Cuire
Gâteau aux pommes et à la cannelle
Temps de préparation : 90 à 100 minutes pour 16 parts
Ingrédients
225 g de beurre ramolli
200 g de sucre
4 œufs
450 g de farine
1 sachet de levure en poudre
1 c. à s. de cannelle
600 g de pommes épluchées et cou‐ pées en fines tranches
150 g d'airelles
Pour le moule
Beurre
Chapelure
Accessoires
Moule en forme de couronne 26 cm
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Température : 150–170 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 55 à 65 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : MO + Chaleur tour‐ nante Plus
Puissance/température : 80 W + 160 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 45 à 55 minutes
-
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Température : 160–180 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 55 à 65 minutes
Préparation
Amollir le beurre, ajouter alternative‐ ment les œufs et le sucre, mélanger. In‐ corporer la farine mélangée à la cannel‐ le et à la levure en poudre et mélanger.
Ensuite, ajouter délicatement les pom‐ mes et les airelles.
Verser la pâte dans un moule en forme de couronne graissé et saupoudré de chapelure, faire cuire et dorer.
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