Cuire
Muffins aux noix
Temps de préparation : 85 à 95 minutes pour 12 parts
Ingrédients
100 g de raisins secs
5 c. à s. de rhum
150 g de beurre
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
150 g de farine
1 c. à. c. de levure en poudre
125 g de cerneaux de noix grossière‐ ment hachés
Accessoires
12 petits moules à muffins env. 7 à 8 cm
Préparation
Faire tremper les raisins secs dans le rhum pendant env. 30 minutes.
Travailler le beurre pour l'amollir puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et les
œufs. Incorporer la farine mélangée à la levure et les noix. Ajouter les grains de raisin.
À l'aide de deux cuillères à soupe, ver‐ ser la pâte dans les moules à muffins, placer les moules sur la grille et faire cuire les muffins jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Pâtisserie \ Muffins \ Sans fruits
Durée du programme : env. 36 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 150 à 170 °C
Niveau : 2 en partant du bas
Temps de cuisson : 25 à 35 minutes
-
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Chauffage accéléré : désactivé
Température : 160 à 180 °C
Niveau : 2 en partant du bas
Temps de cuisson : 25–30 minutes +
Préchauffage
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