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notice d'utilisation Four EBKSL7 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com SOMMAIRE Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Bandeau de commande Utilisation quotidienne Fonctions d'horloge Programmes automatiques Utilisation des accessoires 2 5 6 7 8 12 14 15 Fonctions complémentaires Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Instructions d'installation En matière de protection de l'environnement Garantie, Garanzia, Guarantee 16 17 20 21 23 23 Sous réserve de modifications CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente. • Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur. • Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. electrolux 3 • • • • • • • toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie ! • Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil. • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les accessoires de l'appareil deviennent chauds. Risque de brûlure. Utilisez des gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage • Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi. • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser. 4 electrolux • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état. • Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs. • Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. • Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater. • Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! • Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant). Cuisson à la vapeur • Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte du four. De la vapeur pourrait s'en échapper. Risque de brûlure de la peau L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endommager les meubles. Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! • Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. • Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. electrolux 5 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 2 1 3 4 5 5 4 12 6 3 7 2 8 1 9 11 10 1 Bac à eau 2 Programmateur électronique (afficheur et touches sensitives) 3 Résistance 4 Éclairage du four 5 Douille de sonde à viande 6 Ventilateur Accessoires du four Grille du four - Pour poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et faire des grillades 7 8 9 10 11 12 Éclairage du four Élément chauffant arrière Générateur de vapeur avec cache Gradins, amovibles Élément chauffant inférieur (sole) Position des gradins (niveaux) Plateau multi-usages - Pour le réchauffage des pizzas et des petits gâteaux individuels ou biscuits 6 electrolux Plateau multi-usages : permet de cuir ou de griller ou peut être utilisée pour recueillir les graisses de cuisson. Plats de cuisson en verre - avec 2 emplacements pour gril. La plaque de cuisson plate et le plateau multi-usages ne sont pas adaptées au programme de cuisson Vapeur intense . Sonde à viande : permet de mesurer avec précision l'état de cuisson au cœur de la viande. Éponge Quick 180 : permet d'absorber l'eau résiduelle du générateur de vapeur. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez- vous au chapitre "Entretien et nettoyage". Premier raccordement Lorsque vous reliez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l’heure. Appuyez sur + ou - pour régler la valeur. Appuyez sur OK pour confirmer. electrolux 7 BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 1 Symbole d’option du menu (avec niveau d’étagère du four) 2 Horloge 3 Voyant de température 2 3 5 4 4 Température / poids 5 Fonctions Durée Vue d'ensemble du bandeau de commande Touches sensitives . Fonction Commentaire Pour activer ou désactiver l'éclairage du four. Pour éclairer l'intérieur du four, en vue du nettoyage par exemple. Pour activer ou désactiver l'appareil. - Pour afficher le menu principal. La fonction paramétrée désactive l'appareil (sauf le minuteur). Pour parcourir le menu. Lorsqu'une fonction est activée : • Appuyez sur la touche une fois : Ouvrez le le menu supérieur (la fonction reste activée). Au bout de 5 secondes, l'appareil se met sur l'option du menu initial • Appuyez sur la touche deux fois : Passez au menu supérieur et parcourez-le (la fonction se désactive) Pour paramétrer les valeurs (exemple: température, temps, poids, degrés de cuisson). Pour faire fonctionner la valeur : • Appuyez sur la touche une fois : Le symbole clignote • Appuyez sur la touche deux fois : Vous pouvez paramétrer la valeur Pour paramétrer les valeurs : • Appuyez sur la touche une fois : Pour paramétrer le défilement des valeurs lentement • Appuyez sur la touche : Pour paramétrer le défilement des valeurs rapidement Pour mettre l'afficheur à zéro lorsque vous paramétrez un temps de cuisson ou l'heure • Appuyez sur les touches + et - simultanément. 8 electrolux Touches sensitives Fonction Commentaire Pour paramétrer les fonctions liées au temps, d'autres fonctions, et la sonde à Viande. - Pour confirmer. - Appuyez sur les touches pour faire fonctionner l'appareil. Assurez-vous que vous n'appuyez que sur une seule touche. Si vous appuyez avec votre doigt trop à plat, vous risquez d'appuyez sur plusieurs touches. UTILISATION QUOTIDIENNE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Symboles d'affichage Lorsque l'appareil fonctionne, de nombreux symboles sont affichés. Affichage (exemples) Symbole Fonction Minuteur 4:30 Le minuteur est activé. Heure 10:00 L'heure est indiquée sur l'affichage numérique. Durée 1:00 Affiche le temps nécessaire pour le cycle de cuisson. Fin 14:50 L'heure s'affiche lorsque la durée de cuisson est écoulée. Départ différé 0:45 Affiche l'heure à laquelle l'appareil a commencé la cuisson. (Lorsque vous utilisez simultanément Fin et Durée de cuisson). Température 1. Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuisson. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil et que l'enceinte de cuisson est encore chaude. 2. La fonction chauffage rapide est activée. Elle réduit le temps de chauffage. 1. 2. Poids 1,5 kg Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. Sonde à viande 75°C • La sonde à viande est en place. • La sonde à viande est activée. • Vous pouvez modifier la température à cœur. Heat+Hold 80°C Indique que la fonction est activée. Présentation générale des menus Menu principal Symbole Élément du menu Utilisation Cuisson assistée Contient la liste des programmes de cuisson assistée. Modes de cuisson Contient la liste des modes de cuisson du four. Mes Programmes Contient la liste des programmes de cuisson préférés, créée par l'utilisateur. Menu nettoyage Contient les fonctions de nettoyage du four. electrolux 9 Symbole Élément du menu Utilisation Vous pouvez utiliser cette fonction pour définir les autres réglages du four. Règlages de base Sous-menus Sous-menus pour : Cuisson assistée Symbole Sous-menu Viande blanche Bœuf/Gibier/Agneau Volaille Poisson Cake Desserts Pizza/Tarte/Pain Ragoût/Gratins Garnitures Cuisson vapeur combinée Plats préparés Programmes spéciaux Sous-menus pour : Modes de cuisson Fonction du four Utilisation Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum. Régler les températures du four 20-40 °C inférieures à celles de la cuisson traditionnelle. Chaleur tournante humide Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau. Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations qui doivent être fortement dorées au-dessus et très croustillantes au-dessous. Réglez les températures du four pour qu'elles soient 20-40 °C inférieures à celles de la cuisson traditionnelle. Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction est également appropriée pour dorer et gratiner les aliments. Gril Pour faire griller des aliments peu épais disposés au centre de la grille et pour faire des toasts. 10 electrolux Fonction du four Utilisation Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour faire des toasts. Sole Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond croustillant. Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux. Régénération Pour réchauffer et décongeler des plats Vapeur alternée Pour cuire, griller et réchauffer tous vos plats froids ou congelés. Vapeur combinée Pour les aliments contenant une grande quantité d'eau ou pour réchauffer vos aliments. Vapeur intense Pour les fruits et légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes alimentaires et autres accompagnements. Sous-menus pour : Mes Programmes Symbole Sous-menu - 1 - Mes Programmes - 2- Mes Programmes - ... - Entrer nom du programme Sous-menus pour : Menu nettoyage Symbole Sous-menu Nettoyage vapeur Assistant nettoyage Sous-menus pour : Règlages de base Symbole Sous-menu Description Mise à l'heure Règle l’heure du jour. Indication du temps En mode actif, cette fonction affiche l'heure à laquelle vous mettez à l'arrêt l'appareil. Set + Go Lorsque l'appareil est en marche (ON), vous pouvez sélectionner la fonction Set+Go dans la fenêtre de sélection des options. Heat + Hold Lorsque l'appareil est en marche (ON), vous pouvez sélectionner la fonction Heat + Hold dans la fenêtre de sélection des options. Prolongement du temps Active et désactive la fonction Prolongement du temps . Contraste affichage Ajuste l'affichage contraste par paliers. Luminosité affichage Ajuste l'affichage luminosité par paliers. Langue Règle la langue de l'affichage. electrolux 11 Symbole Sous-menu Description Volume alarme Ajuste le volume de la tonalité des touches et des signaux par paliers. Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives. Son alarme/Erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme (qui retentit lorsque vous essayez de régler une option non disponible). Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel. Réglages usine Réinitialise tous les réglages sur les réglages usine (y compris Mes Programmes ). Activation et désactivation de l'appareil pour activer ou désactiver Appuyez sur l’appareil. Fonctionnement des menus : 1. Activez l'appareil. 2. Appuyez sur ou pour sélectionner l'option du menu. 3. Appuyez sur OK pour passer au sousmenu ou accepter le réglage. À tout moment, vous pouvez revenir au me. nu principal avec la touche Activation d'un mode de cuisson 1. Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Appuyez sur OK pour confirmer. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer. Arrêt du mode de cuisson pour annuler la procédure. Appuyez sur Le menu principal s'affiche. Réglage de la température du four Appuyez sur + ou - pour régler la température. L'appareil commence à chauffer. Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit. Affichage de la température du four Appuyez sur + ou - en même temps. L'affichage indique la température de l'enceinte de cuisson. Indicateur de chauffe Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la température du four augmente. Indicateur de chauffe rapide Pour certaines fonctions du four, l'Indicateur de chauffe rapide réduit automatiquement le temps de chauffage. La barre de l'indicateur se déplace de droite à gauche jusqu'à ce que le four atteigne la température voulue. Voyant de chaleur résiduelle Lorsque vous arrêtez l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au chaud. Fonctions Cuisson à la vapeur Important Utilisez toujours les fonctions de cuisson à la vapeur avec les fonctions ou Fin (reportezd'horloge : Durée vous au chapitre Fonctions Horloge Durée / Fin ). Important Utilisez uniquement de l'eau comme liquide ! Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le signal sonore de gauche se déclenche. Lorsque l'on remplit le réservoir d'eau, le signal sonore s'éteint. En raison de l'évaporation automatique pendant environ 5 minutes à la fin de la cuisson à la vapeur et une durée de chauffe d'environ 2 minutes, les sélections de moins de 10 minutes ont un effet réduit. De la vapeur s'échappe également lorsque la porte est ouverte. 12 electrolux Vapeur intense 1. Versez de l'eau (650 ml) dans le réservoir à eau situé dans le bandeau de commande. La réserve d'eau dure environ 30 minutes. 2. Démarrez le four à l'aide de la touche Marche/Arrêt . 3. À l’aide de ou de , sélectionnez l’option de menu Menu nettoyage . 4. Confirmez avec . 5. À l’aide de ou de , sélectionnez l’option de menu Vapeur intense . 6. Confirmez avec . 7. Utilisez ou pour régler la température. 8. Utilisez pour régler la fonction Durée ou Fin . Réglez le temps de cuisson ou l'heure de fin de cuisson à ou de . l'aide de La première vapeur se forme au bout d'environ 2 minutes. Lorsque le four atteint la température réglée, un signal sonore retentit Un autre signal sonore retentit au terme du temps de cuisson. 9. Désactivez le signal sonore et mettez le four à l'arrêt à l'aide de la touche Mar. che/Arrêt Dès que le four a refroidi, épongez toute eau résiduelle dans l'appareil à l'aide de l'éponge Quick et, si besoin est, nettoyez-le avec quelques gouttes de vinaigre. Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte. Vapeur combinée et Vapeur alternée La transformation continue de l'air chaud en vapeur se fait automatiquement avec la Vapeur combinée . Pour régler la fonction Vapeur combinée et Vapeur alternée , utilisez la même procédure que pour la fonction Vapeur intense . FONCTIONS D'HORLOGE Fonctions de l'horloge Symbole Fonction Description Minuteur Pour régler le minuteur (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h 59 min). Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59 min). Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément pour mettre le four en fonctionnement ou automatiquement à l'arrêt à une heure différée. Si vous réglez l'heure pour une fonction de l'horloge, la durée commence à s'écouler après 5 secondes. electrolux 13 Réglage des fonctions de l'horloge 1. Activez l'appareil. Réglez la fonction de chauffage et, au besoin, la température. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole associé s'affichent. 3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée nécessaire. Appuyez sur OK pour confirmer. Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. Un message apparaît. 4. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Avec le Minuteur , vous devez activer l'appareil pour régler la fonction de l'horloge. Vous n'avez pas à régler une fonction de chauffage. Avec la Durée et la Fin , à l'écoulement de 90 % du temps réglé, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (3-20 minutes). Lorsque vous utilisez la sonde à viande, Durée et Fin ne fonctionnent pas. Prolongement du temps La fonction Prolongement du temps permet de prolonger la fonction du four une fois la durée programmée écoulée. • Peut être appliquée à toutes les fonctions du four avec la fonctionnalité Durée ou Cuisson par le poids . • Ne peut être appliquée aux fonctions avec la Sonde à viande . Activation de la fonction : 1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive. 2. L'écran affiche le message pour le Prolongement du temps pendant cinq minutes. 3. Appuyez sur pour l'activer. 4. Réglez la période de Prolongement du temps . Appuyez sur OK pour confirmer. SET+GO La fonction SET+GO vous permet de régler une fonction (ou programme) du four et de l'utiliser en différé avec une touche sensitive. Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Réglez la fonction de chauffage. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Durée s'affiche. 4. Sélectionnez la durée. 5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole SET+GO s'affiche. 6. Appuyez sur OK pour confirmer. Pour démarrer SET+GO , appuyez sur ). n'importe quelle touche sensitive (sauf La fonction du four réglée démarre. À la fin de la fonction du four, un signal sonore retentit. Lorsque la fonction du four est active, la fonction Touches verrouil. est active. Vous pouvez activer et désactiver la fonction SET+GO dans le menu Réglages de base . Heat + Hold La fonction Heat + Hold conserve au chaud les aliments cuits à 80°C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson. Conditions pour la fonction : • La température réglée doit être d'au moins 80°C. • La durée de la fonction est réglée. Activation de la fonction 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez la fonction du four. 3. Réglez la température au-dessus de 80°C. 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Heat + Hold s'affiche. Appuyez sur OK pour confirmer. À la fin du programme, un signal sonore retentit. La fonction Heat + Hold fonctionne pendant 30 minutes. La fonction Heat+Hold reste activée si vous changez les fonctions du four. 14 electrolux Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Réglages de base . PROGRAMMES AUTOMATIQUES Programmes automatiques Ces 3 programmes automatiques offrent une cuisson optimale pour chaque type de viande ou d'autres recettes : • Programmes pour la cuisson de la viande avec la Cuisson par le poids (menu Cuisson assistée ) • Programmes pour la cuisson de la viande avec une Sonde à viande (menu Cuisson assistée ) • Recettes automatiques (menu Cuisson assistée ) Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer. 4. Sélectionnez la Recettes automatiques . Appuyez sur OK pour confirmer. Cuisson assistée avec Cuisson par le poids Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour utiliser cette fonction, il est nécessaire de saisir le poids de l'aliment. Cuisson assistée avec Sonde à viande 1. Activez l'appareil. 2. Appuyez sur ou pour régler la fonction Cuisson assistée , le plat et la catégorie nécessaires. 3. Appuyez sur ou pour régler la fonction Sonde à viande . 4. Appuyez sur OK pour confirmer. L'affichage indique „ Sonde à viande “. 5. Placez la sonde à viande. À la fin du programme de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore. 6. Retirez la sonde à viande. Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer. 4. Sélectionnez la Cuisson par le poids . Appuyez sur OK pour confirmer. 5. Appuyez sur + ou - pour régler le poids de l'aliment. Appuyez sur OK pour confirmer. Le programme automatique se lance. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Appuyez sur + ou - pour régler le poids. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Pour les programmes de cuisson de volaille, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un rappel apparaît sur l'affichage. Cuisson assistée avec Recettes automatiques Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. Lorsque vous réglez l'option Cuissons traditionnelles , les réglages automatiques s'affichent mais vous ne pouvez pas les modifier. Avertissement La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlures ! Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la tige et la pointe. Menu Mes Programmes Vous pouvez enregistrer vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu Mes Programmes . Vous pouvez enregistrer jusqu'à 20 programmes. Enregistrement d'un programme 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la fonction Cuisson assistée . 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole « SAUVEGARDER » apparaisse. Appuyez sur OK pour confirmer. electrolux 15 4. La première position mémoire disponible s'affiche. Appuyez sur OK pour confirmer. 5. La première lettre clignote. Appuyez sur + ou - pour changer la lettre. Appuyez sur OK pour confirmer. 6. Appuyez sur ou pour déplacer le curseur à droite ou à gauche. Appuyez sur OK pour confirmer. La lettre clignote. 7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le nom du programme. Maintenez la touche OK enfoncée pour sauvegarder. Vous pouvez remplacer une position mémoire enregistrée. (Référez-vous à la section « Enregistrement d'un programme ». À l'étape 4, appuyez sur ou pour choisir la position mémoire que vous souhaitez remplacer.) Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu « Entrer nom du programme ». Activation du programme 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu Mes Programmes . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Appuyez sur OK pour confirmer. UTILISATION DES ACCESSOIRES Sonde à viande La sonde à viande permet de mesurer la température à cœur de la viande. Le four se met à l'arrêt automatiquement dès que la viande a atteint la température réglée. Deux températures doivent être prises en considération : • La température du four • La température à cœur. Important Seule la sonde à viande fournie avec le four doit être utilisée. Remplacez la sonde à viande uniquement par une pièce de rechange d'origine. 1. Activez l'appareil. 2. Introduisez la pointe de la sonde à viande au centre de la pièce de viande. 3. Enfoncez la tige de la sonde à viande jusqu'à la butée dans la fiche située sur la paroi latérale du four. L'affichage indique Sonde à viande . 4. Appuyez sur + ou - dans les 5 secondes pour régler la température à cœur. 5. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, la température du four. L'appareil recalcule en permanence une heure de fin de cuisson provisoire en fonction de la température réglée (120 °C au minimum). Cette procédure peut durer environ 30 minutes. L'heure de fin de cuisson est constamment réactualisée sur l'afficheur. Pour le bon fonctionnement du système, il est indispensable que les tiges de la sonde à viande restent enfoncées dans la viande ainsi que dans la fiche en début de cuisson et n'en soient pas retirées en cours de cuisson. 6. Une fois la température à cœur atteinte, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 7. Retirez la sonde de la fiche et sortez la viande du four. Avertissement La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlure. Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la tige et la pointe. 16 electrolux 8. Mettez l'appareil à l'arrêt. Pour les programmes avec la sonde à viande , reportez-vous aux automatic programmes . Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite La température à cœur s'affiche à partir de 30 °C. Insertion des accessoires du four Introduisez les accessoires coulissants, de manière à ce que les doubles rebords se trouvent à l'arrière du four, face vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. La lèchefrite et les grilles du four sont munis de doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires du four de basculer. Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES Touches verrouil. La fonction Touches verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la fonction du four. Activation du Touches verrouil. 1. Activez l'appareil. 2. Réglez la fonction du four. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Touches Verrouil. s'affiche. 4. Appuyez sur OK pour confirmer. La fonction Touches verrouil. est active. Désactivation du Touches verrouil. 1. Appuyez sur . 2. Appuyez sur OK pour confirmer. La fonction Touches verrouil. n'est pas active. Si vous arrêtez l'appareil, le Touches verrouil. se désactive. SECURITE ENFANT (Child Lock) La fonction Sécurité enfant permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation de la Sécurité enfants (Child Lock) 1. Éteignez l'appareil. 2. Appuyez sur et sur - en même temps jusqu'à ce qu'un message apparaisse sur l'écran. electrolux 17 Désactivation de la Sécurité enfants 1. Suivez les étapes ci-dessus. Ventilateur de refroidissement Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Arrêt automatique activé bout d'un certain temps, celui-ci se met à l'arrêt automatiquement. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote. Le four se met à l'arrêt lorsque les températures suivantes sont atteintes : • 30 - 120 °C après 12,5 heures • 120 - 200 °C après 8,5 heures • 200 - 230 °C après 5,5 heures Mise en service du four après un arrêt automatique de sécurité . Utilisez Si vous ne modifiez pas la température ou ne mettez pas à l'arrêt le four au ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! Nettoyage vapeur 1. Remplissez d’eau (150 ml environ) et versez 1 cuillerée à soupe de vinaigre directement dans le générateur de vapeur. 2. Utilisez ou pour ouvrir le Menu nettoyage . 3. Utilisez pour confirmer. 4. Utilisez ou pour ouvrir Nettoyage vapeur . 5. Utilisez pour confirmer. Le four commence à chauffer et l'afficheur indique la durée du processus (15 minutes). 6. Un signal sonore annonce la fin du programme. Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal. 7. Essuyez le four à l'aide d'un chiffon doux. Épongez l’eau présente dans le générateur de vapeur à l'aide de l'éponge Quick et séchez celui-ci à l’aide d’un chiffon. Laissez la porte du four ouverte pendant environ 1 heure afin qu'il sèche complètement. Assistant nettoyage L' Assistant nettoyage vous indique les étapes à suivre Nettoyage vapeur . Activez et désactivez l' Assistant nettoyage dans le Menu nettoyage . Glissières Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales. 18 electrolux Retrait des glissières 1. Sortez la grille du support avant en la tirant vers le haut avec précaution. Système de génération de vapeur Attention Séchez le générateur de vapeur après chaque utilisation. Épongez l'eau. Éliminer d'éventuels résidus de calcaire à l'aide d'eau vinaigrée. Attention Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four. Conformez-vous strictement aux consignes du fabricant ! 2. Inclinez la grille sur le support avant, en la positionnant légèrement vers l'intérieur. 3. Sortez la grille du support arrière. Remontage des glissières Pour remonter les glissières, suivez les mêmes étapes, mais dans le sens inverse. Bac à eau et générateur de vapeur 1. Versez de l'eau vinaigrée (environ 250 ml) par le biais du bac à eau dans le générateur de vapeur. Laissez agir environ 10 minutes. 2. Éliminez l'eau vinaigrée à l'aide d'une éponge douce. 3. Utilisez de l'eau claire (100-200 ml) pour rincer le générateur de vapeur en versant celle-ci dans le bac à eau. 4. Épongez l'eau présente dans le générateur de vapeur et séchez-le à l'aide d'un chiffon. 5. Laisser la porte du four ouverte pour un séchage complet. Remplacement de l'ampoule arrière du four/Nettoyage du diffuseur en verre 1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Retirez les rondelles d’étanchéité et l’anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre jusqu'à 300 °C. 4. Replacez les rondelles d’étanchéité et l’anneau en métal sur le diffuseur en verre. 5. Replacez le diffuseur en verre. Remplacement de l'ampoule du four (côté gauche de l'appareil) Nettoyage du diffuseur en verre 1. Retirez la glissière de gauche. electrolux 19 2. Retirez les vis du diffuseur à l'aide d'un tournevis cruciforme. 3. Retirez et nettoyez le cache en métal et le joint. 4. Si nécessaire : Remplacez l'ampoule du four. Caractéristiques techniques : 25 Watts, 230 V, résistant à la chaleur. 5. Remettez en place le cache en métal et le joint et vissez les vis. 6. Remontez la glissière de gauche. Porte du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. Attention Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! 4. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et retirez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Replacez la porte du four sur les charnières 1. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et la maintenir à un angle d'environ 45 °. Placez les logements du bas de la porte du four sur les charnières du four. Laissez la porte glisser vers le bas au maximum. Retrait de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de porte. A 2. Ouvrez complètement la porte du four. A 3. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 45 °). 45° 20 electrolux 3. Rabattez les leviers de serrage (A) sur les deux charnières de la porte, à leur position d'origine. 4. Fermez la porte du four. A EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four est à l'arrêt. Mettez le four en marche Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages requis n'ont pas été effectués. Contrôlez tous les réglages. Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la section consacrée à la désactivation de la sécurité enfants Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible n'est pas la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien agréé. F11 s'affiche La tige de la sonde à viande n'est pas correctement enfoncée dans la fiche de la sonde à viande. Insérez la tige de la sonde à viande bien à fond jusqu'à la butée. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Référez-vous à la section « Remplacement de l'éclairage du four » L’affichage du temps visualise un code d’erreur non représenté ici Erreur du système électronique Éteignez et rallumez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles. En cas d’affichage récurrent du code d'erreur, s’adresser au service après-vente electrolux 21 Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signa- létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Installation du four Avertissement Si l'appareil est encastré dans un meuble dont le matériau est inflammable, respectez impérativement les normes NIN 2005, chapitre 4.2.2 ainsi que les directives et règlements de protection incendie de la VKF (Association d'assureurs incendie cantonaux). 1. Soutenez le four par les poignées latérales et glissez-le dans la niche d'encastrement. Attention Veillez à ne pas coincer le câble lorsque vous encastrez l'appareil. 2. Utilisez au moins 2 vis pour fixer le four de chaque côté (Détail A). A ca.50 A A 595 N 600 A Four encastrable dans la structure A A 435 D A 548 N 550 A = appareil N = espace A 567 N min. 580 405 105 5 / 6 = 635 6 / 6 = 762 A 180 A Avertissement L'installation dans un matériau inflammable doit être conforme à NIN 2005, chapitre 4.2.2 des conseils et réglementations de prévention des incendies de la VKF (Association des Assureurs du Canton contre les Incendies). Après avoir branché l'appareil avec succès sur l'alimentation électrique (reportez au chapitre "Branchement électrique") : 22 electrolux 1. Pousser l'appareil de cuisson dans un espace permettant son alignement avec les appareils environnants. B A 595 N 600 A 180 A ca.50 442 N min. 550 A 567 20 115 N 548 A 550 A = appareil N = espace 2. Utilisez au moins 2 vis pour fixer le four des deux côtés (Détail A). supérieure, là où vous trouverez les encoches (détail C). Branchement électrique Important Le branchement électrique de l'appareil doit être effectué par un professionnel qualifié. Pour le branchement au secteur, il convient d’utiliser un câble de type H05VV-F ou de valeur supérieure. Installez l'appareil en le raccordant à une ligne de courant munie d'une prise électrique. En l'absence de prise électrique, l’installation électrique fixe doit prévoir un dispositif d'isolement ayant une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts pour permettre une coupure omnipolaire simultanée du secteur (conformément à la norme NIN 2000). L’installateur doit effectuer le branchement à l’aide d’une prise de courant accessible et située en dehors de l’espace de coordination. La longueur du câble d'alimentation doit être de 120 cm minimum et celui-ci doit être relié directement au secteur. 1. Effectuez les branchements électriques conformément au schéma de branchement. Schéma de branchement 400 V 400V3N 400V2N Désignation des phases : L1, L2, L3 (ou R, S, T). 2. Fixez le collier de fixation. Avertissement Lorsque vous installez le four près d'une paroi résistant à la chaleur et isolant de la chaleur, montez la plaque résistante à la chaleur et isolante à la hauteur de l'appareil, et laissez au moins 30 cm de profondeur . Pour fixer le four, vous pouvez percer des trous de 2 x 2,8 mm sur la partie Attention Débranchez le four de la prise secteur avant toute intervention d'entretien ou de réparation. electrolux 23 EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Où aller avec les appareils usagés? Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou une entreprise de récupération officiels SENS. La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.sens.ch. Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. CH Matériau d'emballage Le matériau d'emballage n'est pas nocif pour l'environnement et est recyclable. Les pièces en plastique sont repérées par des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet à la déchetterie de votre quartier. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service 3018 Bern Morgenstrasse 131 1028 Préverenges Le Trési 6 6916 Grancia Zona Industriale E 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e 4052 Basel St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B 6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11 7000 Chur Comercialstrasse 19 Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service: 5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf/Demonstration/ Vente/Consulente (cucina)/Vendita 8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von NichtOriginal Teilen. Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, 24 electrolux de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure. Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso. Warranty For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of nongenuine components. electrolux 25 26 electrolux electrolux 27 www.electrolux.com/shop 892937598-A-402010