Cuire
Gâteau au fromage
Temps de préparation : 95 à 105 minutes pour 12 parts
Ingrédients pour la pâte
200 g de farine
1 c. à. c. de levure en poudre
100 g de sucre
100 g de beurre
1 œuf
Ingrédients pour la garniture
1000 g de fromage blanc
2 sachets de poudre pour flan à la va‐ nille
4 c. à s. d'huile
200 g de sucre
1 œuf
125 ml de lait
250 ml de crème
Accessoires
Moule démontable 28 cm
Préparation
La préparation de ce gâteau requiert le moule démontable. Si le moule est plus petit, le fromage blanc débordera.
Mélanger la farine, le beurre, le sucre, la levure et l'œuf jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Appuyer la pâte sur le fond du moule démontable et former un petit rebord.
Mélanger le fromage blanc, la poudre pour pudding vanillée, l'huile, le sucre, l'œuf et le lait. Fouetter la crème et in‐ corporer au fromage blanc.
Verser la préparation sur le fond et cui‐ re.
Après la cuisson, laisser brièvement re‐ froidir le gâteau dans le moule.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Cuisson intensive
Température : 160 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 75 à 85 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 150 à 170 °C
Niveau : 1 en partant du bas
-
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 160 à 180 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 75 à 85 minutes
-
Mode de cuisson : MO + Chaleur tour‐ nante Plus
Puissance/température : 150 W + 160
°C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 55 à 65 minutes
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