Frymaster FilterQuick Touch FQE80U Guide de référence

Démarrage rapide FilterQuickMC easyTouchMD FQ80 :
A : FQ4000 : Filtrage
automatique programmable.
Appuyer sur la touche
« YES » (OUI) pour répondre
OUI à la demande de filtrage.
1. Remplir les bacs de cuisson d’huile jusqu’à la ligne de
niveau inférieure.
2. S’assurer que le préfiltre (C) is est bien vissé avec la clé du
préfiltre (D).
3. Mettre les interrupteurs d’alimentation en position
de marche, le cas échéant (B).
4. Mettre les contrôleurs sous tension
en tenant enfoncée la touche d’alimentation.
5. Le contrôleur (A) affiche « CHANGE FILTER PAD? YES/
NO » (CHANGER PAPIER FILTRE? OUI/NON).
6. Appuyer sur « YES » (OUI) et le contrôleur affiche
« REMOVE PAN » (ENLEVER BAC ÉVAC).
7. Retirer le bac du filtre (E) et le contrôleur affiche « CHANGE
FILTER PAD » (CHANGER LE TAMPON DU FILTRE).
8. Remonter le bac du filtre en s’assurant que le bac est retiré
au moins 30 secondes. Réinstallez le bac du filtre (E).
9. S’assurer qu’un « P » n’est pas affiché dans le coin
supérieur droit de l’affichage, ce qui indique que le bac du
filtre est mal placé.
Replacer le bac du filtre, au besoin.
10. Durant la cuisson, répondre OUI à la demande Filter Now
(Filtrer maintenant) maintenant sur l’affichage (A) en
appuyant sur la touche (OUI).
B : Interrupteur
d’alimentation : Un est
intégré à l’armoire
(électrique seulement)
sous chaque friteuse.
E: Bac du filtre
D: Clé du préfiltre
C: Préfiltre
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REMARQUE : La friteuse Frymaster FilterQuickMC FQE80 nécessite une démonstration et
formation pour le démarrage avant que les opérations normales du restaurant puissent débuter.
FRY_QR_8197784FC 01/2024
Canadien Français / French Canadian
Nettoyage et préparation quotidiens du bac du filtre
Le papier-filtre d’une friteuse
FiltreQuickMC doit être remplacé au
moins une fois par jour. Dans les
restaurants à volume élevé, il devrait
être remplacé plus souvent.
3
2
1
5
Remplacer les joints toriques
tous les 90 jours.
4
Remonter le bac dans l’ordre
Le bac du filtre doit être nettoyé et
suivant :
le papier-filtre/poudre remplacé
chaque jour. Suivre ces instructions
1. Placer l’écran à l’intérieur.
afin de préparer le bac du filtre :
2. Placer le papier-filtre sur le bac.
Retirer et démonter le bac. Jeter
l’ancien papier-filtre. Nettoyer à
3. Placer l’anneau de retenue sur
fond. Ne PAS laisser d’eau dans le
le papier-filtre et l’abaisser dans
bac.
le bac.
4. S’assurer que le papier-filtre est
replié sur l’anneau de retenue et
que la poudre de filtre est
répandue sur le papier.
5. Placer le ramasse-miettes.
6. Poser fermement le bac du filtre
dans la friteuse. S’assurer que
le « P » n’est PAS visible dans
le coin supérieur droit du filtre.