Cuire
Pain aux noix et au yaourt
Temps de préparation : 70 à 80 minutes pour 15 parts
Ingrédients pour la pâte
350 g de farine
150 g de farine de blé complet
1 c. à c. de sel
2 c. à. c. de levure en poudre
1 c. à c. de bicarbonate de soude
80 g de mélange de noix hachées
80 g de graines de tournesol
1 c. à s. d'huile alimentaire
1 c. à c. de sirop de pomme clair
200 g de yaourt
300 ml de lait
Pour saupoudrer
Graines de tournesol
Accessoires
Papier cuisson
Moule rectangulaire, 30 cm de long
Préparation
Mélanger le sel, la levure en poudre, le bicarbonate de soude, les noix et les graines de tournesol.
Mélanger l'huile, le sirop de pomme, le yaourt et le lait, ajouter le mélange de farines et verser la préparation dans un moule rectangulaire couvert de papier sulfurisé.
Saupoudrer de graines de tournesol et faire cuire et dorer.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Température : 180 à 200 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 45 à 55 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Température : 160 à 180 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 55 à 65 minutes
Remarque
Vous pouvez remplacer le sirop de pomme par du sirop de sucre blanc.
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