Soupes et pot-au-feu
Soupe au potiron
Temps de préparation : 50 à 60 minutes pour 6 portions
Ingrédients
1 oignon émincé
1 c. à s. d'huile
500 g de chair de potiron coupée en dés
125 ml de lait
375 ml de bouillon de légumes ou de poule
Sel
Poivre blanc
1 c. à c. de sucre
10 g de beurre
1 c. à s. de crème fraîche
6 c. à s. de crème
1 c. à s. de graines de potiron hachées grossièrement
Préparation
Mettre les oignons et l’huile dans un plat, couvrir et faire étuver à 850 watts pendant env. 4 minutes.
Ajouter la chair de potiron, le lait, le bouillon et les épices, couvrir et cuire à
850 watts pendant env. 6 minutes, puis
à 450 watts pendant env. 12 minutes supplémentaires.
Mixer la soupe en ajoutant le beurre et la crème fraîche.
Répartir la soupe sur 6 assiettes. Ajou‐ ter à chaque portion 1 c. à s. de crème et les graines de potiron hachées.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Cuisson au micro-ondes \
Soupe \ 1100 g
Durée du programme : env. 22 minutes
Autre possibilité de réglage
Phase de cuisson 1 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 4 minutes
Phase de cuisson 2 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 6 minutes
Phase de cuisson 3 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 450 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 12 minutes
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