Manuel du propriétaire | sauter VITRO55P Manuel utilisateur

 Ref, VITROSSP*
MINUT
® Elle permet d'obtenir l'arrêt automatique du four après le temps de cuisson ou de pyrolyse
affiché. Pour l'utiliser, mettez sa manette sur la position correspondant au temps désiré (en
minutes). Pour une pyrolyse, positionnez-vous sur le repére "PYRO".
æ@ Si le temps de cuisson prévu est inférieur à 30 minutes, armez la minuterie sur 30 et revenez
ensuite en arrière jusqu'à la graduation désirée. Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez
la manette en position de fonction manuel en plaçant le symboie M en face du repère sur le
bandeau,
PREC
& La table chauffe a vinteri ¡eur “des zones délimitées par la sérigraphie, centrez le récipient au-
dessus des éléments chauffants. La chaleur ne se disperse pratiquement pas autour de ces zones.
& L'utilisation de la table comme planche à découper est à proscrire.
& Les cuissons directes sur la plaque sont déconseillées. Ne posez pas d'objets en plastique sur la
table encore chaude.
© Ne placez pas ou ne laissez pas un récipient émaillé ou en aluminium, vide, sur une zone
chauffante.
e N'employez jamais de feuille de papier d'aluminium, et ne placez pas de produits emballés
sous aluminium directement sur la table pour les cuissons ; cela risquerait d'endommager
définitivement votre appareil.
® La table peut être rayée par des matériaux plus durs qu'elle, des grains de sable par
exemple, apportés par des légumes et transportés par le fond des récipients. Assurez-vous
de sa parfaite propreté avant cuisson.
& Evitez les projections de sucre et les débordements de sirop de sucre ou confiture, les
enlever immédiatement car ils peuvent être à l'origine de minuscules éclats.
& ATTENTION ! Si une fêlure dans la surface apparaissait visible, déconnectez immédiatement
l'appareil de la source d'alimentation. Avertissez votre installateur.
N'utilisez aucune partie de la table avant qu'une nouvelle plaque vitrocéramique ait été posée.
VICE APRES-VENTE :
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de
série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre
de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
Lors d'une intervention, demandez à votre distributeur que seules des pièces détachées d'origine soient (ED)
. +
utilisées. Cas
C'EST AUSSI LE MINITEL...
..Pour en savoir plus sur ce produit
ou sur n'importe quel autre appareil de notre gamme :
» DUOSTAR et COMBIGEL - Congélateurs e Réfrigérateurs
» Micro-ondes
s Lave-vaisselle
Lave-linge - Sèche-linge
Cuisinières
Imp. Nouvelle, St-Jean-de-Braye LA
i cluer sans préavis toute modicat on où
5 l'Arrété du 19 août 1985, reati
photo : KYTO Reprographie. Bruno ZEMOR
; amétioration. 1. Tous droits de repr roduction, a adaptation gtd exécution réservés pour tous pays.
tion des perturbations radicélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive CEE n° 87.308),
fer X 0597 - 9954-8321 - 03/93 (9A) S.D.R.M. Société anonyme au capital de 53.250.000 F
“Foyer radiant rapide star 1700 W ——
Témoin de verrouillage _
ZN
CHALEUR RESIDUELLE
—mz
Vierostar
A
Voyant de mise sous
7 tension du four
«Voyant de thermostat
—dufour
RT
Manette de thermostat
du four
Grey a pq rar a pr EEE
Sélecteur des fonctions
du four ters
Minuteur coupe-courant -—————
2 ari
+ Voüte — |
Lampe Gradins
4 Tournebroche
3 Sole centrale
5 Sole pourtour
CARACTERISTIQUES DU FOUR
Consommation du four (norme NF) - Montée à 200°C : 0,33 kWh
pour un volume utile de 42 | - Maintien 1h a 200°C : 0,45 kWh
- Nettoyage par pyrolyse : 2,00 kWh
IMPORTANT :
) ATTENTION : La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour leur sécurité, un dispositif de protection destiné à éviter les risques de brûlures est disponible en
option.
Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de
chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
Foyer radiant rapide star 1900 W
Foyer radiant rapide star 1200 W
u... Voyant de mise sous tension
des foyers radiants
— Manette du foyer avant droit
oo... Manette du foyer arriére droit
…… Manette du foyer arrière gauche
Traditionnel
2040 W
Sole
1240 W
SE,
Gril moyen
1540 W
Grit fort
2340 W
i
\
nmr
(EEE ÓN
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¡romeo
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À vent
7
Pyrolyse
1721 W
VIANDES BLANCHES
ET ROUGES
POISSONS
VOLAILLES
PATISSERIES
PATISSERIES
GRILLADES
TOURNEBROCHE
GRILLADES
TOURNESROCHE
Températures approximatives selon la position affichée.
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie.
80°C
100°C
125°C
150°C
170°C
195°C
215°C
240°C
FONCTIONS “POSITION MPS:
RECETTES DU THERMOSTAT | CUI OBSERVATIONS
FOUR ЗНА
PORTE FERMEE
AGNEAU
Côteletites GRIL FORT 9 5a8 4 (3)
Gigot TRADITIONNEL 7 15 (1) (3)
Selle TRADITIONNEL 7 15 {1} {3}
BOEUF
Entrecôte GRIL FORT 9 4а8 4 (3)
Hôti TRADITIONNEL 8 15 (1) 2 (3)
CAKE SOLE 5 50 2 (3)
CHOUX (páte a) TRADITIONNEL 6 45 3
DORADE TRADITIONNEL 7 35 2 3
DINDE TRADITIONNEL 7 35 (1) 2 (3)
GRATIN DAUPHINOIS TRADITIONNEL 5 55 2 (3)
LAPIN ROTI TRADITIONNEL 7 30 (1) 2 (3)
MAQUEREAUX GRIL MOYEN 10 18а 20 3 63)
MERINGUES SOLE 1 60 3 6)
PAÍN TRADITIONNEL 7 25 3
PATE BRISEE TRADITIONNEL 8 17 2 (3)
PATE FEULLETEE TRADITIONNEL 8 15 2
PATE SABLEE TRADITIONNEL 6 30 2 (3)
PINTADE TRADITIONNEL 6 30 (1) 2 (3)
PIZZA TRADITIONNEL 7 30 3 su
PORC (roti) TRADITIONNEL 6 50 (1) 2 (3) Selon ép
POULET (rôti) TRADITIONNEL 6 40 (1) 2 (3) Selon
POULET (T.B.) GRIL MOYEN 8 35 (1) ¡BROCHE (4):
QUATRE-QUARTS SOLE 5 45 2 (2) 8
QUICHE LORRAINE SOLE 7 25 1 (3)
SABLES TRADITIONNEL 5 15 à 18 3
SOUFFLE {fromage} SOLE 5 50 2 (3)
TARTE AUX FRUITS TRADITIONNEL 8 35 2 (3) Tmoule:
TOMATES FARCIES TRADITIONNEL 6 55 2 (3) Selon grosseur
VEAU (rôti) TRADITIONNEL 7 40 (4) | 2 (9) Selon épaisseur.
{1) Temps de cuisson pour 500 grammmes (2) Grille positionnée «XT lu
(3) Grille positionnée Lu JT {4) Plat techefrite multi-usages au gradin inférieur
- Avant d'enfourner les piats pour les cuissons, préchatffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température de cuisson
choisie sur la position "PRECHAUFFAGE". 2
anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette
dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la
préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante, (tarte,
quiche...).
Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : - 1 grille cambrée
- 1 lechetrite
- 1 plat iechefrite multi-usages
PUISSANCES
“doucem ment. |
e - Reduction +
a “Maintenir | dees sauces” — a ee ЛЕ
; - vepullition , | que: “Jégumes frais, oe Do Friture
4 battre - | 4 = 5 pommes vapeur potages | Chauffer
des. —_ o —À matière
sauces - oo E de - | grasse
chocolat aux -7‚ Rizau LS Crêpes
TE |viandes -
“2 (Ebullition
tait ‘
Memuez sans cesse .
"sauce oi Clon” ee cts as
2 mn
3-4mn
2. 3 mn
nt Omelette “| Matière grasse
PPT IE RTS -Cuisson oeufs
19cm. [Radiant |Créme anglaise -Ebuifition lait 1/2 litre de lait
E 1400. м Din e —. -Cuisson 1 mn 30
ооо!
21 ст. [Radiant Riz au lait -Cuisson riz 20mn |1ltre de lait
1 ATOOW PM 4 200 g de
Co m00W- | 1 fr
Poêle. |Radiant |Crêpes -Matière grasse 2-3mn
24 ст [1900 Wf Cuisson
17cm |Radiant. | Oeufs coque -Ebullition 2 oeufs
10 11200W | Cuissoravec
Ea o | couvercie . -
ool oo
3mn .
13mn 11 dire 1/2
12mn .|600 g frites
en 2 bairıs
Radiant | Frites (fraiches) -Chauffer I чи
11900 W В -Cuisson
a
11 mn
Radiant | ="
о gmn idem
1700 W
2 mn + OU - selon
50 s-tmn | épaisseur et
1-2 mm (goût
Poéle Radiant |Steacks -Matière grasse
24 ст ¡1700W | — -Quisson 1ère face
в
той 2ème ’
Di ORO
Cocotte [Radiant ¡Fricasséde + | -Matière grasse | Е 2 то 30 | 1 kg de poulet
fonte [1900 W poulet aux À (graisse Фо...) |. В découpé
vitrobase {77 oignons о à -Bissolage viande | 5 13 0ignons
Pt | “| “Confection sauce 7. {2 cuillérées d'Armagnac
Mijotage 20 mn - |1 verre de vin blanc
-Coupure. 10mn . |sel, poivre
»
=
Poêle. iRadiant |Escalope de -Matière grasse
20 em 1460 W [veau -Cuisson tare face
2 mn 2 escalopes
2-3 mn [épaisseur : 1,5 coma
2 mn 2 em
2 mn
hi]
” ème
OUODU [ON D