Après le branchement électrique ou une coupure de courant, le symbole de l'heure clignote automatiquement. 1. Pour modifier l'heure, appuyer sur la touche des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote. 9 10 Avant la première utilisation 2. Régler l'heure actuelle avec la touche ou . Après 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'horloge indique l'heure réglée. L'appareil est prêt à fonctionner. L'heure ne peut être réglée que si la sécurité enfants est désactivée, si aucune fonction d'horloge, telle que minuterie , durée ou fin , ni aucune fonction du four n'est activée Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation. N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait s'endommager. Pour nettoyer les parties antérieures en métal, utilisez des produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce. 1. Ouvrez la porte du four. L'éclairage du four est allumé. 2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle. 3. Nettoyez également l'intérieur du four à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyez. 4. Passez un chiffon humide sur la façade. Apprendre à se familiariser avec l'appareil L'appareil peut être mis en marche pour un essai ou une présentation de l'ensemble des étapes de fonctionnement au moyen de la fonction d'essai. Le four ne chauffe pas. Utilisation du four Fonction test Mise en service 1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche . Arrêt 2. Appuyez simultanément sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que " d " s'affiche. Désactiver la fonction d'essai 1. Éteignez l'appareil avec la touche Arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal retentisse et "d" s'éteigne. Utilisation du four Le programmateur électronique du four La zone d'affichage 1 2 8 3 7 4 6 1 Mémoire : P / Essai : d 2 Fonction micro-ondes 3 Température/Heure du jour/puissance micro-ondes 4 Affichage du poids 5 Fonctions temporisées durée de fonctionnement 6 Symbole du thermomètre 7 Programmes Cuisson/Rôtissage 8 Fonctions du four 5 11 12 Utilisation du four Le panneau de commande 1 2 8 3 7 4 6 5 1 Touche Marche 2 Touche micro-ondes 3 Fonction Mémoire 4 Touche Arrêt / Réinitialisation 5 Fonctions de l'horloge 6 Touches de sélection 7 Programmes Cuisson/Rôtissage 8 Fonctions du four Informations générales • Confirmez toujours la fonction sélectionnée avec la touche Marche . L'appareil s'éteint si la fonction sélectionnée n'est pas démarrée dans les 30 secondes qui suivent. • Lorsque la fonction sélectionnée est démarrée, le four commence à chauffer ou la durée réglée commence à s'écouler. • Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt. Pour poursuivre la cuisson, il faut appuyer sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt si la touche Marche n'est pas activée dans les 30 secondes qui suivent. • L'éclairage du four se met en marche dès qu'une fonction du four démarre ou bien lorsque la porte du four est ouverte. L'éclairage du four s'éteint après 10 minutes en cas de porte ouverte et d'appareil éteint. • Le fonctionnement s'interrompt en appuyant sur la touche Arrêt et reprend son cours en appuyant sur la touche Marche . Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant plusieurs fois sur la touche Arrêt . Utilisation du four 13 Sélectionner la fonction Four 1. Appuyer sur la touche ou jusqu'à ce que la fonction du four souhaitée apparaisse. – Un conseil de température s'affiche. 2. Appuyez sur la touche Marche pour démarrer la fonction sélectionnée. Modifier la température du four Augmenter ou réduire la température à l'aide de la touche ou . Le réglage se fait par paliers de 5°C. Symbole du thermomètre • Le symbole du thermomètre dont la température augmente progressivement indique le degré de préchauffage du four. • Lorsque les trois segments du symbole thermomètre clignotent successivement , le préchauffage rapide fonctionne. Mettre le four à l'arrêt Pour mettre à l'arrêt le four, appuyez plusieurs fois sur la touche Marche jusqu'à ce que l'heure du jour et éventuellement la chaleur résiduelle s'affichent. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite de lui-même. 14 Utilisation du four Fonctions du four Fonction du four Utilisation Air chaud avec chauf- Pour rôtir et cuire sur jusqu'à deux niveaux simultanéfage tubulaire ment. Infra-grillade Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur un seul niveau. Cette fonction permet également de faire gratiner . Gril Pour griller des aliments peu épais et pour toaster . Décongélation/Séchage Pour décongeler et faire sécher les herbes aromatiques, fruits ou légumes. Micro-ondes En mode de fonctionnement micro-ondes, la chaleur est directement générée dans les aliments. Pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson. Fonction mixte Pour le mode de chauffage de la/des fonction(s) du four, la fonction Micro-ondes peut être activée. Les mets seront cuits et rôtis simultanément en très peu de temps. départ rapide Micro-ondes Départ rapide de la puissance maximum du micro-ondes avec l'appareil mis à l'arrêt à l'aide de la touche Marche . Durée de mise en service de 30 secondes à 7 minutes. Chaque pression de la touche prolonge de 30 secondes la durée de fonctionnement affichée. Micro-ondes 1. L'appareil peut être mis à l'arrêt en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Réglez la puissance voulue en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes . – Le réglage s'effectue par paliers de 100, de 1000 Watts à 100 Watts. – En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes , l'affichage de la puissance repart à 1000 Watts. Utilisation du four 15 3. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de la Durée clignote. – Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit : – de 0 à 2 minutes par paliers de 5 secondes, – de 2 à 5 minutes par paliers de 10 secondes, – de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes, – de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes, – au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute – La durée maximum pouvant être réglée est la suivante : – à 700 Watts, jusqu'à 1000 Watts 0 jusqu'à 7 minutes. 40 sec., – à 100 Watts, jusqu'à 600 Watts 0 jusqu'à 59 minutes 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de la durée est allumé. – Pendant ce temps, la puissance peut être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes . – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions Horloge et . Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fonction mixte Vous trouverez une sélection de plats dans le chapitre Applications, tableaux et conseils : Fonction mixte. 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 16 Utilisation du four 2. Appuyer sur la touche ou jusqu'à ce que la fonction du four souhaitée apparaisse. 3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la température souhaitée. 4. Réglez la puissance voulue en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes (max. 600 Watt). 5. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de la Durée clignote. – Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit : – de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes, – de 2 à 5 minutes par paliers de 10 secondes, – de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes, – de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes, – au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute La durée maximum pouvant être réglée est de 59 minutes. 6. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le four et le micro-ondes sont en marche. Le symbole de la durée est allumé. – Pendant ce temps, la puissance peut être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes . – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions Horloge et . Utilisation du four 17 Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Micro-ondes Départ rapide 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez sur la touche Marche jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche. L'appareil s'allume à une puissance de microondes maximum. – Chaque pression de la touche prolonge de 30 secondes la durée affichée. 7 minutes maximum à puissance de microondes maximum. – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions Horloge et . – En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes , la puissance des microondes peut être modifiée. – En appuyant une fois sur la touche Arrêt , le fonctionnement peut être interrompu. Le fonctionnement repend son cours en appuyant sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt en appuyant deux fois sur la touche Arrêt . Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Précisions sur le réglage de la puissance Le tableau montre à quelle puissance certains processus peuvent être effectués. Les puissances mentionnées sont données à titre indicatif. 18 Utilisation du four Puissance du micro-ondes Utilisation 1 000 W maximum 900 W maximum 800 W maximum 700 W maximum • Chauffer des liquides • Faire bouillir au début d'une cuisson • Faire cuire des légumes • Faire cuire des aliments • Faire fondre de la gélatine et du beurre 600 W maximum 500 W maximum • Décongeler et chauffer des plats surgelés • Réchauffer des plats • Faire cuire des potées • Faire cuire des plats à base d'oeufs 400 W maximum 300 W maximum 200 W maximum • Poursuivre la cuisson de plats • Faire cuire des aliments délicats • Chauffer des aliments pour bébés • Faire gonfler du riz • Réchauffer des aliments délicats • Faire fondre du fromage 100 W maximum • Décongeler de la viande, du poisson, du pain • Décongeler du fromage, de la crème, du beurre • Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes à la crème) • Laisser lever de la la pâte au levain • Réchauffer des aliments froids et des boissons Insérer la grille et la plaque du four Sécurité lors du retrait et protection contre le renversement Tous les éléments à encastrer présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et à gauche. Placez toujours les éléments à encastrer de façon à ce que cette courbe se trouve derrière dans l'espace de cuisson. Cette courbe est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer. Plaque de cuisson de la plaque de cuisson Poussez la plaque du four entre les barres d'insertion du gradin sélectionné. Utilisation du four 19 Grille de la grille : Placez la grille de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Faites glisser la grille entre les barres d'insertion du gradin sélectionné. Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser. Fonctions additionnelles Programmes micro-ondes Pour cette fonction, utilisez les programmes prédéfinis (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : Programmes). Sélectionner un programme 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt 2. Appuyez sur la touche Programmes de cuisson /rôtissage , puis appuyez sur la touche ou jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche (P1 à P12). – Le poids préréglé "gr" s'affiche. Le symbole de la Durée clignote. Poids = durée 3. En appuyant sur la touche ou , l'affichage du poids peut être réglé en fonction du poids des aliments, 100 g minimum, 1500 g maximum (P 5 à P12 maximum 1000 g). – La durée de fonctionnement du microondes s'adapte automatiquement au poids réglé. – Pour commencer, indiquez toujours le poids le plus bas. Par exemple, si le pain pèse 460g : Réglage du poids sur 400 g. . 20 Utilisation du four 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Les symboles de Durée et "min" s'affichent. – Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de la Durée clignote. Avec certains programmes, une fonction de maintien au chaud démarre à l'expiration de la durée de cuisson. Un signal retentit et "HH" s'affiche. À la fin de la fonction de maintien au chaud, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fonction Mémoire La fonction mémoire permet d'enregistrer un réglage utilisé de façon répétée. 1. Réglez la fonction du four, de la température et, si besoin, les fonctions de l'horloge Durée et/ou Fin ou réglez la puissance du micro-ondes . 2. Appuyez sur la touche fonction mémoire pendant environ 2 secondes environ jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Le réglage est mémorisé. 3. Pour poursuivre, appuyez sur la touche Marche ou mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche Arrêt . Pour enregistrer un autre réglage, appuyez à nouveau sur la touche fonction mémoire pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement mémorisé. Utilisation du four 21 Activer la fonction Mémoire 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appelez le réglage mémorisé avec la touche fonction mémoire . 3. Appuyer sur la touche Marche . Fonctions de l'horloge 2 1 3 4 5 6 1 Fonctions de l'horloge 2 Indication de l'heure 3 Heure du jour 4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement 5 Fonctions de l'horloge 6 Touches de sélection Minuterie Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée s'est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four et celui du micro-ondes. min Durée micro-ondes Pour régler la durée de fonctionnement du micro-ondes. Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four. 22 Utilisation du four Fin Pour régler I´heure à laquelle le four doit s'éteindre. Heure du jour Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la première utilisation"). Informations générales • Dès qu'une fonction Horloge est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant. 5 secondes. Pendant ce délai, vous pouvez régler ou modifier l'heure à l'aide de la touche ou . • Après avoir sélectionné la durée souhaitée, le symbole se remet à clignoter pendant. 5 secondes. Le symbole s'allume ensuite. La courte durée programmée commence à s'écouler. • Le délai programmé pour la Durée et la Fin commence à s'écouler une fois que la fonction sélectionnée démarre. Minuterie 1. Appuyez sur la touche des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le symbole de la minuterie se mette à clignoter. 2. Réglez la courte durée souhaitée avec la touche ou (max. 99.00 minutes). Utilisation du four Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le temps restant. Le symbole de la minuterie est allumé. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. " 0.00 " s'affiche et le symbole de minuterie clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Durée micro-ondes min 1. Sélectionnez la fonction micro-ondes et réglez la puissance en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes . 2. Réglez la durée de cuisson souhaitée avec la touche ou . Le symbole de la Durée clignote. 23 24 Utilisation du four 3. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de la durée est allumé. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions Horloge et . Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. " 0.00 " s'affiche et le symbole de la durée clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Durée 1. Dans les fonctions du four, sélectionner la température avec la touche ou . 2. Appuyez sur la touche des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le symbole de la durée se mette à clignoter. 3. Réglez la durée de cuisson souhaitée avec la touche ou . Utilisation du four 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de la durée est allumé. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. " 0.00 " s'affiche et le symbole de la durée clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fin 1. Dans les fonctions du four, sélectionner la température avec la touche ou . 2. Appuyer sur la touche des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le symbole de Fin se mette à clignoter. 3. Régler l'heure de fin de cuisson souhaitée avec la touche ou . 25 26 Utilisation du four Les symboles de fin et de durée Le four s'allume automatiquement. s'allument. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. " 0.00 " s'affiche et les symboles de fin et de durée clignotent. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Utilisation conjointe des fonctions Durée et Fin La durée et la fin peuvent être utilisées en même temps, si le four doit être mis en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement ultérieurement . 1. Sélectionner une fonction du four et la température. 2. Avec la fonction durée , réglez la durée de cuisson nécessaire pour le plat, par ex. 1 heure. 3. Avec la fonction fin , réglez l'heure de fin de cuisson du plat, par ex. 14h05. Utilisation du four 27 Les symboles de durée et de fin s'allument. Le four s'allume automatiquement à l'heure sélectionnée, par ex. à 13h05. Dès que la durée est écoulée, un signal retentit pendant 2 minutes et le four se met à l'arrêt, par ex. à 14h05. Autres fonctions Désactiver l'écran La désactivation de l'affichage permet d'économiser de l'énergie. Désactiver l'affichage 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt ne doit être affichée. 2. Appuyez simultanément sur les touches de fonction d'horloge et jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. . Aucune chaleur résiduelle Dès que l'appareil est de nouveau en marche, l'affichage se rallume automatiquement. Lors du prochain arrêt de l'appareil, l'affichage s'éteint de nouveau. Activez de nouveau l'affichage pour que l'heure du jour s'affiche en permanence. Activer l'affichage 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches de fonction d'horloge et jusqu'à ce que l'affichage s'allume à nouveau. Blocage de sécurité pour les enfants L'appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est activée. Activation de la Sécurité enfants 28 Applications, tableaux et conseils 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée. 2. Maintenez la pression simultanément sur les touches des programmes de cuisson/ rôtissage et jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sécurité enfants est à présent activée. Désactiver la sécurité enfants 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez en même temps sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce que SAFE disparaisse. La sécurité enfants est à présent désactivée et l'appareil est de nouveau prêt à fonctionner. Signal sonore des touches Désactiver la sonnerie associée aux touches 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ( env. 2 secondes). La sonnerie associée aux touches est à présent désactivée. Activer la sonnerie associée aux touches Appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ( env. 2 secondes). La sonnerie associée aux touches est à présent activée. Mise à l'arrêt automatique Si le four ne s'éteint après un certain temps ou si la température ne change pas, il s'arrête automatiquement. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote. Le four s'éteint à une température de : 30 - 120°C après 12,5 heures 120 - 200°C après 8,5 heures 200 -230°C après 5,5 heures L'affichage de température indique OFF . Mise en service après un arrêt automatique de sécurité Mettre le four à l'arrêt. Il peut être remis en marche ensuite. Applications, tableaux et conseils Cuire au four Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire Applications, tableaux et conseils 29 Plats de cuisson • Pour cuire avec la fonction air chaud à résistance annulaire , vous pouvez utiliser des récipients de cuisson en métal clair. Niveaux de gradin permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie • L'air chaud à résistance annulaire en même temps : 1 plaque à pâtisserie : par exemple, Niveau de gradin 2 2 2 1 1 4 4 2 2 1 plat de cuisson : par exemple, Niveau de gradin 1 2 plaques à pâtisserie : par exemple, Niveaux de gradin 2 et 4 Conseils d'ordre général , il est possible de placer simultanément Avec la fonction air chaud à résistance annulaire deux moules côte à côte sur la grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson. Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît. Conseils d'utilisation et guides de cuisson Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes, les durées de cuisson et les niveaux de gradins adéquats. • Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs données à titre indicatif puisqu'elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du type de moule. • La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur la température minimum et, au besoin, par exemple, de sélectionner une température plus élevée si vous souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez que le temps de cuisson est trop long. 30 Applications, tableaux et conseils • Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une préparation similaire. • La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les pâtes molles (par exemple, pizzas ou tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul niveau. • La hauteur d'enfournement de la préparation en début de cuisson peut influencer le niveau de brunissage final. Dans ce cas, ne modifiez pas la température sélectionnée . Le brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson. • Il se peut que votre nouveau four fonctionne différemment par rapport à votre ancien four. C'est pour cette raison qu'il faut adapter vos réglages habituels (température, temps de cuisson) et vos niveaux de cuisson aux recommandations données dans les tableaux suivants. Lors de cuissons plus longues, il est possible de mettre à l'arrêt le four pendant 10 minutes environ avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur résiduelle. Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un four froid. Tableau de cuisson Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Pâtisserie dans un moule Kougloff 1 160-170 0:50-1:10 Gâteaux sablés/cake 1 150-170 1:10-1:30 Génoise 1 160-180 0:25-0:40 Pâte à tarte brisée 2 170-190 0:10-0:25 Pâte à tarte molle 2 150-170 0:20-0:25 Tarte aux pommes couverte 1 160-180 0:50-1:00 Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- 1 posés en diagonale) 180-190 1:05-1:20 Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 2 170-190 0:30-1:10 Tarte au fromage 1 160-180 1:00-1:30 Tresse/couronne briochée 1 160-180 0:30-0:40 Gâteau de Noël fourré 1 160-180 0:40-1:00 Pain (pain de seigle) 1 180-200 0:45-0:60 Profiteroles/éclairs 2 170-190 0:30-0:40 Génoise roulée 2 200-220 1) 0:08-0:15 Crumble sec 2 160-180 0:20-0:40 Cuisson sur plaques à pâtisserie Applications, tableaux et conseils 31 Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. 0:15-0:30 Gâteau au beurre / sucre 2 170-190 1) Gâteau aux fruits (pâte levée / molle) 2 160-180 0:25-0:50 Gâteau aux fruits sur pâte brisée 2 170-190 0:40-1:20 Gâteaux à garniture fragile (par ex. fromage 2 blanc, crème, crème pâtissière) 150-170 0:40-1:20 Pizza (bien garnie) 2 190-210 1) 0:20-0:40 Pizza (fine) 2 230 1) 0:12-0:20 Pain plat 2 230 1) 0:10-0:20 Tartes flambées (Suisse) 2 190-210 0:35-0:50 Biscuits sablés 2 160-180 0:06-0:20 Petits sablés à la douille 2 160 0:10-0:40 Biscuits de pâte molle 2 160-180 0:15-0:20 Meringues, baisers 2 80-100 2:00-2:30 Macarons 2 100-120 0:30-0:60 Petits gâteaux au levain 2 160-180 0:20-0:40 Biscuits feuilletés 2 180-200 1) 0:20-0:30 Petits pains 2 210-230 0:20-0:35 Petits cakes (20 / plaque) 2 170 1) 0:20-0:30 Petits gâteaux 1) Préchauffer le four Cuisson sur plusieurs gradins du four Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Température en °C Durée h. : min. Gradin à partir du bas 2 gradins Petits gâteaux Biscuits sablés 2/4 160-180 0:15-0:35 Petits sablés à la douille 2/4 160 0:20-0:60 Biscuits de pâte molle 2/4 160-180 0:25-0:40 Meringues, baisers 2/4 80-100 2:10-2:50 Macarons 2/4 100-120 0:40-1:20 Petits gâteaux au levain 2/4 160-180 0:30-0:60 32 Applications, tableaux et conseils Cuisson sur plusieurs gradins du four Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Température en °C Durée h. : min. 180-200 1) 0:30-0:50 Gradin à partir du bas 2 gradins Petits gâteaux secs pâte feuilletée 2/4 1) Préchauffer le four. Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Remède Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n'est pas trop clair adéquate Enfournez le gâteau plus avant dans le four Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop Réduisez un peu la température devient pâteux, s'arron- élevée dit, de l'eau s'écoule) Le gâteau est trop sec La coloration du gâteau n'est pas homogène La durée de la cuisson est trop courte Rallonger le temps de cuisson Le fait d'augmenter la température ne raccourcit pas la durée de cuisson La pâte est trop liquide Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager pour mélanger La température de cuisson est trop Augmentez la température de basse cuisson La durée de la cuisson est trop longue Diminuez la durée de la cuisson La température et la durée de la cuisson sont respectivement trop élevées et trop courtes Diminuez la température et prolongez la durée de cuisson La répartition de la pâte n'est pas Étalez la pâte de façon homogène homogène Le gâteau n'est pas cuit à La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la tempéla fin de la durée de cuis- basse rature de cuisson son Tableau des soufflés et gratins Plat Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Gratin de pâtes 1 180-200 0:45-1:00 Lasagnes 1 180-200 0:25-0:40 Applications, tableaux et conseils Plat 33 Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Gratin de légumes 1) 1 160-170 0:15-0:30 Baguettes gratinées 1) 1 160-170 0:15-0:30 Gratins sucrés 1 180-200 0:40-0:60 Gratins de poisson 1 180-200 0:30-1:00 Légumes farcis 1 160-170 0:30-1:00 1) Préchauffer le four Tableau des plats préparés surgelés Nature de l'aliment à cuire Fonction du four Gradin Température °C Durée Pizza surgelée Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant Pommes de terre frites 1) (300-600g) Infra-grillade 3 200-220 Baguette Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant Gâteau aux fruits Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant suivant les indications du fabricant 1) Tournez les frites 2 à 3 fois Rôtir Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire Plats à rôti • Tous les plats résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments (respectez les indications du fabricant !). • Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle . De cette façon, la viande sera plus savoureuse. • Les viandes pour lesquelles doivent se former une croûte peuvent être rôties dans une cocotte sans couvercle . Précisions sur le tableau de rôtissage Ces informations sont fournies à titre purement indicatif. • Nous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four à partir d'un poids de 1 kg seulement. • Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le plat de cuisson. • Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson). 34 Applications, tableaux et conseils • Arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au cours de la cuisson. Les résultats de cuisson n'en seront que meilleurs. • Mettez à l'arrêt l'appareil 10 minutes environ avant la fin de la cuisson pour profiter de la chaleur résiduelle. Tableau de rôtissage Pièce à rôtir Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Porc Épaule, collet, morceau de jambon (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00 Côtelettes, Kasseler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Rôti de viande hachée (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00 Jarret de porc précuit (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00 Bœuf braisé (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30 Rosbif ou filet, par cm d'épaisseur 1 210-230 1) 0:06-0:09 par cm d'épaisseur Bœuf braisé (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00 Jarret de veau (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30 Gigot d'agneau (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00 Carré d'agneau (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Bœuf Veau Agneau Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie Saucisses "Cordon bleu"' 1 220-230 1) 0:05-0:08 Saucisses à rôtir 1 220-230 1) 0:12-0:15 Escalope ou côtelette panée 1 220-230 1) 0:15-0:20 Boulettes de viande hachée 1 210-220 1) 0:15-0:20 1 210-220 0:45-1:15 Poulet, poularde (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15 Demi-poulet (de 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50 Morceaux de volaille (de 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50 Canard (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45 Poisson (à l'étuvée) Poissons entiers (1000-1500 g) Volaille Gibier Applications, tableaux et conseils Pièce à rôtir 35 Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à 1000 g) 1 220-230 1) 0:25-0:40 Râble de chevreuil/cerf (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45 Cuissot de chevreuil/cerf (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15 1) Préchauffer le four Gril Fonction du four : Gril grande surface avec réglage de température maximum Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. • Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment. • Les durées des grillades sont données à titre indicatif Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Gradin Durée de cuisson 1er côté 2e côté Toasts 1) 3 6-8 min. 3 - 5 min. Toasts avec garniture 2 8-10 min. --- 1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque Infra-grillade Fonction du four : Infra-grillade Plat Température en °C Plaque Grille du gril Gradin Poulet (900-1000 g) Durée de grillade en minutes après ... minutes, tournez 180-200 1 2 50-60 25-30 Rôti roulé de porc farci (2000 180-200 g) 1 2 90-95 45 Gratin de pâtes 180 --- 2 30 --- Soufflé de pommes de terre gratiné 200 --- 2 20-23 --- Gnocchi gratinés 180 --- 2 20-23 --- Chou-fleur entier à la sauce hollandaise 200 --- 2 15 --- • Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour la cuisson au gril. 36 Applications, tableaux et conseils • Pour griller en mode chaleur tournante des morceaux plats de viande et de poisson, préchauffez le four 3 minutes en règle générale. Enfournez ensuite les aliments à griller en respectant les indications du tableau. Placez une plaque remplie d'eau sur 1-1,5 cm sur le gradin 1. ATTENTION A l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaude se dégage du four. Plat Température en °C Plaque Grille du gril Gradin Durée de grillade en minutes après ... minutes, tournez Boulettes de viande hachée 230 1 3 14-18 6-8 Filet de porc 230 1 2 16-22 6-10 Saucisses à griller 230 1 3 14-18 6-8 Steaks de filet de porc ou de 230 veau 1 3 11-13 5-6 Filet de boeuf, rosbif (env. 1 kg) 1 2 20-24 10-12 230 Décongélation Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30°C) • Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille. • Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décongélation. • Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas . Tableau de décongélation Plat Durée de décongélation min. Temps de repos après décongélation min. Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un grand plat et retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Viande, 1000 g 100-140 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Truite, 150 g 25-35 10-15 --- Fraises, 300 g 30-40 10-20 --- Beurre, 250 g 30-40 10-15 --- Crème fraîche, 2 x 200 g 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Applications, tableaux et conseils Plat Gâteau, 1400 g Durée de décongélation min. Temps de repos après décongélation min. 60 60 37 Remarque --- Séchage Fonction du four : Décongélation/Séchage • Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four. • Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du temps de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant. Laissez sécher ensuite complètement l'aliment. Produit à sécher Température en °C Niveau de gradin 1 gradin 2 gradins Durée en heures (valeur indicative) Légumes Haricots 75 2 2/4 6-9 Poivrons (coupés en bandes) 75 2 2/4 5-8 Légumes pour potage 75 2 2/4 5-6 Champignons 50 2 2/4 6-9 Fines herbes 40-50 2 2/4 2-4 Prunes 75 2 2/4 8-12 Abricots 75 2 2/4 8-12 Pommes en tranches 75 2 2/4 6-9 Poires 75 2 2/4 9-13 Fruits Faire des conserves Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire • Pour faire des conserves, utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de la même dimension. • L'utilisation de bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette et de boîtes métalliques est proscrite. • Utilisez le 1er gradin à partir du bas . • Pour faire vos conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jusqu'à six bocaux d'une contenance d'un litre. • Les bocaux doivent tous être remplis au même niveau et fermés hermétiquement. • Disposez les bocaux sur la plaque en veillant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns avec les autres. • Versez un demi-litre d'eau environ dans la plaque pour garantir un niveau d'humidité suffisant dans le four. 38 Applications, tableaux et conseils • Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1 litre, après 35-60 minutes environ), mettez à l'arrêt le four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau). Tableau de cuisson pour les conserves Aliments à mettre en conserve 1) Température en Cuisson jusqu'à ce que Poursuite de la cuis°C la préparation com- son à 100°C en min. mence à perler en min. Baies Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160-170 35-45 --- Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 Carottes 2) 160-170 50-60 5-10 Concombres 160-170 50-60 --- Cornichons mélangés 160-170 50-60 15 Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20 Fruits à noyau Poires, coings, quetsches Légumes 1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif. 2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint Micro-ondes Conseils d'utilisation Généralités • Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (voir tableau micro-ondes : temps de repos). • Avant la préparation de plats, enlevez les emballages alu, les récipients en métal, etc. Cuisson • Dans la mesure du possible, couvrez les aliments avec un couvercle en matériau adapté. Laissez cuire les aliments à découvert uniquement si une croûte doit se former dessus. • Les aliments congelés ou surgelés requièrent un temps de cuisson plus long. • Les plats avec des sauces doivent être remués de temps à autres. • Faites cuire les légumes durs comme les carottes, les petits pois ou le chou-fleur avec de l'eau. • Retournez les morceaux les plus gros à mi-cuisson. • Coupez les légumes en morceaux de dimensions égales. • Utilisez des récipients plats et larges. Décongeler de la viande, de la volaille, du poisson • Après avoir décongelé les aliments, posez-les sur une petite assiette renversée avec un récipient au-dessous ou sur une grille de décongélation ou sur un tamis en plastique pour que l'eau s'écoule. • Tournez les aliments à la moitié du temps de décongélation, séparez-les si possible, détachez les morceaux partiellement décongelés. Décongélation de beurre, de morceaux de tarte, de fromage blanc Applications, tableaux et conseils 39 • Ne laissez pas entièrement décongeler les aliments dans l'appareil mais aussi à température ambiante. Les aliments décongèlent de façon plus uniforme ainsi. Éliminez les éventuels emballages/pièces en métal ou en alu ou -avant de décongeler. Décongélation de fruits, de légumes • Ne faites pas entièrement décongeler les fruits et légumes devant être ultérieurement traités dans l'appareil mais aussi à température ambiante. • Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de micro-ondes supérieure, sans avoir été décongelés au préalable. Plats cuisinés • Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle en métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes uniquement si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes. • Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par exemple enlevez les couvercles en métal et recouvrez d'un film plastique). Vaisselle et matériaux adaptés Vaisselle/matériau Micro-ondes Four gril la décongéla- Réchauftion d'alifer ments Cuisson Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties en métal, par exemple verre Pyrex, Jenaer) X X X X Verre et porcelaine résistant aux températures élevées 1) X -- -- -- Vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses (par exemple Arcoflam), grille X X X X Céramique 2), grès 2) X X X -- Matière plastique résistant jusqu'à 200°C 3) X X X -- Carton, papier X -- -- -- Film plastique de conservation X -- -- -- Film de cuisson avec fermeture adaptée pour X micro-ondes 3) X X -- Plats à rôti en métal, par exemple émail, fon- -te -- -- X Moules avec revêtement en téflon ou silico- -ne 3) -- -- X -- -- -- X Plats à brunir, par exemple Plateau Crostino -ou Crunch X X -- Plaque à pâtisserie 40 Applications, tableaux et conseils Vaisselle/matériau Micro-ondes Four gril la décongéla- Réchauftion d'alifer ments X Plats cuisinés préemballés 3) X Cuisson X X 1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal 2) sans parties en quartz ou en métal, pas de revêtement en métal 3) Respectez les températures maximum indiquées par le fabricant ! X adapté -- non adapté Autres consignes à respecter • Les aliments ont des formes et des textures différentes. Ils sont préparés dans des quantités qui peuvent varier. C'est la raison pour laquelle le temps de cuisson, la puissance de décongélation, de réchauffage ou de cuisson doivent être adaptées individuellement. Les règles générales à suivre sont les suivantes : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux • Lors du réchauffage au micro-ondes, la chaleur se génère au coeur des aliments. C'est la raison pour laquelle les aliments ne peuvent pas être réchauffés en tous points uniformément. Les aliments réchauffés doivent donc être remués ou tournés, notamment si en grande quantité. • Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez les aliments dans l'appareil ou en dehors pour laisser la chaleur se répartir uniformément à l'intérieur. • Pour le riz, les meilleurs résultats de cuisson s'obtiennent en le faisant cuire dans des récipients plats et larges. Tableau de cuisson au micro-ondes la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Pièce entière de viande 500 200 10-12 10-15 Tourner de temps en temps Steaks 200 200 3-5 5-10 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés Mélange de viande hachée 500 200 10-15 10-15 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés Goulach 500 200 10-15 10-15 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés Viande Applications, tableaux et conseils 41 la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques poulet 1000 200 25-30 10-20 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Blanc de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Cuisse de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Canard 2000 200 45-60 20-30 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Poissons entiers 500 100 10-15 15-20 Tourner de temps en temps Filets de poisson 500 100 10-12 15-20 Tourner de temps en temps 100 100 2-4 20-40 Tourner de temps en temps Fromage blanc 250 100 10-15 25-30 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Beurre 250 100 3-5 15-20 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Fromage 250 100 3-5 30-60 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Crème 200 100 7-12 20-30 Enlever le couvercle en alu, remuer de temps en temps volaille poisson Saucisse Tranches de saucisse Produits laitiers Gâteaux /tartes 42 Applications, tableaux et conseils la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Pâte levée 1 morceau 100 2-3 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau au fromage 1 morceau 100 2-4 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau (tarte à la crè- 1 morceau me) 100 1-2 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau sec (par exem- 1 morceau ple biscuits) 100 2-4 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteaux aux fruits 1 morceau 100 1-2 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Pain 1000 100 15-20 10-15 Tourner de temps en temps Pain en tranches 500 100 8-12 10-15 Tourner de temps en temps Petits pains 4 petits pains 100 5-8 5-10 Tourner de temps en temps 300 100 8-12 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Prunes, poires, fram- 250 boises, groseilles, abricots 100 8-10 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Fruits Fraises Faire fondre Chocolat / Glacis 150 600 2-3 --- Remuer de temps en temps Beurre 100 200 2-4 --- Remuer de temps en temps Aliments pour bébés en petits pots 200 300 2-3 --- Remuer de temps en temps, contrôler la température ! Lait pour bébés (biberon de 180 ml) 200 1000 0:200:40 --- Introduire une cuillère dans le biberon, remuer, contrôler la température ! Réchauffer Applications, tableaux et conseils 43 la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. 400-500 600 4-6 5 Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner de temps à autres Plats cuisinés surgelés 400-500 400 14-20 5 Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner de temps à autres Lait 1 tasse 200 ml environ 1000 1:151:45 --- Mettre une cuillère dans le récipient Eau 1 tasse 200 ml environ 1000 1:30-2 --- Mettre une cuillère dans le récipient Sauce 200 ml 600 1-2 --- Remuer de temps en temps Soupe 300 ml 600 2-4 --- Remuer de temps en temps Plats cuisinés Remarques Cuisson Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Poissons entiers 500 500 8-10 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Filets de poisson 500 500 6-8 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Légumes, cuisson de brè- 500 ve durée, frais 1) 600 12-16 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Légumes, cuisson de brè- 500 ve durée, surgelés 1) 600 14-18 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Légumes, cuisson de lon- 500 gue durée, frais 1) 600 14-20 Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps 44 Applications, tableaux et conseils Cuisson Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Légumes, cuisson de lon- 500 gue durée, surgelés 1) 600 18-24 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Pommes de terre cuites à 800 g + l'eau 600 ml 1000 5-7 300 W / 15- 20 Cuire à découvert, remuer de temps en temps Riz 1000 4-6 --- Cuire à découvert, remuer de temps en temps 300 g + 600 ml Remarques 1) Faire cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment. Tableau fonction mixte Fonctions du four : Chaleur tournante à résistance annulaire + micro-ondes Infra-grillade + micro-ondes ou Plat Plats de cuisson/à rôti Fonction du four Temp. en °C Microondes. Watts Gradin Durée en min. Remarques Tourte/ soufflé au fromage blanc Moule à gratin sur grille + 180 600 1 25-35 Tourte/gratin Moule à gratin sur grille + 180 600 1 30-40 Canard 2000 g Plat en verre sur grille + D'abo 300 rd 230 300 ensuite 180 1 40-60 Tourner après 15 minutes, ensuite 180°C, 10 min. Temps de repos Filets de poisson 350 g Plat en verre sur grille + 230 600 1 15-20 farci, roulé, assaisonné Gratin de poisson 1.400 g Plat en verre + 180 300 1 30-40 Volaille entière Plat en verre sur grille + 200 300 1 30-40 Tourner après 20 minutes Demi-volaille Plat en verre sur grille + 200 300 1 25-35 Tourner après 15 minutes Applications, tableaux et conseils 45 Plat Plats de cuisson/à rôti Fonction du four Temp. en °C Microondes. Watts Gradin Durée en min. Remarques Rôti de viande hachée 650 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 minutes Cuisses de poulet Plat en verre sur grille + 210 600 1 20-25 Tourner après 15 minutes Rôti de veau Plat en verre 1000 g sur grille + 210 300 1 30-40 Tourner après 25 minutes, sans couvrir, 5 min. Temps de repos Gratin dauphinois Plat en verre sur grille + 180 600 1 20-25 Parsemer de fromage Gigot d'agneau avec os 1000 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 minutes Gigot Plat en verre d'agneau sur grille sans os 1000 g + 200 300 1 30-40 Temps de repos 5 minutes Lasagnes 1.200 g Moule à gratin sur grille + 230 400 1 25-30 Soufflé aux Moule à grapâtes 1800 g tin sur grille + 230 400 1 30-35 Remuer après 20 minutes Poivrons farcis Plat en verre sur grille + 230 400 1 20-25 Moitiés de poivrons farcis au fromage/légumes Rôti de Plat en verre bœuf 1000 g sur grille + 180 400 1 60-70 Temps de repos 10 min., tourner une fois, faire cuire à couvert Rôti de porc Plat en verre (cou) 1200 g sur grille + 230 400 1 55-65 Temps de repos 5 min., tourner une fois Les temps de cuisson et les températures indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment. 46 Applications, tableaux et conseils Conseils d'utilisation du micro-ondes Résultat Solution Aucune indication n'est donnée pour les quantités d'aliment. Faites référence à un aliment similaire. Prolongez ou diminuez les temps de cuisson en suivant la règle suivante : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux Quantité diminuée de moitié = temps diminué de moitié L'aliment est trop sec. Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissance de micro-ondes inférieure. L'aliment n'est pas encore décongelé, chaud ou cuit à l'expiration de la durée réglée. Choisir un temps de cuisson plus long ou une puissance de micro-ondes supérieure. À noter que les aliments plus hauts ont besoin d'une durée de cuisson accrue. En fin de cuisson, l'aliment est trop cuit sur Sélectionner une puissance inférieure et une durée les bords mais pas cuit au milieu. plus longue la prochaine fois. Liquides, par exemple soupe, mélanger à la moitié du temps. Plats conformes à la norme IEC 60705 (puissance micro-ondes 1000 Watts) La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des organismes de contrôle à l'aide de plats spéciaux. Plat Puissance Watt Fonctions du four Gradin Durée min. Temps de repos min. Remarque Crème aux oeufs (12.3.1) 300 Fond en verre 30-40 120 Tourner le moule une fois à mi-cuisson Pâte à biscuit (12.3.2) 600 Fond en verre 8-10 5 Cuire un rôti de viande hachée (12.3.3) 500 Fond en verre 20-22 5 Gratin dauphi- 500 nois (12.3.4) 1 40 5 Gâteau (12.3.5) 200 2 20 5 Poulet 1200 g griller 1.200 g (12.3.6) 300 1 35 5 Tourner après 15 minutes. après 15 minutes Décongeler de la viande hachée (13.3.) 100 Fond en verre 15-20 5 Tourner à la moitié du temps réglé, ôter les morceaux décongelés Décongeler 100 des framboises (B.2.1) Fond en verre 11-13 5 Recouvrir Recouvrir, tourner le moule une fois à micuisson Applications, tableaux et conseils 47 Programmes Le programme dispose de 12 fonctions programmées pouvant être sélectionnées les unes après les autres à l'aide de la touche Programme Cuisson/Rôtissage. Pour les réglages, voir le chapitre Fonctions supplémentaires : Programmes micro-ondes. Programme Fonction P1 La décongélation d'aliments Recette Poids Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud "HH" Préréglage minutes max. Volaille 1000 g 100 g 1500 g 19 minu- Non tes 40 secondes. P2 Viandes 800 g 100 g 1500 g 17 minu- Non tes 36 secondes. P3 Poisson 1000 g 100 g 1500 g 15 minu- Non tes 20 secondes. P4 Pain 500 g 100 g 1500 g 6 minutes Non Légumes surgelés de petites dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 15 minu- Oui tes 44 secondes. P6 Légumes surgelés de grande dimension + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 22 minu- Oui tes 56 secondes. P7 Légumes frais de petite dimension + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 24 minutes. P8 Légumes frais de grande dimension + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 26 minu- Non tes 40 secondes. P9 Pommes de terre + 100 ml d'eau 600 g 100 g 1000 g 17 minu- Non tes 12 secondes. P5 Cuisson Non 48 Applications, tableaux et conseils Programme Fonction P 10 P 11 Fonction mixte Recette Poids Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud "HH" Préréglage minutes max. Poisson 1000 g 100 g 1000 g 21 minu- Oui tes 40 secondes. Gratin dauphinois 1000 g 400 g 1800 g 38 minu- Oui tes 20 secondes. Poulet 1000 g 400 g 1400 g 38 minu- Oui tes 20 secondes. + P 12 + GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes) Ingrédients : • 750 g de pommes de terre • 100 g de gruyère ou d'emmental râpé • 1 œuf • 75 ml de lait ou de crème • 2 cuillères à soupe de beurre • 1/2 cuillère à soupe de thym • 1 gousse d'ail épluchée • Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ, égouttez, salez et poivrez. Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant à la chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en couches, saupoudrez ensuite le fromage restant. Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym. Salez le tout et versez sur les pommes de terre. Répartissez les noix de beurre sur le gratin. Réglage P 11 GRATIN DAUPHINOIS POULET 1200 G Ingrédients : • 1 Poulet (1000 - 1200 g) • 2 cuillères à soupe d'huile Gradin 2 Durée 38 minutes 20 secondes. Nettoyage et entretien 49 • Sel, poivre, paprika, curry en poudre Préparation : Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout. Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'extérieur du poulet. Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial). Tournez le poulet à mi-cuisson. Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore (10 minutes environ). Réglage P 12 POULET 1200 g Gradin 2 Durée 38 minutes 20 secondes. Nettoyage et entretien AVERTISSEMENT Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. AVERTISSEMENT Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression ! ATTENTION N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant. ATTENTION N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant pour nettoyer la vitre, car ils peuvent rayer la surface et briser la vitre. Extérieur du four • Nettoyez la façade du four avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse. • Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel. • N'utilisez pas de produit à récurer ni d'éponges abrasives. Intérieur du four Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas de brûler. 1. L'éclairage du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte du four. 2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec du produit à vaisselle et essuyez-le. Éliminez les salissures tenaces à l'aide de produits spéciaux pour four. Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray, respectez scrupuleusement les consignes du fabricant ! 50 Nettoyage et entretien Accessoires Rincez les accessoires (grille, plaque, plat, etc.) après chaque utilisation et séchez-les soigneusement. Un bref trempage facilite le nettoyage. Gradin Pour nettoyer les parois latérales, les gradins sont amovibles sur le côté gauche et le côté droit du four. Enlever un gradin Pour la dépose, soulevez la grille et faites-la glisser ensuite en dehors des supports. Mettre en place le gradin Pour la repose, remettez la grille dans les supports. Éclairage du four AVERTISSEMENT Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : • Éteindre le four ! • Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs. mettez l'appareil hors tension. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection. Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection En cas d'anomalie de fonctionnement 51 1. Enlevez le gradin de gauche. 2. Retirez la vitre de protection en la tourant à gauche et nettoyez-la. 3. Si nécessaire : Remplacez la lampe halogène du four 25 Watts, 230 V, G9, 300°C résistante à la chaleur jusqu'à 300°C. Saisissez toujours la lampe halogène avec un chiffon afin d'éviter le dépôt de résidus gras de traces de doigts. 4. Remettez la vitre de protection en place. 5. Mettre en place le gradin. En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Le four ne chauffe pas Cause possible Solution Le four n'est pas allumé Allumer le four L'heure du jour n'est pas réglée Régler l'heure du jour Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués correctement Contrôler tous les réglages Le dispositif d'arrêt de sécurité du four s'est déclenché Consulter le chapitre intitulé Dispositif d'arrêt de sécurité La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants Le fusible de sécurité de l'installa- Contrôler le fusible. Si les fusibles tion domestique (disjoncteur) s'est sautent plusieurs fois, contacter déclenché un électricien agréé Le micro-ondes ne marche pas L'éclairage du four est défectueux La porte du four n'est pas fermée Fermez la porte du four Les joints de porte et leur surface sont souillés Nettoyer les joints de porte et leur surface La touche Marche n'a pas été activée Appuyer sur la touche Marche L'ampoule du four est grillée Remplacer l'ampoule du four Le symbole "d" s'affiche La fonction d'essai est activée et le four ne chauffe pas - Le ventilateur ne fonctionne pas Éteindre l'appareil. Appuyer simultanément sur les touches et jusqu'à ce que le signal sonore retentisse et que le voyant "d" s'éteigne Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier à l'anomalie, veuillez vous adresser au service après vente de votre magasin vendeur. 52 AVERTISSEMENT Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations n'étant pas effectuées dans les règles de l'art peuvent s'avérer très dangereuses pour l'utilisateur. En cas de manipulation erronée de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien. du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même pendant la période de validité de la garantie. Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson. Instructions d'installation ATTENTION L'installation et le branchement de votre appareil sont du ressort exclusif de professionnels qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations. En cas de remplacement du câble, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Consignes de sécurité pour l'installateur • Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareil du secteur avec une ouverture des contacts de 3 mm, au niveau de tous les pôles. Sont considérés appropriés des dispositifs de protection tels que, par exemple, les disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs. • La connexion électrique par l'intermédiaire d'une prise doit être prévue au niveau du bâtiment de façon à ce que la prise soit placée hors de l'espace coordonné. • L'encastrement doit garantir la protection contre tout contact. • Le niveau de sécurité de l'armoire encastrable doit être conforme à la norme DIN 68930. Variante Si le petit four est installé au-dessus d'un four encastrable, ceci doit être fait avec le jeu d'angle de support fourni N° 315 683 900. La mesure d'encastrement est à repérer dans la notice de montage N° 315 383 700. Une seule niche est nécessaire pour encastrer plusieurs appareils ; Les angles de support sont disponibles comme accessoires spéciaux. 53 420 1a 560568 380383 13 520 388 375 min. 550 252 592 547 20 1b 600 400-420 AW 390 20 773778 520 388 375 2 min. 550 388 375 567 592 778 54 1c 600 400-420 20 AW AW 780 520 11631168 388 375 2 388 1168 390 375 min. 550 2 388 375 567 592 55 3 90 0 4 20 2x3,5x25 13 56 Élimination Élimination Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. Où aller avec les appareils usagés? Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou une entreprise de récupération officiels SENS. La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.sens.ch. Emballage Tous les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par exemple, >PE<, >PS< etc. Déposez les matériaux d'emballage en fonction de leur signe distinctif dans les conteneurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune). AVERTISSEMENT Pour que l'appareil usagé ne puisse plus présenter de dangers, rendez-le inutilisable avant sa mise au rebut. Pour ce faire, débrancher l'appareil et coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. CH Garantie, Garanzia, Guarantee Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres Servicestellen Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 3018 Bern Morgenstrasse 131 1028 Préverenges Le Trési 6 6916 Grancia Zona Industriale E 9000 St. GallenZürcherstrasse 204e 4127 Birsfelden Hauptstrasse 52 6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11 Service Après-vente 57 7000 Chur Comercialstrasse 19 Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service: 5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 02 Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita 8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen. Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure. Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso. Warranty For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine components. Service Après-vente En cas d'anomalie de fonctionnement, vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vousmême au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (chapitre " Que faire si ..."). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre service après-vente ou à l'un de nos partenaires. Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes : • Désignation du modèle • Référence produit (PNC) 58 • Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique) • Type de dysfonctionnement • Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous recommandons de les inscrire ici Désignation du modèle : ........................................ PNC : ........................................ S-No : ........................................ 59 www.electrolux.com 315915701-C-032009 www.aeg-electrolux.fr ">
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