Boissons
Pour des moments de confort
Qu'ont en commun les désaltérants, les stimulants, les boissons qui réchauffent et celles qui rafraîchissent ; celles qui apaisent avec celles qui rendent plus joyeux ? Elles déploient plus vite leur effet spécial qu'un plat, et nous trans‐ portent déjà avec bonheur pendant la dégustation. Les boissons – notam‐ ment celles qui sont à base de café aromatisé ou d'un "grand cru", créent des ambiances qui n'ont besoin d'au‐ cune explication. Celui à qui on sert une des boissons suivantes peut se sentir parfaitement à l'aise.
Astuces
Pour chauffer vos boissons, il est vital que vous respectiez les durées indi‐ quées. Si nécessaire, programmez une durée supplémentaire après un premier cycle.
Ne chauffez pas d'alcool fort pur. Ris‐ que d'incendie.
Évitez un retard d'ébullition, en mélan‐ geant le liquide avant de le réchauffer.
Attendez au moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le réci‐ pient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire, si disponible.
Selon le type d'appareil, pour réchauf‐ fer des boissons, vous pouvez aussi choisir une puissance de micro-ondes plus importante de 1000 watts. Les du‐ rées sont alors réduites indépendam‐ ment de la quantité.
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