Poisson
Curry de poisson
Temps de préparation : 45 à 55 minutes pour 4 portions
Ingrédients
400 g de tranches d’ananas (en conser‐ ve)
1 poivron rouge
1 banane en rondelles
600 g de filet de sébaste ou de rascas‐ se
3 c. à s. de jus de citron
40 g de beurre
125 ml de vin blanc
125 ml de jus d'ananas
Sel
Sucre
Piments rouges
2 c. à s. de curry
2 c. à s. de liant pour sauce blanche
Préparation
Couper le poivron en quatre, vider et
émincer. Couper le poisson en gros dés.
Verser les dés de poisson dans un réci‐ pient et les arroser d'un filet de citron.
Ajouter les ananas, le poivron, la bana‐ ne, le beurre, le vin, le jus, les épices et le liant pour sauce et mélanger.
Faire cuire à couvert pendant environ 5 minutes à 850 watts, puis pendant en‐ viron 12 minutes à 450 watts.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Cuisson au micro-ondes \
Poisson \ 1600 g
Durée du programme : env. 35 minutes
Autre possibilité de réglage
Phase de cuisson 1 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 5 minutes
Phase de cuisson 2 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 450 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 12 minutes
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