CONTINENTAL EDISON CECM60FCW Manuel utilisateur

CECM60FCB / CECM60FCS / CECM60FCW
Cuisinière mixte four électrique 60cm Freestanding cooker
Instruction Booklet
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS DE SECURITE IMPORTANTS
Nous vous invitons à lire attentivement et intégralement ce
appareil
devait être transféré à une autre personne, assurez-vous
utilisateur puisse être informé du fonctionnement de celuici.
utilisés :
Informations importantes concernant votre sécurité
personnelle et comment éviter d'endommager
l'appareil
Informations générales et conseils
Informations sur l'environnement
Risque de choc électrique
Surfaces chaudes
SECURITE GENERALE
AVERTISSEMENT : cet appareil sert uniquement
à des fins de cuisson. Il ne doit pas être utilisé à
1
AVERTISSEMENT : pour éviter tout risque
raccordements (gaz, électricité, évacuation selon
modèle), la mise en service et la maintenance de votre
appareil doivent être effectués par un professionnel
qualifié.
AVERTISSEMENT : pour éviter tout risque de
AVERTISSEMENT : votre appareil a été conçu
pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domest
que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez
ainsi des risques matériels et corporels.
AVERTISSEMENT : lors du nettoyage de
les boutons sur la position « Arrêt »,
Utilisez uniquement des produits du commerce non
ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque
AVERTISSEMENT : afin
AVERTISSEMENT : lors de la mise au rebut de
our écarter tout risque corporel, mettre
prendre des informations auprès des services de votre
2
commune sur les endroits autorisés pour la mise au
rebut
AVERTISSEMENT :
accessibles deviennent chauds pendant et après le
fonctionnement, la vitre de la porte est chaude et les
éloigné les enfants. Si ces différents points ne sont pas
respectés, cela pourrait occasionner des risques
corporels et matériels.
SECURITE DES ENFANTS
Cet appareil est conçu pour être utilisé par des adultes.
pas comme un jouet.
ppareil pendant et après
en touchant la surface de la table de cuisson, en renversant
ou en tirant un récipient de cuisson ou en touchant la façade
ne manipulent pas les
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8
ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou un manque
3
Le nettoyage et
effectués par des enfants, sans surveillance.
pas les commandes.
Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de
agrafes, polystyrène, etc.) peuvent être dangereux pour les
enfants, veuillez les rassembler et les éliminer
immédiatement.
BRANCHEMENT
électrique. Les données techniques et les conditions de
branchement électrique sont indiquées sur la plaque
terre conformément aux prescriptions en vigueur.
endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des
4
fe
des branchements électriques.
les disjoncteurs, les fusibles, les disjoncteurs différentiels et
les contacteurs) avec un écartement minimal de 3mm entre
les contacts.
AVERTISSEMENT : utilisez uniquement les
dispositifs de protection de table de cuisson conçus par
adaptés, ou les dispositifs de protection de table de
de protection non appropriés peut entrainer des
accidents.
INSTALLATION
effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes
en vigueur.
Cette cuisinière est lourde, faire attention lors de son
déplacement.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur
5
Cet appareil doit être installé conformément aux
réglementations en vigueur, et utilisé seulement dans un
endroit bien aéré.
Ces instructions sont valables pour le pays dont le symbole
technique
qui
fournira
ATTENTION
les
ter à la notice
instructions nécessaires
:
(cuisson des
toute autre utilisation domestique, commerciale ou
industrielle. Il doit être utilisé selon les instructions de
ce guide.
pas destiné à être utilisé dans :
- les coins cuisines réservés au personnel des magasins,
bureaux et autres environnements professionnels ;
des clients des hôtels, motels
et autres environnements à caractère résidentiel ;
- la restauration et autres applications similaires y compris
la vente au détail.
Ne pas transformer ou modifier les caractéristiques de
AVERTISSEMENT : cette cuisinière doit être
attachée solidement au mur avec la chaîne de sécurité
6
et deux crochets sont inclus.
surchauffe.
distribution locale (nature du gaz et pression du gaz) et le
»
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur
e signalétique)
des produits de la combustion. Il doit être installé et
Une attention particulière sera accordée aux dispositions
applicables en matière de ventilation.
UTILISATION
Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.
Ne pas modifier ou ne pas essayer de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.
Avant la première utilisation de votre appareil, faire chauffer
et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.
7
en fonctionnement ou fenêtre ouverte pour limiter les
ATTENTION
:
Une
utilisation
intensive
et
plus efficace, par exemple en ouvrant la fenêtre ou en
augmentant la puissance de la ventilation mécanique si
elle existe.
Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre
appareil électrique ne sera pas en contact avec une surface
chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou
de se coincer dans la porte du four.
Les récipients de cuisson et leur manche ou leurs poignées
ne doivent pas dépasser de la plaque de cuisson.
Ne pas utiliser de récipients instables ou déformés, ils
pourraient se renverser et provoquer des dommages
En plus du ou des accessoires fournis avec votre appareil,
sez que des plats, des moules à gâteaux résistants à
de hautes températures.
8
deviennent chaudes, utilisez des gants de protection
thermique quand vous les sortez du four.
urer que tous les boutons sont sur
la position « Arrêt ».
de faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants
MISE EN GARDE : laisser cuire des aliments sans
surveillance sur une table de cuisson en utilisant des
déclencher un incendie.
rir les flammes, par
exemple, avec un couvercle ou une couverture anti-feu.
ATTENTION : le processus de cuisson doit être
surveillé. Un processus de cuisson court doit être
surveillé sans interruption.
MISE EN GARDE
entrepose
résultats culinaires, assureztoujours propre. Les projections de graisses peuvent
inflammables dans le tiroir ou à proximité de la cuisinière.
9
Ne rien laisser sur la table de cuisson. Une mise en
fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un
incendie.
Ne pas placer de papier aluminium directement en contact
du fond du four, la chaleur accumulée pourrait entrainer une
Sur la porte ouverte du four : ne pas poser de charge
Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson pendant
Ne jamais faire fonctionner votre table de cuisson à vide
sans récipient dessus.
un fonctionnement correct.
éloignez les jeunes enfants.
NETTOYAGE
MISE EN GARDE :
lampe, pour éviter tout risque de choc électrique.
10
Assurez-vous que les boutons de commande soient sur la
de procéder au
grattoirs métalliques dures pour nettoyer la porte en verre
du four, au risque de rayer la surface et
un fonctionnement correct.
-vous aux
chapitres ciChanger le tuyau de gaz
de vieillissement indiqué sur celui-ci.
Informations sur la signification du marquage de conformité
Le marquage
indique que le produit répond aux principales exigences des Directives
Européenne 2014/35/EU (Basse Tension), 2014/30/EU (Compatibilité Electromagnétique),
2011/65/UE (Réduction de l'emploi de certaines substances dangereuses dans les Equipements
Electriques et Electroniques) et le règlement 2016/426/UE (appareil fonctionnant au gaz).
11
SOMMAIRE
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS DE SECURITE IMPORTANTS ............................................................................................ 1
I-
...................................................................................................................................... 13
II- CARACTERISTIQUES TECHNIQUES .............................................................................................................................. 16
III- INSTALLATION ............................................................................................................................................................ 18
A.
Emplacement ...................................................................................................................................................... 18
B.
................................................................. 18
C.
Branchement au réseau électrique..................................................................................................................... 19
D.
Aération .............................................................................................................................................................. 20
E.
Installation .......................................................................................................................................................... 21
F.
Raccordement au gaz .......................................................................................................................................... 22
G.
Vérification étanchéité........................................................................................................................................ 24
H.
Changement injecteurs ....................................................................................................................................... 24
IV - UTILISATION .............................................................................................................................................................. 26
A.
Aération de la pièce ............................................................................................................................................ 26
B.
Utilisation du four ............................................................................................................................................... 26
C.
Utilisation du grill ................................................................................................................................................ 27
D.
Utilisation de la plaque de cuisson ..................................................................................................................... 27
V NETTOYAGE ET ENTRETIEN ....................................................................................................................................... 31
VI PANNES ET SOLUTIONS ............................................................................................................................................ 35
VII GARANTIE................................................................................................................................................................ 36
VIII - MISE AU REBUT....................................................................................................................................................... 37
Ce guide
- FR (version originale)
Toute autre version serait une traduction de la version originale.
te
www.continentaledison.fr.
12
I - DESCRIPTION
1- Couvercle
2- Bouton réglage du thermostat
1
3- Bouton réglage du four
4- Bouton de réglage des brûleurs
2
3
5- Porte du four
6- Poignée du four
4
7- Pied
8- Plaque électrique Ø180 mm
5
9- Brûleur moyen
10- Petit brûleur
6
7
11- Grand brûleur
8
10
9
11
BANDEAU DE COMMANDE
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2
3
4
Bouton de thermostat du four principal
Bouton de sélection du mode de cuisson du four principal
Bouton de commande de la plaque chauffante arrière gauche
Bouton de sélection du foyer avant gauche
Bouton de sélection du foyer avant droit
Bouton de sélection du foyer arrière droit
13
5
6
Thermostat : Permet de régler la température de cuisson. Après avoir placé le plat à l'intérieur
du four, tournez la molette pour ajuster le réglage de température souhaité entre 40-240 °C Max.
Pour la température de cuisson de différents aliments, consultez le tableau de cuisson.
Mode de cuisson : Permet la sélection des feux devant être utilisés pendant la cuisson. Ces
programmes de cuisson et leurs fonctions sont décrits dans le paragraphe V UTILISATION, bUtilisation du four, voir tableau de « Signification des modes de cuisson ».
Position « Arrêt » du four (1)
Position « Arrêt » des foyers (2)
(1)
Tourner la molette pour placer le symbole « Arrêt » en face du
repère de sélection [ ] et ainsi arrêter le fonctionnement du four.
(2)
Tourner le molette pour placer le symbole « Arrêt » en face du
repère de sélection [0] et ainsi arrêter le fonctionnement du foyer
concerné.
14
ACCESSOIRES FOURNIS
Une lèchefrite :
peut être positionnée sur 4 niveaux. Elle sert à recueillir les jus et
les graisses de cuisson. Il est conseillé de verser au préalable un
son nettoyage après refroidissement.
Une grille de cuisson :
peut être positionnée sur 4 niveaux. Elle sert à poser les plats ou
autres récipients pour la cuisson. Votre plat doit être centré sur la
grille.
Remarque : les niveaux de placement des accessoires dans le four sont indiqués de 1 (niveau le plus bas)
à 4 (niveau le plus haut) dans
FIXATION DE LA CUISINIERE
Deux crochets et chevilles sont fournis pour la fixation de l'appareil au mur.
15
II- CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
CECM60FCB (Modèles MFT1-6314IERSA)
CECM60FCS (Modèle (MFT1-6314IERGS)
CECM60FCW (Modèle MFT1-6314IERBB)
59,8 X 83 X 61 cm
43,7 kg
Pose libre
220-240V~, 50 Hz
3,8 kW + 5,55 kW (plaque de cuisson + four) = 9,4 kW
Oui
40° 240 C°
Catalyse
Références
Dimension (LxHxP)
Poids
Type d'installation
Alimentation électrique
Mise sous tension et régulation du thermostat
Plage de thermostat
Type de nettoyage
Marque
Références
Nombre de four
Four
Indice
FICHE PRODUIT: Four
R GLEMENT N° 65/2014
CONTINENTAL EDISON
CECM60FCB (Modèles MFT1-6314IERSA)
CECM60FCS (Modèle (MFT1-6314IERGS)
CECM60FCW (Modèle MFT1-6314IERBB)
1
cavité)
91,6
A
normalisée dans une cavit
cycle en chaleur tournante par cavité
Source de chaleur
Volume utile de cavité
0,76 kWh/cycle
Électricité
66 litres
Informations pour les plaques de cuisson mixtes
DIRECTIVE EUROP ENNE 2009/125/CE - R GLEMENT N° 66/2014 SELON EN 60350-1 :2011
CONTINENTAL EDISON réf. CECM60FCB
(Modèle MFT1-6314IERSA)
CONTINENTAL EDISON réf. CECM60FCS
Identification
(Modèle MFT1-6314IERGS)
CONTINENTAL EDISON réf. CECM60FCW
(Modèle MFT1-6314IERBB)
Type de plaque
3 Gaz et 1 électrique
Nombre de zones et/ou aires de cuisson
4
Témoin de mise sous tension
Oui
Zone de cuisson avant gauche
0,95 kW
Zone de cuisson avant droite
2,90 kW
Puissance totale par zone de cuisson
Zone de cuisson arrière droite
1,70 kW
Zone de cuisson arrière gauche
1,5 kW
16
Cuisinière
Cat II2E+3+
Pays de destination :
G 20/G 25-20/25mbar
FR
G 30/G 31-(28-30)/37mbar
Brûleur
Avant droit
Arrière
droit
Avant
Gauche
Qn
Type de gaz
Pression
(mbar)
Gaz naturel Lacq (G20)
20
Gaz naturel Groningue (G25)
25
Butane (G30)
28-30
Propane (G31)
37
Gaz naturel Lacq (G20)
20
Gaz naturel Groningue (G25)
25
Butane (G30)
28-30
Propane (G31)
37
Gaz naturel Lacq (G20)
20
Gaz naturel Groningue (G25)
25
Butane (G30)
28-30
Propane (G31)
37
Débit
calorifique
nominal
: 7,25 kW / 527 g/h
Consommation
g/h
m3/h
0,276
2,90
211
1,70
124
1,10
0,97
0,92
0,65
0,96
69
1,15
0,85
0,162
0,95
Repère sur
injecteur
(mm)
0,72
0,70
0,50
AVERTISSEMENT : Les valeurs fournies avec l'appareil ou les documents qui l'accompagnent sont des
valeurs de laboratoire conformes aux normes respectives. Ces valeurs peuvent varier en fonction de
l'utilisation et des conditions ambiantes.
17
III- INSTALLATION
AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être installé et branché par un technicien ou une personne qualifiée
conformément aux normes en vigueur.
IMPORTANT :
A. Emplacement
enêtre.
La cuisinière peut être placée près d'un autre meuble, mais veillez à ce que la hauteur des meubles
environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière.
En ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes, respectez les distances
ci-dessus par rapport aux parois latérales des meubles.
B. Déballage
Retirez tous les éléments d'emballage autour de l'appareil, ainsi que les éléments de protection situés à
l'intérieur des compartiments de l'appareil.
er sont recyclables. Ils doivent être jetés dans les bacs de
collecte prévus à cet effet.
18
Pour en savoir plus : www.quefairedemesdechets.fr
Ne pas utiliser la cuisinière en cas de doutes
l qualifié.
enfants, car ils représentent des sources de danger.
C. Branchement au réseau électrique
AVERTISSEMENT : Le branchement électrique de cet appareil doit être effectué par un professionnel
agréé ou par un électricien qualifié, conformément aux instructions de cette notice et conformément aux
monophasée.
Elle peut être également installée sur tension triphasée avec 3 fusibles 16 AMP en conformité avec
réalisée par un technicien qualifié.
Votre four est réglé en conformité avec une alimentation électrique de 220-240V AC / 380-415V AC, 50 Hz.
Si le courant est différent de cette valeur spécifiée, contactez votre centre de service autorisé.
AVERTISSEMENT : Le four doit être relié à la terre. La connexion doit être conforme aux réglementations
doit être installé, contactez immédiatement un électricien qualifié. Le fabricant ne peut être tenu responsable
la terre.
Si le cordon d'alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant, un réparateur agrée ou toute
personne qualifiée, afin d'éviter tout danger.
e marqué par le symbole.
est de 3 mm. Risque d'électrocution ! Mettez l'appareil hors tension avant toute intervention sur les parties
électriques.
Risque d'électrocution ! Mettez l'appareil hors tension avant toute intervention sur les parties électriques.
19
Schéma de connexion
AVERTISSEMENT : Avant de brancher votre appareil, assurez-vous que la tension électrique de votre
conditions de branchement électrique sont indiqué
de cet appareil et son branchement au réseau électrique doivent être effectués uniquement par un technicien
qualifié. Cet appareil doit être relié à la terre : utilisez uniquement un câble électrique de section appropriée,
Le câble est fourni
un câble 4x1.5. Si le câble d'alimentation
est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou
de son service après-vente.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT : cet appareil doit être branché au réseau électrique par
différentiel avec un écartement minimal de 3 mm entre les contacts.
AVERTISSEMENT : Ce disjoncteur doit être dimensionné à la charge et conforme aux normes applicables
AVERTISSEMENT
li
manière à ne jamais dépasser de plus de 50°C la température ambiante sur toute sa longueur. Avant de
procéder au branchement, vérifiez que :
applicables en la matière.
multipolaire est facilement accessible, une fois que la cuisinière est
installée.
D. Aération
de puissance installée)
reporter à la plaque signalétique de votre appareil.
Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et que les produits de combustion soient évacués.
20
se
² au total.
ATTENTION :
de produits de combustion dans le local où il est installé. Veiller à assurer une bonne aération de la cuisine,
en ouvrant une fenêtre, ou une aération
plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
E. Installation
AVERTISSEMENT : Cette cuisinière doit être attachée solidement au mur avec la chaîne de sécurité
tout risque de basculement (voir figure ci-dessus). Deux chevilles et crochets sont inclus.
Vous devez vous assurer que les chevilles fournies sont adaptées à la nature de votre mur. En cas de doute
consulter un professionnel du bâtiment avant leur installation.
Afin de prévenir le basculement de l'appareil, ces moyens de stabilisation (deux chevilles et crochets) doivent
être installés.
Afin de prévenir le basculement de l'appareil, assurez-vous que le crochet est vissé de façon sécurisée sur
le mur.
21
F. Raccordement au gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.
de la cuisinière sont compatibles avec celles du
réseau de distribution de gaz.
Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent être atteignables et visibles sur toute leur longueur, remplacés
L
au propane.
indiquées dans les normes en vigueur.
Le raccordement sera fait conformément à la norme EN 30-1-1 selon le pays de destination et aux
réglementations spécifiques de chaque pays.
(G1/2).
Appareil livré avec un about annelé NF + joint pour une utilisation de tube souple avec collier au GPL (Gaz
de pétrole liquéfié) avec un tube souple à collier (Butane).
Raccordement par tuyau à embout mécanique.
m
1m
Raccordez une extrémité du tuyau flexible
à l'arrivée du gaz, puis, avant de
positionner
eubles,
extrémité.
le
tuyau de gaz ne forme pas de boucle et
qu'il n'est pas en contact avec les parois
chaudes de l'appareil.
Raccordement par tuyau souple équipé de ses colliers.
Si le passage du tuyau de raccordement derrière la cuisinière est nécessaire, respecter les prescriptions
données à savoir :
22
Le raccordement gaz s'effectue :
de façon à ce
contact avec une partie mobile.
le tuyau ne doit pas présenter des courbes excessivement étroites ou des étranglements.
Les tubes et tuyaux flexibles doivent répondre aux exigences règlementaires :
23
G. Vérification étanchéité
savonneuse et jamais une flamme.
-vous que les molettes de commandes sont fermées et que
la
1.
ou substance similaire.
2. Appliquer une solution savonneuse aux points de raccordement.
3.
arrivée de gaz.
4. En cas de fuite, des bulles vont apparaître.
5.
6. Fermer
7.
8.
après-vente.
H. Changement injecteurs
AVERTISSEMENT Avant toute intervention, débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes les molettes
sont en position « arrêt », et que la cuisinière est complètement refroidie.
Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent :
Brûleurs
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Enlevez les grilles du plan de cuisson
Sortez les brûleurs de leur logement
Retirez le couvercle et le corps du brûleur
Avec une clé à douille, dévissez les injecteurs
Remplacez par les injecteurs adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau des injecteurs).
Veillez à serrer correctement les injecteurs
Remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.
Clef à douille
les injecteurs.
ATTENTION : Après avoir exécuté les adaptations ci-dessus, procéder aux réglages des débits réduits dans
le paragraphe suivant.
24
À noter que ce réglage doit être effectué au gaz naturel. Pour le GPL (Butane - Propane), la vis doit être
serrée à fond.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Allumer le brûleur.
Ajuster et tourner la mol
Retirer la molette du robinet à gaz.
Utiliser un tournevis de taille appropriée pour ajuster la vis de réglage du débit réduit.
La longueur normale d'une flamme droite en position réduite doit être de 4mm.
montre dans le cas contraire, tourner
7. En guise de dernier contrôle, mettre le brûleur successivement dans les positions flamme haute et
flamme réduite et vérifier si la flamme est allumée ou éteinte.
8. La position de la vis peut varier selon le type de robinet à gaz utilisé pour votre appareil.
9.
it réduit soit correct.
10.
Assureztriés séparément pour le recyclage (Voir paragraphe
Pour éliminer tout résidu ou graisse ayant pu être laissé(e) durant la production :
1. Ouvrez la porte du four et laissez-le chauffer à 240°C pendant 45 minutes, puis éteignez le four en
tournant les molettes sur la position « Arrêt » et laissez-le refroidir.
2. Tournez la molette correspondante
4 foyers de la table de cuisson sur la position maximale
et laissez-le fonctionner pendant 5 minutes. Éteignez le foyer en tournant la molette sur la position
« Arrêt » et laissez-le refroidir. Faites la même opération sur chacun des autres foyers.
AVERTISSEMENT : aérez la pièce durant cette opération pour éliminer la fumée dégagée.
25
IV - UTILISATION
A. Aération de la pièce
-
s
mécanique).
en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.
B. Utilisation du four
pendant 10 à 15 minutes.
1234-
Tournez le bouton de sélection des programmes sur le mode de cuisson désiré.
Tournez le bouton du thermostat sur la température souhaitée (de 40 à 240 °C Max).
Placez les aliments dans un plat et mettez-le dans le four.
Repositionnez le bouton du thermostat et le bouton de sélection des programmes en position « Arrêt »
pour éteindre le four.
ATTENTION !
pas complètement refroidi.
Tableau de cuisson des aliments
Aliments
Température (°C)
Position des niveaux
Durée de cuisson (min.)
2
2
2
2
3
2
3
2
2
2
3
4
35-45
25-30
35-45
25-30
20-25
50-70
20-30
25-40
60
45-50
25-30
25-30
170-180
Gâteaux
170-180
Petits Gâteaux
180-200
Petit Pâté
180-190
Pâtisserie
170-180
Cookies
180-190
Tarte Aux Pommes
180-200
Pizza
180-200
Lasagnes
Meringue
100
Poulet
180-190
200-220
Poulet Grillé
200-220
Poisson Grillé
(Les valeurs ci-dessus sont indicatives)
26
Signification des modes de cuisson
Symbole
Signification
Explication
Convection naturelle
Les éléments de chauffe inférieur et supérieur sont
utilisés. Ce mode est idéal pour les gâteaux,
biscuits, flans, lasagnes et viandes à rôtir.
Voûte
Seule la résistance supérieure fonctionne. Ce
mode est idéal pour les grillades.
Sole
Seule la résistance inférieure fonctionne.
Ce mode est idéal pour cuire les fonds de tartes et
autres pâtisseries.
Grill
Le grill garantit un steak ou un poisson parfait et la
puissance peut être réglée sur différentes
griller ou du résultat désiré.
C. Utilisation du grill
1. Lorsque vous mettez en route le grill, les aliments ne doivent pas être en contact direct avec les
résistances.
2. Vous pouvez préchauffer pendant 5 minutes le four et placer les aliments au centre pour assurer une
cuisson parfaite.
Pour allumer le grill :
1. Placez le bouton de fonction sur le symbole
2. Ensuite, réglez-le à la température désirée.
Pour éteindre le grill :
D. Utilisation de la plaque de cuisson
27
Chaque molette contrôle un foyer spécifique de la plaque de
cuisson. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil, assurez-vous
toujours que toutes les molettes sont sur la position
« Arrêt ».
Le symbole représentant une grande flamme indique la
puissance de cuisson la plus élevée et le symbole
représentant une petite flamme indique la puissance de
cuisson la moins élevée.
Complètement ouvert
Ouvert à moitié
a. Utilisation des brûleurs à gaz
Dispositif de sécurité contre la coupure de flamme (Thermocouple)
de flamme, tournez la molette sur la position « Arrêt », attendez une minute
avant de rallumer votre foyer.
assurez-vous que les chapeaux des brûleurs sont
placés comme il convient.
La position appropriée des chapeaux de brûleur est illustrée ci-dessous.
b.
des récipients à base concave ou convexe. Utilisez toujours des récipients à fond plat
appropriés à la taille de chaque brûleurs (voir tableau suivant) :
Type de brûleur
Petit brûleur
Brûleurs moyens
Grand brûleur
28
Taille du brûleur
12-18 cm
18-20 cm
22-24 cm
Utilisez des récipients dont le fond est suffisamment grand pour couvrir le brûleur.
Si vous utilisez des récipients de diamètres trop petits, la flamme peut être
découverte et provoquer des brûlures ou un incendie.
Les symboles sérigraphiés au-dessus des molettes indiquent la correspondance entre la molette et le
)
brûleur (ici, foyer avant arrière gauche
c. Allumer un brûleur
Sur le tableau de bord, un schéma indique la correspondance entre chaque brûleur et la molette
correspondante.
1.
Appuyez tout en tournant en même temps et tourner la molette correspondant au brûleur afin de
sélectionner la position MAXIMUM (grande flamme )
2.
ez à presser la molette pendant 10 secondes environ de façon à
laisser le temps à la flamme de chauffer le thermocouple.
3.
molette
4.
pas, patientez pendant quelques instants.
5. Régler la puissance de cuisson souhaitée (grande flamme /petite flamme) et poser votre récipient.
6. Après chaque utilisation, tourner la molette en position « Arrêt ».
. Mettez la molette sur la positon "Arrêt"
et ne pas essayer de rallumer pendant au moins 1 min.
AVERTISSEMENT : Le dispositif
ne doit pas être actionné pendant plus de 15 s.
re au moins
ATTENTION ! l
refroidie.
:
-n
être utilisée comme telle.
-u
directement sur la table de cuisson. Celleépousent parfaitement la zone de chauffe.
- utilisez toujours des récipients (casseroles, poêles) dont le diamètre couvre totalement la zone de chauffe
afin que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.
29
- le dessous de vos casseroles doit être sec et propre pour garantir une plus longue durée de vie de vos
foyers de cuisson et de vos récipients.
- ne jamais laisser un foyer chauffer à une puissance maximum sans surveillance. Un débordement
provoquerait de la fumée et des résidus graisseux pourraient prendre feu.
- ne laissez jamais un foyer allumé sans récipient dessus car le niveau maximum de chaleur est atteint très
-v
dépasseraient du périmètre de cuisson.
ui
- cuire de préférence avec un couvercle sur le récipient
d. Utilisation de la plaque électrique chauffante
1- Les plaques chauffantes électriques possèdent en général
6 niveaux de température. (Comme décrit ci-dessous)
2- Lors de la première utilisation, faites fonctionner votre
plaque chauffante électrique sur la position 6 pendant 5
minutes. De cette façon, le matériau sensible à la chaleur
de votre plaque va durcir sous l'effet de la chaleur.
3- Servez-vous autant que possible de casseroles à fond plat
qui entrent pleinement en contact avec la plaque. Ceci vous
permettra une utilisation optimale de l'énergie.
Niveau
Niveau
Ø180 mm
0
1
(W)
0
115
2
175
3
4
6
250
600
850
7
1500
Fonction
Position arrêt
Pour faire fondre du beurre ou autre et pour réchauffer
de petites quantités de liquide
Pour réchauffer de plus grandes quantités de liquide.
Pour préparer des crèmes et des sauces.
Pour décongeler des aliments et les faire cuire.
Pour faire cuire du poisson et des viandes délicates.
Pour faire bouillir de grandes quantités de liquides
pour faire frire.
30
V NETTOYAGE ET ENTRETIEN
AVERTISSEMENT : Avant de procéder au
Assurez-vous que toutes les commandes de la table de cuisson et/ou du four sont sur la position « Arrêt ».
Laissez la table de cuisson et/ou le four refroidir complètement pour éviter tout risque de brûlures.
ppareil soigneusement après chaque utilisation. Il est nécessaire de retirer les résidus de cuisson,
évitant ainsi la combustion de ces résidus les fois suivantes.
our nettoyer la
cuisinière, cela évitera
NETTOYAGE DU BANDEAU DE COMMANDE
Ne retirez pas les molettes pour nettoyer le bandeau de commande.
Essuyez avec un chiffon ou une
chiffon doux.
avec du liquide vaisselle puis séchez avec un
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
Pour nettoyer votre table
un produit adapté à votre table de cuisson.
contenant du liquide vaisselle ou
de couteau, etc.).
NETTOYAGE DES ACCESSOIRES
Lavez à l'eau savonneuse la grille de cuisson et la lèchefrite après chaque utilisation, puis rincez et séchez
bien avant une nouvelle utilisation.
NETTOYAGE DU FOUR
Après chaque utilisation, nettoyez le four avec une éponge douce ou un chiffon doux imbibés
contenant du liquide vaisselle. Essuyez ensuite avec un chiffon humide, puis séchez-le soigneusement avec
un chiffon doux et sec.
Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon légèrement humide. Séchez complètement.
31
NETTOYAGE ET INSTALLATION DE LA PORTE DU FOUR
Figure 16.1
Figure 16.2
Figure 17.1
Fermez la porte du
Amenez le verrou de
Ouvrez complètement la
four de manière à
porte du four en la tirant charnière au plus grand
vers vous et procédez au angle (Figure 16.2) et appuyer sur le verrou
de charnière (Figure
positionnez les deux
déverrouillage en tirant le
17.1).
charnières vers la
verrou de charnière vers le
même position en
approchant la porte du
(Figure 16.1)
four vers le four.
Figure 17.2
Pour retirer la porte
du four, tirez-la vers le
haut en utilisant vos
est proche de la
position fermée
(Figure 17.2).
Pour remettre la porte du four à sa place, effectuer les mêmes opérations dans le sens inverse.
NETTOYAGE DE LA VITRE DU FOUR
La vitre intérieure peut se démonter, facilitant ainsi le nettoyage. Cette opération se fait à froid.
Pour le démontage :
- ouvrez complètement la porte et appuyez sur les loquets en plastique de chaque côté de la porte (A).
32
- tirez la partie supérieure du cadre de porte dans votre direction (B).
- soulevez la vitre intérieure pour la retirer (C). Nettoyez la vitre puis séchez.
Pour le remontage :
- replacez la vitre avec la partie supérieure du cadre de porte en la poussant
four.
- appuyez sur les loquets pour bloquer la vitre, refermez la porte du four.
Utilisez un produit nettoyant pour vitres pour nettoyer la porte du four côtés intérieur et extérieur. Rincez à
AVERTISSEMENT : ne nettoyez pas la porte du four tant que les parties vitrées sont encore chaudes.
Au cas où cette précaution ne serait pas respectée, les parties vitrées pourraient se briser.
ment du verre.
LES PAROIS CATALYTIQUES
Les parois catalytiques se trouvent à gauche et à droite de la cavité située sous les guides. Les parois
catalytiques expulsent la mauvaise odeur et permettent d'obtenir une meilleure performance de la cuisinière.
Elles absorbent également les résidus d'huile et nettoient votre four lorsqu'il est en marche.
Nettoyage des plaques catalytiques :
Attention la catalyse nécessite une température de 180ºC pour être efficace. En cas de fort encrassement
de vos plaques catalytiques, faites fonctionner votre four pendant 30 à 50 mn à température maximale.
Retirer tous les accessoires. Nettoyer les plaques après complet refroidissement avec une éponge humide.
plaques catalytiques.
Retrait des parois catalytiques :
Pour retirer les parois catalytiques, vous devez retirer les guides. Une fois les guides démontés, les parois
catalytiques seront dégagées automatiquement. Vous devez changer les parois catalytiques après 2 ou 3
ans. Cette opération se fait à froid.
Installation et retrait des supports de grille :
Pour retirer les supports métalliques latéraux, appuyez sur les clips indiqués par les flèches sur la figure,
enlevez en premier lieu le bas et le côté supérieur de l'emplacement d'installation. Pour réinstaller les grilles,
il suffit de répéter en sens inverse la même opération.
Positions de grille et plateau de cuisson :
Il est important de placer correctement la grille dans le four. Ne
laissez pas la grille toucher la paroi arrière du four. Les positions de
la grille sont indiquées dans la figure suivante. Vous pouvez placer
également un plateau, une lèchefrite (en général en partie basse)
pour certains plats ou pour recueillir les jus de cuisson.
33
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
remplacer la lampe, pour éviter tout risque de choc électrique.
1.
Assurez-vous que les molettes sont sur la position « Arrêt », puis
2. Retirez le couvercle de protection. Si vous avez du mal à le tourner,
utilisez un gant. Nettoyez-le et séchez-le complètement.
3.
4.
Retirez
-la par une ampoule aux caractéristiques
puis replacez le couvercle.
34
VI PANNES ET SOLUTIONS
Pannes possibles
correctement
De la vapeur sort du four
lors de son fonctionnement
Des bruits métalliques se
font entendre lorsque le four
chauffe puis refroidit
Le four ne chauffe pas
Les flammes ont un aspect
irrégulier
Fuite de gaz
Causes et solutions
est correctement branché.
- Le fusible ne fonctionne pas ou a disjoncté. Contrôlez les fusibles. Si le
fusible a disjoncté, relevez-le ou remplacez-le.
- Il y a peut-être eu une fluctuation du réseau électrique. Débranchez le
-le.
que les fusibles sont bien e
Il est normal de voir de la vapeur lors du fonctionnement du four. Ceci n'est
pas une panne.
bruits en s
La(s) molettes
être pas réglé(s). Réglez-les.
- Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les
brûleurs, ainsi que
-vente
Pour tout autre problème survenant à votre appareil : contactez le Service Après-Vente.
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-
VII GARANTIE
EXCLUSIONS DE GARANTIE :
(1) détériorations superficielles dues à l'usure normale du produit ;
(2) défauts ou détériorations dus au contact du produit avec des aliments ou des liquides et dus à la corrosion
provoquée par la rouille ;
(3) tout incident, abus, utilisation impropre, modification, démontage ou réparation non autorisés ;
(4) toute opération impropre d'entretien, utilisation non conforme aux instructions concernant le produit ou
branchement à une tension incorrecte ;
(5) toute utilisation d'accessoires non fournis ou approuvés par Continental Edison.
La garantie sera annulée en cas d'élimination de la plaque signalétique et/ou du numéro de série du produit.
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VIII - MISE AU REBUT
Cet appareil porte le symbole du tri sélectif
électroniques (DEEE).
Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélectif
conformément à la directive européenne 2012/19/UE afin de pouvoir soit être démantelé soit
être recyclé, et ainsi réduire
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter votre administration locale (mairie) ou régionale.
ngereux pour
En aucun cas vous ne devez jeter cet appareil sur la voie publique.
CONTINENTAL EDISON 120/126 quai de Bacalan CS 11584 33067 Bordeaux
Importé par : SIMFER FRANCE 330 Allée des Hêtres 69760 Limonest France
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CECM60FCxx_IM_FR_0822_v1
WWW.CONTINENTALEDISON.FR
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