SERIE XS - E Flash - CAFE GRAIN Un distributeur de vrai café expresso à l'italienne, à partir de grains moulus et de boissons chaudes : Chocolat, Thé, Lait . . . Manuel d'instruction XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 1 NOTICE TECHNIQUE X S E CAFÉ GRAIN Réf.: XSE.4/R CARACTÉRISTIQUES : Dimensions : Hauteur Largeur Profondeur Poids : : : 502 mm 379 mm 470 mm : 34 kg SERVICES : Pour la mise en service : Monnayeur à Impulsions . ( G13,RM5…. Alimentation 12 V ~.) Branchement Cordon Parallèle sur platine affichage ,derrière protection néon, connecteur J4 . ( Voir page 3 ) Type: "Par Sing Vend" dans la Prog Branchement électrique : 230 v - 50 hz - 16 A - 2 pôles + terre Puissance absorbée : 1250 watt Alimentation interne en courant continu 24 v D.C. Raccordement d'eau : 3/8 ème ou 1/4 pour tuyau 6/9 . Mettre de distributeur sous tension à l'aide de l'interrupteur situé à l'arrière Clé de contact sur la droite pour la mise sous tension porte ouverte CONFIGURATION DES BACS PRODUITS : Spirale de 6 : Espacement de 18 mm 18 2 3 Thé 1500 gr Chocolat 2100 gr Café Grain 600 gr 1 Lait 450 gr Spirale de 12 : Espacement de 9 mm 18 9 Goulotte descente produit Chocolat/Lait Demi Lune plus Haute Eau Café Express CC Bol 1 Bol 2 Eau 1 Eau 2 Récapitulatif des Fonctions , en Programmation , des Touches de Sélections . EN Mode Programmation : Sélections Ps. 1 : " Bouton " Expresso Sucré 1 MENU Principal - - - - " 2 Café Long en grains Sucré 2 Sous MENU " 3 Café Crème en grains Sucré 3 Sous MENU " 4 Café au Lait en grains Sucré 4 Augmentation Valeurs " 5 Cappuccino Sucré 5 Diminution Valeurs " 6 Moccacino 6 MENU Principal " " 7 8 Boisson Chocolatée Thé Citron 8 Distribution Produit Dosage - - en Direct . ( En Programmation Touche ) XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 2 CARACTÉRISTIQUE TECHNIQUE de la PORTE DESCRIPTION : Platine d'Insertion Clé de Programmation Flash en option sur XS . - Démontage Plaque de Protection Néon , Affichage . Dévisser les Vis désignées. BOUTON MODE ( Entrée en PROG ) VOLET à ouvrir pour la mise en place des Étiquettes de Sélections - Sur la platine à l'intérieur de la porte : Platine Affichage BOUTON MODE ( Entrée en PROG ) Cordon de Liaison Carte Affichage et CPU Connecteur J4 pour Accepteur 12 V . Liaison Clavier XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 3 ACCÈS A LA PROGRAMMATION Sur la platine affichage : Bouton MODE A l'intérieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE. ( En haut en gauche cache néon ) 1 : Prog 3 : Free En Alternance 4 : Lavage 2 : Info 5 : Man Ps 1 Voir pages 5, 12 , 13 PROGRAMMATION Ps 2 Produit / retard produit Eau / retard eau / mixeur Ps 2 Attribution Prix par sélections Ps 2 Pour monnayeur à Impulsions Options/Acceptation pièces Ps 2 Temp chauffe eau Ps 2 Configuration / Message BOUTON ( 1 à 8 ) Ps 1 Voir page 5 PROGRAMMATION PRIX ( 1 à 8 ) Ps 1 Voir page 6 PROGRAMMATION PIECES Ps 1 Voir page 6 PROGRAMMATION TEMPERATURE Ps 1 Voir pages 6 , 7 , 8 PROGRAMMATION DIVERS Type Mon. / Euro / etc . . . Ps 1 Voir page 8 Ps 2 Tests / Visualisation Temp sur Affichage Ps 2 Cycles totaux, partiels, caisse, nbre Tests, Total Prix Ps 2 Options MDB Ps 2 Arrêt , Marche , Lavage .. Ps 2 Registrations OFF DIAGNOSTIC Ps 1 DONNÉES DE VENTE Voir page 9 Ps 1 Voir pages 10 PROGRAMMATION MDB Ps 1 Voir page 11 PROGRAMMATION HORLOGE Ps 1 Voir page 11 REGISTRATION HORS SERVICE Ps 1 Voir page 11 PROGRAMMATION Ps 2 PRODUIT QTY Ps 1 XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 4 ACCÈS PROGRAMMATION , ESSAI , LAVAGE , AUDIT : Sur la platine affichage : Bouton MODE A l'intérieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE Apparaît sur l'affichage 1 : Prog. 2 : Info 3 : Free 4 : Lavage Ps 1 Prog : Ps 1 Accès Programmation " 2 Info : Ps 2 Accès au compteur : CYCLE TOTAL " 3 Free-Vend : ESSAI gratuit : Appuyer sur PS . . . . 4 Lavage : Ps Ps 5 Man 5 : Man de la sélection désirée 1 Groupe Café / Ps 2 Lavage Bol 1 / Ps 3 Lavage Bol 2 8 Demi Cycle Groupe Café / ( Control de fonctionnement ) : Pour sortir des services ou de la programmation ré appuyer sur MODE Accès Programmation Temporisation , Prix …. Une impulsion sur MODE Puis PS 1 Pour Programmation Bouton Apparaît sur l'affichage Ps.1 1 ( Poussoir de Sélection 1 ) 1 P Impulsion successive sur PS1 x R O G R A MMA T I O N - B O U T O N 1 x 2 : Pour Programmation Bouton 2 " " " 3 : Pour Programmation Bouton 3 " " " " Pour Programmation Bouton " " " " 8 Pour Programmation Bouton 8 " " " 9 Programmation des P R I X Apparaît sur l'affichage P : - - - - - - Programmation et Dosage par Poussoir de Sélection ( Voir page 11 ) Attribution des prix par sélection R O G R A MMA T I O N - P R I X - - - - - - - - - - Accès par PS 2 Prix 1 successivement " à Prix 8 sélection sélection Si vous voulez sortir de la programmation, Appuyer sur XS E Flash 1 8 Augmentation PS 4 + Diminution PS 5 - du Prix PS 1 pour mémoriser et MODE Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 5 Ps.1 x 10 PROGRAMMATION PIÈCES Apparaît sur l'affichage : Seulement pour monnayeur à impulsion .(G13,RM5…) P RO G R A MMA T I O N - P I E C E S Accès par + PS 4 - PS 5 Accès par - - - - - - - - PS 2 C a n a l A 0 0 . 0 5 PS 2 C a n a l B 0 0 . 1 0 Accès par PS 2 X C a n a l C 0.20 … D 0.50 … … E 1.00 F Valeur Jeton - Canal F = Jeton T2 ( Rèf: TK 1754 ) Ps.1 x 11 TEMPÉRATURE Apparaît sur l'affichage P R O G R A MMA T I O N - T E MP E R A T U R E Accès aux données par Ps 2 - - - TE MP E R A T UR E C h a u d i è r e 90° à 92° Réglage température chauffe-eau chaudière grain + PS 4 - PS 5 Ps 2 TE MP E R A T UR E p r e m i e r Pour établir la Valeur choisie c a f é 91° à 93° Réglage température chauffe-eau chaudière grain 1 er café Ps 2 d e f i n i t i o n premier Café 1 0 ou 1 5 Min Temporisation exprimée en minute . Période entre deux sélections cafés, considérant que le groupe café c'est refroidi, remonte la température en premier café pour le café ou les cafés suivants . XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 6 Ps.1 x 12 DIVERS Apparaît sur l'affichage P R OG R A MMA T I ON - D I V E R S Accès par PS 2 C OD E - - - - - - - - A P P A R E IL A Puis B Accès par 0 - Code A N ° du Site - Code B N ° de l'appareil PS 2 M E S S A G E 0 - Accès par PS 2 Message ( 0 à 7 ) 3 = Programmable sur PC Rhea … ,Pause caf…., Donnez vous…Etc T Y P E MO NNA Y EU R PAR.SING.VEND PAR.SING.VEND PAR.MULT.VEND Accès par PS 2 A C C E S Accepteur Accepteur vente multiple C o d e 0 0 + PS 4 - PS 5 Accès par - Code d'accès en programmation 111 à 118 ; 211 à 218 …… PS 2 R E T A R D VENTILATEUR M i n u t e s 0 3 - Retard aspiration 3 Temps en Minutes du fonctionnement du moteur d'aspiration après une sélection Cavalier sur la Platine de Puissance pour la ventilation permanente . Jumper JP4 en dessus Fusible F2 A positionner entre les deux plots XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 7 Accès par PS 2 T E MP S B E E P . 2 Accès par PS 2 Beep Times Temps du "Bip" sonore n o mb r e d e c i ma l : 2 - Affichage d'origine 2 Possibilité = 0 - 1 - 2 - 3 Accès par PS 2 L a n g u a g e : Française Accès par PS 2 Type Meule 0= + PS 4 - PS 5 Après 1 = Avant - 0 = Mouture après - 1 = Mouture direct ( Mouture d'avance ) Accès par PS 2 A B I L Fc 0 ( Au moment de la sélection ) P o r t e Ou v e r t e 0 1 = ab - 0 = Mise en fonction direct avec contact de porte. - 1 = Sécurité de porte ouverte pour intervention technicien .Une impulsion sur bouton mode pour la mise en fonction . Accès par PS 2 P r 0= e m i e r e I n s t a l P r e mi è r e 1 - 0 = Lors de la prochaine mise sous tension le distributeur revient en "Première Installation" Ps.1 x 13 DIAGNOSTIC Apparaît sur l'affichage D I A G NOS T I QU E - - - - - - - - - - - - - - - - - - Accès par PS 2 A B I L . D I S P L AY TE MP E R A T . Affichage température + 0 1 1 = O U I NON OUI EX : " 92°" PS 4 Pour établir la Valeur choisie Accès par PS 2 PS 5 V O L T A G E Vo l t XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 25 , 0 Page 8 Ps.1 x 14 Info des Ventes Accès par PS 2 x 1 . T O T A L S E L E C TI O N x x x x x x Accès au compteur : CYCLE TOTAL x 2 . P A R T I E L S x x x x x x x 3 . T O T A L C A I S SE x x x 4 . N U ME R O . x x E S S A I E X x 5 . T O T A L S E L 1 X à x 8 T O T A L S E L 8 X Les Infos de 2 à 8 sont avec une remise à 0 possible . . . . Ceci en agissant sur PS 4 Maintenu quelques secondes Lecture simplifiée des données de vente. ACCÈS PROGRAMMATION : Sur la platine affichage : Bouton MODE A l'intérieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE Apparaît sur l'affichage 1 : Prog. 3 : Free Ps 2 4 : Lavage 2 : Info 5 : Man Info Accès par PS 2 x 1 . T O T A L S E L E C TI O N S x x x x x x Accès au compteur : CYCLE TOTAL Uniquement pour Monnayeur Ps.1 x XS E Flash 15 Version MDB " 1 Cordon " M D B Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 9 Ps.1 x 16 HORLOGE Accès par PS 2 D E B U T : Heure de mise en fonction . 06 : 0 0 + PS 4 Accès par - PS 5 Heure d'arrêt de fonctionnement Accès par PS 2 F I N: 20 : 0 0 PS 2 Heure de Lavage automatique D E B U T L A V A G E: 06 : 1 0 ( Bols solubles et Cycle Café Grains ) - A noter que le lavage des bols solubles se fait uniquement si 10 conso( Environs) sont effectués A Noter : L'utilisation de la fonction " HORLOGE " entraîne un Gain de Productivité " Moins de SAV" et une Économie d'ÉNERGIE ! Pendant la période d'arrêt de fonctionnement la chauffe se fait à 70 % Donc moins d'Entartrage du Chauffe Eau . Programmation le Matin d'un lavage automatique des bols solubles et lancement d'un café en grains perdu . Ceci afin d'avoir le premier café client excellent !! Accès par PS 2 X ….. Heure ; Jour ; Moi ; Année . " Ps.1 x 17 1 8/ 0 6/ 0 3 REGISTRATION Accès par PS 2 R E G I S T R A T I HO R S O N S E R V I C E VERITABLE OUTIL de TRAVAIL pour le Service Technique . Permet un suivi de l'appareil en cas d'indication de pannes intermittentes !! Garde en mémoire les 20 derniers OFF . Accès par PS 2 N° 1 1 7: O F F 4 0 1 2/ 6 0 9 / 2 0 0 1 Une impulsion sur PS4 pour effacer les OFF . Ps.1 x 18 PRODUIT QTY Accès par PS 2 P R OG R A M M A T P r o d u i t Accès par PS 2 q t y - Q T Y P r o d u i 0.0 I ON t 1/2/3 0 . 0 Ne pas programmer de valeur dans les adresses produits 1 , 2 et 3 .( Blocage des sélections ) XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 10 Tableau de Programmation des Boutons 1 à 8 . ACCÈS PROGRAMMATION : Sur la platine affichage : Bouton MODE A l'intérieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE Apparaît sur l'affichage 1 : Prog. 2 : Info 3 : Free PS 1 4 : Lavage 5 : Man Apparaît sur l'affichage P RO G R A M M A T I O N - BO U T ON 1 - - - - - - Tableau de Programmation des Boutons 1 à 8 . PS 2 x### ABILITE PS 4+/ 5 - Abilité "### Prog Total ou Partiel Désactivé : Visualisation de toutes les Tempos ou seulement celles utilisées "### Eau Café Express CC "### Séquence Café 1=Café Avant "### Produit 1 "### Retard départ produit 1 "### Produit 2 "### Retard départ produit 2 "### Produit 3 "### Retard départ produit 3 "### Eau 1 "### Retard départ Eau 1 "### Mixeur 1 "### Retard départ mixeur 1 "### Vit Mixeur 1 "### Eau 2 "### Retard départ Eau 2 "### Mixeur 2 "### Retard départ mixeur 2 "### Vit Mixeur 2 Présélection 0 Puis 0 . . . . . . . . . . . . . . . . Pas de sélection PS 2 Présélection 0 PS 2 x 0 " 0 0 " Message Présel Sans sucre, + Sucre, Sans Gobelet, Déca Orge,Extra lait , Espresso . Bac Produit 0 Lait N° : 2 0 " Quantité 0 Extra Lait + 0 Abil Présel 0 PS 2 x 0,5 Touche 1 : OUI 0 à 0 Abil Présel 0 Touche 8:NON 8.. Non 0 0 0 0 PS 4+/ 5- " XS E Flash Nom de Sélection N° Sel 3 Choisir le Nom de la Sélection Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 11 Dosage par sélections XS E 3 : La PROGRAMMATION des DOSAGES " TEMPS ", s'effectue par Bouton de Sélection de PS 1 à PS 8 . Vous remarquerez une flexibilité totale soit une souplesse d'utilisation car il est possible de paramétrer le temps de fonction des produits, des mixeurs, de l'eau et de retarder le départ des produits, des mixeurs , etc . . . . Affichage Temps Dosage 1 - Café court Eau Café CC 60 6 cl 2 - Café long Eau Café CC 85 8,5 cl 3 - Café au Lait Eau Café CC 60 6 cl Lait (Prod 2) 2.0 4,2 gr Eau 4.5 6 cl Eau Café CC 60 6 cl Lait 1.8 3,8 gr 2.0 4 cl Eau Café CC 60 6 cl Lait 1.8 3,8 gr Chocolat (Prod 1) 1.4 7 gr 4 . 5 6 cl Chocolat 3 . 8 21 gr Eau ( 1 ) 10 . 0 12 cl Retard produit 1 2 . 0 Chocolat 3.8 21 gr Eau ( 1 ) 10 . 0 12 cl Lait 2.1 4,5 gr Retard produit 1 2 . 0 Retard produit 2 3.5 Thé (Prod 3) 3 . 3 12 gr Eau ( 2 ) 10 . 0 12 cl Retard produit 3 2.5 4 - Café crème Eau 5 - Cappuccino Eau 6 - 7 - 8 - Chocolat Chocolat au lait Thé citron (1) (1) (1) Dosage des Produit en direct Une fois dans l'adresse Temporisation du produit désirée , appuyer sur PS 8 Immédiatement, la Dose de produit seul est Distribuée . Faire 3 essais consécutifs pour une bonne moyenne de dosage . XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 12 Information succincte sur la Programmation des Données ( Soft ,Master , …. ) à l'aide de la Clé à Puce sur XS E Flash . Transfert des Données sur le Distributeur ( Clé Rheaction ): Permet la configuration de la platine Master ( Cpu, Puissance ) Coupé le courant du Distributeur . Insérer la Clé Pré-Programmée sur la Petite Platine de porte comme ceci : ( Platine de Programmation Flash en option ) Positionnement Clé . Les Contacts de la clé se positionnent du côté de la Platine . Remettre le courant . Visualiser l'affichage du distributeur . Dans un premier temps il Indique : programing Fichier MASTER uniquement . master Puis programing Donnée EAROM programing OK Recouper le courant et Retirer la Clé . La Programmation du SOFT est effectuée . Vérifier toutes les temporisations ,vos prix et données diverses dans la programmation . A savoir qu'il existe un logiciel sur PC pour visualiser toutes les fonctions des Distributeurs Électronique Flash. XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 13 Utilisation de la clé Rhéaction pour la Récupération et le Transfert des Données Récupération des Données sur la Clé à Puce ( Clé Rheaction ): Nécessite une Clé Pré-programmée avec un fichier " DATA " du même type que votre distributeur ! Fonction très utile pour préparer plusieurs appareils du même type . Dosage Temporisation identique = Gain de temps Distributeur sous tension. Insérer la Clé sur la Petite Platine de porte comme ceci : ( Platine de Programmation Flash en option ) Positionnement Clé . Les Contacts de la clé se positionnent du côté de la Platine . Appuyer deux fois sur le Bouton Mode ( Programmation ) . L'afficheur Indique : programing Puis Clé programing OK Retirer la Clé . Transfert des Données sur la Clé à Puce ( Clé Rheaction ): Sur un autre distributeur du même type , couper l'alimentation et insérer la Clé sur la Petite Platine de porte comme précédemment : Remettre le courant et visualiser l'affichage du distributeur : programing Données Earom Puis programing OK Éteindre l'appareil et retirer la clé . La Programmation des Dosages, Prix … est effectuée . Vérifier quand même toutes les temporisations ,vos prix et données diverses dans la programmation . A savoir qu'il existe un logiciel sur PC pour visualiser toutes les fonctions des Distributeurs Électronique Flash. XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 14 MESSAGE D'ERREURS Code Erreur Définition REMÈDE OFF 1 - Manque de gobelets - Gobelets en matériau non adapté - Gobelets de type non adapté OFF 2 - Défaut de communication entre la carte CPU et système de paiement - Le système de paiement n'est pas alimenté ou défaillant - Vérifier la configuration et la programmation - Brancher le cordon série à la platine CPU série de la platine CPU - Contrôler le monnayeur - Cordon série Hors service OFF 3 Trop Plein d'eau usée - Micro-contact flotteur trop plein - Vider le seau d'eau usée OFF 4 - Mouvement sucre du bec verseur ne revient pas en position repos (version E grains et FBT thé feuilles) - Contrôler le micro-contact - Le système moteur du mouvement - Système de distribution encrassé OFF 5 - Défaut Mémoire Une ou les deux mémoires EAROM sont défaillantes - Vérifier les mémoires EAROM - les remplacer - Platine CPU défectueuse OFF 6 - Absence d'eau - La sécurité d l'électrovanne d'entrée d'eau s'est déclenchée - Voir arrivée d'eau (ouvrir robinet, vérifier la pression d'eau) - Sécurité trop plein E.V. d'entrée d'eau : (purger la soupape de l'électrovanne d'entrée) - Témoin 24 volts sur monnayeur OFF 6B OFF 7 Vérifier centrale recharge eau - Cycle d'infusion trop long - Doseur volumétrique - Pompe Haute pression - Mouture trop fine (voir degré de mouture) ou filtre bouché (version E café grains) OFF 8 OFF 9 - Charger des gobelets dans le distributeur - Contrôler le circuit photo-cellule - Se référer aux spécifications du manuel - Groupe café ne revient pas en position repos (Version E café grains) - Démonter , contrôler le groupe compact - Nettoyer et graisser / Essayer manuellement - Remettre en place, essai - Manque café en grains / Dose insuffisante de café moulu dans le doseur (Version E café grains) - Contrôler manque café grains - Cycle mouture trop long / meule usée - Temps moulin 15.0 (voir "TEMPS DE MOUTURE" dans DIVERS) - Programmation - Initialiser la platine : (entrez en PROGRAMMATION en maintenant appuyez le bouton poussoir PROG dès la mise sou-tension, rétablir toutes les fonctions de programmation standard) - Platine CPU Hors service OFF 10 - L'EPROM à été remplacée avec une version non compatible OFF 11 Manque d'eau dans circuit froid OFF 12 - Moteur transfert gobelets (sur MODA, bras du mouvement) - Contrôler le circuit 24 volts - Contrôler le support de bras moteur - Cordon CPU/TRIACS OFF 13 - Moteur transfert ou bras des gobelets - Contrôler les Micro Contact Bras - Contrôler le circuit 24 volts OFF 14 - Système d'entrée d'eau - Trop de boissons ont été distribuées sans rétablir le niveau d'eau dans la chaudière - Contrôler le circuit 24 volts - Micro-contact centrale d'eau hors service - Flotteur de la centrale gobelets - Moteur transfert gobelets de la colonne centrale OFF 15 - Contrôler le circuit 24 volts - Contrôler le chargement des gobelets (blocage, ...) - Retirer les gobelets coincés entre la colonne et la paroi - Moteur ne peut pas pivoter SUITE DES OFF : EN PROFESSIONNEL .... VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DU MATÉRIEL EN ATELIER POUR L'ÉTUDIER AVANT TOUTE LIVRAISON FINALE CHEZ VOTRE CLIENT : AFFIN DE POUVOIR APPORTER LE MEILLEUR SERVICE . XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 15 MESSAGE D'ERREURS Code Erreur Définition REMÈDE - Contrôler et éventuellement remplacer le clavier de service - Touche coincée - Cordon de liaison OFF 16 - Clavier interne de service OFF 16A Vérifier le clavier PROG sur la CPU OFF 16B Vérifier le clavier FREE sur la CPU OFF 16C Vérifier le clavier LAVAGE (Dessous le chargeur de gobelets ) OFF 17 Clavier sélections N°1 OFF 18 Clavier sélections N°2 " OFF 19 Clavier sélections N°3 " " " OFF 20 Clavier sélections N°4 (sur MODA) " " " OFF 21 Clavier sélections N°5 (sur MODA) " " " OFF 22 Clavier sélections N°6 (sur MODA) " " " OFF 23 - Groupe infusion thé feuilles ne retourne pas en position repos OFF 24A Vérifier circuit basse tension (tension excessive) OFF 24B Vérifier circuit basse tension (tension insuffisante) OFF 25 Vérifier moteur chute gobelet OFF 26 Vérifier fermeture station gobelet OFF 31 - Température chaudière Expresso (sur E grains) OFF 31A Vérifier température chaudière expresso (température haute) OFF 31B Vérifier température chaudière expresso (température basse) OFF 31C Vérifier température sonde chaudière expresso Sonde Température défectueuse OFF 32 - Température électrovannes expresso (sur E grains, groupe compact) - Contrôler la température - Vérifier sonde de température / circuit chauffage sur bloc infuseur OFF 32A Vérifier température groupe d'infusion (température haute) OFF 32B Vérifier température groupe d'infusion (température basse) OFF 32C Vérifier sonde température groupe d'infusion OFF 33 OFF 33A Vérifier température chaudière solubles (température haute) OFF 33B Vérifier température chaudière solubles (température basse) OFF 33C Vérifier température sonde chaudière solubles OFF 34 - Contrôler le clavier de sélections de PS 1 à PS 9 - Touche coincée - Clavier hors service de PS 10 à PS 18 - Contrôler le circuit 24 volts - Vérifier la position du groupe thé - Extraire le groupe thé, le nettoyer, ... essai - Micro-contact sur le système - Cordon CPU / Triac - Contrôler la température - Vérifier sonde de température / circuit résistance de chauffe eau café grains - Vérifier sonde de température / circuit résistance de chauffe eau - Contrôler la température - Température chaudière solubles (sur E grains) - Température groupe réfrigérant (sur FP froid poudre avec contrôle de température) - Vérifier sonde de température dans le groupe et le compresseur - Contrôler la température EN PROFESSIONNEL .... VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DU MATÉRIEL EN ATELIER POUR L'ÉTUDIER AVANT TOUTE LIVRAISON FINALE CHEZ VOTRE CLIENT : AFFIN DE POUVOIR APPORTER LE MEILLEUR SERVICE . XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 16 Caractéristique Électronique . Vue Platine Puissance ( Arrière du distributeur ) Cordon de Liaison CPU- PUISSANCE . Cavalier d'alimentation direct moteur Ventilateur . Cordon de Liaison Exécutif . Fusible FU2 ( 6,3 A Ret ): Protection circuit 24 V ( Alim Moteur , EV, …) Fusible FU1 ( 2 A Ret ): Protection circuit 5 V ( Alim Platine ) Connecteur P1 : Alimentation Générale - Entrée 5 V Fils Noir - Entrée 24 V Fils Jaune - Sortie 24 V Ventilateur Fils Jaune / Rouge Fusible F2 ( 6,3 A Retardé ) : Protection MOULIN à CAFÉ . Alimentation Résistance Chauffe Eau : Fils Marron/Rouge Pont Redresseur ( Pt de Diode ) pour Moulin à Café . - Fils Rose , Bleu ( 24 V~) - Fils Marron , Rouge ( 24 V-) Connecteurs Alimentation Moteurs , E V , Mixeur …… Fusible F1 ( 6,3 A Retardé ) : Protection Moteur Groupe et Pompe Vibrante . Raccord Arrivée d'eau ( 3/4 Gaz Femelle ) Prise Alimentation Distributeur Café . Deux Fusibles T 12 ( 12 A ) Protection Générale . Rouge / + 24 CC Rose / 24 V~ Bleu / 24 V~ Marron / - 24 CC Problème divers n'étant pas signalés par un message à l'afficheur SYMPTÔME CAUSE PROBABLE - Absence de tension sur le secteur Le distributeur n'est pas alimenté en courant 230 volts - Prise débranchée - La chaudière est en ébullition - Un fusible général sur le 230 v a sauté - L'interrupteur de mise sous tension est défaillant Le distributeur ne fonctionnent pas, certaines parties sont alimentées, mais l'afficheur reste éteint Le distributeur est allumé, la sélection commence, mais il ne distribue ni eau ni produit Le distributeur est allumé, la sélection commence, mais distribue l'eau pas de produit La distribution d'eau n'est plus régulière Version Grains XS E Flash REMÈDE - Attendre le rétablissement, vérification de la ligne (disjoncteur ou fusible ) - Rebrancher la prise - Rétablir le thermique de sécurité (klixon) correspondant à la chaudière qui présente l'anomalie . Vérifier le câblage de la sonde à immersion ou la résistance dans la chaudière et les remplacer s'il y a lieu . - Le ou les remplacer ( 12 A ) situé vers le bloc inter / prise - Le remplacer - Un fusibles sur la carte Puissance est claqué - Le remplacer - F 1 2 A. 5x20 verre Circuit 5V - L'afficheur est mal relié à la carte CPU - Vérifier que le branchement soit correct - Un fusibles sur la carte Puissance est claqué - Le ou les remplacer - F 2 6,3 A. 5x20 verre Circuit 24 V - Voir alimentation sur la carte de puissance - Vérifier et remplacer la carte de puissance - Un ou plusieurs conteneurs de produits ne sont pas correctement raccrochés dans leurs emplacement - Accrocher correctement les conteneurs de produits - Chauffe-eau entartré , came pince tuyau bloqué, - Détartrer, Vérifier la connexion du moteur à came - Tuyau inox de 4 cm dans le chauffe-eau le la pompe aux 3 sorties entartré - Démonter la pompe, sortir le tuyau inox est le nettoyer Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 17 RÉGLAGE DU GROUPE MICRO " CAFÉ GRAIN " XS EXPRESSO CAFÉ GRAINS RHEA-VENDORS fabriquant de distributeurs automatiques de boissons à base de café en grains, bien connu depuis de nombreuses années , utilise désormais le " Groupe Café Micro " en plastique Alimentaire . Avec ce "MICRO" groupe, tous les paramètres essentiels sont atteints . En voici les avantages : - Porte filtre supérieure sur ressort de compensation avec réglage en hauteur . - En grand débit , pas de remontée de vapeur dans le cône et pré-éjection de la pastille de mouture sur la droite le cône restant à gauche . - Qualité/Hygiène : Infusion totale avec décompression d'eau immédiate . - Moins d'entretien : Les "Micro" Filtres se bouchent plus rarement . - Auto Repositionnement du Groupe "MICRO" , facilité de démontage/remontage . - Accessibilité : Plaque support démontable par 2 vis , pour accéder au chauffe-eau , électrovanne … 1 - QUALITÉ Préparation du café = café en grains moulu au fur et à mesure et à mesure et percolé tasse par tasse, extrayant le meilleur et le maximum de l'arôme . Une pastille réduite en diamètre et avec plus d'épaisseur de mouture donne une régularité, une constance du produit et permet de tirer la meilleur quintessence du café, éjection automatique de la pastille de mouture compact et sèche . 2 - RÉGLAGE DE LA FINESSE DE LA MOUTURE * Fermer la trappe du bac café grain * Enlever le bac café grain Réglage par la couronne mobile sous le bac café grain Vue de dessus Couronne + Grosse + Fine - Mouture fine : Visser vers le droite - Mouture plus grosse : Dévisser vers la gauche Réglage moyen : sans mettre de café - Mettre d'abord la meule supérieure en contact avec la meule inférieure - Faire un retour en dévissant de 25 à 30 crans Bac Café Grains Trappe de Fermeture Vue de face N.B. : * 2 crans vers " + fin" XS E Flash 1 seconde d'infusion en plus, après avoir tester 3 Cafés Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 18 3 - RÉGLAGE DU GRAMMAGE PAR LE DOSEUR VOLUMÉTRIQUE 24 V D.C. + Vers + = 166 crans Vers - = 0 cran Le doseur se compose de 166 crans . Pour le réglage, on part du - vers le + : à 0 cran à 39 - 40 crans à 70 - 75 crans à 120 crans = = = = 5 à 5,5 g de café grain 6 g de café grain 6,5 g de café grain 7 g de café grain N.B. : Avec un réglage à 6,5 g (conseillé ), on obtient 155 cafés grain au kilo . 4 - RÉGLAGE DU GRAMMAGE ACCEPTABLE DANS LA CHAMBRE DU " MICRO" GROUPE Le groupe possède 3 réglages ( position) possible correspondant à des hauteur de piston supérieur * Position * " * " A B C = = = 5 à 6 grs de mouture 6 à 7 grs " 7 à 8 grs " Position livré en standard 5 - RÉGLAGE DU VOLUME D'EAU Le réglage est électronique ( en programmation ) - Entrer en programmation ( appuyer sur BOUTON MODE à l'intérieur de la machine ) - Appuyer sur PS 1 Bouton 1 pour Café Court Expresso - Appuyer sur PS 2 pour aller à : * E.C. Express ( temps de l'eau pour le café grain court ) : Un café court = 6 à 7 cl temps = 50 à 60 - Appuyer sur PS 1 - Appuyer sur PS 2 pour aller à : * Bouton 2 pour Café Long E.C. Express ( temps de l'eau pour le café grain long ) : Un café long = 9 à 10 cl temps = 90 N.B. : * En ce qui concerne le café grain, ce qui est important c'est la qualité du café il ne faut donc pas mettre trop d'eau . ( un café court sera meilleur ) 6 - RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE - Entrer en programmation ( appuyer sur BOUTON MODE à l'intérieur de la machine ) - Appuyer sur PS 1 TEMPÉRATURE - Appuyer sur PS 2 pour aller à : * Température CAFÉ ( Chaudière ) * Temporisation premier café * Température premier café = 90° à 92° C = 15 Minutes = 91° à 93° C 7 - RÉGLAGE DU TEMPS D'INFUSION - C'est le temps de l'ouverture de l'électrovanne, donc du passage de l'eau à travers la mouture - Le temps d'infusion pour un bon café grain court est de 15 s pour une quantité égal à 7 cl . 8 - RÉSUME Pour avoir un bon café grain de qualité, il faut : - XS E Flash D'abord un café grain de qualité, composé environ de 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta Avoir une mouture qui roule sous les doigts Régler le grammage à 6,5 g Régler le volume d'eau ( café court ) à 60, ce qui correspond à 7 cl Régler la température à 92 , ce qui correspond à 92 ° Avoir un temps d'infusion égal à 15 secondes Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 19 Distributeurs Automatiques GROUPE CAFÉ GRAINS "MICRO" rheavendors Ce groupe café grains Micro équipe tout les distributeurs café grains de rheavendors. - Ôter le couvercle rouge du groupe "Micro". - Pour démontage, déverrouiller la palette de maintien Réglage de la course du porte filtre supérieur du piston d'infusion La pièce de réglage n°38 donne la possibilité de régler 2 hauteurs de course : Came identique sur l'arrière du groupe café. A pièce n°38 C B Sortie du Café B Porte Filtre Supérieur recto B B Chambre d'Infusion verso C Entrée de l'Eau C La position B est installée d'origine ; visuellement sur le groupe, les deux lettres sont en face. sens de rotation POSITION FIN DE CYCLE Ordre de Réglage afin d'obtenir un café Grains de Qualité 1 ) Quantité - Finesse : régler avec le doseur de mouture (café 6 / 6,5 gr). 2 ) Temps d'infusion : en fonction du réglage de la finesse de mouture, il faut avoir un temps d'infusion d'environ 15 secondes pour un café court (soit 7 cl). 3 ) Tassage : corriger éventuellement la hauteur du porte filtre d'infusion supérieur : Position A : De 5 gr à 6 grs de mouture ( Porte filtre plus bas de 1,5 mm ) Position B : 6 à 7 grs de mouture (=> position d'origine) Position C (plus haut de 1,5 mm ) : de 7 à 8 grs de mouture 4 ) Réglage des températures : Température Chaudière = 90° à 92° C Température 1er Café = 91° à 93° C ( 1° de plus par rapport à la température Chaudière ) NB : L'électrovanne d'infusion de sortie de chauffe - eau n'est pas chauffée. XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 20 Bleu / Blanc Orange Bleu Marron XS E Flash Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 21 MESSAGE D'ERREURS SYMPTOME Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 2”: le distributeur est hors service. Affichage de “OFF 5”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “MANQUE EAU”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 6B”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 10”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 12”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 14”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 16”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 17”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 31A”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 31B”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 31C”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 24 V basse tension”: le distributeur est hors service. Le distributeur affiche “HORS SERVICE OFF 24 V haute tension”: le distributeur est hors service. Affichage de "PLEASE LOAD THE MASTER PROGRAM" XS E Flash CAUSE PROBABLE REMEDE Absence de colloque sériel entre Programmer correctement le système de la carte et le système de paiement paiement sériel. Brancher correctement le système de paiement à la carte Le système de paiement n’est pas S’assurer que le système de paiement soit alimenté ou est défaillant. fonctionnel. Enlever la monnaie Monnaie bloquée dans le sélecteur Une ou les deux mémoires Les remplacer. EAROM sont défaillantes. Absence d’eau. Attendre que la pression du réseau soit rétablie (Versions au reseau). Ouvrir le robinet du réseau extérieur au distributeur (Versions au reseau). Remplir le reservoir hydrique interne (Versions AA) La sécurité de l’électrosoupape Rétablir la sécurité sur l’électrosoupape d’entrée de l’eau s’est déclenchée (Versions au reseau). Mauvais fonctionnement du Vérifier moteur pompe ou sonde de niveaux moteur pompe d’eau Perte des données Programmation Entrer en modalité de programmation, rétablir les réglages de toutes fonctions afin qu’elles plausibles Problèmes au moteur sélection Contrôlerprésentent le moteurdes et levaleurs cablâge relatif et tuyaux Trop de boisssons ont été Contrôler les sondes de recharge eau, elles distribuées sans rétablir le niveau pourraient être oxydées de la centrale recharge de la La touche sur de la carte afficheur Contrôler et éventuellement rem- placer la interne au distributeur est touche ou le câblage correspondant. bloquée. Contrôler et éventuellement rem- placer le Le clavier de sélection des touches de 1 à 8 présente au clavier ou son câblage correspondant. moins une touche encastrée. Une erreur a eu lieu dans le Contrôler et éventuellement remplacer la contrôle de la température de la sonde de contrôle température dans la chaudière chaudière et et éventuellement la résistance. remplacer la Une erreur(trop a eu haute). lieu dans le Contrôler contrôle de la température de la sonde de contrôle température dans la chaudière (trop basse). chaudière et éventuellement la résistance. remplacer la Contrôler et Sonde température coupée sonde de contrôle température Le fusible à 5 A sur la platine Changer le fusible. électronique est grillé Problèmes au transformateur Pistes sur la platine électroniques grillées Problèmes au composant sur la platine électronique. Remplacer le transformateur Contrôler et éventuellement remplacer la platine Controller le doide Zener TL 431 sur la platine CPU et éventuellement le remplacer Il n’y a pas aucun fichier master chargé sur la platine CPU Chargé sur la platine CPU le correct fichier master pour cet appareil Rheavendors FRANCE . Sce Technique. Le 21/05/2008 Page 23 ">
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