Plats savoureux
"Pizza swirls"
Temps de préparation : 55 à 65 minutes pour 16 parts
Ingrédients pour la pâte
120 g de fromage blanc
4 c. à s. d'huile
4 c.à.s. de lait
1 c. à c. de sel
1 œuf
250 g de farine
1 sachet de levure en poudre
Ingrédients pour le fourrage
200 g de salami en dés
3 tomates coupées en dés
1 oignon émincé
50 g de fromage blanc
75 g de gouda râpé
Sel
Poivre
Origan
Pour badigeonner
1 jaune d'œuf
Pour saupoudrer
100 g de gouda grossièrement râpé
Accessoires
Papier cuisson
Plats en verre
Préparation
Mélanger le fromage blanc, le lait, l'hui‐ le, l'œuf et le sel. Ajouter une première moitié de la farine mélangée à la levure, puis la seconde moitié. Diviser la pâte en deux.
Étaler chaque moitié sur une surface fa‐ rinée en un rectangle de 40 x 25 cm.
Répartir la moitié des ingrédients de la garniture.
Rouler la pâte avec la garniture. Couper chaque rouleau en 8 tranches. Disposer chaque tranche sur le plat en verre cou‐ vert de papier cuisson.
Préparer de la même manière la deuxiè‐ me moitié de la pâte avec le reste de la garniture. Badigeonner les "swirls" de pâte avec le jaune d'œuf, parsemer de fromage et faire dorer.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Chaleur tournante
Plus
Température : 150 à 170 °C
Niveau : 1 et 3 en partant du bas
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : Chaleur sole-voûte
Température : 170 à 190 °C
Niveau : 2 en partant du bas
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
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