IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:26 Uhr Seite 1 FR KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM www.kompernass.com Référence article : KH1171-02/07-V3 IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:26 Uhr Seite 2 Machine à pain KH 1171 Mode d’emploi IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:26 Uhr Seite 3 IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 4 Marche/ Arrêt IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 5 IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Table des matières Seite 3 Page Remarques importantes pour votre sécurité 4 Présentation de l’appareil 5 Accessoires 6 Usage conforme 6 Avant la première utilisation 6 Propriétés 7 Champ de commande 7 Programmes 8 Fonction de minuterie 9 Avant la cuisson 10 Faire cuire du pain 11 Messages d’erreur 13 Nettoyage et entretien 13 Caractéristiques 14 Garantie & service après-vente 14 Mise au rebut 15 Importateur 15 Déroulement des programmes 16 Dépannage de la machine à pain 20 Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l’appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d’emploi. -3- IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Remarques importantes pour votre sécurité • • • • • • • • • • • • Lisez intégralement le mode d’emploi avant la première utilisation. Danger d’asphyxie ! Les enfants peuvent étouffer en cas d’utilisation inappropriée de l’emballage. Mettez-le au rebut immédiatement après le déballage ou conservez-le hors de portée des enfants. Suite au déballage, contrôlez la machine à pain en vue d’éventuels dommages de transport. Si nécessaire, veuillez vous adresser à votre fournisseur. Posez l’appareil sur une surface sèche, plane et non sensible à la chaleur. N’installez pas l’appareil à proximité de matériaux combustibles, explosifs et/ou de gaz combustibles. La distance par rapport aux autres appareils ne doit pas être inférieure de 10 cm. Assurez-vous que les fentes d’aération de l’appareil ne sont pas recouvertes. Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension du réseau correspondent aux indications figurant sur la plaque signalétique. N’acheminez pas le câble au niveau d’arêtes vives ou à proximité de surfaces ou d’objets chauds. L’isolement du câble peut être endommagé. Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance. Afin d’éviter tout risque de trébuchement ou d’accident, l’appareil est équipé d’un cordon d’alimentation court. • • • • • • -4- Seite 4 L’appareil ne doit être utilisé qu’en intérieur. Ne jamais placer l’appareil au-dessus ou à côté d’une cuisinière à gaz ou électrique, d’un four brûlant ou d’autres sources de chaleur. Ne recouvrez jamais l’appareil avec une serviette ou tout autre matériau. La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s’échapper. Un incendie peut se déclarer si l’appareil est recouvert d’un matériau inflammable tel que des rideaux ou qu’il entre en contact avec. Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble doit correspondre à la puissance de la machine à pain. Acheminez une rallonge de manière à éviter tout trébuchement ou que quelqu’un ne tire dessus par inadvertance. Contrôlez le cordon d’alimentation et la prise avant toute utilisation. Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter d’autres risques. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut être à l’origine de dommages. L’appareil ne doit être utilisé que pour l’emploi auquel il est destiné. Sinon, la garantie est annulée. Ne commencez un programme de cuisson qu’après avoir introduit une forme de cuisson. Dans le cas contraire, vous risquez d’infliger des dommages irréparables à l’appareil. IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd • • • • • • • • • 27.04.2007 14:27 Uhr • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance si des enfants se trouvent à proximité. Retirer la fiche secteur lorsque l’appareil est inutilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir l’appareil avant d’enlever des pièces. Autorisez l’utilisation d’appareils électriques par des enfants ou leur présence à proximité uniquement sous surveillance. Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les vérifications, les réparations et l’entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualifié. Sinon, la garantie est annulée. Ne posez pas d’objets sur l’appareil et ne le recouvrez pas. Risque d’incendie ! ATTENTION ! La machine à pain est un appareil qui chauffe. Avant de toucher l’appareil, attendez qu’il ait refroidi ou utilisez une manique. Laissez l’appareil refroidir et débranchez la fiche secteur avant de retirer ou de mettre en place les pièces accessoires. Ne déplacez pas la machine à pain si la forme de cuisson contient quelque chose de brûlant ou un liquide tel que de la confiture. Risque de brûlure ! Lors de l’utilisation, évitez à tout prix de toucher les pétrins en rotation. Il y a en effet un risque de blessures ! Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation pour débrancher la fiche de la prise. • • • • • • • Seite 5 Lorsque vous n’utilisez pas l’appareil et avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise. N’utilisez pas la machine à pain pour conserver des aliments ou des ustensiles. Ne mettez jamais de papier d’aluminium ou d’autres objets métalliques dans la machine à pain. Cela peut causer un court-circuit. Danger d’incendie ! Ne plongez pas la machine à pain dans l’eau ou dans d’autres liquides. Risque d’électrocution ! Ne nettoyez pas l’appareil avec des éponges à récurantes. Si des particules de l’éponge se désagrègent et entrent en contact avec des pièces électriques, il y a risque d’électrocution. Ne jamais utiliser l’appareil sans forme de cuisson ou avec une forme de cuisson vide. Dans le cas contraire, vous risquez d’infliger des dommages irréparables à l’appareil. Fermez toujours le couvercle lorsque l´appareil est en marche. Ne retirez jamais la forme de cuisson lorsque l´appareil est en marche. Présentation de l’appareil Fenêtre de contrôle Couvercle d’appareil Fentes d’aération Cordon d’alimentation Champ de commande Ce symbole sur le couvercle de votre machine à pain vous avertit des risques de brûlures. -5- IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Accessoires Premier nettoyage Avant la mise en service, essuyez la forme de cuisson , les pétrins et la surface extérieure de la machine à pain à l’aide d’un chiffon propre et humide. N’utilisez pas d’éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le film protecteur sur le champ de commande . 2 pétrins Forme de cuisson pour un pain d’un poids allant jusqu’à 1250 g Verre mesureur Cuillère graduée Crochet de retrait des pétrins • Livret de recettes • Guide de démarrage rapide • Le présent mode d’emploi • Carnet de garantie • Carte de commande Préchauffage Point important avant la première mise en service : Uniquement la première fois que vous faites chauffer la machine à pain, enfournez la forme de cuisson vide. Fermez le couvercle de la machine . Sélectionnez le programme 12, comme indiqué au chapitre « PROGRAMMES », et appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour chauffer l’appareil pendant 5 minutes. Apres 5 minutes, appuyez sur la touche Marche/Arrêt jusqu´à ce que retentisse un long signal sonore. Les éléments chauffants étant légèrement graissés, une légère odeur peut se dégager lors de la première mise en service. Elle n’est pas dangereuse et se dissipe rapidement. Assurez une aération suffisante, par exemple en ouvrant une fenêtre. Attendez que l’appareil ait complètement refroidi et essuyez à nouveau la forme de cuisson , les pétrins et la face extérieure de la machine à pain à l’aide d’un chiffon propre et humide. Usage conforme N’utilisez votre machine à pain Bifinett que pour la cuisson du pain et la préparation de marmelades/confitures dans le cadre domestique. N’utilisez en aucun cas l’appareil pour le séchage d’aliments ou d’objets. N’utilisez pas la machine à pain à l’extérieur. Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. L’utilisation d’accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l’appareil. Avant la première utilisation Mise au rebut du matériau d’emballage Déballez votre appareil et éliminez le matériau d’emballage selon les dispositions en vigueur dans votre lieu de résidence. Seite 6 -6- Risque d’incendie ! Ne laissez jamais la machine à pain chauffer pendant plus de 5 minutes avec la forme de cuisson vide. Il y a risque de surchauffe. IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Propriétés Seite 7 Pour interrompre l’opération, appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt , jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse et que l’indication des heures clignote sur l’écran . En appuyant à nouveau sur la touche Marche/Arrêt , l’opération peut être poursuivie dans un délai de 10 minutes. Si vous oubliez d’enclencher le programme, celui-ci reprend automatiquement après 10 minutes. Pour arrêter définitivement le fonctionnement de l’appareil ou effacer la configuration, appuyez sur la touche Marche/Arrêt jusqu´ á ce que retentisse un long signal sonore. Avec la machine à pain, vous avez la possibilité de faire cuire du pain selon votre goût. • Vous pouvez choisir entre 12 programmes différents. • Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes tout prêts. • Vous pouvez pétrir de la pâte à pâtes ou à petits pains et confectionner de la marmelade. • Grâce au programme « Sans gluten », vous pouvez cuire des mélanges à pâte sans gluten et confectionner des recettes à base de farines sans gluten, comme par ex. la farine de maïs, la farine de sarrasin et la fécule de pommes de terre. Remarque : N’appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt , si vous souhaitez uniquement contrôler l’état du pain. Observez la procédure de cuisson par la fenêtre de contrôle. Champ de commande Attention : A chaque fois que vous appuyez sur une touche, un signal sonore doit retentir, à part quand l’appareil est en marche. Ecran L’affichage indique la sélection du poids (750 g, 1000 g, 1250 g) le temps d’opération restant en heures et la présélection du temps programmée le degré de dorage sélectionné (Clair, Moyen, Doré, Vite) le numéro de programme sélectionné le déroulement du programme l’ajout d’ingrédients (« ADD ») Degré de dorage (ou mode Vite) Sélection du degré de dorage ou passage en mode Vite (Clair/Moyen/Doré/Vite). Appuyez plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , jusqu’à ce que la flèche apparaisse au-dessus du degré de dorage souhaité. Pour les programmes 1 - 4, vous pouvez activer le mode Vite en appuyant plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , pour raccourcir la procédure de cuisson. Appuyez sur la touche Degré de dorage jusqu’à ce que la flèche apparaisse au-dessus de « Vite ». Il n’est pas possible de choisir un degré de dorage pour les programmes 6, 7 et 11. Marche/Arrêt Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou pour effacer une programmation de minuterie. -7- IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Fenêtre de contrôle La fenêtre de contrôle vous permet d’observer la procédure de cuisson. Minuterie Cuisson temporisée. Remarque : Dans le cas du programme 11, vous ne pouvez pas définir de cuisson temporisée. Programmes Poids du pain Sélection du poids du pain (750 g/1000 g/ 1250 g). Appuyez plusieurs fois sur cette touche jusqu’à ce que la flèche apparaisse sous le poids souhaité. Les indications de poids (750 g/1000 g/1250 g) se rapportent à la quantité d’ingrédients versés dans la forme de cuisson . La touche Sélection du programme vous permet de sélectionner le programme souhaité. Le numéro de programme correspondant s’affiche sur l’écran . Les temps de cuisson dépendent des combinaisons de programme sélectionnées. Voir le chapitre « Déroulement des programmes ». Remarque : Le réglage par défaut lors de la mise en marche de l’appareil s’élève à 1250 g. Chez les programmes 6, 7, 11 et 12, vous ne pouvez pas régler le poids du pain. Programme 1 : Normal Pour les pains mixtes et blancs essentiellement composés de farine de blé ou de seigle. La pain est d’une consistance compacte. Le dorage du pain est défini à l’aide de la touche Degré de dorage . Sélection des programmes (Menu) Affichage du programme de cuisson souhaité (1–12). L’écran affiche le numéro de programme et la durée de cuisson correspondante. Programme 2 : Léger Pour des pains légers composés de farine bien fine. En règle générale, le pain est léger et présente une croûte croustillante. Programme 3 : Pain complet Pour les pains à base de farine plus consistante, par ex. de la farine de blé complète et de la farine de seigle. Le pain est plus compact et plus lourd. Fonction de mémorisation Le programme continue automatiquement au même endroit après une reprise consécutive à une coupure de courant ne dépassant pas 10 minutes. Ceci n´est pas applicable à une suppression/ interruption de la procédure de cuisson lorsque vous appuyez vous-même sur la touche Marche/ Arrêt jusqu´ à ce qu´un long signal sonore retentisse. Seite 8 Programme 4 : Sucré Pour des pains avec des ingrédients composés de jus de fruits, de flocons de noix de coco, de raisins, de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire. Le pain sera plus léger et plus aéré à l’issue d’une phase de levée plus longue. -8- IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 9 Programme 12 : Cuire Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou qui ne sont pas bien cuits ou pour des pâtes toutes prêtes. L’ensemble des procédures de pétrissage et de repos ne sont pas applicables pour ce programme. Après la fin de la procédure de cuisson, le pain est maintenu au chaud pendant une heure maximum. Ce programme empêche que le pain devienne trop humide. Le programme 12 cuit le pain pendant 60 minutes. Pour terminer ces fonctions avant la durée programmée, appuyez sur la touche Marche/Arrêt jusqu´à ce que retentisse un long signal sonore. Pour arrêter l’appareil, coupez l’alimentation électrique. Programme 5 : Express Pour le pétrissage, laisser lever la pâte et la cuisson sera moins longue. Ce programme n’est indiqué que pour les recettes ne contenant pas d’ingrédients lourds ou des types de farine complète. Notez bien qu’avec ce programme, le pain peut devenir moins moelleux et pas aussi savoureux qu’avec un autre programme. Programme 6 : Pâte (pétrir) Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits pains, les pâtes à pizza ou les brioches. La procédure de cuisson n’est pas applicable pour ce programme. Programme 7 : Pâte à pâtes Pour la confection de pâtes. La procédure de cuisson n’est pas applicable pour ce programme. Remarque : Chez les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9, un signal sonore retentit pendant le déroulement du programme et « ADD » apparaît sur l’écran. Ajoutez immédiatement d’autres ingrédients tels que des fruits ou des noix. Les ingrédients ne seront pas réduits en morceaux par les pétrins . Si vous avez enclenché la minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients dans la forme de cuisson également au début du programme. Dans ce cas, vous devriez légèrement réduire les fruits et les noix avant de les ajouter. Programme 8 : Petit-lait Pour les pains confectionnés à base de petit-lait ou de yaourt. Programme 9 : Sans gluten Pour les pains composés de farines et de mélanges de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont besoin d’un temps de cuisson plus long pour l’absorption des liquides et disposent de propriétés de gonflement différentes. Programme 10 : Gâteau Dans ce programme, les ingrédients sont pétris et cuits. Utilisez de la poudre à lever pour ce programme. Fonction de minuterie La fonction de minuterie vous permet de procéder à une cuisson temporisée. Les touches fléchées ▲ et ▼ vous permettent de définir la fin de la procédure de cuisson. Programme 11 : Confiture Pour la confection de marmelades, de confitures, de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits. -9- IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Dans un premier temps, sélectionnez le programme 1 et maintenez les touches fléchées enfoncées jusqu’à ce que l’écran affiche 7:30 dans la mesure où le temps de la préparation s’élève à 7 heures et 30 minutes. Avertissement ! Avant de procéder à la cuisson d’un pain donné avec la fonction de minuterie, testez d’abord la recette afin de vous assurer que les ingrédients affichent une bonne proportion entre eux, que la pâte n’est pas trop ferme ou trop mince ou que la quantité n’est pas trop importante pour éviter tout risque de débordement. Risque d’incendie ! Remarque : La fonction de minuterie n’est pas disponible pour le programme « Confiture ». Sélectionnez un programme. L’écran indique la durée de cuisson requise. La touche fléchée ▲ vous permet de décaler la fin du programme. Lorsque vous appuyez pour la première fois, la fin est décalée de 5 minutes. A chaque fois que vous appuyez à nouveau sur la touche fléchée ▲ , la date de fin se déplace à nouveau de 10 minutes. En maintenant la touche fléchée enfoncée, vous accélérez cette procédure. L’affichage vous indique la durée totale du temps de cuisson et le délai. En cas de dépassement du décalage de temps possible, vous pouvez corriger le temps à l’aide de la touche fléchée ▼ . Confirmez la configuration de la minuterie à l’aide de la touche Marche/Arrêt . Le double point clignote à l’écran et le temps programmé commence à s’écouler. Lorsque la cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l’écran affiche 0:00. Exemple : Il est 8:00 heures et vous souhaitez avoir du pain frais dans 7 heures et 30 minutes, c’est-à-dire à 15:30. Seite 10 Remarque : Ne pas utiliser la fonction de minuterie en cas de transformation de denrées alimentaires rapidement périssables tels que le lait, les œufs, la crème fraîche ou le fromage. Avant la cuisson Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez tenir compte des facteurs suivants : Ingrédients Remarque : Retirez la forme de cuisson du corps de l’appareil avant de verser les ingrédients. Si des ingrédients pénètrent dans la zone de cuisson, un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauffage. • Mettez toujours les ingrédients de votre recette dans l’ordre indiqué dans la forme de cuisson . • Il est recommandé de laisser tous les ingrédients à température ambiante afin d’obtenir une procédure de fermentation optimale de la levure. - 10 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd • 27.04.2007 14:27 Uhr 5. 6. Veillez à la mesure exacte des ingrédients. De légères divergences par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent déjà influencer le résultat de cuisson. Remarque : N’utilisez en aucun cas des quantités plus importantes que celles indiquées. Une quantité excessive de pâte peut déborder de la forme de cuisson et un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauffage. 7. 8. 9. Faire cuire du pain Préparation Respectez les consignes de sécurité figurant dans ce mode d’emploi. Installez la machine à pain sur une surface plane et ferme. 1. Retirez la forme de cuisson de l’appareil par le haut. 2. Introduisez les pétrins sur l’arbre d’entraînement dans la forme de cuisson . Veillez à ce qu’ils soient fermement positionnés. 3. Mettez les ingrédients de votre recette dans l’ordre indiqué dans la forme de cuisson . Mettez tout d’abord les liquides, ensuite le sucre, le sel puis la farine, puis la levure en dernier. Seite 11 Fermez le couvercle . Enfichez la fiche secteur dans la prise de courant. Un signal sonore retentit et l’écran affiche le numéro du programme et la durée du programme 1. Sélectionnez votre programme avec la touche de sélection du programme . Chaque entrée est confirmée à l’aide d’un signal sonore. Le cas échéant, sélectionnez la taille du pain à l’aide de la touche . Sélectionnez le degré de dorage de votre pain. Dans l’écran , la flèche vous indique si vous avez opté pour Clair, Moyen ou Doré. Vous pouvez en l’occurrence également sélectionner le mode « Vite » pour raccourcir le temps de levée de la pâte. Remarque : La fonction « Degré de dorage » n’est pas disponible pour les programmes 6, 7 et 11. La fonction "Vite" est uniquement possible pour les programmes 1–4. Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, le réglage du poids du pain n’est pas possible. 10. Vous avez maintenant la possibilité de régler l’heure de fin de votre programme à l’aide de la fonction de minuterie. Vous pouvez saisir un décalage maximal allant jusqu’à 15 heures. Remarque : Veillez à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel ou des liquides. 4. Remettez la forme de cuisson en place. Veillez à ce qu’elle s’enclenche correctement. Remarque : Cette fonction n’est pas possible pour le programme 11. Démarrer le programme Démarrez à présent le programme à l’aide de la touche Marche/Arrêt . - 11 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Remarque : Les programmes 1, 2, 3, 4, 6, 8 et 9 démarrent avec une phase de préchauffage de 10 à 30 minutes (à l’exception du mode Vite, voir le tableau du déroulement des programmes). Les pétrins ne bougent pas. Il ne s’agit pas d’une erreur de l’appareil. Le programme exécute automatiquement les différentes étapes de travail. La fenêtre de contrôle vous permet d’observer la procédure de cuisson de votre machine à pain. De l’humidité peut occasionnellement se former sur la fenêtre de contrôle pendant la procédure de cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le couvercle peut être ouvert. Terminer le programme Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l’écran affiche 0:00. Lorsque le programme est terminé, l’appareil passe automatiquement en mode « Garder au chaud » qui dure 60 minutes maximum. Pendant ce temps, de l’air chaud circule dans l’appareil. Vous pouvez mettre fin prématurément à la fonction « Garder au chaud » en maintenant la touche Marche/ Arrêt enfoncée jusqu’à ce que les signaux sonores retentissent. Avertissement Débranchez la fiche secteur de la prise avant d’ouvrir le couvercle . Lorsque l’appareil n’est pas utilisé, débranchez toujours ce dernier de l’alimentation électrique. Sortir le pain Pour sortir le pain de la forme de cuisson , utilisez toujours des maniques ou des gants de protection. Maintenez la forme de cuisson penchée au-dessus d’une grille et secouez-la légèrement jusqu’à ce que le pain se décolle de la forme de cuisson . Remarque N’ouvrez pas le couvercle de la machine au cours de la phase de levée et de cuisson. Le pain peut s’affaisser. Remarque Ceci ne s’applique pas aux programmes 6, 7 et 11. Seite 12 Si le pain ne se détache pas des pétrins , retirez doucement les pétrins à l’aide du crochet de retrait des pétrins . Remarque N’utilisez aucun objet métallique susceptible de rayer le revêtement antiadhésif. Dès que vous avez retiré le pain de la forme de cuisson , rincez cette dernière à l’eau chaude. Vous empêchez ainsi un encroûtement des pétrins au niveau de l’arbre d’entraînement. Conseil : Lorsque vous retirez les pétrins après la dernière opération de pétrissage, le pain ne sera pas déchiré lorsqu’il est prélevé de la forme de cuisson . - 12 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd • • • • 27.04.2007 14:27 Uhr Appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt pour interrompre le programme au tout début de la phase de cuisson ou retirez la fiche de la prise secteur. Vous devez rétablir la connexion avec le réseau électrique dans un délai de 10 minutes afin d’assurer la poursuite de la procédure de cuisson. Ouvrez le couvercle de l’appareil et retirez la forme de cuisson . Avec les mains enfarinées, vous pouvez prélever la pâte et retirer les pétrins . Remettez la pâte dans la forme de cuisson . Replacez la forme de cuisson et fermez le couvercle de l’appareil . Le cas échéant, enfichez la fiche secteur dans la prise de courant. Le programme de cuisson est poursuivi. Laissez refroidir le pain pendant 15 à 30 minutes avant de le consommer. Avant de couper le pain, assurez-vous toujours qu’aucun pétrin ne se trouve dans la pâte. • Seite 13 S’il s’avère impossible de démarrer un nouveau programme alors que la machine à pain vient d’en achever un, cela signifie que l’appareil est encore trop chaud. Dans ce cas, l’écran affiche le réglage de base (Programme 1). Ouvrez le couvercle de l’appareil et laissez refroidir l’appareil pendant 20 minutes avant de l’utiliser à nouveau. Avertissement N’essayez pas de mettre en service l’appareil avant qu’il ne se soit refroidi. Cela fonctionne uniquement pour le programme 12. • Lorsque l’écran affiche « EE0 », « EE1 » ou « LLL », après que le programme ait été démarré, éteignez dans un premier temps la machine à pain, puis rallumez-la, en débranchant la fiche de la prise secteur puis en la rebranchant aussitôt. Si le message d’erreur persiste, adressezvous au service après-vente. Nettoyage et entretien Messages d’erreur • Lorsque l’écran affiche « HHH » après le démarrage du programme, cela signifie que la température de la machine à pain est encore trop élevée. Arrêtez le programme et retirez la fiche secteur. Ouvrez le couvercle de l’appareil et laissez refroidir l’appareil pendant 20 minutes avant de l’utiliser à nouveau. Avertissement Avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise et laissez tout d’abord l’appareil refroidir entièrement. Protégez l’appareil à l’encontre de l’humidité pour éviter tout risque d’électrocution. Respectez à cet effet les consignes de sécurité. - 13 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Attention Les éléments de l’appareil et les accessoires ne sont pas adaptés au lavage en lavevaisselle ! Corps de l’appareil, couvercle, cuve Retirez tous les résidus de la cuve avec un chiffon humide ou une éponge légèrement humidifiée. Essuyez également le corps de l’appareil et le couvercle avec un chiffon ou une éponge humide. Séchez bien l’intérieur. Pour faciliter le nettoyage, retirez le couvercle du corps de l’appareil : • Ouvrez le couvercle jusqu’à ce que les ergots en forme de languette des charnières soient introduits dans les ouvertures des guides de la charnière. • Retirez le couvercle des guides de la charnière. • Pour installer le couvercle , passez les ergots à travers l’ouverture des guides de la charnière. Forme de cuisson et pétrins Les surfaces de la forme de cuisson et des pétrins sont pourvus d’un revêtement antiadhésif. Lors du nettoyage, n’utilisez pas de produits nettoyants agressifs, de récurants ou d’objets qui pourraient provoquer des rayures sur les surfaces. De par l’humidité et la vapeur, l’apparence des surfaces peut se modifier au cours du temps. Cet état ne correspond pas à un défaut de fonctionnement ou à une réduction de la qualité. Seite 14 Avant le nettoyage, retirez la forme de cuisson et les pétrins de la cuve. Essuyez l’extérieur de la forme de cuisson à l’aide d’un chiffon humide. Attention Ne plongez jamais la forme de cuisson dans de l’eau ou tout autre liquide. Nettoyez l’intérieur de la forme de cuisson à l’eau chaude savonneuse. Si de la pâte séchée colle sur les pétrins , remplissez d’eau chaude la forme de cuisson et laissez baigner pendant une trentaine de minutes. Si le support de l’insert est bouché au niveau du pétrin , vous pouvez le nettoyer doucement à l’aide d’une baguette de bois. N’utilisez pas de produits nettoyants chimiques ou de diluants pour nettoyer la machine à pain. Caractéristiques Modèle : machine à pain KH 1171 Tension nominale : 220–240V~50Hz Puissance consommée : 850 watts Garantie & service après-vente Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent dans le carnet de garantie. - 14 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 15 Mise au rebut Ne jetez jamais l’appareil dans les ordures ménagères normales. Eliminez l’appareil par l’intermédiaire d’une entreprise de traitement des déchets autorisée ou via le service de recyclage de votre commune. Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisation de recyclage. Eliminez l’ensemble des matériaux d’emballage d’une manière respectueuse de l’environnement. Importateur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM www.kompernass.com - 15 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 16 Déroulement des programmes Programme 1. Normal Clair Moyen Doré Degré de dorage 2. Léger Clair Moyen Doré Vite 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g Vite Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g Durée (heures) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30 Préchauffer (min) 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A Pétrir 1 (min) 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Lever 1 (min) 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Pétrir 2 (min) 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Lever 2 (min) 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Lever 3 (min) 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Cuire (min) 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Garder au chaud (min) 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ajout d'ingrédients (durée restante en heures) 2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03 Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h * 3A signifie que la machine à pain pétrit pendant 3 minutes et que le signal sonore pour l’ajout des ingrédients retentit en même temps que l’affichage de « ADD » sur l'écran. - 16 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 Programme 14:27 Uhr Seite 17 3. Pain complet Clair Moyen Doré Degré de dorage 4. Sucré Clair Moyen Doré Vite 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g Vite Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g Durée (heures) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20 Préchauffer (min) 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A Pétrir 1 (min) 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 Lever 1 (min) 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 Pétrir 2 (min) 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Lever 2 (min) 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Lever 3 (min) 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Cuire (min) 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Garder au chaud (min) 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ajout d'ingrédients (durée restante en heures) 2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54 Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h * 4A signifie que la machine à pain pétrit pendant 4 minutes et que le signal sonore pour l’ajout des ingrédients retentit en même temps que l’affichage de « ADD » sur l'écran. - 17 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 18 Programme 5. Express 6. Pâte 7. Pâte à pâtes 8. Petit-lait 9. Sans gluten Degré de dorage Clair Moyen Doré N/A N/A Clair Moyen Doré Clair Moyen Doré Taille 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g Durée (heures) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 3:40 3:45 3:55 Préchauffer (min) N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 15 15 20 Pétrir 1 (min) 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Lever 1 (min) N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 20 20 20 Pétrir 2 (min) N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 3A 5 N/A N/A N/A 2 5A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Lever 2 (min) N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 50 50 50 Lever 3 (min) 20 20 20 45 N/A 30 30 30 50 50 50 Cuire (min) 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 60 65 70 Garder au chaud (min) 60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60 Ajout d'ingrédients (durée restante en heures) 1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 2:48 2:53 2:58 Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h * 5A signifie que la machine à pain pétrit pendant 5 minutes et que le signal sonore pour l'ajout des ingrédients retentit en même temps que l'affichage de « ADD » sur l'écran. - 18 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 19 Programme 10. Gâteau 11. Confiture 12. Cuire Degré de dorage Clair Moyen Doré N/A Clair Moyen Doré Taille 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A Durée (heures) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00 Préchauffer (min) N/A N/A N/A N/A N/A Pétrir 1 (min) 15 15 15 N/A N/A Lever 1 (min) N/A N/A N/A 15 Chaleur + pétrir N/A Pétrir 2 (min) N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A Lever 2 (min) N/A N/A N/A N/A N/A Lever 3 (min) N/A N/A N/A 45 Chaleur + pétrir N/A 60 65 70 60 15 Lever 15 Lever 15 Lever 20 Lever Garder au chaud (min) 60 60 60 N/A 60 Ajout d'ingrédients (durée restante en heures) N/A N/A N/A N/A N/A Affichage horaire 15h 15h 15h N/A 15h Cuire (min) - 19 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr Seite 20 Dépannage de la machine à pain Que faire lorsque les pétrins restent coincés dans la forme de cuisson après la cuisson ? Remplissez la forme de cuisson d‘eau chaude et tournez les pétrins , afin de désagréger les croutes. Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans la machine à pain ? Grâce à la fonction « Garder au chaud », le pain est maintenu au chaud pendant env. 1 heure, tout en étant protégé de l‘humidité. Si le pain devait rester plus d‘une heure dans la machine à pain, il risque de s‘humidifier. La forme de cuisson peut-elle être lavée au lavevaisselle ? Non. Veuillez laver la forme de cuisson et les pétrins à la main. Pourquoi la pâte n‘est-elle pas pétrie bien que le moteur tourne ? Assurez-vous que les pétrins et la forme de cuisson sont bien insérés. Que faire lorsque les pétrins restent bloqués dans la pâte ? Retirez les pétrins à l‘aide du crochet de retrait des pétrins . Que se passe-t-il lors d‘une coupure de courant pendant un programme ? Dans le cas d‘une panne de courant de 10 minutes maximum, la machine à pain va poursuivre le programme exécuté en dernier. Combien de temps dure la cuisson du pain ? Veuillez consulter les durées exactes dans le tableau « Déroulement des programmes ». Quels poids de pain puis-je cuire ? Vous pouvez cuire des pains de 750 g – 1000 g – 1250 g. Pourquoi la fonction de minuterie ne peut-elle pas être utilisée en cas de cuisson avec du lait frais ? Des produits frais comme le lait ou les œufs s‘avarient s‘ils restent trop longtemps dans l'appareil. Que s'est-il passé lorsque la machine ne fonctionne pas, alors que l'on a appuyé sur la touche Marche/Arrêt ? Certaines étapes sont difficiles à reconnaître, comme par ex. « Préchauffer » ou « Reposer ». A l‘aide du tableau « Déroulement des programmes », vérifiez quel étape du programme est en cours. Vérifiez que vous avez bien appuyé sur la touche Marche/ Arrêt . Vérifiez que la fiche secteur est bien branchée sur l‘alimentation électrique. L'appareil réduit en morceaux les raisins secs ajoutés. Pour éviter la réduction en morceaux des ingrédients comme des fruits ou des noix, ajoutez ces derniers uniquement après le retentissement du signal sonore. - 20 - IB_KH1171_E3272_V3_FR.qxd 27.04.2007 14:27 Uhr - 21 - Seite 21 ">
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