Cuire
Gâteau marbré
Temps de préparation : 85 à 90 minutes pour 18 portions
Ingrédients
250 g de beurre
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
4 c. à s. de rhum
150 ml de lait
500 g de farine
1 sachet de levure en poudre
3 c. à s. de cacao
Accessoires
Moule en forme de couronne 26 cm
Préparation
Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu'à obtention d'une crème. Mélanger le rhum, 120 ml de lait et la farine mélangée à la levure.
Prélever un tiers de la pâte et la mélan‐ ger avec le cacao et le lait.
Verser la moitié de la pâte claire dans un moule en forme de couronne. Verser et répartir la pâte au cacao. Ajouter une couche de pâte claire.
À l'aide d'une fourchette, tracer une spirale à travers les couches de pâte.
Cuire le gâteau.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Gâteaux / cake \ Gâteau marbré \ Moule en forme de couronne
Durée du programme : env. 65 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 150 à 170 °C
Niveau : 1 en partant du bas
-
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 160 à 180 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 60 à 70 minutes
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