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Article n° ______________________________________________________ MODÈLE i5 Projet ________________________________________________________ Quantité ____________________________________________________________________ i5 FINITION EXTÉRIEURE n n n n n Face avant, supérieures et latérales en acier inoxydable deux tons Lèchefrite amovible en acier inoxydable 304 Poignée de porte ergonomique Joint en caoutchouc pour pose libre Poignées latérales pour levage FINITION INTÉRIEURE n n n n Intérieur en inox 304 Chambre de cuisson entièrement isolée Grilles amovible avec option double position Plaques jet de voûte et de sole CARACTÉRISTIQUES STANDARD n n PERFORMANCES n n L’i5 est un four à la pointe du progrès, qui allie vitesse, polyvalence et débit. Vu le système de micro-ondes émises par la voûte et la grande dimension de la cavité, l’i5 est parfaitement compatible avec tous les plats métalliques standard jusqu’au plat bain-marie de 6" de profondeur. n n n n n n n n n 2 1 n 3 5 6 n 7 n n 4 1 ACCESSOIRES LIVRÉS EN STANDARD n n n 1. Moteurs de soufflerie 2. Système micro-ondes 3. 1.Chaleur Blower Motors tournante (voûte) et micro-ondes 2. Microwave System 4. 3.Air (sole) Stirredpulsé Impinged Air (Top) and Microwave 4. Impinged Air (Bottom) 5. 5.Convertisseur catalytique Catalytic Converter 6. Impingement Heater 6. 7.Chauffage air pulsé Vent Tube Catalyst 7. Catalyseur tuyau d’évacuation TurboChef Global Operations 2801 Trade Center Drive Carrollton, Texas 75007 USA USA : 800.90TURBO (800.908.8726) International : +1 214.379.6000 Fax : +1 214.379.6073 turbochef.com Convertisseur catalytique à re-circulation intégrale pour fonctionnement sans ventilation listé UL (KNLZ) Doubles moteurs à commande indépendante pour air pulsé verticalement Système de micro-ondes émises par la voûte Chaleur tournante pour assurer une répartition uniforme de l’air et des micro-ondes Positionnement variable de la grille Filtrage de l’air extérieur Système à menu intelligent capable de sauvegarder jusqu’à 200 recettes Mises à jour du logiciel par smart card Interface température unique ou multiple Technologie Smart Tension Sensor * (USA uniquement) Catalyseur évacuation pour réduire encore les émissions Autodiagnostic intégré pour surveiller les éléments et les performances du four Empilable (requiert un support d’empilage) Configurable sur place pour fonctionnement monophasé ou triphasé Inclut cordon d’alimentation avec fiche secteur de 6’/1,8 m nominal Garantie – 1 an, pièces et main-d’œuvre n n 1 palette en aluminium (NGC-1478) 1 bouteille de nettoyant pour four (103180) 1 bouteille de protection pour four (103181) 2 pulvérisateurs à gâchette (103182) 2 paniers PTFE (NGC-1331) *La technologie Smart Tension Sensor ne compense pas en cas de manque de tension ou de surtension. Il incombe au propriétaire d’alimenter l’appareil conformément aux spécifications reprises au verso. Ce produit est conforme aux recommandations de ventilation énoncées dans la norme NFPA96, testé à l’aide de la méthode EPA202. Appelez pour demander les informations de certification sans évacuation. TurboChef se réserve le droit de remplacer des composants ou de modifier les spécifications sans notification préalable. DOC-1064/Révision N/ avril 2017 i5 28.25” (718 mm) 24.3” (618 mm) 15.15” (385 mm) DIMENSIONS PLUG 25.75” (654 mm) 28.1” (714 mm) i5 Modèle ED (I5-9500-3-ED) - Internationale Tension 230 VAC Hauteur 24.3” 618 mm Fréquence 50 Hz Largeur 27.2” 691 mm Intensité (Tension Maximale Requise) 28 A (32 A) Profondeur 28.25” 718 mm Puissance absorbée max 10000 watts Poids 275 lb. 125 kg Tension 400 VAC Hauteur 10” 254 mm Fréquence 50 Hz Largeur 24” 610 mm Intensité (Tension Maximale Requise) 19 A (20 A) 16” / 14” 406 mm / 356 mm Puissance absorbée max 10000 watts Volume 2.2 cu.ft. 62 litres Distance par rapport au mur (four non destiné à l’installation encastrée) Appareils uniques Chambre de cuisson Profondeur (Porte ouvert / fermé) Face supérieure 19” 483 mm Faces latérales 2” 51 mm SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - MONOPHASE i5 Modèle US (I5-9500-1) - États-Unis i5 Modèle EW (I5-9500-4-EW) - Internationale Tension 400 VAC Fréquence 50 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 19 A (20 A) Puissance absorbée max 10000 watts 208/240 VAC Tension 200 VAC 60 Hz Fréquence 50Hz ou 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 48 A (50A) Intensité (Tension Maximale Requise) 25 A (30 A) Puissance absorbée max 9500/11500 watts Puissance absorbée max 10000 watts 230 VAC Tension 400 VAC Fréquence 50 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 48 A (60A) Fréquence 60 Hz Puissance absorbée max 10000 watts Intensité (Tension Maximale Requise) 19 A (20 A) Puissance absorbée max 10000 watts IEC 309, 3-pin i5 Modèle BK (I5-9500-6-BK) - Brésil 220 VAC Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 48 A (50 A) Puissance absorbée max 10000 watts 220 VAC Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 48 A (50 A) Puissance absorbée max 10000 watts IEC 309, 3-pin NEMA 6-50P 230 VAC Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 28 A (30 A) Puissance absorbée max 10000 watts Tension 220 VAC Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 28 A (30 A) Puissance absorbée max 10000 watts 200 VAC Tension 220 VAC 50 Hz ou 60 Hz Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 28 A (30 A) Puissance absorbée max 10000 watts Intensité (Tension Maximale Requise) 46 A (50 A) Puissance absorbée max 9000 watts NEMA L6-50, PSE, 3-blade SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - MULTIPHASE 208/240 VAC Fréquence 60 Hz Intensité (Tension Maximale Requise) 30 A (30 A) Puissance absorbée max 9500/11500 watts NEMA 15-30P IEC 309, 4-pin INFORMATION EXPÉDITION USA : Tous les fours expédiés dans le territoire des États-Unis sont emballés dans une boîte en carton ondulé à double paroi, arrimée sur une palette en bois. International : Tous les fours pour expédition internationale par transport aérien ou charges inférieures à un conteneur sont emballés dans des caisses en bois. i5 Modèle DL (I5-9500-14-DL) - États-Unis Tension IEC 309, 4-pin i5 Modèle BD (I5-9500-16-BD) - Brésil 60 Hz (I5-9500-10-JK) - Japon Fréquence Tension i5 Modèle LD (I5-9500-15-LD) - Amérique Latina i5 Modèle JK - 50 Hz (I5-9500-8-JK) - Japon Tension IEC 309, 5-pin i5 Modèle SD (I5-9500-13-SD) - Moyen Orient/Corée i5 Modèle LA (I5-9500-7-LA) - Amérique Latina Tension NEMA L6-50, PSE 4-blade i5 Modèle KW (I5-9500-12-KW) - Moyen Orient/Corée Tension Tension Clipsal, 5-pin i5 Modèle JD - 50 Hz (I5-9500-9-JD) - Japon 60 Hz (I5-9500-11-JD) - Japon Fréquence i5 Modèle UK (I5-9500-2-UK) - Royaume-Uni IEC 309, 5-pin i5 Modèle AU (I5-9500-5-AU) - Australie Tension NEMA 6-50P IEC 309, 4-pin NEMA 15-30P * Turbochef recommande d’installer un disjoncteur de type D pour les installations en Europe. TurboChef se réserve le droit de remplacer des composants ou de modifier les spécifications sans notification préalable. Dimension de la boîte : 31” x 32” x 33” (787mm x 813mm x 838mm) Dimension de la caisse : 40”x 36” x 35” (1016mm x 914mm x 889mm) Classe d’article : 110 NMFC #26710 HS code 8419.81 Poids approximatif de la boîte : 330 lb. (150 kg) / Poids approximatif de la caisse : 410 lb. (186 kg) Ouverture minimum requise pour la boîte : 31,5” (800mm) Ouverture minimum requise pour la caisse : 32,5” (902mm)