Weber 1500043 Manuel du propriétaire

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Weber 1500043
Owner's Manual
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BARBECUE AU GAZ ENCASTRÉ
SB38 S
Manuel du propriétaire de barbecue au gaz naturel
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Enregistrez votre barbecue et recevez du contenu qui fera de vous le maître
incontesté de la cuisson à l’extérieur.
Balayez le code QR ou enregistrez-vous en ligne sur weber.registria.com
Lisez attentivement le présent manuel du propriétaire et conservez-le à titre
de référence. Pour toute question, communiquez dès maintenant avec nous.
CARACTÉRISTIQUES
DE CE BARBECUE
Pour accéder
aux informations
complètes, balayez le
code QR et saisissez
son numéro de série, ou rendez-vous
sur weber.com/literature-online
Numéro de série
Notez le numéro de série de votre barbecue dans l’encadré ci-dessus
pour référence ultérieure. Le numéro de série figure sur l’étiquette de
données du barbecue.
8652248_051524 frCA
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
importantes
Les mentions DANGER, AVERTISSEMENT
et PRUDENCE sont utilisées dans le
présent manuel afin de souligner des
éléments d’information particulièrement
importants. Lisez et respectez ces
consignes afin d’assurer la sécurité et de
prévenir les dommages matériels. Voici la
définition de chacune des mentions.
mDANGER : Indique une situation
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,
entraînera la mort ou des blessures
graves.
mAVERTISSEMENT : Indique une situation
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,
peut entraîner la mort ou des blessures
graves.
mPRUDENCE : Indique une situation
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,
peut entraîner des blessures mineures
ou modérées.
UTILISATION À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.
LISEZ LES INSTRUCTIONS AVANT
D’UTILISER LE BARBECUE.
REMARQUE À L’INSTALLATEUR : Laissez
les présentes instructions au propriétaire.
REMARQUE AU PROPRIÉTAIRE : Conservez
ces instructions à titre de référence.
m DANGER
S’il y a une odeur de gaz :
• Coupez l’admission de gaz
de l’appariel.
• Éteindre toute flamme nue.
• Ouvrir le couvercle.
• Si l’odeur persiste, éloignezvous de l’appareil et
appelez immédiatement le
fournisseur de gaz ou le
service d'incendie.
m AVERTISSEMENT
• Ne pas entreposer ni
utiliser de l’essence ni
d'autres vapeurs ou liquides
inflammables dans le
voisinage de l’appareil,
ni de tout autre appareil.
• Une bouteille de propane
qui n’est pas raccordée en
vue de son utilisation, ne
doit pas être entreposée
dans le voisinage de cet
appareil ou de tout autre
appareil.
Installation et assemblage
m DANGER : Ce barbecue n’a pas été conçu pour être
installé sur un véhicule de plaisance ni sur un bateau.
m AVERTISSEMENT : N’utilisez le barbecue qu’une fois
toutes les pièces en place et que le barbecue a été
correctement assemblé conformément aux instructions
d’assemblage.
m AVERTISSEMENT : Ne modifiez pas le barbecue. Le
propane liquide n’est pas du gaz naturel. Toute tentative
de conversion ou d’utilisation de gaz naturel dans
un appareil au propane liquide ou vice versa est non
sécuritaire et entraîne l’annulation de la garantie.
• NOUS RECOMMANDONS DE CONFIER L’INSTALLATION DE
CE BARBECUE AU GAZ NATUREL À UN PROFESSIONNEL.
• Vérifiez que la conduite d’alimentation entre la maison
et le barbecue est correctement installée avant d’utiliser
le barbecue.
• Aux États-Unis, l’installation doit être conforme aux codes
locaux en vigueur. En l’absence de codes locaux, les codes
applicables selon le type d’appareil sont les suivants : le
National Fuel Gas Code (ANSI Z223.1/NFPA 54), le Natural
Gas and Propane Installation Code (CSA B149.1) ou le
Propane Storage and Handling Code (B149.2). Pour les
véhicules de plaisance, les codes sont : le Standard on
Recreational Vehicles (ANSI A119.2/NFPA 1192), selon le cas.
• Au Canada, l’installation de ce barbecue doit être
conforme aux codes locaux en vigueur et à la version la
plus récente du Code de stockage et de manutention du
propane (CAN/CSA-B149.2). Les présentes instructions,
bien que généralement acceptables, ne respectent
pas nécessairement toutes les dispositions des codes
canadiens en matière d’installation, notamment quant
aux conduites hors terre et souterraines.
• Au Mexique, en l’absence de code local, vous devez vous
conformer à la plus récente version de la norme officielle
mexicaine (NOM).
2
• Si une source électrique externe est utilisée
(par exemple, une rôtissoire), celle-ci doit être mise à
la terre conformément aux codes locaux en vigueur ou,
en l’absence de tels codes, au National Electrical Code
(ANSI/NFPA 70) ou au Code canadien de l’électricité,
1re partie, CSA C22.1.
Utilisation
m DANGER : Utilisez le barbecue à l’extérieur seulement,
dans un endroit bien aéré. Ne l’utilisez pas dans un
garage, un immeuble, un passage recouvert, une tente ni
tout autre endroit couvert ou toute installation couverte
de matériaux combustibles.
• Un appareil est considéré comme étant à l’extérieur
lorsqu’il est installé dans un abri non renfermé n'ayant pas
plus de trois murs sans couverture; toutes les ouvertures
doivent être ouvertes en permanence; les portes coulissantes, les portes de garage, les fenêtres ou les ouvertures
grillagées ne sont pas considérées comme des ouvertures
permanentes.
• Un appareil est considéré comme étant à l’extérieur lorsqu'il est installé dans un abri partiel non renfermé ayant
une couverture mais pas plus de deux murs latéraux. Les
murs peuvent être parallèles, comme dans un passage
couvert, ou perpendiculaires les uns aux autres; toutes
les ouvertures doivent être ouvertes en permanence;
les portes coulissantes, portes de garage, fenêtres ou
ouvertures grillagées ne sont pas considérées comme des
ouvertures permanentes.
• Un appareil est considéré comme étant à l’extérieur lorsqu'il est installé dans un abri partiel non renfermé ayant
une couverture supérieure et trois murs, à condition qu'au
moins 30 % de la périphérie horizontale de l’abri est ouvert
en permanence. Toutes les ouvertures doivent être ouvertes en permanence; les portes coulissantes, les portes
de garage, les fenêtres ou les ouvertures grillagées ne sont
pas considérées comme des ouvertures permanentes.
• Pour les appareils de cuisson au gaz extérieurs
encastrables : llé sous une construction combustible
aérienne, l'appareil doit être installé conjointement avec
une hotte de ventilation robuste appropriée approuvée
UL 710 ou ULC S646 uniquement. La hotte doit être en
fonctionnement lorsque le gril est utilisé.
• La température ambiante minimale pour une utilisation
sécuritaire de l’appareil doit être de 0 °F (-17 °C).
m DANGER : N’utilisez pas le barbecue dans un véhicule
ni dans son espace de rangement ou de bagages. Cela
comprend, sans toutefois s’y limiter, les voitures, les
camions, les voitures familiales, les fourgonnettes, les
utilitaires sport, les véhicules de plaisance et les bateaux.
m DANGER : N’utilisez pas le barbecue à moins de 61 cm
(24 po) de matériaux combustibles. Cette distance doit
être respectée au-dessus, en dessous, à l’arrière et aux
côtés du barbecue.
m DANGER : Assurez-vous de l’absence de vapeurs et
de liquides inflammables (essence, alcool, etc.) ainsi
que de matériaux combustibles à proximité de la zone
de cuisson.
m DANGER :Lorsqu’il est en fonction, ce barbecue doit être
maintenu à distance de tout matériau inflammable.
m DANGER : Ne placez pas de housse ni d’objets
inflammables sur le barbecue ou dans l’espace
de rangement sous le barbecue lorsque ce dernier
fonctionne ou est chaud.
m DANGER : En cas de feu de friture, fermez tous les
brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que
le feu soit éteint.
m AVERTISSEMENT : Certaines parties accessibles peuvent
devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance.
m AVERTISSEMENT : La consommation d’alcool, de
médicaments d’ordonnance ou sans ordonnance et de
drogues illicites peut altérer les capacités de l’utilisateur
et l’empêcher d’assembler, de déplacer,
de ranger ou d’utiliser le barbecue d’une manière
adéquate et sécuritaire.
m AVERTISSEMENT : Ne laissez jamais le barbecue sans
surveillance pendant le préchauffage ou l’utilisation.
Faites preuve de vigilance lorsque vous utilisez ce
barbecue. L’ensemble de la cuve de cuisson devient
chaud durant la cuisson.
m AVERTISSEMENT : Ne déplacez pas le barbecue
lorsqu’il est en fonction.
m AVERTISSEMENT : Maintenez éloignés des surfaces
chauffantes tout cordon d’alimentation électrique ainsi
que le flexible d’alimentation en combustible.
m ATTENTION : Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité
et n’est certifié que pour une utilisation dans un pays
spécifique. Reportez-vous à la désignation par pays
sur la partie extérieure de la boîte.
• N’utilisez ni charbon de bois ni pierre de lave dans
le barbecue.
• Ce barbecue est fabriqué en usine pour fonctionner au
gaz naturel seulement. Ne tentez jamais d’alimenter votre
barbecue à l’aide de gaz autres que celui indiqué sur les
plaques signalétiques de l’appareil.
m AVERTISSEMENT : Fermez l’alimentation en gaz
lorsque vous n’utilisez pas le barbecue.
m AVERTISSEMENT : Il faut vérifier le barbecue avant
de l'utiliser après une période de stockage et de
non-utilisation pour détecter les fuites de gaz et
les obstructions du brûleur.
• Vous pouvez entreposer le barbecue à l’intérieur
seulement si le barbecue n’est pas branché à la
conduite d’alimentation en gaz.
Proposition 65, Californie
m AVERTISSEMENT : Les sous-produits de combustion
qui se dégagent lors de l’utilisation de ce produit
contiennent des produits chimiques identifiés par
l’État de la Californie comme pouvant causer le cancer,
des malformations congénitales ou autres effets nocifs
sur la reproduction.
m AVERTISSEMENT SUR LA PROPOSITION 65 : La
manipulation des composantes en laiton de ce barbecue
vous expose à du plomb, un produit chimique identifié par
l’État de la Californie comme pouvant causer le cancer,
des malformations congénitales ou autres effets nocifs
sur la reproduction. Lavez-vous les mains après la
manipulation de ce produit.
Alimentation électrique
m AVERTISSEMENT : Cet appareil n’est pas destiné à être
utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont
les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances,
sauf si elles ont été supervisées ou ont reçu des
instructions concernant l’utilisation de l’appareil
par une personne responsable de leur sécurité.
m AVERTISSEMENT : Les enfants doivent être surveillés
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
m AVERTISSEMENT : N’utilisez que le bloc d’alimentation
fourni avec cet appareil.
m AVERTISSEMENT : Cet appareil est muni d’une mise
à la terre uniquement à des fins fonctionnelles.
m AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risque
d’électrocution, n’immergez pas le cordon ou les prises
dans de l’eau ou tout autre liquide.
m AVERTISSEMENT : Débranchez-le de la prise de courant
lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le nettoyer.
Laissez refroidir avant de mettre ou d’enlever des pièces.
m AVERTISSEMENT : N’utilisez pas d’appareil de
cuisson au gaz à l’extérieur si le cordon ou la
prise sont endommagés, ou si l’appareil présente
un dysfonctionnement ou a été endommagé de
quelque manière que ce soit. Communiquez avec
le représentant du service clientèle de votre région
à l’aide des coordonnées qui se trouvent sur notre
site Web. Connectez-vous sur www.weber.com.
m AVERTISSEMENT : Ne laissez pas le cordon pendre
au-dessus du bord d’une table ou toucher des surfaces
chaudes.
m AVERTISSEMENT : N’utilisez pas un appareil de cuisson
au gaz à l’extérieur à des fins autres que celles prévues.
m AVERTISSEMENT : Lors de la connexion, branchez
d’abord la fiche à l’appareil de cuisson au gaz extérieur,
puis branchez l’appareil à la prise.
m AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement un circuit
protégé par disjoncteur différentiel (GFI) avec cet
appareil à gaz de cuisson extérieur.
m AVERTISSEMENT : Ne retirez jamais la prise de terre
et ne l’utilisez jamais avec un adaptateur à 2 broches.
m AVERTISSEMENT : N’utilisez que des rallonges
munies d’une prise de terre à 3 broches, adaptées
à la puissance de l’équipement et homologuées pour
une utilisation en extérieur avec un marquage W-A.
• Ne branchez pas plusieurs rallonges ensemble.
Garantie limitée
Merci d’avoir acheté un produit WEBER. Weber-Stephen
Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067
(ci-après « WEBER ») est fière d’offrir un produit sécuritaire,
durable et fiable.
Cette garantie limitée (ci-après « garantie ») de WEBER vous
est offerte sans frais supplémentaires. Elle comprend des
renseignements dont vous aurez besoin pour faire réparer
votre produit WEBER dans le cas improbable d’une défaillance
ou d’un défaut.
Conformément aux lois applicables, le client dispose de
plusieurs droits si le produit est défectueux. Ces droits
comprennent la réparation des défauts ou le remplacement, la
réduction du prix d’achat et une indemnisation. Ces
droits et les autres droits légaux ne sont pas touchés
par cette disposition de la garantie. De fait, cette garantie
confère des droits supplémentaires au propriétaire,
indépendamment des dispositions de garantie légale.
GARANTIE LIMITÉE DE WEBER
WEBER garantit à l’acheteur du produit WEBER (ou, dans le cas
d’un cadeau ou d’une situation promotionnelle, à la personne pour
laquelle il a été acheté comme cadeau ou article promotionnel)
(ci-après « propriétaire ») que le produit WEBER ne comporte
pas de défauts de matériaux ou de fabrication pour la ou
les périodes spécifiées ci-après s’il est assemblé et utilisé
conformément au Guide d'utilisation ci-joint. (Remarque :
Si vous perdez votre Guide d'utilisation WEBER, vous pouvez
vous en procurer une copie en ligne sur www.weber.com.) En
vertu de cette garantie, WEBER accepte de réparer ou remplacer
la pièce défectueuse en raison d’un vice de matériaux ou de
fabrication, soumis aux restrictions et exclusions applicables
énumérées ci-dessous. DANS LES LIMITES PRÉVUES PAR
LA LOI APPLICABLE, LA PRÉSENTE GARANTIE N’EST OFFERTE
QU’AU PREMIER ACHETEUR ET ELLE N’EST PAS TRANSFÉRABLE
AUX PROPRIÉTAIRES SUBSÉQUENTS, SAUF EN CAS DE CADEAUX
ET D’ARTICLES PROMOTIONNELS COMME IL A ÉTÉ MENTIONNÉ
CI-DESSUS.
Weber est fier de ses produits et vous offre la garantie
décrite pour les vices de matériaux sur la grille ou toutes
ses composantes, à l’exception de l’usure normale.
• « L'usure normale » inclut la détérioration cosmétique ou
toute autre détérioration découlant de l’utilisation de votre
barbecue, tels que la rouille, les entailles et rayures, etc.
Cependant,WEBER honorera cette garantie pour le barbecue
ou ses pièces lorsque le dommage ou le dysfonctionnement
résulte d’un défaut matériel.
• Les « vices de matériaux » incluent la rouille ou la brûlure
de certaines pièces, ou encore tout autre dommage ou toute
autre défaillance pouvant affecter votre capacité à utiliser
votre barbecue correctement ou en toute sécurité.
RESPONSABILITÉS DU PROPRIÉTAIRE EN VERTU
DE LA PRÉSENTE GARANTIE
Pour éviter tout problème lié à la garantie, il est important
(mais non obligatoire) d’enregistrer votre produit WEBER en ligne
sur www.weber.com. Veuillez également conserver votre facture
d’achat. L’enregistrement de votre produit WEBER confirme
votre couverture de garantie et instaure un lien direct entre vous
et WEBER au cas où nous devrions communiquer avec vous.
Si vous n’avez pas eu le temps d’enregistrer votre barbecue
avant de communiquer avec le service de garantie, veuillez avoir
sous la main les informations suivantes pendant votre appel :
Nom – Adresse – Numéro de téléphone – Courriel – Numéro de
série – Date d’achat – Détaillant – Modèle – Couleur – Principal
problème
La garantie ci-dessus s’applique uniquement si le propriétaire
prend raisonnablement soin du produit WEBER en suivant les
consignes d’assemblage, d’utilisation et d’entretien préventif
décrites dans le Guide d'utilisation, sauf si le propriétaire
peut prouver que la défaillance ou le défaut est survenu
indépendamment du non-respect des obligations mentionnées
ci-dessus. Si vous habitez une région côtière ou que votre produit
est placé près d’une piscine, un nettoyage et un rinçage réguliers
des surfaces extérieures font également partie de l’entretien
normal, comme expliqué dans le Guide d'utilisation inclus.
GESTION DE LA GARANTIE / EXCLUSION DE LA GARANTIE
Si vous croyez qu’une pièce est couverte par cette garantie,
veuillez communiquer avec le service clients WEBER aux
coordonnées indiquées sur notre site Web (www.weber.com
ou sur le site Web d’un pays vers lequel le propriétaire peut
être redirigé). Après enquête, Weber réparera ou remplacera
(à sa discrétion) toute pièce défectueuse couverte par cette
garantie. Si la réparation ou le remplacement est impossible,
Weber peut choisir (à sa discrétion) de remplacer le barbecue en
question par un nouveau, de valeur égale ou supérieure. WEBER
peut vous demander de retourner les pièces pour inspection.
Les frais d’expédition doivent être prépayés par le propriétaire.
Veuillez avoir à portée de main les renseignements suivants
lorsque vous communiquez avec le service à la clientèle :
Nom – Adresse – Numéro de téléphone – Courriel – Numéro de
série – Date d’achat – Détaillant – Modèle – Couleur – Principal
problème
Cette GARANTIE est annulée en cas de dommage, de détérioration,
de décoloration ou de rouille, hors de la responsabilité de WEBER,
causés par :
• l’utilisation abusive, la modification, le mauvais usage, le
vandalisme, la négligence, un assemblage ou une installation
inadéquats ou toute négligence concernant l’entretien régulier;
• des insectes (comme des araignées) et des rongeurs
(comme des écureuils), comprenant, sans s’y limiter,
tout dommage aux tuyaux du brûleur ou flexibles de gaz;
• l’exposition à l’air salin ou à des sources de chlore comme
des piscines, jacuzzis et spas;
• des conditions météorologiques extrêmes comme la grêle,
un ouragan, un séisme, un tsunami, un raz-de-marée,
une tornade ou un orage violent.
• Les pluies acides et d’autres facteurs environnementaux.
L’utilisation de pièces tierces n’annule pas cette garantie.
Toutefois, toute pièce utilisée ou installée sur votre produit
WEBER qui n’est pas une pièce d’origine WEBER n’est pas
couverte par cette garantie. En outre, tout dommage résultant
de l’utilisation ou de l’installation de pièces sur votre produit
WEBER qui ne sont pas des pièces d’origine WEBER n’est pas
couvert par cette garantie. Toute conversion d’un barbecue au
gaz non autorisée par WEBER et non effectuée par un technicien
autorisé par WEBER annulera cette garantie.
PÉRIODES DE COUVERTURE DE LA GARANTIE
Cuve de cuisson :
15 ans, aucun trou de rouille ou de calcination
(2 ans de garantie sur la peinture à l’exception du ternissement
ou de la décoloration)
Consignes de sécurité
Entreposage et non-utilisation
Ensemble couvercle :
15 ans, aucun trou de rouille ou de calcination
(2 ans de garantie sur la peinture à l’exception du ternissement
ou de la décoloration)
Brûleurs :
10 ans, aucun trou de rouille ou de calcination
Grilles de cuisson en acier inoxydable :
10 ans, aucun trou de rouille ou de calcination
BARRES FLAVORIZER en acier inoxydable :
10 ans, aucun trou de rouille ou de calcination
Composants électroniques et composants WEBER CONNECT :
3 ans
Autres pièces :
5 ans
AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
À L’EXCEPTION DE LA GARANTIE ET DES AVIS DE NONRESPONSABILITÉ DÉCRITS DANS LA PRÉSENTE DÉCLARATION
DE GARANTIE, IL N’Y A EXPRESSÉMENT AUCUNE AUTRE
GARANTIE NI DÉCLARATION VOLONTAIRE DE RESPONSABILITÉ
ALLANT AU-DELÀ DES OBLIGATIONS LÉGALES S’APPLIQUANT À
WEBER. LA PRÉSENTE DÉCLARATION DE GARANTIE NE LIMITE
PAS ET N’EXCLUT PAS LES SITUATIONS OU RÉCLAMATIONS
POUR LESQUELLES WEBER A UNE RESPONSABILITÉ
OBLIGATOIRE EN VERTU DE LA LÉGISLATION.
AUCUNE GARANTIE NE S’APPLIQUERA APRÈS LA DURÉE
D’APPLICATION DE CETTE GARANTIE. WEBER N’EST ENGAGÉE
PAR AUCUNE AUTRE GARANTIE FOURNIE PAR UN TIERS, Y
COMPRIS UN CONCESSIONNAIRE OU REVENDEUR, EN LIEN
AVEC TOUT PRODUIT (COMME UNE « GARANTIE PROLONGÉE »).
LA RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT D’UNE PIÈCE OU DU
PRODUIT CONSTITUE LE RECOURS EXCLUSIF PERMIS DANS LE
CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE.
LA VALEUR DE TOUT REMPLACEMENT OU DE TOUTE
RÉPARATION AU TITRE DE CETTE GARANTIE NE SERA
EN AUCUN CAS SUPÉRIEURE AU PRIX D’ACHAT DU
PRODUIT WEBER VENDU.
VOUS ASSUMEZ LES RISQUES ET LA RESPONSABILITÉ EN CAS
DE PERTE, DE DOMMAGE OU DE BLESSURE VOUS TOUCHANT
VOUS OU VOS BIENS OU LES AUTRES ET LEURS BIENS CAUSÉ
PAR UNE MAUVAISE UTILISATION OU UNE UTILISATION
ABUSIVE DU PRODUIT OU LE NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS
FOURNIES PAR WEBER DANS LE GUIDE D'UTILISATION FOURNI.
LES PIÈCES ET LES ACCESSOIRES REMPLACÉS DANS LE CADRE
DE LA PRÉSENTE GARANTIE SONT GARANTIS UNIQUEMENT
POUR LA OU LES PÉRIODES RESTANTES
DE GARANTIE D’ORIGINE MENTIONNÉES CI-DESSUS.
LA PRÉSENTE GARANTIE S’APPLIQUE UNIQUEMENT AUX
PRODUITS UTILISÉS PAR UNE SEULE FAMILLE EN MAISON
OU EN APPARTEMENT. ELLE NE S’APPLIQUE PAS AUX
BARBECUES WEBER UTILISÉS PAR PLUSIEURS FAMILLES
NI À CEUX UTILISÉS DANS UN CONTEXTE COMMERCIAL OU
COMMUNAUTAIRE, COMME DANS DES RESTAURANTS, DES
HÔTELS, DES CENTRES DE VILLÉGIATURE OU DES PROPRIÉTÉS
EN LOCATION.
WEBER PEUT PARFOIS MODIFIER LA CONCEPTION DE SES
PRODUITS. AUCUN RENSEIGNEMENT COMPRIS DANS LA
PRÉSENTE GARANTIE NE DOIT ÊTRE PERÇU COMME OBLIGEANT
WEBER À INTÉGRER CES CHANGEMENTS DE CONCEPTION AUX
PRODUITS FABRIQUÉS PRÉCÉDEMMENT. EN OUTRE, AUCUN
CHANGEMENT NE DOIT ÊTRE
PERÇU COMME UN AVEU DE DÉFECTUOSITÉ DANS
LES CONCEPTIONS PRÉCÉDENTES.
Weber-Stephen Products LLC
Centre de service clients
1415 S. Roselle Road
Palatine, IL 60067
États-Unis
Pour obtenir des pièces de rechange, composez le :
1 800 446-1071
3
Démarrage
Renseignements importants sur les
branchements de gaz naturel et de gaz
Qu’est-ce que le gaz naturel?
Le gaz naturel est un mélange gazeux combustible de
composés hydrocarbonés que l’on trouve généralement
dans de profonds réservoirs souterrains formés de roches
poreuses. Il s’agit d’un combustible fossile composé
essentiellement de méthane. Votre service public local
vous approvisionne en gaz naturel par l’intermédiaire
d’un réseau de conduites souterraines.
Spécifications générales
Contactez votre municipalité pour connaître les codes de
construction régissant les barbecues au gaz extérieurs. En
l’absence de codes locaux, vous devez vous conformer à la
dernière édition du National Fuel Gas Code : ANSI Z 223.1/
NFPA 54, ou du Code d’installation du gaz naturel et du
propane (CAN/CGA-B149.1). NOUS RECOMMANDONS QUE
L’INSTALLATION SOIT CONFIÉE À UN PROFESSIONNEL.
• Ce barbecue est conçu pour fonctionner à une pression
4,0 po de colonne d’eau (0,144365 psi).
• Le raccord à débranchement rapide peut être installé
horizontalement ou vers le bas, mais jamais vers le haut.
Il ne faut jamais l’installer de manière à ce que l’extrémité
ouverte soit orientée vers le haut, car de l’eau et des débris
pourraient y pénétrer.
• Les couvercles antipoussière (bouchons en plastique fournis
avec votre barbecue) permettent de garder les extrémités
ouvertes du raccord rapide propres quand il est débranché.
• Un robinet d’arrêt doit être installé à l’extérieur et être
accessible.
• Un robinet d’arrêt manuel supplémentaire doit être
installé à l’intérieur de la conduite de gaz secondaire,
à un endroit accessible près de la conduite d’alimentation.
• Il convient d’utiliser un mastic pour joints de tube
résistant à l’action du gaz naturel pour les raccords.
• Le connecteur extérieur doit être solidement fixé
à une construction rigide et permanente.
Exigences relatives au flexible
• Pendant sa fabrication, le barbecue a été équipé d’un flexible
adapté au modèle. Vous devez utiliser ce flexible particulier
afin d’assurer le bon fonctionnement de votre barbecue.
B
• Si le flexible est usé ou endommagé, communiquez avec
le représentant du service clientèle de votre région à l’aide
des coordonnées qui se trouvent sur notre site Web.
Essai de pression sur le flexible d’alimentation en gaz
• Débranchez le barbecue lorsque le flexible d’alimentation
en gaz est mis à l’essai à de hautes pressions. Il faut
débrancher cet appareil et son robinet d’arrêt individuel
du système d’alimentation en gaz lorsque la pression
d’essai est supérieure à 3,5 kPa (1/2 psi manométrique).
• Éteignez le barbecue lorsque le flexible d’alimentation
en gaz est mis à l’essai à de basses pressions. Isolez
cet appareil du système d’alimentation en gaz en fermant
son robinet d’arrêt manuel lorsque la pression d’essai
est égale ou inférieure à 3,5 kPa (1/2 psi manométrique).
Raccordement du flexible
Raccordement du flexible à la conduite
d’alimentation en gaz
C
Un raccord à débranchement rapide relie votre barbecue
à la conduite d’alimentation en gaz. Aucun gaz ne sera
acheminé au barbecue si le raccord à débranchement
rapide n’est pas correctement fixé.
1) Assurez-vous que tous les boutons de commande
des brûleurs sont fermés (position Éteint ). Pour ce
faire, poussez sur chaque bouton de commande, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre (A).
2) Faites glisser le collier du raccord à débranchement
rapide vers l’arrière (B).
3) Insérez le raccord mâle du flexible dans le raccord
à débranchement rapide et maintenez la pression.
Faites glisser le collier à sa position fermée (C). S’il
ne se fixe pas ni ne se verrouille, répétez la procédure.
Passez à la section VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ.
Tuyauterie de la conduite de gaz
• Lorsque la longueur de la conduite ne dépasse pas
50 pieds, utilisez un tuyau à diamètre extérieur de 5/8 po.
Utilisez un tuyau de diamètre plus grand lorsque la
conduite mesure plus de 50 pieds.
• La conduite de gaz peut être en cuivre, de type K ou L; en
plastique polyéthylène, d’une épaisseur minimale de 0,062 po;
ou en acier de poids standard (série 40) ou en fer forgé.
• Les tuyaux en cuivre doivent être étamés si le gaz contient
plus de 0,3 gramme de sulfure d’hydrogène par 100 pieds
cubes de gaz.
• Les tuyaux en plastique ne conviennent qu’à une utilisation
extérieure souterraine.
• Les conduites de gaz en contact avec la terre ou tout autre
matériau susceptible de corroder les tuyaux doivent être
protégées contre la corrosion de manière conforme.
• La tuyauterie souterraine doit être enterrée au minimum
18 pouces.
Installation typique du flexible d’un barbecue au gaz naturel
À L’INTÉRIEUR
DE LA MAISON
onduite d’alimentation
C
en gaz
Robinet d’arrêt
À L’EXTÉRIEUR
DE LA MAISON
accord à
R
débranchement
rapide de 1/2 po
Mamelon de 1/2 po
obinet d’arrêt
R
à verrouillage
L’installation peut varier
selon les codes locaux
en vigueur.
4
Il ne faut jamais utiliser
de raccords coniques.
m DANGER : Ne tapissez pas le plateau à graisse
amovible ni le compartiment à cuisson de papier
d’aluminium.
m DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez
qu’il n’y a pas d’accumulation de graisse dans
la barquette jetable du bac de récupération
des graisses amovible. Retirez tout excédent
de graisse pour éviter qu’elle ne prenne en feu.
m AVERTISSEMENT : Faites preuve de prudence,
retirez avec précaution le bac de récupération
et débarrassez-vous des graisses chaudes.
m AVERTISSEMENT : Utilisez des gants de
barbecue résistants à la chaleur lorsque
vous utilisez votre barbecue.
m AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement que
les brosses pour grille de cuisson ne perdent
pas leurs poils ou ne présentent pas de signe
d’usure excessive. Remplacez la brosse si vous
détectez des brins sur les grilles de cuisson ou
sur la brosse. Weber recommande d’acheter une
nouvelle brosse à barbecue en acier inoxydable
chaque année, au début du printemps.
m AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les orifices
d’aération autour du réservoir sont dégagés et
libres de tout débris.
m AVERTISSEMENT : Maintenez éloignés des surfaces
chauffantes tout cordon d’alimentation électrique
ainsi que le flexible d’alimentation en combustible.
En quoi consiste la vérification des fuites?
C
A
Après avoir branché correctement le flexible, vous devez
effectuer une vérification des fuites. Il s’agit d’un moyen
fiable de s’assurer qu’aucun gaz ne s’échappe du flexible
après que vous l’avez raccordé. Le système d’alimentation
de votre barbecue comprend des raccords réalisés en
usine. Ceux-ci qui ont été soigneusement examinés afin
de vérifier l’absence de fuite, et les brûleurs ont fait l’objet
d’un test de flamme. WEBER recommande d’effectuer
une vérification approfondie supplémentaire des fuites
après l’assemblage ainsi qu’une fois par an. Les raccords
suivants doivent être testés :
Démarrage
Vérification des fuites
• Là où le flexible de gaz se raccorde à la source de gaz.
• Là où le flexible de gaz se raccorde à la traversée de cloison.
• Là où la traversée de cloison se raccorde à la conduite
de gaz ondulée.
Vérification des fuites de gaz
1) Mouillez les raccords (A) avec de l’eau savonneuse
à l’aide d’un flacon pulvérisateur, d’une brosse ou
d’un chiffon. Vous pouvez préparer votre propre
solution d’eau savonneuse en mélangeant une part
de savon liquide à quatre parts d’eau. Vous pouvez
également vous procurer une solution de vérification
des fuites dans le rayon plomberie de n’importe quelle
quincaillerie.
B
2) Ouvrez l’alimentation en gaz.
3) Si des bulles se forment, cela signifie qu’il y a une fuite :
a) Si la fuite se situe à la source de gaz (B). Coupez
l’alimentation en gaz. N’UTILISEZ PAS LE BARBECUE.
b) Si la fuite se situe au niveau de l’un des raccords
indiqués dans l’illustration (C), resserrez le raccord
à l’aide d’une clé et vérifiez à nouveau l’absence
de fuite avec une solution d’eau et de savon. Si la
fuite persiste, coupez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE
BARBECUE.
c) Si la fuite se situe au niveau d’un des raccords
indiqués dans l’illustration (D), coupez le gaz.
N’UTILISEZ PAS LE BARBECUE.
D
S’il y a présence d’une fuite, contactez le représentant
du service clientèle de votre région au moyen
des coordonnées indiquées sur notre site Web.
4) Si aucune bulle ne se forme, la vérification des fuites
est terminée. Fermez l’alimentation en gaz et rincez les
raccords avec de l’eau.
REMARQUE : Comme certaines solutions de vérification des
fuites, y compris le savon et l’eau, peuvent être légèrement
corrosives, tous les raccords doivent être rincés à l’eau après
la vérification.
Débranchement du flexible de la conduite
d’alimentation en gaz
1) Faites glisser le collier vers l’arrière et débranchez
la prise. L’alimentation en gaz est automatiquement
coupée.
Inspectez le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Examinez le flexible afin de repérer tout signe
de fissuration, d’abrasion ou de cassure (A).
Si le flexible est endommagé de quelque
façon que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.
A
m DANGER : N’utilisez pas de flamme pour vérifier
la présence de fuites de gaz. Assurez-vous qu’il
n’y a aucune étincelle ni flamme nue à proximité
du barbecue lorsque vous vérifiez la présence
de fuites.
m DANGER : Une fuite de gaz peut causer un incendie
ou une explosion.
m DANGER : N’utilisez pas le barbecue si vous avez
détecté une fuite de gaz.
m AVERTISSEMENT : Envisagez d’utiliser un robinet
de verrouillage s’il y a de jeunes enfants dans les
environs.
m AVERTISSEMENT : Si le flexible est endommagé
de quelque façon que ce soit, n’utilisez pas
le barbecue. Remplacez-le seulement par
un flexible autorisé par WEBER.
5
Utilisation
Allumage des brûleurs principaux
Utilisation du système d’allumage à une main pour
allumer les brûleurs principaux
Utilisation du Grilloir à infrarouge
A
Le grilloir à infrarouge dirige une chaleur intense sur le
dessus de la viande afin de saisir uniformément la surface
pour obtenir une croûte caramélisée uniforme et un intérieur
juteux. Comme la chaleur vient du dessus, la graisse s’écoule
vers le bas, ce qui minimise les flambées. Le grilloir est
judicieusement dimensionné pour griller parfaitement deux
steaks de contre-filet ou quatre filets mignons, et la grille de
cuisson située en dessous s’ajuste pour accueillir de plus
grandes pièces de viande, des ragoûts, des crèmes brûlées, et
bien plus encore.
1. Ouvrez le couvercle. À l’aide de gants thermorésistants,
réglez le niveau de la surface de cuisson supérieure sur
l’une des trois positions (A).
2) Enfoncez le bouton de commande de la rôtissoire
à infrarouge. Tournez-le dans le sens inverse des
Allumé
aiguilles d'une montre vers la position
jusqu’à ce que vous entendiez un cliquetis. Quand
commence le cliquetis, gardez le bouton de commande
à cette position pendant une ou deux secondes.
Continuez à tourner le bouton dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre, en s’arrêtant à mi-chemin
entre la position d’allumage et la position feu vif
(B). Maintenez le bouton enfoncé dans cette position
pendant 20 à 30 secondes pendant que le brûleur
s’allume et établit un flux de gaz continu à travers la
surface de la rôtissoire à infrarouge. Une fois que le
gril infrarouge devient orange, il s’allume. Tournez
le bouton de commande jusqu’au niveau de chaleur
souhaité et relâchez le bouton.
3) Gardez le couvercle ouvert tout en utilisant la
rôtissoire à infrarouge en position feu vif (C). Utilisez la
rôtissoire infrarouge à feu doux pour la rôtisserie et la
rôtisserie lente.
Remarque : Gardez toujours le couvercle OUVERT lorsque vous
utilisez la rôtissoire à infrarouge en position feu vif et retournez
fréquemment les aliments pour les saisir à vif. Les performances
de la volaille infrarouge peuvent être sous-optimales en cas
d’utilisation simultanée de la volaille infrarouge et des brûleurs
principaux.
Chaque bouton de commande actionne un brûleur
individuel, et chaque brûleur s’allume de façon
indépendante. Allumez les principaux brûleurs de la
gauche vers la droite. Tous les brûleurs devraient être
allumés pour le préchauffage, mais ils n’ont pas besoin
d’être tous allumés pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).
2) Assurez-vous que tous les boutons de commande
des brûleurs (y compris celui du brûleur latéral) sont
fermés (position Éteint). Pour ce faire, poussez sur
chaque bouton de commande, puis tournez-le dans le
sens des aiguilles d’une montre.
3) Ouvrez l’alimentation en gaz (B).
4) Allumez le brûleur qui se trouve à l’extrémité gauche
du barbecue. Enfoncez le bouton de commande du
brûleur, puis tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre vers la position Allumé
jusqu’à ce que vous entendiez un cliquetis.(C) Quand
commence le cliquetis, gardez le bouton de commande
à cette position pendant une à deux secondes, puis
continuez de le tourner lentement dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre. Le brûleur devrait s’allumer
avant que soit atteinte la position plus élevée (D).
B
5) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant au
travers des grilles de cuisson et de l’ouverture en
demi-cercle dans la barre FLAVORIZER.
6) Si le brûleur ne s’allume pas dans un délai de quatre
secondes, tournez le bouton de commande du brûleur
à la position Éteint et attendez cinq minutes afin
de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter de
rallumer le brûleur.
7) Si le brûleur s’allume, répétez les étapes 4 à 5 pour
allumer tous les autres principaux brûleurs.
Si les brûleurs ne s’allument pas à l’aide du système
d’allumage électronique, consultez la section DÉPANNAGE.
Vous y trouverez des instructions sur l’allumage du
barbecue avec une allumette pour vous aider à déterminer
le problème exact.
Pour éteindre la rôtissoire à infrarouge
1) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans
le sens des aiguilles d’un montre jusqu’à la position
Éteint.
C
Préchauffer le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite
de vos grillades. Le préchauffage permet de chauffer la
grille suffisamment pour saisir les aliments sans qu’ils
collent à la grille. Il permet également de brûler les
résidus d’un repas précédent.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue conformément aux
instructions d’allumage de ce manuel du propriétaire.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez toujours le barbecue en allumant tous les
brûleurs à la position feu vif pendant 15 minutes (D).
B
Pour éteindre les principaux brûleurs
1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur et
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position Éteint.
2) Coupez l’alimentation en gaz.
D
C
m AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle lorsque
vous allumez le barbecue.
m AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus
du barbecue ouvert pendant que vous l’allumez
ou y faites cuire des aliments.
m AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être
allumé individuellement à l’aide du bouton
d’allumage électronique.
m AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas
dans un délai de quatre secondes, mettez son
bouton de commande à la position Éteint. Attendez
cinq minutes afin de permettre au gaz de se
dissiper, puis répétez la procédure d’allumage.
Réglages du bouton de commande
Éteint
6
Allumé
Feu vif
Feu moyen Feu doux
Préparation du barbecue
A
E
Préparez le barbecue pour utiliser la rôtissoire en
retirant la grille de réchauffage et les grilles de cuisson.
RECOMMANDATION : Positionnez une barquette en
aluminium neuve (vendue séparément) sur les BARRES
FLAVORIZER directement sous les aliments (A).
REMARQUE : Mettez la broche avec l'aliment en place
avant d’allumer la rôtissoire à infrarouge.
1) Vérifiez que le support du moteur de la rôtissoire est
bien fixé à la paroi de la cuve de cuisson (B). Enfilez le
moteur de la rôtissoire sur le support (C). Branchez le
cordon du moteur sur une prise électrique.
2) Préparez la broche pour les aliments en enfilant une
des fourchettes (D). Transpercez le centre de l'aliment
avec la broche. Faites glisser l'autre fourchette sur
la broche et insérez les dents des deux fourchettes
dans l'aliment. L’aliment doit être placé au centre de la
broche. Fixez-le tout en serrant les vis des fourchettes.
Utilisation
Utilisation de la rôtissoire
F
B
REMARQUE : Le poids et le diamètre maximum de cette
rôtissoire et de son moteur sont de 10 lb (4,5 kg) et de
8,5 po (21,6 cm).
3) Insérez l’extrémité pointue de la broche dans le moteur.
Abaissez la broche dans la rainure de la cuve de
cuisson (E).
4) Réglez la rôtissoire à infrarouge à Feu doux.
5) Allumez le moteur et fermez le couvercle.
Conseils de cuisson
• Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que l'aliment
se trouve bien au centre et que la broche tourne sans
problème. Si l’aliment est trop lourd ou de forme irrégulière,
il ne pourra peut-être pas tourner correctement, auquel cas
il ne doit pas être cuit avec la rôtissoire. Utilisez plutôt la
méthode de cuisson indirecte sur le barbecue.
C
• Ficelez la viande ou la volaille au besoin pour uniformiser
autant que possible son diamètre avant de l'enfiler sur la
broche.
Utilisation et entretien
• Débranchez le moteur lorsqu’il ne sert pas ou avant
de nettoyer.
• Nettoyez le moteur de la rôtissoire avec un chiffon doux.
N’utilisez pas de nettoyants chimiques ni abrasifs.
• Ne submergez pas le moteur, le cordon d’alimentation,
ni la fiche dans l’eau ni aucun autre liquide.
• Lavez à la main la broche et les fourchettes à l’aide d’un
savon à vaisselle doux, puis séchez-les avec un chiffon doux.
• Lorsque vous n’utilisez pas la rôtissoire, débranchez le
moteur et rangez-le dans un endroit sec hors de la portée
des enfants.
D
Rangement des fourchettes de rôtissoire
1) Retirez les fourchettes de la broche.
2) Rangez les fourchettes sur les crochets à l’intérieur de
l’armoire (F).
m ATTENTION : Inspectez le cordon d’alimentation
avant chaque utilisation. N’utilisez pas l’appareil
si le cordon est endommagé. Communiquez
avec le représentant du service clientèle de votre
région à l’aide des coordonnées qui se trouvent
sur notre site Web. Connectez-vous sur le site
www.weber.com.
m AVERTISSEMENT : Portez toujours des gants
résistants à la chaleur lorsque vous utilisez
votre barbecue.
7
Caractéristiques
HAU TE
CARACTÉRISTIQUES DU BARBECUE
PERFORMANCE
SUMMIT
E
A
Le système de cuisson haute performance définit les
normes d’excellence dans le monde du barbecue au gaz et
place Weber dans une classe à part. Ce système de cuisson
puissant représente l’aboutissement de 65 ans d’expérience,
de savoir-faire culinaire, et surtout, d’attention portée aux
besoins des personnes qui comptent le plus : les adeptes du
barbecue. Chaque composant a été conçu spécialement pour
être facile à utiliser et vous offrir une expérience de cuisine
extérieure incomparable.
1 Allumage à une main
B
C
H
L’allumage à une main vous permet d’allumer
les brûleurs simplement en appuyant et en
tournant, comme sur une cuisinière à gaz haut
de gamme. Des clics rapides indiquent que
le gaz circule et que le dispositif d’allumage produit une
étincelle.
D
G
I
F
2 Brûleurs à haute température PUREBLU
La forme conique unique distribue le gaz uniformément
de l’avant à l’arrière du barbecue. Vous profitez donc d’une
cuisson uniforme de vos aliments, où qu’ils soient placés
sur la grille.
3 BARRES FLAVORIZER
Les barres Flavorizer en acier inoxydable ont l’angle
parfait pour recueillir les dégoulinades qui grésillent et
créent la fumée, ajoutant ainsi cette saveur irrésistible de
barbecue que nous connaissons et adorons tous.
3
2
4 Système de gestion des graisses
A Grilloir à infrarouge
E Boîte de fumage en acier inoxydable
Grilloir à infrarouge pour caraméliser la surface complète
des steaks.
Grande boîte de fumage en acier inoxydable pour parfumer au
bois vos aliments.
B G rille de cuisson supérieure
F Portes d’armoire à fermeture en douceur
Utilisez-le lorsque vous avez besoin d’une surface de cuisson
secondairer. Le grilloir est judicieusement dimensionné pour
griller parfaitement deux steaks de contre-filet ou quatre
filets mignons, et la grille de cuisson située en dessous
s’ajuste pour accueillir de plus grandes pièces de viande, des
ragoûts, des crèmes brûlées, et bien plus encore.
C Rôtissoire intégrée
Rôtissoire intégrée robuste permettant de rôtir plusieurs
poulets à la fois.
D G rilles de cuisson et cadre de la Collection
cuisine extérieure WEBER CRAFTED
Votre barbecue est préparé pour la Collection cuisine extérieure
avec les grilles de cuisson et le cadre inclus. Accessoires
supplémentaires Collection cuisine extérieure vendus
séparément.
8
Les dégoulinades qui ne sont pas vaporisées par les barres
Flavorizer sont acheminées dans un égouttoir facile d’accès
situé sous le compartiment de cuisson. Il suffit de retirer le
bac de récupération et de remplacer la barquette jetable.
Portes d’armoire à fermeture en douceur silencieuse avec
poignées en acier inoxydable de qualité supérieure.
G Boutons de commande rétroéclairés en métal de
qualité supérieure
Avec leur conception raffinée à lamelles et leur rétroéclairage
à DEL élégant, les boutons de commande en métal de qualité
supérieure ajoutent une lueur chaleureuse aux soirées de
barbecue.
H Éclairage DEL NIGHTVISION
Éclairage NIGHTVISION illuminant la surface de cuisson lorsque
le couvercle est soulevé.
I Allumage à une main
Allumage facile à une main en appuyant et en tournant.
Le modèle de gril que vous avez acheté peut différer légèrement des illustrations dans le présent manuel du propriétaire.
4
Caractéristiques
Découvrez les
possibilités
Compatible avec la Collection de cuisine d'extérieur WEBER CRAFTED
Certains modèles sont de la Collection cuisine extérieure avec les grilles et le cadre inclus. Retirez
la grille de cuisson de droite. Placez le cadre sur le côté droit de la cuve de cuisson afin de profiter
de la plus large plage de chaleur (A).
La cale fournie avec votre barbecue n’est utilisée que pour la cuisson avec la Collection cuisine
extérieure WEBER CRAFTED (B).
Vous trouverez ces accessoires et d’autres sur weber.com.
B
Utilisation
de nuit
Cette fonctionnalité n’est disponible que sur certains
modèles.
Utilisation de l’éclairage del NIGHTVISION
La lumière s’active quand vous appuyez sur son bouton. La
lumière du barbecue est munie d’un capteur d’inclinaison
qui l’allume quand le couvercle du barbecue est ouvert
et qui l’éteint quand ce couvercle est fermé. La lumière
du barbecue se désactive automatiquement quand le
couvercle demeure plus de 30 minutes en position ouverte
ou fermée. Il faut alors appuyer de nouveau sur le bouton
d’activation pour la réactiver.
Utilisation des boutons de commande lumineux
Les boutons de commande s’illuminent à la pression d’un
autre bouton. Pour désactiver cette fonction, appuyez tout
simplement sur le bouton d’alimentation se trouvant au
côté droit du panneau de commande.
9
Caractéristiques
La cuisson
directe ou indirecte
OFF (éteint)
HIGH (élevé)
HIGH (élevé)
MÉTHODE
DE CUISSON DIRECTE
MÉTHODE
DE CUISSON INDIRECTE
Utilisez la méthode de cuisson directe pour les petits morceaux tendres nécessitant
moins de 20 minutes de cuisson, comme les hamburgers, les biftecks, les côtelettes,
les chiches-kébabs, les morceaux de poulet désossés, les filets de poisson, les fruits de
mer et les légumes coupés.
Une cuisson directe signifie que la flamme se trouve juste en dessous des aliments.
Elle saisit la surface des aliments, la caramélise et en accentue les saveurs ainsi que la
texture tout en cuisant l’aliment jusqu’au centre.
Appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes pièces de viande
nécessitant plus de 20 minutes de cuisson ou pour les aliments délicats qu’une
exposition directe aux flammes assécherait ou brûlerait, comme les rôtis, les morceaux
de volaille non désossés, les poissons entiers, les filets de poisson fragiles, les poulets
entiers, les dindes et les côtes levées. La chaleur indirecte peut également servir à
terminer la cuisson d’aliments plus épais ou de morceaux non désossés ayant été saisis
ou dorés par une chaleur directe.
Avec la cuisson indirecte, la chaleur vient d’un ou des deux côtés du barbecue. Les
aliments sont placés sur la partie éteinte de la grille de cuisson.
Les pratiques du barbecue
Préchauffez toujours le barbecue.
Essayez de ne pas ouvrir le couvercle.
Si les grilles de cuisson ne sont pas assez chaudes, les aliments colleront, et vous n’aurez
probablement pas la possibilité de bien les saisir ni de créer ces superbes marques de
grillade. Même si une recette indique une chaleur moyenne ou faible, préchauffez toujours
le barbecue au réglage le plus élevé. Ouvrez le couvercle, allumez le barbecue, fermez le
couvercle, puis laissez la grille de cuisson se réchauffer pendant environ 15 minutes à feu vif.
Le couvercle de votre barbecue ne sert pas uniquement à protéger votre repas de la pluie.
Il empêche surtout que trop d’air n’entre et que trop de chaleur et de fumée ne sortent. Un
couvercle fermé garantit des grilles de cuisson plus chaudes, un temps de cuisson plus court,
un goût fumé plus fort et des flambées moins nombreuses. Alors mettez le couvercle!
Ne cuisinez pas sur des grilles sales.
Veillez à toujours nettoyer les grilles de cuisson avant d’y déposer des aliments. Les résidus
agissent comme de la colle sur les grilles et compliquent la cuisson des nouveaux aliments.
Pour éviter de goûter le repas de la veille, assurez-vous de travailler sur des grilles propres.
Une fois les grilles préchauffées, utilisez une brosse à barbecue en acier inoxydable pour bien
nettoyer leur surface et la rendre lisse.
Restez à côté du barbecue quand vous l’utilisez.
Avant d’allumer votre barbecue, assurez-vous que tout est à portée de main. N’oubliez pas vos
ustensiles essentiels, vos aliments déjà huilés et assaisonnés, vos glaçages et sauces et des
plats propres pour les aliments cuits. Un aller-retour hâtif entre la cuisine et le jardin gâchera
votre plaisir et augmente également le risque que les aliments brûlent sur le barbecue. Les
chefs français appellent cette façon de faire la « mise en place ». Nous l’appelons « être prêt
et présent ».
Laissez-vous un peu d’espace.
Si vos grilles de cuisson sont trop pleines, votre flexibilité en sera restreinte. Laissez au moins
un quart des grilles de cuisson vide et suffisamment d’espace entre chaque aliment pour
pouvoir utiliser votre pince et manipuler la nourriture. Il faut parfois prendre rapidement des
décisions et, pour cela, il faut être en mesure de déplacer les aliments d’un endroit à un autre.
Laissez-vous donc assez d’espace pour travailler.
10
Ne retournez les aliments qu’une fois.
Quoi de mieux qu’un steak saignant avec de belles marques de saisie et de nombreux
morceaux merveilleusement caramélisés? La clé pour obtenir ces résultats, c’est de ne pas
déplacer les aliments. On a parfois tendance à retourner la nourriture avant qu’elle n’ait
la couleur et la saveur souhaitées. Dans pratiquement tous les cas, il ne faut retourner les
aliments qu’une fois. Si vous les tournez souvent, cela signifie que vous ouvrez probablement
le couvercle trop souvent, ce qui cause d’autres problèmes. Détendez-vous et ayez confiance
en votre barbecue.
Sachez quand réduire l’intensité des flammes.
Lors de la cuisson, la chose la plus importante est parfois de savoir quand s’arrêter. La façon
la plus fiable de vérifier la cuisson de vos aliments est d’investir dans un thermomètre à
lecture instantanée. Cette petite merveille mince vous aidera à repérer le moment critique où
vos aliments sont les meilleurs.
N’ayez pas peur d’expérimenter.
Dans les années 1950, le barbecue signifiait une chose : de la viande (et seulement de la
viande) carbonisée sur des flammes ouvertes. Le chef moderne n’a pas besoin d’une cuisine
pour préparer un repas complet. Utilisez votre barbecue pour créer des hors-d’œuvre, des
plats d’accompagnement et même des desserts grillés. Enregistrez votre barbecue pour
recevoir du contenu spécial qui vous inspirera. Nous aimerions vous accompagner dans votre
exploration.
A
Utilisation de la boîte de fumage
La boîte de fumage peut être utilisée avec des copeaux de
bois. Les copeaux de bois de marque WEBER sont disponibles
en plusieurs variétés pour trouver la saveur de fumée qui
correspond le mieux à votre goût.
1) Placez des copeaux ou des morceaux de bois dans le fumoir
(A). Ferme la couverture.
2) Placez le fumoir au-dessus de la grille de cuisson
principale alignée sur l'un des brûleurs (B).
3) Allumez le gril et préchauffez pendant 15 minutes avec les
brûleurs principaux à puissance élevée. Reportez-vous à «
Allumage des brûleurs principaux ».
4) Une fois que le fumoir commence à émettre de la fumée,
réglez les brûleurs au réglage souhaité.
5) Gardez le couvercle du gril fermé pendant la cuisson.
Caractéristiques
Arôme
de fumée réel
B
Remarques :
Utilisez toujours des mitaines ou des gants de barbecue
résistants à la chaleur lorsque vous utilisez votre gril.
Il faut toujours garder le couvercle fermé pour
permettre à la fumée de pénétrer complètement les
aliments.
Lorsque vous avez fini de fumer, éteignez les brûleurs
et fermez le couvercle du barbecue jusqu’à ce que les
copeaux de bois soient éteints.
Dans le cas où des copeaux de bois prennent feu, à l'aide
de pinces à gril, poussez le fumoir vers l'arrière du gril
et maintenez le couvercle du gril fermé jusqu'à ce que le
feu soit éteint.
Dans des conditions venteuses, gardez le brûleur sous
le fumoir à flamme moyenne ou élevée pour éviter que
les copeaux de bois ne s'éteignent pendant la cuisson.
La forme de la boîte de fumage en acier inoxydable peut
légèrement changer sous l'effet d'une chaleur élevée,
mais elle reprendra sa forme une fois refroidie.
Retirez la boîte de fumage du barbecue si vous ne
l’utilisez pas.
Suivez toujours le manuel du propriétaire du gril
pour les instructions de configuration et d'utilisation
spécifiques.
Nettoyage de la boîte de fumage
Avant chaque utilisation, videz les cendres de la boîte de
fumage pour permettre un bon flux d’air.
Remarque : Le fumage laissera un résidu de « fumée » sur
la surface de la boîte de fumage. Ce résidu ne peut pas être
éliminé et n’affecte pas le fonctionnement de la boîte de
fumage. Dans une moindre mesure, un résidu de « fumée »
s’accumulera à l’intérieur de votre barbecue au gaz. Ce
résidu n’a pas besoin d’être enlevé et n’affectera pas le
fonctionnement de votre barbecue au gaz.
mDANGER : N’utilisez aucun fluide inflammable ou
produit combustible dans la boîte de fumage pour
allumer les copeaux de bois. Cela provoquera des
blessures graves.
m AVERTISSEMENT : Ne retirez pas les éléments
chauds du barbecue pendant l’utilisation.
m AVERTISSEMENT : N’employez jamais de bois ayant
été traité ou exposé à des produits chimiques.
m Évitez systématiquement les bois tendres et résineux
comme le pin, le cèdre et le tremble.
11
Entretien du produit
Nettoyage et entretien
Nettoyage de l’intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue peuvent
faiblir s’il n’a pas été correctement entretenu. De faibles
températures, une chaleur irrégulière et l’adhérence des
aliments aux grilles de cuisson sont autant de signes que
le nettoyage et l’entretien n’ont que trop tardé. Lorsque
votre barbecue est éteint et froid, commencez en nettoyant
l’intérieur, de haut en bas. Il est recommandé de procéder
à un nettoyage approfondi au moins deux fois par année.
Si vous utilisez fréquemment votre barbecue, vous devriez
le nettoyer tous les trois mois.
Nettoyage du couvercle et des surfaces
de cuisson supérieures
Nettoyage de la cuve de cuisson
Vérifiez s’il y a des amas de graisse ou des résidus
alimentaires dans la cuve de cuisson. Les accumulations
excessives peuvent provoquer un incendie.
1) À l’aide d’un grattoir en plastique, grattez les résidus
qui se sont déposés sur les parois internes du barbecue
et poussez-les dans l’ouverture située au fond de la
cuve de cuisson. Cette ouverture permet d’acheminer
les résidus vers le plateau à graisse amovible.
Nettoyage du système de traitement des graisses
Le système de gestion des graisses se compose d’un bac
de récupération coulissant et d’un égouttoir. Ces éléments
ont été conçus pour être facilement retirés, nettoyés et
remplacés; une étape essentielle chaque fois que vous
préparez votre barbecue.
À l’occasion, vous pourriez remarquer des écaillures
semblables à de la peinture à l’intérieur du couvercle.
Pendant l’utilisation, les vapeurs de graisse et de fumée
se transforment lentement en carbone et se déposent à
l’intérieur du couvercle. Ces dépôts s’écailleront et seront
très semblables à de la peinture. Ces dépôts ne sont pas
toxiques, mais les écaillures pourraient tomber sur vos
aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle régulièrement.
Nettoyage de l’extérieur du barbecue
1) Enlevez la graisse carbonisée à l’intérieur du couvercle
et des surfaces supérieures à l’aide d’une brosse
à barbecue en acier inoxydable (A). Afin d’éviter que la
graisse ne s’accumule, vous pouvez essuyer l’intérieur
du couvercle à l’aide d’une serviette en papier pendant
que le barbecue est encore tiède (pas chaud).
Nettoyez l’acier inoxydable à l’aide d’un nettoyant ou d’un
produit à polir non toxique et non abrasif conçu pour les
produits d’extérieur et les barbecues en acier inoxydable.
Utilisez un chiffon microfibre pour frotter dans le sens du
grain de l’acier inoxydable. N’utilisez pas des essuie-tout.
L’extérieur de votre barbecue peut comprendre des
surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique.
WEBER recommande les méthodes suivantes selon
le type de surface.
Nettoyage des surfaces en acier inoxydable
Nettoyage des grilles de cuisson
Remarque : Ne prenez pas le risque de rayer les surfaces en
acier inoxydable en utilisant des pâtes abrasives. Les pâtes
abrasives ne servent pas à nettoyer ni à polir. Elles modifient
la couleur du métal en enlevant la pellicule d’oxyde de chrome
en surface.
Les aliments collent moins sur des grilles de cuisson propres.
Si vous nettoyez régulièrement vos grilles de cuisson,
les débris y seront minimes.
Nettoyage des surfaces peintes, en porcelaine
émaillée et en plastique
1) Avant de retirer les grilles du barbecue, enlevez les
résidus à l’aide d’une brosse à barbecue en acier
inoxydable (B).
Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les éléments
en plastique à l’eau savonneuse chaude à l’aide d’un
chiffon ou de serviettes en papier. Après avoir essuyé
les surfaces, rincez-les et séchez-les soigneusement.
IMPORTANT : Ne brossez pas la surface en céramique
de la rôtissoire à infrarouge.
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
Nettoyage des BARRES FLAVORIZER
Les BARRES FLAVORIZER recueillent les graisses de
cuisson qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi
de la saveur à vos aliments. Les graisses de cuisson
qui ne sont pas vaporisées par les BARRES FLAVORIZER
sont éloignées des brûleurs. Cela permet de prévenir les
risques d’embrasement à l’intérieur de votre barbecue
et d’éviter que les brûleurs ne s’obstruent.
1) Grattez les BARRES FLAVORIZER à l’aide d’un grattoir
en plastique (C).
2) Au besoin, brossez les BARRES FLAVORIZER avec
une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les BARRES FLAVORIZER et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles pour
des performances optimales : les orifices (de petites
ouvertures sur la longueur du brûleur) ainsi que les
grilles de protection contre les araignées et insectes
aux extrémités des brûleurs. Il est crucial que ces zones
soient propres pour un fonctionnement sécuritaire.
A
Nettoyage de l’extérieur d’un barbecue situé
dans un environnement particulier
B
C
Si votre barbecue est soumis à des conditions
particulièrement difficiles, il est recommandé d’en
nettoyer l’extérieur plus souvent. Les pluies acides, les
produits chimiques pour piscine et l’eau salée peuvent
provoquer la formation de rouille. Frottez l’extérieur
de votre barbecue à l’eau savonneuse tiède. Ensuite,
rincez-le et séchez-le minutieusement. Pour éviter la
rouille superficielle, vous pouvez également appliquer un
nettoyant pour acier inoxydable chaque semaine.
Nettoyage de l’intérieur de l’armoire
Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l’intérieur
de l’armoire. Faites attention à ne pas tirer sur les
branchements des fils lors du nettoyage autour des
composants électroniques.
E
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) Utilisez une brosse à barbecue à poils en acier
inoxydable propre pour nettoyer l’extérieur des
brûleurs en passant la brosse sur le dessus des
orifices (E).
2) Lorsque vous nettoyez les brûleurs, évitez
d’endommager l’électrode d’allumage en passant
soigneusement la brosse tout autour.
Nettoyage des grilles anti-araignées
1) Repérez les extrémités des brûleurs, sur la face
inférieure du panneau de commande, où elles sont
raccordées aux robinets.
2) Nettoyez la grille anti-araignée/insecte de chaque
brûleur à l’aide d’une brosse à poils doux (F).
Nettoyage des réflecteurs de chaleur
Situés sous les brûleurs, les réflecteurs de chaleur
distribuent la chaleur uniformément dans la cuve de
cuisson. Vous améliorerez les performances de votre
barbecue en nettoyant les réflecteurs de chaleur.
1) Grattez les réflecteurs de chaleur à l’aide d’un grattoir
en plastique.
2) Au besoin, brossez les déflecteurs de chaleur l’aide
d’une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les déflecteurs de chaleur et mettez-les de côté.
12
m AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
attendez qu’il refroidisse avant de le nettoyer.
m AVERTISSEMENT : Au fil du temps, vous pourriez
voir apparaître des surfaces rugueuses sur
les BARRES FLAVORIZER. Il est recommandé
de porter des gants pour manipuler les barres.
Ne nettoyez pas les BARRES FLAVORIZER ni les
grilles de cuisson dans un évier, un lave-vaisselle
ou un four autonettoyant.
m AVERTISSEMENT : Pour nettoyer les brûleurs,
n’utilisez jamais de brosse qui a déjà servi à
nettoyer les grilles de cuisson. N’insérez jamais
d’objets pointus dans les orifices des brûleurs.
m ATTENTION : Ne déposez aucune pièce du
barbecue sur les tablettes latérales, car elle
pourrait en égratigner les surfaces peintes
ou en acier inoxydable.
m ATTENTION : N’utilisez aucun des éléments
suivants pour nettoyer votre barbecue : des
encaustiques ou des peintures abrasives pour
acier inoxydable; des solutions nettoyantes qui
contiennent de l’acide, de l’essence minérale ou
du xylène; des produits nettoyants pour le four;
des produits nettoyants abrasifs (nettoyants pour
la cuisine) ou des tampons nettoyeurs abrasifs.
F
G
Grilles anti-araignées
Les ouvertures d’air de combustion des brûleurs (D)
sont dotées de grilles en acier inoxydable visant
à empêcher les araignées et d’autres insectes de
tisser des toiles et de construire des nids à l’intérieur
des brûleurs. De la poussière et des débris peuvent
s’accumuler à l’extérieur des grilles anti-araignées,
entravant ainsi le débit d’oxygène vers les brûleurs.
1) Localisez le compartiment à piles à l’intérieur
de l’armoire, en bas à droite.
2) Appuyez sur les languettes du couvercle
de la batterie pour l’ouvrir (G).
3) Remplacez les six piles D.
D
ATTENTION : N’ARROSEZ JAMAIS LE BARBECUE AVEC UN
JET D’EAU CONTINU COMME UN TUYAU D’ARROSAGE OU
UN NETTOYEUR HAUTE PRESSION. CELA RISQUERAIT
D’ENDOMMAGER LES COMPOSANTS ÉLECTRONIQUES.
Remplacement des piles de l’éclairage
du barbecue
Entretien du produit
Remplacement des piles du bloc-piles
Utilisez uniquement des piles alcalines. N’utilisez pas un
mélange de vieilles et de nouvelles piles ou de différents
types (standard, alcaline ou rechargeable). Si vous ne
prévoyez pas d’utiliser le barbecue dans le mois à venir,
retirez les piles.
A
Utilisez uniquement des piles alcalines. N’utilisez
pas un mélange de vieilles et de nouvelles piles
ou de différents types (standard, alcaline ou
rechargeable). Si vous ne prévoyez pas d’utiliser
le barbecue dans le lois à venir, retirez les piles.
1) Fermez le couvercle. Repérer le compartiment
à piles sur le côté de la poignée du couvercle
et dévisser le couvercle (A). Ne changez pas
les piles avec le couvercle ouvert.
2) Retirez le manchon de la batterie.
3) Remplacez les trois piles de taille C (B).
4) Alignez les indicateurs graphiques (C) sur
la gaine et la poignée lors de la réinstallation
de la gaine. Serrez le bouchon.
REMARQUE : Essuyez régulièrement les lentilles avec
un chiffon humide pour que la lumière reste vive.
C
3
2
1
m AVERTISSEMENT : Ne tentez pas de réparer les
composants d’alimentation en gaz, de combustion
du gaz, d’allumage ou de structure avant d’avoir
communiqué avec le centre de service clientèle
de Weber-Stephen Products LLC.
m ATTENTION : Les ouvertures du tuyau de brûleur
doivent être correctement positionnées au-dessus
des orifices du robinet.
3
Ajuster l'alignement de la porte
Dépose de la porte
Chaque charnière à fermeture douce peut être ajustée
au cas où il serait nécessaire d'aligner les portes de
l'armoire.
Pour retirer la porte, il n’est pas nécessaire de retirer les
vis des charnières. Tirez le petit levier de déverrouillage
situé derrière le corps de la charnière. Le support de
charnière reste installé sur le cadre lorsque la porte est
retirée.
1) La vis avant du corps de la charnière ajuste la porte
horizontalement, à gauche et à droite (1).
2) La vis arrière sur le corps de la charnière permet de
régler la profondeur de la porte, d'avant en arrière (2).
3) Pour régler la porte verticalement, desserrez les deux
vis du support de charnière pour faire glisser la porte
de haut en bas, puis resserrez les vis (3).
Refixez la porte
Pour remettre en place la porte, accrochez la base de
la charnière au support du cadre de l'armoire. Ensuite,
poussez le corps de la charnière jusqu'à ce qu'il
s'enclenche dans le support.
PIÈCES DE RECHANGE
Pour obtenir des pièces de rechange,
communiquez avec le détaillant de votre région
ou connectez-vous au site weber.com.
13
Dépannage
LES BRÛLEURS PRINCIPAUX, ou LA RÔTISSOIRE À INFRAROUGE NE S’ALLUMENT PAS
SYMPTÔME
•Les brûleurs principaux ou la rôtissoire à infrarouge ne s’allument pas lorsqu’on suit les instructions d’allumage électronique à la section
« Utilisation » du présent manuel du propriétaire.
CAUSE
SOLUTION
Il y a un problème avec le débit de gaz.
Si le barbecue ne s’allume pas, la première étape consiste à déterminer si le gaz se rend jusqu’au(x) brûleur(s).
Pour ce faire, suivez les instructions de la section « Utilisation d’une allumette pour allumer le barbecue » ci-dessous.
Si le barbecue ne s’allume PAS avec une allumette, vérifiez si le flexible d’alimentation est plié ou si les orifices
du brûleur sont sales.
Il y a un problème avec le système d’allumage
électronique.
Si le barbecue ne s’allume pas, la première étape consiste à déterminer si le gaz se rend jusqu’au(x) brûleur(s).
Pour ce faire, suivez les instructions de la section « Utilisation d’une allumette pour allumer le barbecue » ci-dessous.
Avez-vous maintenu le bouton de commande de la
rôtissoire à infrarouge enfoncé pendant 20 secondes
après l’allumage du brûleur et attendu de voir toute
la surface en céramique de la rôtissoire à infrarouge
s’allumer?
Essayez de rallumer le brûleur en maintenant le bouton de commande enfoncé; continuez à le maintenir enfoncé
pendant 20 secondes après l’allumage du brûleur et attendez que toute la surface en céramique s’allume.
Utilisation d’une allumette pour
allumer le barbecue
Utilisation d’une allumette pour déterminer
si le gaz se rend à la rôtissoire à infrarouge
Si le barbecue s’allume, vérifiez l’état de la pile et les branchements des câbles du système d’allumage électronique.
Utilisation d’une allumette pour déterminer
si le gaz se rend aux brûleurs principaux
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Assurez-vous que tous les boutons de commande des
brûleurs (y compris celui du brûleur latéral) sont à la
position Éteint. Pour ce faire, poussez sur chaque
bouton de commande, puis tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre.
3) Ouvrez l’alimentation en gaz.
4) Allumez le brûleur qui se trouve à l’extrémité gauche
du barbecue. Mettez l’allumette dans le porteallumettes et allumez-la. (Le porte-allumettes se
trouve sous la tablette gauche.) Glissez l’allumette
enflammée à côté du brûleur, directement au travers
des grilles de cuisson et des barres Flavorizer (A).
5) Appuyez sur le bouton de commande du brûleur,
puis tournez-le dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre jusqu’à la position Feu vif .
6) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant
au travers des grilles de cuisson et de l’ouverture
en demi-cercle dans la barre Flavorizer.
7) Si le brûleur ne s’allume pas dans un délai de quatre
secondes, tournez le bouton de commande du brûleur
à la position Éteint et attendez cinq minutes afin
de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter
de rallumer le brûleur.
8) Si le brûleur s’allume, le problème se situe au
niveau du système d’allumage. Vérifiez l’état
de la pile et vérifiez les branchements des fils
du système d’allumage électronique.
9) Rangez le porte-allumettes en le suspendant
sous la tablette gauche.
C
2) Vérifiez que le bouton de commande du brûleur latéral
et celui de la rôtissoire à infrarouge sont en position
Éteint. Vérifiez en enfonçant le bouton de commande
et en le tournant dans le sens des aiguilles d’une
montre. Assurez-vous également que tous les boutons
de commande des brûleurs principaux sont fermés
(position Éteint).
3) Ouvrez l’alimentation en gaz.
4) Mettez l’allumette dans le porte-allumettes et
allumez-la. (Le porte-allumette est situé à l’intérieur
de l’armoire.) Tenez l’allumette allumée près de la
rôtissoire à infrarouge (B).
5) Appuyez sur le bouton de commande de la rôtissoire
à infrarouge, puis tournez-le lentement dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position
Feu vif . Maintenez le bouton enfoncé dans cette
position pendant 20 à 30 secondes pendant que le
brûleur s’allume et établit un flux de gaz continu à
travers la surface de la rôtissoire à infrarouge. Une
fois allumé, tournez le bouton de commande jusqu’au
niveau de chaleur souhaité et relâchez le bouton.
B
6) Vérifiez que la rôtissoire à infrarouge est allumée.
La flamme peut être difficile à voir par une journée
ensoleillée.
7) Si le brûleur ne s’allume pas dans un délai de quatre
secondes, tournez le bouton de commande du brûleur
latéral à la position Éteint et attendez cinq minutes
afin de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter
de rallumer le brûleur.
8) Si le brûleur s’allume, le problème se situe au niveau du
système d’allumage. Vérifiez l’état de la pile et vérifiez
les branchements des fils du système d’allumage
électronique.
Vérification des composants du système d’allumage
électronique
Quand vous appuyez sur le bouton d’allumage, vous
devriez entendre un cliquetis. Si ce n’est pas le cas,
vérifiez la pile, puis les fils.
Vérification de la pile
Trois causes possibles peuvent expliquer pourquoi la pile
qui alimente le module d’allumage fait défaut :
1) Certaines piles sont enveloppées d’une pellicule
protectrice en plastique. (Ne confondez pas ce
plastique avec l’étiquette de la pile.) Vérifiez si la
pellicule en plastique a bien été retirée.
2) Vérifiez que la pile a été installée correctement (C).
3) Si la pile est vieille, remplacez-la par une neuve.
14
A
1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral ainsi que
le couvercle du barbecue.
Vérification des fils
Deux endroits qui pourraient poser problème doivent être
contrôlés :
1) Vérifiez que les fils d’allumage sont correctement
branchés sur les bornes du bouton d’allumage, sous le
panneau de commande.
2) Assurez-vous que les fils d’allumage sont correctement
fixés au module d’allumage. Les cosses sont codées
par couleur afin de correspondre aux bornes du module
d’allumage. Le nombre de fils variera selon le modèle.
Type de flamme approprié
SYMPTÔME
• Le barbecue n’atteint pas la température souhaitée ou chauffe de manière inégale.
• Un ou plusieurs des brûleurs ne s’allument pas.
• La flamme est basse lorsque le brûleur est en position Feu vif.
• Les flammes ne parcourent pas toute la longueur du brûleur.
• La flamme du brûleur est erratique.
Les brûleurs de votre barbecue sont réglés en usine
pour obtenir le bon mélange d’air et de gaz. Lorsque
les brûleurs fonctionnent correctement, vous verrez
un type de flamme spécifique. Vacillant à l’occasion,
les pointes jaunes (A) se superposent à une flamme
bleu pâle (B) qui vire au bleu foncé (C).
CAUSE
SOLUTION
Le flexible d’alimentation en combustible est plié ou tordu.
Redressez le flexible de combustible.
A
Les orifices du brûleur sont sales.
Nettoyez les orifices du brûleur. Consultez la section
« Nettoyage des orifices du brûleur. »
B
Dépannage
DÉBIT DE GAZ
C
SYMPTÔME
• Il y a une odeur de gaz et les flammes des brûleurs semblent jaunes et faibles.
CAUSE
SOLUTION
Les grilles anti-araignées des brûleurs sont obstruées.
Nettoyez les grilles anti-araignées. Consultez la section
« Nettoyage des grilles anti-araignées » dans la section
ENTRETIEN DU BARBECUE. Reportez-vous également
aux illustrations et aux renseignements de cette section
relativement au type de flamme et aux grilles antiaraignées.
APPELEZ LE SERVICE
CLIENTÈLE
Si vous rencontrez encore des
problèmes, communiquez avec le
représentant du service clients de votre
région à l’aide des coordonnées qui
se trouvent sur le site weber.com.
m AVERTISSEMENT : Ne tentez pas de réparer les
composants d’alimentation en gaz, de combustion
du gaz, d’allumage ou de structure avant d’avoir
communiqué avec le centre de service clientèle
de Weber-Stephen Products LLC.
m ATTENTION : Les ouvertures du tuyau de brûleur
doivent être correctement positionnées au-dessus
des orifices du robinet.
15
Pièces de rechange
SUMMIT BI - SB38 E/S NG - US 120123
1
2
3
4
40
41
5
6
7
42
8
9
43
10
44
45
46
11
47
48
49
12
50
13
14
15
51
52
16
53
17
54
18
19
55
20
56
57
21
58
22
59
60
23
61
24
25
62
63
64
26
27
65
28
66
29
30
31
67
68
69
32
33
34
35
70
71
72
73
74
75
36
37
76
38
77
78
39
79
DES PROBLÈMES? DES QUESTIONS? Ne retournez pas le produit au magasin.
Nous pouvons vous aider.
N’hésitez pas à contacter le service clientèle de Weber si vous avez des questions au sujet de l’assemblage de votre barbecue ou de son
utilisation et entretien ou s’il vous faut une pièce de rechange. Vous devez indiquer le numéro de série et le numéro de modèle qui se
trouvent sur la couverture du manuel du propriétaire lorsque vous appelez le service de dépannage.
États-Unis :
1 800 446-1071
Canada :
1 800 446-1071
Mexique :
01 800 0093237
© 2024. Conçu et fabriqué par
Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 É.-U.
weber.com
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