Plats végétariens
Knödel au fromage
Temps de préparation : 50 à 60 minutes pour 4 portions
Ingrédients
300 g de pain blanc
200 ml de lait tiède
1 oignon émincé
10 g de beurre
150 g de gouda râpé en gros morceaux
150 g de Tilsit râpé en gros morceaux
3 c. à s. de persil haché
25 g de farine
3 œufs
Sel
Poivre
Accessoires
Poêle
Préparation
Couper le pain blanc en petits cubes, les tremper dans le lait et laisser repo‐ ser env. 30 min. Faire revenir et dorer les oignons dans le beurre.
Ajouter les oignons, le fromage, le per‐ sil, la farine, les œufs et les épices au pain blanc et bien mélanger.
Avec la préparation, former 8–10 boules
(ou knödel). Déposer les knödel les uns
à côté des autres dans un plat. Couvrir et cuire à 600 watts env. 6minutes, puis
à 450 watts env. 5 minutes.
Verser éventuellement du beurre roux sur les knödel. Servir avec une salade de tomates ou une sauce tomate, les knödel font un délicieux petit plat.
Réglage recommandé
Phase de cuisson 1 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 600 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 6 minutes
Phase de cuisson 2 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 450 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 5 minutes
103
